Bamberg
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
4620 reviews
February 9
Одна из ярких заведений города. Здесь можно хорошо провести время компанией, пообщаться - музыка фоновая, атмосфера приятная. Очень неплохо готовят свиные ребра. Но самое главное ради чего сюда идти - пиво собственного производства, очень вкусное, рекомендую. Персонал вежливый, официанты хорошие. Если планировать в выходные или праздничные, то лучше заранее забронировать столик, заведение пользуется спросом.
1
December 9, 2024
Отличное и зарекомендовавшее себя место, приятные цены и качественная кухня!
Есть пару минусов:
1) Не совсем расторопные официанты, не всегда говорят правду ( заказали разные настойки по личным вкусам на компанию, по итогу один вкус закончился, рокирнули на другой без предупреждения, а мы разбирались кто выпил чужое.
Так же хочется обратить внимание руководства на туалет и его работоспособность)) ((
Но в целом нормальное заведение
2
1
January 13
Пять балов за очень вкусный мясной салат с баклажаном и очень вкусную мойву в кляре с соусом👍👍👍 Джаз зал впечатлил, красивый интерьер, приглушенный свет, спокойная музыка, прям романтик:) Подача блюд достаточно быстрая. НО! Гренки с чесноком разучились делать, они стали нереально жирными, и не такими вкусными, как были раньше.
Ходит местный фотограф, всех фотографирует, а потом распечатывает фото и предлагает их купить😏, 10*15 на магните 600 р., большая рамка 1500 плюс фото в эл виде в подарок, фото по качеству не очень
6
1
January 11
Отличное заведение,
шикарные акции, особенно 'фиксированнвя стоимость - пей сколько выпьешь'
Отличная атмосфера и великолепный антураж с закосом под немецкую пивнуху!
Вкусное пиво, качественное - без нареканий!
Множество сортов на разный вкус!
Замечательное, культовое место Волгограда!
4
1
December 23, 2024
Самое людное и уютное место ❤️ очень вкусное пиво, и в целом хорошая кухня. Да возможно ценник кусается, но с какой стороны посмотреть. Если хотите дешево и не вкусно - то идите в « Золотую Прагу». Колоссальная разница, после них попали в Бамберг и могу сказать уверенно -Небо и земля! Кто в Бамберге не пробовал: Креветки на скороводке, сырные палочки и мидии, то обязательно попробуйте. Хотя на вкус и цвет никого нет, но попробовать нужно 🤤
5
January 18
Всё отлично, спасибо официанту Андрею и бармену Михаилу, крутые ребята, сидели компанией в новом баре, обслуживание на высоте! Пиво отличное, закуски великолепные! Новый бар очень понравился своим интерьером и атмосферой!
1
March 6
Нравится, что есть ненавязчивая фоновая музыка. Внимательные официанты, долго не приходится ждать. Иногда берём нарды. Хотелось бы, чтобы их количества хватало всём. Вкусный салат с баклажанами и жареная мойва. Друзьям понравились рёбра. Радует, что к блюду приносят соус. Огорчило, что когда были компанией предыдущий раз 3 ноября 2024 вечером ( после 18ч) была акция, но нам на стол дали одно пиво. Сказали, что всем не полагается. Обидно, об этом нигде не написано. Мы читали, не нашли на на сайте, ни в рекламке которые стояли на сталах. Подпортило впечатление от заведения. Пропишите тогда ограничения!
2
1
May 4
Вкусное одноимённое пиво! Разнообразное меню. Вежливое обслуживание! Для детей есть возможность посещения игровой комнаты. Интересный интерьер и обстановка. Есть несколько залов с большим количеством столиков.
1
January 20
Все хорошо,вкусная кухня,не навязчивый персонал,удобная локация. Стоит отдельно отметить кухню,выбор блюд не велик но приготовлено вкусно и на совесть!!! Отдельное спасибо за ребра фирменные и рульку!!!!
1
May 18
Место в центре, свои сорта пива, интересная кухня, от традиционных закусок, до раков и итальянских изысков аля лазанья, НО сервис и скорость на 2ку с натягом... Пивного сета нет, т.к. все бокалы 0,1 разбили, это вообще прикол 🤦. Работы еще непаханный край... Сходил, попробовал, не разделил восторженных отзывов, а для середнечка все слабовато... Не рекомендую.
January 6
Любимый ресторан! Вкус, качество на высоте! Пенное на самый капризный вкус👍 Светлое н/ф покорило. Хочется отметить работу официантов. Очень обходительные и внимательные ребята! Весьма рекомендую к посещению!
3
2
April 20
Отличный ресторан, замечательная еда и напитки. Очень квалифицированный персонал. Огромное спасибо официанту Андрею за профессионализм и дружеское отношение. 2 чизкейка со свечками в честь дня рождения от заведения - это здорово!
1
July 13, 2024
Восхищены! Первый раз посетили Бамберг и очень пожалели, что не за захаживали раньше. Пошагово. Помещение удобно расположено, уютное, комфортное, в жару ровная приятная температура. Обслуживание понравилось. Сначала, было, девушка (не поняли кто), предложила столик вплотную к занятому, в пустом зале. Но через пару минут подошёл официант Юрий и предложил пересесть за любой свободный столик, что мы и сделали. Непонятно, зачем тесниться при свободных столах. После этого он помог нам с выбором, как размера и количества порций, так и блюд, и напитков. Пиво понравилось по цвету, вкусу, температуре и большой выбор. Ощущения после него хорошие во всех отношениях. Еда. Великолепна! Никогда нигде не довелось попробовать такой мойвы. Когда обычная рыбка превращена в шедевр! Так что знакомство с заведением началось с тёплого приёма, отличного пива и прекрасной еды. Продолжение и завершение были тоже замечательными (фирменные колбаски). Спасибо всему коллективу за вашу работу. Придём ещё)
3
1
February 5
Очень хороший пивной ресторан, каким он и должен быть) местное пиво достаточно вкусное, фирменный салат с капустой просто шикарный. Закуски отличные, атмосфера располагает к хорошим посиделкам с друзьями. Обязательно зайду ещё ни раз
1
December 7, 2024
Потрясающий пивной ресторан. Пиво варят сами. Я давно такого отличного пива не пил. Гренки чесночные пальчики оближешь. А ребра просто закачаешься от восторга. Отличный атмосферный пивной ресторан. Но помимо пива, в меня прекрасный абрикосовый самогон и отличные настойки. Всем, кто будет в Волгограде и захочет провести вечер с друзьями, всем в это заведение!
2
2
May 10
Всегда считал это место лучшим в городе с прекрасной кухней и напитками, но некоторые личности работающие в ресторане испортили все положительное впечатление в самую наихудшую сторону. Менеджер или администратор заведения совершенно не компетентным оказался.
Меня официантка облила пивом с ног до головы в ресторане на 9 мая, никто не извинился, никто даже салфетку не принес чтоб хоть как то подсушить одежду, а я как полный идиот при полном зале стою по пояс раздетым и выжимаю свою футболку от пролитого на меня пива. Администратор настолько наглая и отлетевшая по своей сущности человек, что вместо извинений, сразу перешла на хамский тон и с мерзопакостным выражением лица разговаривала совершенно не приемлемым тоном. Считаю что таким персонажам самое место работать в цирке, а не в общепите.
Надеюсь Александр Николаевич увидит какие недобросовестные сотрудники трудятся в его ресторане и проведет воспитательные беседы с теми кто отвечает за работу таких наглых сотрудников. Считаю что данная ситуация совершенно не приемлема!
В остальном считаю это заведение достойным и очень классным по своей сути, но сотрудники некоторые это конечно полный ТРЕШ.
3
1
May 7
Место конечно атмосферное, интерьеры, множество залов со стилизацией под немецкий ресторан, но меню могло быть поразнообразней, официанты порасторопней и дружелюбнее, а местное пиво - менее разбавленным.
1
April 17
Отличный паб, очень классная, классическая атмосфера. Сосиски бомба. Пиво вкусное. Обслуживание хорошее. Хотел раков взять, но объелись сосисками. Рекомендасьон. При возможности вернусь
1
April 10
Хорошее место.Оправданное соотношение цены и качества.Вкусная кухня, с небольшими нюансами.Борщ с колбаской - вкусный, насыщенный,визуально приятная подача,но есть ложкой целую колбаску в борще неудобно.По остальным позициям в заказе - острые колбаски с чеддером и Фиш энд чипс - вопросов нет.
Пиво на четверку
2
January 2
Место отличное, интерьер прекрасный, мест ооооочень много, два этажа. Персонал внимательный, порции не маленькие, всё чтро ели было вкусно) борщ, солянка, рёбра, салат с баклажанами, шоколадная колбаска😋
1
December 12, 2024
Абсолютный пивной топ Волгограда, уровень во всем: в просторном заведении, интерьере, обслуживании, меню, ну и конечно же во вкуснейшем свежесваренном пенном. Обязательно к посещению, вернётесь еще не раз!
2
March 11
Хорошее место, пиво очень вкусное, кухня просто на высоте! Персонал отзывчивый, очень уютная атмосфера! Обязательно вернемся снова, чтобы отдохнуть телом и душой!
1
January 5
Из 3 дней в Волгограде - самый лучший пивной ресторан. Свое пиво, это плюс, не характерный для Волгограда. Пилснер слишком мягкий ( не пилснер уркуэл), остальные сорта - вкусно. Настойки не шедевр, но вкусно. Приятно удивила скорость подачи, и достойный уровень персонала. К посещению рекомендую.
4
1
April 12
Безумно вкусно, подача быстрая, официанты топ! Большой ресторан с собственной пивоварней. Пиво отличное, настойки вкусные! Однозначно рекомендуем!! Спасибо за гостеприимство!
1
March 30
Очень давно не были в Бамберге. Как оказалось - больше и не надо.
На входе никто не встречает. Столиков в воскресенье полно (что говорит о многом). Ждали 20 минут, пока официант изволил к нам подойти (снова же - посадка далеко не полная).
Самое мерзкое - обслуживание. Официант Артем подошел со словами «Че будете?» и недовольной миной. Это точно РЕСТОРАН? В кафе лучше обслуживание. Больше ни ногой сюда. Ни пиво, ни закуски не достойны того, чтобы терпеть такое отношение администратора и официанта. К сожалению, Бамберг скатился до забегаловки.
Видим и последние отзывы, мы не одни такие, которые столкнулись с таким отношением. Просто задумайтесь, стоит ли портить настроение походом в данное заведение. Отзывы обо всем говорят.
Внизу будет очередная отписка менеджера о том, что они примут меры, но видно, что это вообще никак не волнует руководство.
7
2
February 16
Очень приятное место, особенно новый зал симпатичный и уютный. Вкусная типичная для немецких ресторанов еда, достойный бизнес ланч. Рекомедую для обедов и ужинов
1
May 8
Отличное место. Быстро, вкусно, пиво отличное, вкусное. Зачем комментировать что-то , что так и должно работать?!)))
Из минусов - фотограф бегает. Предлагает что то. Вот представьте - сидит одинокий мужичек под 50. Ухоженный. Ни в ящик не смотрит, ни в телефон. И тут из-за угла "а не хотите сфоткаться?" Нет, не хочу. Я думаю о судьбах мира и бренности бытия...
UPD: посетил на майские праздники. Испортились сильно. Борщик чуть теплый, жиденький, стейк как варёный, совсем без корочки. Сахар к чаю выпросить не смог. Салат испортить не смогли. В заведении очень шумно, за одним столиком матеряться, за другим дети соки разливают... Фотограф бессмертный. Бегает, суетится. Больше не прийду.
1
May 10
Отличное расположение, приветливые официанты. Нефильтрованное понравилось, еда вкусная. Особенно рекомендую настоечки!!! Есть веранда, что очень актуально в теплый период.
1
May 15
Классное место!) Нескончаемое помещение, 5 минут шёл к своему столику. Есть много вкусностей к пиву. Классика - сосиски, рёбрышки, рыбка или мидии, блюда из рыбы и мяса. Своё или другие сорта пива. Кто любит правильный пивной паб, рекомендую.
1
April 15
Хороший персонал, уютное заведение, вкусная еда. Очень удачное месторасположение и хороший выбор блюд по адекватным ценам. Если будете в Волгограде обязательно заходите.
1
May 19
Отличный ресторан, вкусное пиво, интересный интерьер. Хочется отдельно отметить обслуживание. не смотря на праздничные дни, почти полную посадку, нам нашли столик и подали пиво с жареной мойвой менее, чем за 10 минут. Просто браво! С удовольствием придем сюда еще раз в след приезд в Волгоград.
February 25
Доброго времени суток всем читателям! Посещал данное заведения на днях с коллегами по работе. Приезжали с рабочей командировкой в славный город Волгоград! И после окончания конференции до поезда оставалось еще 4-5 часов, нужно было где то провести время и поужинать..То выбор лег на данное заведение, так как проживающая дочь в данном городе порекомендовала посетить данное заведение☝️ И мы не разочаровались, проведя там время за вкусным ужином и пивом собственного производства👌 Понравился интеръер данного заведения! Очень масштабный с 2-мя уровнями этажности. И разным и интересным интеръером! Еду и напитки приносили очень быстро! Хорошее обслуживание и вкусная еда!
1
May 24
Обслуживание на 4ку, официантов не хватает на такое количество гостей, хотя и были в четверг, а раннеры не всегда компетентны. Пиво неплохое, хотя когда попросили дегустационный сет отказались сделать, так как заказов много. Зачем тогда вводить в меню то, что не могут сделать. Мойва жареная была неплохой. Отличные фиш&чипс и свиные ушки с соусом спайси. А вот нюрнбергские колбаски такое себе ( технически готовы, но консистенция млявкая), но вкусная капуста и картошка со шкварками. Настойки тоже неплохие.
По пиву:
Неплохой пилс, с лёгкой горчинкой больше в немецком стиле. Пшеничное пиво соответствует вайцену. А вот янтарное пиво больше похоже на дункель, очень чувствуется жжёный солод. Премиум лучше всех, мягкое пиво с мелкодисперсной пеной, которая очень нежная. Из плюсов в др угостили настойками.
Из минусов то что одну лишнюю настойку добавили, хорошо что проверили.
May 9
Являюсь давним посетителем ресторана Бамберг, около 10 лет.
Постараюсь объективно изложить общие впечатления.
Положительные.
1). Готовят очень вкусно.
2). Заведение очень чистое.
Отрицательные.
1). Скудность меню. За последние несколько лет, меню сократилось в 2-2.5 раза.
2). Уменьшились порции, чтоб вот прям наесться это нужно как минимум 2 полноценных блюда заказывать, ранее с одного едва выползал из-за стола.
3). Сервировка. Раньше под бокалы пива давали бирдекель - подставку под бокалы, сейчас уже нет. Так же перед каждым посетителем на столе стелили плейсмэты - одноразовые бумажные скатерти, с разным промо. Сейчас увы.
4). Обслуживание. Ранее официанты подходили раз в 10 минут если не чаще, сейчас раз в 20 минут, и то не гарантия.
5) . Не то чтоб минус, понимаю международная обстановка и т.д. Но ранее у официантов была аутентичная форма, сейчас максимально нейтральная, я б сказал ресторан перестал выделяться своей индивидуальностью.
6). Последний, главный минус.
В декабре 2024 и апреле 2025, праздновали ДР. Приходили с заранее за неделю. Выбирали столик. Бронировались на время.
А по факту. Приходили, а столик занят, предлагали другой, официанты и администратор просто разводили руками. Можно было б просто позвонить по телефону и забронировать столик, эффект был бы тот же.
Как заключение.
Сейчас Бамберг просто хорошее, дорогое кафе, не ресторан.
В ресторан кроме еды идёшь за обслуживанием, обстановкой, положительными впечатлениями. Посещение ресторана, тем более в памятную дату, это событие.
К сожалению, в Бамберге этого нет.
Но вкусно.
Если посетите, то попробуйте филе утки с морковным пюре и соусом из шиповника.
Несколько экзотично, но очень вкусно - рекомендую)
1
January 13
Шикарное место для любителей немецкой кухни и пива, ценник сначала может показаться высоким, но порции хорошие, одним-двумя легко можно наесться. Пиво чудное, от него даже не было плохо на следующее утро. Рекомендую!
6
1
March 1
Была с мужем 2 раза в заведении. Официанты очень вежливые, еда вкусная, всё свежее.
Также брат с компанией друзей не раз был в заведении по моей рекомендации, ему тоже все понравилось.
Буду рада придти ещё раз в данное заведение.
3
1
May 10
Решили посетить данное место всей семьёй
Нашли администратора (он не встречает) с не очень приветливым видом, проводила до столика и сидели мы за столиком минут, наверное, 20
Официантку не дозовешься, она одна обсуживала весь зал, наполненный людьми
С горем пополам дождались меню, про порядок блюд думаю стоит сказать, приносят не в том порядке, попросили не добавлять лук в бургер, ибо у человека плохая восприимчивость к нему, принесли конечно же с луком
Блюда вкусные, туалет чистый только в баре
Заведение испортилось, очень.
1
May 4
Для любителей пива и закусок пивных - отличное место! Разнообразное меню! Пиво вкусное! Ресторан большой, интерьер прикольный! Обслуживание быстрое!
May 18
Добрый день! Хочется поделиться впечатлением от данного заведения. Посетили его по рекомендации друзей. У нас компания была из 4-х взрослых и двух подростков 14 лет. Любителям пива понравится все. Так как мы не совсем относимся к этой категории, но нам понравилось все от интерьера до меню. Дети тоже остались в восторге от бургера с картошкой фри и вкусного лимонада. Мне очень понравилось рыба запечённая с брокколи и тыквой. Рекомендую посетить этот пивной бар
3
May 29
Совсем не тот сервис и уровень который раскручивают в интернете.
Не все блюда из меню есть в наличии. Пивной сет отсутствует, но пиво все есть в наличии, ощущение что просто не захотели продавать. Колбаски из индейки полная чушь!!! Соя сплошная, есть невозможно!!! Хлеб к сожалению обычный батон из магнита , не хрустящий и не вкусный.
За соседним столом сидели курили , администрация видела но замечания не сделала. Пиво полное разочарование , не вкусное .
Дата посещения 25.05.25, время 15:00-17:00.
December 27, 2024
Отличное заведение, со своей особенной кухней, повара явно знают свое дело, все очень вкусно, обслуживание тоже на уровне, единственный минус, который омрачил вечер-это не вполне приличный контингент гостей в ресторане...
4
1
April 15
Крутой бар, пиво вкусное, хмель приятный! Заказывали колбаски с тушёной капустой очень вкусно, обстановка в баре класс. Короче советую, сходите не пожалеете! Буду в Волгограде обязательно схожу в этот бар ресторан!
1
April 27
Из плюсов:
Вкусные блюда, качественное пиво.
Из минусов, нет системы, что бы позвать официанта. Сидели отдыхали, официант пропал, прождав 20 минут пошли его искать, нашли другого, сказали нам нужно пиво, на что получили ответ я передам вашему официанту. После этого наш минут через 5 пришёл. Не хватает каких нибудь кнопок для вызова.
Так же не работает бонумная система через приложение. Официант считал код через свой телефон, но баллы по прошествии уже недели так и не начислились. Прошёл месяц а баллы так и не начислили, а на четверых оставили 15к.
March 12
Был второй раз в данном заведении в феврале 2024, вроде всё хорошо и я понимаю что направление является больше вкусное пиво с закусками, но меню очень маленькое и не вызывает восторга. Это сугубо личное мнение, но много знакомых с ним согласны. Раки варят хорошо, но можно было бы ценник сделать адекватнее. Мидии можно было бы увеличить варианты приготовления.
2
January 2
Очень давно слушал про это место, наконец-то решил сходить:
1. По пивным напиткам и настройкам вопросов нет
2. Антураж и внешний вид, великолепные
3. Персонал приятный
4. Цены на закуски немного кусаются, на напитки считаю ок.
Итого: место оказалось великолепное.
1
May 11
Некогда прекрасное заведение превратилось в дешевую с виду пивнуху (кроме цен).
Сервис просто отвратительный, хотя раньше проблем с персоналом не было.
На выходе никто не встречает (стояли 10 минут)
Спросили у официанта куда мы можем сесть - послали на второй этаж.
На втором этаже поинтересовались куда можем сесть (ведь некоторые столы могут быть забронированы) и получили ответ в духе «сами посмотрите».
В итоге минут 7 ждали только меню…
Гренки - отвратительные, ужасно жирные с огромным количеством масла, их буквально невозможно есть.
Сосиски - нормальные.
Удивительно, но меню только сокращается из года в год
2
January 21
Замечательный и вкусный ресторан. Целый день повара и официанты готовили и кормили огромную толпу голодных школьников из Дзержинска. Дети в восторге! Очень вкусно!
Вот такейное спасибище!!!
1
May 10
На входе администратор встречает и провожает до столика, но делает это без желания, как будто вы к нему в гости на просились. Мы ждали 15 минут, потому что наш официант бегал по всему залу обслуживая клиентов. Пару столиков ушли не дождавшись меню. Когда заказали еду, ждали около часа, при этом еду принесли не всем, а сначала ел один, потом принесли сразу и закуски и горячее, тем самым, сделав пивную тарелку бесполезной на столе. Стоит отметь, что еда вкусная, к кухне вопросов нет. Пиво стало не такое вкусное как раньше. Но обслуживания и ожидания, оставляют желать лучшего.
1
January 30
Давно не были тут, решили снова посетить спустя 10 лет, знакомые говорили что бамберг уже не тот, но мы заказали много блюд и еда была очень вкусной! Пиво раньше моё кажется было вкуснее, но это субъективно, пили светлое премиум и темное, оба сорта по своему хороши. В целом все понравилось, блюда приносили в среднем за минут 7-8 не по полчаса ожидания.
3
May 11
Были здесь 10 лет назад , впечатления остались незабываемые , и так приятно было вернуться и увидеть всё то же высокий уровень , отдельное спасибо администратору , разместила большую компанию без лишних слов! +++++👍
3