Chang X Kuta
941 review
September 22, 2024
Посещали заведение вечером в четверг - места были, даже на выбор.
Из плюсов отмечу:
+ персонал: приятные молодые люди, все подскажут и по составу и посоветуют, оперативно убирают грязную посуду, нигде не пропадают, спросят, все ли понравилось
+ интерьер: там просто комфортно находиться - музыка нейтральная, негромкая, не заглушает разговор, не душно и не холодно, приятные глазу нейтральные тона
+ чистота: просто её чувствуешь - от уборных до столиков, ребята стараются) сюда же и аудио/визуальная чистота
+ еда: брали рис с курицей, любимое блюдо босса, ролл сиам. По мини-версии том-яма в любимом блюде босса можно сказать, что полноценный суп хорош, очень понравилось использование свежего лосося. Лимонад грейпфрут- просто класс!
Единственное, нам не очень зашла выпечка, но опирайтесь на свои ощущения, если готовы опробовать, сделать красивые фото и потратить на них немало для выпечки денег)
1
December 14, 2024
Кафе Chang X Kuta предлагает действительно превосходную тайскую кухню, которая заслуживает особого внимания гурманов. Центральным украшением меню является великолепный суп том-ям - одно из лучших воплощений этого блюда в городе. Суп том-ям приготовлен с исключительным мастерством: насыщенный, ароматный, с идеально выдержанным балансом кислых, острых и пикантных нот. Отдельная тарелка с белоснежным рисом и свежим лаймом прекрасно дополняет блюдо, позволяя регулировать остроту по своему вкусу.
Интерьер кафе выполнен в современном стиле, создающем приятную, легкую атмосферу. Продуманное зонирование и аккуратность в деталях интерьера располагают к комфортному и неторопливому обеду. Обслуживание заслуживает отдельной похвалы - быстрое, внимательное, профессиональное. Официанты создают ощущение гостеприимства и заботы о каждом госте. Цена полностью соответствует качеству блюд и уровню сервиса.Настоятельно рекомендую для всех ценителей аутентичной тайской кухни.
1
December 17, 2024
Из еды было вкусненько, всё!
Лапша насыщена морепродуктами и соусом, гёдза с лососем тоже подавались с очень вкусным соусом, как по мне отличная закуска.
Блюдо босса отличный вариант для любителей сбалансированного питания, т.к. там и углеводы и белок с клечаткой, все свежее, в сочетании с бульоном том ям.
Из десертов попробовали ром бабу и крендель с маракуйя, ром баба больше понравилась. Очень пропитанная, в меру сладкая и с кислинкой.
Звезду снижаю за коктейли.
Беллини испортить тяжело, он был вкусным. А вот второй коктейль как по мне на тройку. Я понимаю, что в это заведение приходят не выпивать, с именно покушать, но на мой взгляд если у вас есть барное меню, стоит их делать на высшем уровне.
Соотношение цены качество адекватное!
1
October 15, 2024
Классный интерьер и удобная локация, но самое главное — невероятная кухня. Очень полюбились нам рис в паназиатском стиле, который подается в половинке ананаса, а также эби рамен (он был прекрасен). Отдельного упоминания достойны роллы 7-11 и королевский том ям. За последним обязательно планирую вернуться. Кроме того, стоит отметить авторские десерты и выпечку. Впечатление от последнего визита (6.10) омрачил боул с лососем, который оказался острее том яма. К сожалению, ни в меню это блюдо не отмечено огоньком, ни официант нас не предупредил. Хотя, мы сказали о том, что не любим сильно острое. Теперь будем более внимательно изучать меню и несколько раз переспрашивать про остроту, чтобы не испортить еще один замечательный ужин в Куте, за который придется снять 2 ⭐️.
1
October 26, 2024
Все заведения Chang обожаю в плане кухни, а в Kuta бонусом ещё и булки! Всегда невероятно вкусно, еда 10 из 10! Единственное, что не нравится —это абсолютно неэргономичное пространство: обилие супер маленьких столов (если заказать два том-яма, то 3я позиция помещается с трудом), которые расположены ну очень близко друг к другу. Хочется чуть больше личного пространства, для того чтобы провести время не только вкусно, но приятно и комфортно. Огорчает, что забронировать удобный стол можно только на компанию, а для двоих почему-то такой опции нет. Мини загончик возле кухни выглядит уныло. Последние разы с рассадкой не везло, поэтому, к сожалению, на вечер решила больше это место не рассматривать. Забегать только на быстрые ланчи.
September 8, 2024
на свой день рождения всегда выбираю места, где можно не только вкусно поесть, но и насладиться атмосферой заведения.
я безумно счастлива встретить свои 20 в этом месте! вкусное меню (роллы просто невероятные, даже человек, который их терпеть не может, захотел кусочек)), дизайн интерьера вплоть до уборных продуман прекрасно, открытый бар, пекарня!!
это лучшая точка chang, обязательно вернусь сюда ещё❣️
(спасибо за сюрприз на день рождения, это было очень мило!)
3
1
November 6, 2024
Приятное место. Вкусная еда, отличное обслуживание. Желательно бронировать, так как место популярное. Заказывала Рамен с говядиной. Говядина отлично приготовлена. Рамен вкуснейший и отлично подходит для такой погоды. Отдельно стоит отметить выпечку. Вначале скептически отнеслась к круглым круассанам, но решила попробовать. И оказался вкуснейшим. Много начинки, хрустящий, в меру сладкий. Советую.
И ещё отдельное спасибо, что сразу к кофе приносят воду.
November 18, 2024
В этом месте прекрасно всё, интерьер, кухня, радушный персонал и напитки. Удалось попробовать:
Том ям, невероятно вкусный, насыщенный с около кремовообразной текстурой, просто вышка.
Запечённые роллы с лососем и сыром, просто моё почтение, жаль что их 6 штук в порции, хоть и больших.
Порадовали необычные авторские чаи с вишней, акацией, табаком и персик с листьями подсолнуха и липой, стоит попробовать.
August 22, 2024
Прелестное место, интерьер на высшем уровне, а кухня восхищает вкусовые рецепторы.
Восхищен этим прелестным кафе, его стаффом.
Из минусов: тесновато, и народу много, но если первое еще, может, возможно как-то исправить, то второе, скорее, как монета с двумя сторонами — и хорошо, и плохо: плохо, что приходится ждать, пока сядешь за столик (но на деле это не дольше 10 минут); хорошо в том плане, что уверен в качестве продуктов, потому что при такой проходимости вряд ли помои будут подавать.
В общем ставлю класс!!
February 4
Люблю это место, хоть бываю нечасто, очень вкусная выпечка, но с кофе в один из походов возникла серьезная проблема, очень хочу обратить внимание всех бариста на это. Я попросила кофе на кокосовом молоке, но четко почувствовала вкус миндаля. Пришла - с недоумением посмотрели, но переделали, но вкус миндаля остался. В итоге кофе оказался с обжаркой какой-то с миндалем. Вопрос - а если у меня аллергия на орехи? И никто не предупредил. Очень хотелось бы большего участия персонала
April 14, 2024
Время посещения: 07.04.2024 11.30
Совеременный стильный ресторан восточной кухни с невероятно красивой витриной со свежей выпечкой. Столы небольшие, мебель низкая, не очень удобная. Интерьер современный, немного футуристичный, с неудобной зеленью за диванами и гладким столами.
Обслуживание внимательное, но при полной посадке бывают задержки с подачей и уборкой посуды. Меню полноценное, не перегруженное, аппетитное и не банальное.
Качественные коктели с хорошим алкоголем, подают игристое к завтраку.
Омлет с вешенками и гребешками в сливочно-устричном соусе и тыквенными семечками- яркий сытный завтрак, сбалансированный, с восточным характером и сладковато-пряным вкусом.
Драники базовые, с хрустящей корочкой, парой кусочков слабосоленого лосося, пашотом и сливочным соусом, легкий простой завтрак, простой и без изысков, повторно брать смысла нет.
Ромовая баба с кремовой шапочкой и лимонным кремом в центре, воздушное нежнейшее тесто, кисло-сладкий крем и кусочки кокоса, не классическое исполнение, однако интересное и качественное. Творожное кольцо с нежным легким кремом, но тесто сухое, жесткое и пресное, не вкусно.
Куб из слоеного теста с фисташкой и клубникой не приторный, но жестковатое тесто сбивает настрой и вкус.
Кофе качественный с красивой подачей в мраморных стаканчиках.
Атмосферное заведение с интересным меню, и красивой выпечкой, которая выглядит лучше, чем оказывается на вкус, но вернуться попробовать основное меню хочется.
Итого:
Еда: 3/5
Сервис: 4/5
Интерьер: 4/5
Атмосфера: 4/5
6
5
September 24, 2024
Заведение с тайской кухней недалеко от Чернышевской. Интерьер минималистичный, без сильно ярких акцентов. Ресторан пользуется большой популярностью, поэтому часто полная посадка. Не подойдет для интровертов, рассадка очень плотная, бывает шумно. Но кухня и выпечка заставляет приходить сюда снова и снова! Тем, кто любит острое обязательно попробовать "Любимое блюдо босса"! А на десерт рекомендуем взять их фирменные пончики с маракуей, или любую другую выпечку - все вкусное!
January 10
Достойный том-ям! 🙌🏻
Хорошая атмосфера заведения, чисто, уютно и вкусно. Брали также закуски и чай с десертом тоже очень понравился. Лучше бронировать заранее, народу всегда полно, а это говорит о многом.
November 15, 2024
Обслуживание на высоком уровне!
Качество продуктов достойное.
Том ям королевский стоит не мало, но уникальный в городе гастрономический опыт.Готов петь дифирамбы качеству исполнения и вполне заслуженно. Морепродукты вкусные и в идеальной степени готовности всё нежное и обладает своим уникальным вкусом и все заправлено наваристым бульоном.
Гёдза с креветкой не плохие но немного не хватило текстуры для начинки.
Суши филка с икрой вкусная база но за 800р
Порции не детские малоешкам брать закуску и основное блюдо не рекомендую.
Выпечка базовая на мой взгляд, но за качество сервировки можно и переплатить.
Том ям затащил, но остальные блюда впечатления не произвели.
Upd. Хотел посетить одноименное место из ресторанного гайда where to eat. Оказалось перепутал адрес, но все равно вкусненько вышло
January 20
Интересный интерьер, внутри уютно и не тесно, много зелени. Работники - приятные ребята) Еда вкусная, а выпечка мммм - нежная, советую творожное кольцо! Можно с собаками, и даже мисочку с водой принесут! Обязательно придём ещё)
1
January 26
Приятное, современное место с любимой азиатской кухней. В меру популярные блюда, с европейской подачей. Много столиков на двоих, удобные диваны и кресла. Обслуживание достаточно быстро, работают молодые официанты.
January 1
Всё очень вкусно! Классная атмосфера внутри, приветливый персонал. Отличие от всех других заведений сети - наличие выпечки. Скажу так - она невероятно вкусная, только хотя бы ради неё стоит выбрать именно это заведение из всей сети.
January 1
Любимое место💔
Всегда вкусно, чисто и хорошее обслуживание. Если друзья спрашивают, где поесть, Chang на Некрасова - первый в списке рекомендаций. Кухня огонь и выпечка самая вкусная!
November 20, 2024
Необычное кафе, классно готовят азиатские блюда, суши всяческие, супы и тайский салат из папайи великолепные! Отдельная песня этотвыпечка, тоже достойна внимания! Народу всегда много, желательно заказать заранее
October 17, 2024
Давно хотела сходить сюда
Было настроение, силы и желание посетить это чудесное заведение
Вежливый персонал
Вкусная еда и напитки
Красивый интерьер, все лаконично, продумано.
Осталось приятное послевкусие от посещения,с удовольствием вернусь и поделюсь с друзьями
October 22, 2024
Очень ОЧЕНЬ классное место. Большой выбор блюд - как сытных, так и десертных. Интерьер суперский. Обслуживание тоже на высшем уровне, официанты внимательные. Прихожу сюда за томатной овсянкой (попробуйте, это очень вкусно!) и творожным колечком с маракуйей 🤍
November 15, 2024
Замечательное место, всегда вкусно, большое меню, всегда есть что-то интересное в сезонных предложениях. Один минус - место на столько хорошее, что всегда много народу. Но ради фреш ролла и рамена можно пережить)
September 5, 2024
Посещали ресторан 05.09.2024.
Роллы, лапша - вкус отличный, брокколи в темпуре - вообще выше всяких похвал.
Десерт Монблан - испортил вречатление и послевкусие)Напоминает не удачное «сливочное полено») При этом цена не него сильно выше средней за десерты. И несли его почти час. Когда напомнили официанту Губановой Василисе, что мы ждем, не самым вежливым тоном она пояснила: все заказы по кухне отдаются в порядке очереди. И не смотря на то, что десерт не требует непосредственного приготовления, ждите, мол своей очереди))) К моменту подачи десерта, напитки уже закончились. Никто даже не предложил что-то еще дозаказать.
В целом, персонал абсолютно безучастный. Посадили, дали подставку для сумки, приняли заказ, вынесли заказ. Ну и все на этом.
December 3, 2024
Две звезды, ставлю за приятного молодого человека, который быстро помог с выбором столика, ввел в курс дела, посоветовал что выбрать из сытного меню.
Простите, я не запомнил ваше имя.
К сожалению, к девочкам - стажёрам, больше вопросов. Меню совершенно не знают, смотрят на тебя, как на человека второго сорта. Принесли чайник, заказал Пуэр на пробу. Невнятно пробормотали, про проливы, налили пару капель кипятка в чайник, который безумно люфтит и непонятно что, поэтому, выливается тебе в кружечку и быстро ушли по делам.
И да, самое отвратительное, десерты. За 300 рублей, вы получаете лежалый, уставший и чёрствый десерт, с манго, крем в котором вызвал жёсткую изжогу.
За 700 рублей, вы получаете отвратительное обслуживание, надменное, десерт уровня школьной столовой и нечто, напоминающее чай.
Категорически не рекомендую
September 13, 2024
Приятное заведение, приветливый персонал🫶🏻Попробовала Куб Юдзу-Вишня, очень вкусный и нежный☺️ Кофе выше всех похвал❤️ Обязательно еще вернусь попробовать и другую выпечку🥰
1
October 15, 2024
Одного супа хватило, чтобы почувствовать себя сытой. При этом здесь очень красиво, как в ресторане, и сервис ненавязчивый. Идеально для меня.
Единственное, хотелось бы знать точный состав блюд, например, что в супе есть сахар и т. д.
June 30, 2024
Зашли рандомно по пути, ориентируясь только на рейтинг и предпочтения по кухне.
Рейтинг соответствует тому, что на Яндекс картах.
Отличный выбор блюд, хорошие порции и самое главное — все очень вкусно + мясных/рыбных ингредиентов тоже хватает. Пьяную лапшу рекомендую. Бамбл тоже был очень достойный, сейчас много мест, где его делают ради галочки.
Отдельный лайк за плафоны, сделанные методом 3D-печати.
Компоновка зала слишком плотная в некоторых его частях.
1
June 30, 2024
Пожалуй, мой любимый chang - здесь классный и удобный интерьер (отдельно отмечу, что много живых цветов). Еда 🔥🔥🔥
Конечно, надо пробовать том ям, но ещё советую салаты и попкорн из курицы (несмотря на то, что эта позиция из закусок, очень сытная).
От меня отдельное мерси, что команда всегда обновляет сезонное меню - всегда что-то есть новенькое для регулярных ходоков
И коктейли огонь, особенно Asian negroni
1
October 29, 2024
хорошее кафе: широкий выбор блюд, качество еды порадовало, атмосфера и интерьер тоже супер
но очень подвело отношение к посетителям с ограничениями в питании: на часть блюд в меню не прописан состав вообще, помимо этого не указаны аллергены.
я понимаю, что это может казаться очевидным, что в азиатском кафе в блюдах имеются специфичные ингредиенты типа морепродуктов, орехов и т.д., но это не отменяет того факта, что по закону все аллергены должны быть прописаны в составе
спросив дополнительно состав блюд и узнав, что в овощном салате находится рыбный соус, я в ответ получила довольно грубый ответ от официанта, «что об отдельных непереносимостях надо сообщать». извините, но не надо, надо составы прописывать в меню адекватное, а не делать одолжения клиентам
December 5, 2024
Как же я любила сеть этих кафе,да кафе,всё таки на ресторан не тянут,да не об этом. Намедни при встрече с дочерью, из огромного количества общепита в этом месте, на завтрак выбрали сие заведение, т.к.всегда было вкусно и на Конюшенной и на Невском. Ну вот,выбрали. Как то напряглась сразу, сняла куртку протягиваю официантке, т.к не поняла,что нужно повесить самой и она все таки встречает при входе, так барышня аж отпрыгнула от такой "наглости",ладно с курткой разобрались.
Еда,да еда,а зачем ещё идём. Конечно тайский омлет, брали не раз.Нравилось!
Принесли, красив!Вкусовые сосочки заколыхались, предвкушая. Мама дорогая, повар не просто влюбился, так говорят, когда пересолено,Думала,только мне так повезло, неее, у дочери такая голимая соль,сообщили официантке, на что она с нежной улыбкой сообщила,что скажет повар,ни извинения, ни комплимента.
Хотя нужно отдать должное панкейки были неплохи, но уж как то тяжело шли после натрия хлорида в таком неуместном количестве. Да вот пожалуй и всё, вычеркнула это заведение из списка, куда бы хотелось не просто пойти, а даже зайти.
А так вообщем мило, даже собачек пускают
1
March 22, 2024
Роскошное место!!
Были тут всей семьёй на завтрак!
Сервис на 5+++! Милые, улыбчивые Официанты, быстрая подача блюд!
По еде без претензий, очень вкусно, сытно, порции более чем убедительные!
По десертам тоже всё отлично!
Из минусов:
Том ям (хоть и просили сделать не острым), было тяжело есть..и, увы, не полный состав блюд в меню..лучше уточнять у официантов!
1
November 7, 2024
Наивкуснейшие булочки, дружелюбный персонал. Советую от души манго-шейк на кокосовом (лучше нигде не пробовала). По поводу блюд: для меня порция маловата. Но было вкусно (я брала лапшу с креветками)
1
January 13
Очень крутое место! Уютно и красиво, еда очень вкусная,давно хотел посетить это заведение ,но все не удавалось зайти , а тут побывал и не пожалел ни сколько!Всем рекомендую !
January 30, 2024
Слишком молодежно. Слишком современно. Слишком людно (даже среди дня в будни). Слишком дорого. Все остальное - хорошо, либо отлично. Особый палец - за десерты: очень красивые, фантастически соблазнительные и вполне вкусные. Кухня добротная, но не более. Получаете то, что ждете, и это огорчает: заведение настырно претендует на оригинальность, а кухня обескураживающе стандартная, даже больше - безликая. Среди прислуги есть несколько чудесных девочек: очень внимательных м доброжелательных. Голубоватые мальчики на тройку - холодны и плохо ориентируются в меню. Вообще, как это и вообще свойственно нашей стране, персонала тут явный и мощный переизбыток. Отсюда и немилосердно высокие цены: поди эту толпу прокорми. В общем, заведение диссонирующее: по меню - едальня, а по типу, ценам и обслуге - тусовочное место. А двум богам служить нельзя - ни то, ни се выйдет. Вот и тут - ни то, ни се...
10
69
October 4, 2024
Очень вкусно и очень красиво, обязательно посетите и попробуйте, обалденные креветки в кляре из миндаля и десерты все очень вкусные, интересная подача 🔥
1
February 22, 2024
Все супер вежливые, прямо почувствовала себя особенным гостем каким-то) довольно многолюдно, но сесть есть где. Цены сравнительно средние, есть бизнес-ланч. Еда вкусная, выпечка тоже, только дорогая :((
Порадовал чай: кроме маленького чайника подают кувшин с кипятком, это отлично, китайский чай так и должен подаваться)))
Очень быстрое обслуживание, обязательно вернусь ещё и друзей приведу)
July 14, 2024
Из плюсов:
вкусная еда, топ манго шейк
вежливые официанты, многое уточняют
удобное расположение
Из минусов:
некомпетентная хостес. 13.07 посещали данное заведение, из-за количества народа пришлось сесть за круглый стол, но очень просили хостес пересадить нас, когда освободится какой-нибудь отдельный столик ( были вдвоем). на что хостес ответила - ок. стол освобождается, два стола освобождается, три. спрашиваю у хостес: «можно ли пересесть?» получаю ответ: «у нас полная посадка, я не могу вас пересадить». при этом девушка свободно сажала пришедших гостей за свободные столики (без брони). то есть получается, пришедшие гости>гости, которые уже в ресторане?
ВСЕГДА до сегодняшнего дня хостес шли навстречу и пересаживали. желание гостя и уровень сервиса не является показателем?
очень прошу решить администрацию ресторана вопрос с компетентностью хостес. девушка была с темными волосами и в синей рубашке.
1
October 25, 2024
Насколько мне понравились булки в Kuta Bakery, настолько же мне не понравилась остальная кухня. И это при том, что я обожаю Chang.
Про еду, честно говоря, не хочется даже писать. Драники с лососем - базовая база. Очень свежие из-за дзадзики, даже окрошку на кефире напоминают. Невыразительные и без изюминки, хотя сами драники хрустящие, а яйцо течет. Кацу сендвич с говядиной тоже “ровный” - сладко-соленый, сочный, каплю острый, но опять же, без изюминки. Очень непонятно, ждал азиатских настроений, а азией как будто и близко не пахло. Нет, это не плохо, но хотелось кухню поярче.
Булки… вот это уже совсем другой разговор. Их хочется описывать выражениями типа “мокрая счка” и другим неприличием. Ну правда: ромовая баба не то что пропитана, ее будто кинули в сироп и вспомнили об этом через пару часов. Пончик с маракуйей идеален в балансе сладости и кислоты, круассан с банановым кремом с огромным количеством не приторной начинки, а из кофейно-кокосового краффина буквально вытекает крем.
1
2
January 8
Очень атмосферно
Играет приятная музыка. Еда очень вкусная.
Самое лучшее место для посиделок с друзьями. Официанты работают на высшем уровне
Всё очень понравилось
1
August 8, 2024
Самое лучшее место с вкусными роллами и тайской кухней. Огромный респект су-шефу, роллы были очень нежные и вкусные. Коктейльчики неплохие, советую брать что-то из спешла (если хотите разнообразия). И отдельное восхищение музыкой в зале, плейлист топ!!!
1
September 5, 2024
Одно из самых любимых заведений в Петербурге. Всегда прекрасное обслуживание, всегда вкусно. И сегодня ребята подтвердили свою крутость — произошла ошибка в счете, за нами вышел на улицу молодой человек и вручил два круассана в знак извинений 💓 Чудесное клиентоориентированное место, где чувствуешь себя важным. Спасибо еще раз 💕
1
February 29, 2024
Отличное место, чтобы провести любой из приемов пищи. Предпочитаю локацию именно на Некрасова, поскольку атмосфера более камерная и есть выпечка. Приятно, что блюда подстроены под любого потребителя по остроте. Есть неплохой выбор вина, как сопровождение к блюдам. Обожаю формат завтраков здесь. Порции приятные, цены тоже адекватные. В доказательство прикладываю фото блюд.
1
1
September 1, 2024
Оооочень красиво , модно, стильно, молодежно 🙌🏻
Том ям такой даже в Тае с трудом найдешь )
Хрустящие баклажаны огонь
Суши большиееее
Булочки восторг , особенно с кокосом и лаймом ☺️🤤👌🏻
Очень рекомендую )
1
August 31, 2024
Очень классное место. Была не раз. Еда вся вкусная, блюда приносят быстро, лимонады ароматные. Очень понравилась выпечка, не могли оторваться. Как бонус: красивые официанты ☺️
September 4, 2024
Самый вкусный рамен и том ям здесь. Уютненько, вкусно! Официанты молодцы, работают хорошо и быстро. Ещё выпечка просто бомба! Однозначно рекомендуем!
1
August 23, 2024
Мне знакомый сказал (дословно): лучший том ям в городе в "Чанге" на Некрасова. Я, естественно, не поверил. Но сходить съесть том ям, почему бы и нет.
Вывод для тех, кому лень читать. Тут хорошо продумали рецепты азиатской кухни, с должной степенью адаптации к тому факту, что мы всё же на северо-западе России, а не в Бангкоке. Исполнение этих рецептов уже лотерея - какой вам повар попадётся. Сервис почти не виден. А, ну и, естественно, что с том ямом. Он неплохой. Нет, не лучший в городе. Встречи нет. У "Чанга" вход на ремонте, заходить надо справа через "Куту", и вот я зашёл, понедельник вечер, заведение полно народа примерно на три четверти, и никто не здоровается, не спрашивает, есть ли бронь и остальное, что обычно бывает в заведениях. Через пару минут моего стояния на берегу пустынных волн ко мне подошёл один из персонала и столик нашёлся. Возможно, вы продолжили читать, но всё, что интересует - как там том ям, вот я с него и начну. При заказе спрашивают: Том ям сделать на кокосовом молоке или на сливках? Честно, уже неважно, насколько тут лучший в городе том ям, если его могут сделать со сливками. Не кокосовыми. Коровьими. Но я выдержал, я не упал в обморок, я заказал с морепродуктами и на кокосовом. Во-первых, это красиво. Много пасты было в супе, острое масло всё всплыло. Суп не очень богатый гущей, есть вешенки, есть пара креветок, есть кальмар и одна мидия. Видимо, это намёк заказывать более премиальные версии из меню? Бульон остро-кисло-сладко-соленый, в этом плане отлично. Это неплохой том ям, по городским меркам крепкий хорошист. "Пожалуй, лучший в городе", говорит бегущая строка. Это хорошо, что она не категорична. Есть, куда отступать.
Пад тай с курицей. Арахис не положили, видимо, испугались вопроса про аллергены, хотя я отдельно и проговорил, что арахис мне можно. Я это к тому, что давайте трактовать сомнение в пользу ресторана и отсутствие арахиса на фото - это из-за меня. Так, а отсутствие ростков сои тоже из-за меня? Это серьезный минус. Лапша хорошая, тамариндовый соус правильно кисло-сладкий и всю лапшу пропитал, куры достаточно. Тофу поленились порубить, вместо мелкого кубика целые бревна в блюде. И выглядит неаккуратно, и есть палочками неудобно.
Пад кра пао с курицей. Странно, что нет варианта со свининой, но многие тайские блюда, выезжая за границу, внезапно меняют свинину на что-то ещё. Например, куриный сатай - это что-то странное, в Таиланде он свиной в большинстве случаев. Вот и тут произошла свиносмена. Блюдо выполнено вполне в стиле оригинала, даже грубо нарубленный огурец на месте, хотя я привык все же к толстым кольцам, а не длинным кускам. Соус на вкус как терияки, это явная адаптация, и рыбный соус не подают (ну естественно, он же воняет), так что аутентичность хромает, но, со скидкой на местность, хорошо. Острота хотя бы есть лёгкая, если бы и перец не положили, вот тогда бы я совсем расстроился.
Ролл 7-11. Видимо, надо было ждать ролл уровня готовых суши, которые можно купить в 7-11. Я шутил и я дошутился. Рецепт вполне - ролл рыбой наружу, угорь присыпан стружкой тунца, внутри редька и сыр. К роллу подали соевый соус, видимо, по умолчанию как к любому роллу, на всякий напомню, ну не надо макать угорь в соевый. Весь угорь в суши уже и так в соусе. И тут ролл ещё дополнительно полит мисо карамелью (что бы это ни значило). Угорь самый страшный, что я видел за годы. Наверно, бывает страшнее в самых дешёвых унаги маки, но там он внутри ролла и не виден. А тут полоски рыбы во всей анти-красе снаружи. Он выглядит ободранным. Этот угорь упал с электросамоката и ободрался? Как будто ролл делали из самого последнего уставшего куска. Стружка тунца - абсолютно сухая, жёсткая, такую посыпать на горячее блюдо, танцевать не станет, не шевельнётся, потому что и она на пару с угрём какая-то последняя на кухне, по сусекам поскребённая. Ролл, убитый качеством двух рыб.
Спринг ролл с курицей. Два небольших ролла подают уже разрезанными. Выглядит, как пол-порции на такой тарелке. Даже салат рядом не спасает, занимая пространство. Для цены 290₽ размер и нормальный, но смотрится бедно при такой подаче. На вкус внезапно прекрасно, куриный фарш не пресный, баланс мяса и лапши отличный.
Мисо рамен. Взял на обед, поэтому к нему ещё порция салата сом там. Ну, мини-порция. Ну, как бы сом там. Вместо зелёной папайи цуккини. Остроты, понятное дело, ноль. Салат-сочинение на тему "как я бы делал салат из зелёной папайи, если бы у меня её не было и мои гости не любили бы острое".
Рамен - лапша показалась слегка переваренной, но густой приятный бульон, кура в панировке не успела размокнуть, яйцо с полужидким центром, нори, шитаке и редька как допы. Редька опять бревнами, неаккуратно.
Из меню завтраков драники с лососем и шпинатом и пашотом и соусом с травами. Всё на месте, драники чуть более картофельные (то есть недостаточно мучные), чем я люблю, но это вкусовщина, никаких вопросов к ним. Лосося два немаленьких куска, пашот приготовлен до нужной консистенции, трав в соусе предостаточно и шпинат тоже хорош.
Из меню пекарни ромовая баба с лаймовым курдом и кокосовым кремом. Очень жидкий центр, много крема, много кислоты от лайма, чего нет, так это ромовости. Хотя бы сиропа с ароматизатором "ром". Видимо, тут ромовую бабу трактуют как "тип выпечки, где тело изделия пропитывают сиропом"? Ну, так даже в этом смысле не получилось ромовой бабы - в центре сплошная жижа, а края-то сухие. Не режется. Ну, если придержать, то режется, но от ромовой бабы ждёшь, что она не то, что под ножом, под ложкой даже податливо раскрывается и течёт. А тут что-то на японском.
9 блюд. Том ям 4+ Пад тай 4 Ролл 3- Пад кра пао 4 Спринг ролл 5 Мисо рамен 5- Сом там 3 Драники 5 Ромовая баба 3 Средний балл? Слабая четверка.
1
May 1, 2024
Классная выпечка, все очень вкусное и свежее и необычное. Хороший кофе. Интерьер стильный, людей обычно много да и само место рассчитано на плотную посадку поэтому не стоит рассчитывать на интимную обстановку. Анна Павлова с интересной подачей. Отличный вариант для любителей паназиатской кухни.
November 7, 2024
В этом здании находится азиатский ресторан и пекарня. Залы у них общие, несмотря на два отдельных входа.
В обеденное время можно заказать бизнес-ланч.
Интерьер ресторана показался мне слишком современным. Пространство большое, но столики стоят близко друг к другу.
Что касается кухни, то том ям был восхитителен. Лапша с говядиной показалась мне чересчур жирной. Рис с говядиной был неплох, но не настолько хорош, чтобы захотелось прийти сюда снова.
Интерьер 4
Атмосфера -3
Кухня - 4
Сервис -4
1
1
January 20
В целом, не понравилось.
Начну с позитива
1. Интерьер. Очень похоже на Азию
2. Быстрое обслуживание, кроме получения счета
Из минусов
1. Холодный Том Ям. Я не против тёплых супов, но с точки зрения подачи это не верно.
Сам суп хорош, много морепродуктов.
2. Ролл с опаленным лососем совершенно без вкуса. Не спас даже соевый соус, который был совершенно безвкусный и несоленый.
3. Рис в ананасе - ничего, но ничего сверхъестественного. Много риса и грибов, мало морепродуктов.
4. Гречишный чай со вкусом пряника - просто вода, в которую покрошили пряник
5. Счёт ждали около 15 минут. И ещё минут 7, после того, как я обратился к сотрудникам.
Возможно, нам не повезло с официантом/сменой, но на мой взгляд, так быть не должно.
Рекомендовать знакомым не буду
1
August 27, 2024
Забежали с другом сегодня пообедать.
Классно, но в этот раз девушка - официант была супер не приветливой.
На вопрос
«позиции по меню обедов такие же классные и вкусные ? Или лучше взять из основного?»
Ответ был таким
«Они как ОБЫЧНЫЕ блюда из обычного меню»
Нууу…такое )
Было очень холодна в общении
Жалко
