The Atelier
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
920 reviews
July 5
Невероятно вкусно и красиво! Обязательное к посещению место, при визите в Волгоград! Официанты прекрасно владеют информацией и с удовольствием рассказывают вам о каждом блюде. Сомик с цукини в азиатском соусе, ростбиф, паста с раками, открытый пирог с черешней, десерт с розой , малиной и бергамотом…просто потрясающе ! Моё почтение Шефу и команде🫶🏼
Отдельно хочу отметить рецепты русской кухни, за чем собственно мы и шли! Внимательные и неназойливые официанты, ну и конечно вид на Волгу💔
Жаль не удалось попробовать всё😂
P.S. Отдельное спасибо официанту Дмитрию! Обязательно вернёмся ещё 🥹
1
July 13
Прекрасный ресторан! Превосходные блюда, красивая подача. Всё в меру, сочетания вкусов выше всяких похвал. Элегантный, светский, стильный, роскошный, по Волгоградски пафосный. Здесь нет атмосферы кафе. Это - ресторан. Так же хочу отметить официанта, к сожалению не запомнила имени, но девушка помогла с выбором, была вежлива, очень хорошо разбиралась в меню. Буду возвращаться снова и снова. ♥️
July 24
Самое основное, конечно -вкусно. Оригинальные закуски, многие в компакт размерах. Разнообразные основные блюда и в рыбном и в мясном ряду. Очень приличная винная карта, а впридачу сомелье, у которого можно спросить про наиболее интересные вам позиции. Может посоветовать вино и в случае, если вы не ориентируетесь в вопросе.
Персонал вежливый и аккуратный. Время не засекал, но по ощущениям -долго ждать не пришлось.
August 9
Приятное и атмосферное место с компетентным персоналом. Прекрасный вид и лаконичное меню. Конечно информация о собственной ферме ласкает слух и воспринимается как что-то необычное)
Блюдами остались довольны, но больше понравилась работа официанта. Работа, знания, подача. Здесь тебе не просто предлагают поесть, а именно насладиться, впечатлиться, открыть для себя что-то новое и обязательно вернуться еще.
August 9
Очень приличное и комфортное место провождение! Очень вкусно, но дороговато, за апартаменты приемлемо и достойно! Персонал доступный в общении и адекватности, профессиональный коллектив, все оперативно, спокойно без суеты, практически незаметен при хорошем провождении времени в дружеской компании! Рекомендую!!!
July 26
Нахожусь сейчас на ужине в ресторане. Сказать, что я восхищена, нет, - моей радости, восхищению нет предела. Очень красивое место. Официант -Мария- предел совершенства! Везде были-бы такие официанты. Кухня- отличная. Все натуральные продукты. Такого душевного внимания, начиная от администратора, официанта, сомелье и других сотрудников очень приятно принимать. Благодарю весь коллектив, руководство. Вы-молодцы! Так держать! Процветания вам и успехов 🙏🏻😘
September 16
Пришли в этот ресторан по рекомендации друзей. Мы остались очень довольны от посещения.
Вкусная еда, мы попробовали практически все меню))), отменный сервис!А открытая веранда это что-то нереальное. Чувствуешь себя на берегу средиземноморья.
Еще раз хочу отметить высокий сервис сотрудника.
P.S. На сколько вскусные блюда основгого меню, на столько разочаровали десерты. Но это никак не повлияло на нашу оценку.
August 17
Отличный кофе и очень вкусный хлеб в кафе, расположенном при ресторане. Разнообразные десерты, вкусные конфетки. Приветливый и дружелюбный персонал. Удобный график работы, сюда можно заглянуть перед работой, чтобы побаловать себя чашкой кофе утром.
September 19
Место прекрасное! Вид на Волгу с террасы, очень, очень вкусная еда. Десерт с ягодами и сыром - любовь навсегда!) Огромная благодарность официанту Марии за советы по меню и рассказы о блюдах. Профессионал и душевный человек. Вернусь обязательно с друзьями, чтобы попробовать другие блюда. То, что смогла попробовать - на высоте, спасибо!
June 28
Брала уху, салаты, десерты и кофе. Вид потрясающий, интерьер тоже. Персонал обходителен. Хочется вернуться на большой ужин. Потрясная идея с восстановленными старинными рецептами. Отличное красивое место!
PS Добавьте подушки на диваны. Сидеть не удобно
1
July 22
Место с невероятно красивым видом на Волгу, цены выше среднего, но достаточно вкусно! В этом ресторане хочется фотографироваться , и просто сидеть общаться , запивая это вкусным коктейлем)
Из минусов отметил бы только маленькие порции, но в принципе вкус затмевает это !)
1
1
December 13
Интересный ресторан, интересные блюда, отличные официанты (они и спасают если честно). Очень напрягает меню, оно односложное (чисто перечисление продуктов), и как нам показалось очень завышенные цены. Ну и убило вкусом блюдо (перепел фаршированный кроликом - как то так) вкус нам крайне не понравился, а подача вообще вызвала потерю аппетита (нога перепелки подаётся с пальцами и ногтями. Спасибо официантам которые вошли в положение и убрали из счета это блюдо. Остальное было не плохим, мой топ - киевский торт!!!
September 21
В данное заведение ходим периодически и всегда все на высоте. Шикарная кухня, вся исключительно РФ. Очень быстрая подача блюд <10 минут, напитки <3 минут. Отличная винная карта. Летняя веранда оставляет только положительные эмоции, если становится дают пледы и становится тепло и уютно) Исключительно рекомендую.
September 4
Очень достойное заведение! Прекрасный вид, кухня, обслуживание, очень качественные продукты! Есть система лояльности. Давно собирались посетить этот ресторан, но думали, что дорого. Цены доступные, адекватные. Выбор хороший! Однозначно рекомендую!
May 25
Очень вкусная кухня с видом на Волгу. Прекрасное место для обеда или ужина. Сразу огромный плюс за официантов: подходят сразу, могут рассказать про любое блюдо в меню, вежливые и заботливые. Мы попробовали уху, два вида горячего из рыбы, сыры местной сыроварни, паштет из гусиной печени и коктейли из спец.меню. Всё было приготовлено на высоком уровне. В качестве комплимента приносят домашний хлеб и намазку. Хлеб вкуснейший. Столики на веранде с видом на Волгу добавляют атмосферы. Отличное место, рекомендую.
August 12
Отличный ресторан. Вкусная кухня, да, возможно цены высокие, но сейчас это реалии. Мы с супругой пообедали за 2400руб. Сервис очень хороший. На первом этаже располагается собственный магазин ресторана, где можно купить вкусный хлеб по ценам как в хороших пекарнях нашего города. Единственный момент-неудобная посадка на балконе, слишком низкие стулья и это с учётом , что я высокий человек.
December 9
"Наш девичник в Ательер ресторане был чем-то абсолютно иным, хотя и оставил немного холодное впечатление. Начнем с того, что атмосфера заведения - шикарная, как и интерьер, который идеально подошел для нашей фотосессии. Хотя, к сожалению, нам показалось, что персонал не всегда успевал следить за деталями, такими как своевременное убирание посуды после блюд или предложение дополнительных напитков. Возможно, это просто был не их день.
После ужина мы обошли весь комплекс, и хотя архитектурное решение и дизайн великолепные, планировка немного запутанная. Раз два пришлось спросить, где находится то или иное место. Зато прогулка помогла нам убедиться, что каждое помещение буквально пропитано стилем.
Мы часто выбираемся в местный СПА и неизменно остаемся довольны уровнем предоставляемых услуг. На этот раз расслабились, испытали на себе несколько новых процедур - и это стало настоящим спасением после насыщенного дня. Отдельно хочется поблагодарить СПА-персонал за их внимание и профессионализм.
В целом, вечер прошел отлично, несмотря на отдельные мелочи. Ательер - это место, куда хочется возвращаться, особенно для съемок благодаря его фотогеничности. Просто надеемся, что в следующий раз внимание к деталям будет выше. Советуем всем, кто ищет необычные мероприятия или просто хочет провести время в красивой обстановке!"
1
August 10
Необычный ресторанный комплекс, много отдельных залов, ужинал на открытой террасе. Меню интересное, с выбором вина помогал сомелье ресторана. Ценник выше, чем в других ресторанах города. Сходить посмотреть и попробовать блюда стоит.
November 14
Вкусно, дорого, аутентично.
За некоторым исключением можно сказать что это та самая высокая кухня).
Прекрасный вид на Волгу с летней зоны.
Снова заходил, снова пять с плюсом.
Хлебом с маслом - комплимент на время ожидания заказа.
Предлагают перед выбором блюд винца игристого бокал.
August 28
Вид 👍🏻👍🏻👍🏻 сервис👍🏻👍🏻👍🏻 кухня все супер.
Маленький ньюанс - не люблю когда плохо подобрана высота стульев относительно высоты столиков. На террасе слева сидеть не очень удобно, особенно когда ешь суп ( тарелка еще выше) и по факту у тебя тарелка на уровне лица (и это при моем росте 178см).
А так все хорошо
October 8
Знаете, это тот самый момент, когда ресторан позиционирует себя как шикарное место в городе, обязательное к посещению. Однако если убрать внешний вид ресторана, приветливый хостес и чистоту вокруг и вспомнить цель прихода - наслаждение едой, то еда будто бы уходит далеко не на второй, и даже не третий план в данном месте. Просто, без какого-либо вкуса, как будто ты поел, и в то же время не ел вовсе. Советую пересмотреть позиции меню, или хотя бы доработать те, которые уже имеются в меню. До идеала еще далеко, увы.
November 30
Крутое и необычное место для Волгограда. Приходишь в новы уровень города в буквальном смысле. Отношение к клиентом приятное, чистота, качество, все на высоте. Ресторан может сравниться с не менее известным в городе как Мясо&Рыба. В общем к посещению рекомендую 100%.
July 17
Подают себя как ресторан с авторской кухней. Была пару раз и оба раза не понравилось. Больше всего разочаровал тартар (моя любимая закуска). Мясо не чувствовалось, соус кислый, одни овощи и заправка, а мясо абсолютно потерялось. Самый невкусный тартар в моей жизни. Остальные блюда тоже разочаровывают. Прикрываются авторской подачей, но это бред.
Кичаться зеленым маслом в качестве комплемента, но для меня прям мимо, ведь я хлеб б не ем. Альтернативы нет. Сидишь, смотришь на остальных.
1
September 6
Приятная атмосфера, обслуживание на отлично. Меню великолепное, необычное и очень все вкусно. Да, не дёшево, но все это стоит своих денег. Обязательно посетим ещё данный ресторан.
August 2
Вероятно данное место задумано для того, чтобы не просто накормить, а в первую очередь, чтобы удивлять и поражать.
Пафосный интерьер, великолепная терраса с видом на Волгу.
Так как мы хотели чего-то необычного, то данный ресторан подходил нам как нельзя лучше.
Первое удивление вызвало меню. Это уже после посещения обратила внимание, что в некоторых отзывах написано о том, что официанты подробно могут рассказать о блюде. Так без официанта крайне затруднительно понять что из себя представляет блюдо, так как в меню идёт лишь список ингредиентов!
Раздел Царицын как бы предполагает, что в нем блюда этого региона, но нет, тут и французский луковый суп, и судак по-польски, и сморчки, и конфи... ну хоть нашлось место ухе. Уха, кстати, отличная, рекомендую!
Из основных блюд брали также рыбу. Камбала - маленькие кусочки, но к размеру мы были готовы, т. к. официант предупредил о них. Бейби-картофель слегка был сыроват.
В азиатском соусе, в котором подавали сома, сильно ощущался запах масла, а овощи не все прожевались.
Возможно, если бы не высокие ожидания, то не было бы разочарования...
1
August 24
Восхитительное место!
Прекрасный вид на Волгу с веранды, невероятная подача блюд - рекомендую попробовать заливное оливье!!! Это просто шедевр!
Особое впечатление оставляет обслуживание - оно на высоте! Нас обслуживала официант Мария - и она просто мастер своего дела! Рассказала вкусно о блюдах, была внимательна и общительна!
В общем место обязательное к посещению если вы гурманы и сибариты)
November 25
Очень достойное место! Кухня на высоте! Персоналу отдельное спасибо! И встретили, и проводили, и обслуживание на 5+!!!
Спасибо за отлично проведённое время и приятные впечатления!!
July 28
Прекрасная кухня
Прекрасное расположение
Вид на Волгу
Официанты хорошо знают тонкости приготовления каждого блюда из меню и дают действительно грамотные рекомендации.
Определённо один из лучших ресторанов что я посещал!
May 29
Ресторан - выше всяких похвал. Для начала - прекрасный интерьер, все выдержано со вкусом. В туалетах тоже чистота, есть все необходимое, что немаловажно. Всем советую садится на веранде - немного ветрено, но более атмосферно. Я пробовала паштет из гусиной печени и стейк из форели - просто божественно вкусно. Отдельное спасибо моему официанту Александру за внимание и доброжелательность. Вернусь обязательно!
August 16
Очень хороший ресторан, подойдет и для встречи с девушкой и деловой встречи и отпраздновать вместе с семьей и знакомыми событие, нашли случайно в рамках желания посетить ресторан близь набережной и были приятно удивлены как составом меню, подачей, атмосферой, есть летняя веранда с видом на Волгу.
November 29
Один из лучших ресторанов Волгограда. Очень вкусное меню. Достойная подача. Очень понравились вкуснейшие стейки. Вина тоже на высоте. Отличные десерты. Шеф повар 5/5. Рекомендую.
February 6
Добрый вечер!
1-2 раза каждый месяц прилетаю в прекрасный город-герой Волгоград. И всегда навещаю любимый ресторан “The Atelier” и также spa-центр при нём.
Плюсы ресторана:
1) Безумно красивый интерьер , всё продумано до мелочей;
2) В целом интересные блюда. Вкус еды зависит от заказанных позиций. Есть блюда на 3, в основном на 4-5;
3) Лучший официант - высокий мужчина брюнет, у него еще есть милая дочка.
Минусы:
К сожалению самым большим минусом остается - девушки-администраторы в зоне встречи гостей при входе. Вне зависимости от времени суток : будь это день или вечер, неприветливы , без улыбок , с чувством собственной важности. Почему управляющий не проводит работы по данному вопросу …. Ответ остается открытым. Причем девушки-администраторы в spa-центре полная противоположность.
Также, всегда предлагает официант хлебную корзинку в виде комплимента. Но зачем предлагать уставший , жесткий хлеб , повидавший виды за целый день. Лучше ничего не приносить в таком случае. Зачем выставлять данные недочеты на поверхность?! Ничего бы страшного не произошло , если бы не принесли хлеб в виде комплимента.
Безумно жаль, что сервис страдает. Само заведение безумно красивое , в отличном месторасположении. Очень жаль, что управляющий либо не видит, либо не хочет видеть данные недочеты, так как хотелось бы, чтобы данное заведение только расцветало. Всё же на протяжении 4 лет являемся вашими клиентами с другого города.
9
September 8
Проходили мимо и решили зайти, выпить винчика. Место довольно уютное, особенно понравилось наверху под крышей. Интересная подача блюд с сомелье. Рекомендую попробовать местные сыры.
March 28
Самое лучшее место в Волгограде!!Отмечали день рождения сестры в этом прекрасном ресторане!🤍Кухня превосходная , самый прекрасный и внимательный официант - Мария ,которая помогла нам разобраться в меню и подсказать то,что подходило бы нашим пожеланиям !! Всем советую попробовать здесь как салаты,так и основные блюда, не пожалеете ))Интерьер 10/10 !🤌🏼🤌🏼 а самое приятное - подарок в виде безглютенового десерта имениннице !! Спасибо этому месту за прекрасные эмоции!!
2
1
October 19
Посещала самостоятельно и на корпоративном обеде. Что хочу сказать: кухня хорошо, молодцы, вкусно, концептуально. Сервис…. Очень странный и непоследовательный. Я бы предложила усилить менеджерский состав и провести обучение. Все-таки необходимо соответственно формату держать планку.
1
December 21, 2023
В зале не очень уютно, сидишь, как в столовой, общий зал, натыканы столики. По еде: вроде бы всё изыскано, красиво подано мелкими порциями в 2 раза дороже конкурентов, но по мелочам повар недорабатывает. То суховатые мясные деликатесы, то недосолены блюда и это именно недосол в процессе приготовления, который потом не исправишь. Также предлагают дешевое игристое вино в качестве комплимента не озвучивая стоимость и не акцентируя, что потом его включают в счет. Рассчитывают, что парню будет неудобно пепед дамой устраивать разборки. Довольно подленький подход и неприятный.
Официанты, конечно, молодцы, шуршат быстро и еду готовят быстро. Но судя по скорости приготовления, еду готовят не для тебя, а заранее. Обстановка и чистота на троечку: ступеньки на лестнице грязные, плитка как в многоэтажке, кресла неудобные. В целом, ради пижонства разок можно сходить, но второй раз туда вряд ли вернусь. Это заведение не про вкусную еду за вменяемые деньги, а про среднюю по вкусу еду, поданную с пафосом за большие деньги
5
September 8
Читал отзывы и был случай как у нас сегодня. Это наше первое посещение ресторана. Решили отметить семейное событие. Забронировал столик (звонил 6 сентября в 11:32, точность для того, если есть желание разобраться в ситуации и разговоры у вас записываются ). Приходим 8 сентября (бронь на 13.00), нам с порога, нет такой брони ! Я говорю- есть, бронировал столики 106,107. Мне девушка с таким напором - с чего вы взяли? Вы не можете знать номера столиков. Ну да. Как же. У вас на сайте есть схема зала с номерами столиков. Но не в этом дело, она мне опять нет такой брони уже с негативом. Реально уже настроение просто обос…но, пришли семейный праздник отпраздновать. Так что можете послушать запись звонка и понять , кто у вас такой разгильдяй работает, подстава может быть очень неприятная. Придёте что-то отпраздновать ,а вам скажут -до свидания, брони такой нет ,столиков свободных нет. Еда. Все любят курицу только что из духовки, горячую свежую и вкусную .Кому-нибудь нравится эта курица на следующей день? Вот такая курица, как на следующий день, была в салатах. Просто 3 балла. Как можно писать про себя ,что ресторан входит в топ 50 России ,где поесть. Ножка гуся конфи понравилась. Маленькие закуски к шампанскому категорически не рекомендую. Официант Дима молодец, ему спасибо.
3
1
November 14, 2023
Прекрасное место, приятный эстетичный интерьер, внимательное обслуживание, красивая подача вкусных блюд. Порадовали комплименты от заведения, встретили бокалом шампанского- лучшее знакомство с заведением и начало ужина, я считаю) Потрясающий вид на Волгу, интересные и уютные сценарии вечернего освещения. Заказывала утиную ножку конфи - выше всяких похвал, нежное мясо, просто тает во рту! Десерты тоже очень понравились, нежные, воздушные, не приторные. Ресторан однозначно рекомендую к посещению!
3
1
November 19
Ресторан прекрасный, персонал очень приветливый, интерьер хороший, ремонт такой, какой должен быть, время подачи горячих блюд около 20 минут в обеденное время, вид из окон очень на волгу и речпорт. 2 блюда вполне вкусные, а вот десерты вообще не впечатлили, взяли 2 десерта и оба не особо вкусные
August 21
Вкусно.
Интересно.
Красиво.
Официант Алекс, всё преподнёс так, что мы заглянули в душу того сомика, которого заказали))) Всё очень грамотно и тактично. Профессионал.
August 25
Роскошный вид на Волгу. Все было вкусно, хотя знатоки сделали замечания повару. Обслуживание на высшем уровне, но с поправкой, что мы были не простыми гостями. Цены - для очень значимых событий
May 12
Посетили Atelier 10 мая 2024г. Отличное место, супер атмосфера, внимателтный персонал. Очень порадовал репертуар живой музыки. Вкусная кухня и отличная винная карта, а какие там вкусные мидии 😋 Однозначно рекомендую к посещению.
October 1
Хорошое место с отличным видом и место нахождением. Цены высокие , выше средних по городу . Персонал приветливый. Меню небольшое. Атмосфера уютная
October 29, 2023
Побывала в этом чудесном месте в день рождения - муж заказал спа и ужин в ресторане здесь же. Хочется сказать, что ожидания превзошли реальность. Аквазона, спа - все супер, действительно, отдохнула и душой, и телом, персонал очень внимательный. Хочется вернуться сюда снова. Что касается ресторана, то здесь также ставлю высший балл. Зал небольшой, но очень уютный, днем открывается прекрасный вид на Волгу-матушку благодаря панорамным окнам, вечером - приглушенный свет и приятная музыка, вкусный ужин придают особую атмосферу. Спасибо шеф-повару за изысканные, вкуснейшие блюда. Ещё хотелось бы отметить официанта Алекса, обслуживание на 10 из 10: вежливый, учёл все пожелания, ответил на все вопросы, рассказал, как и что готовят, порекомендовал в выборе блюд. Приятный бонус был в виде десерта в завершении ужина - подарок от заведения по случаю дня рождения. Спасибо за сюрприз и тёплые слова - поздравления. Словом, и сюда мы вернёмся обязательно. Рекомендую всем любителям спа и хороших блюд приехать сюда. Кстати, цены весьма адекватные. Удачи всей команде и дальнейшего процветания!
February 29
Хорошая кухня, красивая подача блюд и мое любимое мыло zielinski в дамской комнате 😃 Вежливые приветливые сотрудники зала, встретили с бокалом игристого, но потом включили в счет 😂.
По ценам- обед на двоих салат и основное блюдо и один десерт- 5500 .
Прекрасный вид на Волгу, летом наверное еще красивее 😃
Если хотите вкусно покушать и посидеть в спокойном красивом ресторанчике - однозначно рекомендую!
1
1
October 29
Ресторан очень хороший. Еда вкусная. Очень много блюд приготовлено из продуктов собственного производства. Блюда от шеф повара. Классные напитки.
August 4
Бесспорно, это самое лучшее место в городе! Всё на 5+ и сервис, и еда, и виды, и подход к посетителям с детьми. Получше многих столичных ресторанов. Я бы дала этому звезду Мишлен.
September 16, 2023
Дети подарили сертификат в этот салон. Шикарное место, очень красивый интерьер, просто все на высшем уровне! Девочки на ресепшене очень вежливые, все подробно об"яснили. Использовала сертификат на массаж. Выбрала расслабляющий с горячим маслом. Это что-то волшебное!! Массажист Матвей поевзошел все мои ожидания. Все очень деликатно, профессионально. Во время сеанса интересовался самочувствием, ощущениями, предпочтениями. Выше всяких похвал! Во время массажа звучала спокойная ненавязчивая музыка, свет был приглушен, настоящий релакс. Рекомендую, обязательно посетите этот салон. Помимо профессионализма персонала, захватывает дух от эстетики.
Побалуйте себя любимых))
4
September 27
Слушайте, ну кто бы что не писал в отзывах, а место все равно выше всяких похвал. Да, ценники выше желаемого в некоторых позициях, но в такие места ходят больше для гастрономического наслаждения от сочетаний и чего-то необычного. Нас удивить смогли + к тому же были комплЕменты от шефа дважды, которые были приятным дополнением в нашем походе в этот ресторан. Безусловно советую. (В Волгограде остановились на одну ночевку и тщательно выбирали место для приятного отдыха)
September 27
Лучшее заведение в городе по части ужинов. Атмосфера, вид на Волгу, правильный свет и хороший выбор вина (что то можно спросить на коравине) и все это добавляет собственно хорошая кухня. Что еще надо, чтобы хорошо провести вечер?