Без души приготовленные блюда. Два раза были в данном заведении. Интерьер тёплый. Еда не вкусная. Ощущение, что блюда приготовлены из полуфабрикатов «монетки» и т.п. Заказывала веган бифштекс- не впечатлил ещё подгоревший, съела, но потом мне было тяжело. Салат с мясом и чипсами, не скажу как точно называется (у меня не переносимость глютена), официант на вопросы про наличие пшеничной муки в чипсах - ответил однозначно «нет муки», я потом весь день буквально приболела. Супруг заказывал «Язык» - слишком сладкий соус, надо кисловатый, дочка ела перепелку- нормальная, обычный бифштекс с соусом - не вкусный, дочь сказала мясо не вкусное, она в мясе знаток. Подача блюд красивая. Два раза были в этом заведении, больше не придём. Официанты хорошие парни, но есть к чему стремиться. Такое ощущение что заточено на дизайн подачу и все. Хотелось бы чтоб было вкусно.
Испорчена новогодняя ночь, просидели с 22.30 до 2.00 ночи за столом с тарелкой отвратного холодца и коктелем. Ушли голодные и злые. За всё это мы заплатили на троих 37 500руб. по 100% предоплате. Избегайте эту забегаловку.
Очень понравилось, были здесь в августе 2022 проездом. Интерьер очень душевный)) Брали готовый обед и блюда из меню. Приятно удивило, что блюда готового обеда были такие же яркие и свежие как и из основного меню. Спасибо, ребята! Удачи вам!
В целом неплохое местечко. Но!!! Есть ли смысл платить за 125 мл якобы французского белого сухого вина 630 руб., бутылка которого в алкотеке стоит 900 рублей?!! Сами посчитайте сколько сотен процентов накрутки 🤦♂️
В Сочи мы приехали из гастрономической столицы России - Санкт-Петербурга👌🏻, поэтому угодить нам непросто😄
В заведении очень приятная атмосфера, интересный интерьер, хорошее обслуживание☺️
Но заявлено же, что это ГАСТРОБАР, поэтому держите честный отзыв по еде:
-говяжьи тартары (оба, что есть в меню) - неплохи: свежее мясо однозначно, я бы поспорила с некоторыми специями, но тут уже на вкус и цвет, как говорится💁🏼♀️
-язык говяжий - потрясающий, тает во рту😍
-а вот стейк (он на фото) подвёл: очень жесткое мясо, невозможно разжевать😖
Ну и есть небольшое нарекание к посуде, конкретно к бокалам: был солнечный день и все минусы стекла, как на ладони - то ли они зацарапанные, то ли их помыли неправильно, то ли не натерли до блеска - в общем, как будто мутные, и бокалы под вино, и стаканы под воду💁🏼♀️
Приготовлено было вкусно.
Интерьер классный.
Но , персонал с недовольными лицами , напрягает .
Когда уже уровень сервиса в Сочи перестанет быть на таком уровне, а люди научатся , работая в сфере общепита и туризма, быть вежливее, добрее и без оценочных взглядов.
Прекрасное место! Уютно, комфортно, вкусная изысканная еда и хорошее вино. Интерьер очень понравился. Единственно, немного огорчило обслуживание, потому что официантка долго не подходила, и потом каждый раз приходилось её вылавливать. Не контролировала наполнение бокалов, пришла, принесла, ушла. И это при единичный посадке в зале.
В остальном все супер.
Красиво, вкусно, но с мужской точки зрения это скорее женское заведение. Была на коктельном казино, осталась очень довольна. 4 коктеля в дегустации, интересное общение.
Бизнес конечно испортился, не были в данном месте наверное пару месяцев, либо это мы так попали неудачно.
Окрошка это больше квас с небольшим наполнением ингредиентов. Салат, это не салат, это просто 1/3 огурца с 3 дольками томата. Хотели взять бефстроганов, его нет, ешьте вареники. Ну что сказать, в пятницу на бизнес не придём точно.
Все вроде неплохо. И правильно в отзывах отмечают сильную позицию - тартар. У них он удался. Паста орзо с кальмарами и креветками в соусе биск вместе со сливочным имеет нормальный вкус, но откровенно жидковата. Да, и креветки в ней жесткие, ибо не надо их было ещё и обжаривать, они совсем не для этого, малыши же. В посыпка к шоколадному ганашу неравномерно, но отчетливо чувствовалась соль. Также отмечу шустрое обслуживание. Из явных минусов заведения: 1. Душно, хотя вечером за окном было не больше + 15С; 2. Шираз, который по бокалам, был явно простоват и неинтересен при сопровождении блюд. Так и температура подачи его была даже не + 18, а намного теплее. На все это официант сказал, что по бокалам нормальное красное не разливают, так ещё и на баре оно стоит, так как ну, лень тоскать в холодильную комнату; 3. Локация жуть. В тупике. Такси не хотят ехать, ибо не протиснуться в переулке. В общем, в свою концепцию «винного gastrobara» не попали, да и рестораном ещё сложно назвать, надо много доделать и переосмыслить.
Супер! Все вкусно! Охренено вкусно! Взяли пять блюд - 2 закуски, 3 горячих на 3 персоны, из напитков 3 вина, шоты и настойки! Ни одного провального, все на высоте! Спасибо! Спасибо Данилу! порции не большие, но очень сытные! Рекомендую
Место приятно удивило, что теперь бывая в Сочи обязательно сюда захожу. Находится в самом центре Сочи, при этом цены ну очень демократичные относительно ресторанов в центре, при этом подача и необычайность блюд вызывают восторг. Это очень вкусно. Рекомендую 100%
Порции всё такие же маленькие для своей цены.
В прошлом году один из официантов 20 минут подносил хлеб к и без того еле тёплому борщу из бизнес ланча, а в этом еще и облил вином гостью. Первую звезду за то, что не отравились. Вторую за отсутствие инородных предметов в тарелке.
Отличный ресторан в самом центре Сочи. Хороший выбор вин! Вкусно очень! Цены средние. Рекомендую к посещению гостей и жителей Сочи.
А ещё можно прийти с собакой! Dog friendly заведение
Ресторан вкуснейшей авторской кухни в Сочи. ОООчень вкусные и разнообразные бизнес-ланчи (цена самая вкусная по Сочи). А сочетание вкусов в салатах от Шефа - это нечто! Все кто любит гастро путешествия - РЕКОМЕНДУЮ
Мы были в мае и действительно очень хорошо покушали и По Тихому! Интересное авторское меню, есть вегетарианское. Коктейли пила по рекомендации официанта, оч вкусные . Морепродукты свежие. Хинкали с креветками не плохие, просто не привычно)
Не одновременно приносят блюда. Сначала принесли блюдо моей подруге, потом общую закуску и только минут через 5 мое блюдо. Не спрашивают впечатления, просто молча забирают. Особенности блюда приходится выпытывать самим, хотя стоит перед заказам говорить что мусс в тар таре из специфичного сыра , на любителя, а так же рамен был довольно соленый. Было бы здорово, если бы интересовались мнением о блюдах в моменте, чтобы не оставалось осадка после. А еще было бы хорошо подавать влажные салфетки к блюдам, которые надо есть руками, особеннно к вашим лепешкам, они маслянные. В общем вроде и не плохо, но сервиса 0. Никому нет дела как у тебя дела и понравилось ли тебе.
Действительно хорошее место! Кухня европейская, кавказская, все очень вкусно! Бизнес-ланч - недорого и вкусно, рриятная подача. Официанты молодцы, чувствуется, что с ними работают. Рекомендую!
Место просто супер! Очень вкусно, отличный интерьер, доступные цены, интересное меню, включая морепродукты. В пешей доступности центральная улица для прогулок, морской порт.
Вернусь обязательно!
Может прозвучит слишком громко, но, возможно, сегодня это лучшее заведение в центральном Сочи в своем (достаточно среднем) ценовом сегменте. Кухня заслуживает внимания от легких авторских закусок (в виде "Хлеба от шефа") до мягчайшего мяса. Поразила идея использовать пасту орзо с морепродуктами. По вкусу скорее напоминает ризотто.
А вот в винную карту внимательно вчитываться не стоит. Лучше обсудить вопрос напитков с сомелье. Или даже посетить его удивительную комнату )
Возможно стоило бы только отказаться от нелепой системы бронирования, которая конечно удобна для ресторана, но зачастую не позволяет попасть в хороший ресторан людям "со стороны". А это принципиально важно для кишащего туристами Сочи. Ну или сделать эту систему чуть более демократичной, оставляя место случайным гостям
Самая вкусная кухня, которую я когда-либо пробовала! Цены вообще не дорогие! Персонал очень вежливый и внимательный!
Жалко что этот ресторан не в Москве! Так как мы из Москвы.
Прекрасное место! Мы с коллегой ходим сюда часто на Бизнес ланч. Еда вкусная, атмосфера заведения располагает расслаблению (приглушенное освещение), тихая музыка фоновая не мешает говорить и насладиться едой в полной мере. Чистота и порядок в заведение в том числе в санузлах. Рекомендую!
Кухня бесподобная, ребята большие молодцы. Очень приятно было оказаться в небольшом непопулярном заведении и оценить, как же старается команда на благо приятных впечатлений своих гостей. Отдельная благодарность официанту Георгию и сомелье Даниилу за настроение и профессионализм.
От петербуржцев поклон, вернёмся вновь!
Кухня отменная, стоит попробовать. Это отличное место для уютных посиделок с друзьями. И официант предложит подобрать бокал белого сухого) Ещё вкусные авторский коктейли.
Очень сложное впечатление, с одной стороны вроде интересная кухня, но не очень вксная, при этом сыры на троечку, вино вкусно, но очень дорого, даже для сочи. Интерьер конечно интересный и заслуживает внимания, как и работа самилье. Рекламированные тар-тары тоже не 5 звезд. В целом сходить конечно можно, но скорее всего на 1 раз.
Качественное место. Богатый выбор тартаров по приемлемым ценам и достойного вкуса. Вкусные устрицы и бифштекс. Хороший выбор вина по бокалам. Даже полусладкое вино есть в бокале , если кому интересно.
Это восхитительно 🔥👌 Кухня великолепна ! Персонал приветливый. Обязательно посетите это место ! Рекомендую стейк из языка 😍😍 Сходите и просто попробуйте. Цены приятно радуют
Очень интересное место. Название соответствует атмосфере. Вечер проходит "тихо" и незаметно. Еда очень вкусная. Персонал внимателен, если вы не знаете чего хотите, подберёт все очень вкусное.
Очень понравилось это заведение! Персонал очень вежливый, интерьер супер, а блюда вообще восторг (особенно говяжий язык). Официант советовал блюда и помогал определиться с выбором.
В ресторане по тихому каждый поход это как новые находки ! Классный интерьер, хорошая музыка, и даже бывает вынное казино! А еда там как произведение искусства🎨✍🎭💕! Вкуснейшая! Рекомендую ресторан по тихому!
Приятный персонал и в целом атмосфера заведения, есть действительно вкусные блюда и коктейли, но разочаровал стейк фланк (по соотношению цена-качество), из-за этого снимаю звезду.