TriKota
Address
Contacts
+7 (926) 415-37-04
Show phone
Business hours
Opens in 21 min
Directions
Preobrajenskaya Ploschad
66 m
Preobrajenskaya Ploschad Metro Station
211 m
65 reviews
October 2, 2024
Если Вам интересно, то вот Вам развёрнутый отзыв, в надежде, что это кафе изменится к лучшему. Для бизнес центра такого уровня стыдно за то, что оба руководства: и "Три Кота" и "ПРЕ-8" не могут договорится и привести это великолепное место в место притяжения арендаторов и гостей БЦ. Почему оно почти полупустое? Потому-что народ, сходив сюда один раз ищет другое место, сама аура кафе просто кричит о том, что здесь ставка делается на формальность, что-то подсознательно отталкивает. Еда есть, что ещё нужно? Салфетки и соль на столах-а зачем? Нужно работать над следующими моментами: первое, немаловажное и не главное: нужен другой шеф повар, такой, который должен проявлять свои профессиональные навыки + выходить каждый день в зал и опрашивая посетителей. Работать над их пожеланиями и мнением. Корректировать работу кухни. Второе: чтобы народ сюда потянулся, надо немного снизить цену на блюда, особенно на комплексные обеды. Также, в комплексах должен быть МИНИМАЛЬНЫЙ выбор, 2 первых блюда, 2 салата, 2 вторых, 2 гарнира на выбор. Это настолько важно, что сразу может увеличить клиентуру примерно на 10-15%. Ведь вкусы у всех людей разные и с этим спорить бесполезно. Если увеличить минимально размеры порций, то прибавиться ещё 10-20% посетителей (при увеличении себестоимости блюд всего на 2-4%). Третье-поработать над меню. Четвёртое- добавить в полутёмный зал больше света и поработать над пространством, оно должно просто, и ненавязчиво притягивать. Вот Вам и обозначен рецепт, после которого народ потянется в это место, а потом по нарастающей. Ну и наконец, не знаю как здесь с арендной платой за площади кафешки, я бы, на месте арендодателя в лице БЦ вообще установил символическую плату. Важен имидж БЦ, его нельзя купить. Потом, позднее, можно и прогрессивную шкалу придумать, Главное, чтобы ТриКота стали расти и не смирились с рутинной "рутиной". Если эти выводы кто-то из перечисленных действующих лиц услышит, а ещё и возьмёт на вооружение, - все только выиграют. Задумайтесь над этим! Николай
9
August 23, 2024
Были в Москве 6 дней и все 6 дней завтракали тут. Отличное место,вкусно кормят,вежливый персонал. Даже мысли не было сходить с другое кафе позавтракать. Разнообразные завтраки удовлетвлряли потребности и нам и детям. Жаль конечно,что работают до 17.30,на ужин уже не успевали туда
November 21, 2024
Цены высокие,
Еда невкусная.
Взяла удон со свининой- странный запах какого то горелого пластика, возможно такое масло. В любом случае это есть страшно.
Огромные куски лука, страшные сморщенные черные грибы.
Пирожное медовое "ручной работы" с отвратительным дешёвым кремом.
Фильтр Кофе невкусный.
Второй раз туда не вернусь, и посещать это место не рекомендую.
2