Bober
345 reviews
January 24
В ресторане были впервые, отдыхая в поляне Verde. Приятная атмосфера зимнего уюта и праздника порадовала. Интерьер довольно интересен: использованы разные стулья и столы, функционально зонировано пространство зала, в центре камин с настоящими дровами. Можно выбрать столик рядом с камином. Музыка ненавязчивая, приятная. Персонал весьма услужлив и вежлив, стараются создать комфорт для гостей. Но при всех плюсах, есть и нюансы, над которыми заведению нужно поработать. В ресторане отсутствует гардероб и соответствующий сотрудник( эта практика всех заведений поляны Верде, даже термального комплекса). Всю одежду нужно размещать самостоятельно в общий шкафчик, стоящий прямо на входе. При этом само помещение довольно большое и не со всех точек зала этот шкафчик обозревается. Это на случай если вы пришли в дорогой шубке, то за нее никто не отвечает. Что касается кухни, то в целом, все было на уровне, вкусно. Но не совсем понятно почему ресторан, позиционирующий себя "реберной" подаёт ребра заранее отваренные и разогретые для подачи. Мы всё же рассчитывали на свежеприготовленное блюдо. Заказывали ассорти, состоящее из нескольких видов ребер, приготовленных в разном соусе. По факту вкус одинаковый с разницей в нанесенным сверху на разогретые рёбрышки соусе... Не впечатлило, скорее разочаровало. Может быть с другими блюдами дело обстоит иначе. В целом, место приятное, можно посетить.
April 26
Были впервые здесь в прошлом году, решили посетить ресторан снова.
Очень приятное, атмосферное место с оригинальным интерьером!
Хочется отметить улучшение сервиса, заметно движение в лучшую сторону. Персонал очень вежливый, знающий свою работу. Блюда вкусные, приятная подача. Живая музыка - это отдельный плюс!
К нам подходил руководитель ресторана Александр - приятный молодой человек, спрашивал всё-ли нам нравится, нет ли каких-то проблем. Такое внимание очень приятно! Можно высказать свое мнение и пожелания!
Спасибо за вкусную еду и приятно проведенное время!
Рекомендую это место для посещения!
1
1
April 12
Посетили «Бобёр» снова спустя год — и остались очень довольны. Сразу заметно, что сервис стал лучше: персонал работает быстрее, внимательнее и дружелюбнее. Интерьер тоже стал уютнее, чувствуется, что заведение развивается. Еда как всегда вкусная, порции щедрые. Особенно приятно видеть, что место не стоит на месте, а становится всё лучше с каждым разом. Так держать!
December 10, 2024
Все отлично! Спокойная музыка, новогодний интерьер, не успели шахматы расставить, первые блюда уже принесли) достаточно быстро обслужили, все вкусно! Сделали десерт из старого меню ( ребят, значит нужно вернуть его)... Мы довольны!
March 10
Отличное место, официант представляет блюдо перед подачей, что очень радует.
Что касается кухни на твердую 5. Все вкусно. Наелись до отвала. Были в прошлом году, жаль некоторые позиции убрали из меню, десерт из брусники со сгущенкой был моим фаворитом
December 2, 2024
Превосходный ресторан и отличной кухней.Все,что ни заказывали,все очень вкусно и подача прекрасная.Настоящий камин на дровах,очень отзывчивый персонал,уютно.Все заслуживает похвалы!
1
February 18
Отдыхали семьёй. Не в первый раз. В этот раз очень понравилось на берегу. Привезли нас туда на санях. Большая горка. А самое главное кафе в виде юрты. Шашлыки из свинины и курицы огонь 🔥. Очень вкусный плов. Повар Денис, большое спасибо, всё было супер 👍. А после настойки, обратно было ехать ещё веселее! 😉
November 13, 2024
Замечательный ресторан! Очень вкусно, мясо, рёбрышки, борщ - пальчики оближешь! Уютная атмосфера. Отдельное спасибо персоналу за чуткость, отзывчивость и очень доброе отношение!
1
March 10
Атмосфера уютная, персонал вежливый и внимательный. Блюда восхитительные – свежие ингредиенты, прекрасная подача и невероятный вкус. Особенно понравились ассорти рёбер😋
January 19
Это сказка между двух городов! Очень советую всем посетить , новое , достойное , постоянно развивающейся место для всей семьи . На мой взгляд идеальное соотношение , цены и качества услуг.
May 9
Очень приятное деликатное обслуживание, вкусный, хоть и небольшой, салат с хрустящими баклажанами, аппетитный хычин. Получили большое удовольствие, отдохнув на уютной террасе
April 13, 2024
Было очень вкусно!! Еда просто отменная! Отличный добрый и отзывчивый персонал! На улице присутствует веранда где так же можно посидеть и покайфовать! Также присутствует ЖИВАЯ музыка! Очень красивая кстати! Так же есть отличный бар и очень вкусное мясо, стейки, бургеры и т.д.! Вообщем-то вме очень понравилось! Минусов как по мне нету все очень вкусно и атмосферно!
November 18, 2024
Ресторан Бобер находится на территории Поляна Verde.
Отдыхали в Поляне и посетили ресторан дважды. Такого шока от ресторана я не испытывала никогда. Зарезервировать ресторан удалось со второй попытки на второй день-трубку не брали, в ватсап не отвечали.
Вечером 28 июня -в наше первое посещение в зале ресторана +31 градус, официанты сидят на входе за столиком в зале, обсуждая свои дела, на одной из них велосипедки, которые не видно из под фартука.
Нас обслуживал парень-меню не знает, состав не знает, способы приготовления не знает. В итак не большом меню, отсутствует кальмар, котлетки из креветок, креветка на гриле и язык. Воду нес 30 минут, зато одномоментно принес салаты, горячую закуску и горячее. Вино приносят мгновенно. Утка была пересушена, гребешки вкусные. Но, гребешки в счете не совпали по названию и цене с меню, естественно в большую сторону. Выяснять и ругаться не стали, тк на протяжении всего часа нашего ужина наблюдали за руганью пытающимися поесть гостями и официантами. Дело в том, что поесть в Поляне больше негде, а все столы в зале и на летнике забронированы, хотя стоят пустые. Приходят родители с детьми и уходят не солоно хлебавши-мест нет. Помимо желающих поужинать, официанты еще обслуживали свадебный банкет .
Мы хотели отказаться от ужина 29го, но есть в Поляне больше негде, поэтому пошли смотреть вторую серию этого сериала. В зале все также +31, воду мы уже сразу свою принесли, пытающиеся поесть не состоявшиеся гости ресторана все также ругаются, в этот раз одну из официанток довели до слез, администратор держалась, но сдавала позиции, особо упертые смогли отвоевать себе столик. За сутки все вышеперечисленные отсутствующие предыдущим вечером блюда так и не появились, поэтому ели опять гребешки (в этот раз их посчитали по меню верно). Ростбиф в салате пересушен. Второй раз нас обслуживала девушка, хоть что то она знала по меню. Алкоголь принесли мгновенно и даже салаты подали как положено -до горячего. В этот раз свадебный банкет был прям в зале, но официанты постоянно таскали грязную посуду и готовые блюда через вход для клиентов.
Мало того, что нет части блюд из меню, готовят не особо вкусно, так еще и ощущения ресторана не складывается, ешь и наблюдаешь за руганью, словно смотришь второсортный сериал по СТС.
С каких пор в ресторанах через вход для гостей носят посуду и блюда? И гостям не приятно и официантам не удобно -жара, не распахивающиеся двери, лесенка вниз из ресторана и вверх в летник и они должны таскать через эту полосу препятствий тяжеленные тарелки.
Если у вас из единого стиля только фартуки, может следует избегать официанткам носить мини юбки и велосипедки? Ну это риторический вопрос.
При этом завтраки в Панораме нам подавали хорошие-широкий ассортимент, постоянно докладывали заканчивающиеся блюда. К завтраку никаких вопросов-все отлично. Но вот питание в Бобре- это полный мрак. Я поняла, зачем в номере кухня.
Если вы задрали планку по сервису и проживанию в Поляне и питанию в Панораме, держите уж тогда ее и в Бобре, иначе диссонанс слишком заметен.
3
2
April 2, 2024
Отличное место для прекрасного вечера. Кухня разнообразная, салат с тунцом просто блеск. Большое спасибо шеф-повару. Брискет из говяжей грудинки🙃Обслуживание на 5+ (Диане спасибо). Прекрасный и интересный интерьер. Чистота, запаха кухни не чувствуется. Дополнение вечера, конечно, прекрасная живая музыка. В более теплую погоду можно переместиться на веранду мы были 30.03). Если хотите отдахнуть, насладиться кухней и музыкой, то рекомендую.
April 1, 2024
Всем привет. Были несколько раз здесь с друзьями. Сразу хочется отметить обстановку. Она успокаивает. Э прям релакс. Красивое и спокойное место. По кухне пробовали не много блюд. Одно из мест, где подают палтус. В целом блюдо понравилось, но к сожалению было пересолено. По моей просьбе переделали. Респект повару. Пару раз приезжали без брони столов. Спасибо менеджеру зала, решила все вопросы. Персонал отзывчивый. Играют по выходным музыканты, следите за афишами. Если ехать из города то далековато. Цены выше среднего. Но и в целом это база отдыха для не бедствующих людей. Есть постоянщики, кто регулярно там отдыхает. Можно походить по территории - погулять.
December 11, 2024
Всем доброго дня! Были несколько раз в этом ресторане. Если честно говоря, то не соответствует кухня и цена! Если оценивать по 5ти бальной шкале, то кухня на тройку(если натянуть) , а цены почти как в мишленовском ресторане! Для примера , попить чай с десертом обойдется вам в 1000₽, и это на одного человека! Обслуживание не очень тоже! Но будем надеется на лучшее! «Поляна Верде» развивается еще, возможно подтянут!
January 6
Атмосферное место. Уютный ресторанчик в современном стиле. Хороший сервис, вкусная еда, живая музыка. Отдых для семьи и компании.
January 7
На протяжении двух лет езжу, всегда не хватает персонала, ожидание заказа больше 2 часов, меню сократили, половины того, что написано в меню тоже часто нет. Детского меню нет (картошка фри м макароны). Хотя все с детьми. Официантов мало, все долго, даже если делать предзаказ за 3 часа, ничего не поменяется. Также будешь сидеть и ждать два часа. Цены в два раза выше аналогичных заведений, качество - его вообще нет.
March 22
Все не продумано, официантам нужно подсказывать «принесите приборы, принесите еще бокал и тд». Подача заказа по готовности, ты не успеваешь доесть, как тебе несут уже следующее блюдо. Еда так себе, цена для Новосибирска очень завышена, при среднем качестве. Десерты вообще все мимо.
Хорошие оценки из за того что дарят десерт за положительный отзыв
January 7, 2024
Прекрасный вкусный ресторан в окружении природы! Меню разнообразное, интересное. Хрустящие баклажаны зачетные на 5+! Печень кролика с брусничным топингом - очень интересный сбалансированный вкус!! И неожиданно для загородного ресторана свежайшие Сахалинские устрицы! Мясистые со вкусом морской свежести! ....не традиционная своеобразная подача... на камнях )))
Персонал с чувством юмора, ориентированный на желания Гостей! Отдельное спасибо официанту Алине которая сделала наш вечер не забываемым!)))
April 18
Первый раз здесь, персонал нравится все хорошо, вопросы только по музыке, почему когда музыканты отдыхают, громкость фоновой музыки не увеличивают, хотя толпа людей танцует. Почему у музыкантов такой длительный перерыв.
1
August 13, 2024
Бобёр безупречен. За неделю не разочаровалась ни в одном блюде. Попробовали всё меню. Всегда классная подача и всегда очень вкусно. Обслуживание на высоте. Девушка Диана лучшая из лучших. Даже мои капризные в плане еды муж и сын в восторге. Рекомендую.
October 29, 2024
Очень нравится это место. Уютно, красиво, интересный интерьер. Блюда вкусные, подача быстрая и внешне необычна. Любим приезжать сюда порадовать себя)
March 25
Хорошее место. Вкусная кухня. Внимательный персонал. Обслуживание отличное. Вернемся еще раз обязательно
September 17, 2024
очень интересное место, особенно для проведения мероприятий, также понравиться тем, кто хочет просто отойти от суеты городской и восстановить силы, так как сама площадка очень красивая, много растительности и очень шикарных места, как для фотографий, так и просто для обычного отдыха, бывал конечно и в более интересных местах, но всё равно, 4 звезды заслуженно!
1
April 12
Очень понравилось отдыхать тут,по сравнению с прошлым годом, сразу чувствуется что движется к лучшему сервис ресторана и все остальное тоже!
1
March 25
очень приятный ресторан, официанты доброжелательные, атмосфера тоже. остались очень хорошие впечатления так же от еды. ещё раз прийдем
1
September 12, 2024
Да, это прекрасное место, вкусно и приветливо. Мидии и гребешок отменны, оленина… рекомендую обязательно, это целое путешествие с прекрасной наградой ❤️
1
November 24, 2024
Вкусно коасиво. Ине больше всего поноавилось бифстроганов. Уютный камин в центре зала, жтвая музыка. В общем зашло
August 5, 2024
Вкусно и уютно.
Ездили семьей отдохнуть в местный SPA комплекс, когда встал вопрос где пообедать, решили заглянуть в этот ресторан. Ни разу не пожалели.
Цены приятные, блюда вкусные, порции большие.
1
October 29, 2024
Нам очень понравилось!! Номер уютный, есть всё необходимое. Завтраки хорошие, выбор большой. Атмосфера в ресторане «Бобёр» невероятна. Персонал просто супер!! Ангелина скрасила наше посещение хорошим обслуживанием и милой улыбкой!! Приятно гулять по территории, но хотелось бы больше развлечений. Вернемся обязательно, ради вкусной еды, прекрасной атмосферы и высоким уровнем обслуживания!! Спасибо за отдых!❤️
April 27
Отличное место! Ресторан вкусный, официанты приятные, атмосфера хорошая! Вкусный медовик 😍
1
1
April 12
Конечно с прошлым годом сервис небо и земля. Очень все круто!!! Спасибо большое!! Видно что стараетесь !
June 27, 2024
Ребята ресторан Бобер когда то было отличное место. А теперь в понедельник, пустая посадка не смогли накормить, ждали больше часа. Даже просто мясную нарезку в обеденное время кухня не смогла организовать. В субботу абсолютно раздолбайское отношение официантов, меню несут по пол часа. Воскресенье тоже самое. Рассчитаться ещё нестут пол часа терминал, трех официантов попросили. Ребята сервис у всех растет, а у Вас все падает. Теперь о бичклабе пятница - чем вы кормите? Какие порции шашлыков(3 кусочка мяса) как работают официанты - да Вы сами закажите, посмотрите по времени сколько уходит на подачу, антисанитария... напитки все тёплые из холодильника, ЛЕД ГРЯЗНЫЙ!!! Вискаря нет, пиво заканчивается и тд. Ребята это провал! Единственное заслуживает похвалы лодочные прогулки и организатор шоу мероприятий, в бобре хорошая певица, в пятнице - классные диджеи и отличный квартирник(исполнитель на гитаре супер). Вот тут твёрдая пятёрка.
1
November 4, 2024
Вроде бы всё и неплохо,и дизайн,официанты стараются,но главное в ресторане должна быть вкусная еда,но еда,опять же по моему вкусу,на четвёрочку,с минусом,и как не странно больше всего понравилась цветная капуста))
December 16, 2024
Шикарный ресторан с вкусными и необычными блюдами, а так же с хорошей атмосферой и живой музыкой
January 20, 2024
Случайно попали в это Восхитительное место с дочкой 4г. Интерьер, природа, сервис, для детей досуг, камин отдельная изюминка и Мишки! )) Все просто Вау! Я давно так вкусно не ела. Спасибо! В городе похожее не встречала
Здесь далеко. Ну стоит того! Поедем еще снова! Спасибо!!!!!
3
April 25, 2024
Очень красивая территория отеля Поляна Верде. В Ресторане «Бобер» вкуснейшие бургеры с рваным мясом, ребрышки и свежие морепродукты. Иногда любим просто приехать на выходных в ресторан поужинать, послушать музыку
1
1
May 13, 2024
Обслуживание в ресторане на 5, а обслуживание на летней веранде оставляет желать лучшего. Официанты такое ощущение что с не желанием ходят принимать заказы, а чтоб принести заказ, нужно не сколько раз им напоминать.
На столе закончились приборы(вилки) так их несли около 10 минут,(блюдо остыло)
В ресторане горячее ассорти рёбер принесли в течении 20-25 минут, на Веранде рёбра ждали около 40-45 минут.
Поэтому ставлю 4 звезды только из-за уважения к тому персоналу кто работает в самом ресторане, если бы можно было поставить отдельно веранде то поставил 1 звезду!
Обратите пожалуйста на персонал обслуживающий веранду!
April 26, 2024
Классный мясной ресторан - реинкарнация одноименного проекта на Красной Поляне в Сочи. Вы удивитесь, но в нем есть даже батат фри с вкусным соусом и супер паста с говядиной и трюфелем. Меню не обширное, но всё по делу. Цены бодрые, но соответствуют уровню кухни, рекомендую для вылазки с супругой или друзьями семьи.
August 18, 2024
Официанты прячутся от посетителей. Такого безобразного отношения ещё не встречал. Пиво несли 15 минут, блюдо из жаренных на мангале овощей состояло из двух тоненьких кусочков кабачка, одного кусочка перца и одного грибка. За 450 рублей! Утка была полусырой. Готовили ее больше 1,5 часов. Единственное, что им не удалось испортить пиво Черновар светлое было превосходным
May 28, 2023
Персонал космический, многим заведениям НСК стоит поучиться. Рёбра на 5-, слегка суховаты, но в цитрусовой глазури отличные . В целом очень приятное, красивое, стильное место, как интерьер так и окрестности. Заехали случайно, были приятно удивлены! Очень тихо, атмосферно. Уже потом поняли, что это территория комплекса Поляна Verde, захотелось приехать отдохнуть.
August 1, 2024
Неплохой ресторан. Хороший интернет. Молодой персонал. Заказанные блюда принесли быстро. Немного не в правильном порядке, овощи на гриле к заказанному языку, подали гораздо раньше самого языка. Но исправили.
May 20, 2024
Прекрасный интерьер, изысканная кухня. Ваши бобры покорили нас. Прилетели к вам гости из самой западной точки нашей страны - Калининграда. Обязательно вернёмся и будем советовать😉
1
May 4, 2024
Этот ресторан заслуживает того, чтобы приехать туда даже просто так, он классный и Органично дополняет Поляну! Вкусно, разнообразно, а рёбрышки – это вообще лучше, что я ел)
August 9, 2022
Посетили ресторан с семьей и были приятно удивлены приятной атмосферой, дизайнерским интерьером, панорамными окнами и камином в центре зала. Очень понравилась большая летняя терраса с видом на горы и собственная парковка. Играла приятная живая музыка, она по выходным. Кушали вкусные осетинские пироги с сыром, сочное не жирное мясо на шампуре(свинину), бургер вегетарианский, картофельный салат с рёберным мясом и фирменные свиные рёбра ассорти от шефа. Есть Акции по субботам, ресторан Бобёр преобразился с новыми блюдами и боимся не успеть всё попробовать там. Очень приятный прайс на цены и сочетания цены и качества с обслуживанием. Рекомендую всем туда сходить!
June 28, 2024
Рестораном это назвать сложно. Интерьер и цены да.
Но все остальное это кафешечка. Долго несут меню, очень долго не подходят чтобы сделать заказ. Еще дольше готовят. По итогу приносят то холодное, то внешне унылое блюдо. Что то вкусное даже выделить не могу. Ты ждешь свои напитки 30 минут, а бармен стоит натирает стаканы....
Если вы живёте в поляне, имейте это все в виду.
Меню, как раньше нет..
October 31, 2023
Прелесть, надеюсь побываю здесь еще, да и не раз. Вкусно, ценник для ресторана приемлемый, само заведение привлекает своим интерьером.
В тот замечательный пятничный вечер выступал замечательный дуэт Охотиных, мы все пели, а дети плясали, всё очень понравилось!
August 22, 2023
Место хорошее (но далековато). Красиво и интересно на территории. Отличный бассейн и сауны. Кухня в ресторане хорошая, интерьер зачётный. Номера уютные, небольшие, но всё есть. Из минусов - дорого.
January 16, 2024
Вкусное меню , цены нормальные . Выступала на ужин кавер группа Блэк Эли , понравилась программа . В центре работал закрытый камин ,тёплая атмосфера . Вечер провели отлично .