Посещаем с супругом данное заведение с момента его открытия. Это было любимое место нашего города. И друзей, и родственников из других регионов всегда привозили на ужин именно в Академию кавказской кухни. Но уже третий раз, разочаровавшись, вряд ли сюда вернёмся. Хинкали с бараниной мало того, что не пахнут уже бараниной, не горячие, так в последнее время еще и пересоленый фарш. К слову добавлю, что последние три раза заказ ждем больше часу!! В хинкали с грибами зачем то стали добавлять щавель!! Это очень невкусно...кисло((( Не берите! Меню изменилось, не понравилось. Из салатов особо ничего не заинтересовало. Цены очень выросли! Хочется вернуть салат с томленой телятиной, он был лучший, но теперь и подобного нет. Не видим смысла ехать за город, чтобы невкусно и дорого поесть, хоть и колоритное заведение. Кстати, фоновая музыка тоже изменилась, стала хуже, более современная, что тоже не подходит для данного заведения. В Кирове в центре города есть более интересные и вкусные заведения. Так что думаю, что хозяин данного заведения должен задуматься о том, что все силы и средства надо кидать не на новинки данного комплекса, а именно на сохранение вкусной кавказской кухни, обслуживание и ценовую политику. Не хотелось отзывом никого обидеть, просто правда Академия Кавказской кухни уже давно не та!!
Сногсшибательное место!! Полакомившись прекрасной кухней, обязательно зайдите в академию виски. Это что-то с чем-то!) Можно не только узнать всё о виски, но и продегустировать многие его виды. И, что радует, цены абсолютно адекватные) Спасибо Евгении за высокопрофессиональный разговор и дегустацию!
Слабый сервис. Рассогласованность в работе коллектива администраторов (по телефону гарантируют одно, в зале - другое ). Низкие профессиональные компетенции у хостес - перенос ответственности за ошибку при рассадке на гостя, отвечает шаблонными фразами, в исчерпании созданного ей конфликта не заинтересована. Слабые навыки коммуникации, отсутствие эмпатичности при решении конфликтной ситуации у старшего администратора. Блюда оценить не удалось - настроение после общения с коллективом на входной группе испорчено.
Бываем нечасто, но всегда вкусно. Грузинская кухня всегда в фаворитах, но здешние закуски - мозг отъешь, до чего хороши. Горячее бывает по настроению повара, а вот официанты всегда доброжелательны и точны по рекомендациям.
Отдельное наслаждение - закат на терассе
Были первый раз в этом месте, повезло с официантом, отработал на отлично. Заказы приготовили быстро и качественно. Единственная придирка по блюдам осталась к пончиками, отметил недожаренную центральную часть, вкус не испортило это конечно, он очень хорош, просто не хватило немного воздушности (которая на переферии). Очень порадовал хачапури от бабушки Нази просто шедевр
Отмечали свадьбу. 4 звезды из-за отсутствия кондиционера в нашем зале. Мы даже и не подумали, что такое может быть. Еда очень вкусная, всем понравилась, официанты внимательные.
Уютное место. Были впервые раз на празднование дня рождения. Всё понравилось. Хорошее обслуживание, официант и повторил заказ и налил сам напитки, спрашивал всё ли нравится. Вкусные блюда и напитки. Сходили посмотрели музей вина. Пофотографировались в национальной одежде. Впечатления только хорошие.
Н
Наталия Вылегжанина
Level 13 Local Expert
October 6, 2024
Вопросов к кухне нет, но вот к еде на вынос и доставке!!! Придумали ведь пакеты для горизонтальной носки, пиццы, пирогов, хачапури, почему в ресторане об этом не слышали? Не пользуются, привозят сплошной комок теста вместо хачапури. Из-за того, что в пакет коробку с изделием складывают вертикально и горячее изделие стекает вниз(((( очень прискорбно, что портят вкусную еду и впечатление
Это место мы посещаем по праздникам . И всегда наслаждаюсь местной кухней : от салата с говядиной, мои вкусовые сосочки просто запели !!! Это просто шедевр кулинарного искусства!!! Всегда все вкусно, персонал очень вежливый, приятное место для отдыха!!! А тортик Наполеон необычно вкусный 👍👍👍. Очень клевое место!!! Рекомендую всем !!!
Я не понимаю восторженные отзывы об этом заведении! Начнём с меню : интересный дизайн, но просто названия блюд и цена, без фото - это не интересно, не все знают состав и как выглядит блюдо) Взяла салат с говядиной, не увидела заправки, попросила налить - кроме аромата обычного растительного масла, ничего не почувствовала, а должен быть ещё и лимон. Хинкали обычные. Хачапури отличные!Винная карта очень хорошая) Обслуживание неплохое). Приезжайте в Питер в ресторан "Бахрома" на ул. Сизова, для сравнения) Есть куда стремиться и расти )
Отличное атмосферное место для прекрасного времяпровождения всей семьёй. прекрасная кухня,персонал превосходно знает меню, все ньюнсы и историю кавказкой кухни. Блюда ждали не долго, детское меню тоже на высшем уровне. Обслуживание на высшем уровне.
Будете в Кирове очень рекомендую.
Нам с мужем нравится приходит сюда : вкусные хинкали , харчо, хачапури , но последний визит сюда ( вчера ) как-то отбил желание в ближайшее время возвращаться в академию кавказской кухни . Заказали как обычно хачапури по мегрельски - ешь и понимаешь что тесто внутри слегка сыровато и пахнет кислым тестом ,позвали официанта , он унес хачапури его допекли и принесли мало приглядный «шедевр», утверждая при этом что чисто физически хачапури не могло быть сырым !!Принести обратно непонятно что , это конечно чистой воды оскорбление. Мы далеко не капризные гости , но так нельзя , за свои деньги я хочу получить качественный продукт .
Самые вкусные хинкали и супы! По территории можно погулять после сытного обеда, также есть академия виски (раньше была с дегустацией по приятной цене, сейчас не знаем). Магазин вин.
Настоящая атмосфера Грузии по приемлемым ценам.
Академия одно из моих любимых мест для отдыха с семьей.
Начну с интерьера:
- атмосферно
- атрибутика для фотографий ( паники, ножи и тд)
- красивые стойки с Вином
- просторные залы, можно посидеть прямо у окна, а летом работает шикарная веранда с видом на Юркин Парк
Обслуживание:
- заслуживает оценки 5+
-быстро принимают заказ
- готовы ответить на любой вопрос касательно меню и состава блюд
- красивая форма
- не скупитесь на чаевые
Кухня:
- отличное разнообразное меню от хинкали и хачапури, до блюд из ягнёнка
- большие порции
- быстрая подача ( салаты минут 15, горячее до 40 и то редко)
- есть детское меню с отличным выбором даже для трехлетки
Цены:
- могу отметить что не дорого
- средний чек на покушать на троих (при этом не ограничивать себя одним блюдом) до 3х тысяч.
Хожу регулярно, отмечаем там праздники - рекомендую к посещению.
Есть две парковки и детская площадка. На выходные и пятницу вечер лучше бронировать стол за ранее!
Замечательная еда. Качественный и разнообразный алкоголь. Приятно, что можно продегустировать различные вина, и виски. Радует наличие детского меню. Просто отпадный шашлык
Мне все нравится. Хачапури отменный, любимое блюдо - хрустящие баклажаны. Это просто отпад!!! Хинкали с грибами очень и очень!!! И со свининой-говядиной. Не нравится шашлык из свинины, из корейки - очень сухой. Перейдите на шейку и будет очень сочно и вкусно! Пхали неплохой, но его невозможно испортить (я дома и повкуснее делаю). Салат с телятиной безумно хорош!!!!Вкусный лимонад и десерты. Брала домашний лимонад в Васнецове, цена была в три раза выше, а вкуса никакого. Так что, Академия рулит! Для любителей кавказской кухни и не только!!!!
Решили семьёй отметить день рождения в данном заведении. Назначили время в понедельник на 10 утра. Я немного опоздала, зашла в ресторан, меня у входа никто не встретил, не проводил к столику. Мы были единственные во всем заведении. Я заказала салат с креветками, люля-кебаб из ципленка и картофельная мангале. Салат разочаровал сразу своим видом. Дешёвая китайская капуста и мелкие креветки.Уважаемое руководство, в городе давно уже в каждом заведении подают вкусные и крупные креветки, так чтобы их было видно в блюде. Мне интересно, состав продуктов определяет шеф-повар, руководители, или специалист по снабжения, которого Вы так долго и трепетно искали? Что мне принесли на второе. Сухую картошку с корытцем майонеза, которой именовался как соус майо( попробуй догадайся) и нечто маринованое заранее и слегка побывавшее на углях мясо с недомаринованным луком и брошенными в это маринад зерна граната. И все жутко пересоленное. Товарищи, Вы сами пробовали на вкус это? В моем представлении должна быть хотя бы слегка политая маслом картошка и хрустящей мясо люля-кебаба. Возможно официант ошибся. Хотя обслуживание было хорошее. У входа уже сидели откровенно скучная три девушки из обслуживающего персонала. Почему-то никто так и не счёл нужным поздравить от заведения именинника хотя бы добрым словом. Вообще, в городе во всех заведениях, которые мы посещали семьёй, к нам подходили и поздравляли с днём рождения. А тут кроме мух, витавших над столом, которых нам приходилось то и дело отгонять от еды, нами никто не интересовался. Больше вряд ли я сюда приеду.
И откуда столько заказных отзывов? Пришли в субботу вечером, кроме всего прочего заказали хинкали. Ждали их около часа, в итоге не дождались и ушли. Этого блюда не дождались не только мы, но и другие гости. Возможно все силы кухни ушли на банкет, проходящий в соседнем зале, так стоило тогда закрыть всё заведение на спецобслуживание, если не справляетесь. Обслуживание, как и во всех заведениях данных хозяев, оставляет желать лучшего. Ко всему прочему в счет включили позицию, которую мы не заказывали. Кстати, в другом заведении данных хозяев были аналогичные случаи, а в соцсетях как себя позиционируют! Хозяева, лучше читайте настоящие отзывы, а не покупайте рейтинги.
1
Елизавета Иванкова
Level 7 Local Expert
March 25, 2024
Пришли большой компанией, были в зале одни. Всё супер, еда просто суперская 👍
Всем рекомендую, невероятно вкусно и очень классная атмосфера. Приветливый персонал, всё чисто и красиво 😍
Ужасный сервис не советую. Приехал по делам в Киров на пару дней. Посоветовали сходить покушать мяса именно в это место. Заказали столик, приехали, такси к слову туда-обратно около 700 рублей, так как заведение находится за городом. Приехали, заняли столик посмотрев меню выбрали шашлык из баранины. Через небольшой промежуток времени нам сообщили что баранины нет, страно показалось нам для заведения позоционирующего себя академия кавказкой кухни))) и до закрытия было больше 2 часов, ну ладно всякое может быть. Администратор девушка сказала приезжайте завтра, днём, все будет, заказали столик и уехали ничего не попробовав. На следующий день приехали, сели за стол, жена заказала семгу на гриле, сказали что нет рыбы, я заказал шашлык из баранины и шашлык корейки баранины на кости, через пару минут приходит официант и говорит что баранины нет))) И тут мой спокойный характер дал трещину, полное неуважение и не компетентность, разочарование полное, хотел плюнуть в лицо администратору... Ужасное место, не тратьте время и деньги. Я выкинул только на такси 1.500 руб, ничего не попробовав. Я, жена, и дети в шоке от сервиса данного места.
8
Сергей Жуйков
Level 8 Local Expert
May 3, 2024
Были после посещения кинотеатра, расположенного рядом. Вкусно, не очень дорого. Официант поможет с выбором. Ждали не долго. Рядом с заведением есть "Академия виски" с огромным выбором алкоголя от недорогого, до элитного. Всём хорошего отдыха.
Все наши вкусовые сосочки поют деферамбы потрясающей кавказской кухне, которую мы отведали в данном заведении. Да остро, но очень вкусно) Обслуживание на высоте. Всё объяснили, вкусно накормили!
Прекрасное, красивое место, не далеко от города, но и не слишком близко, так что для отдыха самое то. Кухня разнообразная, порции большие, мы наелись с одного хачапури (советую попробовать 4 сыра). Однозначно советую!
Одно из самых любимых мест в г.Кирове , во первых загородный отдых, доступные цены, вкусная кухня, любимое пиво Киликия тёмное всегда в наличии... Ну и моя любовь весь персонал)
Одно из лучших мест Кирова. Атмосфера, интерьер, персонал, кухня - все на высшем уровне. Всегда приятно провести время с друзьями
Show business's response
Яков М.
Level 11 Local Expert
January 2, 2024
В данном заведении был не единожды, т.к. тут приятная атмосфера и вкусные блюда, хорошее обслуживание. Нравятся просторные залы, оформленные аутентично. Дополнительный бонус виде большой коллекции виски и мужской комнаты для сигар.
Что не хватает: детской комнаты
Удалось побывать в замечательном месте, про которое всегда слышала только хорошие отзывы. Вежливый персонал, вкусная еда мои вкусовые сосочки были в восторге.
Но потом что то пошло не так, после того как мы покушали, прошло около 20 минут, и мы с друзьями не могли никак выловить официанта, который то и дело один бегал по залу, и ещё несколько проходили мимо видя что мы сидим с грязной посудой, которую можно убрать. Мы хотели попросить меню, но так и не дождались , прошло 30 минут мы все сидим, в итоге нам удалось выцепить официанта , мы попросили счёт после чего нам пришлось ещё ждать минут 15, и когда мы уже пошли , у нас прибрали стол!
Этим мы были очень огорчены, такое красивое место, но не прибранные столы и долгое ожидание(
Добрый день! Посетили с семьей данное заведение, хотели просто пообедать. Нас проводили за столик, мы заказали харчо, сациви, груз. салат и чай. Сказали, что принесут заказ по готовности... мы ждали минут 20, потом нам сказали, что в ниж. зале большая бронь и они не успевают приготовить! Харчо будет через 20 мин., а салат через 40! Хочется сказать владельцу, если вы открываете ресторан такого уровня, хотя бы научите персонал правильно общаться с гостями (предупреждать заранее о большом времени ожидания) или быстрее готовить, чтобы не вводить людей в заблуждение! Ушли голодными.
Всё здорово! Команда Академии кавказской кухни - замечательная! Работа слаженная, всё чётко и быстро! И посоветовали очень классный десерт, и кофе вкусный и официант Руслан очень правильный и приветливый! И пледик принесли, когда надо! Так хорошо побывать здесь в выходной!!! Всем спасибо!
Мега-круто. Обслуживание на уровне. К еде вопросов нет вообще. Мне было очень вкусно, и мяско ягнёнка, и сыры, и овощи. Также были на завтраке, брали глазунью, сырники, оладьи были огромные и вкусные-вкусные. Всё очень хорошо. Бюджетно ли, решать каждому самому, но оно того стоит.
Были 2 раза, очень понравилось !!!! В городе во многих заведениях успели оценить качество кухни. Обслуживание на высоте, есть небольшие минусы в работе хостеса( постоянно сидят в телефоне) поварам огромное спасибо!!! Любимое место !!!!
Нам очень нравиться данное заведение, тем более рядом с домом. Всегда вкусная еда. Возможно заказать на вынос. Очень нравятся хинкали и шашлык из разных сортов мяса. Рекомендую к посещению, приятно повести время и вкусно покушать. И очень интересный интерьер у них!!!
Отличное гриль-меню. Еда понравилась. Официант был вымотан, редко подходил, не забирал посуду, не было салфеток на столе, не принесли новые приборы к салату
Это Академия по Вятски, не понимаю, откуда такой высокий рейтинг. Все, что мы пробовали - никак не претендует даже называться Кавказской кухней. Хинкали - это худшее, что может быть, розовый колбасный фарш, салат овощной - с 3 веточками петрушки (пардон, но это кавказская кухня - где кинза и базилик?), шашлык - тоже вовсе не шашлык, ни вкуса, ни сочности, ни подачи, фарш в люля точно такой, какой и в хинкали, грибы на мангале и то умудрились испортить- принесли угольки. Ну это как такое бывает, товарищи? Самое вкусное за вечер - это пиво и вино. Я приехала с Кавказа в гости к родителям, мне есть с чем сравнить. Я далеко не придирчивый человек, но этому заведению звёзды можно дать лишь за остановку. С едой полный минус. Очень жаль, что в таком красивейшем и колоритном заведении не умеют готовить кавказскую еду.
Мы были счастливы попасть в это заведение, хотелось испробовать меню мангала, но, увы и ах.. Свадьба, мангал не справляется, обидно.. Заказали, что доступно, не то, что хотели.. В результате ребёнка стошнило, так как заказанное блюдо оказалось чрезмерно острым, вечер испорчен.. Всё же надо предупреждать и о возможностях кухни и об остроте блюда, не всегда понятно из описания, перчики рисуйте, что-ли ;)
Брали рыбку. Для меня рыба показательна - умеют готовить или нет. Здесь однозначно готовить умеют. Рыба была великолепна. Форель была очень вкусная. Как в пионер лагере хотелось сказать: "Спасибо нашим поварам, что вкусно было нам". Молодцы. Проверку рыбой прошли с успехом.
3
Show business's response
А
Андрей Самойлов
Level 7 Local Expert
October 13, 2024
Очень вкусные блюда и вежливый персонал. Внимательны к детям, для поднятия настроения не скупятся на комплементы от шефа
Уютное местечко.Можно и семейно посидеть,и компанией,и романтик.Отличная кухня.Спасибо поварам и всему персоналу,молодцы все стараются,приветливые и вежливые,умеют создать приятную атмосферу