На момент открытия под эгидой гурманики заведение было на уровень лучше.
К кухне как таковых вопросов никогда не возникало, всегда было вкусно, но вот с персоналом и сервисом постоянная беда:
- Персонал часто меняется, некоторым работникам (преимущественно новеньким, которых почему то ставят на кассу когда много посетителей) с большим трудом дается принимать заказы, приходится повторять по несколько раз (по итогу могут все равно некорректно пробить заказ);
- Перестали приносить заказы, нужно сидеть выслушивать/выглядывать когда твой заказ будет готов, за приборами нужно тоже сходить в другую часть заведения (серьезно? даже в сетевых фастфудах приборы/салфетки кладут к заказу, если вы также себя определяете, то сделайте хотя бы экраны с номерами заказов, готовностью и тд., имхо);
- Скорость приготовления заказа всегда игра в рулетку, заказ могут готовить 5 минут, а могут все 40 (было не раз, могут просто забыть)при заполненности зала ~ 15%.
В общем и целом, еда вкусная, всегда нравился ассортимент, но уровень сервиса зачастую отталкивает от посещения данного заведения
Upd. Сервис продолжает деградировать, качество еды последовало за ним
В целом люблю Караваевых, радовалась, что открыли рядом с домом, предложила подруге встретится здесь. 24.01 мы посетили это "весёлое место"..Выбирая еду, увидели винный холодильник, поинтересовались, появилось ли вино в ассортименте. Девушка на раздаче сказала, что ничего не знает про вино, подошли к молодому человеку, в десертной зоне, тот ответил "я несовершеннолетний, мне даже разговаривать на эту тему нельзя", вы серьёзно?)). Далее появилась ещё одна барышня, Елизавета, лет 20ти, представилась заместителем управляющего. Сказала, что вино появилось, но толком ничего не объяснили, как его продавать, затем сказала что по бокалам можно купить только один вид вина, мы согласились, так как уже порядком утомил этот квест. Елизавета, сказала, что пошла открывать бутылку, а нам все пробьют. Пока мы выбирали еду, выяснилось, что нужен паспорт. Нам, конечно, очень приятно, но уже лет 10 как паспорт не спрашивают, так как нам по 37 лет)) Подруга показала документ на госуслугах, это не устроило Елизавету, она сказала, что такой порядок, у неё нет сомнений что мы совершеннолетние но даже если на нашем месте будет стоять бабушка, то она обязана попросить паспорт. Ок, мы остались без вина, но это не весь абсурд, который происходил. Елизавета сначала не разрешила оплатить десерт в десертной зоне, так как лучше для неё оплатить в кулинарии, иначе их показатели портятся.. А ещё в хлебной витрине, лежала половинка красивого хлеба, которую мы хотели купить, но бариста сказал, что половинки не продаются, откуда она там взялась он не знает.. Вобщем, я же говорила место "веселое". А в целом грустно. Люди вкладывают силы и деньги в бизнес, чтобы он приносил прибыль, а на месте не определившаяся до конца, то ли старший кассир, то ли зам. директора, громко отчитавыющая посреди зала, сотрудницу вдвое старшее нее, Елизавета, устраивает квест с представлением людям которые просто зашли отдохнуть и пообщаться. Последней каплей стало то что Елизавета делала нам чай 20 мин. Дважды подходили напоминали, она одной рукой делала чай, а другой активно жестикулировала, общаясь с сотрудниками. На третий раз, чай стоял, ждал нас, остывая, якобы она нас звала. Наверное шёпотом))
Очень нравится именно эта точка, во-первых, удобное расположение, во-вторых, персонал всегда приветливый, не приходится долго ждать заказ, нравится ассортимент и соотношение цена-качество. Также я заметила, что в последнее время в меню добавились новые позиции, что не может не радовать. Кофе здесь божественный, нет прогорклого привкуса, каждый день захожу за ним по пути на работу, иногда беру десерт-они всегда свежие. Доза сахара что надо!
Очень люблю сеть Караваевых. Неожиданно было встретить их на Савеловской. Очень приятное место, персонал вежливый, еда и кофе как всегда на высоте! Очень понравился интерьер и санузел. Все чисто и аккуратно! Атмосфера очень приятная 😍
Больше всего люблю здесь кофе и что именно в этой точке Караваевых есть бариста, который точно сделает кофе вкусным. Очень вкусный и качественный кофе, вкусная выпечка. Верните банановый сироп, пожалуйста❤️🩹😁
Вкусная кухня, не очень жирно, не пересолено, салаты свежие, морсы не химозные
Все сотрудники приятные, зал красивый
Много места,недалеко от метро👍 хороший выбор, качественно приготовленно, очень понравилась лазанья и фирменный капучино с халвой👍 цены средние и чуть выше среднего,но оно того стоит💞
Классные Караваевы, периодически заглядываю сюда)
Притягивает новый свежий интерьер, уютно находиться, вкусный кофе от бариста и еда конечно)
Персонал приятный и отзывчивый)
Вкусная еда, приятное место. Особенно порадовало разнообразие десертов и кофе.
Удобно, что основные блюда отдельно от выпечки, сладкого и напитков (но можно заказать и все сразу, так сказать, «в одном окне»): две разные очереди. Еду подогревают.
Из минусов - довольно долго пришлось ждать своей очереди (пришла в обеденное время, народу было много и персонал, как будто бы, не сразу реагировал, так как непонятно, кто из клиентов просто стоит и рассматривает еду, кто готов заказывать, а кто ждет очередь на оплату.
Отличная сеть кафе в целом и прекрасно, что открылись здесь.
Обслуживание отличное тоже, персонал приветливый в целом.
Ассортимент обширный.
Рядом Савёловский вокзал, соответственно среди гостей встречается определённого типа контингент.
Рекомендую к посещению!
К сожалению, в приложении БК и отдельно отсутствуют электронные подробные чеки; чеки со списком и стоимостью по позициям. В приложении только общая сумма чека (без вечерней скидки) .
Мне понравилось данное заведение. Кофе раф, что я пила был качественно приготовлен и оказался очень вкусным. Вежливый персонал. Удобная система оповещения о готовности блюда. Уютная атмосфера.
Отличная кулинария всё вексннько и по душе. Хочеться возвращяться всё чистенько и аккуратно, смутило чтот частенько забегают цыгане и попрашайничают, не удивительно рядом вокзал и большой транспортный узел. Но тем не менее остаёться осадочек стоило бы всё таки охранника посадить. К персоналу и кухне претензий нет, не смутила даже стажерка на просьбу порезать чесночный хлеб она с улыбкой попыталась отказать и вовремя заметила наставник и объяснила как выйти из ситуации😁😁 в целом благодарен персоналу за их работу.
Сегодняс женой решили позавтракать в кулинарной лавке братьев Караваевых на Бутырской улице, д. 4, по данному адресу посетили лавку впервые. Как и в любой сети лавки всё очень вкусно, сервис на хорошем уровне, отдельное спасибо директору за внимательность и обходительность с клиентами. Все понравилось, будем чаще заезжать на завтраки, обеды и ужины, спасибо.
Большой зал, много места, хороший выбор еды и выпечки. Меню стандартное, как и во всей сети. Если вам нравится кулинария братьев Караваевых, то здесь вы найдёте всё что любите.
Место нравится,пользуюсь скидками продукции после 19-00.Удобно месторасположение, рядом м.Савеловская.Сотрудники доброжелательные.Качество продукции устраивает.Плохо только,кэшбек стал не учитываться на продукцию по скидке. Экономят видимо.Рекомендую
Из всех точек города, в которых мне довелось побывать, удивила неприятно только эта . С одной стороны очень удобная локация, весьма уютный зал , но с другой - совсем неприветливая сотрудница , и частично заветренная еда(мясо,рыба,котлеты)...Надеюсь ,что так она выглядит не всегда ,мне просто не повезло )
Оооочень вкусно.
Персонал приветлив
Могут посоветовать блюдо
Ассортимент большой
Много рыбных блюд
Есть туалет
Работают с 8 утра, что позволяет взять к обеду блюдо с собой
Это место будет вашим лучшим выбором в районе Савеловского вокзала. Кулинария с ресторанной обстановкой! Просторное помещение со стильным интерьером, панорамными окнами на улицу и мягкой мебелью. Кухня давно уже имеет репутацию вкусной и свежей. Десерты-выше всяческих похвал, кофе замечательный, хотя цены стали немножко покусывать. Возможно, это «налог» на свежесть и качество, что в свете последних событий, весьма актуально.Попробуйте Ром Бабу!
Непонятное отношение сотрудников к к посетителям. Очередь на кассе, при этом кассир раскладывает десерты на витрине, все остальные тоже чем то заняты. Мы даже не поняли, там ли мы ждём, уточнили у девушки, в ответ она ответила, что мы стоим правильно и продолжила заниматься раскладкой десертов. Я прождала свой раф около 15 минут. Мне сказали присесть, позовут, как будет готово. Меня никто не позвал, после чего я подошла на кассу, увидела свою чашку, раф соответсвенно был уже ели теплым. Плюс женщине, которая работает в зале, очень вежливая и быстро собирает грязную посуду, подносы.
Хотя средний чек в Лавке выше, чем во многих других кафе и сетях, куда обычно ходим на обед, мне нравится ее концепция, и что каждый может найти блюда на свой вкус. Прекрасные салаты.
Открытие этой лавки - трубочки с заварным кремом, как в детстве. Рекомендую подключить программу лояльности. Баллы быстро копятся, и получается солидная скидка.
Ужасно и отвратительно!
Давайте по порядку. Стол, который я выбрала, оказался грязный. Это еще ладно. Я протерла сама.
Далее я минут 15 ждала кофе, не зная, то ли садиться есть, то ли ждать его на баре, пока еда остывает.
В итоге спокойно посидеть поесть не удалось.
Оказалось, кофемашина для декафа сломалась. Бариста избЕгала все кафе, чтобы решить вопрос.
В итоге пришлось перепробивать на обычный кофе. Пока пробивали, решили, что машинка сломалась и кофе не будет. Пробили без кофе и сказали "ждите и пробивайте на баре потом".
Я пришла бар, и мне наконец сделали декаф. Снова пробили декаф... 🤪🤪🤪
Я уж не говорю, что в зале сидело несколько сотрудников, в том числе рядом со мной, и они туда-сюда бегали и решали вопросы.
Ах, да, забыла!
Вместо моего любимого бакинского пирожного дали бакинский сухарь. А т.к. вилки закончились, мне пришлось брать пластмассовую, и я сломала ее об этой "нежный и свежий" торт!
Я, конечно, понимаю, что вы - столовая. Но я думала хоть на уровне. И где моя компенсация за испорченный обед?
Всегда приятная атмосфера в кафе, чисто и красиво.
Люблю с утра у окна попить кофе с вкусной выпечкой. Отличная кулинария, вечером приятные скидки. Встречаю всех соседей периодически, когда захожу за вкусняшками детям и выпечкой. К праздникам предлагают замечательные десерты. На НГ покупала вкуснейшие пряники для коллег, на 8 марта супер мини-тортики. Спасибо за такой теплый приём и уют каждый раз. ❤❤❤
Это вообще кринж. В прервый и последний раз зашел в это заведение. Сначала стоял 10 минут пока людям передо мной наложат 1283628 контейнеров, ок, жду. Круто, я взял картошку и котлету, жду пока погреют. Жду 5 минут, 10 минут, 15 минут, они еще у них в микроволновке, ок… Решил взять себе что то сладкое, пока все мое разогретое стоит в микроволновке…Подошел на кассу, в итоге передо мной девушку обслужили, а как подошел я, ушли фоткать витрину… это норм ?
По итогу, начали уже пробивають других людей что на 1 что на 2 кассе. котлет с картошкой я своих так и не увидел) Всем как то пофик есть ты там или нет, спешишь ты или нет, голоден или нет. Вообщем не рекомендую :)
Зашла позавтракать, заказала удон, поставили греться, перешла к другому продавцу-заказать кофе, продавец как говорится из под носа ушла...жду...жду...в итоге ей уже говорят, чей 4 заказ-я говорю мой, подошла. Хотела раф, сказали бариста нет, предложили из обычного списка,выбраля латте.К нему заказала яблочный пирог(цена315р) -сказать, что он этого не стоит, ничего не сказать. Поставила кофе и пирог на стол, жду удон... Спросила, подали. Села за столик,который шатается, думаю, ладно, ходить искать стол не буду) Очень неудобно, что нет салфеток на столе. Ем, удон холодный. Правда понравилась кинза в удоне! Вот так я позавтракала, ценник составил 1225р
Покупала десерты и роллы на день рождения, чтобы угостить коллег на работе. Выбрала лавку рядом с метро по пути. Действительно, оказалось, что от метро буквально 5 минут. Утром ассортимент очень большой, покупала прямоугольные тортики Медовик, Вацлавский, Красный бархат, ну или как-то так. Цена 650 р. за штуку. Можно без проблем порезать на 10 тонких кусочков. Очень-очень вкусные, всем понравились, упаковали девочки отлично, донесла без проблем. Также взяла пирожные манго, клубника личи и ещё что-то из этой серии. Они подороже манго 300+, остальное - в районе 250, доехали хуже, порезать сложно, вкус прекрасен, внутри пирожного "манго" натуральное пюре манго. Из несладкого были приобретены роллы типа шаурмы, в лаваше с чернилами каркатицы салат из тунца. Прекрасен этот ролл. Продают его как в целом виде, так и по половинкам. Половинка 175 р. Предложили порезать, упаковали, доехал отлично. Также брала бездрожжевой хлеб с семечками по 135 р. Всем понравился.
Приложение скачала, но заказать можно было только малыми партиями, пришлось купить на месте, показала qr код в приложении, начислили бонусы.
Внутри лавки у Савеловского вокзала тоже показалось вполне прилично, если сесть и там поесть.
Вечером есть хорошие скидки, можно покупать что-то на ужин и вообще что-то.
Периодически заходим в эту лавку на Савеловскай. Большой, просторный зал, чисто, приятно находится. Еда вкусная. Часто берем английский завтрак. Удивило что перестали поджаривать тосты, с поджаренными было горпздо вкуснее. В других заведениях этой сети тосты на завтрак поджаривают
Вкусно, уютно, возможно немного дороже, чем в заведениях подобного типа (без официантов), но кухня того стоит. Иногда на ровном месте скапливается очередь, персонал не успевает.
Всегда свежая и вкусная выпечка, свежие торты, красивые и безумно вкусные десерты, разнообразные горячие блюда
Уютное место
Очень вежливый и доброжелательный персонал
И хочу отметить, профессиональную работу директора!
Очень приятная девушка в отделе выпечка-кофе. Большой выбор десертов и выпечки. Много посадочных мест, приятный ненавязчивый интерьер. Еда и кофе/десерты заказываются в разных отделах, что удобно для разделения потоков в обеденное время
Посетил ваше кафе и остался в восторге от уютной атмосферы, вкусной еды и быстрого обслуживания. Персонал был внимателен и дружелюбен, а интерьер заведения создаёт ощущение комфорта. Обязательно вернусь сюда
Очень доброжелательный персонал, ребята стараются, кофейня выглядит очень чисто и уютно, витрины всегда чистые, хороший выбор, иногда попадаю на вечернюю скидку, очень дешево получается, а главное вкусно
Моё почтение братьям Караваевым за такое интересное прочтение Фо Бо.
В каких только локациях я не успел побывать в рамках своего ФоМарафона, но вот кулинарная лавка братьев Караваевых попадает в этот список впервые под порядковым номером 454, где я попробую новый для себя вариант приготовления вьетнамской лапши, ну и конечно же поделюсь своим мнением об этом событии...
Популярность самого известного вьетнамского блюда Фо Бо растет в геометрической прогрессии и все чаще мне попадаются заведения не имеющие ничего общего с национальной кухней Вьетнама, где в меню можно встретить заветные четыре буквы в которых скрыт целый кулинарный мир. Не исключением стала и эта очень известная и популярная лавка, которая славится качественной продукцией аж с 2007 года, когда была открыта самая первая точка этой мощной сети на сегодня. Сейчас по Москве их шестьдесят шесть и думаю это не их придел точно.
Выбор пал именно на это кафе рядом с Савеловским вокзалом и первым увиденным, после открытия входной двери, становится невероятно просторный зал с очень теплым интерьером, максимально распологающим на приятное времяпровождение здесь. О-О-Огромный выбор кондитерских изделий для сладкоежек продолжает витрина с готовыми блюдами, где абсолютно каждое из них выглядит чертовски аппетитно! Но я пришел за конкретной целью и заказываю Фо, за которое здесь необходимо заплатить 355₽ и на выходе ожидать блюдо весом в 600 грамм. В отличии от готовой продукции Фо Бо здесь будет собираться отдельно и меня предупредили, что позовут когда оно будет готово и это отличный момент, чтобы понаблюдать за довольно бурлящей жизнью в кафе...
Внутрь то и дело заходят новые посетители, которые в отличии от меня надолго залипают рассматривая представленный огромный ассортимент, долго не решаясь, что же именно они выберут по итогу. Другие, которые смогли определится с выбором, забирают со стойки подносы и располагаются в различные зоны посадки клиентов, среди которых можно немного повыбирать, как собственно сделал я сам, расположившись с видом на Бутырскую улицу. По счастливым лицам вкушаемых явства, становится понятно, что готовят здесь вкусно, но это лишь мое мнение, которое я сейчас проверю, ведь меня уже оповестили о готовности заказа.
🍜🍜🍜Ничёси!!! Совершенно не ожидал, что Фо будет выглядеть даже лучше, чем на фото в меню официального сайта🤤
В принципе уже все добавлено в очень симпатичную посуду, а именно парочка листочков мяты, щедрая горсть кинзы и зеленого лука и жгучий перчик, рядом же из допов вижу соус Шрирачу и приличную дольку лайма. Но есть то, что я не вижу, а увидеть бы очень хотел - пророщенные ростки и хотя бы несколько слайсов красного лука, так как считаю их обязательными в подаче блюда, являющимся визитной карточкой 🇻🇳
Пробую... Еще... Еще... А теперь скажу так, не имея с аутентичным вариантом бульона схожести, именно этот бульон в авторском исполнении заслуживает от меня самой высокой оценки. Совершенно новая игра оттенков вкусов необыкновенно сильно радует мои вкусовые рецепторы заставляя проникнуться любовью с которой был приготовлен бульон. Далее идет рисовая лапша, которая по праву входит в ТОП лучших из всех мною опробованных - толстенькая, вкуснющая и очень упругая. Что касается мяса, то оно также на высшем уровне, с нежнейшей текстурой и премиальным качеством, но вот только подаваться оно должно тонкими слайсами, а не брусочками, но это уже если честно придирка живущего во мне ФОнатика🤭
P.S. Абсолютно неожиданная находка для меня, где будучи честным, вообще не ожидал встретить подобного, но получилось, что я ошибался и кухня здесь заслуживает только слова благодарности, где я могу смело утверждать о профессионализме поваров! Теперь конечно обязательно зайду и в другую лавку, чтобы сделать сравнение и понять, так везде или только здесь...
Поэтому tạm biệt и до новых встреч😎
Я люблю сеть Караваевых. Но в этой точке немного грязнее, видимо из-за близости вокзала. Что касается еды, то она по всей сети Караваевых одинаково вкусная. Все блюда, какие пробовала, мне понравились, кроме лазаньи и десерта Бакинский слоёный с вишней
Много пироженок, готовых блюд, завтраки, обеды и прочее, кофе, напитки. Имеются столики на 2-4 человека. Стойка приема грязной посуды стоит в зале, прямо рядом со столиком, часто бывает переполнена, как то неприятно. Освобождение стойки ведется несвоевременно, также как и уборка столиков после посетителей. В-целом, еда вкусная. Витрины для обслуживания расположены буквой Г. Обслуживание медленное, можно долго простоять в очереди, ожидая приготовление чашечки кофе. Средний чек не относится к бюджетному, ну это, видимо, из-за близкого расположения к жд вокзалу. Общее впечатление на 4
Самое нелицеприятное заведение из всей сети! По залу склоняются бомжи, занимают половину столов в заверении. Все столы грязные, если кто-то оставил поднос, то он там так и будет стоять, чистых приборов нет. Ассортимент кулинарии никакой - процентов 20 от обычного меню. Быть в данном кафе крайне неприятно
Ассортимент не такой широкий, как в других местах, например, на Бауманской. Персонал вечно уставший, неприветливый. Хочется всегда извиниться ща беспокойство и уйти. Если бы рядом была бы другая точка этой сети, сюда бы не пришла.
Вкусно, но оооооооооооооочень все долго... вполне хватит времени на писать отзыв, даже если перед вами 1 человек. Мало сотрудников. Ооооооооооооочень мало. В остальном все хорошо
Взял Лазанью и говядину по французски, попросил согреть, все холодное
Бариста в пустом зале даже не смотрит на того кто стоит у выпечки и ждет.
Булка маковая сухая и слежавшаяся
Эклер не сочный.
ПОЛНОЕ РАЗОЧАРОВАНИЕ, В ДОСТАВКЕ БУЛКА ЛУЧШЕ
В целом, братья караваевы, конечно, серьезно ухудшились за последние 5-7 лет, это факт.
Конкретно это место - на троечку.
Но вчера в заведении был неадекватный пьяный, сегодня - пришла пара с собакой, собака была на сиденье, где обычно сидят люди; какую-то тряпку хозяева подстелили, но как после этого можно приходить в данную столовку?
Очень люблю кухню Караваевых, так обрадовалась, что теперь рядом с домом есть это заведение. Но долго жду обслуживания, персонал (вроде Ириной зовут) ходит, уходит, отношение - жуть, как будто меня не видит. А другой сотрудник только собирает для курьера, на живую очередь - ноль внимания, хотя я одна стояла. Обидно. Весы в отделе блюд точно показывают. Выпечку не беру, там весы заряжены, и прилично.
Заведение просто потрясающее.
Еда выше всяких похвал. Пробовал там круассан с лососем 😋
Персонал своевременно выполняет свою работу. Очень хочется выделить сотрудников Илью и Лидию. Эти кассиры работают по имиджу заведения большой им респект 👍
Станция метро Савеловская братья Караваевы!… уважаемые на полу страшнейшая грязь сегодня пришлось заглянуть там где работают Обслуживающий персонал. Откуда выносят еду где готовят завтраки. Это просто жесть.Постоянно заказывала мурманский пирог. Рыбы сегодня там не нашла цена подорожала на 50 руб. Если честно качество еды очень низкое.
Всегда очереди! Не хватает персонала в часы пик! Ранее сам управляющий выходил, а сейчас один человек и заказы собирает и кофе варит. Просто оставляют пакет на столе и отходят . Форменное неуважение к клиенту Не рекомендую!
Одни из любимых Караваевых, они новые, вместо «Гурманики». Прям у метро, в новом дизайне, только после ремонта. Сотрудники в зоне кофе и десертов - молодцы, со всем справляются. В зоне еды - увы, нет. Их и много, и аппаратов много, и даже очереди не скапливается, но они очень посредственно работают, недокладывают или перекладывают, не спросят греть/нет. И я бы даже не сказал, что директора лавки, которая тоже с ними тусуется это как-то волнует.