Chili Shokolad
Awards
2025
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
287 reviews
February 20, 2019
Была в этой школе на 5-ти мастерклассах ("выравнивание тортов", "Колоркейк", "Единорог", "Зимний город" , идеальные эклеры). Очень понравилось. Особенно МК, когда работаешь со своим собственным тортом. Не только учишься собирать и оформлять торт, но еще и получаешь каждый раз новые рецепты на основу и кремы.
Замечательные преподаватели. Студия прекрасная, все удобно и комфортно.
3
March 14, 2019
Две недели назад посетила мастер-класс по изготовлению пирожных макарон. Занятия начинались в 7 часов вечера, после работы и, казалось бы, на фоне некоторой усталости был бы несколько утомительным. На самом деле я отдохнула. Студия светлая, отлично оборудована, есть все необходимое, кое что из инвентаря взяла на заметку и буду приобретать. Очень приятная доброжелательная Яна объяснила все тонкости приготовления этих довольно капризных пирожных. Помимо меня было еще 10 человек, работали попарно, каждая пара делала макарон одного цвета, но с двумя разными начинками. Получилось у всех! Домой унесли двенадцать пирожных разного вкуса.
С тех пор готовила этот десерт раз 5-6. Всегда получалось. Вкус близкие оценили выше, чем у дорогих покупных.
Хотелось бы посетить все предлагаемые мастер классы, однако могу позволить себе приходить лишь раз в месяц. На ближайшее время выбрала муссовые торты.
Спасибо организаторам студии!
3
March 12, 2019
Была на нескольких, самые-самые запомнившиеся - это первый, подарок на день рождения, я тогда только начала увлекаться кондитеркой и было очень интересно узнать, что и как делается.
Апрель 2017 - сладкий стол! Довольно насыщенная программа, но зато все сразу!) Мастер - ведущий все подробно объясняла, все нюхали, пробовали, с собой увезли вкусняхи! Также нас кормили обедом и всегда можно было попить чаю, уютно и без пафоса, рабочая принятая атмосфера. В группе были и новички и продвинутые, но это абсолютно никак не мешало. После мастер-класса присылают рецепты, что очень удобно. Сейчас с удовольствием продолжаю делать по ним кейкпопсы, капкейки, павлову.
Январь 2018 - 8 видов конфет. Пошла на этот мастер -класс , так как об леденцах из изомальта читала, смотрела, но не хватало практики и рекомендаций. Также хотелось научиться делать простые сладости, которые обычно покупаются - мишки-гамми, тофифи, нуга, маршмеллоу...сейчас с удовольствием.
Сейчас планирую пойти на роспись пряников в марте или апреле. Еще хотелось бы попасть на 11 бисквитов и на постные/диетические конфеты.
Рекомендую !
3
September 12, 2018
Всем доброго дня!
Хочу поблагодарить Анастасию Судьбину за то, что вкладывает душу и силы в свою кондитерскую школу "Чили Шоколад". Я уже посетила не один мастер класс и всегда оставалась довольной как содержанием так и профессионализмом всей команды. Преподаватели умеет вдохновлять и делятся разными ноу-хау из кондитерского мира. Мастер- классы проходят в дружелюбной атмосфере. Кондитеры дают легко применяемые дома , но эффективные рецепты .Все чему обучалась применяю дома. Студия -просторная. Само оборудование удобное .Уже сама купила домой ,все чем пользуются в студии. Планирую пройти многие мастер-классы.т . к. цены самые что ни наесть демократичные
3
January 24, 2022
Супер, очень понравились кулинарные курсы. Рекомендую.
1
February 22, 2019
Год назад на День рождения сестра подарила мне подарочный сертификат на обучение. С этого и началась наша взаимная любовь с ЧилиШоколадом (шоколад я любила и раньше). Наши свидания стали регулярными. Один, а то и два раза в месяц мы встречаемся в замечательной компании почитателей ЧилиШоколада. Наши встречи очень плодотворны. Я теперь не боюсь браться за любой рецепт из книг (их сейчас много), но именно обучение в ЧилиШоколаде дало мне те навыки и знания, о которых не прочитаешь ни в одной книге! У моей семьи появились десерты-любимчики. Например, чизкейк брауни. Папа на свой юбилей (собирались в ресторане, было 50 человек!) заказал именно его. И я сделала! 50 порций! Все были в восторге. Но больше всех довольна я. Ведь мои навыки были оценены. А это суперприятно! Обязательно продолжу обучение. Ведь ещё так много неизведанного-непопробованного-непродегустированного!
3
March 5, 2022
Проходила обучение, осталась очень довольна, рекомендую всем!
3
September 20, 2020
Год назад посетила мастер класс по муссовым тортам(евро программа)
Понравилось очень! Дома опробовалаоецепиы которын нам дали на МК, все получилось с 1 раза. Обстановка уютная была и дружественная!))
3
February 19, 2019
Была на двух мастер классах. По проще-Классические десерты и по сложнее-Изысканные торты. Оба занятия очень понравились-все материалы предоставляются и есть возможность купить все что нужно в их магазинчике для того, чтобы повторить дома самостоятельно. Преподаватель очень доступно объясняла, каждый ученик может проделать часть манипуляций сам. Очень чистое и светлое рабочее пространство. Материал доступный, интересный и полезный. Планирую прийти еще.
3
February 4, 2021
Доступные цены, отличные преподаватели. Уходишь с знаниями, ращложенными и чётко объясненными
November 26, 2020
Очень внимательные, доброжелательные педагоги. Комфортная обстановка. Отработка рецептов проводится детально.
3
February 22, 2019
Полина. Была на мастер-классе «Идеальные эклеры» у преподавателя Ольги, так как очень эклеры люблю и хотела научиться их печь. Преподаватель очень понравился, очень понятно все объясняет и отвечает на все вопросы. Студия очень уютная, красивая и приятная обстановка и персонал. На мастер-классе узнала много нового и интересного, рецепты хорошие и понятные. Готовила по ним и дома — все отлично! Обязательно приду ещё на курсы, очень хочется на муссовые десерты и шоколатье! :)
3
July 25, 2022
Отличная студия. Моя дочь посещает их регулярно.
March 1, 2019
Мне посчастливилось побывать в школе Чили Шоколад в ноябре 2018. Сразу хочу отметить заботливый подход менеджера ко мне как клиенту. Мой мастер-класс по росписи пряников отменился (должен был состояться в октябре) и мне заранее позвонили и предложили равноценную альтернативу в следующем месяце.
Пряники я пекла давно, но вот расписывать их не умела. Так что моей целью была роспись пряников. Тем более близился Новый Год , и мне хотелось подготовить друзьям и родственникам сладкие подарки. Могу с уверенностью сказать благодаря посещению мастер-класса цель была достигнута)) За то время, которое я провела в школе, я научилась смешивать глазурь правильной консистенции, освоила несколько техник росписи и унесла с собой пять больших красивых новогодних пряничка! На все вопросы участники мастер-класса получали ответы, теория изготовления и росписи пряников была заранее распечатана и можно было унести ее домой, чтобы ничего не забыть. Мастер -класс начался и закончился вовремя. Все было четко, пунктуально и очень доброжелательно по отношениям к участникам. Хочется отметить, что сама студия очень уютная и оборудована всем необходимым. Также очень удобно, что при школе есть кондитерский магазинчик, где можно купить все необходимое для закрепления полученных знаний дома)) Я очень довольна школой и мне хочется посетить еще не один мастер-класс. Особенно привлекают мастер-классы по изготовлению и декору тортиков и волшебные банки -космики.
P.s. А на Новый Год я сделала всем подарки в виде красивых пряничков, как и мечтала! И друзьям так понравилось, что на 23 февраля мне уже пришли заказы на изготовление тематических пряников к празднику.
3
1
March 23, 2020
отличный кондитерские курсы- приветливые и общительные преподаватели, небольшие группы. есть небольшой конд магазин.
1
June 20, 2023
Все понравилось. Спасибо
3
February 20, 2019
В субботу посетила мастер — класс по приготовлению торта Единорог. Не была уверена, что у меня получится такая красота, но благодаря понятным объяснениям Татьяны у меня получился очень красивый торт. На мастер классе были как взрослые, так и подростки. И все ушли с прекрасными вкусными тортами. У каждого все получилось независимо от возраста и степени подготовки. В студии есть все необходимое, помощница сразу убирает грязную посуду и моет ее. Дома я пока не успела сделать такой торт, но на мастер-классе нам подсказали несколько идей как на основе данного торта сделать другие. Теперь очень хочу посетить мастер-класс по эклерам.
3
February 28, 2019
Информацию о школе Чили Шоколад нашла совершенно случайно. Решила попробывать. Записалась на мастер класс «Американские торты» у Анастасии. Администратор подробно объяснил, как добраться. Оказалось, все очень удобно и близко от метро. Первое впечатление от студии очень хорошее: достаточно места, красиво оформлена, оборудована всем необходимым. Всем гостям выдали фартуки и бейджики с именами. Анастасия все подробно рассказывала и показывала, спокойно и понятно отвечала на вопросы. Атмосфера МК была по- домашнему уютная. Все, кто хотел, приняли участие в готовке. Три часа пролетели незаметно. Получившиеся торты всех впечатлили! Нам предложили коробочки и пакет для того, чтобы забрать домой по кусочку каждого торта. А еще выдали сертификат о МК. Было очень приятно. При студии есть небольшой магазин, где можно купить все необходимое для выпечки по доступным ценам. Очень удобно. Моим домашним очень понравился морковный торт, который я сама испекла по рецепту, полученному на МК. Окрыленная успехом, я посетила еще МК «Муссовые торты» и «Нарядные рулеты». МК по рулетам вела Яна. То же понравилось. Все было понятно и доступно, Яна охотно раскрывала маленькие секреты по декорированию рулетов, а ингредиенты использовались самые простые, которые есть на любой кухне. Еще не пробовала испечь их дома, но не сомневаюсь в успехе. В школе очень много разных МК. У меня в планах посетить еще МК по пряникам (записалась), классическим тортам, капкейкам и декору. Анастасия сказала, что у них не школа, а кулинарная секта. Да, это правда. Очень затягивает, если нравится печь.
3
March 23, 2019
Чудесное место, не только для обучения, а еще для посещения интересных мастер-классов вместе с детьми (не все, конечно, мастер-классы рассчитаны на деток, но те тематические, которые есть-отличный вариант).
Атмосфера располагает к творчеству!
3
May 9, 2022
Очень понравилось, было классно. Спасибо.
1
January 8, 2022
Отличные мастер-классы. Сын ходит, очень доволен
September 16, 2018
Я сделала себе подарок на день рождения - посетила МК "12 вкусов макронс". Очень уютная студия. Замечательный кондитер- грамотное и доступное разъяснение рецептов, также посоветовал где лучше и экономичнее приобрести ингредиенты. Группа была не большая, все наглядно и вкусно, доступно. Домашних накормила пирожными, приготовленными своими руками. С большим удовольствием вернусь за новыми рецептами! Спасибо!!!
3
February 20, 2019
Была в январе на Мастер-классе "Нарядные капкейки", перед этим испортив уйму продуктов на *опыты*, на которые жалко было смотреть. Вроде как с тестом еще более менее можно разобраться, но вот эти чудесные шапочки...Случайно наткнулась на ЧИЛИ ШОКОЛАД, увидела стоимость на интересующий меня курс и недолго думая (считать-то деньги мы все умеем:))) ), пошла 5 января)))) Студия: все чистенько, по-домашнему, помощница к приходу преподавателя все подготовила, выдали нам план занятия, милые фартучки...По занятию: замечательный преподаватель Анастасия, она же, как я поняла, основатель школы, все доступно объясняет, на вопросы все отвечает, с людьми контактирует охотно, всех втягивает в процесс (кто-то тесто замешивает, кто-то начиночки делает, все шапочки отсаживают и т.д.) и все это комментируется. Вообщем, по завершения занятия - вопросов не осталось. А еще плюсик такой человеческий был, вроде как быстренько все делали, бонусом Анастасия показала нам как делать карамель (хотя это в программу не входило), вот это тоже очень приятно было. Собираюсь в марте еще на 2 занятия сходить, теперь только нужно сделать выбор! Спасибо! P.S. Очень приятные администраторы!!! Заранее позвонили, обо всем предупредили, на дальнейшие вопросы по поводу насадок ответили. Так что всем рекомендую!!!:) Прикрепляю фото капкейка, который делала сразу после мастер-класса. Еще немного тренировки и все, буду мастером))))))
3
1
September 11, 2018
Доброго всем дня! Весной была на мастер-классе по заварному тесту. Очень полезно, теперь делаю дома творожные кольца и эклеры. Анастасия подробно и очень профессионально объясняла все тонкости и это помогло теперь самостоятельно получить гарантированный результат. На занятии отдохнула душой, все было весело, с вдохновением, легко и красиво. Мечтаю попасть на мастер класс песочных тартов и торт единорог). Короче, не прощаюсь, до вкусных встреч!
5
January 20, 2020
По-домашнему уютно, студия светлая, есть холл, где можно оставить куртку, сходить в туалет и купить всякие кондитерские ништяки
February 19, 2019
Недавно я посетила мастер-класс "12 вкусов макаронс". Преподаватель Яна сначала показала весь процесс замеса и отсадки макаронс, а затем мы в парах самостоятельно повторили. Обстановка была очень дружелюбная, преподаватель контролировала работу всех пар, делилась тонкостями и секретами. Каждая пара делала 2 вкуса макаронс, но в финале все макаронс были поровну разделены между участниками. Таким образом участники смогли продегустировать все предложенные рецепты. В студии хорошее оборудование, светлые классы. Удобно, что можно выпить чашечку чая, устроив себе минутный перерыв. У одной пары макаронс с первого раза не получились и преподаватель предложила переделать их еще раз. Со второго раза все удалось, а мы на живом примере разобрали совершенные ошибки. Спустя несколько дней я закрепила полученные знания дома (купив необходимые ингредиенты после мастер-класса там же в магазинчике при студии). Все получилось с первого раза. Теперь хочется посетить мастер-класс по приготовлению торта колоркейк и изделий из заварного теста.
3
September 14, 2018
Ходила на три мастер класса от этой студии,все три мне очень понравились) Потом делала дома торты на заказ,все заказчики были в восторге,большое спасибо за это преподавателям!)) Особенно понравились два) Муссовые торты и кремовые цветы! В студии очень уютно и все оборудовано для работы,так же там можно купить какие-либо насадки для работы,если хочешь повторить дома)) Отдельное спасибо преподавателям,все очень доходчиво и понятно)
3
March 5, 2019
У нас в семье очень любят безе.Пробовала сама его приготовить,но УВЫ!!,ничего не получалось. Пошла на мастер-класс в ЧИЛИ ШОКОЛАД .Вела мастер класс Анастасия Судьбинина. Она рассказала все хитрости и тонкости приготовления безе. Попробовала дома. О ЧУДО!!!У меня все вышло,и даже лучше ,чем из магазина. Мои нахваливали меня.Теперь просят ,чтобы я еще пошла на мастер классы ( и ни один раз),научилась что-нибудь вкусненькое готовить. Собираюсь на мастер класс по приготовлению зефира и мармелада.
4
May 1, 2023
Очень всё понравилось.
1
June 28, 2023
Отличная музыка
September 11, 2018
Однажды побывав на мастер-классе в Кондитерской школе «Чили Шоколад» «Нарядные капкейки», я «заболела», и теперь пеку, не могу остановиться. За что спасибо огромное Анастасии Судьбиной. Посетила еще мастер-классы «Изысканные чизкейки» и «Новогодний торт». Рецепты все доступные, результат очень вкусный. Успехов и процветания школе!
3
September 13, 2018
была на множественных МК. все было на высшем уровне, впрочем как и всегда. очень уютная атмосфера. особенно мне нравятся МК практические, всегда уношу с собой не только сделанные десерты, но и прекрасный опыт и настроение. спасибо , что вы существуете.
3
November 17, 2022
Ходила на 3 мастер класса. Очень понравлюсь понравилось.
3
March 28, 2020
Хорошая школа для начинающих кондитеров. Прекрасные МК, очень интересные. Просто и доступно.
3
April 13, 2018
По счастливой случайности я открыла для себя ЧилиШоколад. Не проходит месяца, чтобы я не побывала на каком-нибудь мастер-классе. Потрясающие практические МК, на которых приобретаешь навыки, набираешься опыта, получаешь знания, да еще и с целым тортом домой уходишь. А заправляет всем этим хозяйством Анастасия Судьбинина, которая не просто делится своими знаниями, но и выдумщица прекрасная. У нее шикарные торты по собственным рецептам. ВКУСНО И КРАСИВО
1
September 30, 2018
Посетила в этом году мастер-класс "ВОЛШЕБНЫЕ БАНКИ — КОСМИКИ"...Очень вкусно и познавательно! Оценка просто 10 из 10!!! Обязательно в скором времени посещу и другие мастер-классы, спасибо!
3
April 20, 2018
Привет всем! В 2017 году мне повезло познакомиться со студией "Чили-шоколад" и с его преподавателями, особенно с Анастасией Судьбининой.
Я посетила мастер-классы - 11 изысканных бесквитов, 11 лучших кремов, Дрожжевое тесто, Нарядные капкейки, Цветы из крема по корейской технике, Классические американские торты. Недавно ходила с дочкой на "Сказочные пряничные домики для взрослых и детей", доча была в восторге, теперь хочет еще куда-нибудь сходить.
Мастер-классы проходят в удивительно теплой и дружественной обстановке, просто и доступно для восприятия. Хочу еще пойти на Эклеры, Космики и классические торты(Наполеон, медовик, Прага, Торт Павлова) , но такого м/к еще нет)).
Спасибо огромное создателю Насте за ее творчество!!! Удачи, терпения и здоровья всем!!!
1
December 14, 2021
Спасибо что есть такие места в Москве , где можно научится и весело провести время
3
September 11, 2018
Добрый день! Однажды принимала участие в мастер-классе -онлайн, чем была очень довольна. Вместе со всеми училась готовить 11 кремов. Так же преподаватель дал рецепт для миндального пирога и капкейков. Конечно же, попробовала все сама приготовить дома. Результат восхитил. Получилось все очень-очень вкусно. Преподаватель поделилась теми самыми секретами, от которых и зависит удачный исход дела. Кстати сказать, занятие в режиме онлайн шло на протяжении нескольких часов. Все было замечательно видно. Была возможность наравне с теми, кто присутствовал в студии, задавать вопросы. Мне все очень понравилось. надеюсь, что такие встречи будут продолжаться и в будущем. Живу далеко от Москвы, поэтому выбрала для себя онлайн-обучение. С уважением , Екатерина Соколинская.
3
February 19, 2019
Были на двух мастер классах: мужские инструменты из шоколада и капкейки. Это было очень интересно и занимательно. Очень надеюсь, что в эти праздники воспользуюсь данными знаниями. Всем рекомендую.
3
April 13, 2018
Лебедева Полина:
Я была на трех мастер-классах в студии «Чили-Шоколад» («Зефир, маршмеллоу, мармелад», «11 кремов», «Безе, суфле, птичье молоко») и участвовала в двух он-лайн («8 видов конфет» и «Заварное тесто: эклеры, шу»). Очень понравилась преподаватель Анастасия Судьбинина: без суеты рассказывает обо всех нюансах, повторяет, если нужно, отвечает на все вопросы.
На м\к по эклерам я узнала все, что мне хотелось. Я делала их раньше по одному основному рецепту, но они не всегда получались: то опадали при выпечке, то неровные выходили, то на вкус не то что-то (экпериментировала с заменой продуктов). Теперь знаю, что почему происходило не так. Плюс у меня на руках рецепт очень вкусного теста. Основу теоретическую очень хорошую получила. Остальные м\к как ознакомительные (ничего из перечисленного я раньше не пробовала готовить) тоже меня устроили.
Атмосфера в студии очень приятная. И находится школа в доступном месте, от метро близко. Уверена, что еще что-нибудь для себя интересное присмотрю из м\к и приду еще. Мне бы хотелось м\к по хлебопеченью (бородинский, фокачча, бездрожжевой) и по французской выпечке из слоеного теста (круассаны, улитки и проч.). И может быть, больше бы хотелось узнать про натуральные добавки-красители - чтобы искусственными совсем не пользоваться.
1
September 12, 2018
Первый раз я пришла поучиться делать конфеты (полный курс) к Регине. Это восторг. Теперь радую своих близких и не покупаю в магазине, т.к. у меня вкуснее получается! Потом была на мастер-классе Сладкий стол, затем пришла поучиться делать цветы из шоколада. Все претворяю в жизнь, все пригодилось. А последний курс - этим летом - это мороженое! Научилась делать несколько видов, купила мороженицу и наслаждаемся вкуснятиной когда хотим! Спасибо курсам! Собираюсь учиться еще!
3
September 17, 2018
Была на мастер классе Нарядные капкейки. Потрясающая преподаватель Анастасия, теплая дружеская атмосфера, куча информации, куча практики. Все очень понравилось. Мастер классы рассчитаны на оптимальное количество людей, всем все видно, не тесно, никто не остается без внимания.Так же в школе есть магазин, в котором удобно покупать инструменты используемые на мастер классах. Очень удобно,и цены приемлемые. Начинаю отрабатывать все полученные знания дома) Спасибо вам большое, обязательно приду еще.
3
April 18, 2018
Была на предпасхальном МК: готовили куличи и творожную пасху.
Отзывы о школе прочитала разные, но поскольку хотела научиться готовить именно то, что заявлялось, решила рискнуть)).
В целом я довольна:
1/ школа находится недалеко от метро Тульская (найти с первого раза, правда, непросто уже на самой территории, так что закладывайте доп. время)
2/ МК вела Анастасия - в целом все было корректно и по делу)
3/ удивило, что розданные рецепты не соответствовали тому, что говорилось, поэтому вносили кучу пометок "на полях"
4/ перекус был (кто-то писал, что совсем ничего не давали, в моем случае это не так)... был чай и какие-то покупные печеньки
5/ по окончании МК нам раздали коробочки и была возможность унести с собой по маленькому куличику и 2 креманки с пасхой
6/ дома я все повторила (не все получилось (1 из 2 х рецептов куличей не пошел, но я все равно довольна, так как никогда вообще не готовила дрожжевое тесто и получившиеся куличи очень понравились и мне и семье), пасха вообще волшебная получилась и все ее очень хвалили))). А главное, я теперь смогу продолжить традицию готовить домашние вкусности к Пасхе, которая прервалась с уходом бабушки.
Из пожеланий: хотелось бы больше делать руками, а не наблюдать :-). Так как в какой-то момент просто начинаешь отвлекаться и теряешь нить... этого не произойдет, если ты сам все делаешь :-)
Спасибо! Планирую посетить еще МК по фотографии и возможно еще парочку по десертам).
1
April 13, 2018
Я посетила мастер-класс по муссовым тортам с преподавателем Ириной. В группе было 8 человек, что вполне комфортно. Если было бы больше, как анонсировалось, все бы толкались. Было все очень интересно и информативно. Рекомендую всем. Также хочу отметить наличие минимагазина ингредиентов по весьма доступным ценам. Планирую прийти еще. Спасибо.
1
November 29, 2021
Все здорово, доступно. Меры по санпину.
September 13, 2018
Добрый день! Ходила на мастер-класс по 11 кремам. Это было невероятно! Очень много полезной информации, доброжелательная атмосфера, каждый крем попробовали. Унесли домой вкусные капкейки и тортик. Очень хочется посетить другие мастер-классы. Желаю Вам развития и процветания!
3
March 10, 2021
Посетила МК по пряникам.Всё очень понравилось.По полученному рецепту пекла их дома-получилось:)
3
April 10, 2019
Спасибо вам большое за ваш труд. Была у вас на мастерклассе по приготовлению торта птичье молоко. Вела курсс Анастасия. Я не умею печь, пришла учиться. Она настолько подробно и понятно все обьяснила, показала, что дома я смогла повторить и все получилось. Спасибо вам, обязательно приду ещё .
3
June 13, 2019
Отличные мастер-классы. Нет нереальных рецептов с нереальными ингредиентами. Душевно, понятно и очень вдохновляет. Надеюсь буду посещать.
3