Вчера побывали с семьёй на ферме-сыроварне и теперь это наше любимое место!!!! Чудесный экскурсовод Екатерина, рассказала историю создания фермы, познакомила со всеми обитателями 🐮🐏🐂🦢🐓🦃🐇🐿🐐У нас была дегустация местной продукции (это что-то невероятно гастрономически обалденное-вкусное!!!), далее мы делали мягкий сыр, пили вино и квас, всё забрали домой!!!! А после нас ждало знакомство с хозяйством, мы обнимались с козлятами, гладили овец, коров, кормили, поили телёнка! И доили козу!!!!! Это ли не сказка?!!!!!! Я, сын, муж в полном восторге!!!!!! Единственное, о чем жалею, что забыла купить местный хлеб, просто забыла(((но зато взяли домашнее малиновое пиво, сосисок/колбас, сыров🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Желаю развиваться ферме-сыроварне дальше!!! Вы нужны людям!!!!! И ещё раз огромная благодарность за то, что вы создали своими силами❤спасибо экскурсоводу Екатерине за создание самой дружелюбной, открытой атмосферы, в которой мы вчера растворились! 🤗❤
Здравствуйте, мы были на экскурсии, после которой купили фермерскую продукцию на Сыроварне.
Девочки, огромное вам спасибо, чудесная программа, много фото и замечательные впечатления у детей и родителей. Один ребенок безмерно счастлив, что увез с собой котенка. !!😻 Екатерина - гид прекрасна!!
Дети кормили живность, гладили, обнимали и поили теленка из соски. И животные очень рады посетителям, не бегают от них, что важно!!) После экскурсии дети делали сыр на мастер-классе.
А продукцию мы съели практически всю за первые 2 дня. Покупали колбасы, квас, рыбу(!!) За рыбу отдельное спасибо!!😋
Людей в магазине полно, покупают товары целыми сумками, нам очень повезло, все вкусное! Приезжайте на ферму.🙌
Прекрасная ферма, множество животных, вкуснейшие сыры и другие продукты, которые готовят там же!
Мы с товарищами посетили дегустацию сыров, и это было просто отменно. Прошли экскурсию по ферме, увидели всех, кого только можно увидеть: коров, коз, овец — и тут же попробовали сыр из их молока. Очень разнообразный сыр, от мягчайшего творожного до ароматного пармезана, от лёгкого рулетного до необычайно яркого, выдержанного несколько месяцев до кристаллизации, от привычных сортов — до придуманных на ферме и получивших награды (не то чтобы я запомнил названия, но было вкусно). Гид Екатерина радушно встретила, интересно рассказала обо всём, угостила напитками и вкуснейшим земляничным вареньем. Там же есть магазин, где собираются после экскурсий большие очереди, но можно обрести многое и помимо сыра. Но и кроме магазина в Матоксе у фермы, говорят, есть магазин в городе и доставка.
На ферме есть и другие животные: птицы, кролики, еноты и пара белок. Овцы иногда ходят прямо около магазина! Животные выглядят хорошо, что особенно радует.
Моё уважение работникам фермы, следить за этими сотнями коз и овец и ещё и готовить так много видов продуктов — должно быть, тяжкий труд.
Единственно, долго ехать, но можно добраться автобусом или такси от станции Грузино, куда ходят электрички с Финбана.
Долгая дорога сюда действительно стоит моря впечатлений от заботы за животными, красоты места и вкусов сыров!
Приехали компанией, нам все показали, были приветливы и очень много рассказали про приготовление сыров, различия между ними и оставили самые приятные впечатления!
После дегустации закупились вкусными сырами и поехали обратно в город довольными, ожидающими день домашней дегустации покупок!)
Хочу поделиться нашей удивительной историей посещения Сыроварни. Началась она два года назад, когда друзья приехали с мастер-класса по изготовлению сыра и с восторгом рассказали о замечательной ферме, где так много интересного. Я загорелась и решила подарить сертификат на мастер-класс мужу и дочке на дни рождения, благо они рядом. Но как-то всё не получалось доехать до деревни Матокса. Прошло два года, приближались дни рождения, и я вспомнила о сертификате. Позвонила на ферму. Екатерина, ответственная за встречи гостей, вошла в нашу ситуацию и назначила день встречи. И вот мы в деревне Матокса! Отличный жаркий летний день выдался! Екатерина провела нас по ферме, рассказала о том, как все устроено, принесла пакет капусты и морковки,чтобы мы покормили коз. А потом мы поили молоком только что родившегося теленка, доили козу, обнимались с маленьким мягким ребенком-козленком. После этого начался мастер-класс по приготовлению сыра моцарелла. Мы и не представляли, как сложно, и в тоже время просто и доступно самим сделать сыр! Екатерина нам все рассказывала, помогала, подготавливала, и как-то незаметно ещё успела приготовить вкуснейший салат из помидор с сыром бурато. Теперь мы и дома готовим такой же салатик! А уж какая была аппетитная сырно-колбасная тарелка! Мы перепробовали всю продукцию фермы, узнали особенности каждого сыра и колбасы, пили вкуснейший морс и много смеялись. Спасибо, Екатерина, за чудесный день на ферме!
Останавливались семьёй на сутки чтоб ощутить атмосферу деревенской жизни. На ферме большое поголовье коров, коз и овец. Посетили мастер класс по приготовлению сыра на котором продегустировали порядка 15 видов сыров и 10 видов колбас. После мастер класса провели экскурсию на которой дали ребёнку подержать маленького козлёнка). На ферме есть магазин на котором можно приобрести производимую продукцию, как минимум ради этого можно приехать сюда. Что не маловажно можно приехать с домашними животными). Рядом лес где в летний период можно пособирать грибы.
Большое спасибо за прекрасное времяпрепровождение для взрослых и детей. Интересная экскурсия по ферме и дегустация сыров. Огромное спасибо экскурсоводу Екатерине и мастер класс по изготовлению мацареллы!
Чудесное место для общения с животными и для приобретения вкуснейших продуктов. Налюбовалась енотиками, кроликами, белочками и пернатыми. Козочек и телят даже погладила. Попробовала разные виды сыров и не устояла, накупила полную сумку.
Замечательное место!!!! Были всей семьёй, ребёнок в восторге, великолепные козлята) нам провели мастер класс по сыроварни!!! Очень здорово 👍 всем рекомендую
Разочарованы. Ходили на "экскурсию и дегустацию сыров". Начнëм с начала. Хочется видеть вывеску о том, что мы попали в нужное место. Сворачиваем на ваш поворот и видим просто домики, нигде никакого упоминания, что попали по адресу. Идëм далее. В магазинчике очень много мух (но это терпимо, учитывая, что рядом животные). Экскурсовод Екатерина (она нам не представилась, её имя мы чисто случайно услышали, вообще не понятно, какую роль занимает этот человек на ферме - явно с сыроварней она не связана, с животными под вопросом, экскурсовод из неё такой себе) впечатление произвела грустное (она и сама была грустная и как будто усталая). На почти все наши вопросы её ответ был "не знаю". Особенно по части дегустации, ощущение было, что мы о сыре знаем больше, чем она. Особо нам ничего не рассказала. Сначала провела по небольшому ангару с козами, овцами и коровами (но мух там больше, чем животных вместе взятых), туда и обратно, скормили мы им два пакетика хлеба, вышли оттуда, мимо куриц и кроликов прошли (без её комментариев), про гусей вообще ни слова, и всë. "Экскурсия" по "ферме" на этом заканчивается. Далее привели нас в домик, соседний от гостевого, и началась "дегустация". Сыр и колбасы разложены красиво, по 4 кусочка каждого вида (кроме десертных сыров), по количеству человек. Морс черничный, вино красное полусладкое, тут претензий нет. Хорошее закончилось. Поскольку обещана была дегустация, ожидали, что будет полноценный рассказ о каждом сыре, каким образом приготовили (технология), где, как выдерживали и тд. А на деле было "это сыр такой-то из такого-то молока". Точка. Никакой больше информации. Обидно. Всë, дальше мы это всë съели-выпили (порадовало, что дали контейнер, чтобы унести с собой недоеденные сыры/колбасы и вино разрешили забрать, тк за рулём), встали и ушли. Никто даже номер подарочного сертификата не спросил.
Замечательно. Были 31 марта 2024 на мастер-классе с детьми по приготовлению сыра Моцарелла. Нас встретили, мы заквасили молоко и пошли на мини экскурсию к коровкам, овечками, козликам. Послушали про жизнь животных, погладили, покормили(обязательно возьмите морковь, капусту и побольше) Детям дали подоить козу, подержать и сфотографироваться с козлëнком, накормить из бутылочки телят((((всë здорово, только по времени малова-то) Потом пошли делать сыр,,,, сыр получился вкусный, нам его положили в контейнер, его мы забрали домой. Угостили настоящим коровьим молоком и хлебушком из печи. На территории так же есть гуси, утки, в загончиках кролики и еноты. Много кошек, они прям бегут за вами, возьмите корма для них))) Могу сказать, однозначно я довольна, что посетила Матоксу🥳👍👍👍Также на территории есть магазин с их продукцией, вот тут двоякое впечатление. На многих товарах нет ценников, ну и цена конечно бъëт по карману. Мы взяли сыр, куриные яйца ,молоко 🍼🍼🍼коровье, ехали за козьем, жаль его не было в наличии, сметану(вкусно, всë как домашнее, как из детства. Купили горячий 🔥бездрожжевой хлеб, дочка всю дорогу жевала буханку))))Мы остались довольны, спасибо.
Любовь-морковь
Новая лафстори вчера случилась на ферме-сыроварне. Прекрасные козы, дающие любовь за морковь, покорили мое сердечко. Овцы ко мне были не так благосклонны, так как я сама из их отары. А козы верх энергетического блаженства. К слову, были на мастер-классе по приготовлению моцареллы, с максимальным погружением в трудовой процесс. Посетила магазинчик, в котором много разных продуктов, продлевающих эффект от посещения места еще немного, уже в домашних условиях. О, да, они пекут хлеб. Что еще, все добра, тепла и козьего молока
Хотите прождать доставку до 23 , а когда привезут увидеть, что заказ доставлен не полностью… Хотите заказать вкусняшки и деликатесы к празднику и обламаться? Хотите заказать продукты и деликатесы пожилым родителям на дом и заранее сообщить администратору, что бы та передала логисту, что люди пожилые и если вы декларируете, что доставка после 17-00 и до 20-00, то задерживаться не надо, старики могут спать лечь и в только в20:15 услышать голос пофигичного водителя Александра, который Вас проинформирует, что будет через час? Хорошо начинали, скатились в обломай маркет. Заказывал на протяжении нескольких лет, всё! Надоело… чего -то постоянно ждать и испытывать чувство неудовлетворения. Прощайте, минус постоянный клиент…
Очень часто берём продукцию, всегда всё было очень вкусно. Вчера (10 мая) снова заехали, накупили молочки и очень разочаровались. Вместо козьего йогурта и ряженки в бутылках была какая-то кислая вода. Вот без преувеличений, консистенция была как вода. Йогурт не должен быть таким. Мы много раз ели вашу продукцию, не знаю, что случилось на этот раз. Ехать возвращать очень далеко, почти 1.5 тыс рублей в мусорку. Очень жаль. Прикрепила видео, там всё видно, что в бутылке жидкость больше похожа на молоко, а не на йогурт.
Отличное место. Были на мастер классе по приготовлению молодого сыра с детьми. Дети в восторге от фермы, от козлят нежнейших, телят и их родителей. Покормили телят, подоили козочку. Покормили даже енотов. Попили вкуснейший чай с нежнейшим медовиком. Рекомендую. Летом еще вернемся. И да, в магазине накупили вкусняшек с фермы.
23.06.2024 г. Снимали гостевой домик-все чистенько, персонал вежливый.Продукция очень вкусная)Дети остались в восторге от животных).Приедем еще.Спасибо!
Приезжаю с женой на ферму частенько. Любим погулять по территории, покормить животных. Каждый раз покупаем продукцию, всегда все свежее, вкусное. Огромный ассортимент. Можно собрать товар на подарок
Начну с плюсов: покормили коз, посмотрели на коров, белок, и подержали козлёнка.
Минусы. Заплатили 2000 почти не за что: сыр не очень говорят доделать надо дома, попили не сладкий чай, ступни в какашках.
Праздновали вчера день рождения ребенка. Все прошло замечательно. Детям было интересно и познавательно. Кормили животных (привезли 2 ведра овощей , заранее узнали что можно), доили козу , держали ягненка на ручках , готовили сами сыр , кушали фермерские пельмешки, с собой привезли праздничный торт и сладости. А плохая погода нам была не по чем, животные под крышей и в домике достаточно тепло. И да, взрослым понравилась дегустация местных сыров и мясной продукции под бокал вина. Впечатления у всех только положительные остались , благодарим!
21.01.2024 побывали впервые на Ферме, что хочу сказать…Оооочень понравилось, сначала провели экскурсию, показали, как содержат животных, рассказали о породах, сколько дают молока, животные дружелюбные, дают себя гладить.) После нас ждала дегустация, сыры просто восхитительны, также были в дегустации колбасы, я их не кушаю, но моей маман очень понравилось! Отметили для себя много всего вкусного, и, конечно, как же уйти с пустыми руками, закупались в магазине! Особенно хочется выделить протертую землянику с сахаром, это что-то божественное!
Великолепное место, чтобы приехать погулять, пообщаться с животными и приобрести сыр, колбасы, десерты и многое другое! Продукты очень вкусные, качество - превосходное. Были на ферме вместе с экскурсией и дегустацией, которую вела Ярослава - очень интересно рассказывает, приятная в общении и доброжелательная женщина.
Сделали заказ через интернет-магазин. Заказ привезли частично. Ни смс, ни звонком не предупредили, что заказ привезут не полностью. Страчателла на сайте указана в стклянной банке 250мл. Привезли в пластике, массой 200гр.
Е
Елена
Level 9 Local Expert
September 26
Сделали тут на пробу первый заказ с доставкой. Взяли халуми, сыр Тартюфо с трюфелями, фисьель, слабосоленую красную рыбу, мортаделлу, сырокопченую говядину.
Первое впечатление по вкусу - всё очень на любителя, в целом нормально, но мы бы больше не взяли. Рыба полежала в холодильнике неделю (заявленный срок хранения - 2 недели) и уже имела кислый вкус и скорее всего испортилась.
Поначалу хорошее впечатление оставил сыр с трюфелем, но уже доедая, обнаружили в нем червя - см фото. Немного в шоке. Больше здесь ничего покупать не будем.
Посетили сегодня с экскурсионной группой это местечко. Все очень понравилось. Спасибо за мастер-класс по приготовлению сыра моцарелла. Территория огромная. Всякой разной скотинки😉, которых можно потрогать, сфотографировать. Даже козу подоить ☺️ Интересное местечко.
Очень хороший магазин с продуктами домашнего производства. Колбаса, молочные продукты, выпечка. Взяли: вкусный свежий хлеб, Сыры 🧀 и колбасы. Ням-ням 🤤
Очень нравилось это место. Давно не заезжал и тут ехал мимо. Заехал. Рад что ассортимент вырос, позиции стало больше. Но!
Вы уж ценники на товар сделайте или продавцов обучите. Итог посещения.
-плюсом в чеке аджика на 616р. ( речи о ней даже не было)
- котлеты из трески и цыплёнка по 420 и 246, хотя цена была озвучена раза в два меньше.
- сыр фисьель(палочки) стали кислые и не вкусные, у них даже конститенция поменялась. На следующий день они были скисшие, хотя раньше 2,3 дня в холодильнике хранились.
Можно было это списать на натуральность, но нашёлся чек и расстройство стало ужасным.
9
Ксения Королькова
Level 2 Local Expert
October 1
Добрый день! Я в восторге от продукции! Заказывала рыбку , хлеб бездрожжевой , квас, молочную продукцию. Я благодарна рекомендациям знакомых ! Рыба высшего качества , молоко и хлеб как из моего детства ! Рекомендую 10 из 10!
Были там на экскурсии. Очень понравилось. Нам показали животных: коров, быка, телят, коз, овез, козлов и 4 дневного козлёнка. Потом дети готовили сами сыр, у всех получилось. А дальше можно было купить их продукцию в магазине. В общем рекомендую и как экскурсию и как магазин
Были в гостях 10.072024
Работник фермы который обслужил нашу семью, был несовершеннолетним . Облил мне руки горячим чаем. Обслуживание отвратительное .
Коровы чистые, красивые, большие. Милые котики. Все. Плюсы закончились. Два енота живут в тесном закутке в мелкую сетку. Неподалеку от них на солнцепёке в загоне на песке без единой травинки и воды на последнем издыхании мучается коза (или козел). Белые кролики, чистенькие, пушистые в узкой, тесной и низкой клетке. По-моему, они там только лежать могут. И это детская площадка. Продукция на внешний вид не внушает доверия. Но сестра брала молоко и сметану- не отравились, и вкус отличается от магазинного.
Очень клевое место, ездили в прошлые выходные и даже ливень не помешал получить огромное удовольствие от увлекательной экскурсии, общения с животными и дегустации. Ярославе огромное спасибо, всё рассказала, показала как доить козу, научила варить сыр, отвечала на все вопросы, приготовила божественно вкусный салат и даже дала хлеб чтоб промокнуть самые вкусные остатки на тарелке)))) Дегустация проходила с хорошим вином и множеством разнообразия сыров и колбас, а на десерт вкуснейший медовик, после всю продукцию можно было приобрести там же в лавке. Всё очень понравилось, советую!!!
Заказываем доставку. Вся продукция отличная.
Особенно хочется отметить сыры, так как я - сырный человек и тут перепробовала все. Они все чудесны. Но мой фаворит - выдержанный Пиканте. Он нереальный, безусловный король моей сырной тарелки!!! Непревзойденный хит под белое вино. Для меня этот сыр отлично подходит и к коньяку, немного солируя в этой чудесной паре. Обожаю его и сразу из холодильника с хрустящей солью в прожилках благородной голубой плесени, и чуть подтаявшим при комнатной температуре - так в нём больше чувствуется обволакивающий нежнейший кремовый вкус. Пожалуй, для меня выдержанный Пиканте стал идеальным и самым любимым сыром!
Спасибо Вам и процветания Вашему вкусному бизнесу!
Не снимайте дом, 3 года подряд снимаем дом, все ради ребёнка, чтоб он погулял по коровнику и посмотрел животных близко, но в этом году - оплатив предоплату за месяц, в день приезда нам сказали, что правило померяли вчера и без слпровождающиего нельзя, сопровождающий занят постоянно, и найти окошко тяжело,
Периодически пользуюсь магазином с собственной продукцией. Обслуживание оставляет желать лучшего. Цены заявлены одни, по факту оказываются другие. Надо внимательно проверять чек. При выявлении ошибки, продавцы раздражаются и не извиняются. А пытаются доказать, что это случайность. Неприятно.
Сегодня по случаю побывали в Матоксе и заехали в сыроварню "Деревня". Все очень мило, продавец общительная девушка... Купили по ее рекомендации сыры и, надеюсь, останемся
довольными.
А вот с пельменями вышло сплошное разочарование. Никакого сравнения с домашними! Вкус посредственный! А вот с цветными пельменями вообще караул: мясо откровенно протухшее внутрь залепили, есть невозможно и даже опасно. Естественно, все пельмени улетели в унитаз, а ведь стоят они недешево.
Хочется спросить у тех, кто несет ответственность - вам не стыдно?
Мой совет всем, кто вздумает там покупать пельмени - даже мысли не допускайте!!!!!!!!!! Это опасно для вашего здоровья
Каждый год летом приезжаем сюда постоянно за сырами, очень вкусные и был вежливый персонал. Но в этот раз были в шоке от хамки на кассе, к сожалению, бейджика с именем не было. Не знала ассортимент, не могла подсказать ничего, была озлоблена на весь мир будто. Не положила нам одну страчателлу)) Отбило всякое желание после такого отношения вновь приезжать, потому что было ощущение, что мы виноваты в том, что что-то хотим купить. Цена на сыры не маленькая, а продавец элементарно не может ничего подсказать, поэтому не взяли половину того, чего хотели из-за такого супер продавца.
Были на дегустации сыра и колбас собственного приготовления, объелись, отличное место, люди работают с душой. Ярослава провела интересную экскурсию по ферме, интересно рассказала про производство. животные чистые и счастливые. Коровы, козы, овца, кролики, много птицы и коты. Продукция вкусная, при ферме есть магазин, цены хорошие, очередь из местных. Спасибо очень понравилось, обязательно ещё заедем.
Очень приятный магазин, рекомендую его посетить. Множество с/х товаров собственного производства, качественных, вкусных, нестандартных, как молочных, мясных, рыбных и выпечка!
Являюсь клиентом уже несколько лет. Всегда заказывала молоко и различную продукцию фермы на достаточно крупные суммы. Но , к сожалению, качество продукции испортилось.
В последний раз заказала товаров на 2500 р ( творог, молоко, ряженку). Срок годности указанный на упаковке - 5 суток.
В начале четвёртых суток открыла творог и молоко на завтрак детям. Творог был с розовой плесенью. Молоко скисшее.
На мой вопрос представители фермы мне ответили , что скорее всего температура хранения была неподобающая ( хотя , в холодильнике температура соответствует указанной на упаковке).
Представители фермы так и не извинились. Предложили сделать Новый заказ и поменять молоко , если я его не успела выбросить ….
Конечно, я больше не буду рисковать.
« спасибо» за клиентоориентированность !!!!!!
Все очень вкусно и круто. Люблю заезжать как на ферму, так и в магазин на Оптиков, за все время была только одна проблема, когда скисло топленое молоко, но может сама его таскала по теплу. Сыры великолпены. Овечье молоко просто топ продукции (и именно по этому оно не всегда бывает в ассортименте) колбасы и паштеты тоже люблю. мои любимые сыры- с плесенью. место рекомендую
Продукты отличные, но доставка показала себя как абсолютно необязательная, предупреждал что это подарок, и нужен ко времени, обещали доставить к утру, по итогу до обеда ни звонка. Позвонил сам, узнал что в путевом листе нас поставили на вечер! Договорились что встречу курьера в другом месте, позвонил за 10 минут, жду пятнадцать, звоню уже сам, ответ - А вы знаете, я тут еще решил еще на один адрес
заехать, и звуки приёма пищи, буду ещё через 10 минут. Отношение абсолютно наплевательское, заказывать больше не стану.
Интересное место, экскурсии плюс мастер класс, изготовление сыра. Были в группе из театральной студии. Покормили животных, в том числе и телят из большой баночки!
Купил молоко топленое и обычное приехал домой а оно прокисшее очень досадно . Больше нечего покупать не буду!!!
Show business's response
E
Elena Sh
Level 9 Local Expert
April 30, 2023
Были постоянными покупателями с 2017 года, рядом дача, так что заезжали регулярно и всех гостей возили закупаться. Всем знакомым рекомендовала... Со временем все больше разочарований. Сначала бри и камабер стали всегда попадаться слишком выдержанные, прям на грани уже, а может, уже и за... это сильно на любителя. Ладно, просто стала покупать эти сыры другого производителя. Потом подсунули откровенно испорченный фисьель, хотя по маркировке был "сегодняшний", очевидно испортился он в упаковке и давно, т.е. просто прилепили маркировку на залежалый продукт. Сразу вопрос - а как с остальными? После того случая практически перестали покупать там и сегодня убедилась, что не зря. Решили таки заехать, вспомнила, какой у них прекрасный люн бланш был, в свое время просто влюбилась в этот сыр, взяла, и он был испорченный. Очень печально.
3 звезды оставила за прошлые приятные впечатления. Но в дальнейшем уже никакого желания что-то покупать.