Sibir'Sibir'
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
877 reviews
November 16, 2023
Были много раз. Цены высокие, еда не вкусная. Везде заправим сметаной и прокатить - примерно такая философия. Стерлядь горячего копчения это тихий ужас ждешь что-то вкусное а там рыба банально дымком помазана. Не разрешайте местным мастерам ее резать для вас/ Половины распотрошат на отходы половину уронят на пол при перекладывании/
3
1
February 24, 2023
Лучший ресторан в Тюмени. Вежливые сотрудники, при этом понимаешь, что их вежливость не формальная, а искренняя, они, действительно, встречают тебя как гостя. Огромная благодарность шефу заведения за козленка в ткемали из крыжовника и губы лося. Блюда великолепно приготовлены, сбалансированы, при этом в блюде чувствуется простота вкуса, без изысканных соусов и приправ, которые отбивают настоящий вкус дорогого блюда. Интерьер ресторана интересен, чего стоит инсталляция самоваров! Отдельно хочу поблагодарить официанта Игоря за профессиональные навыки, умение посоветовать блюдо и выполнить пожелания гостя, быстроту и неназойливость. Посетила несколько ресторанов в городе и могу сказать, что «Сибирь. Сибирь» нельзя пропустить.
3
November 28, 2022
Ресторан просто шик! Огонь 🔥. Лакшери. Пельмени самые вкусные которые я пробовал. Обслуживание на высшем уровне. закуски вкусные. Запечённый омуль просто отпад
Атмосфера превосходная
March 19, 2023
Ресторан музей, обязательно надо посетить, атмосфера и кухня великолепны, вмеру пафосный, еда и напитки понравились. До этого губы лося пробовать не довадилось :) Самагон на золотом корне тоже не оставил равнодушным.
1
October 7, 2023
Пока лучший ресторан, который посещал в Тюмени, уютный и очень интересный интерьер, блюда просто сказка)). Только рекомендации!
July 19, 2023
Хорошее заведение с ценами выше московских. Кухня не плохая, но не вау. Интерьер радует, необычно и креативно, персонал вежливый.
February 2
Великолепно,вкусно и красиво.пока ждёшь еду администратор может провести экскурсию по ресторану.севетую
January 11, 2023
Это самый вкусный ресторан ! Суточные щи - ничего вкуснее я не ела ! Настойки , пироги тоже очень вкусные!
Отдельно хочу отметить интерьер - прекрасное сочетание современного и традиционного !
Обслуживание на 5 -оптимальное количество внимания
March 3
Неоднократно провились конференции. Понравилось обслуживание вкусная еда. Чисьые туалеты!
3
March 14
Очень вкусно, приятная атмосфера, потрясающий дизайн ресторана, рекомендую
March 19, 2023
Прекрасный ресторан, в полне достойно обслуживают .Выбор блюд разнообразный .
Интерьер определённый тематический .
В общем нам всё понравилось. Спасибо
1
December 5, 2023
Вежливый персонал. Ну ОООООЧень уютное место!!! Атмосфера какой то сказки во яву. Кухня, из того, что заказывали - на 5+.
June 21, 2023
Красивый интерьер. Разнообразное меню. Большая винная карта. Чек выше среднего. Порции небольшие. В целом вкусно. В купатах из индейки попались хрящи (думал кусок зуба отломался). Официант объяснил это тем, что они сами готовят фарш и возможен технический брак. Заказал для эксперимента стейк из арбуза с белковым кремом (арбуз он и в Сибири арбуз). На открытой кухни часть поваров без головных уборов.
3
1
July 18, 2023
Место очень красивое, все залы разные со своей историей. Еда интересная и вкусная, но не вау. Официанты работают медленно и не внимательно. Второй раз возвращаться не хочется.
January 10, 2023
Классная атмосфера, здесь прям приятно находиться! Красивый интерьер. Меню разнообразное! Мне очень понравился салат " Под шубой". Рекомендую к посещению.
February 16, 2023
Дорого вкусно красиво и оригинально! Но для того чтобы было пять звёзд, нужно стремиться узнавать постоянных гостей и людей обременённых деньгами, статусом, властью, известностью.. И придумайте уже как починить вайфай чтобы можно было оставаться на связи даже с особенными соседями.
February 20
Пельмени и щука из печи 🔥 строганина на любителя, отдельное спасибо официанту Глебу, отлично ориентируется в меню, провел экскурсию, гостеприимно и с душой
December 20, 2023
Очень интересный ресторан с дизайнерскими залами и вкусной кухней! Строганина и сугудай супер!
March 11
Очень понравилось заведение. Напитки, блюда - всё на высшем уровне. Ценник, конечно, не низкий, но стоит того. Придем ещё.
September 12, 2022
Потрясающий ресторан в историческом особняке. Очень вкусная кухня в обломовских интерьерах. Внимательный персонал и комплименты для гостей. Случайно зашли на ужин и теперь хотим вернуться снова. Рекомендуем однозначно!
1
1
March 23
Ресторан очень красивый, атмосферный. Готовят вкусно, персонал вежливый
January 17, 2023
Отличный ресторан, новый. С хорошим дизайном, интерьером. И неплохая кухня. Единственно, долго пришлось ждать официанта, чтобы он принял заказ, но потом принесли все быстро. Кроме того, порции маловаты, если вы, например, привыкли кушать уху с 1 расстегайчиком, то чтобы поесть там вам нужно взять 3 растигайчика.
3
September 12, 2022
Недавно посетили ресторан #СибирьСибирь. С порога чувствуется уровень заведения: нас встретили две милые девушки, помогли снять верхнюю одежду, предложили несколько столов на выбор, а так же провести экскурсию по заведению и посоветовали подключится к местному Wi-Fi сразу, для удобства. Сразу после ухода хостес к нам подошла официант, представилась, предложила напитки. В качестве комплимента принесли хлебную корзинку с рыбным маслом. Еду ждали недолго, все очень вкусно, хлеб потрясающий. Очень понравился салат муксун под шубой. Порции горячего большие и сытные, десерт заказывали на двоих. Сырному торту с морошкой мое почтение. Рада, что появилось интересное заведение в нашем городе, где знают, что такое сервис. Буду советовать всем посетить РЕСТОРАН #СибирьСибирь.
1
1
September 24, 2023
Отличный интерьер. Официанты внимательные, кухня интересная. Отличное место для ужина в хорошей компании
February 6
Объективно средне. Кухня очень плоха(((
Отзыв пишу для собственника ибо жалко бизнес..
Фото покрытия пола в детской комнате нет, оно желтое но чёрного цвета от грязи. За фартук для ребёнка и Лего 5, остальное очень средне.
Официант девочка приятная, атмосфера и интерьер понравились
December 26, 2022
Интерьер очень симпатичный, отдельного внимания стоит печь, в которой горят березовые дрова и аромат на весь ресторан.
Но вот сами блюда не понравились, стейк рибай переделывали, в прожарку не попали, даже со второго раза, муксун был сыроват, овощи на горнир явно не доготовлены. В общеминтерьер точно стоит 4 звезд, а вот еда и обслуживания не дотягивают до уровня интерьера))
January 25
Оригинальный дизайн, уютное помещение. Приветливый персонал. Меню вполне разнообразное.
1
December 21, 2022
Новый атмосферный ресторан, приятный интерьер. Еда вкусная, в основном блюда из дичи и рыбы. Ценник немного высок, но компенсируется хорошим обслуживанием. Рекомендую к посещению
June 19
Очень вкусно и приятный, доброжелательный персонал. Дизайн очень красивый и стильный.
July 11, 2023
Решили забронировать стол в ресторане СибирьСибирь. На звонки никто не отвечал. Причем звонили раз 6 за 2 часа. Решили поехать без бронирования столика. Был будний день и загрузка ресторана вряд ли была бы полной. Администратор сказала, что на веранде мест нет, но можно присесть внутри, но ожидание блюд составит 30 минут. После того, как нам принесли меню официант долго не подходил. Соседние столики были не убраны после ушедших клиентов. На замечание администратор сказала, что это не ее вина, и официант сможет подойти через 15-20 минут. После такого ответа, мы попросили пригласить менеджера ресторана. Через какое-то время администратор сказала, что менеджер не может подойти. (Интересно, какие у нее были более важные дела, чем общение с клиентами?!) В итоге ушли. Менеджера так и не дождались. Настроение было подпорчено!
2
1
September 6, 2023
Прекрасное место с великолепной кухней, интерьером и сервисом. Один из лучших ресторанов России в этом ценовом сегменте
March 31, 2023
Интерьер норм, за это 3 звезды. Всё остальное не очень. Цены раза в 3 перегибают. Соотношении цена качество вообще ниже плинтуса. Порции очень маленькие. Меньше, чем во многих кафе на бизнес ланче. Сами блюда по вкусу вроде ничего. Но в сравнении с аналогичными заведениями, с учётом цены могло бы быть и получше.
April 20
Очень вкусно готовят. Очень понравилась строганина и дичь. Ну и дизайн на высоте.
1
1
May 30
Были с коллегой! Деловой ужин! Заказали - салат из сладких помидор, грузди со сметаной, еще с муксуном и салат мимиза! И еще какойто стейк с перцами!
Порции микроскопические!!! Мясо все перцем засыпано! А омуль на соляной платформе с уксусом !! Короче..порции микро, качество на 2+ .. ценник на двоих 12 рублей (было еще 6 пиво и 035 водки
Вытащила ситуацию официантка Юля!!
Но этот ресторан обходим стороной и ребятам рассказали!! Грузди - одни слезы!! И вот омуль подача не о чем на содяной тарелки с уксусом!! Дич полная и не съедобная! Вот мой тел 89037484688. Сергей Интерьер- бомба!! Особено туалет! Это стлит сходить!! Но кухня не о чем!!!!!!!!
1
February 20, 2023
Хорошо, атмосферно, вкусно.
Из минусов, нет зарядок для телефона, на входе есть, какой то автомат с повербанками, как на вокзале, это не серьёзно, нужно улучшать сервис в этом плане, несколько брендированных повербанков с быстрой зарядкой нужно конечно в заведении иметь.
June 13, 2023
Вкусно) смутило количество креветок в порции салата, где в огромном количестве преобладала зелень. Гребешки на ризотто из сельдерея, очень вкусно, но.. На порцию, цена 1600 руб, два гребешка.. К сожалению, не увидела в меню граммовку ингредиентов блюда.
Десерт, шоколадная колбаска, ребенку не понравился.
January 12
Был первый раз проездом, кухня отличная, персонал вежливый всё подают вовремя. Рекомендую.
1
May 1
Очень приятный ресторан, хорошее обслуживание, вкусно
Рекомендую
May 23
С подругой заехали в гости в Тюмень на пару дней,правда получилось в праздники 23 февраля. Пришли в ресторан, не бронировали столик, при встречи нас администратор спросила бронь и сразу сказала,что нужно будет освободить столик через 1 час, ввиду того что столы все все забронированы(честно говоря нам встретили по одежке,а проводили по чеку). Мы пошли, была не была)
Нас посадили за очень приятный стол, справа детская комната ,открывался прекрасный обзор в целом на ресторан, сзади прекрасные ковры,слева кухня открытого плана, где прекрасный Шеф-повар Марина лепила пельмени и лепешки,и многое другое. Официант Виталий, самый замечательный официант, все четко , предложил попробовать муксуна , и в целом очень доброжелательный, отвечал на вопросы. Мы попробовали сельдевое масло комплемент от ресторана- нам понравилось ,больше по вкусу напоминала икровое масло, а ещё нам принесли вкусный десерт ,которого не было в меню , что-то между тирамису и муссовым десертами, не такое сладкое , чуть с кислинкой , очень было вкусно, в общем мы были в восторге! 10 из 10,правда только администратор подкачала,а все остальное и экскурсия по залу ,интерьер завораживает, и самовары , и настойки собственно го производства приятно впечатлили) Остались очень довольными и вкусно поевшими , самыми счастливыми людьми ))
Тот самый вкуснейший десерт сзади мамонта шерстистого)
1
April 27
Очень интересный интерьер, прекрасная подача и просто потрясающие десерты!
April 8
Благодарю за гастрономическое и эстетическое удовольствие. Прям душевное заведение!
January 29, 2023
Начнём с того что когда мы пришли заведение, нас встретил не очень уютный гардероб в котором пришлось самим вешать одежду. Подходя к столу и отодвинул стул мы нашли валяющиеся на полу пельмень. Заказав уху мой товарищ из Москвы ждал 30 минут пока ему принесут ложку. После того как все четверо гостей поели, Пятому гостю ещё несли мясо в бульоне. Его готовили 2 часа. В результате оказалось что наше блюдо отдали кому-то другому и мы его ждали дополнительное время. Посещаем этот ресторан не первый раз и всегда проблемы с обслуживанием Хотя кухня превосходная. Очень жаль хозяин и ресторана который вложил достаточное количество денег Но отдельные исполнители портят всё впечатление. И в завершении уходя также в гардеробе 10 минут искали нашу одежду Уважаемые гардеробщики, хотя номерки есть на всех вешалках
1
October 28, 2023
Прекрасный ресторан, замечательный персонал, великолепная кухня! Всё очень понравилось!
August 16
Интересное место. Кухня вкусная, ценник высокий.
November 26, 2022
Ужинали в этом заведении 23.11.22
Тактичный персонал! Интересный интерьер, очень уютная атмосфера.
Рабочая зона ресторана находится рядом за стеклом)
Было забавно наблюдать как персонал обсуждая что то веселое тыкает пальцем в какое то содержимое, находящееся в гастроемкости 😳
1
December 4, 2022
Отличный ресторан , прикольное меню , чудесный персонал . В Новосибирске ресторан скучнее . Водка рум есть . Подача блюд классная . Пиво отличное ! Рекомендую всем !
June 1, 2023
Очень атмосферное, уютное и красивое место в городе. Приятно провести вечер. Подсветка, фонтаны и вкусное меню.
October 26
Очень атмосферное, но цены чуть высоковаты.
July 23, 2023
Вкусно, эстетично! Были дважды и дважды с нами был прекрасный официант из Сербии (вроде 🙈). Очень приятный! Спасибо ему огромное!
November 16, 2023
Про Сибирь Сибирь уже писала, была когда открылись , была повторно недавно, в первый раз не поела, час ждали не дождались, в этот раз раз поела, пирог вкусный, салат пересоленный, куртку сдавала ждала, когда найдут куртку человека, который уходил, уходила ждала, когда мою куртку найдут. Пол грязный. Ну вот так я и не поняла ни тогда, ни сейчас этого места с позицией luxury.
2
3