SibirSibir
1415 reviews
January 26
Один из, а может и самый лучший. Не так много мест в Новосибе, где хочется побывать второй раз. Это место рекомендую однозначно. Не громоздкое меню, очень хорошо готовят, за обслуживанием тож следят. Респект!
1
July 28
Цены заявляют что блюда наивысшего качества, но увы не соответствуют ожиданиям и органолептические качества оставляют желать лучшего.
1
January 18, 2023
Хостес вежливая и приятная.
Атмосфера и обстановка интересные, красивые. Стеклянные перегородки в винной комнате и в отдельно отгороженой зоне красивы, но их явно очень давно не мыли, все грязные и в пыли.
Меню краткое, основным является строганина и мясо оленей, моралов. Большой выбор пельменей. К блюдам вопросов нет, за исключением (как мне показалось) лишних авторских изменений в всеми любимых салатах. Допустим в салате мимоза зачем-то было два вида ягод и яблоки.
Цены на многие позиции необасновано завышены. Сложилось ощущение, что владелец завис где-то во временной петле лет 20 назад, когда такие блюда можно было отведать лишь здесь...
Подача идентичных блюд не единовременная.
Официантка попалась не вовлеченная в работу и в какой-то момент на столе скопилось более трех грязных блюд, которые для привлечения внимания были сдвинуты на край стола. Спустя 10 минут на это обратили внимание и наконец унесли их.
Тканевые салфетки все в жиру, грязные, даже сложилось впечатление, что после предыдущего не аккуратного гостя досталась (и так у всех нас, посещали с друзьями в четвером). А ведь их можно и постирать.
Чек принесли быстро, можно сказать даже мгновенно, но удивило, что в ресторане такого класса это делают в старой, затертой, надорваной, бумажной имитации книжечки...
Никто не проводил, ни официантка, ни хостес не попрощались (видимо вся вежливость была выплеснута на входе).
С таким сервисом и подходом к обслуживанию, стоит потрудиться чтобы оканчательно не потерять своего резко пикирующего имиджа!
P.s. Фото вышеописаных недочётов так же присутствуют, но кто не верит может убедиться в них самостоятельно, т.к. сомневаюсь, что в ближайший месяц они будут исправлены.
1
5
August 5, 2023
Прекрасное место с отличным сервисом и красивейшим и атмосферным интерьером. Чего стоит потолок из ложек и стена из берёзовых брёвен. Кухня так же очень достойная. 5 звёзд однозначно!
1
July 4
Отличный локальной кухни. Если будете в Новосибирске обязательно к посещению.
February 5
Я не понимаю прикола в двойном названии, вызываешь такси, говоришь Сибирь, а тебе в ответ Сибирь Сибирь... Как будто передразнивает... Сидели кушали и вдруг, Меладзе! Ничего себе, говорю жене, смотри, Меладзе поет! Хотел встать из-за стола, взять у него автограф на память, высматривал его среди столиков, сразу не увидел его... Пошел к бармену за стойку, спрашиваю, где он поет, а он сказал, что это воспроизведение трека на саундбар! Не ну звук конечно, обалденный, что по блюдам, то ничего не помню, продолжил свой вечер за барной стойкой, поругался с женой, вызвал ей такси, сказала, что худшего дня Святого Валентина у нее мо мной не было. А я остался доволен, и ничего не помню больше.
1
August 28, 2023
Вкусно, относительно не дорого. Уютно. Большой набор блюд, летняя веранда. Есть кальяны. Работают от и до. Неплохой вариант. Особенно для командировочных :)
2
February 12
Очень вкусно готовят, красивая подача, уютный, стильный интерьер. Прекрасная музыка. Отличное обслуживание.
3
November 14, 2022
Одно из любимых мест по приезду в Новосибирск обязательно стоит посетить.
Идея ресторана прекрасна.
Хотелось бы получать эффект вау, но в данном ресторане ты получаешь все молча.
Прошу обратить внимания на работу с персоналом:
1. Нас встретил хостес все отлично, сообщила что мы можем выбрать столик, при фразе «я здесь впервые» предложила прогуляться по ресторану.
Было бы здорово если бы хостес провёл экскурсию и рассказал где какой зал и какие плюсы и минусы. Посадка в это время позволяла это сделать. В итоге по своей неопытности, мы ужинали возле туалета.
2. Официант работал прекрасно, но тк у вас необычная кухня, хотелось бы получать презентацию блюда (во смогших ресторанах сейчас так делает) и ты получаешь реальное удовольствие.
Придумайте мифы легенды к блюду.
Здорово же послушать и понять вкус блюда.
Возьмите даже Клюкву с кедр орехами и сгущёнкой, это же взрыв просто, презентация и история данного десерта была просто превосходна.
Больше заботы хотелось бы получать от сотрудников, либо у вас в Сибири это не принято?)
4
September 24, 2023
Отличный ресторан. Большой выбор блюд. Можно придти утро позавтракать, и хорошо посидеть вечером. Но, в ресторане часто проходят мероприятия и его закрывают для обычных посетителей
August 29
Вкусно, уютно, профессиональное обслуживание. Рекомендую
December 4, 2022
Очень на высоком уровне. Богатый выбор блюд. Подача очень красивая, вкусно и сытно. Обстановка приятная. Есть необычные залы. Пиво свежее, есть разливное. Порции небольшие. Заказывала икру кабачковую, сами делают, на тостах. Вкусно. И курицу на подушке из пюре, тоже понравилось.
October 11, 2023
Худшее впечатление от Новосибирска - это ваш ресторан. 8 октября после мероприятия мы пришли большой компанией в полупустой ресторан. Судя по всему официантам это не понравилось, так как нас максимально игнорировали. Меню я допросился раза с третьего, когда его принесли, начали заказывать по очереди еду и кто-то из нас спросил официанта, как долго ждать еду, на что официант ответил «как минимум час так как вас много».
В нормальных заведениях о подобной задержке сообщают заранее, видимо ваших официантов нужно отправлять переучиваться.
Как итог, все 20 человек встали и ушли, видимо так было лучше для всех. Максимально не рекомендую данное место.
3
3
December 27
Вечно недовольные официанты, не замечаюшие пустых тарелок, сбитень в отколотой чашке. Любимый Мишка с растаявшим мороженым ( правда, заменили по просьбе). Не та уже СибирьСибирь
January 10, 2023
Очень вкусно! Замечательный сервис, внимательные официанты, а еда просто бесподобна! Много интересных блюд местной кухни (жареха с оленем и белыми грибами просто 🤤) А десерт белый мишка - это отвал башки!!! Невероятно вкусное хвойное мороженое, пробовать обязательно!
November 26
Самые лучшие пельмени)))
Вкусно, уютно, хороший кальян
March 18, 2023
Очень понравилась кухня.. вкуснейшие блюда.. Отличное обслуживание.. ну, о чистоте и прочем говорить не приходится, все великолепно.. получил удовольствие от посещения.. обязательно загляну ещё раз, как буду в Новосибирске
1
November 3, 2023
Очень хороший ресторан. Внимательные администраторы и официанты. Болшой выбор сибирской кухни. Москвичи были очень довольны. Особенно пельменями. И десертом в виде мишки.
3
August 2
хорошее место в Новосибирске, чтобы собрать большую кампанию и попить пива с похмелья утром.
May 24
Достойное место, качество высокое, чисто и чудесная атмосфера, Сибирь так держать! Молодцы!
March 11
Кухне 5, обслуживание 5, интерьер 4. Интерьер не соответствует кухни, хочется диванчиков, но из-за кухни хочется повторить поход, не смотря на цены. И вкусно, и приносят именно то, что написано. Исключение - драники, драники не мои, принесли картофельные оладьи(
June 8
Замечательное место, очень вкусно, красиво, хорошее обслуживание. Обязательно надо
2
December 23
Понравилось заведение, вкусно, вовремя , а десерт -бесподобен.
February 28
Очень вкусная еда, прямо очень)) сибирский колорит тоже есть. Отличные интерьеры, хорошие официанты. Рекомендую
September 27, 2023
Заведение высокого уровня! Уютно-элитное, я бы сказала .. с соответствующими ценами. Интересное, разнообразное меню, как рыба, так и мясо. Его можно изучать долго. Присутствуют даже сибирские деликатесы, много блюд из русской кухни.
Очень люблю десерт - бруснику с орешками - он там есть.
И сильно понравились пельмени из щуки.
Спасибо за гостеприимство!
September 16, 2023
Совершенно случайно и спонтанно зашли на ужин.
Очень понравились лисички с молодым картофелем и салат с сыром и овощами (какая-то восхитительная капустка была в салате, объедение). Вот такие радости у вегетарианца)))
Отличное отзывчивое обслуживание: прекрасная вежливая девушка, которая рада подсказать, помочь, предложить, поправить выбор.
Единственный недочет: добавьте вино б/а по бокалам. Понятно, что видимо немногг желающих и открытая бутылка может быть не продана в тот же вечер, но очень хотелось бы видеть предложение по бокалам.
January 17, 2023
Приготовлено вкусно, интерьер интересный - камин, потолок из ложек, хорошее зонирование - компании не мешают друг другу. Цены высокие. Но, порции скромные, скорее, как в столовой, чем в ресторане, при этом в меню граммовка, вообще, отсутствует. Сервировка столов убогая - посуда стоит на поцарапанных столах, нет ни скатерти, ни даже салфеток под тарелками.
December 9, 2023
Больше похоже на фудкорт в торговом центре. Стулья жëсткие, на сидушках пятна. Столы стоят очень близко друг к другу. Одежда навалена, как в пивнухе, гардероба нет. Меню на ватманах, цены вклеивают листочками. Уровень чебуречной, ну лютый колхоз. Цены космические, не понятно за что. К еде много претензий, особого вкуса не почувствовали. Не пойму за что столько наград. Слишком переоценëнное место.
Одну звезду ставлю за интерьер, вторую за открытую кухню, третью за климат, люблю прохладу.
Больше сюда не вернусь, советовать тоже не могу.
1
1
February 8
Очень достойное место, отличное обслуживание, вкусная еда. Много новых позиций в меню. Спокойная атмосфера.
1
September 20
Нет в наличии борща и солянки. Щи суточные рекомендую, очень наваристые и вкусные. Очень долго несли заказ (около часа)
1
March 19, 2023
Очень приятный ресторан, доброжелательный персонал, быстрое обслуживание, вкусная еда, особенно десерт мишка на льдине! Но есть пожелание: для знакомства с рестораном проводить экскурсию по залам
3
1
December 14, 2023
Впервые попробовала оленину и ягель! Великолепно! Симпатичный интерьер , множество традиционных блюд. Очень вкусные десерты!
2
1
June 25
Очень любим этот ресторан.Настоящая сибирская кухня.Жаль,что в последнее время из меню пропали несколько блюд,например салат «Индигирка». Но в целом всё на уровне.
October 14
Обстановка заведения уносит в далёкие 80- е.
В этом и шарм ! Кухня выше всяких похвал!
August 2, 2023
Очень вкусно. Из кухни вкусно все.
Коктейли я б не сказала самые лучшие. Но они и не формат этого заведения.
Рекомендую администрации заведения следить за доступностью пандуса, тк в последний раз были, машина перегородила, а владельца авто не могли найти.
Персонал в целом внимательный, приветливый.
March 10, 2023
Отличный ресторан при гостинице Азимут.
1. Великолепный торт Наполеон. С сибирским чаем на таёжных травах он просто супер.
2. Классный кальян и внимательный кальянщик.
Но учтите, СибирьСибирь по ценам выше среднего.
2
January 9, 2023
Безумно вкусный тар-тар из оленины и на этом с плюсами всё. Остальная еда вкусная, но не представляет из себя ничего особенного. Настойки очень средние, таежный чай отдаёт костром, но никакого вкуса также не имеет. Из главных минусов: официантка, которая обслуживала наш стол, куда-то пропала, другая ходила несколько раз мимо нашего стола с тремя пустыми тарелками. Ну и отдельный минус: в этом заведении есть кальяны! Зачем они в таком месте решительно непонятно
Заказ: тар-тар из оленя, чай, 2 настойки, мясо по-строгановски и ростбиы из оленя
Были 10.12.2022
1
August 6
Хм…. Заведение оставило неоднозначное впечатление. Забронированная для нас вип-зона по факту оказалась просто углом в общем зале со столом на большую компанию. Обслуживали нас с таким видом, как будто делали одолжение. Сумма нашего чека, думаю, была равна примерно половине выручки этого заведения в этот день, но нам постоянно показывали как нам здесь не рады. Честно просто было лень куда-то еще идти, устали после перелета. Кухня на 4 балла, были и вкусные блюда, например утка, и откровенно невкусные. Но сервис и сложные лица персонала - это просто дно 🤦🏼♀️
2
August 30
Не Мишлен, но сибирские деликатесы очень вкусно. Денису Иванову, зачёт!
July 19
Прекрасный ресторан!!!!
Всё шикарно!!! Но если Вы Богаты!!!
June 27
Сибирская кухня во всей красе:))
Очень приятное место. Прекрасное обслуживание. Душевно
September 20
Суточные щи были просто фантастически вкусные! Пожалуй лучшие, если говорить про рестораны. 10 из 10, рекомендую!
Сало как в Минске на базаре, топ. 10 из 10!
Пельмени из двух видов мяса с белыми грибами приятно удивили, вкусно)
Борщ хороший.
Обслуживание отличное.
September 16
Отличный ресторан, рекомендую.
Большой выбор северных рыб!
February 13
О, это чудо ресторан, обслуживание супер, меню на любой вкус, время подачи как по часам, вкусно, спокойно, шикарно, спасибо
1
April 12
Хороший ресторан русской кухни: уютно, вкусная еда, приемлемые цены, вежливое обслуживание!
October 15, 2023
Было очень вкусно! Обслуживание отличное (были компанией, сидели в закрытой комнате, но официант появлялся именно когда нужно), кухня прекрасная и на следующее утро не болела голова несмотря на приличное количество водки!
December 15
Крутейший ресторан! Очень рекомендую.
Особенно Осетр это улет 🤣
March 28
Хороший ресторан. Качество, выбор блюд и напитков на высоте. Когда приезжаю в Новосибирск, всегда там обедаю и ужинаю.
December 20, 2023
Очень хорошая подача, блюда приготовлены исключительно качественно и со вкусом. Очень обходительный персонал. Ценник не демократичный, но оно того стоит.
1
1
July 28, 2023
Вкусная сибирская аутентичная еда! Оленина, муксун и так далее)
Неплохой ассортимент домашних настоек. Есть отдельный кабинет для небольших компаний.
1