Fugu
361 review
August 27, 2024
Начну с главного. По моему скромному мнению-это лучшее заведение с японской кухней в городе. Удобный зал, приятный стильный интерьер, отличное звуковое сопровождение настраивющее на общение и поглощение заказанного. Много места и даже при полной посадке не отвлекаешься на людей за другими столиками (хотя на полную посадку я так ни разу и не попал). Меню достаточно объемное, но при этом все блюда хорошо проработатны. Нет такого, что филадельфия отличная, а том ям скармливаешь партнеру/подруге. Персонал дружелюбный и внимательный. Только в этом заведении заметил, что заказ и другие пожелания принимает не только выделенный вашему столику официант , но и любой другой , находящийся рядом и не отягощенный другими делами. Причем все это без потери качества сервиса. Уж если ты попросил лишнюю пиалу или моти с черникой и лимоном (они прекрасны все), о тебе не забудут и не подадут дополнительный набор палочек.
Теперь немного о прискорбном. Центр города подразумевает, что с парковкой будет беда, особенно днем. Но я за пешую активность и немного саке, так что этот момент принципиален не для всех. Раз уж заговорил о саке-то подача его классическая-подогретая. Что понравится любителям традиций, но не понравится дегустаторам и ценителям вина. Сам долго агитировал за традиции, но распробовав сей нектар охлажденным (как его подают уже лет 10 в большинстве ресторанов мира, включая и саму Японию) поменял мнение на обратное. И с этой возвышенной ноты о традициях и культуре потребления к туалетам. Извините. Но вот за что хотелось снять бал. Интерьер-интерьером, но проворливую уборщицу найти, видимо, труднее чем грамотного дизайнера.
Тем не менее-очень рекомендую для приятного, спокойного романтического ужина или обеда, отличное место!
1
2
August 30, 2024
На днях посетили данное заведение с подругой и остались приятно удивлены.
Очень уютная атмосфера, в зале красиво и чисто, приятное музыкальное сопровождение)
На счет еды, заказали поке с тунцом и честно признаться это было одно из лучших поке которое мы пробовали.
Так же взяли гёдза и роллы, остались очень довольны.
Цены приемлемые, еда вкусная, алкогольная карта довольно большая, обслуживание персонала на высоте.
В общем рекомендуем посетить FUGU и насладиться азиатской кухней!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
1
January 30
Первое заведение Вологды с азиатской кухней , которое я посетила. Уютный, атмосферный интерьер, мне прям нравится там, очень комфортно, первое посещение, где я пробовала вкусные роллы(400р на тот момент), восхитительный салат с рыбой и апельсином(350р на тот момент), который до сих пор ни где не могу найти, второе посещение, беру тот же салат, уже с более высоким ценником и запеченные роллы, время ожидания колоссальное, рыба в салате ужасна, горчила, и её количество... но оно и к лучшему, что её было не много, так как она просто не вкусная, в роллы будто сахара вместо соли добавили, реакции от персонала ноль. Третье посещение, рамен, ну такое, очень жирно, том ям
December 19, 2024
Хороший ресторан в центре города. В Fugu стильный современный интерьер и приятная атмосфера. Официанты компетентны и внимательны, быстро реагируют на просьбы. В меню есть интересные позиции, из десертов, очень понравились моти. Цены соответствует качеству предлагаемых блюд и сервиса.
September 9, 2024
Заведение в центре города , с аутентичным интерьером , вкусной кухней . Понравился wok с морепродуктами , свежие Моти . Имеется основное меню и дневное ( будни с 12:00 до 16:00) . Быстро приготовление блюд как из дневного так и из основного меню . Перед блюдами подают одноразовые спрессованные полотенца
1
December 22, 2024
Великолепное место, приятная атмосфера, изумительное меню, вежливый и обходительный персонал, удобное расположение. В некоторые дни могут быть вопросы с парковкой личного тс, но хорошая доступность общественного транспорта.
August 21, 2024
Мы посетили данное заведение сегодня, нам ОЧЕНЬ понравилась кухня, все так вкусно, советую обязательно попробовать моти. Обстановка вокруг спокойная, интерьер интересный, официанты вежливые, но я считаю, что можно чуток поработать над сервисом) спасибо большое всем!
1
October 31, 2024
Самое любимое место в городе! Всегда уходим отсюда с чудесным настроением! Очень вежливый и дружелюбный персонал, отдельно хочется отметить официантку Александру! Одно удовольствие было с вами общаться!
Еда всегда очень вкусная и коктейли восхитительные! Спасибо большое, что в нашем городе есть заведение подобного уровня!
2
December 18, 2024
Ресторан FUGU предлагает великолепный опыт японской кухни. Свежие суши и насыщенный рамен впечатляют своим вкусом и качеством. Интерьер уютный и стильный, создающий атмосферу спокойствия. Обслуживание внимательное и дружелюбное. Отличное место для любителей японской пищи!
November 11, 2024
Были в Вологде на выходных. Очень понравился городок. Вечером зашли в этот бар. Все очень понравилось. Обслужили очень быстро, вежливый персонал. Спокойная обстановка. Ну и конечно, очень вкусно. Спасибо
January 4
в Вологде, к сожалению, мало мест с азиатскими блюдами. мне нравится фугу за кухню, но на этом все. обслуживание очень печальное. девушку официантку я увидела дважды - первый раз, когда она приняла заказ, второй раз, когда она его вынесла. тарелки у нас убирала другая девушка и то в тот момент, когда мы ее звали. порядок подачи блюд не уточняли и принесли суп раньше салата, хотя я называла в обратном порядке и хотела бы поесть именно так. не могла начать есть салат около 10 минут, потому что вилки не было, а палочками мне есть неудобно. но официантки не ходили мимо столов, не убирали их, не просматривали, а потому просить было некого. я несколько раз держала руку поднятой, но этого не увидели. все девушки-официантки стояли за барной стойкой, обнимались, смеялись, разговаривали. на зал и гостей абсолютно наплевать. ужасно, что хочется посещать заведение ради азиатской кухни, но терпеть такое отношение к гостям.. еще был вопрос по супу лакса. когда я заказывала его впервые, где-то в начале декабря, он мне безумно понравился, бульон был жидкий. пару дней назад я снова его заказала, но бульон уже был достаточно кремообразный, как суп-пюре.. девушка сказала, что так и должно быть, как во втором варианте. но почему готовят по-разному - непонятно.
1
December 8, 2024
Очень понравилось местечко! Приятная, продуманная атмосфера, со вкусом подобранная музыка, очень вкусная еда, вежливые официанты.
Обязательно загляну ещё раз!
December 17, 2024
Приятная обстановка, уютно и комфортно, вежливый и дружелюбный персонал, а главное отличное соотношение качества и стоимости!
моти с бельгильским шоколадом любовь!!
December 19, 2024
Отличное заведение, интересная подача и очень вкусная еда! Хорошо передается азиатская атмосфера интерьером и музыкой! Также качественно выполняют работу официанты!!)
December 20, 2024
Хороший ресторан: вкусная еда, приятная атмосфера, понравилось обслуживание.
Удобное расположение в центре, в меню есть выбор для детей и взрослых. Рекомендую 👍
December 17, 2024
Наипрекраснешее место,еда изумительна,обслуживание великолепно
Правда рада что в вологде есть такие места,еда очень вкусная!!
всем советую,место офигенное!
September 22, 2024
Любим роллы этого ресторана , но есть большой минус - отсутствие клиентоориентированности и сервис по интернет заказам - а именно длительность доставки до 2,5 часов. Уровень цен должен соответствовать не только качеству блюд, но и качеству сервиса. Если бы по телефону с пониманием и вежливым голосом предлагали другие возможности по доставке, было бы приятнее и захотелось бы порекомендовать это место. Тем более что Яндекс еда берет доп плату за сервис и увеличивает стоимость и так не дешевых роллов.
December 10, 2024
Всё прекрасно.Еда,официанты.
Но нет уюта,стулья скрипят при движении.Сделайте накладки на ножки.И отделите зоны цветами,ширмами.Как в столовой все сидят.
Туалеты жесть!!!Сделаны высотой для дяди Степы!Дети сходить не могут,не касаясь общественного унитаза,хотя детское меню есть.Девушкам низкого роста тоже сходить в туалет проблема.Очень высоко подвешены унитазы!Обратите на это внимание.Сделайте ниже.Это позор.Ценник на ролл Филадельфия 1100,а на унитаз сходить невозможно.Унизительно!!!
Постоянные Ваши клиенты.А если инвалиды посетят Ваш ресторан?Пандусов нет,унитаза для инвалидов нет.
То,что владельцы высокого роста - это не значит,что посетители такие же великаны.
December 17, 2024
фугу это буквально лучший ресторан с японской кухней в Вологде. позиций в меню много,выбрать может на любой вкус,очень понравились роллы и онигири. также отдельно хвалю бар,чай и кофе очень вкусные!
November 9, 2023
Наше любимое место
Ходим очень часто, все нравится и атмосфера и музыка, которую часто шазамим, и рыбка эта плавающая на стене, дружелюбные официанты, меню божественное, пробовали и роллы и суши и онигири и дамплинги и том ям и суп карри и воки и салаты и фреш роллы и что только не пробовали, всееее все все до последнего кусочка было сьедено, потому что очень вкусно!
Есть набор блюд, которые берем постоянно, том ям в них входит ,кстати, он бомбезный, что на бизнес ланче, что по меню оба хороши
Спасибо, что вы есть! Мы вас ооочень любим!
3
1
August 5, 2024
Непонятный для меня ресторан. Была дважды. Хорошие продукты, но не могу сказать, что все вкусно. Брали утку - не понравилось. Роллы хороши, брали традиционную филадельфию, про остальное ничего сказать не могу. Зал просторный, интерьер с претензией. Прохладно. Аккуратнее с освещением. Выбрали стол, над ним были светильники, расположенные неудобно, светили в глаза. Выключить их было нельзя, пересаживались. На столе, как мне показалось, было мало места. Может быть потому, что мы отодвигались от светильников) невнятное впечатление и от места, и от еды.
November 22, 2023
Из плюсов: 1) приятный персонал - официанты очень вежливые, ненавязчивые, следят за порядком на столе, раздельный счет посчитали правильно. 2) интерьер - современно, красиво, правда чуть светлее, чем хотелось бы
Из минусов: может мне не повезло с выбором, но вся моя еда была очень не очень. Рамен тут - совсем не рамен: подается зачем-то с соусами и лаймом (перепутали с фо бо?); лапша тонкая, практически ниточки; хотя мяса положили много, бульон совершенно не наваристый, плюс ко всему еще и чуть теплый. После прогулки по холодной улице очень разочаровал. Просто пустоватый говяжий суп-лапша, но не рамен. Доесть не смогла.
Роллы с тунцом и чукой - моя главная ошибка этого вечера - они практически несъедобны. Я люблю чуку, люблю слабосоленую рыбу, но сочетание их в этом ролле еще с каким-то соусом вышло, извините, тошнотным. Жалею, что не вернула заказ, просто постеснялась.
Гедза с лососем были неплохие, но тем, кто не очень любит рыбу все же не советую - рыбный запах довольно сильный. Брали на двоих с подругой, она не смогла их есть.
Пиво всё бутылочное, в основном по 0,33, цена завышена, выбор небольшой. Из нефильтрованного только фруктовое.
Цены тут, кстати, выше среднего, для меня посещение этого заведения того не стоило. Возвращаться, чтобы попробовать что-то другое, что может изменить мое мнение, я не буду, поэтому рекомендовать заведение не могу.
2
2
January 7
Ценник выше среднего по Вологде на такую кухню, но вполне себя оправдывает. На ланч цены ниже, можно поесть много и не дорого. Подача привела меня в восторг!!! Приятные официантки
June 7, 2024
FUGU - замечательное место, красивое и уютное в самом центре города. Я не любитель азиатской кухни, но очень люблю тёплые роллы. А здесь они самые вкусные!!! Поэтому, с тех пор, как посетила однажды Fugu, роллы ем только здесь. И еще здесь всегда очень вкусный чай!
December 17, 2024
Прекрасное место для времяпрепровождения с семьей или друзьями! Меню очень разнообразно. Однозначно одно из лучших заведений в Вологде❤️
August 19, 2024
Очень нравится место )
Бизнес ланч очень разнообразный и оч вкусный )
Можно много попробовать и при этом сильно не обьестись 😃
Моти очень классные )
1
February 28, 2024
Прекрасное место! Очень душевно и уютно отметили день рождения мамы. Невероятно вкусно, все свежее, большой выбор 😋 Отлично обслужили, быстро! Большая компания ушла под приятным впечатлением, даже 2-х месячному малышу было комфортно!) Спасибо всей команде FUGU, придем еще 😁
2
1
July 20, 2024
Долго выбирали место для обеда в Вологде, решили пойти в Фугу по рекомендации участников японского чата. На следующий день вернулись снова. Понравился дизайн бара, приветливые молодые официанты.
Брали поке с креветками, буженину с картофелем бэйби, вок с курицей терияки, роллы с огурцом и лососем.
Все блюда понравились, время ожидания было приемлемо.
Кроме достойного качества еды, отмечу неплохой выбор пива.
Бар Фугу на Мира, 4 в Вологде рекомендую.
1
December 18, 2024
Очень вкусная еда, с друзьями отмечали пару раз дни рождения, приятная обстановка, комфортно посидели и отдохнули от городской суеты!
August 3, 2024
Fugu - отличное место. Широкий выбор блюд, особенно понравились роллы, детский сет, фирменные лимонады. Приятный персонал и атмосфера внутри. Рекомендую посетить
January 21
Моё любимое заведение. Блюда, вкусные и красивые, классные, вежливые официанты почти все) Самые вкусные роллы в городе на мой взгляд.
December 9, 2024
Заказывали роллы с угрем.
И вот такое вот привезли((
Мало того, что роллы разные по размерам, так еще положили «хвосты», которые остаются после обрезания.
Такого я еще нигде не видела🤷🏻♀️
В приложении и на сайте, не смогла найти, где оставить отзыв.
Написала вам сообщение в группе ВК. Но ответа так и не получила (хотя всё прочитали).
Проведите беседу/мастер класс с поваром и научите красиво готовить роллы, или наймите другого.
Такое непозволительно отправлять, тем более у вас один из самых высоких ценников по городу.
1
August 28, 2024
Всегда вкусно, спокойно, неторопливо. Немного необычно для Вологды, что привлекает. Не на каждый день, а побаловать себя некоторой экзотикой.
1
October 23, 2024
Отличное место для покушать как в компании, так и в одиночестве.
Кухня очень хороша, шеф-повару респект!!!
Обслуживание на высоте!
November 10, 2024
Заведение бомба 💥
Пробовала многое из меню, никаких нареканий, оочень вкусно и необычно 💥
И атмосфера классная)
September 24, 2024
Хороший ресторан с приятным и ненавязчивым интерьером.
Еда вкусная.
Очень понравилась подача салфеток, когда спресованный комочек надо кидать в ячейку с водой, комочек разбухает и становится влажной салфеткой.
2
January 12
Отличное, спокойное место. Самые вкусные роллы готовят именно здесь. Расположено в самом центре. Жаль нет игровой комнаты.
December 24, 2024
отличное заведение. самые вкусные роллы в городе. десерты прекрасные. персонал опытный. обслуживание на высшем уровне
1
December 13, 2024
Больше не буду тут заказывать. За последние несколько месяца приезжает уже третий раз несвежая рыба. Как можно продавать Филадельфию за 1100 рублей и делать её из несвежей рыбы???
В очередной раз выброшенная порция в мусорку.
Раньше были отличные суши и роллы , сейчас приезжает через раз съедобные.
Никому не рекомендую , особенно за такой ценник.
1
November 20, 2024
Атмосфера приятная, официанты приветливые. Меню достойное ценник средний, но есть позиции с высокой ценой. Остались довольные подачей и вкусом, особенно яичной лапшой собственного производства. Оказалось, что можно с животными, которые прилично себя ведут. Для меня это плюс и приятная неожиданность. Ходили в выходной места были и для брони и для живой очереди. Всё быстро, аккуратно и приятно.
August 26, 2024
Заказал ролл филадельфию с креветкой, забрал самовывозом из ресторана. Дома обнаружили, что на одном ролле была муха. На справедливую претензию ресторану в ответ получили обвинения в том, что муху подложили мы. Техподдержка отказала в помощи и начала игнорить. Ранее в заведении всё нравилось, но после такого обслуживания буду рекомендовать всем избегать это заведение. Бог знает что происходит на кухне, а виноват в этом, по мнению персонала, клиент.
2
December 12, 2024
Разочаровали меня по полной. Была у них в мае, все очень понравилось. На этот раз том ям принесли несвежий кислый. После того как попросили переделать принесли что-то приемлемое, но на вкус не то чтобы шедевр (полторы креветки за 670 рублей с сомнительным вкусом это мощно!!) роллы стали меньше раза в два и кривее. фото в мае и сейчас для сравнения. Конкретно испортились
1
February 27, 2024
Еще одно неожиданно приятное место, что не может не радовать! Вкусная еда, просторный интерьер, быстрая подача, доброжелательный персонал. Подойдет как для посиделок с друзьями/подружками, так и для более приватных встреч.
1
1
January 2
Цена выше средней, но сервис цене не соответствует (сравнивал с подобными заведениями СПб ).
Заказывали двойную Филадельфию, по вкусу уступаю роллам из более бюджетным заведений Вологды.
Горячие долго несли и не предупредили об ожидании, но могли бы уточнить об одновременном выносе блюд, что не сделали.
December 6, 2024
Роллы запечённые очень, очень вкусные, спокойно, много места, кафе мне показала подруга, оформление зала тоже класс! Советую.
August 21, 2023
Интересный дизайн, вежливый и доброжелательный персонал, знающий своë дело. Кроме того, выгодное месторасположение ресторана и старинная архитектура здания прибавляют данному заведению рейтинг.
Из минусов - низкая шумоизоляция внутри ресторана. Прежде всего, это касается всего зала. Решение - как инженер предложу следующее - разделить пространство на несколько с применением шумовых перегородок, чтобы в помещении царила спокойная обстановка и посетители не мешали друг другу.
4
2
September 5, 2023
Если выбирать ресторан с паназиатской кухней, в Вологде, то однозначно фугу самый лучший. Интересное и разнообразное меню, в котором не только традиционные роллы, суши супы, но и десерты. Приятная фишка с салфеткой, которую приносят размером с таблетку, но после размачивания в специальной дощечке с отверстием она разбухает и её можно развернуть-дети в восторге. Цены выше среднего. Интерьер, как сейчас принято называть дизайнерский, на мой взгляд не особо соответствует концепции ресторана, но это мелочи.
2
1
October 15, 2024
Внимательный и милый персонал, обслуживание на высоте, уютная и комфортная обстановка, вкусные блюда
February 8, 2024
Хожу на обеды в основном, вкусно, наверное в целом дороговато. Обслуживание приятное, не навязчивое. Выбор большой. Не все позиции конечно понравились. В онигири например очень много риса, а в воке с креветкой не понравилась лапша.
1
December 13, 2024
В последнее время качество блюд стало хромать, либо повара стали лениться, либо работают не профессионалы. В любом случае, просьба руководству обратить внимание на внешний вид и вкус блюд. И есть подозрение, что граммовка сильно урезана🤔
К сервису претензий нет, официанты всегда приветливые