Это жесть, позиционируется ресторан как самый лучший в Листвянке, но уровень приготовления горячих блюд🤬🤮. Борщ в хлебе - эффектная подача со старым салом и порченной свёклой. Взяли рулет из 3х видов мяса , принесли какой то пупок нежующийся, с сырой свёклой. Бычьи щёчки с булгуром съедобны, но уровень придорожной столовки. Салат с сердцем и папоротником очень трудно есть, тоже не жуется. Кстати салат с уткой и хурмой понравился. Шикарны десерты и чаи. Вот ради них ( десертов) можно не полениться и подняться в Маяк. Ценники крайне не оправдано завышены.
Всё очень вкусно была два раза, и все эти два раза мне всё понравилось, всё стерильно и красиво, нету ни каких мух/комаров, и десерт бомба!
3
Show business's response
Leyli GNB
Level 11 Local Expert
March 7, 2024
Место хорошее, еда вкусная.
Очень понравилось:
- паста с копч.омулем (правда рыбы было маловато);
- сугудай отличный! Точно стоит попробовать.
4* за долгое время подачи (официант забыл про часть нашего заказа)
Очень понравится сагудай из Омуля, в принципе гастрономия на хорошем уровне. Компетентные официанты, можно отметить официанта Андрея. По выходным живая музыка. В целом рекомендую.
Почитав замечательные отзывы решили побаловать себя и пришли на обед в ресторан, были очень разочарованы, ожидание длилось 30 минут при пустом почти ресторане, принесли оливье с копченом омулем, который просто был протухшим и всё остальное больше не имело значение, даже не извинились, работаю в соседнем отеле, больше никому не посоветую это место для обеда!
Были только на завтрак..
Блины, сосиски, нагетсы (рыба), каши 2 или 3 видов, кофемашина..
В целом все классно.. но не было хлопьев для детей и йогуртов.. правда неподалеку магазин (решайте сами плюс ли это) 😊
В принципе, все очень здорово )))
Сотрудники приветливые 👍
Не плохой ресторан при отеле. Отличный вид на Байкал. На обеде заказали очень вкусный борщ в хлебе. Из закусок понравилась икра омуля. Вкусные десерты и чай.
Очень вкусный борщ и жареный картофель с говядиной. А коктейльная карта просто обалденная. За лимончелло, отдельное уважение, сбалансированный вкус, сладко и кисленько.
После того, что там было лет 5-6 назад, теперь, ну, просто, Замечательно. Из всех блюд, а их было у нас 9, все в точку: вкусно, цены норм, обслуживание тоже вполне приличное. Так держать!
Вкусные необычные авторские блюда, уютная атмосфера, окна с видом на Байкал, еду принесли быстро, по цене дороже, чем поужинать в других заведениях. Если хотите попробовать что нибудь новенькое, тогда вам туда.
Заходили в ресторан в будний день. Народу немного, занято 3 столика. Может поэтому и персонал не особо торопился. Интерьер очень понравился. Уютно, вид из окна на Байкал. Цезарь с копченым омулем порадовал. Необычно, но вкусно. Уха в этот день явно не удалась. Чайюудалось отбить несколько плюсов. В целом, хорошо провели время. Пойдём еще, но без ухи
Красивый вид на Байкал. Блюда просто нереальные! Приходили туда на обед и ужин, стейк(в меню он не стейк, уточните у официанта) из оленины с грибным соусом, черносливом и если не путаю картофельными чипсами просто лучшее, что когда либо ела в жизни) также рекомендую борщ, его подают в хлебе, уху, к ней как положено по канону ставят стопку водки) отличные коктейли, и разные закуски
Если не считать слегка медленного обслуживания, то в целом ресторан достойный столичных. Все что заказывала, очень вкусно. А фирменный десерт "шишка" еще и порадовал оригинальной подачей. Получилось и красиво и вкусно.
Отель Маяк в Листвянке многим известен,были там с женой лет 5 назад и как-то не запомнилось ничего. И вот нашумевшая везде реклама об открытии нового ресторана Вьюга заставила нас сходить туда.
Оооочень красивый ресторан,современный и стильный. Нас встретили как родных людей и проводили до столика. Бумага у меню шикарная,дизайнерская, качество чувствуется на уровне. Меню-это лицо любого заведения. Вот придёшь куда-нибудь покушать, время приятно провести и подают вместо меню какую-то замызганную портянку. А тут не так, приятно даже в руки взять. Открыв меню не увидели типичные фото блюд, просто составы и названия, нам очень понравилось ,что не нужно читать и листать 20 минут меню, чтобы выбрать что-то. Официант рассказал про непонятные нам сочетания блюд и посоветовал блюда из наших предпочтений.
Мы ели сугудай. Это просто отвал башки!!! На Байкале ведь, как не поесть это блюдо? А посуда на которой подают-это космос какой то!! Салат с олениной, кейк из щуки, щека быка, флан- стейк, вонтоны. Жаль, что в меня борщ в хлебушке не влез, а то и его бы слопал с удовольствием, уж очень аппетитно он выглядел за соседним столиком😄😄😄😄😄 Да мы бы съели всё из этого меню, но точно бы лопнули и не дожили до десертов😁😁😁 Меню состоит из видения двух шефов ,что очень необычно. Официант был с нами очень внимателен, не упускал нас из вида, интересовался обратной связью, говоря,что шеф - повар очень чутко относится к отзывам гостей,все должно быть в идеале)) Но одновременно с этим сервис не был навязчивым, что не напрягает, а только помогает расслабиться и отдыхать.
В окончании вечера нам предложили десерты- здесь мы просто были "уничтожены" подачей и вкусами!! Хоть мы с женой и ПП-шники, но отказать себе в удовольствии не смогли😄😄😄
Вечер был просто фантастичеким!! В каждой детали, мелочи чувствовалась забота и профессионализм!! Оно того стоило!!Спасибо всей команде Вьюги!! Вы лучшие!! Вам нет равных!!
Обязательно будем возвращаться к Вам снова и снова!!!!!🥰🥰🥰🥰🥰
Приятного знакомства с этим заведением не получилось к сожалению. В меню есть различные блюда авторской кухни от известных шеф-поваров, однако обслуживание разочаровало. Сначала минут 15-20 ждали пока принесут меню, потом минут 25 никто из официантов не подходил, чтобы принять заказ. При этом зал был заполнен на треть. Пришлось даже сделать замечание, чтобы обратить на себя внимание. В общем, первые впечатления от заведения были испорчены. При повторных посещениях работа официантов также оставляла желать лучшего. Так что за обслуживание 2, по кухне вопросов не было , всё вкусно - 5.
Всё вкусно, ждут только гостей которые проживают в отеле Маяк, к остальным отношение посредственное, очень жаль , стулья не удобные, под кондиционером холодно.
Брали много блюд, компания была большая. Борщ в хлебе удивляет, но не вкусом.
В меню нет чего-то легкого … вот травы не хватает.
Пару дам остались голодными, просто не смогли себе ничего выбрать
Строганина короткими ломтиками, видимо далеко заранее срезанная поэтому между собой примороженные и покрытые инеем куски. А не свежеотрезанные скрученные как положено. Пельмени из оленины 5 или 4 штучки, фарш очень жёсткий и сухой. Хлеб и шаман камень вкусные.
Очень вкусно, оригинально оформлено, отличное обслуживание, вид на озеро. Обязательно попробовать: борщ и десерт шаман-Камень :) особенные слова благодарности Дмитрию
Посетила этот ресторан дважды совсем недавно. Что хочу сказать, ресторану ставлю 5+. После него недавно посещённые в Москве рестораны Мишлен у меня стали тянуть на 3-.
Попробовала около 10 блюд. Полный восторг: от страгонины из муксуна до десерта Шаман-камень. Определенно рекомендую!!!
Шефу огромное спасибо за шикарные выходные!!!
Замечательный ресторан! Сколько раз была на Байкале, ровно столько раз обедали в нём. Привожу сюда своих друзей и подруг. Вкусная кухня. Кушали уху, которая подаётся здесь с водочкой, и жареху на сковороде, но особенно по душе пришёлся борщ в хлебушке👍🏻 Рекомендую 👍🏻
Второй раз в этом ресторане и вторрй раз была очень разачарована кухней и персоналом,такое ощущение былр,что пришла к официантам в гости домой и еще что-то бесплатно прошу