Ресторан на площади Победы, центр города. Много столиков, внутри и на улице. Обслуживание очень медленное, пиво ждали 45 минут, еду - почти 1 час 15 минут. Еда - вполне, но в Калининграде есть и лучше. Второй раз бы не пошла.
Шикарный вид на центральную площадь и храм. Место для встреч как с друзьями, так и семьёй. Отлично подойдёт для ,,побыть одному,, если взять столик с видом на площадь и выпить чашечку чая или кофе или , если Вы гость города и никуда не торопитесь- бокал хорошего пива. Здесь можно насладиться и видом и атмосферой рестораном и конечно же кухней.
Бомбический ресторанище( много посадочных,уютных мест,на разное количество посетителей), меню оригинальное, вкусное, на любой вкус...про напитки даже говорить не надо,просто ОГОНЬ( Пиво наисвежайшее, домашние настойки мягкие). Зашли с женой с улицы( замёрзли,промокли) внимательные официанты быстро принесли согревающие напитки, и мы не заметили,как принесли закуски и еду ..ставим 10 баллов из пяти...молодцы,держите марку. Всем советуем посетить данное уютное место( лучше столик заказать заранее)!!!
Просто шикарное заведение. Интерьер просто супер, кухня огонь, обслуживание на 10 из 5. Все очень вкусно язык можно проглотить. Спасибо огромное за все в это сети ресторанов. Побывали за время отпуска в каждом..
Очень вкусно, обслуживание на высоте, в следующий раз приеду, обязательно приду ещё. Только обязательно звоните заранее бронируйте столик, нам повезло был свободный, но посадка ресторана была полная
Лучшее заведение Калининграда по соотношению цена-качество. Премиально, но по меркам Москвы Веста демократично. Официанты вышколены, аки рядовые перед генералом.
5 ставлю ресторану в ТК, учтивый хостес, аккуратные и быстрые официанты чисто вкусно уютно.
Летник не рекомендую очень долго ждать заказ вкусоаые качества блюд ниже чем у ресторана в ТЦ.
Стол бронировать необходимо заранее так как очень большой наплыв народу. Еда не настолько вкусная как ожидалось ( мясо было сухое, пюре всё в комках. Строганина из пеламиды была вкусная, но как правильно её надо есть официант нам не сказал. Спасибо посетителям соседнего стола за консультацию)) ну и конечно дорогой алкоголь. Вдвоём посидели на 13 тысяч.
Неплохое место.
Из минусов, были в октябре, на улице холодно и дождь, плюс и в помещение были достаточно холодно, хотя дали одеяло за это плюс
Кухня неплохая
Чизкейк с черемухой не произвёл никакого впечатления, но змелтнвя шишка понравилась.
Главный минус за то, что обещали подарок за посещение музея, но при расчёте благополучно об этом забыли, и посчитали без скидки
Мы с друзьями ходим в этот ресторан очень давно и так плохо как сейчас тут не было никогда! Меню изменилось, подача тоже, «пивной набор» раньше и сейчас это просто «небо и земля»(прикрепляю фото, первое фото это Хмель 2023 года ( много сыра, ушек, чипсы и тд), а второе Хмель сейчас). Люди за столами рядом жалуются что час ждут свои блюда. Очень расстраивает что такое крутое место испортили(
Когда идешь в ресторан в ТЦ, не рассчитываешь на уровень. А зря.
Рахим, спасибо большое! Выбирайте его, идеальное обслуживание … внимание … и участливость.
Принес строганину. Не разрешил есть пока не доведет до идеала - нарезал, поперчил, посолил, смешал идеально масло и соус. Выложил на тосты 🥰🥰🥰
Я в восторге! Highly recommends!
Посетили данное заведение. Конечно рестораном его назвать можно с натяжной, ресторанные там только цены.)
Плюсы: Локация. Шустрый и хитрый официант, свое дело знает. Ещё понравились пледы, сидя на террасе то что надо. На этом плюсы закончились.
Минусы:
Самый главный минус обман гостей. В меню состав блюд не расписан. Допустим блюдо-свиная рыверзка на гриле и всё, указан вес что около 400 грамм. Но мяса там грамм 150,не больше, а остальное что угодно только не мясо. При выборе этого блюда официант быстро предложил, к мясу, свежие овощи. В результате на одной тарелке оказалось мясо, овощи, пюре и размазан соус, трюфельный, по словам официанта. И в общем тарелка ничего смотрелась, но если убрать овощи, то мясо, как самостоятельное блюдо, для гномиков). И да, в трюфельном соусе, трюфель должен быть не только в названии и цене! Мясо было сухое, невкусно. В общем👎. Следующее, заказаное блюдо, рваная не то телятина, не то говядина, на сковородке. В меню непонятно, что там кроме мяса. Официант красиво рассказал, что там будет. Принесли холодное блюдо, на сковородке. Ребята, блюдо на сковородке должно быть горячим!!! Иначе теряется смысл сковородки). И мяса там было очень, очень мало. Зато того, что в меню не указано много, и холодное яйцо сверху. В общем👎. Заказали борщ и хлеб. Казалось бы борщ и хлеб должны быть готовы. Но их принесли минут через 20 после остальных блюд. Хлеб норм, хрустящий, вкусный👍. Борщ🤔... Отправьте повара в какое нибудь кулинарное училище, его там научат варить борщ. Или не называйте это варево борщом, назовите "похлёбка от шефа, ешь что получилось"!) Даже обсуждать нечего🤷♂️. В общем из трех блюд, все три мимо. Конечно можно предположить, что просто нам не повезло, не те блюда выбрали. Но думаю чудес не бывает, остальное такое же будет.
На всякий случай напомню рестораторам-вам деньги платят люди, ваши гости! Без них вы никто! Имейте чуточку уважения! Неужели 300-500% прибыли с блюда мало, вы ещё и обманываете?
Вообщем что поели, что радио послушали!
Хотя понятно, что им смысла нет стараться, туристы всё равно будут посещать эту едальню.
Порекомендую ли я Хмель для посещения? Да, если вам всё равно на качество блюд и на то, что вас обманывают, в остальных случаях нет!!!
Итого, твердая единица из пяти👍👌.
Нормальный ресторанчик в центре, если нужно быстро перекусить! Вкусно и быстро.
Особо интересно было наблюдать, как моментально разместили компанию из 16 человек, сдвинули столы и очень быстро приняли и принесли заказ. Девчонки официантки, которые несли шесть-восмь кружек пива, вам респект! 👍
Ресторан с хорошим выбором различных блюд, вкусное пиво собственной пивоварни, блюда все вкусные красивая подача!
Обслуживание отличное, всегда полная пасадка, независимо от того будний это день или выходные, лучше бронировать стол заранее! Всем рекомендую!
Отличный ресторан, прекрасный и вежливый персонал, интересное меню и демократичные цены.
Мы были с дороги: и вещи нам любезно убрали в гардероб.
Очень внимательный и компетентный официант Умар подсказал по меню, порекомендовал и составил набор блюд на вечер. Все очень вкусно и сытно.
Редкая глупость организации!) В зале и на веранде разные меню и на веранду не заказать блюда из меню которое в зале. То есть на веранде нормально не покушать. Сделал замечание по данному моменту, сказал что ни в Москве, ни в Санкт-Петербурге подобного не встречал, в отместку сказали следующее: «Звонил директор, сказал вас не обслуживать!» В итоге семью с двумя детьми попросили на выход. Странное место. 5* отзывы скорее всего за счёт персонала.))
На сайте есть описание следующего содержания:
Сегодня BRITANNICA PROJECT - команда экспертов в ресторанном бизнесе. Вот уже 16 лет компания работает под руководством бессменного лидера и идейного вдохновителя Максима Здрадовского, руководствуясь в своей деятельности принципом «гость всегда прав», который возведен для всей BRITANNICA PROJECT в ранг «культа».
А по факту гость не прав по определению, о каком культе данного тезиса вы говорите?))
Повторюсь, странное место…))
Зашли внезапно, сели на улице, были пледы, это плюс, т к уже вечер.
Сидр и пиво вкусные, мимоза божественна, деревенский салат из овощей, гренки и грузди тоже неплохие. Второй сидр ждали 15 мин, его не включили в счет, спасибо за исправленную на месте ошибку, за это 5 звезд.
Официанты и бармены работают отлично, мы не в обиде, понимаем, что людей много и нагрузка большая. Рекомендуем!)
Бывал много где, объездил всю Европу и есть с чем сравнить, поэтому отзыв объективен. Кухня хорошая, профессиональное, сдержанно-приятное обслуживание старшего официанта Марка очень и очень порадовало. !!!ЛУЧШИЙ!!! десерт за многие годы невероятно удивил - никак не мог ожидать, что неприметная надпись в меню «Сибирский Комплимент» сможет так удивить! Это блюдо я со своим максимально придирчивым вкусом могу назвать лучшим десертом Европы и считаю, что оно должно быть обведено красной полосой, подчеркнуто и написано жирным шрифтом, а также продвигаться как изюминка заведения, это совершенно невероятно!
Обслуживание на 5, блюда на 5. Все быстро чётко. Были в обед. Народу много, но без проблем посадили за свободный стол, по времени не ограничивали. Приносили уносили все быстро. По вкусу все ровно- вкусно)
Отличная кухня. Сытно и вкусно. Самая лучшая ********* (запикана крепкая настойка из корня хрена) подается именно в этом ресторане, на мой взгляд, - духмяная, в меру пряная, с освежающим послевкусием.
Приятный интерьер и разноуровневая планировка, есть панорамные виды на площадь Победы. Место на вечер стоит бронировать заранее, т.к. свободными могут остаться только места у барной стойки.
Один из лучших ресторанов города. Интересный интерьер, обходительный персонал. Пиво самое лучшее в городе, варят сами. Меню разнообразное, подача блюд красивое. Цены умеренные, порции приличные.
Были в ресторане Хмель в мае,когда приезжали в путешествие в Калининград. Вкусно,замечательное место. Меню разнообразное, отличное обслуживание и юмор официанта Рахима. Рекомендуем к посещению.
Поставлю 3,так как не было эффекта вау,которого ждёшь от ресторана с оценкой(и не одной) 5 звезд. По вкусу более менее, по виду на троечку,как будто это придорожное кафе,а не ресторан в центре.
Заказ был на красивой доске,но вот на соусницах сэкономили. Неужели нельзя было купить соусницы под размер выемки под неё или сделать выемку по размеру?)
К кухни претензий нет, пришли за атмосферой и попить вкусного пива с их пивоварни. Однако официант был из ряда вон, очень долго ждали еду и по итогу дождались и он принес нам еду и забыл про пиво, которое наливается на баре очень быстро. Затем забыл еще раз. Это минус конечно такому заведению. А так все вкусно.
Пиво на 5+
Еда очень средняя.
Свиные ушки - прожевать невозможно.
Корюшка - неплохо, как жареная так и копченая.
Судак - великолепный образец вкуса, нежности и возможностей для поваров в нашей стране.
Единственное чем его можно испортить - пережарить его и добиться консистенции сухой щуки....
Сказал все как есть
Посетили ресторан с семьёй буквально пару дней назад. При бронировании менеджер уточнил, какой повод
Сказала, что день рождения.
В итоге никто даже не поздравил... Вопрос, а зачем тогда спрашивать. Вроде бы мелочь, а осадочек остался. К еде претензий нет, всё было вкусно. Понравилось цыганское темное пиво. Время подачи небыстрое, но это и ожидаемо, так как место популярное и народу много. Обслуживание неплохое, стандартное. Но вот на будущее совет: если уж узнали, что у посетителя праздник, ну хотя бы скажите пару слов)) подарка никто не ожидает, в простое внимание было бы очень приятно.
Отличное место для отдыха в Калининграде. Зашли на обед и не пожалели. Официант Рахим – выше всяких похвал: посоветовал лучшие блюда из меню, угостил настойкой за ожидание блюд, был добр и открыт. Всем советую посетить эту локацию.
«Был банкет, много народу сегодня» - Именно такими словами аргументировали задержу стакана пива на 25 минут, а еды на 40. Сервис 2/5, еда 4/5, пивные коктейли класс, настойки неплохие, но сервис ужасный. Кто то может сказать что и в правду официантам тяжело, однако когда приходишь в заведение и платишь деньги тебя проблемы эти касаться не должны, если забронирован банкет, тогда вызывайте на смену больше официантов и/или поваров.
Один из самых любимых мест. Очень приятная обстановка, профессионильный персонал, поторых подскажет, вовремя сделает смену блюд. А кухня очень вкусная, супруга перепробовал строгая ну во всех заведениях. Такой как тут, нигде не делают.
Ресторан очень уютный и атмосферный. Вкусная еда, свое пиво и настойки! Очень хорошее обслуживание: внимательный и отзывчивый персонал, но без излишней навязчивости (во всяком случае, такое мнение сложилось от работы Андрея Баранова)
Из плюсов, прекрасный сервис, расположение и вкусное пиво😊 но минус звезда потому что бургер и мои колбаски были сврыми, нам все оперативно переделали.
Не берите две рульки на троих))) они огромные! Ресторан хорошего уровня. Прекрасная кухня. Строганина из пеламиды лучшая, чем где - либо. Рекомендую хреновуху, достойная настоечка.
Очень хорошее заведение в центре города, мы оценили с друзьями обстановку внутри и конечно блюда. Рекомендую попробовать свиное колено в пиве, только берите на 3х человек одну порцию (мы будучи даже сильно голодными вдвоем с мужем с ним не справились). Отличное обслуживание - официанты знают на 5+ меню, вежливые и приветливые. Пиво местного разлива тоже оценили - над фаворит это императорское.
Компанией из 5 человек посидели с алкоголем на 6000 и выкатились из за столов. Место по праву заслуживает свои 5 звезд.
Были в октябре 2024 года. Ресторан БОМБА. ФИГ туда попадешь - только по записи и желательно заранее))). Там почти всегда аншлаг. Но нам повезло, зашли просто, спросили есть столик. Сказали есть но только на 1.5 часа. Нам было достаточно. Официанты учтивые, все расскажут, покажут. Блюда великолепные. Хочется отметить строганину и настойки.
Отличное обслуживание, замечательный дизайн и интерьер, уют и гастрономическое удовольствие!
Обязательно к посещению в Калининграде)
1
Show business's response
дмитрий смирнов
Level 14 Local Expert
August 17, 2024
Бываем в ресторане Хмель при каждом посещении Калининграда . Приятная обстановка , дружелюбный персонал , вкусна кухня и интересная подача. Много интересного пива которое и готовят здесь . Отдельное спасибо официанту Алине . Отличное знание меню и рекомендации ! + бонусом рекомендации по достопримечательностям Калининграда !
Посетили ресторан Хмель посетили впервые, гости Калининграда,,,самые отрицательные впечатления!!!
Подача блюд: ПЕЛЬМЕНИ, готовились 1,5ч, картофель с селедкой не превзошли ожидания( картофель не свежий), сельдь тоже ( рыба должна имеет свежий вид, с блеском, а не разваливаться, как вареная!
Зелень с хвостиками!!! Но это не зелень, а трава от гороха!
Не получили удовольствия от еды, потратили столько времени! В такое конкурентное время- это не профессионализм предоставлять такой СЕРВИС !