Дорогой дневник, я не могу передать всё то тепло, уют и радость вкусовых сосочков, которые я испытал при посещении данного скромного заведения 03.01.25. На второй вечер нам с трудом удалось забронировать стол на 8 персон. Это отдельная благодарность хостесс. Из всего меню в голодные глаза бросился сом. Но, увы, он был на стопе. Его заменили иные яства. Гастрономические изобилия и способ подачи могут повергнуть в соответствующий оргазм самых искушенных посетителей.
Персонал весьма внимателен, радушен и приветлив. Настоечки отменные (в хреновуху добавляют рассол, от чего он кажется непривычно солоноватым).
Из десертов рекомендую пряную айву. Это что-то!!! Хоть у меня и гештальты на фонданы)))
Ставлю твердую пятерку. Без плюса (над скоростью подачи надо поработать, но люди очень стараются).
Замечательная кухня, всё очень вкусно. Внимательный и заботливый персонал. Можно смело вести гостей-некубанцев, чтобы порадовать их особенностями местной кухни.
Очень уютное, эстетичное место созданное с душой. Потрясающая кухня из печи. Многогранность вкусов и сочетаний. Тактичное и очень приятное обслуживание
Вкусный хлеб, просто волшебный! Вкусные гороховый суп (интересные овощи шариками, интересная подача - суп из специального соусника наливают), отличный салат из печеных перцев, вкусные бутерброды с хамсой, баранина интересная. Форель солоновата, зато бесподобное резотто из тыквы - очень вкусно. Дочке понравились пельмешки, друзья хвалили курицу.
Не вкусным был сом и салат с кусочками хлеба Бородин ского
Интересное меню, красивая подача. Шикарный борщ. Вкусовые качества блюд - восторг! Персонал очень внимательный и дружелюбный. Настоятельно рекомендую к посещению.
Глинтвейн!!!
Просто попробуйте его, он самый лучший в Краснодаре. В зимний сезон прогулок это мастхэв, пробовали очень много глинтвейнов в городе, тут он безоговорочный победитель, его наливают с собой и цена полностью оправдана!
Они дают воду 💧 бесплатно каждому посетителю летом, даже если ты не просишь об этом. Они сами ставят тебе воду на стол.
Что очень здорово. Хоть я и зашёл в прохладный день, во время 🕘 дождя ☔, но мне было приятно, что мне дали воду бесплатно. Как раз хотел пить.
Цены как для ресторана, а не фастфуда, нормальные мне показались.
Мне приготовили вкусный Сом в печи и десерт из манки.
Было вполне себе вкусно.
Сом очень хорош, первый раз ел Сома и остался доволен.
Внутри оптимальная температура кондиционера и свежий воздух.
На каждом столике стоит антисептик для рук с распылителем. Он хорошего качества.
Туалет хороший, чистый, для мужчин и для женщин общий, и там есть бумажные накладки на сиденье туалета.
Минусов не заметил в самом заведении.
Были здесь еще летом, в мой день рождения. День был по краснодарски ужасно жаркий, официантка расположила нас прям рядом с кондиционер, за что ей отдельное спасибо.
Меню не самое большое, но это и к лучшему. Блюда очень вкусные! Уже не помню всех названий, но вот блюдо под сметанным желе просто разрыв сердечка, очень и очень вкусно! Муж брал какое-то мясное, тоже остался доволен.
Официантки быстрые, общительные, приятные. Не помню имени, к сожалению. Подача достаточно быстрая.
Из минусов - в другом краю заведения не хватает кондиционера, в особо жаркие дни душновато, ну и отсутствие парковки, но от этого в Краснодаре никуда не денешься)
В целом, за такую по-настоящему вкусную кухню можно все простить, обязательно посетим еще, когда будем в этом краю города)
Кухня безумно радует. Действительно вкусно и гармонично. Услада для меня 😆 Обслуживание было приятным также. Но интерьер и атмосфера на четыре. И я против, чтобы вход в туалет был близко к столам, но я так понимаю, что возможности на реконструкцию и расширение зала нет. Из приятного - интересные композиции-декор на потолке.
Хотела снять бал за зал, но так как блюда были действительно вкусными! ставлю пять балов. Как гурман я полностью довольна 😊
Место очень понравилось. Обслуживание на высоком уровне. Только из-за загрузки не всегда успевают уделить внимание всем… но это придирки)
Еда вся с особенным вкусом… прямо из печки)
Всё что брали: и супы и горячее - всё понравилось.
Очень рекомендую к посещению, уверен не пожалеете)
3
Диана М.
Level 8 Local Expert
October 25, 2024
Прекрасное место с прекрасным сервисом и нереально вкусными блюдами. Срочно присвоить звезду мишлен! Очень красивая подача, неординарное сочетание вкусов. Стильный актуальный интерьер под концепцию печи. На фото оладьи из кабачка, салат из редьки с копченой сметаной и бородинской крошкой, салат с уткой, пупочки в соусе, горячее с уткой и хрустящим тестом в стиле наполеон. Отдельный восторг - десерт со сладкой ватой, фото не сделали, тк ребенок был в восторге и поскорее все уплел. Десерт с заварным пирожным и сладкой ватой: сверху большая шапочка сладкой ваты, а под ней прячется свежайшее пирожное шу (типа большого профитроля) с обильной нежной кремовой начинкой, украшенное свежими ягодами и ягодным соусом. За все блюда на фото + десерт + б/а глинтвейн отдали около 5 тыс, винная карта также достойная, есть что выбрать. Сервис европейский - подают всем бесплатную воду и в качестве комплимента угостили своим свежим хлебом с травяным соусом по типу песто. Из пожеланий - мир должен знать о том насколько нереально красиво сервируются ваши блюда, поэтому я бы советовала сделать виртуальное меню с фотками по qr коду или вставить на ваш сайт меню с примерами сервировки, а в самом заведении подавать ваше стильное меню как сейчас.
Место не плохое. Но долгожданный борщь оказался не очень. В нем были не доваренные овощи, типо al dente. Я был в шоке. Второй раз в Краснодар в центре ем такое.... есть ,конечно можно но на вкус не имеет ничего общего с борщом. Подача была хорошая, красивая. Также принесли нарезанное сало, которое не прожуешь, пришлось выплевывать в салфетку. Ругатся не стал, был с деловым партнёром на обеде и сделал вид, что все хорошо. Заведение в целом хорошее, но такие мелочи не добавляют им "очков". Сразу чувствуется ,что повар не профессионал. Не пробует еду полностью, так для галочки. Видимо был " блестящим " учеником. Официанты очень хорошие. Другие блюда были очень вкусные. Салаты и напитки.
Просто отличный ресторан! Сомневались в выборе места для проведения семейного праздника, но ни чуть не пожалели и остались очень довольны. Заказала столик по телефону, мне предложили самый лучший вариант возле окошка .Подают блюда быстро и небанально, вкус отменный, цены адекватные, официанты очень приветливые и ненавязчивые. Баклажаны из печи отменные, а свиная шея с картофельной запеканкой, сыром и опятами- просто восторг!Очень рекомендую, хочу к вам ещё!
Отличный ресторан, вкусные привычные блюда на новый лад. Всегда свежие, приготовлены из-под ножа.
Очень клиентоориентированный персонал - если с блюдом что-то не так, в счёт его не включат (при подтверждении, конечно).
Комплимент из булочек из настоящей русской печи заслуживает отдельных восторженных отзывов, очень вкусно!
Вкусно. Необычные блюда и интересная подача некоторых из них. В качестве комплемента подали воду и хлебную корзину. Официант сам предложил ребенку раскраску и карандаши, а также посоветовал десерт, который украшался сахарной ватой, чтобы приятно удивить ребенка.
Были вкусные блюда из утки, сама нежность. Суп с копчёностями тоже понравился.Основное блюдо и пирожки с уткой и яблоком, это объеденье! Борщ не понравился, не наваристый. Обслуживание на высшем уровне. Официанты просто профессионалы: рассказывают за каждое блюдо понятно и ярко), очень приветливые, создают атмосферу гостеприимства, внимательные.
Место очень хорошее.
Уютное стильное заведение со своей концепцией и фирменными чертами (фишками). Из плюсов - быстрое и четкое обслуживание, средний ценник. Из минусов - нюансы по кухне: спорная подача грибного супа-пюре, холодные ингредиенты заливались теплым пюре, вследствие получился негармоничный вкус. Но эти замечания больше относятся к личным предпочтениям. Вареники были на высоте. Кстати, еще все хвалят борщ! Поэтому если нравится русская кухня, хочется поесть душевно - можно смело идти в данное заведение.
Замечательное кафе, вежливый, грамотный персонал. Владеющий всей информацией по блюдам. Очень вкусно. Салат казалось бы обычным, был приготовлен очень вкусно и творчесски!В кафе очень чисто. Поразил своей, чистотой туалет!! Всем сотрудникам кафе желаю творческих успехов, удачи и процветания!!!
Вкусно
Авторский ресторан повара Матюхи, который считает себя топом на Юге России.
Судя по еде - не без оснований.
Уютно, яркме блюда итд.
Прайс адекватен.
В заведении приятно пахнет, ни смотря на то, что кухня не изолированна от зала. Спокойная музыка, очень приятно доносится с кухни «шипение» масла) оригинальная подача блюд. Быстро приготовили) везде чистота и уют. Буду приходить чаще)
Были 2 раза, ресторан возле дома, так что думаю придем еще и не раз! Все очень и очень вкусно. Бедро в печи с картошкой просто блаженство, такое вкусное блюдо! Из минусов мне очень не понравился салат за 800р с говядиной. Мясо очень вкусное, прожарка идеальная, маринад тоже. Но…) состав салата- 4 ломтика моркови, 4 ломтика картофеля, 3 кусочка говядины и 30гр зелени. Очень маленькая порция, и заправка отсутствует. Не хватило яркой заправки. Десерты вкусные^^
В очередной раз хотим выразить свои Мега-позитивные эмоции этому заведению!Персонал-пушка,еда-отвал башки!Все быстро,вкусно и на высшем уровне,ходили сюда и будем приходить еще не раз!Спасибо заведению за прекрасно проведенное время!)
Прекрасно, вкусно и достойный персонал.
Но посадка!
Столы к друг другу очень близко, можно подать руку за соседним столиком людям.
Парковка в центре города осложнения вызвала.
Хорошее разнообразное меню. Удобное расположение (в центре, но не в шумном районе). Порадовала подача блюд.. очень красиво. Официанты дружелюбные, отзывчивые и очень хорошо разбираются в блюдах. Это очень приятно.
Очень понравилось данное заведение . Были проездом в Краснодаре , решили пойти по отзывам и не пожалели . Очень вкусно и хороший сервис . Лучше бронировать столик так как ажиотаж присутствует
Зашли туда по наводке экскурсовода Андрея, за что ему большое спасибо. Вкусно очень. Порции большие. Ценник по Краснодару средний. Обязательно пойду ещё, если буду в городе.
Замечательное место с отличной кухней! Пробовала здесь телячьи щёчки с соусом демиглас и картофельным пюре - восхитительно! Мужу очень понравилась свиная шейка с запеканкой из картофеля и подкопченная утка с сырным соусом. Ребёнок в восторге от пельменей с телятиной. Вкусные десерты! Прекрасная подача, очень быстрое обслуживание. Рекомендую данный ресторан!
Тихое уютное место, отдохнуть приятно. Кухня замечательная, на уровне, собственно как и севис. Для себя отметила блюда, за которыми возвращаюсь снова и снова. Спасибо, рада, что вы есть.
Отдыхали здесь вместе с девушкой на ее день рождения, остались очень довольны. Вежливый, дружелюбный, обходительный и приветливый персонал. Невероятно вкусная еда и интересная подача. Спасибо большое, за потрясающий вечер, и в целом за такое теплое и уютное место, со своим неповторимым шармом и обаянием.
Очень вкусное место. Простой интерьер и душевная атмосфера располагают к общению со своими спутниками. Порции большие, красивая подача. Вежливые и дружелюбные девочки- официанты. Брала бомбическое горячее с уткой. И утки там было много! Остались абсолютно довольны русской кухней и всеми выбранным блюдами.
Рекомендую зайти и попробовать.
Очень вкусная еда: необычные рецепты + идеальное приготовление. Официанты прекрасно работают: дружелюбие, отличное знание меню, быстро (Надежда). Очень рекомендую к посещению, пока лучший ресторан Краснодара по моему мнению.
Классный ресторанчик, интерьер правда неказистый, ну да ничего, важно не это, а то, что еда на отлично, очень вкусно, особенно люблю заказывать там чебуреки с томатным соком с хреном. Невероятно вкусно! Обязательно всем рекомендую это прекрасный ресторан. Ребята держите Марку.
Центр ресторана - большая печь.
В этой печи готовится обалденная вкуснятина
Самостийное сало - свежее, на льду
Ассорти сырное подаетсяя с джемами и прочей вкусной штучкой что бы обогатить сыр.
Салаты оооооочень свежие
Из печи брали стейк и свининую шею
Свиная шея из печи - божественна вкусна. Просто бомба.
Чек на 10 человек с алкоголем - 18.000
Сервис хорош и очень приятен
Очень и очень приятное место со своей самобытной концепцией по еде.
Ориентировались на отзывы в интернете при выборе места для семейного обеда.
Лучшее место в Краснодаре так звучит .
Но в лучшем случае твердая 4 , но точно не 5 .
Тесновато
Еда перенасыщена соусами ( общая тенденция ) , что рыба, что мясо вкус один соус .
Жирновато за счёт сметаной- майонезных подливок .
Персонал расторопен , но суп принесли до салатов и это очень быстро , но не хорошо.
Лучше зайти попробовать, чем пропустить .
Любой отзыв субъективен.
Ресторан оставил прекрасное впечатление! Было безумно вкусно! Борщ с салом-это нечто! Каждому гостю делают комплимент в виде хлеба с маслом и зеленью, пальчики оближешь! Было проездом в Краснодаре, и были приятно удивлены такой вкусной кухней! Спасибо шеф-повару! Сотрудники очень вежливые и доброжелательные.
Приятное место. Кухня на уровне и со своей изюминкой. Не только по набору блюд рецептам/вкусу, но и по сервировке. По бару (пивчанский и крепкое) без изысков, но добротно. Ценник не в космосе, приемлемый что приятно. В общем если хочется вкусно и в меру необычно поесть - прям это сюда, хотя бы раз заглянуть стоит. Если добираться удобно, то и для формата раз в пару-тройку недель посидеть и поболтать-поесть-выпить с друзьями более чем. Не просторно, но и не тесно - нормально. Музыка играет, но не орёт и разговорам не мешает.
К слову вкусные чебуреки, что редкость (кроме этого места ещё только в пиннокиоджан хорошие) - хотя тесто чуть суховато вышло на мой вкус.
Из незначительных минусов:
1) работают до 23 всего
2) вода из-под крана в туалете течёт тонкой струйкой, руки мыть неудобно.
Прекрасное место чуть поодаль от главной улицы, соответственно машины не мешали совершенно.
Еда очень вкусная, блюда большие. Понравилось, что есть своя специфика и уникальные позиции в меню. Выносили быстро и правильной температуры.
Места не так уж много, наш стол на 10 человек был по сути самым большим.
Обслуживание потрясающее, очень понимающая и вежливая официантка.
Советую данное заведение к посещению.
Интересное место. Оригинально оформленный интерьер. Меню разнообразное, замечательно иллюстрировано; официанты позитивны, компетентны, быстры и вежливы. Ну и сама кухня интересна, порадует вкусом и содержанием. Из минусов только трудности с парковкой автомобиля. Это место куда можно прийти не просто поесть, но и получить неизгладимое гастрономическое удовольствие!
Мне было не вкусно. Начиталась отзывов, хотелось чего-то необычного, но все просто, жирно, много травы и мало мясо. Подача блюд красивая.
Внутренний антураж очень средний, разряда кафе.
Одно из лучших заведений Краснодара!
Ни одна поездка в Краснодар не обходится без посещения этого великолепного места! Отличная кухня, комплименты от шефа, приятная атмосфера, профессиональный персонал!
Большим плюсом является быстрая подача блюд (15-20 минут).
Борщ- визитная карточка ресторана. Заказываем его всегда.
Настоятельно рекомендую к посещению!
От интерьера до приготовленных блюд атмосферное и аутентичное заведение. Кухня очень вкусная, разнообразное, но в тоже время сдержанное меню, подают быстро. Персонал профессиональный.
Ходим сюда всегда, когда бываем в Краснодаре почти с момента основания. Кухня Андрея Матюхи, в принципе, не нуждается в представлении. Всё ожидаемо хорошо. Спасибо!