Трактир Расстегай
861 review
August 15
Отличный трактир.
Отличное расположение, шикарный вид на реку Кострома и Ипатьевский монастырь.
Очень колоритный интерьер.
Отличное обслуживание, вежливый персонал. Официант нам рассказала как правильно есть расстегай.
Очень, очень вкусно - как дома!
Салаты на 5+.
Расстегай с мясом нежнейший, бульон вкусный - главное не пересоленный.
Вкусная свинина по - боярски (подаётся с цветной капустой как указано в меню, но принесли 50/50 с брокколи), муж не оценил т. к. брокколи не очень любит. Заказали картошку с лисичками, это спасло положение.
Очень всё вкусно, сытно, но квас тёплый, а безалкогольные глинтвейн пить не возможно, всё специи мелкие, попадают в трубочку. Для удобства можно использовать пакетики - фильтры.
Еда +, напитки -.
5
September 2
Очень красивое, уютное место с историей каждого блюда, официанты экскурсоводы расскажут о происхождении каждого блюда, интригуя гостей интересными вопросами и подсказками о создании старорусских блюд, все очень колоритно,, душевно, интерьер под старину, прям впечатляет, вкусный сбитень, еда ооочень вкусная, щи Костромские просто восторг! Вид на реке и Ипатьевский монастырь прям расслабляет и успокаивает! Еда готовится в печи поэтому немного нужно подождать, но к этому времени подадут салат и напитки!
Очень рекомендую попробовать растегаи, вам обязательно расскажу как правильно его есть и это просто шедеврально!!!
3
July 27
Первое впечатление было прекрасным, сама атмосфера, приличный ассортимент блюд по доступным ценам. К качеству блюд претензий нет, всë вкусно!!!
Теперь о грустном: пришли на обед компанией 4 взрослых и 1 ребëнок, сделали заказ на один стол на 2 счëта(на 2 семьи). Официант сказала, что время ожидания 25-30 минут, частично оказалось правдой, одна семья получила первые блюда спустя 35 минут, наша семья с ребëнком получила часть своих блюд спустя час, причëм ребëнку из заказа не принесли ничего, хотя официанта предупредили, что ребëнок голоден и попросили ему принести блюда в первую очередь, пришлось кормить, тем что себе заказали. Ребëнку заказали растегай с рыбой и блины со сгущëнкой.
В итоге наш обед растянулся на полтора часа, часть блюд так и не была подана, пришлось оплатить счëт и попросить как можно скорее отдать блюда на вынос, так как просто уже время было впритык, чтобы не отстать от группы, автобус ждать не стал бы.
Официант кассир принесла стандартное извинение, и по прошествии ещё минут десяти нам отдали наш заказ, но впечатление о заведении было испорчено.
Совет посетителям данного заведения:
Если вы располагаете запасом времени и вам повезëт, то здесь можно вкусно покушать, если временем не располагаете, то вам точно не сюда.
Уважаемое руководство: наведите пожалуйста порядок в обслуживании гостей, у Вас ведь замечательное заведение...
Очень жаль что так вышло, обидно и разочарованы!
Гости из Твери 26 июля 2024г.
3
3
August 3
Еда в ресторане вкусная. Муж - любитель щей, в ресторанах русской кухни всегда заказывает и сравнивает с другими. В "Расстегае" щи очень понравились. Расстегаи приготовлены и подаются по всем правилам. Только уж очень надменно официантка рассказывала, как правильно есть этот пирожок... К ягодному расстегаю подали в высоком бокале горячий кисель с мороженым сверху. Оригинально, но довольно вкусно.
Заявлен на вывеске как ресторан-музей, но в оформлении ничего музейного я не увидела... Приезжайте в Новосибирск и сходите в ресторан "Гастрономический театр". Тот под завязку набит кухонным антиквариатом!
2
December 22
Были 21 декабря. Брали щи, борщ, оливье старинный и расстегай, из напитков: чай, сбитень и глинтвейн безалкогольный . Очень красивая девушка-официант (правда не очень улыбчивая) обслуживала быстро, без нареканий. По еде: расстегай хорош, вкусен. Щи понравились, но ничего особенного. Борщ ребенку понравился. Оливье обычный, к старинному рецепту от самого Оливье с мясом рябчиков и прочим не имеет ровно никакого отношения. Просто добавлены грибы и совсем немного красной икры. Атмосфера хорошая, вид и на реку, и на Ипатьевский монастырь. Места припарковаться хватает. В общем, оценку снизил за отсутствие дружелюбия. В принципе, посетить можно, но надо поработать над качеством обслуживания.
July 23
Музей-Трактир Расстегай расположен на втором этаже дома через автомобильную дорогу от центрального входа в Свято-Трлицкий Ипатьевский монастырь. Рекомендую его посетить на обед после посещения монастыря. В монастыре с посещением музеев и колокольни планируйте с утра провести не менее трех часов. В шаговой доступности от монастыря Расстегай единственное заведение где можно пообедать. Перекусить, попить, купить мороженное и монастырские сувениры можно в кафе монастыря, расположенном на первом этаже колокольни. Расстегай предаёт кухню по рецептам и ингридиетам конца позапрошлого века с экскурсию в историю. Фирменное блюдо сами расстегаи - забытое русское блюдо - с начинками на выбор и горячим бульоном. Так же ряд первых и вторых блюд. Брали так же уху на огуречном рассоле и печеное яблоко, Приготовлено вкусно, подача блюд интересная. Про каждое блюдо персонал Трактира производит рассказ с экскурсом в историю о их приготовлении и ингридиентах почему так раньше готовили. Очень занимательно, интересно и вкусно. Стилистика заведения по русскую старину. Из окон заведения прекрасный вид на монастырь расположенный на берегу врадения Костромы в Волгу , саму Кострому и противоположный берег реки. Получаются фото с хорошими видами. Рекомендую к посещению с детьми и без. Ценник заведения умеренный.
4
August 15
Просто лучшее место!!! Виды из окон невероятные!!
А кухня поразила вообще!!
Просто праздник вкуса!! И всё это на основе традиционной русской кухне 19века. Были с семьёй, взяли попробовать разные блюда. Поразил все! А когда всё съели, включая разные диссерты, увидели на соседнем столике "Гурьевскую кашу", - решили тоже взять попробовать..
Это невероятно вкусные кексики, подаются с мороженым и черно-смороденным вареньем! Это стало феерическим завершением позднего обеда!!! Спасибо огромное!!
3
November 10
Интерьер интересный, национальный стиль.
Еда приличная и вроде хорошая по качеству, но сказочно вкусной ее не назовешь. А главное, через два часа началась такая изжога, что «мама родная».
Для обеда лучше заложить время, т.к. все очень не быстро.
После посещения будете насквозь пахнуть едой. Неприятно.
Но самое важное - это персонал и он несколько удручает. По ощущениям дамы работали в исправительной колонии. Все холодно, грубовато и даже интересные исторические рассказы с этой железной ноткой не спасают ситуацию.
1
August 21
Очень понравился трактир. Плюсы: недорого, вкусно, чисто, персонал внимательный. Минусов нет. Действительно русская кухня, вид из окна на Волгу, объяснили, как правильно есть расстегаи с бульоном.
3
July 9
Сюда хочется вернуться. Хорошие сытные завтраки. Расстегаи превосходные, в трактир обязательно нужно зайти хотя бы ради них! Очень приятная обстановка, обслуживание быстрое, вку но, просто и очень качественно. 10 рекомендаций из 10
2
September 7
Очень комфортно, уютно по домашнему!
Персонал очень приветливый!
Блюда приготовлены с душой, наверное сказывается место расположения!!!
Если не знаешь как кушать кулебяку-подскажут! 🤪 Рекомендую!
2
November 13
Прекрасное место после прогулки по Ипатьевскому монастырю. Чисто, уютно, по домашнему, прекрасный интерьер, душевно, и главное очень вкусно! Уникальный ассортимент меню. Рекомендую! 👍
1
July 4
Классное, уютное кафе,вежливый персонал,интересная подача блюд, не дорого и очень вкусно ,всем друзьям рассказал, рекомендую всём посетить кто будет в Костроме,замечательная русская кухня.
2
September 21
Хорошее расположение, прекрасно оформлен зал, интересно комментируется подача блюд. Но качество блюд невысокое. Красиво оформленые пироги, но тесто жесткое, мало сдобы. Повару стоит пройти обучение по приготовлению теста
1
September 2
Интересный интерьер и приятный вид из окна на реку. Расстегай с рыбой великолепен. Винегрет тоже удивил ноткой свежести. С удовольствием вернусь сюда ещё. Спасибо приветливому персоналу и процветания заведению!
2
June 17
Выбирали ресторан по хорошим отзывам. Были компанией 7 человек, включая детей. К сожалению, не оправдал ожиданий. Удобное расположение для посетителей монастыря, прекрасный тематический интерьер. Очень долгая подача блюд, принесли быстро только супы. К сожалению, когда принесли горячее, одно из блюд было горелое, а ребенку принесли самому последнему и то, после напоминания. Но девушка- официантка пыталась сгладить ситуацию. Надеялись, что оправдает вкус, но даже пюре было с комками. Самое вкусное - это скоблянка и Расстегай. На десерт заказали налистники, они скрасили впечатление.
7
September 28
Хорошее место, чисто, красивый русский интерьер. Мы заказывали расстегаи с рыбой и с курицей, были очень вкусные,приятная женщина официант рассказала об истории появления расстегаев, было очень интересно! Объяснила, как их кушать. Советую!
1
June 12
Концепция совместить музей и трактир очень понравилась. Не пожалели, что для обеда выбрали это место. Всё стилизовано. Пока посетители ожидают выбранные блюда, рассказывают про кулинарные традиции, отвечают на вопросы по каждому блюду. Для заказа выбрали расстегаи с рыбой, грибами и брусникой. Вкусно, интересно, относительно быстро (по расстягаям предупредили про 20 минут минимум). Из минусов - немного пересоленные. Дети ели скоблянку и солянку - остались довольные и сытые, но для себя я бы такие блюда не выбрала. Из пожеланий - хотелось бы в меню добавить постных блюд.
4
August 18
Был 2 раза после экскурсии по Ипатьевскому монастырю и Костромской свободе. В целом всё понравилось, включая расположение, атмосферу, меню, еду, обслуживание. Минус один как и во всех местах для туристов - завышена цена, особенно на первые блюда.
1
November 25
Очень вкусно, сытно, тепло. Прекрасный вид на реку и монастырь. Из недостатков- отсутствие вытяжки и вентиляции, отчего все запахи идут в общий зал. Одежда пропахла на весь день, что не очень приятно.
October 23
В полном восторге!!!! Брали растегай с рыбой, к нему + бульон. Сам растегай тонкое обалденное тесто и мега много начинки. Бульон хорош. Очень уютно, вежливые девушки. Интерьер тоже располагает. Ааа, еще и сидели у окна с шикарным видом.
October 14
6 октября посетили трактир музей расстегай,на входе вас встречают милые девушки.
Заказывали фирменные расстегаи,согревающий сбитень и щучью котлету,официант Алина сразу предупредила,что блюда придется подождать,тк при полной посадке блюда готовятся долго,но это того стоило 🔥 официант подошла и научила как правильно их кушать,все подробно и понятно рассказала,за это большой +
Приезжали в Ипатьевский монастырь и друзья посоветовали зайти к вам,все остались очень довольны,очень дружный и приветливый персонал,обязательно приедем еще!!!🔥🔥🔥
Однозначно 5 ⭐️
July 1
Пока ждешь заказанное, можно послушать небольшую лекцию о том, как раньше готовили еду. Например, первым блюдом для мужчины-работника была каша, которую (как рассказала Наталья, сотрудник трактира) варили на рассоле. Молочную кашу давали детям. На фото к отзыву пожарская котлета и винегрет. Вкусно. Ждать основные блюда приходится достаточно долго. Цены считаю не то чтобы доступными, но приемлемыми (рядом музеи Костромская слобода и Ипатьевский монастырь). В монастыре, кстати, полноценно не поесть. Поэтому рекомендую брать с собой или вот в трактире перекусить.
1
1
June 27
Очень приятное кафе, блюда русской кухни, все очень вкусно, принесли довольно быстро. Приезжали посетить территорию монастыря, в это кафе зашли перекусить, и остались довольны. Помещение оформлено в русском народном стиле, официантки в сарафанчиках. Если столик у окна, то открывается замечательный вид на реку.
2
September 9
Красивое место! Вид потрясающий ! Персонал вежливый 👍 нам все рассказали о кухни , много нового узнали о солянке и не только! Борщ , Щи и Калья очень все вкусно! 😋
1
August 14
Очень вкусные растегаи с рыбой. Также понравилась калья, очень насыщенный вкус. Рекомендую к обязательному посещению. Жаль, что нет настоек. Наверное из-за монастыря. Но хороший квас.
1
October 6
Интерьер и вид из окон впечатляет , остальное не очень , все столики были заняты и 2 официантки очень быстро почти бегали между ними , я сразу спросила про время ожидания, получив ответ что на салаты и супы 20-25 минут а на остальное 45-50 мы остались . Заказали 3 салата , щи, борщ , 2 хлеба и 4 морса. Через 35 минут нам принесли салаты без приборов, просьбу о вилках мне удалось со второго раза уже прокричать в спину официантке, щи через 45, а борщи через час, хлеб я также просила принести дополнительно , на что девушка очень удивилась. Борщи принесли без пампушек и мы также ловили официантку чтобы спросить у неё про них, на наш вопрос : а где пампушки, нам ответили что они только что закончились и взамен ничего не продложили. Мы заказали дополнительно хлеб, в итоге : соседний стол пришедший после нас уже ел расткгаи а мы всё ещё не могли начать есть первое , может нам так не повезло. Еда обычная как в столовой , ценник как в ресторане , скатерти залиты пятнами морса , есть и плюс : девочки официантки в красивых костюмах очень милые.
September 6
Красивый ресторан у монастыря. Готовят по старинным рецептам. Пробовали Костромские щи, расстегаи и мясо, все очень понравилось. Вежливый персонал и приятная атмосфера
1
July 12
Понравился формат подачи, приятная женщина в русском наряде расказывает про древне русскую кухню, и кушаешь и прлсветляешься) ела настоящий растягай с рыбой, ценник немного высоковат, но очень вкусно
4
April 3
Очень уютно и атмосферно, познавательно, вкусно. Интересный формат. Но уж ооочень долго мы ждали, больше часа, при том, что народу было мало, не сезон. Женщина, которая вела повествование показалась слегка надменной и высокомерной. Мне не нравится формат экскурсий "вопрос-ответ", когда на вопрос даётся неверный ответ и это снисходительно высмеивается экскурсоводом. Как-то унизительно. В общем и целом нам конечно понравилось, посетить стоит. Но вернуться мне не захотелось
4
1
July 24
Были 18 июля 2024 г. с группой детей, 44 человека. Рекомендуем к посещению людям любых возрастов. Вкусно! Со своим характером и атмосферой. Отличный вид из окна! Рекомендуем всем!
Спасибо!!!!!
1
January 6
Очень понравилось! Чудесный интерьер в старорусском стиле: салфетки, занавесочки, декор, часы с кукушкой… Нарядные официантки в традиционной одежде, приветливые! Классное меню: небольшое, но все в едином стиле, без мешанины. Добротная исконно русская кухня: расстегаи с бульоном, кулебяки, русские супы (костромские щи так хороши!), скобляночка итп. На десерт ели сладкие блины. Все очень вкусно, придраться не к чему, высший балл!
Ресторан около очень популярного туристического пятачка, в обед в выходные мест может не быть.
А какие виды…😻
Рекомендую!
4
2
October 11
Классный интерьер, про почти каждое блюдо, которое заказали гости, послушали историю приготовления, а также как правильно есть. Блюда очень вкусные! Растегаи сытные. Ольвье понравился. Рекомендую! А вид-то какой
December 4
Отличное место. Кроме вкусного обеда мы получили интереснейший рассказ о русской кухне. Сейчас мы больше знаем о кухнях мира, чем о родной русской. Однозначно рекомендую посетить этот уютный трактир.
August 14
Посещали это место ,всё понравилось ,очень атмосферное место, всё вкусно ,особенно растегаи и каша на завтрак ,девочки нарядные и вежливые ,большое им спасибо
1
August 6
Начитались положительные отзывы. Ожидания наши не оправдались. Хотели хорошо и от души покушать, не вышло. В трактире Расстегай я считаю расстегаи это фирменное блюдо, их мы и заказали. Принесли сухой пирожок, как подметка. Стучишь по нему ложкой он издаёт звук! Нам конечно сказали, что надо налить бульона и потом макать в бульон. К стати, бульон далеко не насыщенный как писали на сайте, прозрачный и укропчик плавает, я подумала, что это вода. Так вот расстегай надо было вымачивать в этом, так сказать бульоне, чтобы он стал помягче. Пожарские котлеты совсем не пожарские котлеты! Поверте я знаю что такое пожарские котлеты, мне есть с чем сравнивать! Принесли какой-то оладушек из фарша, панировка только с верху местами и сухарики не хрустящие, а отсыревшие и всё это "великолепие " находилось на холодном картофеньном пюре с комочками! Настроение было в день приезда испорчено на прочь!
1
July 23
Еда вкусная наелись от души принесли быстро с пылу жару. Брали расстегай с рыбой, щи костромские, борщ малороссийский, купеческий салат, скоблянка, сбитень кострамской особенно понравилось последнее но все было на высшем уровне!
3
1
October 23
Ресторан в русском стиле. Красиво оформлен. Персонал услужлив, вежлив. Еда оригинальная. Иногда непривычная. Щи - без картошки. Расстегаи пекутся в печи, надо ждать не менее часа. Лучше заказывать заранее, потом приходить на обед.
June 27
Классный, вкусный!! Расстегай наивкуснейший, щи шедевральные. Прекрасный гид в сарафане интересно расскажет про все блюда старорусской кухни. Вид из окна на Волгу и Ипатьевский собор. Очень колоритно. Персонал старается, молодцы. Народ есть всегда
3
July 2
Отличное место. Рекомендую посетить после монастыряя , перед походом в слободу, там еды нет. Чисто, вкусно, прекрасные виды на Волгу и монастырь.
2
December 3
Кафе со своей изюминкой в плане подачи блюд, вам рассказывают историю возникновения блюд, правила подачи и т.д. Плюс интерьер стилизованный под старину, один раз посетить можно. Но второй раз я бы не пошла: при ресторанном ценнике уровень блюд на среднюю домашнюю кухню.
August 6
Симпатичный ресторан. В меню заявлены блюда по старинным рецептам. Девочки-офицантки в сарафанах, серьёзные, вежливые, рассказывают как правильно есть то или иное блюдо. Насколько я поняла, некоторые посетители были недовольны долгой подачей, но мы никуда не торопились, поэтому особой задержки не заметили. Порции небольшие, но всё было вкусно. Очень понравился борщ и расстегай с брусникой. Рекомендую данное заведение!
1
July 13
Кафе замечательное. Все вкусно и быстро. Расстегаи просто чудо. Девочка все объяснила, как их есть, все с улыбкой, вежливо. Молодцы. Пять баллов.
3
June 24
Очень самобытное место! Заказывали блинчики "Налистники" и расстегаи: один с рыбой и икрой, другой с брусникой и киселём. Нам рассказали, как правильно есть расстегаи. Всё было очень вкусно, прямо из печи! Интерьер, наряды официанток, самовары с сушками и музыка - оставили приятные впечатления. Обязательно заглянем сюда в следующий раз, когда будем проездом в Костроме. Такие места запоминаются. Рекомендую!
1
September 12
Вкусно, сытно, дорого, и что больше всего поразило, когда берёшь с собой на вынос, то тебе в счёт добавляют стоимость одноразовых контейнеров. Такого я ещё нигде не встречала. Но, видимо, здесь так принято ((( с коляской тяжело забираться. Деревяшки узкие, и коляска слетает, можно было бы сделать железные.
1
July 10
Если бы можно было поставить 10 звезд, я бы поставила.
Интересный интерьер. А еда ( брали оливье, костромские щи, расстегай, налистники и кулебяку) вся очень вкусная. Научили правильно есть расстегай.
Место, куда, однозначно, хочется вернуться.
Рекомендую, если будете у Ипатьевского монастыря.
В стоимость входит вид на реку
1
July 30
Зашли в данное место после экскурсии жутко голодные, заказали по два блюда. Спустя 20 минут мне вынесли суп и на этом всё.. спустя 40 минут после заказа уже начали ругаться, сказали что через 7 минут отдадут блюдо жене, прошло 10 минут , вынесли второе блюдо мне, ещё через 10 вынесли наконец то котлету с пюре жене ещё через некоторое время время вынесли растягай. В итоге ожидание больше часа....при этом по вкусу блюда не самые лучшие..сплошное разочарование
1
August 13
Будьте внимательней- кухня трактира работает до 20.00. Нужно бронировать столик. Мы пришли через мост попробовать знаменитые растегаи . Было 19.20 В итоге : мест нет свободных, и кухня до 20.00. В кафе внизу тоже не накормили)))) Зато прогулялись и встретили закат! В принципе очень красивое колоритное место, около монастыря. Если будем в следующий раз в Костроме- попробую попасть снова)
2
July 26
Ели расстегай. Было очень вкусно. Девочка официант рассказала как правильно его есть. Уютное местечко. Интересный интерьер в старинном русском стиле. Есть даже часы с кукушкой.))
1
June 17
Моё любимое место в Костроме, готовят старую русскую кухню, сопровождается это все рассказами экскурсовод. Попробовала калью, щучью котлету, оливье с красной икрой. И несомненный хит-Растягай с рыбой и бульоном. Это гастрономическое наслаждение и приключение. Экскурсовод Наталья расскажет, как правильно есть эти блюда, интересные факты из истории кулинарии, покажет старинную книгу рецептов. Была дважды, будет возможность-приеду еще
2