Uhvat
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
2171 review
July 4
Tasteless food…. Very disappointed. Party of 6. 90% of dishes had no taste. Michelin star is overstatement. Nice atmosphere though. But does is count if the food is below average
2
5
September 28, 2023
Awesome food and service, good price
3
1
October 9, 2023
Great story behind - traditional Russian cuisine with a twist
3
October 11
За интерьер и обслуживание 5.
Приятная и красивая обстановка, все сделано очень качественно.
Еда простая. Не сказал бы уровень крутого ресторана. Для искушенного человека покажется слишком простой.
Порции маленькие, те что в пределах 1000 руб. Например вареники 8 шт🤣
Если хочется наесться настоящему мужчине то надо брать все что стоит 4-5 тыс ).
Кухня типа пельмени, вареники, салат оливье и тп.
Ничего прям ахового нет. Ну еда и еда.
Позиционирует ресторан то что из печи дровяной всё достают. За время нахождения там не заметил что из печи что-то достали, там просто горят дрова ).
Ну побывать советую.
1
1
August 5
Прекрасное, милое место, уютная и дружелюбная атмосфера. Обязательно приду еще! Приветливый персонал, вкуснейшая еда, стильный дизайн ❤️ и прекрасное расположение, посадочных мест хватает, так что не пришлось ждать свободного столика. Я в восторге. Из минусов, на мой вкус, не хватает блюд из органических продуктов. К сожалению, у нас меню не изобилует таким, за границей всегда можно заказать и найти такие рестораны. Здесь максимум приходится довольствоваться доставкой с Ecomarket и то опаздывают часто. Вам спасибо за чудесную атмосферу!
1
2
July 2
Отличный ресторан аутентичной русской кухни! Удобное расположение в центре трёхгорки, приветливые хостес, внимательные официанты. Три варианта меню: основное, летнее и особое меню старорусских блюд, с их подробным описанием и историей. Все блюда приятно удивили, особенно приготовленные в печи, а также размеры салатов (они очень большие, что редкость). Отдельно хочу отметить хлеб собственной выпечки разных видов с топленым маслом, подающимся на маленькой чугунной сковороде в форме тающей свечи, очень приятный комплимент от заведения!
4
1
July 22
Вкусно, как в детстве! Подача - выше всяких похвал! Давно мечтала побывать в ресторане с русской печкой! Обожаю ее, хоть никто не верит, что русская😎
Вчера впервые играла в Мафию, да еще и сразу с опытными игроками и прирожденными актерами и актрисами, даже если они не в профессии. Так как угадать было очень сложно, кто скрывается под маской. А уж самой оказавшись среди мафии - вообще стресс испытала и первую же меня вычислили))) Вывод: надо совершенствовать навыки невербального общения! И интуицию нужно слушать) А так же хитрость и умение скрыть волнение могут пригодиться в отношениях не только внутри игры - это мы уже выяснили) На адреналин легко подсесть, поэтому если меня возьмут в игру, надеюсь поучаствую в следующий раз! Еще хотелось бы поблагодарить ведущую и организатора всех вечеринок в «Ухвате» - прекрасную и несравненную Татьяну, которой удивительным образом удалось всех организовать, объединить и сделать такую тонкую психологическую игру веселой и легкой! Ждем новых встреч!🤩🫶
4
2
September 6
Очень хороший ресторан, приятный интерьер, чистые сан узлы, кухня с ножа, вкусное приготовление блюд (кухня молодцы), интересная подача. Отдельно хочу отметить официантов, настоящие профи своего дела, они всегда рядом когда нужны, при этом их не видно, не докучают. Был в ресторане один раз как обычный гость, второй когда делали банкет на ДР. Всем остались довольны.
Смело рекомендую
September 15
Русская кухня в современном прочтении. Неординарная подача. Настоящая русская печь, хлеб из нее наивкуснейший. Выбор блюд 5/5. Цена не низкая 4/5. Винная и барная карты достойные 5/5. Обслуживание быстрое и понятное 5/5. Парковка платная, но места всегда есть 4/5. Интерьер простой и в то же время привлекает наличием печи 4/5. Вкус блюд отменный 5/5. Порции приличные 4+/5. Общее впечатление 5/5. Выбираю данное место для разных поводов, ужин семейный или с друзьями, деловая встреча с иностранцами. Советую.
September 15
Интерьер: Ресторан "Ухват" сразу впечатлил своей уютной атмосферой. Просторный зал с высокими потолками и открытая кухня, где видна русская печь, создают ощущение чего-то особенного. Интерьер стильный, но при этом теплый и простой. Вечером здесь особенно приятно, мягкий свет добавляет уюта. Понравилась подача блюд – всё выглядит красиво и со вкусом.
Обслуживание: Обслуживание на высоте! Официанты внимательные и ненавязчивые, всегда готовы помочь с выбором. Нам помог официант Александр – он отлично знал меню и рекомендовал то, что нам действительно понравилось. Обслуживание быстрое, всё четко и с улыбкой. Приятно, когда чувствуешь, что о тебе заботятся с самого входа.
Еда/Напитки: Еда просто невероятная! Всё, что мы попробовали, было очень вкусным. Особенно запомнился тартар из говядины и нога козленка. Комплимент в виде свежего хлеба – тоже приятный бонус. Блюда большие, сытные и с оригинальной подачей. Рекомендую всем любителям русской кухни – в "Ухвате" готовят на высшем уровне!
2
1
November 4
Очень интересное место, специализирующееся на русской кухне и эффектной подаче. В меню встречаются блюда старорусской кухни, блюда из печ и классические салаты оливье и селёдка под шубой. Я попробовала оливье с раковыми шейками: оно подавалось в съедобной тарталетке и было украшено ломтиками огурцов и икрой с кусочками золота. На вид очень интересно, но на вкус для меня было как обычное классическое оливье, вполне вкусно. Второе блюдо я взяла из секции старорусских блюд: социска из курицы с грибами и луком, ее подают вместе с небольшим гарниром. Это блюдо на мой вкус показалось слишком солёным, к сожалению. В итоге про вкусовые качества я бы сказала, что ничего особенного, просто обычные привычные блюда с красивой подачей. Но саму подачу хочется похвалить. Больше всего впечатлил комплемент с хлебом и маслом в виде свечи, которая медленно плавилась, образую лужицы масла, в которые можно обмакивать кусочки хлеба. В ресторане довольно большая кухня, в ней несколько печей, в которых готовят блюда, атмосфера приятная.
August 16
Место и антураж приятные. Встретили хорошо. Есть летняя веранда.
Обслуживание приемлемое.
А вот качество еды и специфические рецепты классических блюд не понравились.
- Борщ - хороший, подача с бородинским хлебом, салом и сметаной - вкусно.
- Суточные щи - коллегам понравились, но жаловались на них на следующий день))
- Сельдь под шубой - подача в каком то чёрном блине - не понравилась, блин не в кассу, сладковатый - в основном составе мне что то не хватило - для,меня не вкусно.
- Оливье из раковых шеек и перепёлок, подача интересная, но все отметили, что он сухой - не вкусно.
- Пирожки - обычные, ничего выдающегося
- Тар-тар из говядины - это же надо было так испортить блюдо... Подача на слайсах из картофеля, выглядит интересно, как что то из японской кухни - но мясо настолько забито соусами и специями, что вкуса самого мяса просто нет, чувствуешь одни соусы и дижонскую горчицу - не вкусно
- Холодец с маринованной редькой, подаётся с хреном и горчицей - нам так же блюдо не понравилось.
Как итог - обед, без напитков и алкоголя с 20% скидкой в дневное время - 4 500 на человека - и не вкусно.
В этот раз дали второй шанс данному месту, т.к. было удобно по локации, в первый раз был с супругой - тоже не понравилось...
Нужно что то делать с кухней - у вас не вкусно!
3
July 5
Были в этом замечательном ресторане.
Кухня отличная! Вкусно! Красиво!
Хочется отдельно выделить сомелье, официантку, которая нас обслуживала.
Девушки - профессионалы! Знают правила этикета!
Хостес девчонки тоже огромные молодцы.
Муж оставил телефон в туалете, сотрудники забрали, мы позвонили на него, девушки вежливо ответили и попросили лично хозяина телефона подойти к ним. Просто так телефон никому не отдали, пока не прошли проверку. Такое отношение очень порадовало!
Ели мы: форель, пирожки, ягненка, гаспачо.
Чек выше среднего, но этих денег стоит.
2
July 27
Светлый просторный зал, есть уютная веранда. Сидя за столиком внутри, можно наблюдать за работой кухни у русских печей. Содержательное, но при этом не перегруженное меню. Много интересных позиций старорусской кухни, которые не встретишь в других ресторанах. Блюда качественно исполнены и во вкусовом плане, и с точки зрения подачи. Грамотное, внимательное, но не навязчивое обслуживание. Гостям в качестве угощения подаётся хлебная корзина с вкуснейшими видами хлеба собственного приготовления и топленым маслом
1
August 25
Атмосферное заведение, приятный интерьер. Интересное меню, цены гораздо выше среднего, кухня вкусная. Действительно приветливый хостес и абсолютно противоположные официанты. При посадке примерно 30% и вполне при том достаточного количества персонала, минут 5 мы выстреливали хоть кого-то взглядом. Официантка, принимающая заказ, вела себя довольно сухо, не участливо. Ещё смутила общая уборная, который так же пользовался обслуживающий персонал. Это выглядело довольно странно.
July 29
Ресторан произвел очень приятное впечатление. Обслуживание было идеальным. Обожаю, когда официанты глубоко в теме, могут интересно и вкусно проконсультировать по меню. Обратила на себя внимание оригинальная подача. Холодец как произведение искусства - это точно сюда) Из вкусовых открытий - топленый медовый сыр с белыми грибами и трюфелем…который, оказывается, совсем не сыр (сохраню интригу). Из десертов отметила бы варенец. Блюда из дровяной печи, которая занимает видное место в ресторане, не пробовала, а вот хлеб оттуда прекрасен, особенно с тыквой. Буду возвращаться, чтобы распробовать ещё отдельное старорусское меню)
1
September 3
Лучший ресторан русской кухни в Москве!Очень вкусная еда, уютная атмосфера, официанты максимально качественно и оперативно выполняют свою работу.Наши фавориты из блюд – борщ/щи, которые долго томятся в печи, тар тар из говядины и салат с авокадо и артишоками (если вы фанат антишоков, обязательно попробуйте)
Спасибо вам за такое душевное место!
October 10
Потрясающее место. Прекрасно все, интерьер, обслуживание, еда, ароматы свежего хлеба в зале…
Здесь представлены блюда русской кухни. Все готовят очень вкусно и достаточно быстро.
Особенно рекомендую супы из печи и всю их выпечку, начиная от домашнего хлеба, заканчивая различными пирожками по старорусским рецептам - это что-то невероятное!
1
December 7
В Ухвате я была только на гастрономических ужинах в коллаборации с разными шефами из других ресторанов. Сет-меню из 6-7 подач с винным сопровождением было очень достойным. Ресторан большой, с панорамными окнами, кухня - с акцентом на традиционных русских блюдах в современной интерпретации. Владельцы ресторана бережно относятся к русским кулинарным традициям, деликатно вплетая историческую составляющую в текущие модные гастрономические тенденции. Шеф Ухвата Виктор Белей - невероятно увлеченный профессионал кулинарного искусства. Желаю ребятам успеха в развитии своего проекта!
3
September 21
Замечательное место! Еда, обслуживание/все на высоте, черная треска и палтус восхитительны, винная карта большая и цены адекватные, что приятно удивило. В качестве комплимента приносят хлебную корзину с топленым маслом, в виде свечки. Больше всего понравился тыквенный хлеб с сыром, сами его пекут, теперь часто заказываю его на дом.
October 29
Ресторан русской кухни с необычной подачей и новыми смыслами. Горячее готовят в печи, зрелищно и вкусно. Понравилась подача хлеба со свечой из томленного масла. Заказывали лосось, салат оливье, пончики с крабом, кулебяку с мясом приготовленную в печи (внутри стейк). Все было вкусно! Спасибо за увлекательный рассказ о ресторане и методах приготовления в печи, было интересно и вкусно!
August 25
Мне очень нравится это место! Оно поистине атмосферное и душевное. Это чувствуется даже в самых мелких деталях ресторана, хотя мы все прекрасно знаем что жизнь складывается из мелочей. Каждый сотрудник старается превратить время, проведенное гостями здесь, в маленькую, но очень приятную историю. Такое возможно только когда действительно отдаешься своему делу, когда любишь то, что делаешь и это ощущается во всем.
December 3
Известное место, 100% отрабатывает амплуа дорогого ресторана: красивые и учтивые официанты и администраторы, шикарно оформленные оригинальные блюда, маленькие особенности вроде своего прекрасного хлеба. Я не совсем оценил идею с топленым маслом, с обычным на мой вкус было бы лучше, но и так тоже было очень хорошо.
Столы огромные, интерьер шикарный, публика солидная. В общем, для встреч с сильными мира сего и сильных мира сего - очень даже подходит. Соответствует, так сказать.
August 22
Очень приличное заведение с вкусной и разнообразной
едой. Всё что заказали было вкусно.
Отдельно отмечу работу официанта. Очень хорошо знает меню и мог рассказать о каждом блюде.
Десерты на вид очень красивые и оригинальные (у нас их было пять разных), но что-то понравилось, что-то нет.
Есть замечание. Блюда все подавались тёплыми, а мы любим горячие.
October 14
В общем и целом всё понравилось. На входе встречают приятные администраторы, обслуживание замечательное. По меню есть некоторые вопросы. В частности, салаты оливье и селёдка под шубой были откровенно пресные, не было ничего особенного во вкусе, откровенно говоря дома я могу сделать лучше, поэтому не совсем понятно для кого это, уровень откровенно не ресторанный. При этом холодные закуски и горячие блюда были отличные. В качестве сопровождения брали настойки, очень рекомендую. На десерт был шикарный медовик в качестве комплимента от заведения. В общем, если бы не невнятные салаты, было бы 5 звёзд, но к сожалению только 4.
August 8
Честно говоря, не понял концепции. О "русскости" в этом ресторане напоминает только большая печь, в которой красиво горит огонь. По виду это лофт, очень много пространства, поэтому уюта не хватает.
Всё в современном стиле - столы, зал, оформление, одежда сотрудников.
Меню удивило не меньше. Гаспачо, какие-то другие блюда совершенно не русской кухни. Официант меня поправляет - это авторская кухня.
Отдельно нашлось меню с традиционными русскими блюдами, заказал их. Хотя подача всё равно была авторской - сельдь под шубой в чёрном блине, котлета из лабардана с красивым оформлением.
Зал практически пустой, не видел ни семейных пар, ни влюбленных, по-моему, в основном были какие-то сотрудники близлежащих офисов.
Можно привести для аналогии современные песни, где коверкают слова, язык, голос или современные спектакли, где добавляют пикантные детали, пытаются удивить. Классических рецептов тут нет, это всё попытка показать себя, выделиться не качеством, не внутренним содержанием, а чем-то внешним.
Средний современный ресторан, но это не русская кухня, это просто кухня.
3
October 27
Идеальное место для делового ужина в мужской компании, по атмосфере не могу сказать, что уютное, большие столы, предназначенные для застолья. Кухня несильно впечатлила, на мой взгляд чересчур замудренное: салат оливье в тарталетке, покрытый икрой палтуса и, ВНИМАНИЕ, сусальным золотом - мы не поняли. Зато был идеально приготовленный козленок, который таял во рту. Сердце оленя тоже не впечатлило абсолютно, но были вкусные запеченные пончики. Десерты тоже не вызвали восторг.
Возможно мы не совсем те блюда выбрали, но в ближайшее время возвращаться не хочется.
По обслуживанию нареканий нет, только вот счет принесли после 3го раза, возможно просто нас отпускать не хотели😊
September 3
Прекрасное место для уютных посиделок, тихая атмосфера и внимательный персонал, вкусная еда. Плюсом к классной барной карте большой выбор безалкогольных напитков. Подходит для проведения дней рождений и встреч с семьей и дркзьями. Еще там проводят такие игры как мафия)
July 23
Прекрасный ресторан, очень удачное месторасположение, спокойно и уютно, есть парковка. Все блюда понравились, быстрая и интересная подача, приятные официанты. В туалетных комнатах чисто.
Обязательно будем посещать этот ресторан.
100/100.
1
November 13
Очень душевное место! Прекрасная кухня, внимательное обслуживание. Блюда из печи - пальчики оближешь 😋 Нам провели экскурсию по ресторану: рассказали историю места, концепцию заведения, показали печи и интересные истории, для чего еще их использовали на Руси, кроме приготовления еды.
July 10
Чудесное место, были всей семьей, блюда восхитительные, подача красивая! Официант был очень вежливый, про все блюда рассказал и подсказал. Атмосфера замечательная, уютно и комфортно, все чисто! Никаких нареканий нет! Ресторан 10/10!!!
3
September 20
Впервые сегодня были с подругой в этом ресторане. Понравилось абсолютно всё! Официант рассказал историю ресторана и провел экрскурсию. Весь персонал очень внимателен! Интерьер, атмосфера понравились очень! Блюда, которые были заказаны- щи, борщ, оливье, ленивые вареники, социски из курицы- все очень понравилось! Хлеб - ну ооочень вкусный! Оливье - выше всяких похвал! Одна просьба - не хватаем граммовки блюд в меню, не смотря на то, что официант ответил на все вопросы. Ресторан просто супер!
1
October 25
Хорошее заведение. Отлично продуманное меню, интересная подача и вкусные блюда. Однозначно рекомендую к посещению, уверен останетесь довольны. Цены выше средних, средний чек около 2500₽ на человека
May 31
Очень интересное и концептуальное место! Специфика в виде дровяной печи явно и широко представлена в меню. Томленые супы, каши, основные блюда - на все вкусы и интересы. Блюда из печи действительно очень вкусные и точно заслуживают того, чтобы их попробывать. Отдельный интерес -это возможность посмотреть как готовятся блюда в печи и сделать классные фотографии. Дочке очень зашло)) Но, ни смотря на все плюсы, одну звезду всё же снял. Из детского меню брали пиццу, которая очень ощутимо горчила. Спросили у официанта должно ли так быть - ответил " конечно, от печи есть такой эффект". И тут два варианта: или всё - таки что-то пошло не так, но тогда хотелось бы честный ответ, или действительно для данного блюда такой вкус из этой печи - норма, но в этом случае о таком лучше предупреждать, ну или вообще убрать такую позицию из меню. Горькая пицца из детского меню - не совсем то, что ожидаешь получить при заказе. Но это мелочи. В остальном - очень вкусно, интересно, необычно. Однозначно стоит посетить.
1
1
September 25
Великолепный ресторан, с прекрасной кухней, меню и персоналом
Вкуснее еще ни в одном ресторане не ел. Все блюда принесли достаточно быстро, меню очень обширное
Обязательно вернусь еще раз в это прекрасное место!
August 13
Отличный ресторан русской кухни. Оригинальная подача казалось бы всем известных блюд, всё вкусное, атмосфера в ресторане тоже очень приятная. Цены очень адекватные. Буду посещать ресторан ещё 👏🏼
3
1
March 9
Отличный ресторан,шикарное и разнообразное меню.Прекрасная обстановка и атмосфера . Вежливый и обходительный персонал. Кухня просто великолепна ,особенно для ценителей русской кухни. Необычно то ,что там многие блюда приготовлены в настоящей русской печи .Вся выпечка - словно ,как у бабули в детсве .Настоящий хлебушек приготовленый в печи,пирожки ,крендельки и десертики. Советую всем попробывать Щи -это космос.Русская кухня всегда выигрывала и побеждала,а тут просто аплодисменты всем поварам и организаторам данного заведения.
1
1
November 21
Посетили данный ресторан, но впечатление произвел не однозначное. Приятный, уютный интерьер, но столики стоят очень близко друг к другу и слышно о чем говорят за соседним столом. Обслуживание очень хорошее. По вкусу блюда обычные, чувствуется, что приготовлены из качественных продуктов, но не впечатляют, и нет ощущения, что приготовлены в печи. Порции достаточно большие. Если задать себе вопрос, хотелось бы еще посетить данный ресторан, то скорее нет, чем да.
3
August 30
Супер. Рекомендую. Обалденные блюда из дровяной печи. Всё настолько вкусно, что попробовав один раз вы обязательно вернётесь ещё. Персонал просто чудо, отзывчив на любую просьбу и каприз.
August 19
Посчастливилось посетить ресторан русской кухни Ухват. Заранее столик не бронировала, в 7 вечера на веранде была полная загрузка и пару мест оставалось в зале - было душновато.
Первое, что хотелось бы отметить обслуживание ресторана на высшем уровне, - официант подробно давал разъяснения по меню, администратор помог выбрать наиболее прохладное место для встречи из имеющихся свободных локаций. Также обслуживал временами молодой человек - очень позитивный, улыбающийся, приятный голос. Опрятный внешний вид персонала обслуживающего.
Заказали салат с семгой и спаржей, карельский омуль с гарниром, лимонад с Драгон-фрукт, чай клюквенный и десерт яблочный джем с клюквой.
В качестве комплимент были предложены нарезка разных сортов хлеба, в том числе безглютенового хлеба на рисовой муке, с паштетом нежным из грибов и вдобавок масло гхи в виде свечи - это было просто бомба. Впервые вижу в ресторане акцент на основах правильного питания - это радует.
Все заказанное пришлось по вкусу мне и остальным гостям. Однозначно рекомендую к посещению. Интерьер ресторана создает благоприятное пространство для душевных посиделок.
September 25
Были большие ожидания и предвкушения, жаль что ресторан разочаровал. Названи блюд очень интересные, когда пришла хотела ну прям все попробовать. Второй раз все же не приду, рекомендовать друзьям не стала бы. Хотя возможно другие блюда вкуснее.
Заказывала:
-Оливье с Раковыми шейками и красной икрой. Принесли другой оливье с другим составом, хотя подача очень красивая, как морской берег. По вкусу прям обычный оливье (раки отсутствовали кстати), как в кафе-бистро, вот прям обыкновенный.
-Сердце оленя. Хотела другое блюдо, но его не было. Тут не буду слишком строга, возможно так и должно быть- мясо очень очень жесткое. Гарнир картофель слоями - прям вот обычный вареный картофель слайсами.
(Позиции выше я не стала кушать, попробовала вот вообще ни о чем, к сожалению)
-Холодец с яблоками - тут вопросов нет, десерт интересный. Возможно на фоне остальных блюд кажется вкусным, но из всего заказанного он понравился.
Пирожок с мясом тоже нормальный.
Хостес спросила перед выходом как нам все ли понравилось, мы честно и вежливо без всяких сарказмов и негативов ответили как есть, на что она сказала «а что вы хотели от оливье?»😂 В других ресторанах как-то получаешь гастрономическое удовольствие а не просто «утолить голод как в кафе/столовой», есть же соусы, рецептура, и тд. Ну в общем странно такие вещи обсуждать)) Ответ хостес был «ну бывает, хорошего вечера».
Официантка милейшая девушка, к ней вопросов нет. Интерьер тоже приятный, в зале стоят печи, можно купить хлеб с собой.
August 11
Очень стильное место с русской кухней без китча, лаптей и косовороток. Томленые блюда и хлеб из печи - произведение искусства. Настоящие русские печи в зоне прямой видимости в зале, ухваты и чугуны - отдельная рекомендация, если вы с детьми. Спасибо аниматору, которая с детьми делала оригами и играла в настольные игры.
March 9
Я в восторге!!!Очень вкусная еда!!!Козленок божественный,грибочки..ммм..просто космос,а какой десерт👍Шикарная обстановка…Мы были на вечеринке БАРБИ…было продумано все до мелочей…На входе шикарная фотозона и живые цветы 🌷 Девочки нас встретили очень красивые и вежлевые и даже Барби с Кеном…Официант рассказывал про каждое блюдо,что выносил…Программа развлекательная была на высоте 🥰Я даже ушла с призом😂👍Кены,певцы,диджеи👍Незабываемо!!!!Рекомендую👍Пожалуй самое доброжелательное,уютное заведение с вкуснейшей едой❤️🔥 Спасибо тем,кто создал этот праздник🌸🔥
1
2
June 19
Приятный ресторан. Тихо,уютно, внимательный персонал, красивый интерьер. Необычная подача блюд-масляная свеча удивила. Брали два блюда из русской кухни -десерт и вареники (оба не впечатлили). А вот сердце оленя удивила своим нежным вкусом и насыщенным соусом. Из детского меню ребенок съел с удовольствием котлеты с пюре. Понравился очень квас!
June 16
Хорошее место, вкусная еда, цена выше среднего. Еда, правда, вкусная, но, на самом деле, когда ты отдаешь более 100 рублей за пельмешек, хочется чего-то "вау", а по факту, просто вкусная еда. Ещё, если честно, немного не хватило концепции, но, это лично моё мнение, все же, настоящая русская печь, ведёт за собой, какой-то исконно русский стиль во всем, а мне показалась некая попсовая попытка совместить русскую кухню с зачем -то современной европейской подачей, типа пены из сметаны с 3 капельками какого-то соуса, а хотелось просто русских пельменей из горшочка, деревянной ложкой итд, но, опять же, это личное ожидание, которое, как говорит классик - проблема того, кто ожидает) могу посоветовать, как эксперимент, но не более. Звезда снимаю по объективной причине, были в субботу днём, но, уже официант было видно, что зашивается, она обслуживала 4-5 столов больших, там надо было убраться, там счёт, там рассказать по меню, в итоге, мы с грязной посудой пустой сидели минут 15, имхо , если вы так позиционируете свой ресторан и ставите такой ценник, это не допустимо. Подчеркну, это претензия не к официантке, а к тем, кто определяет их количество на зал, человек разорваться не может.
1
January 10
Отличное место для спокойного, но уютного и вкусного праздничного обеда или ужина! Давно хотела побывать в Ухвате, наконец, все получилось )) Прекрасное обслуживание, очень комфортная атмосфера, сотрудники сами пригласили сфотографироваться у печек, все показали-рассказали.
Подача необычная, понимаешь, почему звезда у ресторана, и у шеф-повара )) На мой взгляд, это место именно для slow living, вкушать и наслаждаться ))
Комплимент от ресторана в виде хлеба со свечой из топленого масла бесподобен, спасибо!
5
1
October 15
В тихом месте, где вокруг много других ресторанов, полная посадка (правда в субботу). Необычная подача и очень вкусная кухня. (Например запечённая в печи каша с крабом в чугунке, некоторые блюда не поймёшь, что принесли, и пока не попробуешь. Необычно, но вкусно.)
September 20
Приятное заведение с уютным и свободным пространством, что нынче редкость. Атмосферно, аутентично, дружелюбно, размеренно. Внимательный персонал, хорошая кухня, интересное меню.
3
July 29
Отличный ресторан русской кухни, замечательное меню, оригинальное сарорусское, блюда готовят быстро, авторская подача, очень интересно, персонал отменно работает! Спасибо!)))
August 31
Атмосферненько. Ресторан русской кухни в современном стиле. Официанты очень приветливы. Пироги 🔥, особенно Колобовый пирог! Ножка ягненка прям космос. Подача блюд на 5+. Много блюд томленных в печи. Вообщем обязателен к посещению.
