Percorso
Awards
Included in Ultima Guide
The first neural network–powered restaurant guide by Yandex
155 reviews
January 26
Впечатление от ресторана как от красивой, но не ухоженной женщины. Вроде все прекрасно, но... По порядку... Прекрасный интерьер, чисто, красиво, хорошо пахнет, роскошное местоположение, но в итальянском ресторане, с таким интерьером орет музыка. Как в баре или клубе где люди не едят, а пьют/тусуются. Приходилось напрягаться, чтобы поговорить с рядом сидящим или с официантом. Еда вроде не плохая, но в Питере есть много мест с гораздо, с не сравнимо лучшей и вкусной итальянской кухней, а цены здесь не маленькие. Очень посредственная кухня, а жаль... Вроде ребята стараются, бегают, а упавшую вилку приходиться просить, чтобы заменили, на стол бумажные салфетки пришлось попросить поставить, принесли блюдо, а потом другой официант прибор. К большому сожалению нет законченности, слаженности, лоска и стиля что ли. Все как то не до... Хотя ресторан имеет право и должен занимать достойное место, но надо немного подучиться наверное!!!))). Обязательно рекомендую для посещения!). Сам вернусь обязательно!!!)))
9
February 23
Когда я вошел в ресторан, меня поразила роскошная обстановка и изысканная атмосфера. Каждая деталь была тщательно продумана и выполнена с высочайшим уровнем мастерства. Меня встретил дружелюбный и внимательный персонал, который провёл меня к моему столику.
Меню было богатым и разнообразным, с широким выбором блюд и напитков. Я был в растерянности от такого изобилия, но официант, который меня обслуживал, был настоящим профессионалом. Он порекомендовал мне несколько блюд и вин, которые идеально сочетались друг с другом, и я был очень благодарен за его советы
2
December 8, 2024
Скажу сразу - интерьер приятный. Для Питера наверное это хороший ресторан. Достойных вин очень много, карта вин оч удобно составлена. Но даже на топовые вина Бордо цена в два раза выше чем я встречал в других ресторанах в столице. Зато прекрасный выбор вин по бокалам и много занятных итальяских, особенно barolo. Обслуживание превосходное, и к посещению рекомендую, но кухню выдающейся я бы не назвал.
В меню блюда с черной икрой, так вот это самая простецкая и самая дешманская, которую я терпеть не могу. Карпачо не впечатлило, тем более его следует подавать холодным. Не плохая лингвини с морепродуктами и просто прекрасным соусом.
Посетил бы снова, мне понравилось.
1
December 28, 2024
Выбрали ресторан для ужина начитавшись положительных отзывов о прекрасной атмосфере и изумительной кухне. По факту - ресторан стал разочарованием вечера и всей поездки в Санкт-Петербург в целом. Бронировали столик заранее, по приезде нас встретил молодой человек, который сообщил что бронь не найдена (хотя нам звонили и мы подтверждали бронь день в день!). После прибежала девушка и проводила за бар, подождать пока наш столик будет готов. По прошествию 10 минут нас провожают за столик, но он оказывается совершенно не в том зале что на фото 🤪 Фото я прикреплю, проходной зал с шумной кухней под боком. Ни о каких интерьерах речи тут не идет. Мы сделали заказ и надеялись что вкусная еда спасет ситуацию. Этого не произошло. Признаюсь честно, я не то чтобы не насладилась, я не доела ризотто, а это, напомню, итальянский ресторан. Очень жаль потерянного времени.
Моя оценка 1/5, в этом городе есть много прекрасных ресторанов, которые действительно заботятся о своих гостях.
5
1
November 29, 2024
Роскошный ресторан который напоминает шкатулку с драгоценностями, красиво там всё начиная от интерьера до вида из окна на Исаакиевский собор, хорошая кухня,бар выше всяких похвал, очень понравилось подача блюда, один из лучших ресторанов Питера!
1
1
April 27
Шикарное место. Была на бизнес завтраке от Форабанка. Вкусно, эстетично, ребята - официанты стояли у стола сразу пополняя бокалы с водой , чай, кофе только один поворот головы подавалось. Потом провели экскурсию по залам. Мы были все в восторге. Очень рекомендую место
February 11
Еда и коктейли на высшем уровне, красивая подача! Вежливый и дружелюбный персонал, подробно рассказывают про блюда.
Люстра - отдельное восхищение!
April 29
Это восторг. Обслудивание, кухня, интерьер, сервис на высшем уровне. Мне даже провели не большую экскурсию. Янтарный зал это любовь на веки. Я обязательно вернусь еще на ужин.
May 11
Роскошный ресторан!
Замечательное место с прекрасным видом.
Отличное обслуживание, спасибо!
Супруге с едой больше повезло, от неё - пятёрочка)
От меня за еду - четвёрочка
August 2, 2024
Приятные коктейли с необычной подачей и добротным вкусом. Очень вежливый персонал, знающий свое дело. Интерьер пахнет роскошью, но мои ожидания о вкусе блюд просто разбились в дребезги, соеденив их с реальностью. Блюда на уровне обычной сетки, а где-то даже хуже многих заведений. Если хотите поесть среднюю еду, но с роскошным видом, то сходите. За вкусовыми удовольствиями явно мимо.
4
1
September 17, 2024
Очень атмосферное и модное место в городе Санкт-Петербург.
А вечером, когда на Исаакиевском соборе зажигается подсветка, то глаз просто не оторвать !!! Красота неописуемая !!! Исаакиевский - аж прямо на ладошке. Так красиво !!! Это просто бесподобно. Официанты вежливые и ненавязчивые. Коктейли вкусные. Еда бесподобная. Готовят быстро. Обязательно посетите хотя бы раз. Не пожалеете. Незабываемое место !!! Рекомендую от всей души !!! Не пожалеете.
2
July 27, 2024
Лучший ресторан города, кухня - высший пилотаж, персонал учтивый и любезный , компетентен в своих направлениях. Обстановка роскошная и уютная, свой колорит. Цены на кухню для такого уровня даже нельзя назвать высокими, алкоголь дорого, но на то это и ресторан))
3
March 30
Исключительно вкусно, пафосно, дорого. Но за те деньги, что оставляешь, удовольствия получаешь все же значительно больше, поэтому рекомендую для важных случаев, когда бюджет не жалеешь. Не пожалеете и об этом опыте )
1
December 25, 2024
Не знаю, что людям не нравится, очень много претензий в отзывах, лично мне зашло все и интерьер и обслуживание и коктейли и закуски и горячие блюда, видимо каждый видит то что хочет видеть, обязательно сюда вернусь и всем рекомендую, место огонь!
1
April 29
Роскошное и уютное место. Приветливый и отзывчивый персонал. Очень изысканные блюда. Высшее качество Four Seasons.
February 20
Супер, все по высшему разряду, очень большой выбор коктейлей причём достаточно необычных, подача и обслуживание на топ уровне
November 26, 2024
Очень понравился ресторан! Внимательное обслуживание и вкусные блюда. Красивый интерьер с видом на Исаакиевский собор 😍
October 21, 2024
Ресторан поразил своей атмосферой и вкусной кухней! Это место просто создано для праздников. Как ведущий с опытом проведения мероприятий, могу сказать, что этот ресторан идеально подходит для создания волшебной атмосферы. С удовольствием бы организовал здесь одно из своих событий — уверен, что гости остались бы в восторге!
3
April 26
Красивый интерьер, все чисто и красиво, великолепно, но еда совсем не впечатлила за эти деньги, на фото равиоли с цесаркой за 2000, что это вообще😀
1
July 21, 2024
Звёздочки за интерьер и красоту самого отеля и ресторана. Еда - даже не вспомню, когда я ела так не вкусно. Осьминог - вроде бы даже съедобный, но всё остальное к нему размазанное по тарелке было отвратительно и испортило все. Попросила ежей свежих, официант сказал да есть в меню , мне принесли просто створки от ёжиков старых и в них положенную размороженную икру ежей. Это провал господа. Блюдо вернула, в комплимент за испорченный вечер подарили конфеты. Конфеты - так же, редкостное несъедобное что то. Красиво - да, вкусно - нет.
8
1
May 13, 2024
Замечательное место, одно из самых лучших в городе. Пять очень красивых залов. Изысканная кухня. Приятное профессиональное обслуживание. Истинно петербуржский вид из окон. Прекрасный даже в метель. Но. Смотрите на цены, чтобы не ошибиться с выбором.
2
November 6, 2024
Персонал работает на отлично, ужина с семьей. Меню большое, все что приносили все понравилось . Атмосфера в этом ресторане потрясающая. Все на высшем уровне
1
March 29, 2024
Начнем с плюсов. Шикарное место , и это я про само место, очень красивый дизай. За это и звездочки.Из еды понравилась паста , сама паста , а не то что с ней подают. Коктели вкусные.
Теперь минусы:
Маленькие не удобные столы, когда принести кучу огроменных папок с меню то не куда было их класть, чусвовала себя не удобно и зажато. Само меню не удобное, постоянно надо расспрашивать всё у официантов. Большая часть официантов угрюмые и наводящие тоску люди. Некоторые коктели с огромным куском льда , и когда его пьешь , лед бился об губу , что совсем не удобно и даже больно, трубочки не прилагаются.Что касаемо еды, то сдесь очень сильное разочарование , по вкусовым качествам я не то что бы осталась не довольна , хуже это было ужасно. Заказала оленину , само мясо вкусное , но то что к ней шло , все испортило. И самый главный недостаток в моем блюде был длинный волос с головы. Это испортило настроение не только мне, но и людям которые со мной сидели.
6
8
August 10, 2024
Прекрасное место, вкусная еда, красивый вид из окна на Исаакиевский собор, отличный сервис, приятная музыка и атмосфера, однозначно рекомендую
3
October 11, 2024
Понравился ресторан) красиво и вкусно🤤 по обслуживанию претензий нет) сохранила в избранные, так что периодически буду сюда заезжать покушать) рекомендую👍
1
August 17, 2023
Ресторан Percorso в отеле Four Seasons Lion Palace St Petersburg.
Инспекция ресторанов Петербурга началась в рамках профессионального проекта Horeca Up Awards, при поддержке галереи современного искусства Arts Square Gallery и Императорского фарфорового завода.
Эксперты ресторанных номинаций выбирают кандидатов в победители конкурса Horeca UP ultra
professional 2023. Рестораны оцениваются по профессиональным критериям разработанными генеральными
менеджерами, владельцами и управляющими ресторанами.
Инспектор
Екатерина Земцова, директор компании Elephant Prodution Management (London, Rome, Dubai, Moscow, St Petersburg), инспектировала ресторан Percorso в отеле Four Seasons Lion Palace.
Ресторану
восемь лет, но актуальность интерьерных решений все еще поражает воображение.
Примечательно,
что шей-повар лучшего люксового ресторана Петербурга совсем молодая женщина
Марина Будникова работает в ресторане с самого основания. Под началом звездных
шефов Андреа Аккорди и Валерио Андрисани талант Марины возрастал и укреплялся.
Сейчас ей дан судьбой шанс проявить себя на гастрономической карте России во всей
своей полноте. Тем интереснее было совершить
«итальянскую прогулку» попробовав «Дегустационный сет». Тартар из желтоперого
тунца с артишоком и миндалем, тортеллони с рагу из оссобуко, шафрановым соусом,
артишоками и пекорино, невероятное филе сибаса с цукини и лимонным сабайном…
ммм… тирамису. Весь сет Марине Будниковой удалось выдержать в лучших традициях Haute
cuisine.
Конечно,
по критериям Horeca UP в блоке «Атмосфера» ресторан получает
только самые высокие баллы.
КРИТЕРИИ
HORECA UP АТМОСФЕРА
ДИЗАЙН,
АРХИТЕКТУРА, КОМФОРТ
1.
Привлечение именитых дизайнеров. Актуальность, созвучие современным трендам.
2.
Оформление фасада и пространства входной зоны со стороны улицы. Вывеска.
3.
Соответствие архитектурного решения с общей концепцией ресторана. Соответствие
концепции, внешней архитектуры и архитектуры внутренних пространств.
4.
Комфорт для гостей с ограниченными возможностями. Работа службы безопасности..
МЕБЕЛЬ
1.
Соответствие дизайна помещений их функциональному назначению.
2.
Соответствие мебели и декоративных элементов в интерьере концепции гостиницы \
ресторана и общему архитектурному решению.
3.
Опрятность, чистота, свежесть.
4.
Использование натуральных и экологичных материалов.
МУЗЫКАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ
1.
Уровень звука.
2.
Качество.
3.
Дизайнерские решения по оформлению музыкальным оборудованием.
4.
Соответствие плей-листа концепции заведения
ДЕКОР
1.
Эстетическая гармония с дизайном элементов декора. 2. Стилистические
решения. Чистота и порядок.
Общее
освещение и освещение функциональных зон.
3.
Флористическое оформление и запах (ароматика).
4.
Функциональная безопасность (ступени - подсветка, двери – направление открытия, прозрачность;
лифт).
Результаты
инспекций будут оглашены на Церемонии награждения Horeca UP Awards в конце года.
ТИТУЛЬНЫЕ
ПАРТНЁРЫ ИНСПЕКЦИЙ
Галерея современного
искусства Arts Square Gallery https://artssquaregallery.ru/
АО "Императорский фарфоровый
завод" https://artssquaregallery.ruртнёры премии: Коммерсантъ. Аргументы
www.ipm.ruржка: Welcome times, Hotel. Report, New Prospect, World travel biz,
Dneprovoy. #horecaup #besthotels #hotel #hotelawards #отель #лучшиеотели #СПб
1
March 2
Нет слов, чтобы описать негодование!
Красивая люстра коньячного цвета из декора и пармиджана из баклажан из меню.
На этом всё яркое впечатление!
Не предполагали, что в отеле такого уровня как Four Seasons может быть такая наглая и отвратительная ситуация.
Очень долго принимали заказ, через 20 минут оказалось, что ежи закончились. Но!
Ещё через 20 оказалось, что поставщик подвез 10 штук 🤪
Принесли сухие панцыри от ежей и размороженную икру не первой свежести и упорно убеждали нас, сначала официант, затем и якобы помощник шефа, что это так нормально. Не учли, что мы знаем как правильно и как выглядят свежие ежи и в целом крудо. Красные креветки крудо тоже были с душком!
После продолжительных объяснений нашлись свежие ежи)))
И такая ситуация не впервые практикуется в ресторане, в отзывах ниже посетители упоминали подобные случаи!
Целый час мы сидели в ожидании закусок
Обслуживание, твердая тройка. Ребята вроде стараются, но заученные названия блюд на итальянском и не более. Вообще не понимают, как должно выглядеть настоящее итальянское блюдо.
Витело тонато - сухое мясо с такой же сухой заправкой сверху, остальные блюда тоже не оставили впечатления! Очень далеко от Италии. Паста из залежалого лосося, не доели((
Если не хотите испортить себе вечер и впечатление, то Категорически не рекомендую данное заведение к посещению за лошадиный ценник! Абсолютное не соответствие заявленного уровня и ценовой политики!
2
April 26
Приятная обстановка, красивая подача блюд и изумительный вид на Исаакиевский собор
August 13, 2023
Шикарный ресторан при фешенебельной гостинице. Были раза три.
Впечатления положительные. Еда восхитительно вкусная, обслуживание высший класс.
Винная карта обширная и не разочарует.
Радует, что данное место достаточно камерное. Посетителей мало и это огромный плюс.
В общем, один из лучших ресторанов города.
1
March 24, 2024
Янтарный зал хорош, очень красиво. Попробовали дегустационное меню: вот этот тендерлойн теперь забыть не могу, очень вкусно. Отдельно взял гребешки, поскольку люблю их - чуть вторую порцию не заказал))
2
November 2, 2024
Хорошее место, большой выбор напитков, хорошая винная карта + блюда
Из минусов: в зимнее время отдельный вход закрыт, только через центральную часть отеля
2
November 9, 2024
Ходил сюда с девушкой на ее день рождения довольно давно уже. Еда вкусная, обслуживания на высшем уровне, до сих пор есть снимки, сделанные на полароид. На цены смотрите внимательнее:)
1
June 16, 2024
Отличное место для отдыха и романтического проведение времени.
Хорошее обслуживание
Отличная кухня (доступный ценник)
Вкусные напитки 🥤👍
1
October 13, 2024
Во-первых , это красиво )
Подача десертов -ром бабы и лимонного Тарта- ВАУ!
Коктейли , обслуживание , атмосфера -все на 5+
2
December 11, 2024
Когда входишь в Percorco можно ощутить себя пограничником между стилем , эпохой и чувством стиля автора этой красоты !
1
December 28, 2024
Очень красивый интерьер 😻
Паста с морепродуктами - очень достойная!
1
June 30, 2024
Место просто изумительное . Зал очень невероятен , все так унточенно сделано и выглядит гармонично, а обслуживание безупречное. Приду еще раз
1
February 28
Не понравился тартар, забрали блюдо и предложили заменить на карпачо. В итоге включили в счет и тартар и карпачо.
1
1
July 31, 2024
Красивый интерьер, профессиональное обслуживание, изысканные блюда с красивой подачей. Большой выбор вин.
1
April 4
Ходил с девушкой на счисление в данное заведение, хорошо обслужили, еда наивкусейшая
February 17, 2023
Интерьер роскошный! Приветливый, вежливый персонал, также хорошо говорят на английском.
Довольно маленькие порции, но вкусно, множество комплиментов от заведения: хлебные палочки, орехи, оливки и маслины.
Выбирала вино, дали продегустировать 😍
Ребята молодцы!Спасибо за прекрасный вечер и эмоции
1
February 1, 2024
Тут возможно самые красивые интерьеры, которые я вообще видел в жизни, красивее чем в Зимнем.
Но еда крайне разочаровала. Не то чтобы совсем невкусно, но близко к тому. За слоновий ценник, естественно. Брал дегустационный сет. Думал это будет питерский Белый кролик, но это две совершенно разные лиги.
Если вы не бедствуете - можно сходить разок посмотреть на интерьеры. Но не более того.
3
February 13, 2023
Percorso - немного Италии в Санкт-Петербурге! Все прекрасно: высокая кухня, внимательный персонал с достойным Обслуживанием! Вино унесло в воспоминания о чудесной Италии с чарующей музыкой! Неожиданно, но это действительно- Немного Италии в центре Санкт-Петербурга! Все просто на высоте!
3
February 11
Дорого, элитно, богато. Ходить в ресторан советую тем, для кого деньги не имеют значения. Остальные могут быть шокированы.
July 6, 2022
Потрясающий ресторан,с отличным видом на Исаакиевский Собор.В личном рейтинге ресторанов Петербурга,смело ставлю его на Первое место.
Невероятная винная карта при вполне адекватных ценах,что большая редкость для туристических мест и достопримечательностей Петербурга.
Обслуживание на самом высшем уровне.
Интерьер ресторана думаю заслуживает отдельного отзыва,но лучше там побывать,чем стоять в очередях в заведения типа Счастье или Мансарда.
Сицилийские конолли,это невероятный десерт,и замечательное дополнение к бокалу холодного игристого.
Обязательно посетим еще раз,по приезду в Петербург.
5
December 19, 2023
Шикарное место. Обслуживание на высшем уровне, вкусные блюда!
О ресторане узнал в телеграм-канале Одиссея (t.me/grimace), благодаря которому я и могу себе позволить бывать в таких раскошных местах!
1
3
October 2, 2023
Почитал отзывы. Не согласен.
Плюсы. Не отравили (время такое сейчас, что это считается как плюс). Еда вкусная. Поздравили всем коллективом с 50ти летием.
Минусы. Юноша официант ленился обойти стол. Поэтому я часто видел его рукав над своей тарелкой и бокалом. Приборы лежали на голом столе. Не на салфетке, не в корзинке как в том же Токио сити. При этом девушка тряпкой протёрла стол и положила приборы обратно (я стараюсь не думать где была эта тряпка до нашего стола). Чай сами себе нальете. Про лимонад забыли. Гость отошёл, тарелку с едой никто не накрыл. Официант не знает вес блюд и в меню его нет( в наше время всеобщего ПП, ЗОЖ и прочих аббревиатур это важно).
Еда. Вкусная. Но, простите, вителло тонато классическое выглядит по другому. Тартар в классике не подают без всего.
На основании выше сказанного, мой отдел по высчитыванию рейтинга, на калькуляторе китайского производства получил в результате рейтинг 2 звёзды. По пол звёзды от каждого мы накинули с сыном за шикарную туалетную комнату.
На мой взгляд, пафосное и дорогое заведение по обслуживанию не тянет на эталон, как пишут в отзывах.
9
7
April 26
Чудо, а не просто место. Интерьеры, персонал всё на высшем уровне
August 3, 2024
замечательный ресторан. все очень вкусно🤍 очень порадовали комплименты от ресторана
3
January 7, 2023
Незабываемое чувство остается после того, как побываешь в этом шедевральном по дизайну отеле и ресторане!
Безусловно лучшая выучка персонала! Кухня хорошая, однако, ничего сверх уже испытанного ранее не обнаружил.
Из минусов: крайне дорого. Коктейли за такую цену могли бы быть более алкогольными и оригинальными.
Порция гребешков «улыбнула».. Четыре микро моллюска подзатерялись на большой тарелке.
В то же время, атмосфера, дизайн, уровень обслуживание достойны максимальных похвал и в значительной мере компенсируют недостатки.
4