Sapiens
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
Included in Ultima Guide
The first neural network–powered restaurant guide by Yandex
1028 reviews
October 10, 2024
Мы были на гостевой смене минского бара Легендар. Все коктейли были очень вкусные. Из блюд мне понравился паштет из утки и деконструированный медовик. Интерьер ресторана как на первом, так и на втором этаже выполнен в современном природном стиле, каждый уголок продуман.
3
December 24, 2024
Если Вы хотите приятно провести время в уютном месте и вкусной едой, Вам точно мимо, скажу на прямоту: надо бежать со всех ног. Интерьер вызывает много вопросов, тк начиная от несуразных столов, заканчивая неудобными столами и стульями. Интересные интерьерные акценты не в пользу удобства и уюта, wow эффект не работает, если на столах не помещаются тарелки и сидеть жестко, хотели создать атмосферу caves, да, получилось, но ничто не удержит клиента на неудобном стуле. Туалеты красивей чем интерьер залов ресторана.
Еда - из 7 блюд: 3 стартера, 2 горячих, 2 десерта, вода, вино, чай, претензий нет только к воде. Есть можно, наслаждаться нет. Поразительно все невкусно. Баклажан - невнятное месиво; витело тонато не похоже ни на какое прочтение, тунца там нет, мясо нарублено толстыми пластами, нежности, которая должна рождаться при этом вкуснейшем блюде, нет; карпачо из тунца, соус оставляет желать лучшего; горячие блюда: осьминог с хумусом - не тратьтесь, хумус столько не стоит, и не является удачным дополнением к осьминогу; второе блюдо утка с каштаном - ребята, если вы любите гвоздику - это не значит, что надо ведрами класть гвоздику в блюдо; деконструированный медовик - разочарование; только к чизкейку нет вопросов.
Ресторан получает твердую двойку из пяти.
Вернуться не хочется.
3
4
December 17, 2024
Прекрасный персонал!
Очень понравился официант Александр. Вежливый, милый, не навязчивый, хорошо ориентируется в меню. Лучше официанта не видела, очень удивил! Мне кажется у него талант🤩
Блюда великолепные!
Все было очень вкусно, особенно десерты.
2
September 15, 2024
Потрясающее место, начиная от интерьера и вкусных блюд и коктейлей, заканчивая супер доброжелательными официантами. Весь вечер вам будут уделять внимание, причем делать это ненавязчиво, сервис 1000/10. Однозначно теперь одно из любимых мест 💔
1
November 9, 2024
Очень вкусно, интересный интерьер , приятный персонал, тико, модно спокойно пообщаться. Получаешь и гастрономическое и эстетическое удовольствие. Чек выше , чем в ресторанах рядом.
November 16, 2024
Поставил ресторану 4 звезды, и это в значительной степени благодаря сомелье Денису, который скрасил наш вечер. Если бы не его профессионализм и обаяние, я бы оценил заведение не выше 3-х звезд. Вот почему:
• Начнем с входа. Нас встретили достаточно нейтрально, но гардеробщик даже не поздоровался и не попрощался. Казалось, что он не заинтересован в своей работе: не предложил помочь одеться и выглядел так, будто его кто-то обидел. На выходе, кроме официантов, никто не удосужился попрощаться, что оставило неприятное впечатление.
• Обслуживание в целом было на уровне: официанты работали слаженно и профессионально, старались сделать наш вечер комфортным.
• Что касается еды, то она была неплохой, но не вызвала особого восторга. Мы ожидали большего как по вкусовым ощущениям, так и по эстетике подачи. Визуальное оформление блюд оставляло желать лучшего.
• Вино стало настоящим спасением нашего вечера. Благодаря Денису, который с увлечением рассказал о различных винах, мы смогли насладиться этой частью ужина. Его эрудиция и дружелюбие сделали наш вечер более приятным.
К сожалению, несмотря на позитивные моменты, желание посетить ресторан второй раз у нас отсутствует. Надеюсь, руководство обратит внимание на недостатки сервиса и улучшит общую атмосферу заведения.
1
December 25, 2023
Мы с подругой в восторге! Очень понравился ресторан! Прям все сложилось: вкусная и разнообразная еда, фантастические коктейли (наш фаворит Malfey), и работа персонала. Очень внимательная к мелочам, отзывчивая и приятная девушка, которая работает официантом. К сожалению имени не запомнила, у меня всегда с этим сложность. Но огромное ей спасибо! Изначально нас предупредили, что столик возможен только на 2,5 часа, но в итоге получилось 4 часа. Перед тем как пересадить, хостес за 25-30 минут предупредила, что приятно. Потом пересадили за общий стол, где через 20 минут все ушли и 2 часа сидели одни) Все блюда, которые пробовали, очень понравились, особенно роллы без риса! Не заметили как 6-7 часов прошло) Обязательно еще раз вернемся!
4
1
December 19, 2024
Одно из любимых мест в нашем районе, очень вкусно. Отдельно хочу отметить то что ребята открыты с утра, и с отличными завтраками. Мое любимое блюдо это драник из капусты с стружкой из тунца, очень неожиданное сочетание, лайк!
1
September 21, 2024
Красивое место, вежливый персонал, очень все вкусно. Свежие, вкусные роллы, тар-тар из лангустинов был божественный. И на десерт Павлова - просто великолепно.
1
July 5, 2024
Проходила сегодня мимо ресторана Sapiens, посмотрела рейтинг - 4,9, решила зайти выпить чашечку кофе.
Обстановка в светлых тонах, ресторан просторный и стильный, интерьер очень приятный, хостес - вежливые девушки. На этом плюсы закончились…
На столах вазочки почему то с двумя(?) завядшими розочками, как потом мне сказали работники ресторана - флорист приходит один раз в неделю и должен прийти как раз сегодня, поэтому цветы в таком состоянии.
При посадке за стол, мне сразу объявили: «Вы можете занять столик до 12 часов», то есть потом уходите…
Было 10 часов утра, народу мало, но официанта пришлось подождать.
Заказала сырники и капучино, капучино оказался так себе(( а сырники - подача красивая, с черничным вареньем и двумя ягодами малины, в внутри они были как будто из глины, липли к ножу и вилочке, скорее всего были не прожаренные и на вкус не очень. То есть один я кое-как съела, а два других не стала. Официант увидев, что я не съела сырники, спросил - Как Вам блюдо? Я сказала, что сырники липкие, как глина. Он быстро забрал тарелку, принес счет и больше ни слова не проронил))) Может быть по одному посещению нельзя судить о заведении, но что-то больше мне не хочется сюда заходить.
3
1
April 2, 2024
Просторный, светлый, не перенасыщенный декором ресторан, очень интересна игра уличного и искусственного освещения, необычной формы столы. Еда, еда вдохновила - чудесно нежный паштет, мезе из закусок в турецком стиле, молодая морковь в соусе, шаурма аля сапиенс и перепелка с фуагра - без нареканий, хотя перепелкой хотелось похрустеть) авторский медовик в стиле «собери меня сам» - не ново, но свежо, легко и контрастно. Хорошее место для встреч, свиданий и завтраков)
ps. ребята, спасибо за сюрприз😉
3
December 18, 2024
Хороший ресторан. Отличное обслуживание, интересное меню, блюда хорошо приготовлены, всё очень вкусно. Оригинальные алкогольные коктейли. Десерт в подарок на день рождения.
1
September 25, 2024
Обедали на летней террасе в последнее дни сентября , очень понравилось .
Из блюд хорошее сивиче из гребешка и креветок . Очень удивило мозговая косточка , вкусно и размер порции большой для этого блюда . Обслуживание 👍
6
July 20, 2024
Очень необычное и свежее место для отдыха. Меню не очень обширное, но качество блюд высочайшее! Официанты - красавцы, просто умнички. Ремонт зала очень классный, зал большой и столов много. А начальник лаборатории коктейлей - алхимик в лучшем смысле этого слова, сходите к нему на экскурсию и не пожалеете)
April 1, 2024
Очень красивый интерьер, стильно одетые официанты. Машину ставят на паркинг - это очень приятно и удобно.
Мы ходили на завтрак, тк читали о наградах этого ресторана. К сожалению, не остались в восторге: я заказывала хашбраун с лососем и это было похоже на столовский разогретый полуфабрикат. А вот чизкейк был отличный! 👌🏼
Официант неулыбчивый, недовольный какой-то. Лишний раз не хочется ничего спрашивать. В конце расчитывать нас пришел позитивный, клевый парень- хотелось оставить чаевые ему))
Еще офигенный плюс: с нашей болтовней чай остывал, заваривался крепко и горчил, принесли чайничек с кипятком. За это отдельное спасибо🙏🏻
Еще недостаток: открытая кухня и похоже вытяжки не справляются, пахнет сильно.
Резюмируя, пока на троечку, но думаю еще прийти на обычное меню, не завтраки. Вдруг впечатление изменится😌
1
December 24, 2024
Очень уютное и красивое место. Готовят вкусно. Я люблю покушать и как оказалось, для меня здесь порции большие😄 Одного блюда достаточно, чтобы наесться, 2это я уже переедаю😆
1
August 10, 2024
Концепция первобытной красоты.
Необычное и красивое пространство, если хотите произвести впечатление - очень подходящее для первого свидания место. У каждого блюда есть своя концепция, об этом с интересом рассказывают официанты.
И да- тут один из самых лучших сервисов.
1
November 16, 2024
Интерьер удивляет и его хочется рассматривать, вызывает эмоции: необычные деревянные столы, похожие на камень, эксклюзивные стулья. И тряпичная накладка на стульях аля из икеи на огромных завязках-липучках, которые прилипли к моей ноге и разорвали колготки. Обидно еще, что колготки эксклюзивные и прожили из-за встречи с липучкой менее часа. Приходите в джинсах, как бы ни странно это не звучало. Трикотажное или кружевное платье можно легко испортить.
Рестораторы, поменяйте, пожалуйста, накладки на стулья на кожаные нескользящие или любые другие без липучек, для такого ресторана портящие одежду стулья просто провал.
Еще удивительно, что в соседнем помещении работала дрель, видимо из-за этого в зале музыку включили на максимум, возможно музыка так громко играет всегда, но общаться было невозможно, а в туалете был четкий вайб веселого соседа с перфоратором из анекдотов. Ну как будто нужно или договариваться с ремонтниками на пятницу вечер или закрывать ресторан, в конце-концов предупреждать гостей на входе: у нас в соседнем помещении ремонт, согласны ли вы при таких условиях провести у нас вечер. Думаю, минус за стулья и минус за перфоратор вполне обоснованы.
1
October 12, 2024
Стильно, атмосферно, приветливый персонал. Меню вполне, как и винная карта, есть из чего выбрать. Но некоторые мясные блюда очень соленые, официанты не предупреждают, поэтому лучше уточнять.
October 30, 2024
Посетили ресторан по рекомендации друзей и остались очень довольны! Безумно вкусные роллы, равиоли и десерты. Красивый интерьер, все в цветах + красивая подача блюд!)
3
September 11, 2024
проводили вечер в компании с подругой. пробовали закуски (тар-тар и севиче), устрицы и ежи. хочется выразить отдельную благодарность Данилу, который посоветовал устрицы, и Денису, который посоветовал вино. вечер прошел замечательно. вернемся еще не раз.
September 23, 2024
Очень достойное место. Красивый интерьер, вкусная еда, хорошее обслуживание. Пробовали телячьи щечки, шаурму, запеченный баклажан, чизкейк, все исключительно вкусно.
3
October 22, 2024
Шикарное место. Очень атмосферно, вкусно, прекрасный персонал. Остались в полном восторге от ресторана, начиная с момента бронирования. Обязательно придем еще
September 28, 2024
Интересная концепция, интерьер, хорошая и вкусная кухня, особенной изюминкой стали безалкогольные коктейли, очень хороши и близки к оригиналу) единственный их минус цена как у оригинальных почти)))
November 23, 2024
Приходили сегодня с коллегами на завтрак. Прекрасное место куда можно прийти и провести время в спокойной обстановке. Персонал на высшем уровне. Сырники были невероятными. Спасибо за уютное утро, Sapiens
October 20, 2024
Очень понравилось все, кроме зала
Прекрасный официант, вежливый, все подскажет, порекомендует. Причем реально ценные блюда рекомендовал.
Есть необычные, ные, вкусные блюда. Реально понравилось все.
Минус это зал. Если сесть на первом этаже - это провал, считай в баре сидишь на жёрдочке. На втором этаже около открытой кухни тоже беда, прям над душой готовят, официанты заказ забирают..
Винная карта с доступными позициями, но я бы предложил добавить несколько позиций в чуть более высоком ценовом диапазоне в игристых винах
August 17, 2024
Потрясное место! Отличная подача, качество блюд и стоимость адекватна для Хамовников.
Хорошие коктейли.
В общем чтоит посещения. Если любите японскую еду- залетайте туда смело.
February 25, 2024
Очень антуражное место, весьма вкусно и очень классное обслуживание - очень приветливый и знающий персонал. Ценик разумный - вдвоем позавтракали на 3800. От себя скажу ещё, что с точки зрения производственника все очень грамотно организовано - не думаю, что много где есть "динамический" стандарт сервировки стола, который официант может пояснить. Я прямо впечатлился.
2
January 5
Очень приятное и уютное место. Очень вкусно! Реально шеф молодец, самая бомба это тунец татаки с хумусом. Просто что-то невероятное. Рекомендую к посещению.
2
September 22, 2024
Вкусная еда и коктейли, идеальное обслуживание и приятный интерьер. Зашли поужинать вечером после театра и нам понравилось каждое блюдо. Тот редкий случай, когда каждому блюду можно поставить 5 звезд. Точно вернусь еще!
January 19
Были тут много раз в составе разных компаний, заметно улучшилось обслуживание. Раньше было словно всем все равно, пришел гость или нет. Может конечно нам в этот раз повезло, но все было просто безупречно.
Также большое спасибо за то, что вы по-настоящему дог френдли, в некоторых подобных местах тысячу и одно замечание выслушаем, хотя наш пес сидит спокойно и ничего не делает.
Очень понравился том ям и ваша шаурма, а также то, что машину отогнали и пригнали с парковки.
Успехов вам и процветания !
November 23, 2024
потрясающее место!
много воздуха, очень уютно и красиво
синабон и кабачковый драник покорили мое сердечко
спасибо персоналу за прекрасное утро ❤️
August 16, 2024
Честно - мы шли мимо. Настроение было сложным. Но увидели интерьер и были поражены красотой. Арт-директор заведения заметил наше состояние и провел для нас настоящую экскурсию: рассказал о концепции ресторана, показал его пространства, а потом нам помогли сделать выбор чудесного вина - по нашим предпочтениям. И маятник качнулся в другую сторону - вечер прекрасный, настроение чудесное, состояние легкое. Волшебное место.
January 25, 2024
Место однозначно стоящее!
Отмечала день рождение 31 декабря. Несмотря на праздничный день, людей было достаточно. Сам ресторан большой, двухэтажный.
Интерьер потрясающий. Всё продумано до мелочей и раскрывает концепцию ресторана.
Кухня достойная, богатое и обширное меню. Мы попали на меню завтраков - все позиции были интересные и вкусные.
В честь дня рождения дарят десерт.
Однако хочу отметить персонал. Создалось впечатление, что на весь ресторан был только один официант, который сперва очень долго не принимал наш заказ, а затем вяло и нехотя работал с гостями.
Понимаю, что возможно мысли были уже о предстоящем празднике и отдыхе, но обслуживание немного подпортило впечатление.
Надеюсь, в следующий раз повезёт)
1
1
August 13, 2024
Бич современных заведений — это большое количество посадочных мест в ограниченном пространстве. Понятно, что бизнес должен приносить прибыль, но гости испытывают неудобства. По сути, если вы придёте компанией от трёх человек, то всё будет прекрасно. Но если вас двое, то вас посадят за ужасные маленькие столы рядом с кухней, да ещё и посередине зала. Со всех сторон вокруг вас будут ходить официанты и гости — совсем не романтично. Такая посадка больше смахивает на "Вкусно — и точка".
В целом, на этом минусы заканчиваются. Кухня и бар отличные, придраться не к чему. Интерьер и концепция тоже приятные. Персонал грамотный и приветливый.
UPD от 13.08.2024.
Уверен, что у этого заведения большое будущее! Впервые столкнулся с настолько контактным отношением к обратной связи гостей и желанием менеджмента улучшать свой сервис. Мое мнение не просто выслушали, а сразу нашли простое, но эффективное решение для того, чтобы исключить дискомфорт для следующих гостей заведения. Подход на 5++. Ну а я, в свою очередь, рад, что моя обратная связь была полезной! ))
В итоге: с удовольствием вернемся к вам за приятными впечатлениями и вкусной едой. Всем советую!
3
November 24, 2024
Пришли с коллегами на завтрак и запомним его навсегда!! Брала томатный омлет (по типу шакшуки) и синабон. Было невероятно вкусно, красиво и персонал в заведении очень внимательный. Еще запомнилась задумка с цветочными композициями и ароматами в ресторане – захотелось домой такой же диффузор. Обязательно вернусь!
1
April 29, 2024
Вкусно. Меню достаточно большое, есть блюда из разных кухонь мира. Морепродукты, я бы сказал, все что пробовал - идеальны. Ежи- мое почтение.
Брискет - не идеальный, но бычок умер все равно не зря. Мало,где делают вкусно в Мск брискет.
Десерты очень вкусные, особенно яблочный пирог с мороженным.
Красивый интерьер внутри - от туалета до мест рассадки.
Обслуживание- вежливое, расторопное.
Цены- увы, под стать- высокие.
2
1
September 13, 2024
Очень понравилось все : блюда, лимонады бомбические и супер сервисный, вежливый, позитивный официант Александр! Спасибо за прекрасный праздник, осталась довольна :)
April 9, 2024
Красиво и очень вкусно. Креветки по-киевски огонь! За ними хочется вернуться! Вообще все меню удачное. Паштет идеально кремовой консистенции с хрустящими мочеными яблочками, хороший тартар, лахмаджун. К ошидзуси приносят симпатичные приборы ) очень красивые чайные чашки, все разные. И детали интерьера интересные, все хочется фоткать. Единсивенный минус — вывески вообще не видно. Первый раз долго искали. Но вроде говорят ночью она ярко светится
1
1
January 7
Был на заказном мероприятие, еда очень вкусная и разнообразная. Было выделенное меню. Напитки игристые из бутылки. Походом остался доволен. Интересный интерьер и 2 этажа будут плюсом
1
September 12, 2024
Очень вкусно, очень стильно внутри, вежливый и профессиональный персонал, все порекомендуют и вовремя подойдут. Остались довольны. Очень.
March 26, 2024
Очень вкуснятское местечко!!! Если вы устали от всех завтраков в Москве, то обязательно нужно заглянуть сюда , если не довелось прежде, восторг от вкусной еды вам обеспечен!!! Были пару раз , все отведать не удалось, но все что пробовали потрясающе вкусно!!! Обязательно попробовать нужно синабончик с горячим молоком и шаурму , которая совсем не похожа на шаурму !!!!! Из минусов подмечу лишь одно, персонал очень брезгливо относится к питомцам и пытается вас отсадить куда подальше , думаю они просто очень хотят , чтобы их тоже кто-то так же любил и заботился , как мы об Арчи, ощущается некая недолюбленность в их глазах, но в целом прекрасное заведение , обязательно к посещению!!!!!!!
1
April 10, 2024
Потрясающее заведение!❤️
Во-первых, хочу отметить невероятный сервис ресторана. Вам уделят столько внимания, столько заботы, сколько вы не получали нигде. Отдельное спасибо бармену Семёну! Вы сделали наше времяпровождение в ресторане максимально приятным и комфортным. Ради таких людей хочется приходить в заведение. В других заведениях часто забывают о том, что хостес, бармен, официант, гардеробщик, охранник - лицо заведения, но только не в sapiens. У вас лучшая команда ❤️
Во-вторых, было безумно вкусно (на фото не все блюда, взяли еще треску с рисом, это отпад)
В-третьих, тут очень красиво. Очень эстетичное (инстаграмное место)
Просто огромное спасибо вам, давно так не было хорошо, обед плавно перешёл в ужин, просто не хотелось уходить 💫
3
1
September 9, 2024
Устрой свидание среди недели!💐
Фавориты:
Всё звезды уходят шаурме с нежнейшим мясом!
Хотя несколько звездочек отдаю идеальному Сан-Себастьяну с малиновым сорбетом❤️
В окрошке вкуснейший квас.
Хартбрейкер - кисло-сладкий, больше в сладость, фишка в солёном леденце.
Оазис-новый взгляд на пиноколаду с мороженкой.
Настойка из ревеня - неожиданный вкус.
17
2
January 12
определенно самый необычный ресторан!
хочется зайти и просто гулять, рассматривая интерьер sapiens.
бронировала, но мы опоздали на 15 минут, не предупредив, поэтому свой столик пришлось ожидать за баром около часа…
тем не менее, ожидание того стоило - атмосфера в ресторане вечером нереальная.
взяли по коктейлям, роллы потрясающие, мой боул - вкусный, но мало!
официант запомнился, очень грамотный подход к своему делу, так же, как и у хостес.
спасибо за приятный вечер!
5
April 20, 2024
Очень вкусное и эстетически приятное место, куда прекрасно отправиться на обед после МААМ. Я давно его для себя наметила и вот, наконец, дошла.
В качестве комплимента подали хлеб с маслом из томатов и каперсов (предварительно уточнили, будем ли мы хлеб, а то многие отказываются). На закуску я взяла севиче с креветками и гребешками, а на горячее - телячьи щёчки с брокколи и пшенкой (давно я не ела пшеную кашу, удивительно хорошо сочетается с мясом и подливой).
Без десерта уйти не подучилось - я не смогла пройти мимо деконструированного медовика с настоящей медовой сотой и ягодами. Также были опробованы кутаифи и яблочный пирог с пеканом (хорош). Определённо приду сюда ещё!
4
1
September 15, 2024
Отличное место) были не раз! люблю его за коктейли)) если попросить, то проведут небольшую экскурсию в святая святых и дадут продигустировать заготовки для коктейлей и на основе этой дегустации подскажут какие коктейли надо попробовать🫣 у нас еще был идеальный сомелье, сделал наш вечер!)
2
October 30, 2024
Хороший персонал, уютная атмосфера, еда на высоте🤌🏼 Хоть и не являюсь поклонницей паштетов, Ваш покорил меня❤️ Декор стола отдельная любовь с первого взгляда
August 31, 2024
Обслуживание на высоте.
На мой взгляд данный ресторан больше подходит для завтраков - они тут божественны.
Коктейли в основном с кислой историей, нежели сладкой.
Основные блюда на высоком уровне, особенно бифштекс с яйцом пашот, осьминог на гриле и, на удивление, шаурма. А вот щёчки довольно обычные.
December 6, 2024
Ресторан очень понравился! Дизайн необычный, холодный, но за столом становится под их кухню очень уютно. Восхитительное обслуживание, прекрасные горячие блюда, салаты и десерты. Осьминог - изумителен, шаурма - пальчики оближешь, салат с бурратой - превосходен! Официант всегда был рядом, предугадывал наши пожелания и контролировал процесс!
Но, отмечу и пару отрицательных моментов - оливки обещали принести большие, но в итоге просто стандартные и один из сортов был с каким-то привкусом гнильцы, курино-рыбный бульон - по вкусу обычный мисо-суп с клецками, очень слабый суп.
1