Sobranie
2765 reviews
August 14, 2024
Были семейной компанией 14.08.24 в районе 13:00-14:00, из плюсов:
Отличный интерьер, большое и интересное меню, очень вкусные блюда (суточные щи на 5+).
Из минусов: не было никакой выпечки и десертов, что неприятно, но не омрачило впечатление о визите.
Что омрачило, так это отношение официантки Дарии. После просьбы принести напитки, закатив глаза и не сказав ни слова, удалилась. Затем, когда попросили нас рассчитать у этой же официантки, так же безучастно принесла счет, и снова, не проронив ни единого слова, удалилась.
Понимаю, что у каждого человека может быть не лучшее расположение духа, но такое отношение, в моем представлении, неприемлемо.
7
January 3
Ожидала большего:блюда обычные,не больше. Ни изюминка ,ни русской души не почувствовала ни в одном(не только я,но и еще 8спутников).Был сделан предзаказ ко времени,пришли мы к пустому столу и ожидали не менее 20мин .Во время заказа администратор ориентировал на имеющееся на сайте меню ,в тч по ценам ,по чеку разница в цене с одного(!)блюда была 100-400р(напомню нас было 9человек!),на наше замечание ,нам сообщили ,что цены повышены на праздничное время(были мы 30.12) Но,надо отдать должное,в итоге пересчитал по ценам на момент предзаказа
1
January 5
Были в новогодние каникулы в Ярославле. Выбрали ресторан «Собрание» для ужина. Чтобы в него попасть надо заказать столик заранее. Все что заказывали было очень вкусно. Ушица издвух видов рыб с расстегаем была превосходна. Так же жаркое из говядины. На десерт брали яблочный пирог с мороженым. Порции достаточно большие.
April 13
Был приятно удивлён, ресторану с хорошей русской кухней. Блюд не много, подача хорошая, вкусно. Есть конечно и минусы, в ресторане довольно холодно, проблемы с сантехникой, почему то пару раз срабатывала пожарная сигнализация.
По кухне 5 с маленьким минусом, обслуживание 5 с большим плюсом, а за остальное 3 :)
Поставлю 5 звёзд, но есть над чем поработать хозяевам.
1
December 6, 2024
Были здесь много лет назад, помнили, что вкусно.
Ожидания оправдались. По-прежнему вкусно, порции большие, меню объёмное и разнообразное. Всё члены семьи остались довольны
December 11, 2024
Нам понравилось, уютно, вкусно, хреновуха и облепиховая настойка зачет, ранее читала отзывы про не достойное обслуживание, в нашем случае все хорошо.
1
1
January 7
Очень достойное место! Ресторан, не кафе! Русское меню, наливки крутые, жаль, что не было облепиховый и черноплодной. Аутентично. Интерьер - страницы истории Ярославля и России
July 6, 2024
Ресторан находится в очень красивом месте, на берегу Волги в замечательном здании. Очень интересный интерьер. Заказывали суточные щи из печи, грибную похлебку, жаркое в горшочке и растегай (оказался крошечного размера, принесли на блюдечке от кофейной чашки). Щи были вкусные, жаркое тоже. Но хотели попробовать яръушки, блины и квас - всех топовых позиций не было (заготовок нет, квас не готов и т.д.). В итогоге остановились на том, что есть.. Заказала столик заранее (у мужа было день рождение), нас посадили на проходе между двух залов, где было везде все свободно. Девушка с кислой улыбкой приняла заказ, потом его принесла и благополучно про нас забыла. Грязную посуду унесли только, когда попростли нас рассчитать. Очень жаль, у ресторана огромный потенциал, еда вкусная, но управляющий видимо не любит свою работу.
5
April 25
Очень хорошая кухня. Прекрасное обслуживание. Снова приехали в Ярославль. И с большим удовольствием посетили два раза Собрание. Все так же вкусно, прекрасное обслуживание.
December 29, 2024
Очень антуражный ресторан! Красивая подача блюд и очень всё вкусно! Одно но....раньше порции были гораздо больше.... Надеюсь, что это временное явление кризиса и скоро всё вернётся как было.
January 7
На удивление... Поставлю 5 звёзд.
Приняли как родных...
Пытались записаться заранее. Не получилось. Предложили 2 часа из имеющихся. Мы довольны.
Всё достаточно быстро а не 20 минут.
Всё горячее. Именно всё, а не какая-то часть... Единственный минус, чуть чуть дороже, чем у оппонентов. Но отношение, своевременно поданные блюда, да и просто отношение обслуживающего персонала дало тот плюсик, которого не хватало остальным...
March 27
Очень вкусно и не дорого. Антураж в стиле лофт. Пил настойки (попробовал, практически все, что были в наличии) , ел кролика. Все превосходно
3
April 24, 2024
Это место -наша любовь❤️! Остановились в Ярославле и хотели найти ресторан с вкусной русской кухней! Мы очень рады, что нашли этот ресторан. Здесь все нам понравилось! Еда, интерьер, персонал, музыка все на высшем уровне! Прекрасное меню, жалко мало дней были в Ярославле, не успели все попробовать! "запеканка"🔥! Трудно порекомендовать что-то, все было вкусно и с душой👍 Спасибо хозяину этого ресторана, за то что открыли такой ресторан! Желаем развития и процветания вашему ресторану!
3
1
February 21
Довольно необычное место. Сначала сложилось впечатление, будто пришел в ресторан стилистики европейского средневековья, но потом уже узнали русский стиль - всё дело в залах, они действительно разные. Многие блюда готовятся в печи, быстро обслуживание, необычный интерьер - рекомендую к посещению.
March 24
Очень вкусная русская кухня. Официанты одеты по стилю старых русских времен. Интерьер и сам персонал передаёт ощущение погружения во времена купцов и ремесленников старого русского города. Спасибо за впечатления и отменную еду!
3
February 5
Были на днях, будни, не туристический сезон - тем не менее, даже днем посетителей было прилично. Оформлено все в стиле а ля рюс, в одном из залом рабочая русская печь, что придаёт необходимый колорит. А какой дух деревенский в этом зале от печи - прелесть! Кухня заточена под российскую, выбор приличный, все вкусно. Не стыдно и гостей из дальнего зарубежья привести, тем паче, есть меню на аглицком) В целом - хорошо!
January 19
Сменил локацию и не был в этом ресторане больше 1,5 лет, а раньше регулярно приезжал на обеды.
17.01.25 был на обеде, брал бизнес- ланч. Харчо. Я даже забыл, какой суп в меню был обозначен. Постный бульон с томатной пастой, и с непонятным содержимым, ни кинзы, не даже близкого рисового супа. Второе курица (не понял) в панировке, сухая, овсянка на гарнир такая же. Жаль конечно. Место и антураж хорошие.
2
May 8
Очень понравилась кухня! Шикарная хреновуха! Столик лучше заказывать заранее, иначе есть шанс не попасть. Качественное и не навязчивое обслуживание, достаточно гуманный ценник.
May 10
Потрясающее место, в котором очень хорошо соблюден баланс между антуражем и качественной русской кухней. Из рекомендаций - суточные щи! Нечто невероятное с очень красивой подачей
1
May 15, 2024
Брали пять вариаций первых блюд на нашу большую семью. Всё очень понравилось, соответствует хорошему ресторанному уровню, как по вкусовым качествам так и по подаче. Официанты внимательны, расположены, по доброму, как и положенно)
Цены, для ресторана, достаточно демократичные.
В общем, всё понравилось, немного
не хватает окон конечно же для полного Вау). Но , насколько могли, обыграли эту историю (отсутствие окон) конечно же) Получилось достаточно интересно.
Однозначно рекомендую к посещению
1
1
July 20, 2024
Аутентичный ресторан в старо-русском стиле на набережной (недалеко от знаменитой Ротонды). Внутри атмосфера невероятная, до деталей сохранен дух старины, подача тоже продумана до мелочей - и горшки, и Гжель) в ассортименте представлены фирменные настойки - мы попробовали все в виде шотов 😄 можно понравившиеся приобрести уже в большой таре. Меню разнообразное, но со спецификой - ориентация на старо-русскую кухню.
4
April 18
Пошли в это "прекрасное" заведение начитавшись хороших отзывов. Компания 5 человек, каждый заказал разные блюда, ну если только хлеб был общий)). Результат, жесточайшее отравление у всех, всю ночь беготня между кроватью и туалетом, а следующий день с температурой влежку. Я понимаю, кто то может сказать, что столько отзывов хороших, такого не может быть, но это было на самом деле, зла не хватает на такой сервис и отношение, причем это же не дешёвая забегаловка, цены уровня хорошего ресторана. Категорически не советую идти в данное заведение!!!!!!
1
March 12
Очень не однозначный впечатления. Были в феврале два раза. В выходные почему-то в блюдах больше рыбы, чем в будни. Не стандарт качества, за что сняла звезду. Заказывали рыбное жаркое в горшочке и уху. Так вот в выходной в этих блюдах было очень много рыбы. Что меня порадовало и мы решили посетить это место второй раз, но в будни к сожалению там была одна картошка.
А так все вкусно, обслуживание быстрое. Несколько залов. Свободные столики всегда были.
1
January 8
По телефону сказали мест нет и даже не пытайтесь, по факту зашли и пол ресторана свободно, в остальном сервис внимательный и качественный, очень хотели попробовать суточные щи, по итогу щи вкусные наваристые и сытные, но мяса там мало поэтому кому как, подают в горшочках закрытые шапкой из слоёного теста, что в целом тоже на любителя. Интерьер приятный немного лубочный, но глаза не режет, ценник сильно выше среднего.
April 15
Ресторан очень испортился. Мы разочаровались. Раньше и когда сами приезжали, и все кто собирался в Ярославль, советовали обязательным к посещению. В этот раз и качество обслуживания и блюда не вызвали приятных эмоций. Ребенку принесли морс настолько разбавленный что он даже по вкусу был как просто розовенькая вода. К сожалению мы сюда больше точно не придем, и другим не советуем
1
May 3
Плюсом - блюда действительно по названию вызывают интерес, Минусом - общий вкус блюд, салат оливье почему-то ледяной, пельмени немного подразвалились, к тому же принесли с волосом. Жаркое в горшочке практически без мяса.
В целом, зайти пообедать - можно, но сравнивать с другими популярными ресторанами города сложно.
Ресторан расположен в повальном этаже, соответственно никаких красивых видов из него не открывается.
Обслуживание у нас было хорошим, вежливо и достаточно быстро, но ругань между персоналом все же услышали, можно над этим тоже поработать.
November 18, 2024
Все на высшем уровне - обслуживание, еда, интерьер. Как прекрасно провести время в ресторане русской кухни, которая ближе душе и желудку, в отличие от этих всех "грузий", "италий" и "паназий". Одно маленькое "но" - гурьевская каша, не совсем она самая, больше напоминает рождественский кекс.
1
1
April 21
Приятное место с русским колоритом и русским же меню. Мужу очень понравилась похлебка с белыми грибами и бефстроганов-оба блюда подаются в чугунной посуде, что позволяет им долго оставаться горячими. Ну, и, главное, очень вкусно. Из минусов- долговатое ожидание, но вкус оправдал все.
Официант Олеся очаровательна
August 18, 2024
Отмечали день рождения мужа)
Остались абсолютно довольны,очень красивое заведение,большое количество залов,свободных мест.Очень вкусная кухня,брала салат с уткой и грейпфрутом-нигде до этого не пробовала,осталась довольна.
На горячее пробовала куриную грудку с овощами,всем советую)Очень мягкое мясо)
Отдельно хочу поблагодарить нашего официанта Егора,который нас обслуживал, классный,с отличным чувством юмора)
Остались довольны,придем не один раз ещё к вам,большое спасибо!)
Желаем дальнейшего развития)
3
1
January 30, 2024
Буквально недавно, 27 января 2024года отмечали День Рождение. Очень понравилось, меню очень разнообразное,интересное и вкусное(меню обновилось в хорошую сторону). Гостей было приглашенных много и каждый нашел для себя своё блюдо(как из числа салатов холодных и горячих салатов, так и из числа горячих блюд).
Всем понравилось. И лица(официанты), которые обслуживали наш стол были очень внимательны и корректны. Молодцы. Рекомендую посетить гостям нашего города-не пожалеете, а жителям города посетить,,Собрание,, ещё раз, так как там очень много новых блюд.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ОТДЫХА И ДОСУГА В ЭТОМ УЮТНОМ, ПРИЯТНОМ РЕСТОРАНЕ.
5
October 1, 2024
Во время визита в город жили в отеле-бутике и завтракали в этом ресторане целых четыре дня. Здесь нам подавали вкусные сырники и не вкусные блинчики с мясом. В первый раз видела блинчики, заранее сваренное мясо в которых было порезано крупными кусками. Блинчики с сыром и ветчиной вкусом тоже не отличались. Омлеты готовили приличные. Но не каждый день. В последний день подали омлет, в котором воды было столько же, сколько самого омлета. Ветчину тоже не всегда щедро клали. В упомянутый последний день ветчину в омлете мы практически не нашли. А еще нам подали две порции варенья в одной розетке на двоих. Это, как минимум, не гигиенично, а как максимум, для ресторана неприлично. На наше замечание сотрудница отреагировала словами: «там две порции». И чай на двоих в последний день налили в маленький чайник, а не в большой, как в предыдущие. Так что могу предположить, что качество еды и обслуживания, зависит от смены. Не удивлена, что многие постояльцы предпочитают завтракать в других местах. А вот интерьер симпатичный.
3
May 10
Посетили данное заведение с супругой , первый раз в Ярославле, несмотря на все занятые столы Егор хостес, нас посадил , официант Геннадий все провел отлично , за что им огромная благодарность , это лучшая уха и лучшие Ярушки которые мы когда то в жизни ели , желаем заведению процветания и успехов и благодарим за теплый прием !
2
September 26, 2024
"Собрание" - один из немногих ресторанов русской кухни в Ярославле. Атмосферное место, отличное расположение, прекрасная кухня, доступные цены - вот причины заглянуть сюда и остаться покушать.
1
November 4, 2024
Проживали в гостинице "Музыка и время". Ресторан Собрание входит в комплекс музея и гостиницы. Вход со стороны набережной, находится в подвальном помещении с русской печкой. Три зала выполнены в разном стиле под русский быт Ярославля.
Меню достаточно разнообразное, но не все есть в наличии..и из блюд, и из напитков. Причём, блюда, например, являющейся визитной карточкой Золотого кольца..к примеру, не было Ярославских пельмешек с разными видами рыбы.. Печалька!!
Рекомендую блюда из судака, капустный салат с яблоками, сельдереем, брусникой и апельсином, также селедочку под свекольной подушкой (урра, там нет картофеля!!, она очень нежная) и десерт Калядки из ржаного теста, почти без сахара с тремя видами ягод. Готовятся 30 минут. Брали несколько раз, взяли с собой в качестве презента)
Сделали один раз скидку 5%, как проживающим в гостинице, но когда попросили, сами не предлагают...
Ресторан рекомендую, тематичный, блюда с пылу с жару)
4
July 14, 2024
Атмосфера и еда на высшем уровне. Понимающие персонал, вежливые и аккуратные официантки. Кухня выше всяких похвал. Если вы противник здоровой (Здоровенной) еды - не ходите)
UPD: за способность переносить невзгоды и стойкость персонала - отдельный поклон. Даже неприятности вроде затопления нисколькл не смущают персонал.
"Гвозди бы делать из этих людей, небыло в мире прочнее гвоздей" (С)
October 26, 2024
Замечательный ресторан, доступный по ценам, с очень вкусной едой, молодыми и симпатичными официантками, безупречным обслуживанием. Из лёгких минусов стоит отметить отсутствие некоторых позиций в меню, но это мелочи. Покушал очень вкусно и при очередном визите в Ярославль обязательно зайду ещё.
1
August 23, 2024
И так начнём, что могу сказать про данное заведения. Вопросы к интерьеру вообще нету,прикольно и довольно стильно. Что касаемо еды,были мы в это заведение 23.08.2024 обедали но на кануне заходили 22.08.2024 ужинать. Сначала хотели покушать пельмени так же ориентировался на рейтинг по отзывам. Пельмени закончились, супов нету вечером,рыбы тоже нету хотели палтус с овощами. Ну и вообщем в меню много позиций небыло. Сначала заказали салат с уткой салат оказался не очень, набор овощей и салата айсберг,перец болгарский,томаты черри и Сельдерей ну и утка. Всё на этом вкус салата закончился ни соуса ни заправки от слова вообще шеф не знает такое слово. Горячее такое же бифстроганов был ужасный в плане жёсткости мяса можно жевать ну я даже не знаю сколько. Пришли мы 23.08 2024 на пельмени сказали что будут в обед,ну и как оказалось пельмени опять были в стопе. Опять разочарование одно,ок хорошо едем дальше,заказали солянку мясную, куриный бульон,винегрет,потрохами куриные в сметане,жульен и картофель жареный с грибами.
Самое быстрое блюдо оказалась салат винегрет принесли спустя 30 минут я просто не знаю как это описать его наверно толпой разбирали на составные что бы вынести нам,масло душистое его через мирное количество много.
В Солянка- нету вообще каперсов, оливок только две маслины и все на этом.
Потроха куриные в сметане,уважаемый шеф или повара пройдите курсы готовки и своих навыков в приготовление блюд. Если вы не знаете что печень куриную для начала надо зачистить и проварить в двух водах по пару минут дабы убрать горечь с неё и попробуйте свои сердечки куриные они как камень что надо ещё проживать эту резину. И я ещё бы дал ложку кофейную маленькую для еды этого блюда. Вердикт таков,не знаю кто что и как :
1-Еда плохая не имеет вкуса
Поваров и шефа на курсы однозначно.
2-официантом больше улыбаться и спрашивать понравилось или нет,смотреть какие приборы кладут на стол и для чего.
Да и самое главное при пустом зале мы Горячее дождались спустя один час у меня уже ребёнок не хотел вообще ждать еду.
P.S.- единственный человек который улыбается это хостес. Этому Человеку Респект.
Для всех кто хочет покушать вкусно Вам точно не сюда вообще.
4
2
February 15
Добрый день! Просто отвратительная еда!
Взяли ребёнку пельмени, когда их принесли сразу почувствовали ужасный запах от них, решились все же попробовать, и оказалось что тесто просто прокисло и есть это было опасно для здоровья, блюдо вернули.
Вместо него заказали пожарские котлеты и пюре, котлеты уже были изрядно пересолены, мясо со странным привкусом с хрящами…🤦♀️ конечно и это есть было невозможно ….
Рыба в горшочке была пресная и вопрос был ли там действительно судак. Еда без соли, специй, никакая.
Также брали жаркое с говядиной и грибами, грибы, в котором были «жидкие».
Все блюда с каким-то привкусом.
В общем отвратительная кухня, и испорченные продукты.
Также очень длительное ожидание блюд.
Ставят много звездочек видимо сами…
Из положительного только аутентичный интерьер.
И все это «удовольствие» за 3500 тысячи! Почти все блюда около 800 рублей и выше!!!
А за испорченные пельмени представители заведения даже не извинились…
2
2
May 10
В целом посидели хорошо, есть пара эффектных моментов, но это все для персонала и обывателей скучно стало. Для туристов разовый вау эффект. Вкусно, но как дома , если у бабушки.
1
May 9
Отличное место со старорусской кухней. Вкусная еда приветливый персонал. Порции достаточно большие. Персонал знает состав блюд и учитывает индивидуальные пожелания гостей по еде. В зале светло и не душно, при этом сохранена атмосфера заведения. Если гостей много и места всем не хватает их могут поставить в лист ожидания и затем посадить.
April 27
"Собрание" — отличный ресторан для тех, кто хочет попробовать традиционную русскую кухню в ее лучшем исполнении. Особенно рекомендую их щи — это настоящее кулинарное путешествие в детство!
April 26
Расстягай был отменным! Ум отъешь! Всем бы такой расстегай, всем расстегаем расстегай! Вот если бы МТС составлял рейтинг из топ-5 лучших растягаев, он точно занял 3 бы место! А щички подвели, где это же видано, чтобы в щах грибы были и тесто слоеное шапкой?! А вот ватрушка должна быть с творогом, на то она и ватрушка! И к щучьим котлеткам сырный соус подают на дорблю, кто ж такой сыр дорогой на соусы переводит?
P.S угарели от печи!
1
February 11
Интересный антураж и на этом можно закончить. Бронировали столик аж за несколько дней. В результате пришли и нам объясняют, что накрывается банкет и холодных закусок не подают. Смирились , решили посидеть с горячими закусками и подачу первых блюд прождали 50 минут , далее каждое следующее не менее 30 минут. В заказе первых блюд присутствовала грибная похлебка и кислые щи, но как интересно оказалось: кислые и щи и похлебка. Настроение отдыха было испорчено!
April 24
Обедали втроем. Больше посетителей не было. Кухня выше всяких похвал . Грибной суп очень понравился. Обслуживание прекрасное. В зале чисто.
August 11, 2024
Неожиданно вкусно и недорого. Всё, что заказывали, съели с удовольствием) подача грибной похлёбки в чугунке удивила и порадовала. Вкусный чай с травами. Познакомились с местным пивом Ледовая дружина, очень вкусное. Цены, неприлично невысокие для ресторана, сидели рядом с печкой, вокруг самовары, очень антуражно.
1
2
February 20
Место перестало быть рестораном, превратиашись в убогую забегаловку. Ни сервис, ни качество еды не тянет. Ужасное обслуживание. Несколько лет назад было отличное место, зашли по старой памяти сдуру, черт дёрнул. Конкретно
1. Помещение
-) на входе никто не встречает, хостес нет
-) в помещении натоптано, на улице грязно, везде следы и никто не убирает
-) в туалетах грязно и набросана бумага
2.Еда
Заказали их типа фирменные суточные щи, наливки, сало и морс
-) сало магазинное, невкусно
-) щи несли полчаса, ничем непримечательные щи, ещё и с грибами, что даёт спецефичный вкус. Да, хлебная шапка из слоёного теста, но она вообще не подходит и не нужна к этому блюду
-) настойка как настойка, кажется ещё и бодяжат водой
-) морс разбавленный уже откровенно
3.Обслуживание
Очень очень неспешно, без приветливости и как то натужно.
Очень тяжёлое впечатление произвёл 'ресторан'. Пожалуй, это худший опыт среди всех заведений, в которых были.
1
1
October 19, 2024
Достойный ресторан. Шедеврально антураж. Кухня на высоте, с наслаждением отведали вкусное снадобье. Поварам респект. Официанту Геннадию отдельная благодарность. Очень любезный молодой человек.
3
August 6, 2023
Прекрасное и уютное место. В традиционно русском стиле. Хорошая кухня, стабильное качество, персонал работает четко, оперативно. Жаль что произошли перемены в руководстве, изменился подход к комплексным обедам. Определенно в пятерке лучших предприятий общепита в Ярославле, по крайней мере пока.
Посещал этот ресторан с 2011 года, при любой возможности. С 2019 года качество кухни и сервиса стало падать. Думал что трудности временные интервал посещений вырос существенно, но каждое новое посещение подтверждало, что руководство над вопросом не работает. Последнее посещение убедило, что кухня скатилась, блюдо недоготовленное, резиновое (официант принял удар на себя на кухне видимо работали трусы - извиниться это не про них), в глубокой тарелке орудовать вилкой и ножом то еще удовольствие. Стоит ли дать этому ресторану еще один шанс? При посещении ресторана вы рассчитываете на атмосферу, сервис и кухню: все работает воедино. Вы рассчитываете получить определенное настроение. Портить его за собственный счет более желания нет.
10
1
July 31, 2024
Все впечатление испортил ТАРАКАН в супе!!!
Были с мамой в гостях в Ярославле, нашли по картам это самобытное место, надеялись вкусно покушать. Интерьерный атмосферный, история. Я заказала тыквенный суп, скушав половину тарелки, увидела плавающего таракана в нем!!! Ужас!! Меня чуть не вырвало прям там, но я сдержалась, хотя не надо было. Ужасное разочарование!((( Ресторан в центре с хорошими отзывами, но явно санитарные нормы нарушены!! Просьба руководству провести все меры по избавлению от тараканов!!!
4
November 23, 2024
Отличный ресторан, питание как домашнее, цены невысокие. Проживали в гостинице "Музыка и время", при которой находится этот ресторан . Завтрак заказывается заранее, но мы и обедали, и ужинали там. Интерьер -колоритный в стиле русской усадьбы с русской печкой в центре.