Tsatsa
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
388 reviews
September 9, 2024
Наш любимый ресторан на Розе Хутор уже 4й год подряд. Авторская кухня, прекрасная подача, оригинально было всегда и каждый раз мы возвращались с большим удовольствием. Всех друзей уже сводили по очереди туда:)
Но есть очень большое НО. Увы, с 9 сентября поменялось полностью меню, сменился шеф-повар и изменится полностью все, вплоть до ремонта.
Скажу честно, меню прошлое было в разы лучше. Сейчас - это обычное меню с суши, том-ямом и креветками… знаменитый тирамису, который подавали с камушками, тоже исчез. Но оставили подобие его, который да, похож теперь на тирамису, но это уже совсем не то.
Увы, но больше вряд ли придем. Авторской кухни больше нет. Оценку оставлю высокую, потому что забыть то, что было ДО, не могу:) желаю процветания ресторану и, думаю, к отзывам прислушаются и что-то снова изменят.
1
October 1, 2024
Одно из самых лучших мест Курорта! Новое меню с сентября- паназиатское направление, очень профессиональные менеджер и официанты расскажут обо всех блюдах, очень грамотно порекомендуют. Невероятно вкусно!
Пробовала телятину (восторг) , тунца с рисом, баклажаны с томатами, севиче, томаты кимчи.
Рыба супер свежая, да в целом и все продукты вкусные и свежие.
Очень недооцененное место - сужу по количеству свободных столов и моя личная рекомендация любителей качественных ресторанов к посещению.
January 2
Находясь на Розе Хутор - побывайте в ресторане ЦаЦа...
Изысканная средиземноморская кухня...!
Уверяю вас,что такого вы не пробовали!
Это лучшее,что мы могли видеть и оценить на всем побережье!
Блюда от шеф- повара просто супер!
Удачно сочетается меню,
Уютная и очаровательная атмосфера зала с виртуозными официантами- четкие движения ,парящая мастерская подача!
Обаяние и профессионализм -нас обслуживал Богдан.
Чуствуется руководящая роль управляющего Александра.
Респект и огромная благодарность всему коллективу!
October 28, 2024
Рекомендую к посещению , заходили пообедать семьей с детьми , все блюда вкусные , особенно понравились Мидии и Рамен - необычная подача !
Отмечу также стильный интерьер ресторана , обязательно придем еще раз.
October 11, 2024
Спасибо за прекрасное обслуживание и хорошую кухню. Официант Вика была очень внимательна и её профессиональные рекомендации по выбору блюд соответствовал
нашим запросам. Рекомендуем посетить этот ресторан, не пожалеете и будете приятно удивлены .
February 15, 2024
Ресторан оставил неповторимые впечатления 😍 Приятный интерьер заведения, сочетающий в себе элементы современного дизайна, создает атмосферу уюта👌🔥
Меню ресторана отличается своим разнообразием и оригинальностью, в представленных блюдах кавказской кухни особенно мне понравилось мясо 🤤 очень нежное, оно словно тало во рту! Также порадовало обслуживание – внимательный официант дал рекомендации по выбору блюд и всегда старался оказать любую помощь ☺️
Посещение ресторана стало для меня настоящим открытием и приятным удовольствием, я с уверенностью могу порекомендовать это заведение всем любителям кавказской и азиатской кухни, и всем тем, кто хочет провести время в уютной атмосфере, наслаждайся великолепными блюдами и отличными обслуживанием 🥰
3
March 17, 2024
Всё очень вкусно и утончённо. Теплая уютная атмосфера. Большой плюс - удачно подобранная стилистика музыки, эквализация и громкость. Это то, чем грешат остальные заведения. Ничего не меняйте. Отдельное спасибо Ксении за грамотные рекомендации и терпение клиента, который сам не знает чего хочет. Позитивная оценка ресторана во многом благодаря ей. Заслуживает поощрения. Спасибо.
1
1
August 10, 2024
В целом-неплохо. Вечером очень классно тут посидеть на набережной,классные качели-слов нет ! Но к концу дня уже много чего нет в наличии,очень маленькие порции по достаточно высокой цене. Очень классный салат с креветками👍🏻официанты тоже вроде приветливые)
September 21, 2024
Вкусно, но цены на некоторые позиции завышены. Горячие блюда в общем то нормальной порции, а вот кушияки не объешься, конечно. Но подача красивая, посуда калоритная. Приятным бонусом стало то, что нам рассказали о заказанных блюдах, что как и почему готовится, это было любопытно. Когда начался ливень, нас под зонтиками сопроводили внутрь, что тоже приятно.
October 3, 2024
Посетили ресторан семьёй. Очень понравилось обслуживание и помощь администратора в выборе (к сожалению, не знаем как зовут). Девушка максимально приятная в общении и посоветовала очень вкусные блюда. Рапаны просто бомба 😋
January 12, 2024
Я бы хотел поделиться своим опытом посещения гастробара Цаца. Мне очень понравилось там! Атмосфера очень уютная, обстановка создает ощущение домашнего уюта. Однако, самое главное - это еда! Все блюда, которые мы заказали, были очень вкусными. Особенно запомнился тартар из подкопченой говядины с хурмой и томлёная говяжья щека с картофельным харшбрауном. Это было просто великолепно!
Кроме того, я хотел отметить работу официанта Вадима. Он был очень вежливым и внимательным к нам. Он объяснил все детали меню и помог нам выбрать блюда
В целом, я остался очень довольным своим посещением гастробара Цаца. Я бы порекомендовал это место всем, кто ищет хорошую еду, отличное вино и уютную атмосферу. Спасибо за прекрасный опыт!
2
January 17
Ресторан с уютной атмосферой и прекрасной кухней, отдельно хотелось бы отметить официанта Богдана, заботливый и с индивидуальным подходом, рекомендую 🫶🏼
August 24, 2024
На мой взгляд, лучшее место в Розе. Очень интересные и вкусные блюда. Особенно рекомендую подвяленную сливу. Самые оригинальные столики с висячими диванами, на которых можно качаться. Вкусные напитки. Отличное обслуживание.
June 4, 2024
Отличное место, приходим с супругой уже не первый год.
Огромное спасибо Дмитрию, он сделал наш вечер замечательным. Помог с выбором блюд и подробно рассказал за каждое из них, чувствуется профессиональный подход. Про кухню нет слов, единственное, что могу посоветовать - это придти сюда и попробовать все самим.
Вернемся еще и не раз. Ребята вы огромные молодцы.
4
January 20
UPD 2025: произошла смена концепции, и это огромнейшая потеря. Раньше были блюда, которые являлись произведениями искусства, это было оригинально и ни на что не похоже. Теперь просто неплохой, но обычный ресторан. Суши и поке я могу поесть в любом месте. Это не просто шаг назад - это уничтожение искусства. Огорчен искренне.
Оставляю для сравнения первоначальный текст далее, но это было абсолютно другое заведение.
2023-2024: Это самая вкусная еда, которую я когда-либо в жизни ел. Это авторская, ни на что не похожая кухня. Прихожу каждый раз, когда бываю в Розе Хутор, и рекомендую всем друзьям, которые там оказываются. Спасибо всему персоналу. Люблю вас!
September 16, 2024
Публиковал этот отзыв в уже далёком от нас Трипадвизоре. Решился повторить, т.к. хочется что бы об этом заведении узнало как можно больше человек.
Цаца - это девушка или женщина с очень высоким самомнением и склонностью к высокомерию.Неправда - это вкусно
Тут мы уже второй раз, первый раз были сразу после открытия. Готовьтесь – это действительно авторская кухня. Совершенно иное прочтение знакомых, казалось бы, блюд.
Небольшой зал с открытой кухней. Уютно. Расторопные и умело продающие официанты. И КУХНЯ:
1. Вяленая слива с сыром. ОГОНЬ… Только ради неё можно сюда прийти!
2. Баклажан Гануш. Очень вкусно.
3. Брускетты с вяленным мясом и грибным жюльеном. Просто одни из самых вкусных брускетт.
4. Шашлычки с кальмаром – хороши.
5. Тартар с вяленной хурмой и сырным муссом. Вот тут если честно не понял. Может это и вкусно, но как-то очень хотелось почувствовать вкус мяса, а тут слишком много всего. Но на любителя, жене зашло.
6. На десерт фисташковый тирамиссу. Десерт не наше всё, но этот был хорош. Тем более – комплимент на день рождения.
7. Открытием стало оранжевое вино Kissi. Немного резковато, но когда подышало, то стало гораздо мягче. И очень достойно к поданным блюдам.
Ценник здесь немного выше среднестатистического, но обслуживание и главное вкус на высоте.
Процветания заведению и своего клиента!
July 31, 2023
Любимое место в Красной поляне.
Отличная еда - авторская кухня, эстетичная подача, изумительное сочетание вкусов и ощущений.
Какое блюдо это маленькое путешествие, исследование и эксперимент.
Лучший в моей жизни тирамису.
Действительно вкусный кофе.
Роскошные тартары.
Потрясающий брауни.
Нежнейшие щечки.
Крокеты это отдельная любовь моей дочки.
❤️
Одно из редких мест, где хочется не просто поесть и уйти, а быть и наслаждаться.
Веранда идеальная - зелень, торшеры и мегауютные диваны-качели.
И сервис классный. Как у задушевных гостеприимных друзей.
В общем, рекомендую без тени сомнений.
4
2
March 14, 2024
Посетила после катания на склонах на ужин. Приятно удивили и порадовали закуски. Внезапно оказалось, что подача запеченого картофеля с икрой сопровождается шоу с огнём и сложной сервировкой. Все взоры гостей в зале были обращены к нам и действу. Было приятно и, в последствии, вкусно. Все сбалансированно, не пришлось досаливать и т.п. Также порадовал тартар с хурмой, заказала по рекомендации нашего официанта. В зале приятная атмосфера, свечи, музыкальный фон, современный стильный дизайн в зале, кухня открытая, но неудобств не доставляет. Стоит озаботится заказом столика заранее, вместимость зала ограничена. Меню небольшое, но сбалансированное. Рекомендую к посещению .
3
August 6, 2024
Каждый приезд посещаем этот ресторан, небольшое меню, но всегда, что то новое и необычное. И невероятно вкусное, все рекомендую., ну а мы как обычно в следующий приезд в горы.
December 21, 2024
Очень уютное место в котором с душой подходят к процессу приготовлению блюд. Очень ласковый персонал
Место для неторопливого времяпровождения. Советую посетить это кафе вечером.
May 4, 2024
Один из неизменно любимых ресторанчиков на Розе Хутор! Прекрасная летняя веранда, внутри интерьер тоже впечатляет, но летом - только на улице, возле реки - это любовь! К меню вопросов нет - оно идеально и на любой вкус, для гурманов - самое то!
January 14, 2024
Шикарнейший гастробар, прекрасная кухня, потрясающий сервис. Уникальные виды!
Я не рекомендую, я просто настаиваю вам попасть сюда! Лучше по записи бронировать столик.
Курильщиков ждет приятный сюрприз в виде отдельной сигарной.
Как мы поняли,- тар тар из подкопченой говядины и подвяленная слива это одни из фирменных блюд данного заведения.
Персонал кипит, живет своей работой, официант в этот вечер у нас был супер пупер с прекрасным чувством юмора и отлично справлялся со всем.
Для тех, кто на своей машине-рядом есть платная парковка.
Шикарнейшее место, рекомендую, даже настаиваю.
April 23, 2024
Вчера с семьей посетили данный ресторан и остались в восторге !!!!
Красивая подача блюд, очень вкусно ! Рекомендую супы и десерты особенно !
Очень вежливые и приятные официанты .
Обязательно посетите этот ресторан !
3
November 17, 2023
Чудесное место, нарядно оформлен вход , администратор встретил с улыбкой.
заказала рамен (вкусно, в меру остро, необычный состав с орешками) и десерт тирамису, но выглядит он как полянка мха с цветами , на вкус потрясающе, никогда еще фисташки не были так кстати, а варенье из шишек добавило лесной оттенок. Это то самое сочетание необычного внешнего вида и вкуса, который не разочаровал.
Тут же можно выпить чай из трав красной поляны.
Интерьер приятный, удивил санузел. В общем чудесное место, порадовали и сервисом и подачей и вкусом.
August 15, 2024
Красивое и уютное место, не понравилось, что не было нескольких блюд которые именно хотел заказать, хотя они как раз их выпячивают на первый план как завлекалочку, остальное стандартные блюда не интересные, выделить как то, что мы ели не могу, не осталось впечатлений-значит было средне. Удачи заведению, желаю стать лучше
April 8, 2024
Очень атмосферное место. Красивое, красивая посуда, меню , и очень красивая и вкусная еда.
Заказывала хумус с говядиной и суп том ям.
Изысканная подача , красивая посуда, приятный душевный персонал.
March 28, 2024
Прекрасное и уютное заведение, здорово подобранная музыка. Вкусная авторская кухня, особенно невероятное блюдо - под вяленые сливы с козьим сыром. Персонал очень улыбчивый, приветливый и отзывчивый!
3
November 19, 2023
Потрясающее место! Были в Розе Хутор четыре дня и каждый вечер ужинали в Цаца. Всё, что брали, понравилось. В моём понимании это реально авторская кухня. Все блюда продуманы до мелочей. Оригинальное сочетание ингредиентов и очень красивая подача. Официанты Вадим и Лена приветливые и позитивные ребята. Рассказывали о каждом блюде так, что его тут же хотелось попробовать. Больше всего понравились блюда из говядины, гарниры - вешенки и цветная капуста, десерты все очень вкусные, а фисташковое тирамису и бриошь ещё и невероятно красивые. Обязательно попробуйте подвяленные сливы с козьим сыром. Это просто фантастика!
3
September 21, 2024
Классное место. Но шли на старое меню.. А оказалось что меню новое другое. Сливы нет... Хумуса нет.... И тартара с хурмой которому пели оды всей нашей семьёй .. Приятно удивлены увидеть год спустя нашего официанта Елену. Приятная девушка и профессионал своего дела. Но не факт что ещё вернёмся
2
June 22, 2024
ОДНА звезда заведению!⭐️
Были сегодня в красивом месте «Цаца» на Роза Хутор.
Живем в Сочи, часто ездим на Поляну и Розу за прекрасными видами и вкусными местами. Чего не скажешь о данном заведении, оценить блюда нам так и не удалось!
Выбрали место на веранде у реки, стильно, пейзажно - все класс!
Пришел официант, молодой человек, к сожалению точно не помню имя, кажется Дмитрий (налысо бритый). Очень вальяжно и расслаблено принёс меню, мы выбрали блюда, к большому разочарованию не оказалось сезонных лимонадов, освежающих коктейлей, только бутилированная лимонады, нам предложили виноград и виноград-манго, выбрала с манго, официант уточнил какой виноград. И все бы ничего. Муж хотел попробовать суп с шашлыком, его не оказалось в наличии, выбрал другой суп, его тоже не оказалось в наличии, в итоге из всего выбора супов в наличии был только том-ям, но т.к у мужа аллергия на мидии, выбрать суп не удалось. Выбрал поке.
Официант принёс 2 лимонада виноград, открыл, разлил по бокалам, мы не сразу заметили, что вкус не тот. Муж вызвал официанта и сказал, что вкус не тот, в итоге оказалось, что официант нас не понял, хотя говорили словами через рот!
Не предложил сменить, лишь пожал плечами, мол пейте, что дали. Мы сами попросили сменить, на что парень истошно вздохнул, закатив глаза и взял бокалы. Терпение было на исходе, мы отказались и от блюд, напитков и покинули заведение.
Такое прекрасное место портят люди и подход к работе, сама работаю в хорека и знаю как сложно построить бизнес и как просто его разрушить.
Самое простое набрать невежд и не следить за загрузкой кухни. Причины отсутствия целого перечня блюд в меню нам не известна, а вот причина хамского отношения очевидно ясна!
Более не остаётся желания давать шанс этому заведению и рекомендации к посещению!
Очень жаль!Настроение испорчено!
3
3
July 21, 2024
Было очень вкусно, после прогулки в горах, шашлычки - нигде таких не ел, очень интересно, что-то среднее между шашлыком и стейком. Нам наверное не повезло - когда мы заходили не было половины меню, только поэтому 4, а не 5.
August 11, 2023
Гастробар Цаца прекрасен во всем! Приятная обстановка, вкусные блюда, красивая подача, ненавязчивая приятная музыка. Обслуживание было в буквально смысле волшебное. Предугадывали все наши пожелания Благодарю Александра, который буквально читал наши мысли! А ещё нам в виде комплимента принесли необычный десерт, который сопровождался церемонией распыления ворота черемухи. Чудесное место 👍🔥
3
1
December 28, 2024
Приятный интерьер. Дружелюбный персонал. Заказал рамэн, я не специалист по рамэнам, но здесь он был очень вкусный!
May 2, 2024
Качество блюд и интересное расположение, обслуживание — все понравилось. Молодой человек очень приятно и грамотно нас обслуживал, он общительный и дружелюбный, мы не осталисьбез внимания
October 19, 2024
Прекрасная атмосфера, потрясающе вкусная еда - просто взрыв вкусов и эмоций! Место обязательно к посещению.
August 12, 2024
Отличное место, всем рекомендую, отличные блюда, великолепное обслуживание. Это лучший ресторан на Роза хутор.
March 20, 2024
Познакомились ещё с одним рестораном на Роза хутор. Знакомство оказалось очень приятным. Ресторан маленький, уютный. Блюда готовятся все из-под ножа. Все очень интересно, эстетично и очень вкусно. Приятный, вежливый, предупредительный персонал. Несомненно прийдём ещё раз.
1
August 21, 2023
Полюбила этот ресторан с первого вечера. Очень уютно, на берегу горной реки, в жару прохладой веет, эти подвесные диванчики, лампы-шары, легкая музыка, в зале тоже оформление классное, приятно находиться. Кухня действительно авторская, необычное сочетание, пробуешь и наслаждаешься каждым новым вкусом. Все было вкусно: и брускетта, и томленые говяжьи щечки, сливы с козьим сыром, а какие вешенки в нежнейшем кляре, тар тары, десерты - не передать, все это надо попробовать. Я вернусь туда с огромным удовольствием. Спасибо замечательному коллективу : создателям этого интересного интерьера, поварам с золотыми руками, профессионалам своего дела Александру и Вадиму!
February 22, 2024
Посетили сегодня с молодым человеком это чудное место и остались в неописуемом восторге, начиная от кухни и заканчивая обслуживанием, а теперь по порядку:
1) Кухня это нечто, здесь вам и Азия, здесь вам и Европа, шефу отдельное "спасибо", довольно большие порции и очень вкусно. Блюда на столько продуманы, что лишних ингридиентов (на любителя) в позициях будто бы просто не существует .
2) Официантка Ксения ответила на всё наши вопросы и отлично помогла выбрать именно те блюда, которые бы нам именно и хотелось попробовать (за салат с креветками и угрем благодарим отдельно - неимоверно вкусно). Кухня также отдала блюда без какого-либо долгого ожидания, время подачи ну очень порадовало.
Хочу ещё раз поблагодарить весь персонал данного заведения ща радушие и вкусную еду, обязательно вернёмся сюда ещё раз!
2
August 7, 2023
Уютное и запоминающееся место! Побывав два раза я уже очарована, и не удивительно! У заведения много достоинств !
Стильный интерьер, комфортная веранда с умопомрачительным видом на реку и горы, и , конечно же, неповторимая авторская кухня с ее волшебными и интригующими вкусами! Могу рекомендовать нежнейшие говяжьи щечки, роскошный Тартар , из десертов - тирамису вне конкуренции!
До встречи в гастробаре «Цаца»👌
3
July 16, 2023
Классное место с верандой и видом на горную реку. Меню небольшое, как и в Кашалоте. Все закуски на твердую пятерку! Очень необычные сочетания, вкусно фантастически. Горячее неплохое, но такого ажиотажа не вызвало. В любом случае добротно, свежие продукты и хорошая карта вин. Персонал и обслуживание выше всяких похвал. Рекомендую однозначно.
3
1
September 25, 2024
Отвратительное место.
Зашла поужинать. Заказ приняли, из заказа принесли напиток через 20 минут, а еду не несут 30...35....45 минут .... Но зато официантка регулярно подходила и сообщала, что через 3 минутки будет готов заказ!!! В итоге и через час после заказа еду не принесли! И это при заполненности зала на 15%.
Персонала (поваров, официантов, администраторов) было больше чем посетителей.
1
1
January 10
Отличное заведение. Пришли с мороза и там так хорошо согрелись. Вкусно и очень уютно. Спасибо.
April 15, 2024
Великолепный интерьер и подача блюд, но на этом плюсы и заканчивается иваются. В салат случайно залетел живой шмель, если учесть, что в зале темновато, то могло быть не очень весело. Брускету подают на основе для пиццы!!! Толстая корочка была не съедобна. Салат с хрустящие овощами не вызвал восторга, т.к. они были откровенно сырыми, а не хрустящими. Думайте сами, господа.
1
November 3, 2023
Случайно нашла такое прекрасное место поужинать, не планиррвала заранее посетить этот ресторан! Очень довольна осталась прекрасным сервисом , качеством продуктов, и атмосферой ресторана! Ребята Вы молодцы, вкусно, необычно, приятно! Планирую прийти еще! Спасибо Вам!
1
October 20, 2024
Оооочень вкусно, брали батат с соусом из манго, 🦐 темпура, десерты... Все выше всяких похвал и блюда и подача
July 28, 2024
В целом заведение не плохое. Но второй раз возвращаться нет желания. На улице приятно посидеть на качелях. Внутри небольшой зал с несколькими столами. По мне так очень тесно. Кухня-ничего выдающегося. Для тех, кто хочет посидеть в уютном месте, советую.
1
January 7
Шикарное место, кухня превосходная❤️ персонал профессиональный👍🏻 очень все понравилось!
February 21, 2024
По моему мнению самое вкусное место в поляне)
Несуетное место, где официанты не бегают, а уделяют каждому клиенту достаточное количество времени, чтобы порекомендовать блюда. Официант Владимир- чудо! Ни разу не пожалела, что последовала его "вкусным" советам! Прекрасный гастрономический и эстетический опыт:)
(для таких де любителей красивой серверовки и интрерьера
3
August 26, 2023
Были приятно удивлены этим местом, зайдя случайно с детьми. Необычная авторская трактовка известных блюд. Небольшое, но интересное меню соответствует формату гастробара. Рекомендуем попробовать сырную тарелку точно) остальное на ваш выбор.
Детей впечатлили качели вместо кресел. И конечно, набережная Мзымты только подчеркнула достоинства кухни. Удачи вам!👍🏻
3
1