Pho Studio
72 reviews
May 5, 2024
Фо Бо в Студию🎙️Или проще Pho Studio торгового центра Дискавери
Мощнейший фудкорт Москвы, который входит в топ пять самых крутых по моей личной премии 'Самый удобный, функциональный, атмосферный и просто пушка' имеет простенький, аутентичный Корнер с командой поваров из Вьетнама, что естественно настраивает на наличии настоящей кухни и ее главного хита указанного в названии заведения, который становится 428-ым в рамках моего ФоМарафона с небольшой рецензией ниже...
Оплатив заказ располагаюсь в максимально уютном уголочке с прекрасным панорамным видом, при этом подключив свой гаджет к USB порту для зарядки, которые расположены в каждой отдельной зоне посадки клиентов, которые прекрасно разделены живой зеленой оградой, что делает времяпровождение здесь без лишних глаз, а мне так, ну очень нравится!
🍜🍜🍜Трекер пищит и вот уже забираю деревянный поднос на котором все просто идеально - красивая фирменная посуда наполненная ароматным бульоном, который отчетливо покрывает плоские слайсы говядины (Правда вот количество зелени огорчило), а рядом одноразовая тарелочка с пророщенными ростками и долькой лайма. Традиционно первым пробую бульон без каких либо добавок, который имеет довольно темный оттенок и это далеко не норма, в эталоном варианте он достаточно прозрачнен с золотистым отливом. Так и есть не норма - и вот тому обьяснение, сам он приготовлен абсолютно правильно и имеет все вкусовые характеристики настоящего Фо, а заметная темнота и слегка завышенная соль образуются, как правило на следующий день, отсюда и такой результат. В соблюдающем традиции Вьетнама кафе новый бульон ставят варится поздно ночью, где он набирает свой непревзойденный вкус порядка восьми часов и вот рано утром он будет готов и максимально идеален, чем ближе вечер, тем он темнее и нажористее, а вот если его не заменить и подавать на следующий день, будет именно то, что подали мне.
Добавляю остроту и кислинку с помощью соусов Шрирача и Зам Той, выдавливаю сок лимона и отправляю ростки, тщательно и аккуратно перемешав.
P.S. Я помешанный ФОнатик и настоящий адепт вьетнамской кухни допускаю такой вариант подачи, но вот просто очень многим он будет не вкусным и соответственно посетитель не вернется за столь крепким Фо Бо и допускаю, что допустим на следующий день уже будет свежий и человек напишет отзыв, где опишет его, как у меня выше сказано, и так циклично отсеивая клиентов. Смело могу говорить, что здесь знают толк в приготовлении национальной кухни Вьетнама, но эксперименты с подачей темного бульона необходимо прекращать...
6
3
August 26, 2024
В подобных заведениях вьетнамской кухни периодически бываю. Здесь всё Что брал, вкусно. По еде замечаний нет.
Но время ожидания приготовления было почти 20 минут! Капец какой-то! Первый раз я так попал по времени в подобном заведении.
1
June 12, 2024
Одно из любимых мест!
Очень вкусно, всегда все свежее!
Очень вкусный рис с креветками, фунчозу тоже люблю! У них она особенно удается с креветками и овощами! Ну и ,конечно , том ям! Персонал очень внимательный, приветливый, вежливый! Рекомендую!
1
October 3, 2024
Очень и очень медленно всё делают. Пришлось ждать одно блюдо и кофе примерно полчаса, при том, что перед нами был только один посетитель. И как итог: дороговато, не очень большие порции, долгое ожидание. Больше не пойдём.
1
October 11, 2024
Заказал два супа.
Звонит сигнал. Иду на кассу.
Готов один суп.
На кривом русском извиняются. Просят подождать.
Опять жду.
Звонит сигнал. Сделали второй суп. Но первый лот дали непонятно кому.
Опять жду. Снова сигнал. Уже второй суп кому-то отдали!
Не менялся только поднос весь перепачканный в голубиных экскрементах и остатках гнилой еды.
1
July 21, 2024
Фо бо - невкусный с резиновой говядиной, вкус не насыщенный. Том ям - разбавлен чем-то, мидии в закрытых раковинах.
Спринг ролл - с половинками креветок, одна лапша внутри.
Ожидание двух блюд на полупустом фуд-корте - 20 минут. Девушка на кассе не приветлива.
В следующий раз здесь выберу другое заведение
2
April 19, 2024
Очень вкусно, фунчоза и рис с уреветками огонь. Делают на вынос быстро, персонал приветлив и помогает с выбором блюд в меню
1
August 30, 2024
Очень вкусно готовят, прямо пристрастился к вьетнамской кухне, особенно к супам.
January 23, 2024
Много раз здесь был. Радует что есть листовой чай, мало где он есть, но продают по цене чайника чая. Том ям вообще ни о чем, одна вода. Раньше хоть Фобо можно было брать, хотя порция и литр, этим не наесться, конечно, но вкусно было. Сегодня 23 января 24 года в районе 19 часов заказал Фобо и оно не съедобно. Это просто говяжий суп из жирной говядины. Прям мерзость. Жаль, надо искать новое место, куда ходить ужинать.
1
1
October 12, 2024
Всегда очень нравилось брать Фо бо тут, но в этот раз ребята расстроили, разваренная лапша, мало мяса, странного вкуса мутный бульон(( обидно(((
December 17, 2024
Отличное место! Вкусный Фобо и том Ям, и порции большие👍👍👍! Так же есть доставка! ❤️
July 8, 2024
Вкуснейшая еда! Приехали из Тая, а тут такая же почти еда как там! Офигенно! Даже дети едят с цдовольствием. Суп ФоБо такая огромная порция, надо есть вдвоем )))
1
April 16, 2023
Очень вкусное место! Меню разнообразно для тех, кто любит вьетнамской кухни, порции литровые, есть блюда для вегетарианцев, есть с морепродуктами, курицей и говядиной, а также десерты
Вернусь ещё не один раз!
1
2
October 11, 2024
ФоБо превосходный! Горячий, насыщенный,достаточно говядины и лапши.
Размер порции отличный. Персонал вежливый.
Редактирую отзыв:
Второй раз подряд ожидание одного супа превышает 20 минут и такое ощущение что про него просто забывают,ведь люди,заказавшие после- получают свои заказы раньше,очень неприятно…..
July 14, 2024
Вкусно. Но доставка подводила уже два раза. Во второй раз после нашего долгого ожидания ресторан просто отменил заказ.
February 26, 2024
Ем тут 3-4 раза в неделю. Порции хорошие, попробовал все меню,готовят тайцы ,вся еда вкусная ))
Супы литровые, удон тоже приличные порции
1
August 29, 2024
ФоБо просто ни о чем, жидкий бульон, минимум специй, минимум мяса, худший Фо что я пробовал в Москве, очень жаль...
May 28, 2024
мне нравятся еды, очень вкусные. Здесь самое наилучшее место вьетнамской кухни.
1
1
June 6, 2023
Ребят все кто хотя бы задумался здесь что то покупать подумайте и прочтите внимательно отзыв,
Сидел я дома и проголодался начал гуглить пестики с доставкой и воспользовался прекрасным предложением Деливери клаб увидел очень вкусные картинки, принципе только картинки и выглядят вкусно, за место яичной лапши привезли доширак очень интересно в тайской кухни использования данной лапши, Том Ян вообще не острый и пресный и кульминация наверное только из-за этого заказ сделал!увидел на сайте Деливери салат с криветками в большом количестве, заказал результат кулинарного чуда вы видите на фото, деньги за такое убожество компания Деливери отказывается хотя чеки на имя их компании, вообщем кто хочет подарить денежек и отравиться смело заказывайте и получайте нервный срыв
2 креветки в салате одна на пополам разрезана боже такого я вообще не видел еще не разу
7
6
September 19, 2024
Фудкорт в ТЦ при автовокзале, это подразумевает что люди могут забегать быстро перекусить, в данном заведении видимо своя философия - ожидание заказа по 20 мин здесь норма. И вы такие одни! Я по всей Москве питаюсь тайской едой, только здесь собрать заказ выходит так долго
April 23, 2024
Неплохо. Но ела и вкуснее фо-бо. Пирожки свежие и вкусные. Салаты норм.
2
December 28, 2023
Ждали доставку почти три часа, из них минкт тридцать статус меньше минуты до приезда курьера. До курьера было не дозвониться в течение последних полктора часов . В итоге заказ отменил курьер, потому что якобы меня не было на связи.
2
1
August 5, 2024
Очень вкусные супы! Рекомендую данное заведение ❤️
1
July 29, 2024
Вкусная булочка и суп! Спосибо что зделали этот весторан
1
October 3, 2024
Большие порции. Очень вкусно готовят
October 26, 2024
Вкуснейший том ям, остальное тоже! приятные сотрудники
July 23, 2024
Оооочень вкусный том ям, жаренные спринг роллы, вкусный фобо
1
May 3, 2024
26 апреля были в ТЦ Дискавери (ховрино). 3 человека заказали 3 разных блюда. Всех вечером тошнило. Проверьте точку.
1
3
June 26, 2023
Попросила положить заказ в одноразовую посуду, так как нет никакой уверенности, что посуду здесь моют должным образом. Объяснила это девушке принимающей заказ. Она меня выслушала и подтвердила, что будет одноразовая посуда. В итоге подали все в обычных тарелках. Отвратительное отношение к гостям. Очередь в заведение не стоит и девушка не была в запаре. Она просто проигнорировала просьбу клиента.
2
October 27, 2024
Очень вкусно! И порции щедрые! Все понравилось, особенно Гой куон) Благодарю!
November 20, 2023
Том ям посредственный - сразу по цвету понятно, что что-то не так. Чувствуется сливочный привкус, то ли молоко добавлено, то ли масло. Три жалкие дешевые креветки на весь суп. Рис склеившийся и разваренный. В общем не могу сказать, что очень плохо, съесть один раз можно, но это не том ям в его классическом понимании.
1
February 25, 2024
Очень сытный и вкусный фо бо , так же крутые булочки бань бао )
1
February 15, 2024
Самый вкусный фобо и фога в Москве. Вкусная фунчоза, хорошие порции.
1
June 23, 2023
Ощущение, что на тебе сэкономили. Том ям разбавлен обычным молоком(впервые сталкиваюсь!!, спросила у сотрудника и они сказали что да, два типа молока в суп добавляют,кокосового наверное совсем каплю), кальмары не жуются.... Креветки в салате разрезаны пополам, чтобы казалось больше!
Второй раз точно не придём сюда.
Не рекомендую
6
November 17, 2023
Фо Бо супер. Прямо четко. Вкус похож на наслаждение фо в Ханое, Вьетнам. Рекомендую
1
1
April 22, 2023
Лучшие азиатские супы, которые видел в Москве. Вкусно, много ингредиентов и порции большие.
Отзывов мало, но вы не бойтесь. Точка недавно открылась.
2
3
February 24, 2024
Очень вкусный фобо и нем! Быстрое обслуживание, приветливый кассир!
1
1
October 26, 2024
Вкусная вьетнамская еда, все, что пробовала – всё понравилось.
May 11, 2024
Съедобно, но не более того. Пад тай готовят как вок с добавлением ненужных ингредиентов
1
January 24, 2024
том ям на раз нормальный, но рис к нему - обычная каша, рис прилип к тарелке, соленый. спринг роллы - половинки трёх креветок для красоты, остальное - лапша
2
September 22, 2024
Очень много и вкусно
August 17, 2024
Отличный фо-бо, манго шейк и бань бао! Качественная еда!
1
April 4, 2024
Фудкорт большой более 30 ресторанов, в том числе и этот. Еда всегда свежая!
1
February 26, 2024
Вежливые продавцы, очень вкусная еда, Рекомендую
1
1
April 21, 2024
Еда очень вкусная, причём вся! Кухня наверно уже давно всем известная и уже полюбилась многим.
1
October 13, 2023
Очень вкусно готовят, вкус как надо сравнение с другими ресторанами в этом ТЦ)
1
August 5, 2023
Очень посредственный фо бо, будто водой разбавлен. Соусы, которые подаются вместе с блюдом, спасти его не смогли. Из плюсов - только размер порции.
3
December 31, 2024
очень очень вкусно
July 8, 2023
В воке просто куча чеснока, из-за чего остальные составляющие блюда теряют всякий вкус. Самая невкусная лапша, которую я брала. Пришлось выкинуть. Заказ на фудкорте ждали 35!! минут
3
February 24, 2024
Самый лучший том-ям в Москве! Ставлю печать и подпись! Звезду Мишлена!
1