Отдыхали семьёй в Сочи на январские каникулы и в последний вечер накануне отъезда решили сходить в ресторан. Выбирали рядом, в шаговой доступности и по отзывам. Выбор остановили на ресторане "По тихому". В целом все хорошо, отличное обслуживание, в зале работают отличные ребята, быстрая подача. И на самом деле тихое место как снаружи так и внутри.
Переодически посещаю это место на протяжении двух лет , и всегда остаюсь доволен, разнообразные вкусные блюда, очень вкусный десерт четыре молока.
Очень рекомендую .
Испорченый праздник.
Абсолютно ни одно блюдо а этот день 05.12 не было вкусным, либо сплошная преснятина, либо крепко пересолено.
Нас было 6 человек и попробовали мы почти все, что было в меню.
Весь вечер стояла грязная посуда на столе, официанта не дозовешься, сомелье также не дождешься, чтобы освежить бокал, к слову в зале занято было три стола! Стыд и позор просто.
Я уже молчу о том, что на старте мне несли бутылку кремана и наливали бокал минут 30, ТРИДЦАТЬ КАРЛ!
В общем, если вы хотите не испортить свой день рождения, решительно не советую это место.
Отличная винная карта. Широкое меню, всё вкусно) и в обед и на ужин. Вежливое, компетентное обслуживание. Приятный плейлист. Не хватает только столиков на улице
Хорошо заметное заведение расположенное в самом центре Сочи. Большое меню. Хорошо оформленный зал. Очень приветливый и обходительный персонал. Еда очень вкусная, оригинальная подача блюд. Есть программа лояльности.
Прекрасный винный бар,часто бываем с гостями на Гастротуре.
Очень хорошая и вкусная кухня,вечером работает сомелье.Впечатлены Винным казино,отлично провели время!
Шеф-повар этого реста просто гениален! Он как алхимик сотворил философский камень из пищевых ингредиентов. Очень специфичные сочетания продуктов и по итогу блюд, приводят к пищевой эйфории)
Архитектура заведения стильная и насыщенная, есть что рассматривать в ожидании блюд.
Официанты вежливые, ненавязчивые и приятные в общении и внешнем виде.
Ну и напоследок туалет: вычищен и вылизан как в оперблоке.
Ребята крайне порадовали, владельцу заведения прям респект (шикарный проект реализовали).
Браво Шефу! Очень творческий подход и очень вкусно!
Выбор вина исключительный
Если Вам повезет можно поиграть в винное казино, расширяет познания в вине
Классное место!
Вино на выбор хорошее, очень классные десерты и чай груша-облепиха!)
Персонал очень профессиональный и приветливый, всё расскажут и посоветуют. Одно удовольствие от таких работников!
Интерьер приятный, но единственное что смущало - это музыка, на мой вкус то, что играло немного портит атмосферу месту и нужно что-то по спокойнее.
Удачи проекту!
Самый идеальный гастробар!!!
Великолепная еда , безумно вкусные коктейли
Обязательно попробуйте шоты , подача великолепная , вкус прекрасный .
Музыка играет не громко , шикарное место для ужина и посиделок с друзьями
Восхитительно!
Ежи - выше всех похвал.
Коктейли очень вкусные, нереальная подача. Попали на акцию в пятницу - 5 коктейлей по 350 руб на выбор. Качество и крепость коктейлей - на уровне!
Отличные морепродукты, осьминог - прекрасен, мидии в сырном соусе - просто ❤️
В восторге! Будем в Сочи - обязательно вернёмся к вам
Пока лучшее из всего что здесь находили!
Классный и приятный гастробао, прочитали о нём в материале, где были собраны лучшие рестораны Сочи, и не прогадали. Попали на бизнес-ланч и порадовались: все блюда очень простые, но при этом реализованы в духе гастробара с интересной подачей. Из десертов пробовали латиноамериканский Четыре молока — пальчики оближешь. Обслуживание великолепное, атмосфера внутри приятная, особенно порадовала в дождливый день. В общем, рекомендую.
Вспомнилась песня... Всё ништяк. Вокруг шум. Пусть так. Не кипишуй..
"По Тихому" - идеальное имя для такого заведения.
Персонал работает слаженно, как и должно быть в хорошей команде.
Подстрижены и ухожены, вежливы и деликатны.
Сомелье произвёл впечатление тонким вкусом и знанием предмета.
Кушанья оформлены красиво.
Всё вкусно, великолепно!
Вина превосходные, есть выбор.
Дизайн помещения интересен и мягок.
Дамская комната чиста, запах свежести.
С паркингом не всё так просто.
Всё остальное пять звёзд!
Ах... Забыла.. Морепродукты рекомендую!
Вот так По Тихому и готовятся самые вкусные блюда.. Вкус счастья любит Тишину...
Приятное, тихое место немного в отдалении от оживленного парка. Были на неделе вечером. Прекрасный выбор вин! Сомелье идеально подобрал вино под настроение ❤️
Прекрасное обслуживание; вежливые и услужливые официанты; приятная атмосфера, интерьер; Ну и конечно же еда! Очень вкусное, разнообразное меню. Свежие морепродукты, тар-тар - просто бомба! И цена на бар-тар - очень привлекательна! Ребёнку брали супчик с фрикадельками - доволен, все съел :) Обязательно вернёмся. Рекомендую всем!
Достойный ресторан. Атмосфера, дизайн, чистота- на высоте. А кухня😊👍- огонь. Очень порадовал большой выбор блюд из овощей и рыбы. Рекомендую, если хочется чего-то необычного, а главное вкусного.
Классное место!) Были с подругой. Я брала язык запеченый, она - куриную грудку. Взяли ещё по бокалу вина и эклеры собственного производства. Все супер вкусное 👍 Атмосфера отличная. Для нас нашли столик, не смотря на то, что мы не заказывали заранее. Официанты супер вежливые. Отличный сервис. В общем, хорошее, приятное место. Рекомендую 👌
В ресторан попали во вторник вечером. Заранее забронировали столик. О ресторане я узнала из видео Макса Брандта из обзорного видеофильма про Сочи. Брали утку, коктейли и десерт. Ресторан приятный, все что брали было вкусно и очень красиво. Фотографии блюд здесь можно сделать шикарные)
Шикарное заведение, авторская подача блюд, коктейли на любой вкус, винная карта разнообразна, официанты всегда подскажут и расскажут что лучше выбрать на ваш вкус
Спасибо! Было очень вкусно. Приятно удивили сервисом, качеством еды и общей атмосферой. Приятный ненавязчивый сервис, отличные рекомендации блюд, которые действительно пришлись нам по вкусу. Великолепные паштеты из скумбрии и цыплёнка, волшебный тар-тар с выверенным балансом, паста с кальмаром и действительно нежнейшие щёчки составили достойное сопровождение отменному портвейну ! Спасибо за приятный вечер!
Ресторан авторской кухни, выбор блюд на любой вкус! Имеется альтернатива алкогольным напиткам, в виде безалкогольных вин! Вкусные блюда, мясо подают с продаркой по вашему желанию!
Раньше очень нравилось заведение, сегодня был просто ужас!
Что б вы понимали, это было новое меню!
На наше замечание , повар дословно сказал : «на вкус и цвет» , а давольно учтивый официант, сказал : « все дело в освещение»
Вот сидим и думаем, какое буйство цвета ! Какая градация благородного коричневого цвета
1.это равиоли … конечно эстетики нет , но хотя б съедобно
2.это тартар (больше похожий на не обжаренные котлеты
3.вишенка вечера , паштет …. Я глазам не поверила!!!!
4. Ну мы видимо, решили все ж найти вкусное и яркое в этом заведении …. Знакомьтесь : десерт … лимонное что-то …у нас случилась истерика от смеха
Невероятная атмосфера и интерьер. Глаза разбегаются при выборе блюд, всё, что заказывали, оказалось очень вкусным. Всем, кто приехал в Сочи, советую посетить это место
Кухня авторская, красивая подача, по отзывам взяла щёчки и крпченую свёклу.
Салатик интересный, рекомендую. Щёчки тоже выше всяких похвал. Совсем не бюджетный вариант, но зайти стоит.
Еще одно разочарование. Очень нравилось это место, постоянно его посещала. Но теперь в него возвращаться нет желания. Сервис уровня забегаловки. Закуски ожидали 35 минут. При этом официант и администратор считают это нормальным. Говоря, что закуски готовятся из под ножа.
Горячее подали более чем через час, со словами «У нас не заведение быстрого питания, мы все готовим из под ножа». Что уж говорить о том, что такие слова, как «пожалуйста», «спасибо», «извините» просто отсутствуют в лексиконе персонала.
1
Show business's response
Яна
Level 11 Local Expert
May 9, 2023
Место на высшем уровне! Начиная от вкуса и качества еды, заканчивая атмосферой.
Для любителей выпить-сомелье, который может предложить даже безалкогольное вино
Для любителей поесть вкусно, персональная рекомендация :
салат(хрустящие листья салата с теплым ростбифом) - идеальная гармония всего, обязательно к заказу
Суп(зеленей борщ)-прекрасный насыщенный суп с мягкой говяжьей щекой -быстро и вкусно наестся
Основное блюдо(бифштекс из говядины с соусом ремулад) -необычно, сочно, мощно, чем -то может напомнить бургер из-за сочетая мяса с хлебом, к заказу обязательно!
Лепка(черные хинкали с креветками)- а вот тут минус, невкусно. Тесто пресное, липкое, начинка напоминает омлет с помидором.
Обслуживание на высоте, здесь без вопросов
Само место и оформление заслуживает отдельную звезду!
В общем, место обязательно к посещению
Разнообразное меню и быстрая подача блюд; широкая винная карта, сомелье поможет определиться с выбором. Очень приятный интерьер, комфортнее расположение столов, вежливый и внимательный персонал.
Меню интересное,порции небольшие,но готовят вкусно.Есть что попробовать)Интерьер приятный,обслуживание быстрое и деликатное.Цены на алкоголь выше среднего.В челом заведёние понравилось
Пришли в это место отметить др, честно, в начале хотели сразу уйти, музыка громко орет, за соседним столом что-то курят, ещё и холодно..
Но милая девушка официант, нас быстренько пересадила и принесла плед.
Плюсы: красивое место, милый персонал, авторские блюда, необычная подача коктейлей.
Минусы:
По блюдам, они все не обычные и в авторском стиле и об некоторых моментах не предупреждают. Например, мне принесли стейк из языка с морковным пюре, и это было отвратительно и на вкус, и на запах, как кошачий корм, думаю такое блюдо в принципе мало кто сможет есть, поэтому предупреждения обязательны, а то как у нас будет, дорогое блюдо идёт в мусорку.
Ещё очень много сахара было, хотя может это мой заказ так совпал, но и в блюде, и в коктейле, и в чае, было очень много сахара, и получается даже запить нечем было,
поздравительный торт я даже не попробовала, ведь чай был слаще раз в пять
В целом место приятное, просто лично у меня все так совпало, что впечатления немного попортились
Отличное место, очень уютно и продуманно все от посуды до интерьера. По еде вообще никаких вопросов - необычные и очень вкусные сочетания продуктов. Весьма хорош оказался даже бизнес-ланч, основное меню вообще отличное. Десерты также чудесные!
Восторг!! Нам так полюбилось это место) Теперь в каждую поездку будем обязательно заглядывать сюда. Вкусные коктейли, еда, очень приятный персонал, атмосфера уюта! Всё понравилось) Очень очень рекомендую!)
Замечательное место! Отмечали день рождения сестры: вкусно, замечательный персонал, красивый интерьер. Цены доступные. Нам очень понравилось. Уютное, атмосферное место. Рекомендую.
Заказали авторский чай «Черника-Лаванда» с черной смородиной. Принесли чайник с красной мякотью и целыми ягодами клюквы, очень сладкий, будто тонну сахара засыпали, пришлось водой разбавлять, чтобы пить) На мой вопрос официанту о том, где здесь черника, лаванда и черная смородина, и почему в меню в составе не указана клюква, молодой человек лишь отошел на кухню, вернулся и сказал, что в чае основа черника-лаванда. Про смородину так ничего ясного сказать не смог. По вкусу черники и смородины не чувствовалось. Ну ладно, если закончились ягоды, ну так скажите об этом нормально. Если я хотела совсем другое, если у меня аллергия, а вы меня не предупреждаете о замене продуктов? Из десертов части не было, а тот, что заказали, мягко говорят, очень сильно отличался от фото))) ягод и орехов в 10 раз меньше) Пришли примерно к середине бизнес-ланча, из второго на выбор уже не было блюда, как рассчитывают потребность - не понятно) Капучино не испортили, на том спасибо) Официант, молодой человек, совсем не заинтересован в гостях, общается «на отвали».
Дважды праздновала день рождения в этом месте. Кухня интересная. Коктейли вкусные. Хороший выбор вина, которое помогают подобрать под ваши запросы. Каждый приезд в Сочи стараюсь пару раз ужинать именно здесь.
Замечательный ресторанчик с хорошей кухней, вкусными необычными блюдами и десертами. Цены приемлемые. Рекомендую.
Show business's response
Лика
Level 13 Local Expert
December 1, 2022
Мне очень понравилось здесь! Доброжелательный персонал, скорость подачи блюд, интерьер, ненавязчивая музыка. Здесь есть толковый сомелье, который предложит вино ориентируясь на ваши вкусовые предпочтения. Я в восторге от ‘чёрных хинкали с креветкой’ и стейка из языка, а еще просто потрясающе вкусные ‘зелёные щи с томленой щекой и яйцом пашот’. Отличное место! Буду приезжать снова и снова, пока не попробую всё. Единственный минус - расположение! Если едете на авто, нужно знать, что улица Советская - это тупик, очень узкий, заставленный машинами в два ряда, развернуться здесь оооочень сложно, всякий раз была в стрессе пытаясь припарковаться и выбраться. Но хорошая новость - в конце улицы есть платная парковка
Идеальное место! Вкуснейшие тар-тары, а я в них привередливая.. с черемшой нереально вкусно! И не только этот) Осминог очень вкусный, я люблю традиционную португальскую подачу, соус мне показался очень интенсивным, однако по отдельности можно просто тарелку вылизывать! Сервис настолько душевный, что казалось, я в гостях у друзей! Медовик -бомба! Винная карта по бокалам небольшая, но супер подобрана! Отдельное спасибо Эле, она просто влюбила меня в это место. Очень жаль, что не смогла ещё раз зайти. Но теперь есть повод ещё раз ехать в Сочи! 💜🤍
Боже, это потрясающее заведение!
Невероятно вкусно! Супер приятный официант Георгий, который создал классную обстановку, что заведение останется надолго в памяти, куда будем приходить снова и снова!
Шеф повар Игорь дал отведать блюда, находящиеся на проработке, которые мы оценили на 5 баллов)
Спасибо, все было круто) вернёмся ни раз)
Шли специально в этот ресторан по рекомендации (спасибо Полине) и не пожалели. Ресторан в стороне от курортной жизни и это для нас тоже было плюсом- прошлись по узким улочкам и закоулочкам старого Сочи…
Интерьер милый- уютненько. Мы пришли к 17-00, места были, но мало. Поэтому советую заранее бронировать столик.
Кухня понравилась. Брали щи из щевеля, чёрные хинкали, тыквенный суп и бифштекс из искусственного мяса. Бифштекс очень порадовал- рекомендую, на вкус реально натуральное мясо. На десерт крем- брюле с фехоа- очень по местному, отлично!!! Фейхоа и Сочи для меня как манго и Тайланд;))
Два вида вина безалкогольных тоже очень понравились.
В следующий раз будем в Сочи в мае, надеюсь к Вам обязательно зайдём ещё раз. Официанты приятные в общении, не навязчивые . Спасибо ;))
Уютный ресторан с большим выбором вина и другого алкоголя. В дополнении в меню представлены оригинальные горячие блюда и закуски на любой вкус. Интересно, доступно и вкусно, что ещё нужно, чтобы отлично провести время в круги друзей и близких?
В этот раз всё было отлично 👌🏽
P.S. Весной так же были здесь на ланче, было спокойно и размеренно, но вечером без брони не придёшь и не сядешь за понравившийся стол, желающих много. Но вот расстроило то, что придя где-то за час до закрытия нам с порога сказали, что мест нет, и никто не рассчитывается и на вопрос можно ли взять десерты с собой (мы пришли именно за ними, так как после ланча даже не раздумывали куда зайти за пирожными-хотели попробовать именно у вас) В ответ услышали, что ничего нет, всё закончилось…грустно как-то
Пришли за вином , которого не оказалось в наличии , в меню заявлены морские ежи , их тоже нет. В итоге заказали мясную нарезку оказалась очень вкусная, особенно их фирменный ростбиф. Фланк стейк тоже вкусный. Все вкусно , минус звезда за отсутствие заявленных позиций