Brisket BBQ
1183 reviews
June 30, 2023
Дорого прям…. горячее от 1500, салаты от 1000, пиво 600. Поэтому понятно почему в птн вечером там совсем нет гостей)) Интерье на любителя, но при таком интерьере цены должны быть демократичнее. Бургер фирменный не плох, но прям вау эффекта, как отзывах пишут нет
3
1
January 7, 2022
Мясо здесь отличное, особенно всё что из смокера красотища, одно из любимых мест в этом плане. Минус звезда за барную карту — маленький выбор пива, коктейли по большей части середнячок (за исключением дарк'н'сторми который здесь классный, но похоже это прочухали многие посетители так как в последнее время его не было...)
1
1
May 6, 2024
Официанты не знают ни меню ни составы. Кухня халтурит, недоделывает блюдо. Продукты не свежие
1
1
July 22, 2024
Невероятно вкусно готовят!
December 9, 2023
Рестораном это не назовёшь. Для обеденного перекуса забежать можно, но удовольствия вы не получите, ни от блюд, ни от интерьера.
September 20, 2023
Отвратная кухня. Хотите, чтобы вас загнуло - попробуйте жульен, по факту - луковая скоблянка на сковородочке с большим кол-м масла. Брискет бургер съедобен, но ничего особого из себя не представляет, кусок не плохого стейка в батоне. Цены выше среднего. Заведение подстать привокзальной шаверме.
2
1
February 25, 2023
Ресторан знаменит своим томлёным мясом с ярким копчёным вкусом. Нежное, тающее во рту и распадающееся на волокна мясо сервируется с картошкой фри, копчёно-солёными огурцами и салатом коул-слоу. Замечательное блюдо под пиво.
3
May 27, 2022
Замечательная атмосфера. Брискет, ребрышки, бургеры (с невероятно сочной котлетой) просто бомбические!!!! Еще провели экскурсию на кухне - повар рассказал про смокер, где и как его собирали, про процессы приготовления на нём! В общем 5++ за всё. Даже уходить не хотелось)))
3
July 16, 2024
Хорошее обслуживание, но кухня на любителя техасских приправ
May 24, 2024
Отличное место. Вкусно готовят. Очень уютно
February 2, 2022
Хороший, стилизованный ресторан достаточно просторный, очень много места. Цены ниже чем в других барбекью и более демократическая подачи блюд на железном подносе с гарнирами из капусты огурчиков и приправ.
3
September 28, 2023
Получил пищевое отравление после обеда в этом месте. Взял за 1700 "трио" с неимоверно сухой колбаской, брискетом и рваной свининой, в этот день больше ничего не ел. С вечера и весь следующий день провел в "приключениях". Такое себе.
2
1
June 14, 2023
Случайно попал в этот храм любителей мяса. Очень быстрая подача, прекрасный и вежливый персонал. Отлично подходит для дружеских и семейных посиделок
January 30, 2023
Вкусно, отличный салат с говядиной. Хорошее вино сухое. Приятный официант, классные сиденья на подоконниках. Но довольно дорого
March 16, 2023
Хожу сюда ради мяса. Мясная тарелка Texas mix (желательно брать на троих) содержит два главных гвоздя программы: рваная свинина и говяжья грудка. Если не знаете, что это за блюда, и вы любите мясо, то вы просто ОБЯЗАНЫ это попробовать. Остальные элементы микса тоже очень вкусные, подаются с подходящими соусами.
Пиво вполне обычное, это не крафт бар. Беру лагер или IPA, и с кайфом уплетаю мясо.
Про бургеры, десерты и т.д. мне сказать нечего, никогда не брал. Потому что есть блюда поважнее (техасский микс!)
September 5, 2023
Был тут несколько раз. Места много, готовят обычно быстро. Еда вкусная, цены выше среднего.
February 12, 2023
Атмосферное место, очень приятное) Кухня очень вкусная, а вот с ассортиментом например пива беда(((выбора совсем никакого(((
3
May 8, 2022
Для этого ценника весьма среднее качество блюд. Брискет сухой, крылья тоже не очень зашли - без вкуса. В целом попробовать что-то новое - можно, но после Питерского брискета, это мясо здорово проигрывает. Возможно, отсюда достаточно свободные залы. При этом по персоналу кажется избыток. На чеке надпись что мы можете оставить чаевые сканируя qr код не сопровождалась тем самым qr кодом, соответственно оставить нормальные чаевые у нас не получилось даже технически.
1
January 20, 2024
Вкусно!!! Сытно, тепло, душевно🤗
Копченая груша- огонь🔥
Картошка фри, наверно, самая вкусная в Москве)
August 20, 2022
Так то вроде неплохие бизнес ланчи по качеству-цена, за 700 первое, второе и компот. Иногда можно себя побаловать. Блюда в целом хорошие и порции нормальные. Но каждый раз как-то по разному всё, то в супах много мяса, то мало. Видно как повезет, в какой день пришёл.
3
January 30, 2023
Очень вкусная еда, быстрое обслуживание, веселые официанты и прикольный интерьер. Цены, правда, высоковаты.
3
1
February 4, 2023
В целом -- норм. Хостесс очень вежливая, официантка попалась средненькой. Еда неплохая, но не так, чтобы супер-вкусно. Домашняя картошка-фри -- замороженная картошка из магазина. Цены на напитки какие-то космические.
January 14, 2024
Хорошее место с очень вкусной едой. Если любите мясо, то можете смело идти.
1
January 18, 2024
Нам понравилось заведение, всё очень вкусно было. Мясо шикарное
1
May 24, 2022
Очень вкусное место. Мясо идеальное. Есть отдельный зал, что удобно для празднования в узком кругу. Вежливое обслуживание. Цены на уровне центра города.
1
April 16, 2023
Две звезды только в память о том, как раньше здесь было прекрасно. Фирменная грудинка заветренная, сухая и почти безвкусная за 1600 рублей, раньше были шикарные огурцы с бурбоном, сейчас обычные. То ли смокер сломался, то ли сменилось руководство и забили на качество непонятно. Ходила сюда с 2015 года, больше не приду.
1
April 13, 2023
Еда вкусная, но неоправданно дорогая. Брали 2 бургеры и колу с фантой и оставили 2400. Ну это как бы за что? Официанты слишком навязчивые, часто подходят к столикам,чтобы хоть салфетку забрать. Немного напрягает. Не плохо, не хорошо
3
February 21, 2023
Официант был замечательный. Внимательный вежливый.
Еда не моя всё очень жирное, много жирных соусов.
Друзьям понравилось.
May 26, 2024
Впервые пришли с коллегами по рекомендациям блогеров. Обслуживание никакое. Блюда несли ровно час, а то и больше . Даже сок подали через 40!!! минут. Все блюда, даже картошка дошла холодной. Больше ни ногой.
February 7, 2023
Заказали "рваную свинину", сказано - "свиная лопатка, приготовленная в смокере, в соусе барбекю и чили желе " пришло сухое рваное мясо, без Соуса вообще и с адовым количеством обычного черного перца, которого прям так много, что от него остро. Чили желе не видели.
Мяса было много, только какой от него толк, если сухое, но даже если есть со своим соусом, то такое количество черного перца, вообще отбивает аппетит.
Так же был "Целый копчёный цыпленок" вкус копченности был хороший, но само мясо суховато и пресно. Единственный плюс, что это был реально маленький цыпленок, суховатый и костлявый.
Обидно, ведь за такую цену, хотелось качество все таки.
Важная, но не решающая деталь - заказывали доставкой на дом. Заказ пришел за минут 40, ничего не остыло, но "запотело" в пластмассе.
Кто то скажет - что на месте в ресторане было бы вкуснее, но я постоянно заказываю в разных местах различное мясо BBQ и чаще всего мне нравится, еда останется вкусной, если была изначально такой). А тут полное разочарование.
Фото нет, т.к мясо стояло забытым открытым, поэтому окончательно высохло т завершилось.
March 13, 2022
Две звезды только за кухню - вопросов нет только к ней. Все остальное не понятно совсем:
Хостес - я забронировал столик для двоих заранее, пришёл с девушкой. Ну оцените вы обстановку, зачем вести нас в зал где вокруг мужики отдыхают и едят мясо за маленький некрасивый столик - это не для пары место, посадите туда следующих гостей которым это подойдёт. В итоге через 20 минут мы сами пересели в другой хороший зал за приятный стол, благо мест свободных было достаточно.
Официант - классический пример как не должно быть, очень (очень) долго не брали заказ, пару раз приходилось ходить по залам искать свою официантку и видеть сидящей за баром. Грязная посуда сопровождала своим присутствием весь долгий вечер, просто потому что официанта не было. Счёт попросил у другого парня, который отыскал нашу, сам я её найти не смог в трёх залах.
Кухня - хорошая. Концепция нравится, очень вкусное мясо и хорошая идея с коптильней. Но подача все портит (субъективное мнение!) если вы в центре города в хорошем месте готовите вкусную еду за немаленькие деньги, то зачем заворачивать это в оболочку придорожного кафе?! Я понимаю, такой стиль - техас, все дела. Но когда ешь такого уровня еду не хочется получать ее в алюминиевом корыте, а на столе иметь рулон бумажных полотенец. Чуть-чуть стиля добавьте, не прошу менять всю концепцию. Данный пункт - лишь мое мнение конечно, не с целью критики.
Цены - у каждого разный кошелёк, мясо того стоит, но 500₽ за стакан лимонада это слишком. Повторюсь - за хороший уровень еды и неплохой ценник хотелось лучшего отношения со стороны персонала и поприятней стилистику.
4
June 22, 2022
Хожу в этот ресторан с момента его открытия, персонал знает меня в лицо (вернее, два оставшихся официанта из прошлой команды). В один прекрасный день состав поменялся от официанта до менеджера и управляющего. Вместе с тем, изменилось качество еды, и, к сожалению, не в лучшую сторону.
Неизменным остаётся вкус чёрного бургеры, надеюсь, что его не испортят. На сегодняшний день - это один из лучших бургеров в Москве (а я их много где пробовал).
Проследите, пожалуйста, за качеством приготавливаемой еды. Это не так сложно, учитывая ваши возможности)
3
1
October 6, 2023
Ужасное обслуживание, заказали ребра были черные и холодные, ничего не съели, Решили заказать коктейли принесли 1 остальные ждали еще 20 минут, при учёте того что в зале было занято 2 столика
2
July 15, 2022
Неплохая кухня, но нужно быть осторожнее и уточнять по позициям у персонала. Я заказал стейк, и спросил можно ли литр лимонада к нему. В итоге за действительно хороший стейк я заплатил 2900, а за литр лимонада еще 1600 - так как его бьют 3 позициями по 0.4. Позиции литр у них нет, узнал это в счете. Я бы не стал покупать себе лимонад за 1600 рублей. Возможно, мне надо было уточнить это самому. но так или иначе я почувствовал, что меня немножко на бали.
1
November 14, 2022
Очень понравилось заведение. Невероятно вкусно. Пришли с коллегами из Колумбии, они были приятно удивлены мясом и закусками. Спасибо
1
1
September 13, 2022
Даже зная, что вырез для брискета в целом может содержать чуть меньше половины жира все равно не ожидаешь, что подадут его именно в таком виде. Мясо сверхжирное. Рваная свинина спасла от голода окончательного голода. Крылышки были на удивленее самым диетическим блюдом. Ну и очень мало соуса на такую большую порцию мяса. Огурцы были такие грустные, то жалко было их резать. Будто их своровали где-то с поля, высушили и потом только мариновали. Но самое грустное то, что смогли испортить коулслоу. Он был вообще никакой. Мне кажется порезать коулслоу так чтобы его можно было нормально подцепить и сделать заправку из мазика + всего остального что придет в голову очень просто, но заправка была вообще никакой. Добавьте хотя бы кунжутное масло чтоли, оно хоть немного исправит ситуацию.
2
2
May 8, 2023
1. Было невкусно, хотя ел сам брискет и брискет Бургер, а вроде как это главная фишка места.
2. Пиво ужас просто, что шлитц(выдохся), что бланш де Брюссель(забродил).
3. Пахнет сыростью во всех залах.
Претензий нет только к картошке фри и к сервису, но все остальное - просто . Сразу видно что Новиков продал это место несколько лет назад….
September 4, 2023
Невкусно и дорого. Приносят остывшие ребра и невкусный брискет. На окнах грязь и паутина. Пиво выдохшееся. Просили бы за это в 2 раза меньше - никаких вопросов. Но для своего чека это прямо плохо(
1
March 4, 2024
Брискет-вкусно. Бургер классический-странный (не солёная котлета, булка так себе). В целом неплохо, но долговато обслуживали при почти пустом зале… зашёл бы на рёбра и рваную свинину. Есть куда стремиться.
January 25, 2023
1.Приехали специально на копченую грушу и, хотя о вкусах не спорят, но повторять грушу КАТЕГОРИЧЕСКИ не стану.
2.Официант стеснялся сам себя. Хотя,возможно, у него просто такой период в жизни, но когда для видео в инстаграм попросили внести блюдо и представить, он скукожился и телом и голосом, поэтому звук слов его не записался... Мое субъективное мнение - прокачайте харизму персонала.
1
3
April 22, 2024
Отличное место,очень вкусная еда,рекомендую
1
April 17, 2022
Учитывая уровень заведения, все там ожидаемо стабильно хорошо: как к качеству так и ко вкусу еды не докопаться, персонал приветлив и вежлив итд. Но три молока - это то за чем я сюда возвращаюсь и возвращаюсь.
3
August 11, 2021
Замечательный ресторан с очень вкусным мясом, да всё в меню очень достойно. Очень вежливый и грамотный персонал, уютная атмосфера, но, мясо у них, только ради этого стоит посетить. Спасибо владельцам и работникам, обязательно вернёмся.
3
November 29, 2021
Отличное заведение с уютной и позитивной атмосферой. Тяжёлые деревянные столы, приглушенный свет, быстрая подача блюд. Брискет и рваная свинина - шикарны!
Добавить бы холодильник с крафтовым бутылочным пивом и вообще цены бы не было этому ресторану)
3
January 10, 2023
Один из моих любимых ресторанов. Мясо это главная фишка и тут оно просто восторг. Так держать и конечно же до новых встреч в приятном и вкусном мест
2
February 16, 2022
Хорошее заведение! Вкусное Пиво, отличные закуски! Атмосферно, приятная обстановка в зале. Рекомендую. Место не много, но очень уютно. Официанты вежливые.
3
June 29, 2024
Мясо огонь! Жаль что ремонт местами идёт, но это к лучшему)
November 29, 2021
Мне нравится, все ор очень вкусно, в том числе бизнес ланчи большие и сытные, а также очень приветливые официанты, всегда посоветуют при выборе.. единственный минус- с вентиляцией проблемка, после заведения вся одежда «с дымком». Рекомендую
3
February 3, 2023
Хорошее место с вкусным мясом и пивом. Любим после работы перед выходными забежать в данное заведение. Рекомендуем.
February 11, 2023
Люблю это место за его часы работы, люблю заехать поздним вечером и получить полноценный ужин. Из меню могу смело посоветовать салат цезарь, пожалуй один из лучших в городе и очень большая порция.
2