Посетили недавно данное заведение. Были огорчены. А мы большие любители кофе🤪Брали капучино.
Объем напитка: выбора позиций нет. Т.е. за гостя уже решили в каком объеме он будет пить, например, латте/капучино.
Вкус: очень молочный. Не кофе с молочной пенкой, а наоборот. Естественно о крепости я молчу.
Температура: себе просила погорячее. В итоге чуть теплый был. (Кофе начала пить сразу)
Цена: извините, но классический капучино 250мл как-то дорого.
Или если центр города, то и цены нужно завышать? Тогда пусть это будет оправданная цена.
Но есть места рядом, где намного вкуснее и доступные цены.
А так в целом очень уютное заведение. Желаю Вам процветания☀️
Посчастливилось посетить данное заведение 29 августа 2024 года, в день открытия. Удивительно, но лично меня с этим зданием связывает родственная связь. Мой дедушка работал здесь, когда ещё было трамвайное депо №3. И вот, прошло почти 19 лет, и теперь это здание изменилось до неузнаваемости. Из красного двухэтажного здания 1900 года, которое известно также как "Дом жилой работников трамвайной станции", оно преобразилось до настоящего "Дома гастрономии", где можно полноценно позавтракать, пообедать и поужинать.
Теперь конкретно про кафе-пекарню "Свет и заря", про одно из трёх заведений в этом здании. Интерьер очень приятный и светлый, чем-то близкий по стилю к современной классике. Очень классная фишка - это меню, которое отображено на стене в виде проекции. Насколько я помню, такого нет нигде и это настоящее ноу-хау для Ярославля. Бар отличный и заряжен по полному, кофемашина Victoria Arduino, кофемолка Mythos. Видно, что были в открытие вложены значительные ресурсы и силы. Очень понравился фильтр на мытой Танзании, лёгкий и приятный по вкусу с ароматикой сухофруктов и яблочкой кожуры.
Хочется пожелать данному заведению удачи, чтобы оно радовало своих гостей и прислушивалось ко всем отзывам
Некогда отличный Бородинский хлеб в последнее время превратился в дешевый сельский батон из бюджетного магазина. Сначала полностью пропал Бородинский вкус, а потом и вкус хорошего хлеба полностью. В итоге хлеб за 360 рублей за буханку превратился в дешевый сельский хлеб за 30-50 рублей.
Очень вкусный кофе и десерты, приветливые милые сотрудники, цены тоже в порядке привычных для центра.
Очень красивый интерьер заведения.
Ну и стаканчики отдельный вид искусства.😍😍
Потрясающе атмосферное место с вкусным кофе, из десертов понравился миндальный круассан и тарт с малиной
Персонал очень доброжелательный, принесли заказ к столику, рекомендую ❤️
Красивый интерьер, была в сентябре, 2 раза,но возвращаться не хочется, дорого, но по вкусу ничем не отличается от других заведений. Но даже это не отпугивает, Не понравился персонал, конечно не все такие некомпетентные сотрудники , пишу о тех кто обслуживал, не знают даже какой сыр добавлен в десерт, на кассе умудрился один еще и подшучивать, на тему которая его не касается , а только меня и того с кем я была. Попроще надо быть, и приветливее встречать гостей
Очень спорные впечатления остались.
Капучино на кокосовом хороший.
Супруг брал арахисовый раф, и был очень недоволен. Вкуса кофе нет и очень жирно, ему потом пол дня было тошно после напитка. Это, если что, далеко не первый раф в его жизни, но такая реакция первый раз.
Выпечка на фото на 4. Просто неплохо.
А вот взятые с собой десерты в виде тарталетки с ряженкой и грушей были ну прямо слабыми. Никакой игры вкусов, никакой ряженки не чувствуется, просто сладкое нечто как из любой рядовой кофейни навынос. Но ценник на эти тарталетки очень и очень немаленький (480р за штуку).
Плюсы: интересный интерьер, особенно понравились витражи на окнах, очень красивые.
Итого: очень средне за достаточно большие деньги
-1 звезда только за частое отсутствие позиций в меню напитков.
Ну очень вкусная выпечка и десерты! Да, дорого, но на столько вкусных булочек я еще не пробовал. Огорчает что ну очень часто в меню напитков чего-то нет. И не одной, а сразу многих позиций. Например, луковый латте из меню я не смог попробовать за мои 5 посещений.
А упаковка с собой просто изумительная!
Красивый интерьер, действительно хочется сюда приходить! Насчет кофе сказать не могу - не пробовала.
Из напитков понравился клубника таро(а-ля бабл ти из пимс, очень напомнило).
Как итог: ушла я с этим бабл ти и булочкой с клубникой(опять же а-ля розан) за 1000₽. Простите, название забыла.
Впечатления смешанные)) скорее всего вернусь еще))
Звезду сняла за довольно посредственный вкус выпечки…
Очень красивле и уютное место, прекрасный вежливый персонал. А выпечка и десерты простототдельный вид искуство, все выполнено очень аккуратно и эстетично. Очень вкусный хлеб.
Интересная новая кофейня в городе. Хотя по интерьеру она больше похоже на ресторан. Кофе хороший, но не идеальный. Все же в городе есть пару кофеен, где готовят лучше фильтр и эспрессо.
Десерты интересные.
Вообще вернуться хочется еще раз))
Ужасный сервис. Заказали кофе и булку. Чтоб быстро перекусить, заказали то, что готовить не надо. Кофе принесли через 10 минут, булку через 30. На вопрос - почему так долго, ответ - грели)) булка холодная, кофе остывший, сервис на 2.
Очень душевная пекарня с завтраками, которые хотя и долго готовятся, но того стоят. Обслуживание на высоте. Визитку с круассанчиком хочется унести с собой и не выбрасывать.
поздний завтрак сегодня состоялся в свет и заря!
Что могу сказать по десертам. Слойка с клубникой фаворит - кислые ягодки, нейтральное слоеное тесто, не приторный крем, похожий на пломбир и взбитые сливки. Ну это гастрономический оргазм однозначно!
Тарталетка с вишней меня тоже потрясла, кислая ягода, сладкий мусс и крем, шоколадное тесто, идеальное сочетание вкусов для меня 🤤
Пирожное фундук-карамель (вроде). Вау эффект не случился. Тесто и крем. Да, крем потрясающе вкусный, да, сам десерт не сухой и с кусочками орехов, но хотелось бы какую-нибудь прослойку для большей влажности. Хотя бы темный шоколад. Возможно, просто не мое. Для разнообразия ассортимента наверное хорошее
Холодный арахисовый раф с шапочкой из маршмеллоу был вкусный, по отзыву - особенно шапочка.
Матча так себе, слишком концентрированная, из-за этого горчит, пила и вкуснее. В меню она не прописана, но не хотелось пить холодную (в меню матча коконат на кокосов сорбете с джусболлами, думаю, она гораздо вкуснее), поэтому предложили классическую..
Вывод - обязательно сходите, точно найдете что-то по вкусу, интерьер красивый, много дерева, необычный декор. Как по мне, вайб осенний))
Обязательно вернемся туда. попробовать круассаны!
Очень красивое, атмосферное и вкусное место! Заходили утром за кофе и круассанами, остались в приятном впечатлении! Цены чуть выше средних, но оно того стоит!
Вкуснейшее сладкое. Круассаны повезла с собой из Ярославля домой.
Уютная атмосфера.
Рекомендую!
Show business's response
Марина П
Level 7 Local Expert
May 1
Уютное кафе. Брендированая посуда, форма персонала, цветовая гамма, спокойная атмосфера. Богатый выбор десертов и напитков. Всё очень вкусное. Хочется возвращаться.
Люблю заведения этих рестораторов и с нетерпением ждала открытия, возможно, именно высокие ожидания повлияли на общее впечатление. По визиту- сумбур персонала у витрины и в зале, выглядит все красиво и аппетитно, попробовали 2 булочки и 3 десерта: понравился один десерт, булочки неплохи , но не производят вау эффекта (что ожидаешь при цене 300+). Классный дизайн стаканов на вынос, за это лайк.
Хотела бы оставить свой отзыв. Сняла одну звезду по некоторым причинам:
1. Решила взять на пробу коконат матчу,в составе этого напитка конечно должен быть лед, но именно в этом напитке он занимал большую часть, чем сам напиток.
2. Посетила данное заведение уже ближе к вечеру, особого выбора из выпечки не было,но решили взять круассан, про него ничего плохого сказать не могу, достаточно вкусный.
Хорошая кофейня в центре города. Много сладостей, кофе, лимонад, молочный коктейль, чай. Чаи есть да хун пао, габа. Я брал габа с манго, Раф классический, две слойки. Вышло на 1600 р.
Очень вкусно, интересные десерты можно попробовать и внутри очень классно. Единственное не понимаю почему не дают взять чай с собой, кофе не пью, а чай с собой не дают(
очень классное заведение. понравился как и внешний вид, так и меню. холодный раф с арахисом-теперь мой фаворит! персонал приятный, атмосфера очень понравилось. сходить туда утром - самое то!
Поддерживаю комментарий ниже. Постарались над интерьером и экстерьером, но на этом все. Флэт уайт вообще без вкуса кофе, десерт маленький и как будто из перекрестка. Зайти взять кофе с пироженкой - 700-800р.
Удовольствие сомнительное - решайте сами)
До чего же приятное заведение) и очень красивая выпечка и пирожные
Кондитеру аплодисменты
1
Show business's response
Марина К.
Level 6 Local Expert
April 9
Атмосфера приятная, цепляющий дизайн помещения
Небольшой выбор классических блюд в меню
Думаю, можно было для такого уровня и собственного позиционирования сделать что-то более оригинальное
На троечку, цена не соответствует качеству, кофе, какао, слойка- тыща, ни ложек, ни сахара не предложили, пришлось спрашивать, на двоих принесли одну ложку, занавес
Оригинальный интерьер, вкусная еда и улыбчивый персонал!)
Я бы назвала это заведение «Ласточкино гнездо»)
Show business's response
Яна А.
Level 4 Local Expert
March 26
Латте обычное, уровня ниже среднего, не впечатлил
Круассан миндальный ожидалось, что будет с начинкой как это обычно бывает, но нет
Про акцию 7 кофе в подарок я узнала только сейчас, когда стала писать отзыв, лично не говорили и отметки не делали
Атмосфера и ремонт 10/10
Не буду рекомендовать к посещению своим знакомым данное заведение
какая - то путаница с «чай дня», «чай месяца». Чай дня нет, но есть чай месяца , зачем в меню написано обратное - и почему это уточнение так важно? Непонятно)
Чай был абсолютно пустой, не заваренный как нужно, не стоил своих денег
булочка с корицей вкусная, но холодная, разогреть даже не предложили, брала дважды)
ценник очень завышен
кофе обычный
Очень двойственные чувства остались: Первый визит понравился ну очень! Наивкуснейший круассан был. Второй визит состоялся неделей позднее, притащила мужа пробовать божественные круассаны. А они оказались черствыми. Не вкусные, сухие, жесткие. Мы были днём, поэтому точно не поверю, что круассаны были сегодняшние. Концепция свежей выпечки не поддерживается. Ну или не всегда 😕
Show business's response
Jj
Level 15 Local Expert
April 27
Мне очень понравился наш завтра здесь. Кофе мы не брали, но еда очень вкусная. КРОК месье очень понравился. Круассан с яйцом(указано пашет, но это не пашет), тоже хороший. Краффин-это нечто, очень вкусно. С собой брала гречневый хлеб-и он тоже прекрасный
Уютно,и красиво,но на этом все ,..качество обслуживания...ну наверное сказать отвратительное ни сказать ничего,......вообщем не вдохновляет на повторное посещение,от слова совсем.
1
Show business's response
Наталия
Level 16 Local Expert
January 25
Зашли в разрекламированную кофейню. Полное разочарование. Суббота, 13:00, в новой красивой витрине одиноко лежит 1 круассан с сыром и сосиской))) пустой прилавок не вызвал желание посидеть. Решили взять кофе с собой, и тут разочарование, получили комнатной температуры напиток, который слабо напоминает латте, если честно, из автомата хотя бы горячий.