Shafran

5.0

4746 ratings

Rate this place

2218 reviews

By default

Level 9 Local Expert

Все было вкусно. Приятное местечко, прямо рядом с набережной в Волгограде. Можно вкусно покушать, меню разнообразное, каждый найдет на свой вкус. Рекомендую!

Сергей Стеклов

Level 17 Local Expert

Были проездом. Хотели просто вкусно покушать. Пятница, вечер, внутри всё занято. На веранде 50% свободных столов, но хостес и официант не хотели принимать. Тогда мы увидели стойку и сказали что готовы даже тут расположиться(не было времени и сил ехать искать другое заведение). В чем собственно претензия? Мы сидели за маленькой стойкой, когда сзади нас пустовало 6 столовой. Абсурд. По еде вкусно. Была даже живая музыка. Но обслуживание подкачало.

Руслан Ивков

Level 11 Local Expert

Вкусная еда состоящая в основном из узбекской и грузинской кухни, вежливые сотрудники, недорого. Вкусные хинкали, но были слегка пересолены и можно класть побольше специй в них. В целом рекомендую.

Наталья Хельм

Level 6 Local Expert

Отличный ресторан недалеко от музея "Сталинградская битва". Подойдёт и для свидания, и для встречи с компанией друзей. Мы ужинали на летней веранде, поэтому об интерьере внутри судить не могу. Меню разнообразное, качество блюд и обслуживания на высоте. Рекомендую.

Дмитрий Кавешников

Level 5 Local Expert

Отличное место и отличный персонал.Только бармен девушка очень огорчила своим общением.Дерзит,умничает.Хабалка.А вот парень бармен отличный парень ,настоящий профи.А в остальном-отличное место.Кухня супер,обслуживание тоже!

Светлана

Level 13 Local Expert

Июнь 2023: Приятное место. Вкусная еда. Брали хашламу, ассорти овощей, рулетики из баклажана, хачапури по аджарски, люля из говядины совсем не острое, можно и ребёнку. Быстро. Но лучше заказывать столик, место популярное и много забронировано. Вернулись сюда через год: апрель 2024 и разочаровались. По прежнему сложно найти место, если большая компания лучше бронировать столик заранее. Администратор не хотела нас сажать за столик, потому что я была с семилетним ребенком, сказала всё занято. Хотя рядом с нами как раз освобождался маленький столик и я сама уточнила у гостей уходят ли они и попросила убрать столик и посадить нас за него. Заказали Салат Кавказский, был с красным перцем вместо заявленной заправки «с ароматной кавказской зеленью». Официант пошел уточнять на кухне-сказали забыли… Рулетики из баклажана не вкусные, с застывшим маслом, начинки почти нет, один баклажан. Люля из говядины принесли чуть тёплый, жир от мяса застыл. Хачапури по-аджарски ребёнку понравился. Разочарование.

Довгань Мария

Level 11 Local Expert

Были на веранде, вчетвером, в пятницу, примерно в два часа. Народ есть, но для нас место нашлось, без бронирования. Нас обслуживала Ангелина, очень быстро и вежливо. Понравились кутабы, морс , салат из печеных овощей солоноват, на рой вкус. Хинкали с сыром и Горские (жареные) - вполне.

Павел

Level 14 Local Expert

Одно из лучших мест, вкусно недорого, удобное расположение, быстрое обслуживание, большие порции. Дети до сих пор вспоминают это место. 100% рекомендую

Златик

Level 6 Local Expert

Атмосферное местечко! Приезжаем раз в год в Волгоград и традиционно ужинать идём в Шафран) Красивая подача, настоящий грузинский лимонад и оооочень вкусные блюда!!!!

Алексей М

Level 7 Local Expert

хорошее обслуживание от Галюсика... теперь по порядку, встретили, посадили, принесли меню..все четко и быстро... были после планетария днем, поэтому брали супы... борщ младший сын, лагман старший, жена окрошка на кефире, я дюшлама.. кутабы допом, и морс клюква... супы бомбические, кутабы песня... морс вкусный, сахаоа мало... в общем песня... поэтому с собой на пляж взяли кутабы и хачапури... которые тоже вкусные... после Самары Волгоград удивил,,, спасибо.. подача супов одновременно... в общем спасибо! вернемся обязательно

Елена Б.

Level 4 Local Expert

Были в Волгограде проездом, решили пообедать и выбор пал на "Шафран" Отличный ресторан! Персонал профессионален, еда на уровне 5+ Заказывали супы, хинкали (жареные и классические), долму и осетинский пирог.

Nataly G

Level 8 Local Expert

Обслуживание приятное и быстрое, еда вкусная, интерьер уютный. Никаких претензий. Зашли на поздний обед, так как хотелось восточной кухни. Меню разнообразное, глаза разбегались, дочка трижды меняла выбор, все ей хотелось попробовать. Муж в восторге от чачи, я пила сухое красное грузинское вино, цены приемлемые на кухню и бар. Чек с алкоголем на 2 взр.+ ребенок - около 4,5 тыс.

Автопартнер52

Level 7 Local Expert

Обалденно место ! Очень вкусно ! Цены приятно удивят - демократичны ! Единственное из-за наплыва народа немного долго жаждали заказ - но об этом предупреждали официанты ! Смело ставим 5 звёзд

Светлана Милк

Level 4 Local Expert

Обалденный ресторан. Цена - качество просто 🔥. Чуть языки не проглотили. Всё было ооооочень вкусно, сытно и, главное, порции огромные. Хачапури по-аджарски просто божественный. Кутабы с бараниной и томатами - нежнятина, во рту таят. Обслуживание прекрасное. В общем, от души советую этот ресторан.

Инкогнито 5213

Level 2 Local Expert

Были в Волгограде на экскурсии,очень проголадались,поблизости оказался этот уютный ресторанчик грузинской кухни,все очень понравилось,и подача и размер порций,вкусно не то слово!!!

Дмитрий Тихий

Level 2 Local Expert

Прекрасный ресторан, с вкуснейшими блюдами и широким ассортиментом алкоголя. Очень красивый интерьер, выбор мест как внутри так и на улице, шикарная локация возле Панорамы и набережной. Адекватные цены, компетентный и вежливый персонал!

Оксана М.

Level 4 Local Expert

Вкусная еда, брали поросёнка на мангале и цыплёнка, чарующая атмосфера Востока, приятный персонал. Спасибо, хорошо посидели с коллегами, пообщались.

Марина К.

Level 8 Local Expert

Классный ресторанчик, уютный, стильный, колоритный, отмечали там Новогодний корпоратив, понравилось всё и музыка, и ведущие. Блюда все очень вкусные и свежие:салаты, жюльен, осетинский пирог, свинина, индейка, но особо понравился десерт с его шедевральной подачей. Спасибо огромное ведущим, поварам и официантам, которые нас обслуживали, всё очень понравилось! Успеха и процветания заведению,постоянных и новых клиентов.

станислав мамыкин

Level 2 Local Expert

Отличное заведение! Приветливый персонал. Уютная обстановка. Демократичные цены. Большой выбор блюд. Все очень вкусно! Рекомендую к посещению!

Кира

Level 3 Local Expert

Забрели в это место, гуляя по городу туристами. И не пожалели) Еда вкусная, персонал приятный и вежливый, интерьер радует глаз. Однозначно рекомендую)

Николай З.

Level 4 Local Expert

Были в данном заведении 18.08.24. Повелись на оценку 5* и к сожалению все оказалось не так радужно. Одной из фишек данной кухни являются хинкали, но их не было, вообще. В итоге остановились на плове и сделали заказ. Через 35 минут пришел официант и сказал что к сожалению плов нам не подадут, чем они занимались все это время для нас было загадкой. В итоге остановились на запеченном поросенке и на хачапури. Из всего представленного выбора хачапури - была только по аджарски. Ощущения смешанные, более в данное заведение не пойдем, официант или администратор явно поступили не компетентно, проигнорировав отсутствие плова и сообщив о нем только через 35 минут.

Владимир Мрыхин

Level 12 Local Expert

Прекрасный ресторан. Посетителей конечно много, но обслуживают быстро, не сидишь час. Меню достаточно большое, цены демократичные. Заказывали поросёнок на мангале - умопомрачительно вкусно. Цена качество на высоте. Уютно и спокойно. Молодцы, так держать!

Екатерина Руденко

Level 2 Local Expert

Посетили данный ресторан в августе 2024, начитавшись положительных отзывов. Администратор на входе сразу сказала,что нет свободных столиков, но проходящий мимо официант подсказал ей, что в середине зала есть один свободный столик. При заказе я попросила не добавлять кинзу не в одно блюдо, заказала борщ и лагман, принесли и лагман и борщ с кинзой, причём борщ без сметаны. Я попросила заменить хотя бы лагман, потому что не переношу вкус кинзы, в итоге принесли новый борщ, уже со сметаной, и , с выловленной кинзой!!!! Кинзу пытались просто выловить, но это плохо получилось. Я попросила принести официанта новый лагман, и принесли снова с кинзой,которую пытались выловить,но не смогли!!!! Создаётся впечатление, что нет командной работы между официантом и поваром. Данный ресторан в дальнейшем посещать не планирую, потому что сильно разочарована.

Андрей

Level 2 Local Expert

Лучший ресторан всё очень вкусно и самое главное тёплое очень хорошие официанты и интерьер а также очень удобно и большое разнообразие еды

Мари

Level 10 Local Expert

Очень вкусно! За годы существования - только улучшения! Рекомендую к посещению! Единственный нюанс : люди с определенными проблемами опорно-двигательного аппарата и возможно пожилые не смогут пойти в туалет, нужно спускаться по лестнице вниз. Поэтому на это обращайте внимание. Я была со своей тетей, она после опрерации на суставе, в туалет не пошла именно из-за этой лестницы, быстро полетели домой. Но она тоже очень довольна нашим походом! Все супер!

Катя Г.

Level 7 Local Expert

Отличное кафе, кухня достойная. Порции хорошие. Взяли хачапури с помидором, хинкали и лагман на 2 человек. Чувствовали себя шариками, боялись, что теперь бродить дальше будет тяжеловато, а надоесть эту вкусноту невозможно))) Все чисто, персоналу отдельное спасибо, внимательные, отзывчивые. Вышколены)))

Екатерина Куранова

Level 4 Local Expert

Уютное место. Атмосферное. Там вас непременно вкусно накормят. А к чаю подадут чудесное варенье. Нельзя не отметить искренние улыбки персонала. Словом, рекомендую!!!

Тимофей М.

Level 6 Local Expert

Были всей семьей,каждый заказывал что ему хотелось, понравилось всем ,еда вкусная, порции с отличным выходом ! Ушли все сытые и довольные🫠 Однозначно рекомендую 👍👍👍

Дарья Р

Level 7 Local Expert

Чудесное место для того,чтобы поужинать,пообедать или же просто выпить чая с десертом))) мы с мужем как гости города побывав здесь впервые остались довольны всем: от работы официантов до работы кухни. Все заказанные нами блюда были навкуснейшие 🤤🤤🤤🔥 обязательно вернёмся

Даша Сипкина

Level 3 Local Expert

Прекрасное заведение. Хороший антураж, приветливые и добрые официанты ❤️ очень вкусная выпечка. Цены приятные. Вернемся сюда обязательно 🌹

Ангелина Юкневичуте

Level 8 Local Expert

Заведение у которого не зря рейтинг 5,0! Получили истинное удовольствие от посещения Шафрана. Прекрасный интерьер, который наполнен огромным количеством деталей. Обедали после посещения местных достопримечательностей. Были приятно удивлены, до чего вкусная еда. Попробовала суп с маленьким пельмешками и была в восторге, простое блюдо, но наполнено разными вкусами. Очень сочное люля из курицы и вкусные овощи. Блюда на 5+ Хорошее обслуживание, официантка общительная, рассказывала о блюдах, была очень внимательна и приветлива. Будем снова в Волгограде, обязательно прийдем снова! Процветания и больше довольных клиентов

Igor Goncharov

Level 7 Local Expert

Уютное место с хорошим дизайном. Еда и напитки на отлично. Ребенок заказал люля кебаб - его долго не несли. Официантка честно сказала что его передержали и получился сухой - такой они подать не могут и переделывают. В качестве изменений за ожидание подали тортик и ребенок был доволен) люля кабаб кстати в итоге получился сочный и вкусный!

Джаннат

Level 6 Local Expert

Я осталась очень довольна посещением данного заведения. Блюда все вкусные, обслуживание персонала идеальное. Отдельная благодарность за внимание и доброжелательность персонала к моему ребенку. Моей дочери дали раскраску и карандаши, улыбались и делали комплименты, любой маме это очень приятно. Вы замечательные!) Благодарю вас)

Лиса В.

Level 10 Local Expert

Высший пилотаж. Кухня вкусная, персонал замечательный, атмосфера приятная, антураж колоритный. Вкусно было все. А баклажаны с креветками... Это восторг! В самое сердечко! И спасибо официантам за внимательность. Сразу предложили забрать уксус от первого с пельменями, когда поняли, что это блбдо для ребенка.

R B 13

Level 2 Local Expert

Ни одного раза из всех обслуживание не было приемлемо, один раз про наш стол забыли и не приняли заказ (20 минут никто не подходил принять заказ), остальные разы все по обычному, официанта надо вылавливать, чтобы сделать заказ, еду несут долго, зато убирать и толкаться с подносом начинают еще когда ты одеваешься и стоишь у стола, лучше бы еду так несли быстро или заказы принимали, чем убирать начинать и сталкиваться посудой с людьми. Еще и плюсом в последний раз черный волос был на лаваше под люля-кебаб, разбираться там с ними не хотелось от слова совсем. Каждый раз приходя на что-то надеемся и каждый раз одно и то же.

Светлана Р.

Level 12 Local Expert

Очень нравится кухня, особенно бесподобные хачапури - лучшие в городе! Сезонное меню всегда интересное. Если в тех местах- то всегда заходим покушать.

Николай И.

Level 3 Local Expert

Отличный ресторан восточной кухни. Хорошая подача, вкусные и сытные блюда, приятные официанты. Цены удивили в хорошую сторону. Брали хачапури, борщ, лагман жаренные хинкали, люля из баранины, чай. Отлично! Кроме того очень красивый антураж.

Дмитрий Плетнев

Level 4 Local Expert

Отличное место, приятный персонал, очень добрый и отзывчивый, приходим с женой не первый раз, просто классная атмосфера и блюда тоже очень вкусные,

Жанна Медведева

Level 5 Local Expert

Были в Волгограде, зашли пообедать, приятная атмосфера, вкусная еда, в меню есть фото блюд, что облегчает выбор в какой-то степени)) остались довольны, рекомендуем

Ya l.

Level 5 Local Expert

Очень атмосферное место. Кухня вкусная, приготовлено с душой. Подача быстрая, ценник приятный. Обслуживание официантом на высоком уровне. Рекомендую!

Евгений К.

Level 4 Local Expert

Очень комфортно кафе. Шикарно вкусные хинкали и шашлык. Очень вежливые и любезные официанты и администратор. Даже при полной посадке сильно большого ожидания нет. Рекомендуем

Александр Геворкян

Level 6 Local Expert

Добрый вечер! С семьей приехал в Волгоград на отдых, вечером зашли поужинать в кафе Шафран. Место шикарное, отличное обслуживание, приветливый персонал, кухня шикарная, при этом очень демократичные цены. Рекомендую посетить данное заведение, не пожалеете.

Марина Кургузова

Level 3 Local Expert

Очень атмосферно, все вкусно! Готовят и подают быстро, персонал вежливый и внимательный) Были там проездом, но хочется вернуться туда снова!

Елена

Level 6 Local Expert

Отличное заведение , приятное обслуживание внимательные официанты, замечательная кухня. Хачапури по аджарски обожаю , в шафране просто восторг. 👍

Юлия Самородова

Level 10 Local Expert

Были пару дней в Волгограде, вечером нашла этот ресторан, хотели посидеть, а мест нет. Уже говорит за себя! Но мы упертые, приехали днем после прогулки, заранее забронировав столик. И не пожалели! Ах, какой это фантастический лагман 😍. И порция такая, что начинаешь жалеть, что ещё что-то заказала 🫣, но приносят жареный сулугуни и аппетит вновь показывает себя. А какие сочные и офигенные хинкали, вы знаете? 🤤Персонал очень реактивный, атмосфера прекрасная, интерьеры впечатляют, выбор блюд радует, цены приятно удивляют! Всем рекомендую этот ресторан, жаль живу в Рязани😅

Карина Альбетьярова

Level 6 Local Expert

Интерьер супер, официанты очень вежливые - респект. Вкусно, баранина свежая, рекомендую ее. Единственное чуду с тыквой не зашло, мы привыкли к сладкой тыкве, а тут соленая.

Ольга К.

Level 11 Local Expert

Приличное заведение с грузинской кухней!Заказывала свои любимые жареные хинкали -получила удовольствие,но во втором блюде,точно не запомнила название,там была картошка с мясом и овощами-мясо жёсткое,не смогли разжевать!У кого с зубами проблемы -не рекомендосьён!А в остальном всё вполне себе достойно!

Гульнур Х.

Level 3 Local Expert

Здесь очень вкусно, попробовали почти все меню, всегда всем довольны, но лучше в выходные бронировать столик за ранее. Иногда бывает живая музыка, а интерьер очень «сочный» и колоритный. В общем не пожалеете!

Anya Rain

Level 4 Local Expert

Очень вкусная кухня, всегда приятный персонал. И на ужин зайти, и мероприятие провести - классное место. Множество залов для проведения банкетов. И прекрасный администратор, который поможет определиться с меню для вашего праздника

Марго

Level 17 Local Expert

Были в Волгограде на прогулке,сами неместные. Выбрали Шафран по отзывам и не прогодали. Очень вкусно,красивая подача. Относительно недорого. Обслуживание отличное,на высшем уровне. Однозначно рекомендую данное место посетить.