Tehnikum
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
4147 reviews
February 7, 2023
Еда ну очень вкусная! Брала закуски (батат с креветками) и основное блюдо (утку). Приготовлено было быстро. Причем, что понравилось, блюда приносят сразу на всех посетителей за столиком, а не по отдельности. Обстановка достаточно спокойная, полумрак, свечи. Официанты вежливые, не забыли уточнить про аллергии. Барную карту и десерты не попробовала, но это повод прийти ещё раз) Но столик обязательно нужно заказывать заранее, причем сразу предупредили, что на 2 часа только.
3
November 4, 2023
Цена/качество очень устроило.
Посетителей много, столик надо бронировать и не за один день.
Еда честная, вкусы простые и понятные в хорошем смысле. Меню не огромное, для меня это добрый знак.
Обслуживание достойное.
January 6
Неудобная входная группа, необщительный персонал, отсутствие сервиса и высокомерие сотрудников портит все, даже если у тебя есть звезда Мишлен.
Все начинается с людей и с человеческого отношения.
Зайдя в заведение, чувствуешь, что ты тут никому не нужен, стоишь как олень на входе и ждешь, что тебя кто-то встретит.
Обслуживают только по брони столика, это придаст гостю смелости обратить внимание на себя, иначе стой хоть 40 мин перед ними, просто идут мимо!
1
November 14, 2023
Были примерно месяц назад не смотря на полную посадку подачи блюд довольно быстро а самое главное очень вкусно спасибо за прекрасное вечер команды техникума!
3
May 6
Техникум на Дмитровке мой любимый! Вот, все очень вкусно! Не могу даже выделить какое-то блюдо) все отлично!
March 1
Это ооооооочень вкусное место! Просто какой-то гастрономический восторг! Столиков постоянно нет, надо бронировать! Персонал кайфовый, начиная с гардероба, болтаем всегда с этим интересным мужчиной!
Самый восторг это чизкейк, у меня всегда вопрос: это вообще законно, так вкусно готовить??))))😉
September 18, 2023
Восхитительная еда, ходим простояно. Еда божественная. Если десерт то начинки много, если горячие то тёплое и вкусное, салат свежий, сум нежный, напитки это отдельный вид искусства 😊
5
March 11
Хорошее место. Большие порции, быстрое обслуживание. В выходные лучше забронировать столик заранее. Тот случай, когда хочется возвращаться сюда снова и снова.
July 28
Еда вкусная, персонал вежливый, но маленькое помещение- тесновато
May 1
1.05.2024 Приходили на завтрак. В зале видела только три официанта, им явно было трудно справиться с потоком гостей. Это было некомфортно. Заказала картофельную вафлю с форелью, мне не понравилось. Зелень и огурец были явно увядшие.
March 28
Выше всяких похвал. Топовое место. Все очень вкусно. Котлетки из индейки 5+. Обслуживание на высоте.
April 23
Супербоул здесь 10/10. Рекомендую всем друзьям, и уже нескольких подсадила. Приятное место, люблю здесь обедать.
January 28
Еда норм, но обслуживание нет))))
Забронировала столик на 19:30, но почему-то моя бронь оказалась на 17:30, видимо 7 и 17 одинаковые цифры)) спасибо, что посадили 🙏🏻
Посадили, официант подходил очень долго, совсем неприветливо общался, я пыталась его выглядывать, но видя мой взгляд он разворачивался и шел в другую сторону. Сидела с пустующим бокалом очень долго, пришлось выцеплять официанта и просить повторить. В других заведениях обычно, если бокал заканчивается предлагают повторить сами. На столе долго стояли пустые тарелки.
Очень долго пыталась выпросить счет. Ощущение что слово сервис в принципе тут не знакомо.
Воду здесь не наливают)
Паштет из кролика очень вкусный, лазанья странная, думаю стоит как-то предупредить что это не лазанья в ее классическом понимании, а хрючево, где все перемешано - паста квадратиками, томатный соус и сверху налили соус бешамель, сразу даже не поняла что это и не хотелось есть...
В общем, для ресторана из гида мишлен все очень и очень плохо. Лучше бы пошли в другое заведение
January 7, 2023
Отличное место для уютных посиделок с друзьями и родственниками. Широкий выбор блюд, от супа Том-ям до всевозможных десертов. Даже пица порадовала вкусом и размером. Вежливый и внимательный персонал.
3
November 8
Очень вкусно и не дорого ..каждое блюдо шедевр !! Повар мастер своего дела
March 30
Нравилось это заведение, но сегодня явно что-то пошло не так) Бронировала стол заранее-посадили сразу справа у входа. Зачем вообще нужен этот стол, если все время у входа стоят люди и зачастую в верхней одежде, и тут же мы сидим, как в гардеробе. Настроение сразу испортилось. Капуста с трюфелем, моя любимая, сегодня невкусная-переваренная. Ну а краб-кейки вообще не принесли, забыли… Вообщем, разочарование
March 30
Отравилась, к сожалению 25.12
До этого два раза посещала заведение - все очень нравилось.
Сейчас уже четвертый день плохо.
Жаль, что так получилось. Вообще не ожидала такого от Техникума
P.S. Со мной связалась администрация ресторана, все урегулировали. В очередной раз техникум подтвердил уровень сервиса.
May 23
Великолепная кухня по адекватным ценам, огромный плюс в том что есть парковщик который может на время прибывания убрать машину. для центра Москвы, это бесценно.
September 7
Мне всё в этом месте не понравилось (, повара ругаются во всю матом, не смотря на то что сидит гость, качество блюд 2 из 10, очень часто приходится долго ждать свой заказ от 10 минут до 25, иногда забывают, про блюдо которое заказал, если у меня такое, то я думаю и у других тоже самое, вобщем не советую 👎, если хотите посидеть поесть в комфортной обстановке и не ждать свой заказ по пол часа или вообще его не ждать потому что про него могут забыть, идите в другое место!...
1
August 15, 2023
Чудесная кухня, брали форель и дорадо на горячее, дорадо просто изумительная! Порадовал размер брускеты с креветками, она просто огромная)
Спасибо всем поварам, и отдельно – официанту Полине, она супер милая девушка))
Обязательно зайдём ещё сюда
3
August 1, 2023
Одно из любимых мест. Какая оригинальная здесь кухня! Незабываемый вкус! Авторские блюда! Жалко, что тесновато, но.. не забывайте, что это центр города. Приятного аппетита.
April 1
Очень люблю техникум, чизкейк потрясающий, во втором техникуме не такой. Очень жаль, что убрали из салата курочку гриль, а заменили пастрами из индейки((
2
April 22, 2023
Хорошее приятное место.
Обслуживание быстрое и вежливое.
На самом деле сложно попасть.надо заранее бронировать.
Вкусный том-ям
Вкусные десерты.
Единственный минус - это то,что столики расположены очень близко друг к другу!
Из за этого достаточно шумно.
1
September 24
Стильная обстановка, вкусные завтраки. Рекомендация гидов мишлен обоснованная.
June 18, 2023
Ранее ходила в сюда довольно часто. Нравилось неординарное, очень вкусное меню. Но в последнее посещение была очень разочарована. Мало того, что качество блюд ухудшилось. Так разочаровала сама подача! Тарелка, на которой был подан ролл была вся исцарапана! Фото прилагаю. Неужели нахватает денег на посуду?
Видимо не хватает, несмотря на постоянную полную посадку.
Даже в туалете настоящие полотенца заменили на бумажные( Экономия прослеживается во всем.
Было стыдно перед друзьями, ведь они были впервые и слышали от меня только лучшие рекомендации.
Не рекомендую к посещению!
4
4
November 19, 2023
Стало опять очень вкусно. Из любимых блюд - запеченый перец с сыром фета, смореброд с угрем, крабкейк и тыквенный суп. Жаль, что не везде есть конфета-трюфель и что убрали мороженое топлёное молоко.
May 19
Хорошее место. Там очень вкусная еда! Особенно советую сметанник и куриную грудку с манго и муссом из белых грибов!
October 22
Готовят вкусно, приятный персонал, хочется вернуться еще раз.
January 5, 2023
Из плюсов - это однозначно кухня. Сбалансированное меню, достаточные порции, а главное, очень вкусные сочетания. Цены кстати гуманные.
Из минусов - тесновато, но это объяснимо популярностью места
October 31, 2023
Мы пришли большой компанией, зная, что в данном ресторане надо место бронировать заранее, естественно не сделав этого. Записались в очередь.
Спустя 10 минут нам позвонили и пригласили в ресторан, сказав, что освободилось место.
Подождав внутри 5-10 минут, нас посадили за самый удобный столик.
Сделали заказы. Счет сразу разделили - огромный плюс.
Сначала принесли напитки.
Затем подали всем сразу еду.
Так же всем сразу подали десерты.
Еда вкусная, необычные сочетания и оформлено красиво.
Огромный плюс за:
1) обученный персонал!
2) маленькие цены!
3) вкусная еда!
4) раздельный счет
5) шикарная атмосфера
6) уютный дизайн
Всем советую 6 звезд!
April 21
Достойнейшее место.Добротное меню.Шикарное исполнение.Заказывайте любое блюдо,не прогадаете.Официанты расторопны и вежливы.Без брони реально попасть только на ранний завтрак.Обязательно к посещению.Порадуйте себя.
1
June 2, 2023
Хорошее место для того, чтобы зайти в любое время суток. Еда отличная (достаточно большие порции), быстрое обслуживание. Была вечером, практически полная посадка. Однозначно стоит рекомендации.
2
October 21
Шумное молодежное место, столик лучше заказать заранее, брали несколько раз кондитерские изделия на вынос, очень вкусный черничный торт, блинный никакой
October 22, 2023
Все было очень 😋 вкусно,место в которое хочется ещё вернуться.. приятное обслуживание, быстрая подача. Рекомендую заранее бронировать столик, нам чудом повезло попасть без брони)
May 26
любовь любовь любовь
самый лучший томям в городе
официанты хорошки, хостес милые
всех туда наприводила, уже 2-ой день рождения праздновала у них
в общем кайф!
September 2, 2023
Безумно все вкусно! Быстрая подача блюд, стильный интерьер и...
...много народу
Нужно бронировать заранее,либо приходить в будни с 16 до 19, тогда можно и без брони попасть .
April 4
Очень вкусно, интересно, необычно. Маленькое но, в период с 13:00 до 14:30 полная посадка, очень часто нет мест.
July 23, 2023
Это самое невероятное вкусное место где я был!!!!! Приехали с Питера и случайно зашли. Вкуснее места не где не был не в России не в Европе!!! Все желающие получить гастрономический оргазм приходите!!! Обслуживание 5 из 5!!! Особенно если это будет официант Елизавета!!! Вообщем всем советую !!!!!
May 18, 2023
Цена/качество - топ.
Очень вкусный тыквенный суп.
Отличное место, чтобы покушать в центре города. Достаточно широкое по ассортименту меню.
Рекомендую.
February 5, 2023
отличный сервис и несмотря на полную посадку кухня отработала очень быстро. От супер компактного меню обычно ждешь топа по всем позициям. Мне очень понравились закуски и горячее, а вот салаты и десерты чуть хуже (на мой вкус). Но мы еще вернемся допробовать остальное меню)
December 12, 2023
Очень люблю это бистро за сочетание качества, вкуса и цены. Но вот в последнее посещение была сильно огорчена грязным столом, за который меня посадили (я его резервировала), и малюсенький кусок черничного пирога, который из стандартной порции сделали 3 (реально, на 2 укуса), тк видимо заказ приняли, больше не было и его поделили(
UPD Представители связались со мной и принесли извинения за ситуацию. Уважаю такой подход к клиентам.
May 14
Не зря данное заведение -рекомендация Michelin 👌🏻Невероятное меню ! Всё ,что пробовали все очень вкусно ! Интересный интерьер , обонятельный персонал ! Есть парковка -подъезжаешь забирают машину , отобедал -пригнали ‘
Ins Gold__1606
1
May 15, 2023
В меню много разных блюд, которые готовятся из свежих и качественных продуктов. Обслуживание на высоком уровне, а атмосфера очень приятная. Рекомендую посетить это заведение, если вы любите жареную еду.
March 22, 2023
Еда вкусная, цены вполне приемлемые, особенно для центра. Но ресторан небольшой, а посадка настолько плотная, что немного неуютно. Кроме того столик можно забронировать только на 2 часа, далее просят покинуть заведение. В общем, если Вы хотите тихо посидеть в хорошей компании и никуда не торопиться, то Вам не туда. Если попробовать хорошую кухню за приемлимые деньги, то смело идите.
May 17
2023:Раз на раз не приходится, то хорошо, то ужас и даже отравился пару раз. Проходимость высокая, учитывая это, хостес не парятся и не пытаются предложить варианты.
Update 052024: отравился поке с угрем.
1
July 6, 2023
Вчера мы столкнулись с абсурдом в этом кафе, даже не зайдя в помещение. Все началось и закончилось парковкой. Если бы мы изначально знали, что нашу машину будет парковать молодой человек, который даже не в силах банально поздороваться и представиться, мы бы не тратили свое время и поехали просто в другое заведение.
Было много факторов не пускать этого человека за руль.
1. Это просто не нужно, парковка метр на метр, так же в метре от входа в заведение, есть калитка, чтобы выйти, секций на места нет(я предположила, что места бронируются, но нет)
2. На Большой Дмитровке очень узкие дороги, можно в кого-то втараниться, на вписаться в поворот, в нашем случае рядом с воротами стоял джип мерседес.
3. Наша машина чуть длиннее мерседес s класса, длинной машиной сложнее управлять + это бмв, она резвая.
4. Человек не внушал доверия, не умеет общаться с людьми, он повторял только вэллит паркинг выллит паркинг, на большее не способен, увы(
Может он, конечно, шумахир в свои 20 лет и аHуенно бы припарковал машину, но мы к счастью этого не узнали)))
5. На горячей линии нам сказали договариваться с парковщиком))))))
О том, чтобы самим припарковать собственную машину, ну это вообще прикол.
Итог, руководство насмотрелось Американских фильмов, где герой или героиня кидают в небо ключ от машины и его ловит парковщик. Это все круто, НО там рестораны другого уровня, они стоят на отдельной площади и парковки в 10 раз больше. Как раз таки из-за размера парковки и отдаленности её от входа в ресторан, нанимают таких людей, чтобы клиентам не ходить далеко самим.
Техникум же не является приемум рестораном, это больше кафе, которое стоит в стаде заведений, там даже нельзя подъехать ко входу(чтобы чуть увеличить смысл этой задумки), все сигналить будут ахах. Мы подъехали к воротам, чтобы выйти из машины, постоять у ворот, подождать этого водилу-шумахира 3 минуты и забрать у него ключ от своей машины?
Ну спасибо😂 лишние действия какие-то.
Нас не пустили на парковку и мы поехали есть в депо)
Где есть платная(так лучше сделали и тут, а вы наняли ненужный/лишний персонал) большая парковка и большой выбор ресторанов, советую 😁
1
October 9, 2023
Праздновала здесь день рождения! Все очень понравилось. Потрясающе вкусно и очень понравилось обслуживание. Уместили нас 8 человек за удобный стол
October 1, 2023
Небольшое уютное заведение. Внимательный персонал, оперативная подача. Вкусно! Немного шумно и компактно, вернёмся снова
August 26
Очень вкусно, жаль только что есть ограничения по времени, особо не разгуляешься
1
1
March 30, 2022
Одно из любимых мест в городе. Очень вкусно, отличное соотношение цена-качество. Очень людно и достаточно тесно, места нужно бронировать заранее. Звезду снимаю из-за обслуживания, официанты не всегда ведут себя корректно, последний раз девушка-официант вообще вела себя немного странно, наливала воду только мужчине, разговаривала не очень вежливо. Имя, к сожалению, не запомнила. Как бы вкусно и атмосферно ни было в ресторане, официанты могут сильно испортить впечатление.
6
1