Сервис отсутствует.
Фундаментальная проблема отсутствия понимания целей компании персоналом.
Задумка очень шикарная, территория, пруды, видны большие вложения в инфраструктуру и облагораживание территории, зарыбление прудов тоже требует больших вложений.
При этом идет экономия на персонале, на его подготовке и мотивации. В ресторане прекрасно могут готовить, но ожидание обеда более 1,5 часов напрочь убивает желание повторить этот кулинарный эксперимент. Трудолюбие, обаяние и корректность официантов не могут в одиночестве вытянуть ресторан. Домик-шале задуман великолепно, но в нем никто не затрудняет себя уборкой, ремонтом мебели и наполнением диспенсеров мылом. Лодка для прогулок по воде есть, но залита водой и воспользоваться ей вряд ли удастся. Есть стрельба из арбалета и прочие "индейские" развлечения, но в отсутствии запившего Васи ими воспользоваться тоже не получится.
Необходимо однозначно больше внимания уделять людям, которые работают с гостями, чтобы они были заинтересованы в том, чтобы гости действительно отдыхали и хотели вернуться. Иначе огромные капитальные вложения за счет экономии в операционных расходах "на спичках" не приведут ни к чему хорошему
15
Show business's response
Азаля♡
Level 6 Local Expert
May 17, 2023
место ваще топ, только до него доехать ещё надо 💀дороги так себе, но это того стоит. персонал вежливый, объяснили, что, где находится. Джульетта все затащила, её можно отдельно оценивать 🥰
Достойная турбаза с достойным ценником. Рыбалка, зоопарк, баня, рестораны, беседки с мангалом, пляж. Лично я поймал на спиннинг 7 форелей. Три из них мне приготовили тут же в ресторане разными способами. Остальные - почистили и заморозили. Перед отъездом выдали в фирменных пакетах "Тихий берег" .Все на высоком уровне. А за высокий уровень полагается и соответствующая оплата. Теперь, хотя бы раз в год, буду туда обязательно ездить.
Отзыв об «эксклюзивном отдыхе Премиум класса» Тихий берег.
Хочу написать сначала плюсы:
1. Вежливый администратор на ресепшн; доброжелательный сотрудник конюшни.
2. Ухоженные животные на территории;
3. Необычные архитектурные строения.
На этом плюсы закончились.
Что не понравилось: Тихий Берег позиционируют себя как Премиум отдых. Это не так. Домик который мы сняли Скай, требует тщательного клининга, замена кроватей (матрасов), новое постельное белье, полотенца. Матрасы с ощущаемыми пружинами, полотенца застиранные и далеко не белоснежные, под кроватями диванами никто не убирается. Окна грязные. Диван красный в пятнах.
В общем кто такой же брезгливый как и я и надеется, что если у них Премимум это не значит, что Премиум ))
Про ресторан: еда не вкусная, я ценю о заведении по салату Цезарь с курицей, у них это просто листья салата, одна помидорка Черри разрезанная пополам, несколько кусочков курицы и непонятный соус, всё. Дальше, салат греческий, заказали в номер, если заказываешь в номер то сверху 10% к стоимости чека. Салат плавал в бальзамическом соусе, просто утопал в нем, есть невозможно. Посуду из номеров никто не забирает после заказа, я относила сама!!!!
Детское меню в основном состоит из фаст-Фуда, это бургер, пицца, заказала ребёнку пюре с куриными сосисками из детского меню, сосиски совсем не сосиски, а острые котлеты порезанные на треугольники, пюре не пюре вовсе, а толчённая картошка. В общем ребёнку есть нечего, тому ребёнку который питается правильно.
Завтраки, завтраки более менее, это то время, когда я могла поесть, рисовая каша, блинчики, яичницы разные, сырники (очень жирные, обжаренные как во фритюре 👎).
После завтрака никто не убирает с пола еду, после ребёнка остаётся много еды, она так и лежит на полу до следующего дня. И не только после нас, после других приходишь, под столом еда 👎
Вывод: не порекомендую это место, не премиум отдых далеко очень.
Все отлично. Но деньги делают на всем, что немного раздражает. Посмотреть на рыб и то деньги)))
В остальном все норм продумано. Немного более «плотный» уход и будет просто сказка.
Отзыв по еще свежим впечатлениям, отдыхали три недели назад. Если коротко - плохой сервис. Он убивает всё хорошее впечатление от самой турбазы.
Сама турбаза впечатляет, красивые купольные дома, природа, детская площадка, это всё на"5".
Но :
1.территория поросла высокой травой ( скоси бурьян, облагородь, но нет, не парятся)
2. В ресторане нет кофе ( кофемашина сломанная стоит)
3. Обслуживание в ресторане очень медленное, официанты кто во что одет, нет видимо,единой униформы
4. Мы брали люкс, но даже мусор не забирают без звонка.
5. Наши мужчины поймали 2 большие форели, отдали кухонным работникам чтобы взвесили и почистили там, но приготовить хотели сами, на гриле. Ну и всё на этом, больше этих рыб никто не видел, так нам их и не дали, правда, к вечеру принесли всё же рыбу, но одну, поменьше явно и не нашу. Куда дели наши рыбы - так и не объяснили. Осадочек остался (
6. Ну, и цены...неоправданно дорого
Понравилось что:
1. Баня хорошая была, прям горячая горячая: выбегать и нырять в пруд одно удовольствие !!!
2. все постройки очень колоритные и интересные и снаружи и внутри
Денег вложили туда немало, но поддерживать базу на должном уровне не могут
Отличное место! Вы не пожалеете! Дома с видом на звёздное небо, баня,купель,рыбалка👍,ресторан,караоке,мир животных). Хочу там ещё раз погостить),но уже летом. Наверняка 100% летом ещё круче😎. Всем советую!
Очень плохо организована система Питания. Идея с рыбалкой и необычными домиками очень хорошая, но организованности нет. Отдыхали в выходные, когда основной поток отдыхающих, но в ресторане проще спросить что из меню есть, чем самим выбирать. Из морса как был только смородиновый месяц назад так и есть. Пиццы не было, лапша для детей закончилась, бургеров тоже нет. В общем нужно поработать над организацией.
Прекрасное уединенное место, высокий уровень обслуживания и очень вкусные блюда в ресторане. Форель на гриле выше всяких похвал )). Стараемся приезжать каждое лето. Спасибо.
Были в Тихом береге с 25-26 сентября, номер Стандарт. Про номер - никакой звукоизоляции. Сам номер на втором этаже - слышно все что происходит в холле и на ресепшен. Ночью слава богу было тихо, но часов с 7-8 начался рабочий день и было уже достаточно шумно. Сам номер небольшой - из плюсов есть и холодильник(не пользовались), чайник, чай, чайная пара, халаты, тапочки, зубные щетки, мыло, шампунь в душевой кабинке. А тепепрь минус: в туалете стоит запаха канализации, вода из под крана желтая, пахнет железом, умываться такой невозможно. На ресепшен нам дали бутилированную воду (мы не дождались таки когда нам ее занесут) для чая. Вода была с их этикеткой, и тоже были небольшие вопросы по ее качеству - но куда деваться.
Сама территория большая, интересно прогуляться - 2-3 раза не больше. Есть "деревенский" зоопарк - козы, хрюшки, в вольере енот, забавный)есть страусы, маралы, олени и лошади. В вольере у кабанов лежал полуразложившийся труп страуса...не самое приятное зрелище.
Много любителей рыбалки - мне кажется именно для них это местечко. С термосом да перекусом, потому как в ресторане прекрасен только интерьер.
В меню сразу есть время приготовления - горячее 40 минут. Но и после того как вы прождали официанта минут 15, сделали заказ и через 40-60 минут вам принесли блюдо - оно либо холодное, либо не соленное, либо пересолено либо наполовину сырое. У нас за наш ужин-завтрак-обед было всё!))
Штрудель с горелой начинкой дополнил картину.
Средний чек 1 тыс руб. и ты ждешь-ждешь, приносят не съедобное..никаких мест где еще можно перекусить там нет.
Вот так все грустно, печально и судя по отзывам ничего не меняется уже не первый год..Думала с ребенком съездить на осенние каникулы туда, но с таким сервисом - не стоит даже думать.
Конечно многое зависит от персонала - он там вежливый и доброжелательный. Но быстрее бы им уже построили корпус и пригласили нормального повара, сделали нормальное детское меню(каши, творог,йогурт, омлет, блины например, а не пицца и бургер с нагенсами), улучшили бы кухню, и тогда мы с удовольствием приедем и не раз.
ПЫСы уберите труп страуса, ну прям жесть же...
Начнем по порядку. Дорога до базы хорошая, навигация работает это +.
Ресепшен +, гостиница интересная за счёт своей формы-купол. Номера хорошие, чистые. Халаты, полотенца, тапочки, с/у в номере, чайник, вода. Заселение вечернее с 19:00 это очень удобно т.к. выезжая из Уфы поймали на трассе сильный туман. Добирались почти 2,5 часа. Зато туман на территории базы, превратил ее в сказочное поселение.
Ресторан:
Большое купольное помещение. Посуда красивая, брендированная - приятно. Еда очень-очень вкусная. Выбор в меню есть. Шикарные булочки выпекают.
Акустика интересная))) всегда слышно о чем говорят гости в противоположной части ресторана ))))))
Из минусов:
Нет стандарта порции
Борщ заказывал 2 раза, второй раз объем в тарелке был заметно меньше и количество прилагаемого сало и лука было в аккурат в 3 раза меньше. При этом стоимость не менялась )))
Так же не понятно, почему ВСЕ горячие блюда подаются с каменной солью?
Днём количество гостей было большое. Чувствовалось, что явно не хватает ещё 2-3 официантов. Если мы говорил о премиум отдыхе, то ждать заказ 30+ минут....
Всё-таки хочется отдыхать и гулять, а не сидеть и ждать. Может есть смысл сделать шведский стол или предварительный заказ на завтрак, обед и ужин?
Развлечения:
Тут почти все супер)))
Рыбалка, охота, катание на санях и снегоходах, детский городок и животные в загонах (не хочу называть это зоопарком),
беговые лыжи.
К вечеру судя по настроению гостей и детей все в восторге.
Минус это горка для тюбинга. После потепления ударил мороз и на трассе появились ледяные ямы, что стало очень неприяным впечатлением.
Отдельно хочу предупредить про номер 101. Над номером скорее всего установлен двигатель вентиляции. И как следствие с 23:40 и до 4:00 спать нам не давал. Администрация к сожалению решить вопрос не смогла.
Персонал приветливый и отзывчивый.
приехали к вам 29.08.2020, при входе оплатили 490₽ с человека за пляж. Хотели провести у вас весь день. Так как в комплексе имеется ресторан, заранее мы не ели и с собой еду не брали. По приезду сразу же зашли в ресторан, заказали еду, официант сказал что время приготовления составит 40 мин. По итогу прошло более 2х часов с нашего заказа. Еду нам никто не приготовил, сколько еще ждать официат не знает. Пришлось уехать. Жаль потраченных средств за вход так как планировали провести у вас весь день, а по факту из за отсутствия нормального ресторана, провели чуть более двух часов. Управляющего на месте не было. На номер телефона управляющий не отвечает. Очень странный сервис. Не советую сюда ездить, тем более с детьми.
Место в целом не плохое, но за такие деньги, я считаю, должно быть в разы лучше. Если бы цены были хотя бы на треть меньше, поставил бы 5 звёзд. К примеру, за завтрак на двоих отдали 1000р, даже не знаю, где в Уфе можно так позавтракать, хотя в меню ничего особого не было.
Номер 105 (люкс!) не был подготовлен к нашему приезду (освещение на нескольких точках отсутствовало, душ не работал (шланг лопнул), мебель в номере сломана (повреждения имели кровать и комод по ТВ на втором этаже). К нашим претензиям прислушались, но устраняли их в несколько попыток, меняя "мастеров.
Еще одной неприятностью стало то, что половина блюд из меню отсутствовали (элементарная пицца, блюда из страуса и многие другие). В номере вместо горячей воды текла с запахом серы (тухлых яиц) еле теплая, притом что на улице минусовая температура и хотелось после развлечений на воздухе принять душ и помыть ребенка.
Был. Поймал форель круто было ловить. Но только цена Фарли кусается. Короче все не так уж. Для любителя просто кинуть денег. Удочка стоит отдельно. Мангальной зоны нет. Чан уже грязный. А так можно приехать на один раз.
Во первых цена не соответствует качеству: номера хорошие, чистые ( брали люкс), из минусов в номере это маленькие простыне на большой кровати.
Во вторых-это ресторан ( начнем с того, что цены на меню как в хорошем ресторане Уфы), больше чем половину блюд из меню нет в наличии. 1 день ужин: попросили глинтвейн, сказали пока нет, будет вечером, бургеров нет, ассорти рыбное из форели нет( хотя заметьте это место, где форелевое озеро), фондана нет!
2 день завтрак( завтраки можно было бы включить в стоимость проживания, ценник за номер не маленький, в Башкирии есть в разы лучше альтернатива, где завтраки включены и стоимость проживания дешевле, а условия лучше) завтраки отвратительные, кофе ужасный, из наличия также не все, обслуживание очень медленное! И тут вина не сотрудников, а руководства, выходные, полная загруженность и 2 официанта на целый день сутра до вечера!
Обед прошел более менее нормально.
Ужин: также медленно все, заказала борщ, в меню он идет с салом и Бородинским хлебом, принесли чуть теплый, без хлеба и 2 кусочка копчённого мяса( не сало как в меню), почему без хлеба? Официант ответила, раньше хотели сделать такую подачу, потом передумали, а в меню оставили! Картошка жаренная с грибами( соленная есть невозможно) глинтвейн также в меню, в наличии нет, сказали решили убрать его, чтобы сделать уже летние коктейли, но в итоге не летних коктейлей, не его! Из десертов ничего нет, но как не странно теперь есть фондан, принесли( все также с очень медленной подачей) 2 сгоревших кекса, шоколад разумеется внутри не течет!
3 день: завтрак, каши в меню 3, в наличии 2, заказали овсянную с фруктами, принесли холодную овсянку с привкусом гари( видимо подгорела) и кусочки яблока в ней, невкусный кофе, холодные блины, час ждали омлет, кое как принесли его. За соседнем столом возмущались люди, что холодная не соленная яичница и ледяной бекон в ней!
Обед: попросили уху без сливок, принесли со сливками, переделывали час, заказали также жаренный картофель с грибами, попросили не солить сильно, не посолили, но зато не жаренный, а фри! Из детского меню заказали пюре и колбаски из курицы, колбасок нет, официант предложила котлетой заменить, заменили. Оливье готовили час! Фрэшов нет, а в меню есть! Причем в 14:00 у них уже был банкет в ресторане и на все это все также 2 официанта!
Причем обслуживание официанта Элизы неплохое, она не виновата что повара работают медленно, а руководство не может поменять меню, посмотреть наличии и качество еды. Это не стоит этих денег!
По поводу рыбалки, платные удочки и корм для рыбы, но если гости отдают свыше 10 тыс в сутки за номер, удочки то бесплатно можно предоставить, брали бы только за улов.
По территории где детская площадка и вообще везде растет трава, ну где площадка можно же постелить газонную траву, а не эти сорняки!
Ощущение что открылись быстренько и хотят заработать там на каждой мелочи, не вкладываясь в обустройство, в сотрудников, в кухню!
Ужасное мнение осталось после отдыха в Тихом береге, больше туда никогда!
Домики красивые
Персонал не обученный
На входе пропустили
Потом выловили на территории парка
Заставили пойти на ресепшен и заплатить по 490рублей за человека
(дневное посещение парка)
Мы пробыли там 15 мин
Зашли просто посмотреть что там и как
Поругались с персоналом
После этого нас попросили уйти с парка
Просто отвратительное обслуживание, никогда с таким не сталкивалась. Забронировали ресторан на 15.00 для празднования дня рождения, приехали в дождь, попросили, чтобы нас пустили на территорию чтобы выгрузить детей у ресторана, из было 6, в том числе грудничок. Долго не пускали, ссылаясь на хозяина и что их накажут. Тут вот сразу надо было разворачиваться бежать волосы назад. После убедительных переговоров пустили выгрузить детей. Сели, заказали, половины блюд из меню нет в наличии, пошли погулять по территории (надо отметить, сама идея базы отдыха с разными озёрами и зоопарком понравилась), думали придём - а стол накрыт. Но нет. Спустя час нас ожидали хлеб и вода, ещё через 2 часа выборочно принесли кому-то суп, кому-то салат. При этом салаты нам достались от соседнего столика, который их так и не дождался и ушёл со скандалом. Дети уже наелись хлебом и картошкой фри. Через почти 3 часа нам в очередной раз пообещали принести закуски!!!! Среди которых нарезанные овощи!!! Их чтоли из Турции везли? На караване верблюдов? Очень старых и больных?! То же самое с форелью и остальными блюдами. К этому моменту терпение всех гостей закончилось, а нас было 6 взрослых и 6 детей, мы оплатили по факту и ушли. Отмечу, что я говорила администратору ресторана, который нас и обслуживал, что у нас 2 именинника, которым полагается 10% скидка. Конечно, про неё тоже «забыли». Когда мы спрашивали в чем же всё-таки дело, нам сказали что к них всего! 2 повара. Прошу заметить, наш столик был единственным занятым в ресторане! Это полный треш, праздник был испорчен, уехали голодные, неудовлетворенные и вообще в шоке что такое возможно( Прошу администрацию как-то отреагировать и объяснить случившееся, иначе мы негодуем, мягко говоря.
Нравится ресторан,
Обслуживание
Дизайн интерьера.
Цена доступная
Минусы
Не обустройство территории ( отель ещё на стадии развития)
В люксовом номере нет микроволновки.
Мало мангальных зон. Есть мангальна беседка для Зимы И нам не сообщили что за неё нужно платить.
Были слепни,а за репеллент нужно было платить.
А в целом все очень красиво и вкусно!
Желаем вам развития!