Всегда свежий сыр, благодаря высокой посещаемости и доверию к костромскому сыру, как со стороны местного населения, так и любопытства всех туристов, хоть раз побывавших в Костроме. А сыр там действительно достойный и на любой вкус !!!
Сыр разный на выбор для всех, несколько прилавков , у продавцов терминал на оплату не всегда работает, помещение не большое, тесновато, очереди. Цены не ниже чем в другом месте, а выбор больше. Качество высокое.
Ну 4 с натяжкой. Антуража не хватило. Биржей это конечно не назвать, сырный магазин. Несколько заводов со своей продукцией. Все конечно свежее, цены отличные. Костромской сыр около 450р за кг, с пажитником 650, трюфель 990р
Большой выбор сыров. Копченые, соленые, на любой вкус. Людей всегда много. Думаю, что это популярное место. Обслуживают очень быстро. Все сыры что купили очень вкусные.
Отличнейшее место! Сыр на любой вкус и кошелек! Все свежайшее! Детям брали творожки с наполнителями-отменное качество и вкус! Очереди в любое время дня, но нас это не смутило. Стояли сразу в нескольких очередях. Заодно подзарядили телефон!
Обожаю этот магазин, как и сам сыр. Приезжаю в Кострому за наивекснейшим сыром по приятным ценам. Обслуживание быстрое, не смотря всегда на то, что много покупателей.
Очень интересно,красиво выполнены методические материалы и есть настоящие старинные экспонаты, прошли дигустацию , выбор огромен и ничуть не хуже импортных сыров , даже лучше
Классические старорусские торговые ряды. Помещение просторное, несколько прилавков. Если не поддаваться стадному чувству туристов и пройти в соседний зал, то можно отовариться без очереди. Ассортимент сыров не уникален для данной торговой точки, можно найти все то же самое в любом продуктовом магазине Костромы. Чисто дойное место для туристических групп.
За звучным раскрученным названием располагается помещение с несколькими обычными торговыми точками времен рынка 2000-х годов. Огромные очереди не дают подойти и нормально ознакомить с ассортиментом и ценами. Из плюсов отмечу, что к концу дня(в выходные) в холодильниках прилавков практически ничего не остается, а значит товары всегда свежие.
Так стоит ли ожидать в очереди порядка 15-20 минут?. Решайте сами.
PS: мой выбор в тот день - находящийся неподалеку магазин при Музее сыра.
Сыр нужно покупать именно здесь! Огромный выбор сыров на любой вкус, масло, творог, молоко.
Мы из Москвы, поэтому взяли только сыры: малыш, корольков, с трюфелем, брынзу и сулугуни. Классический сыр от 550-600руб
Прям внутри ещё есть отдел с сувенирами , где дети набрали себе: булава, трещетку не дорого
Это то место, где стоит закупаться сыром.
Во-первых здесь представлены несколько Косромских производителей. Выбор огромный: сыры, масло, смена, творожки, сыры с начинками.
Как нам рассказал экскурсовод, цены здесь самые выгодные, местные жители тоже здесь закупаются.
Ну и все свежее, все разбирают.
Людно, в зависимости от времени есть очереди.
Принимают карты и наличные.
Можно найти место для парковки.
Выбор сыра местных производителей огромнейший! И не только сыра. В наличии все молочные продукты - масло, молоко, ряженка, творог и т.д. Вся продукция свежайшая - от сегодняшнего числа. Но народа больше, чем сыра! Приготовьтесь постоять в очереди около 10 минут.
Большой выбор сыров, творога и еще кучи разной молочной продукции. Цены радуют. Очереди, конечно, есть, но проходят быстро. если пройти во второй зал поглубже, там вас будут ждать пряники, сувениры и т.д. по довольно привлекательным ценам.
Отличный ассортимент, приемлемые цены, прекрасные продавцы. Лучше заходить с утра, а то очень много желающих полакомится Костромскими сырами.
6
1
Екатерина
Level 11 Local Expert
August 12
Очень популярное место в Костроме, всегда большие очереди, сыр быстро разбирают, поэтому рекомендую приходить не позже обеда! Местные сыры очень веусные, когда приезжаем в Комтпому обязательно берем с собой на подарки.
Продукция отличная. Красивое название " Сырная биржа". Но... для биржы маленькое помещение, это во первых.
Во вторых одного продавца мало, поэтому очереди. Подойти к витрине рассмотреть продукцию трудно.
Хотелось бы больше информации про каждый сорт сыра. Мы были первый раз в Кастроме, поэтому сделать выбор было трудновато. Но мы не ошиблись.
Лучший выбор вкуснейших сыров и масла производителей костромской области. Атмосфера и уют хорошего молочного магазина из детства, приятное и внимательно обслуживание.
Прекрасное место в самом сердце города. Представлены множество сыроварен с разных уголков области. Сыр купленный там невозможно найти в сетевых магазинах. И он действительно шикарный. Рекомендую присматриваться за тем что и где покупают местные. Цены ниже любого сетевого магазина.
Магазин конечно хороший,с большим ассортиментом сыров,творога.Не устраивает,что очень много народа,особенно в выходные дни.Приходится очень долго стоять в очереди.
Замечательное качество сыров на любой вкус, большой выбор, разнообразие производителей,возможность выбора. Каждый может выбрать продукт для себя по своему вкусу. Рекомендую к посещению, тем более с такими приятными ценами.
Приезжали в Кострому, только ради "Сырной биржи". Цены намного ниже, чем в Москве и области. Вкусные сыры, огромный выбор на любой вкус и кошелек. Минусы: большие очереди, нет четкого разделения по отделам. Простояла в одной очереди, которая была у прилавка, с которго мне понравился один вид сыра, оказалось, что этот прилавок обслуживает другой отдел. Но очереди продвигается очень быстро, т.к. продавцы обслуживают быстро. При первой же возможности посетим данный магазин еще раз.
Колоритное местечко. Старинные торговые ряды. Внутри Сырной биржи несколько торговых прилавков с широким выбором сыра, масла и пр. Устоять не смогли. Взяли много разнообразного сыра (салфетки, трубочки, трюфели, твердый, мягкий, ниточки, мешочки....все и не вспомню).
Все свежее, качественное и безумно вкусно.
P.s. но в очереди придётся постоять
Ужасная очередь, к прилавку не подойти. Рекомендую потратить 15-20 минут и дойти до Калиновского рынка, народа никого (редкие местные покупатели), продавец все расскажет, посоветует.
Здравствуйте. По моему мнению - это лучшее сырное место в России! Ассортимент, качество и цены всегда радуют и заставляют совершать покупки про запас. Здесь мой любимый Пошехонский сыр воплощен в лучшем виде. Рекомендуем всей семьёй!
Отличный выбор костромских сыров. Один минус - в дни наплыва туристов всегда очереди, а к вечеру некоторые популярные позиции уже раскупают.
Лайфхак: прежде чем встать в очередь в основном зале, загляните в отдел с сувенирной. Там вы найдете ещё одну витрину с сырами и маслом, где почти никогда нет очередей.
На Сырной бирже шикарный выбор сыров. Таких вы не найдете нигде. Только там такое разнообразие.
К сожалению, нам пришлось возвращаться 3 раза туда, чтобы приобрести вкуснейшие рулеты. Очень уж хотелось их увезти с собой. Но продавец несколько раз была на 15-минутных перерывах. Когда мы всë-таки еë застали, то она нахамила женщине в очереди из-за того, что та ей сказала про еë постоянное отсутствие.... Но товар супер!
Это почти визитная карточка Костромы. Вроде скромный по размерам магазинчик, но выбор сыров... Там только местные сорта, всех костромских сыроделов. Цены адекватные. Правда, пробовать нельзя, но и без того можно покупать любой сыр, они все очень крутые!
5
Максим
Level 9 Local Expert
February 24
Регулярно приезжаем из Мск в Кострому именно за продукцией в Сырную биржу. Очень большое разнообразие сыров различных вкусов. Вкуснейшее сливочное масло. Всегда (в любое время года) очереди людей из разных регионов страны. Обязательно к посещению!.. но интерьер заведения, систему обслуживания надо привести к стандартам 21го века...
Замечательное место в Костроме! Можно ходить как на экскурсию. Разнообразные сыры очень хорошего качества, много разных творожных изделий, вкусных и хорошего качества
Не впечатлило! БИРЖА громкое название, по факту местная лавка.
Расчёт на туристов и заезжих гостей. Впервые была в Костроме, изделия местных марок не знаю, продавцы даже попробовать не дали, покупали по устному описанию, ха-ха...
Другое дело Майкопский рынок, где каждый продавец тебе сам кусок сыра в рот закладывает, все с улыбкой и ассортимент сыров на любой вкус.
На этой бирже обычно не инвестирую, ограничиваюсь филиалами в сырных отделах супермаркетов. Но как вариант места для покупки сыра - вполне неплохо. Главное долго не хранить активы купленные на бирже, ибо плесень на сыре бывает неблагородной)
Поставил 5 звёзд, красивое название, в самих торговых рядах. Звучит красиво, ноо по сути это маленький магазинчик с 3 ларями. Конечно не впечатлил, ожидал чего то большего по размеру. Но стоит обязательно посетить, выбор сыров есть, вкус великолепный на те что попробовали. Цены оч.демократичные за такое качество
Все очень вкусно, особенно костромские сыры, но хотелось, чтобы само помещение магазина было интересней, находится в исторической части города и туда также заглядывают туристы.
На сырной бирже представлены различные виды сыров от молодых до выдержанных, от мягких до твёрдых. Мне нравятся твёрдые сыры по типу Пармезан. Рекомендую ещё сыр "Романов". Можно отведать рассольные сыры по типу брынзы. Это вкусно. А вообще я просто люблю сыры , поэтому Сырная биржа это очень замечательно для меня. Я очень люблю Кострому. Кострома - тихий, спокойный, небольшой, неспешный,русский город, здесь люди живут, а не суетятся.
Всегда очень большой выбор, качество всегда плюсы, бывают очереди но всегда ждешь в течение от5 до 10 минут , а то и быстрее, Персонал всегда вежливый подскажут, всегда чисто
Старинное место Костромы, где можно погулять даже во время дождя и закупиться отличными местными продуктами питания, сувенирами и другими интересными товарами.