Sapiens
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
Included in Ultima Guide
The first neural network–powered restaurant guide by Yandex
1009 reviews
November 24, 2024
"I recently visited a restaurant that truly impressed me. The interior design was excellent, creating a cozy and inviting atmosphere. Moreover, the price-to-performance ratio was outstanding, offering great value for money. Highly recommend!"
1
March 10, 2024
Excellent service and delicious food. Highly recommend
3
April 5, 2024
Amazing place, amazing quisine🕊️🤍will come back one day and highly recommend
1
October 13, 2023
Excellent example of fusion cuisine!
3
December 8, 2024
a bit overpriced
June 16, 2023
Perfect
3
July 1, 2023
Watching code
1
August 24, 2024
Это вообще самый вкусный и на мой взгляд красивый ресторан в районе. Потрясающее цветочное оформление - работа флористов вне всяких похвал. Еда - всегда на высоте, блюда интересные, подача супер, еда всегда витальная, обожаю! Понравилось все, что я тут пробовала, но всегда берем бульон со шпинатом и вонтонами, телячьи щечки, хумус, равиоли с судаком и т д…
Отличный кстати кофе и все сладкие позиции, ну и если честно мы приходим сюда постоянно еще и из-за атмосферы первого этажа. Бомбическая музыка и, что лично мне очень важно, - работа официантов. Такого приятного, грамотного и чуткого, тактичного официанта (с отличным чувством юмора) как Семен еще поискать… Всегда чертовски радуюсь попадая в его смену, возможно даже он самый лучший официант в Москве)
2
2
November 10, 2024
Персоналу ставлю "отлично", очень учтивы, вежливы, добродушны, отзывчивы, доброжелательны.
Кухня: вкусно, моментами эксклюзивно в сравнении с привычным меню в ресторанах.НО.Порции оч маленькие.
Цены: выше среднего.
Аудитория: хипстеры, полумажоры, чикули, пришедшие "на чашечку кофе", люди "творческой" профессии.
Атмосфера: спокойная, уютная, без шизы, громкой музыки, и "лепса" за соседним столиком
В целом - понравилось, был приглашен на застолье "по случаю".
Но для регулярного питания - не рекоммендовал бы из за специфического меню и высоких цен.
Отметить цивильно др или еще что - подходит.
2
August 23, 2024
🔹Формат: красивый и спокойный ресторан в тихом районе для завтрака, обеда или ужина.
🔹Интерьер: стильно и уютно, такой антипод темной Майи. Тут наоборот все белое, растения свисают с потолка и светлая деревянная мебель.
🔹 Популярность: ощущение что растерял былую славу, но все еще есть преданные поклонники
🔹Обслуживание: все очень хорошо
🔹Еда: скрамбл с креветками очень хорошо, хороший американо, интересные десерты
🔹Цены: чуть выше средних, завтраки около тысячи, кофе 300 руб, десерты 800-900. Но оно того стОит.
🔹Приду ли еще раз: да, под настроение
8
1
December 20, 2024
Очень приятный ресторан. Вкусная кухня, красивая подача, отличный сервис. Произвел впечатление сомелье. Очень интересно рассказывает про вина, креативно, грамотно. Он же, как оказалось, создавал ролики, с мини историей, посмотреть которые можно по qr коду на карточке, которые выносятся при заказе одного из авторских коктелей. Очень порадовал оркестр, который играл предновогоднюю музыку! И, отдельное спасибо официанту Майе, за внимание и качественный сервис!
Из пожеланий, единственное - с учетом суммы чека в размере 71т.р. за ужин на 5 человек, было бы приятно рассчитывать на комплимент от ресторана. Во многих заведениях это практикуется. 🙂
1
October 10, 2024
Обо всём и ни о чём, но обязательно схожу ещё.
Внутри уютно, приятный интерьер, много красивых деталей. Всё из разных плоскостей. Страдает акустика в зале, помещение гудит и звенит, быстро устаешь и хочется уйти. На посадке в глубине зала тянутся запахи с кухни – тут как повезёт.
Очень долго готовят, посыпались на полной посадке. Сервис старается, но чувствуется недостаток опыта. В меню очень много выбора и не понятно на чём специализируется кухня. В винной карте хорошо, есть популярное, есть свежее.
Драник из капусты с угрем и стружкой из тунца: Вкусно, но остается длительный тон сушеной рыбки под пиво, сама стружка жестковата.
Окрошка: Очень вкусные самодельные горчица и хрен, в тарелке ничего необычного, кроме базилика, но именно он перечеркивает всё остальное – крупные листья, которые приходится жевать и всё во рту заполняется перенасыщенным пряным вкусом. На фоне полупустой похлебки это ощущается ещё острее. Возможно стоит рубить листья мельче, но в целом не ожидаешь такого в окрошке.
Местные хлеб и масло: Неказистые, даже с условием что тесто делают не сами. Неприятная металлическая кислинка.
Фирменная шаурма: Очень вкусная и сытная, но весь соус убежал на тарелку. Возможно стоит тщательнее сворачивать лепешку.
Вкусные десерты ради которых хочется вернуться.
1
October 17, 2024
Очень необычный интерьер, это вау💚 Красивое, вкусное и атмосферное место! Блюда и подача на высшем уровне. Персонал классный и вежливый. Всё очень чисто.
Было бы замечательно, если бы добавили блюда на органических продуктах больше, для детей и взрослых. За границей в каждом ресторане можно найти, у нас к сожалению трудности с этим. Только в ecomarket можно найти по Москве! Вам большое спасибо за заботу о клиентах, придем снова)
2
1
November 20, 2024
Ходили сюда на свидание. Очень понравился интерьер, уют и забота сотрудников. Наверное, это самый заботливый ресторан.
Цены высокие, но все продукты просто отличные.
Еда понравилась, но не сказала бы, что каждое блюдо вызвало желание попробовать его снова.
Для меня ключевым блюдом стал десерт - чизкейк Сан-Себастьян с малиновым вареньем и малиновым сорбетом. Сорбет просто восхитительный.
В целом удовольствие от вечера получили, но не уверены, что вернёмся сюда ещё в ближайшее время именно за едой.
Спасибо большое всем сотрудникам ресторана, вы - золото!
November 23, 2024
В этом месте прекрасно все🫶🏻 Завтраки, это просто что-то волшебное и в целом вся еда на отлично. Самые вкусные морепродукты и рыба.
Персонал вежливый, отзывчивый и улыбчивый.
До мельчайший деталей чувствуется забота. Красивые цветы.
Уборная где обязательно надо сделать селфи )
Много интересных деталей интерьера.
Музыка, не мешает общению.
С удовольствием вернусь еще ❤️
January 9
Идеальное место для проведения времени с семьей или с друзьями. Уютная атмосфера, хорошее обслуживание и вкусная еда. В кафе достаточно пространства между столами, что создаёт ощущение комфорта.
Здесь будет приятно провести семейный ужин или отметить важное событие в большой компании, так как есть большие столы в условно уединенных зонах.
Рекомендую это место к посещению.
December 17, 2024
Уютный ресторан, со спокойным, умиротворяющим и согревающим интерьером, 2 этажа. Нижний в тёмных тонах, верхний - в светлых. Красивая посуда и подача. Вежливое и внимательное обслуживание. К сожалению, плюсы на этом как-то заканчиваются. Кухня на 4. Есть вкусные блюда, а есть не очень. Не очень быстро. Никакого комплимента, типа хлеба, чтобы скрасить ожидание. Громкая музыка, разговор вести будет трудновато. Цены выше средних. Было бы здорово, если бы эти моменты поправили, было бы посещать ещё приятнее.
7
June 29, 2024
Потрясающее место, с невероятным каменным этническим интерьером и очень вкусной едой. Меню достаточно обширное и можно попробовать разные блюда с разных уголков мира, муж остановил выбор на бифштексе с яйцом пашот, шпинатом, зеленым горошком и соуса из копчённого перца (1360р.) , а я на ризотто с тигровыми креветками (1490р.). Порции большие и сытные, а кухня открытая и можно смотреть как всё готовится и украшается.
Чай взяли наш любимый - это Да Хун Пао в переводе «большой красный халат» (590р.).
Обслуживание - вежливое, расторопное.
Очень приятно осознавать, что всё в продумано до мельчайших деталей: посуда, приборы, вазочки, цветы, декор туалетной комнаты☀️
2
2
November 3, 2024
Вкусно и красиво! Создатели с большим вниманием отнеслись к устройству интерьера: аутентичный и уютный, фактуры и бионические линии доставляют эстетическое удовольствие. Есть и ощущение пещерности, и утонченные детали, на контрасте они усиливают впечатление друг от друга.
Временами я здесь завтракаю. Топ из топов - драник из кабачка и капустный драник. Из основных блюд отмечу роллы с дарами моря (не помню название) - их здесь готовят без риса (с авокадо) - максимально чистый вкус ингредиентов.
November 10, 2024
Красивый интерьер, изысканная кухня, прекрасное обслуживание. Классная задумка с гравировкой на льду. Безалкогольный коктейль ничем не уступает аналогу с градусами. )) Поразил десерт - деструктивный медовик. Это вспененный крем из сметаны и медовая крошка. Очень легкий, воздушный, совсем не остается чувства тяжести. Молодой человек в гардеробе не просто подал верхнюю одежду, а одел каждую девушку в нашей компании. Официант Никита отлично владеет меню. Даже если нет какого-то блюда, оперативно предложит замену, аргументировав именно этот выбор. В общем, отлично провели вечер. С удовольствием приду еще.
1
October 7, 2024
Сегодня ужинали с подругами в 📍Sapiens
Тут очень красиво)
Успела попробовать блюда из фестиваля «Ла Томатина»
Всё испанское и с помидорами — сюда))
Прекрасная Сангрия с цитрусами, трюфельные чуррос (самое вкусное за ужин!) и казаречче с бычьими хвостами, соус невероятный)
Из обычного меню ещё советую
- равиоли с уткой, шиитаке и фермерской сметаной
- крем из белого шоколада с манго, это вау — и текстура, и сочетание!)
October 20, 2024
Из плюсов : очень красивое, антуражное, атмосферное место
Из минусов : сидели рядом с открытой кухней, наблюдала за работой поваров и увидела следующее: повар рукой (без перчаток) поправляет готовое блюдо, а затем берет телефон и там что-то делает. Сразу после он не пошёл мыть руки, не обрабатывал их. Делал ли он что-то руками после - не знаю, но впечатление осталось неприятное, тк телефон явно не самое чистое место
Upd: после отзыва связались со мной, принесли извинения, уверили, что проговорили ситуацию с сотрудниками во избежание повторения ситуации. Предложили бесплатный десерт
2
July 20, 2024
Очень необычное и свежее место для отдыха. Меню не очень обширное, но качество блюд высочайшее! Официанты - красавцы, просто умнички. Ремонт зала очень классный, зал большой и столов много. А начальник лаборатории коктейлей - алхимик в лучшем смысле этого слова, сходите к нему на экскурсию и не пожалеете)
January 10
Очень люблю этот ресторан. Там прекрасно все. Расположение, много парковочных мест на улице, потрясающий интерьер и атмосфера. Классный аромат мыла, крема для рук и диффузоров.
Отличное обслуживание от хостес до всех официантов и конечно классная еда. Мой любимый тартар и шаурма с брискетом.
August 24, 2024
В пятый раз в этом заведении. Необычно, вкусно, красиво, уютно, спокойно. Идеально. Спасибо официанту Роману за комплимент и доброжелательность. Очень приятно. Вообще душевность - это всегда приятно, тогда поход в ресторан превращается в настоящий эстетичный отдых. Сапиенс - про это.
3
December 20, 2024
Потрясающий интерьер! Хочется разглядывать каждую мелочь, очень красиво все!
Туалет просто место для фотографий 😄 музыку устала шазамить, выгрузите, пожалуйста, ваш плейлист, одно удовольствие!
По кухне - вкуснейшее мясо, которое распадается на волокна, вкусное вино. Обслуживание хорошее, официанты «свои». Шаурму не попробовали, но обязательно вернемся!
1
August 22, 2024
Потрясающее место: очень вкусно, приятный персонал, атмосфера, красивый интерьер. С вечерним освещением особенно уютно. А ещё очень красивые столовые приборы - если можете написать в ответе на комментарий, что это за фирма, буду благодарна)
September 24, 2024
Есть вечера которые запоминаются и оставляют след, с ресторанами и кухней так же. Не создавая планку ожиданий был приятно удивлён атмосферой, персоналом и самое главное для ресторана это блюдами с их вкусовыми ощущениями. Возможно, для столичного гостя кухня не является пафосной на первый взгляд, но для провинциального человека абсолютно оказалась интересной и удивительной. Спасибо! Рекомендую.
November 23, 2024
Прекрасное место ❤️
Спасибо огромное ребятам за прекрасное обслуживание и потрясающий завтрак 🍳
Паста птитим с креветками, сырники, дранники из кабачков с гуакамоле и красной игрой, турецкий омлет и синнабон - всё очень понравилось. Одно из лучших меню завтраков в Москве 🌸🌸🌸
3
August 15, 2024
За интерьер ресторана ставлю 5+
Меню интересное, порции маленькие в отличие от цен.
Десерт Павлова великолепен
Что не понравилось: персонал на открытой кухне работает без перчаток 😱
Что там у них под ногтями...еду ана тарелки выкладывают голыми руками. Ешьте дорогие гости, не болейте!
Официант сказал, что перчатки как раз сегодня закончились. Вопрос к шефу: у нас что нет аптек в центре города чтобы купить? Или это обычная практика... жаль...
8
August 8, 2024
Прихожу сюда раз 5, но не ради еды, а ради атмосферы. Самое вкусное для меня-ролл с клубникой и угрем. Последний раз брала кебаб с хумусом, не получила особого удовольствия, ну мясо как мясо, хорошо приготовлено, но не более. Официант зачем - то настоял убрать меню после заказа, не попрощался и не спросил при расчёте о лояльности. (специально?))) пришлось сказать самой.
Надо сказать,, что вечер рабочего дня - посадка очень плотная. Обслуживание на 3. Интерьер выше всяких похвал. Впечатлит даже искушенного. Но есть минусы и, скорее всего, приду последний раз как раз за роллами. Обслуживание хромает. Но это мой опыт.
На фото туалетная комната. (она там одна в таком стиле)
2
November 7, 2024
Обслуживание, концепция, атмосфера, подача и оформление блюд- супер. НО я пока не могу сказать, что распробовала меню с т.з. вкуса, т.к. первый и пока единственный опыт оказался не очень удачным: салат с бурраттой как салат, ничего сверхъестественного, утиная нога вообще не зашла, и я ее не смогла доесть (но я и не любитель утки, может, дело в этом), попробовала кейк из щуки - тоже какая-то странная (не моя) тема, десерты вкусные, ео я считаю, что десерты трудно испортить.
Стоит отметить, что в 19 ч в ресторане негде яблоку упасть, поэтому, возможно, стоит попробовать другие позиции меню.
December 22, 2024
Душевное место и отличный персонал. Интерьер очень цепляет глаз и музыка в фоне просто удовольствие 👍
Персоналу отдельный респект, очень оперативные и знающие меню
Поварам отдельное спасибо. Рекомендую для неспешного отдыха. Чек высокий, но того стоит 👍
2
August 7, 2024
Внимательное обслуживание
Хорошее соотношение цена-качество
Вкусная еда
Разнообразное меню
Были компанией из 12 человек, отмечали день рождение. Все прошло на высшем уровне: обслуживание, подача, еда, красивый интерьер, посуда. Очень советую, ресторан на 9/10
4
December 16, 2024
Отличное место с интересным интерьером в стиле пещерной культуры, вкусным меню и интересной картой коктейлей. Всегда вежливый и внимательный персонал, быстрое обслуживание даже при плотной посадке. Рекомендую для деловых встреч или для встреч с друзьями
1
September 13, 2024
Классный ресторан, отмечали Д.Р. жены, подарили чизкейк и поздравили. Меню очень вкусное, очень нравится бифштекс и стейк из телятины, из десертов советую безумно вкусный медовик, один из лучших десертов который пробовал! Отдельное спасибо хочу выразить официанту Дмитрию!
3
September 19, 2024
Посетили ресторан Sapiens и остались в полном восторге!
Уникальность места чувствуется уже с порога. Интерьер окутывает и погружает в абсолютно новую реальность. Хочется всё разглядывать и трогать) Замечательный официант Роман рассказал про идею ресторана, о меню, которое составлено по эволюции развития вкуса: от сырых продуктов до замысловатых сочетаний. Коктейли тоже были фантастические! Шеф-бармен проводил нас в свою лабораторию, где рассказал, как они сами создают дистилляты для напитков.
В общем, помимо вкусной еды, это ещё был и невероятный опыт. Ушли сытые, довольные и с новыми знаниями 😁 восторге!
3
October 20, 2024
Место, которое часто упоминается в рейтинга с лучшими завтраками (действительно так - широкий выбор и подают их до 16, бельгийские вафли достойны отдельного внимания).
Стильно и атмосферно, персонал и обслуживание на хорошем уровне.
Также есть паркинг, что спасает автомобилистов в центре Москвы.
1
August 14, 2024
Очень вкусно! Красиво, уютно. Даже в уборных дизайнеры интерьера постарались так, что они заслуживают отдельной оценки 👍
Персонал внимательный, доброжелательный, знающий меню и состав блюд. Обязательно будем возвращаться.
1
December 8, 2024
Долгое время после открытия этого места у нас на районе проходил мимо и вот случайно оказался внутри. Очень необычный интерьер, много места, не тесно и светло. Куча обходительного персонала, начиная с красоток на входе и заканчивая армией официантов. Едой избалованного москвича трудно удивить, было неплохо и все достойно. В целом наверно место для поводов и праздников, я больше ща камерные места, но это конечно не претензия. Все было гуд, смело рекомендую.
Вторые ощущения. Обед. Вычитал в паблика о бамбической шаурме "типасамойвкуснойвмоскве", решил это вызов и погнал. В итоге прибыли на обед, заказано:борщец (авторский), виновница похода - шаурмень, салат романо с креветками и ризотто с креветками too (ох уж эта тяга к ракообразным). Кароч - шаурма из норм говяжки со сливовым соусом соусом и халапеньей в прикуску. Все норм, без отвала башка и цена, ребята ну камон, за 1300 её Эрдоган должен на кухне варганить, это же шаурма в конце концов. Романо - 4 листика салата покрытые соусом и 4 креветки, вкусно, но 1400, ризотто - непривычно, больше похоже на паэлью без привычного сыра и слегка другой консистенции. В обед было битком, музончик отличный, персонал шуршит. Резюме - просто смело валим сюда, слух по шаурме сильно преувеличен.
3
November 14, 2024
Отличный ресторан, уютная атмосфера, официанты профессионалы. Еда и напитки соответствуют ожиданиям от такого заведения. Шаурма лучшая, десерты на любой вкус!
Высший класс, рекомендую! Обязательно вернёмся.
November 24, 2024
Самый любимый ресторан, обожаю там всё от атмосферы и интерьера, до вкусных блюд и обслуживания! Мой топ из напитков тара латте на кокосовом молоке 😮💨🤤если вы еще не пробовали рекомендую 🫶🏻и очень нравится кебаб из говядины с хумусом, это очень вкусно 🤤 заказываю каждый раз как захожу на обед 🥹
August 27, 2024
Были в ресторане, потрясающая атмосфера. Теперь хочется проводить все праздники именно в этом месте. Кухня изумительная, персонал очень учтивый, особенно менеджер Павел.
Вернусь еще обязательно!
December 18, 2024
Отличное место для вечера с друзьями🫶
Понравилось все: интерьер, который хочется рассматривать, приятные общительные официанты, отличная еда и напитки, отдельно хочу отметить коктейли. По блюдам тоже все было очень вкусно, рекомендую!
3
September 23, 2024
очень красивый интерьер, хорошее обслуживание, приятно посидеть и поболтать с друзьями
думаю, я ждала от этого места чего-то сверхъестественного, а было просто хорошо: коктейль - нормальный, но не перевернул моего представления о коктейлях, роллы - вкусные и свежие, но не настолько, насколько более дорогие, чем в других местах
August 31, 2024
Очень стильное место. Оригинальная кухня. И очень интересные авторские коктейли. Внимательный и заботливый персонал. Рекомендую для душевной встречи с подружками или семейного формата
October 10, 2024
Мы были на гостевой смене минского бара Легендар. Все коктейли были очень вкусные. Из блюд мне понравился паштет из утки и деконструированный медовик. Интерьер ресторана как на первом, так и на втором этаже выполнен в современном природном стиле, каждый уголок продуман.
3
December 24, 2024
Если Вы хотите приятно провести время в уютном месте и вкусной едой, Вам точно мимо, скажу на прямоту: надо бежать со всех ног. Интерьер вызывает много вопросов, тк начиная от несуразных столов, заканчивая неудобными столами и стульями. Интересные интерьерные акценты не в пользу удобства и уюта, wow эффект не работает, если на столах не помещаются тарелки и сидеть жестко, хотели создать атмосферу caves, да, получилось, но ничто не удержит клиента на неудобном стуле. Туалеты красивей чем интерьер залов ресторана.
Еда - из 7 блюд: 3 стартера, 2 горячих, 2 десерта, вода, вино, чай, претензий нет только к воде. Есть можно, наслаждаться нет. Поразительно все невкусно. Баклажан - невнятное месиво; витело тонато не похоже ни на какое прочтение, тунца там нет, мясо нарублено толстыми пластами, нежности, которая должна рождаться при этом вкуснейшем блюде, нет; карпачо из тунца, соус оставляет желать лучшего; горячие блюда: осьминог с хумусом - не тратьтесь, хумус столько не стоит, и не является удачным дополнением к осьминогу; второе блюдо утка с каштаном - ребята, если вы любите гвоздику - это не значит, что надо ведрами класть гвоздику в блюдо; деконструированный медовик - разочарование; только к чизкейку нет вопросов.
Ресторан получает твердую двойку из пяти.
Вернуться не хочется.
1
3
December 17, 2024
Прекрасный персонал!
Очень понравился официант Александр. Вежливый, милый, не навязчивый, хорошо ориентируется в меню. Лучше официанта не видела, очень удивил! Мне кажется у него талант🤩
Блюда великолепные!
Все было очень вкусно, особенно десерты.
2
September 15, 2024
Потрясающее место, начиная от интерьера и вкусных блюд и коктейлей, заканчивая супер доброжелательными официантами. Весь вечер вам будут уделять внимание, причем делать это ненавязчиво, сервис 1000/10. Однозначно теперь одно из любимых мест 💔
1