SibirSibir
1415 reviews
August 16
Вчера посетила данное заведение, пробовали салаты микс с лососем и утиную грудку, нежнейшая рыба , а утка просто тает во рту. И отдельное спасибо нашему официанту Марине, за уютный вечер и приятое настроение )
Прекрасное место, будем заходить еще!
1
June 20
Шикарный ресторан. Изысканная кухня, заботливые официанты, уютная атмосфера. Ценник не лютый, а вполне комфортный. А какие тут десерты, братцы! Очень рекомендую это место
1
October 5
Отель неплохой сделан ремонт в номере, но идет ремонт на входе второго этажа и чтобы попасть в ресторан на втором этаже очень проблематично, так как лифты которые идут на этаж очень долго ждать или приходит лифт до первого этажа та как он более свободен и надо ждать другой , но вызвать другой невозможно пока этот не уедет
2
July 6
Очень вкусно, официанты работают отлично! Красивый интерьер, столики находятся друг от друга далеко, не слышишь чужих разговоров! Цены высокие, но ты знаешь, за что ты платишь!
2
July 25
Ходили ранее на бизнес ланчи. Было не плохо…
Решили , спустя несколько лет сходить на ужин, печаль….
Принесли все холодное: жаренные лисички - ледяные.
Картофельное пюре - из холодильника .
Оливье - со льдом внутри.
Обслуживание - долгое , бегали за официантом и администратором , чтобы рассчитаться.
Не пойму феномен этого заведения.
Но явно не из за кухни туда ходят, а просто потому что модно.
Жаль…. Огромное количество в городе заведений Д. Иванова … но качество теряется давно.
1
May 24
Прекрасное место, много интересных блюд с сибирским колоритом. Очень все было вкусно. Доброжелательный вежливый персонал. Рядом с гостиницей Сибирь и Домина. Недалеко от центра.
1
July 21
Ресторан отличный! Настоящая сибирская кухня: борщ, уха, котлеты из ралличного мяса (в том числе из дичи). Но самое "вкусное" - это подача! Ну и интерьеры соответствуют: наш столик был оформлен как вагон-ресторан.
November 25
Один из лучших ресторанов сибирской кухни в городе. Муксун есть в разных вариантах. Олень тоже отличный. Местные тут любят борщ.
November 16
Великолепный ресторан, отличный выбор блюд, все очень вкусно. Быстрое обслуживание. Всем рекомендую!
December 26
Неоправданно очень сильно дорого. Ни интерьера, ни обслуживания, ни особо каких-то этаких блюд, за которые можно было бы столько заплатить, просто дорого и всё. Ни о чём. Если за тарелку самых обычных солений, в которой горсть капусты, пару помидорчиков, пару грибочков и несколько кусочков огурца вам не жалко отдать пару тысяч рублей, пожалуйста, вам сюда.
1
May 18, 2023
Хороший ресторан, большой выбор блюд Русской Сибирской кухни, пельмени, сагудай, пирожки всё было вкусно. Приятная традиционная обстановка, приветливый персонал, быстрое обслуживание несмотря на то, что зал был наполовину полон. Рекомендую. Кстати это сетка в Москве тоже есть Сибирь-Сибирь и там тоже всё очень вкусно. Для тех кто любит Русскую кухню одно из лучших мест в которых я бывал.
1
May 27
Очень понравилось, необычные атмосферные залы, очень красивый прям инстаграмный интерьер, продуманное меню на русский манер, авторские коктейли и само собой пельмешки🤤 👍🏻👍🏻
2
August 1
Прекрасное обслуживание, официанты ненавязчивы и компетентны.
Кухня - всякий раз, как тут бываю, неизменно на высоте..
1
December 23
Было корпоративное мероприятие с наступающим новым годом. Клиентоориентированность ужасная. Обслуживание на троечку. Подача на большую компанию не продуманная. Живая музыка не новогодняя. Постоянно проход гостей отеля через зал ресторана, такое ощущение, что находишься в забегаловке. Дресс-кода тоже нет.
September 2
Хорошее место, щи просто супер, остальные блюда хороши, официант поразил своей «изворотливой вежливостью», в ситуациях когда трудно было ответить, чтобы посетитель остался доволен, он находил слова, чтобы все остались довольны.
1
October 10
Кухня работает допоздна: мы припозднилась в поездке, зашли в ресторан за 2 часа до закрытия и вполне успели поесть. Блюда понравились, десерты - вообще огонь!
November 21
Ресторан Сибирь не понравился совсем, блюда не вкусные, но, правда есть такие, что испортить невозможно, например строганина из нельмы. Брали венигрет с белыми грибами, просто набор порезанный овощей, мясо по-строгановски, жёсткое, невкусно. Щёчки, правда, неплохие были. В лбщем на троечку, а ценник высокий, неоправданно!
1
October 26
Пафосное место, кухня вкусная но порции маленькие, приятный интерьер, цек выше среднего 🤷🏼♂️, сидели компанией, понравилось не всем!
September 2, 2023
Отличный ресторан с ярким сибирским оттенком.
Пробовал салат с омулем, пельмени сибирские и напиток - все выше всяких похвал.
Официант помогла определиться с заказом, все рассказала, очень быстро приготовили.
Отличный ресторан, всем рекомендую
Очень близко от Азимут отель (точнее он внутри) и гостиницы Космос (5-7 минут пешком)
December 3
Очень очень вкусно , все блюда просто бомба, подача огонь. Давно не ел так вкусно, а я облетел много городов России
August 25
Вкусно ,не дорого и хорошее обслуживание.Омуль и муксун были бесподобны.Вообще подача и исполнение блюд на хорошем уровне .
September 24
Отличный ресторан, шикарные блюда, интересная подача, очень необычные интерьеры залов. Рекомендую.
2
March 29
Отличный ресторан, заботливый персонал, сервис на высшем уровне - создает приятную атмосферу, не назойливый, без напускного пафоса. Обязательно нужно пробовать блюда местной кухни!
1
July 7
Ресторан с красивым интерьером и ужасным обслуживанием. Были большой компанией коллег. Официантка ходила с таким видом, как будто она нам одолжение делает. Ни улыбки, ни приветливости, на вопросы отвечала не охотно. В счет была включена оплата за сервис 6000р. Но сервиса не было никакого.
14
November 10
Еда нормально, но без восторга.
С официантами не очень. Все время надо было их искать.
Ответить не получилось на комментарий. Поэтому дописываю сюда. Были 3.11.24 седло барашка, салат с баклажанами, грибы, строганину и ещё что-то
February 21
Хорошее, очень приличное место) красивый интерьер, разнообразное меню. Есть, правда, некоторые недочеты: долговато ждали коктейли, и когда его принесли, немного разлили, но так и оставили. Но не смотря на маленькие косячки, в целом атмосфера приятная
2
December 24
Очень приятный и внимательный персонал. Блюда вкусные, подаются быстро. Остановка спокойная, уютная.
August 4, 2023
Были в январские праздники, интерьер красивый, столики удобные.
Заказали: пельмени, пирожки, салат, хрусты с муксуном, все было очень вкусно, но было одно блюдо, которое хотелось попробовать, это стейк из маснянной рыбы. Сама рыба нежная, жирненькая и много её не съешь, это было очень очень вкусно и необычно, это первое заведение, где я увидела и попробовала данное блюдо. Десерт с мишкой 10 из 10.
Поварам респект, обслуживание в зале было так себе. Ресторан рекомендую!
3
May 24
Один из лучших ресторанов города и точно лучший ресторан русской кухни. Все здесь на высоком уровне: сервис, еда,атмосфера. Много раз здесь был и обязательно приду еще
3
December 25
Это просто самое лучшее заведение в мире, пока что из тех которые я знаю, повара просто золотые руки, так вкусно что не передать словами, можно просто слетать туда обратно чтобы просто поужинать
April 21
Потрясающий ресторан, с очень вкусным и интересным меню. Также отдельный плюс официантам. Квалификация на высшем уровне. Сибирь в Новосибирске образец, Московскому пока ещё расти до своего родича.
3
March 14
Был проездом в Новосибирске. Захотел попробовать сибирские пельмени)))
Заказал с олениной и клюквой.
Рекомендую! Вкусно с хорошей подачей.
Сразу видно, что над интерьером потрудились.
Яркое ощущение добротности и качества отделки и элементов оформления.
1
March 12
Хороший ресторан! Отличный дизайн, много интересных инсталяций! Отличная кухня, хороший ассортимент! Зона для любителей кальяна! Маленьки минус цены на меню бара выше среднего!
1
October 10, 2023
Очень вкусный ресторан. Да ещё и стильно оформлен. Оч большой, места хватит на любую компанию. Персонал толковый, меню знает, рекомендует ненавязчиво. Еда понравилась. Есть свой сомелье.
Советую десерт мишка!
Ресторан рекомендую к посещению!
2
October 19
Лучшие щи в жизни и вяленая оленина. С этого нужно начинать знакомство с данным заведением и тогда вернешься еще не раз. В остальном вкусно, но кажется Сибирь в Москве и поатмосфернее и повкуснее.
2
March 6
Очень все вкусно. Официант Павел очень приветливый и внимательный к гостям, все доходчиво объяснил и рассказал. Необычный интерьер, быстрая подача. Все очень понравилось
1
August 18
Я открыла для себя квас на окрошке! Сытно, вкусно, по-сибирски. Жду новую командировку в Сибирь, чтобы вернуться и попробовать вареники!)
November 28
Кушал сегодня. Взял пельмени с белыми грибами и два вида мяса, очень очень нежные, просто таят во рту, не малейшего не вкуса не запаха пельменей мяса, какаята субстанция со вкусом грибов. Напомнили гребные хинкали. Не берите не понравились, испортили все впечатление о ресторане.
March 22
Шикарный ресторан! Очень понравился интерьер, обслуживание и блюда.
Вкусно, быстро и очень атмосферно. Играет классная музыка.
Даже туалет в ресторане очень красивый)
1
April 29
Отмечали день рождения дочери. Кухня достойная, обслуживание на высшем уровне. Хотела бы отметить старания официанта Влада. Профессионал с большой буквы. Благодарю за уютную атмосферу!!!
March 12
Вкусная и необычная еда, разные тематики, хорошее обслуживание. Из минусов нет гардероба, очень дорого по сравнению с другими ресторанами, именно еда, на напитки ценник примерно такой же. Музыка бывает живая, но для релакса, потанцевать не получится, да и негде.
October 14
Хороший ресторан. Антуражная атмосфера. Обслуживание на высоком уровне. Ну и конечно же вкусное меню.
August 9, 2023
Что тут сказать - реально вкусно. Стоит идти и пробовать. Точно за раз всё не охватить и обязательно вернуться. Персонал всегда готов подсказать. Рекомендуется воспользоваться возможностью отведать сибирские деликатесы, блюда из оленины, северной рыбы и другой дичи, ягод. Тут сложно ошибиться. Хорошие настойки и кальян. Ценник достаточно высокий, но реально стоит того хоть и кусается. Тем не менее есть и блюда по вполне приемлемой цене. Порции относительно маленькие и вкусные, так что деньги летят на ура) за раз точно можно съесть два-три блюда в лёгкую.
September 23
Со стороны улицы, откровенно говоря, неприглядный внешний вид, прям сначала запереживала что мои ожидания не совпадут с действительностью. Но нет. Внутри все супер. Интерьер, еда, обстановка, вежливость персонала. Заслуженная 5ка!!! Мои рекомендации: строганина из оленя, тар-тар из мяса, пельмешки.
7
August 20
В августе 2023 поставил 5 звезд. Увы, за год с рестораном произошли странные метаморфозы со знаком « - ». Приехали 17.08.2024 к открытию, цель позавтракать, меню завтраков пришлось спрашивать отдельно. Стол не рассервировывают, так и сидели в окружении тарелок и приборов. Еда в целом так же свалилась в сторону грусти. Плюс половину трапезы с кухни тянуло шлейфом подгорелого молока (или чего-то похожего). Такое впечатление, что ресторан сильно обделен в последние месяцы вниманием г-на Иванова.
May 4
Красивый интерьер, приятное обслуживание и атмосфера, а вот еда не впечатлила. Хрустам с печенью трески не хватило специй, омуль с папоротником и черными лисичками на горячее стал разочарованием: слишком велик контраст между нежной рыбкой и аль-Денте папоротником, стебли жевались с явным усилием, и как будто избыток соевого соуса. Без гарнира - и было бы вкусно, а так - больше не закажу. Фирменная Павлова очень необычна по подаче-официантка предупредила, что не классика, но на мой вкус - кондитер перемудрил, блюдо тоже разовое. Общее впечатление: это мое второе посещение, и на следующий приезд посмотрю какие-то другие варианты
September 6, 2023
Отличный ресторан!
Некоторые блюда - местная сибирская кухня: очень вкусно, аутентично и интересно.
Луковая похлебка, Оленина, десерт Северный мишка произвели фееричное впечатление.
Очень уютно, красиво и просторно внутри, есть веранда.
Приятный и приветливый персонал.
Однозначно, рекомендую к посещению тем, кто в Новосибирске
3
June 24, 2023
Посетили 23 июня 2023 г. Семьей. Блюда- горячее, особенно хочется, отметить, реально вкусно, изысканно, привередливые в части мяса были особенно довольны, салаты привычные на домашнем столе в исполнении поваров ресторана _ понравились. Одно обстоятельство неприятно удивило -это посетители, в тренировочных штанах. Не соответствуют... Дело каждого. Оченка 5 баллов за кухню и обслуживание 10+, хотя интерьер можно обновить . посещая это место - наряжайтесь, это не пив бар. Поварам спасибо и всему персоналу!!!!
3
4
April 21
Кухня русская, вкусная, прекрасная подача блюд. А еще, в свои студенческие годы в 1992 и 1993 году мы ходили в этот отель на практику, в кондитерский цех и в те годы там были потрясающие торты и десерты, самые вкусные в городе, и в 2024 году десерты и торты остались самыми вкусными и потрясающими!
July 10
Приятная атмосфера. Хорошая работа официантов, даже при полной посадке. Еда и подача - очень понравилась.
3