Отвратительная работа администратора! Ведёт себя абсолютно не компетентно и безответственно. Забронированный за неделю стол не был подготовлен к назначенному времени, был даже не убран от грязной посуды предыдущих клиентов. Время ожидания официанта для оформления заказа составило порядка 30 минут и это при минимальном количестве клиентов в зале. Настроение было испорчено с самого начала.
Зашли в обед- остались до утра! Стало на много вкуснее , удобнее и приятнее (последний раз были в 19 году), а как же было весело. И самое главное всем понравилось. Прямо рекомендую.
Отмечаем день рождение. Праздник испорчен тем, что приходится элементарно бегать на кухню к официантам и умолять просить воду, хлебную корзину... ну как так? Понимаю сложные блюда, которые требуют определённого времени готовки, но ВОДА, ХЛЕБ ребята!!!! Воду ждём час, дети пить хотят, пришлось идти в магазин... нееее, больше в это заведение ни ногой! Не рекомендую!
Официант Ирина Б. очень понравилось как обслуживает ставлю ей 5 баллов из 5,
Музыка очень хорошая ,но один минус ценники очень сильно заряжены, Шашлык вкусный ,но люля кебаб не понравился,еще из охраны был высокий молодой человек строил из себя шерифа,Вообщем если на мелочи не обращать внимание то очень хорошее заведения.
Музыка приятная, пиво выдохшиеся, веранда прикольная, можно покушать на свежем воздухе, шашлык один из худших что я ел в городе, умудрились свиную шею сделать как куриную грудку
3
1
Show business's response
П
Павел
Level 10 Local Expert
September 22, 2023
Заходили 20.08 с другом вечером выпить пива и отдохнуть, но ушли из заведения раньше чем планировали. Все пошло не так с самого начала. Нас не встретили, мы пошли и сами выбрали себе столик на веранде и долго ждали когда наконец нас заметят. Персонал почему то все время смотрел в противоположную сторону или проходил мимо. Спустя 10 минут нас наконец заметили и дали меню. Ещё через 10 минут наконец подошёл официант. Как звали официанта мы так и не узнали. Долго думали что официант немой. За все время он сказал нам всего 4 слова, а именно 'счет' и 'сдачу сейчас принесу'. Больше мы от него не услышали ничего. Сдачу мы дожидаться в общем то не стали. Уровень обслуживания в этом заведении жуткое дно. Теперь о еде и пиве. Для начала заказали дегустационный сет пива, чесночные гренки и мини-чебуреки. Пиво неплохое, но само обычное. Брудеркрафт нам не понравилось, но два других было ничего. Гренки на большую компанию были вкусные, но сыром посыпаны неравномерно. Сверху был большой шмоток сплавленного в одну застывшую лепешку сыра. В комплекте было 3 соуса. Блюдо выглядело не особо эстетично. Все гренки кривые. Мини-чебуреки были отвратительны. Это жаренные во фритюре пельмени с толстым тестом и небольшим количеством мяса. Соус к ним был какой то очень жидкий и не подходящий, но спасало ситуацию одно. У нас остались соуса от гренок. И спасало это нас до тех пор пока официант молча не спросив не унес нашу тарелку и соусами пробегая мимо. Хорошо что мы не заказали ничего больше. Думали выбрать какое пиво будем пить и съесть по салату с ростбифом, но решили что с таким обслуживанием и такой кухней все же не стоит. Отдали мы за удовольствие посещения этого заведения 1500руб (1440 руб по чеку). Официант не заслужил даже тех 60 руб что достались ему на чай, но дожидаться когда он их нам принесет не было никакого желания. В Брудершафт больше ни ногой, да и в другие заведения мегаполиса наверное тоже.
P.S. После ответа заведения направил им все данные, но так никто со мной и не связался. Наплевательское отношение к гостям.
Кухня, если честно, не очень:
🥗🍤 Салат "Цезарь с креветками" - не вкусный и вонючий;
🍖"Люля с курицей" - подали холодными;
🥩Шашлык 😔 - просто печаль, так испортить мясо!!!
А вот "живая музыка" - супер!!!
Ужасная музыка и обслуживание! Находимся сейчас тут в ночь на 15.09.23г. - 16.09.23. Кальянщика ждали 1.5 часа, рядом столик разбили вион и бокалы, никто так и не убрал.. Не узнаю, наш родной брудершафт 😔
Здравствуйте!
С 7.05-8.05 произошёл случай,потеряла колечко,смылось в раковину на 2-ом этаже,пытались вытащить сами…,тщетно…,пришла на помощь девушка-посетитель заведения-брюнетка в кожаной курточке,с белыми длинными ноготочками:).Спасибо большое девушке,что обратилась к персоналу,(мы сами этого не знали),тем временем сами потеряли надежду и смирились с потерей. Увидели у туалета сантехника,спросили за колечко,сказал,что точно вытащит!(Благодарность!) .В итоге колечко достали,спасибо сантехнику ,персоналу «Брудершафт»,а также девушке огромное спасибо за отзывчивость и неравнодушие!:)
Хорошо заведения всем советую сходить, Так же там проходят интеллектуальные "битвы" между командами тоже советую поучаствовать.
Кальян не берите кальянщик просто к вам не придёт, один раз только когда принесет кальян .
3
Show business's response
Марина С.
Level 11 Local Expert
March 21, 2024
Праздновала свой день рождение. Сначала нас определили на место где дуло с окон, было холодно, пересадили в середину зала на втором этаже, получилось очень уютно и тепло. Заказали сырные тарелки, вино, большие тарелки шашлыков и люля, овощные тарелки, вина. С обслуживанием не очень, так как не успевали или не торопилась официанты. Отметили хорошо, все остались довольны, а для меня это главное.
Отличный ресторан в баварском стиле. Был в Мюнхене, наш Челябинский его переплюнул. Особенно порадовала администратор***. Создала атмосферу такому искушённому гостю, как я
Пришли в пятницу вечер. Посадка почти полная была. Заказал стейк несли 1.5 часа в итоге не вкусный. Не соленый ,не перченый. Официант опслуживал ужасно кроме первого заказа не чего не принес. Перец сам вжял с соседнего стола. Трубочку жене пиво пить так и не принесли два раза говорил. Уровень сервиса сильно упал.
Очень хотели посетить данное заведение и в компании коллег отметить 8 марта. Заблаговременно ( 2-3 недели), позвонили и забронировали столик на 10 марта. За день до мероприятия, бронь стола подтвердили.
10.08 приехали к назначенному времени, подождали очередь на входе, потом пока оплатили и получили браслеты, сдали верхнюю одежду в гардероб и подошли к стойке администратора (которого на месте не было), далее к нам подошла девушка, посмотрела столик, который мы бронировали и повела к нему, увы наш стол был занят, нас повели в другую часть зала, там столов тоже не оказалось. После нас пригласили вернуться к стойке администратора, где мы ещё около 10 минут ждали. Девушка, которая нас водила по залу так и не вернулась. Подошла уже новая и пошла так же искать наш стол, после чего вернувшись сообщила, что наша бронь снята из-за опоздания, а на то что мы сообщили, что мы тут давно, она ответила, что она то только подошла хотя на тот момент время было 21:26 и далеко не мало времени прошло после нашего прихода, а стол был забронирован на 21:00. И больше они нам ничем помочь не могут, кроме как посадить нас на второй этаж в проходную зону. Хотя было прекрасно видно,что наш стол уже судя по его наполнению был занят давно. Мы конечно покинули данное заведение, хотя и оплатив вход пробыли там 30 минут. Из положительных моментов оценили только работу гардеробщицы, только она там работает быстро и качественно. А вот остальному персоналу даже одной звезды много. Спасибо за испорченное настроение Елене (вроде так звали девушку, бегавшую по залу, бейджика у неё к сожалению не было). И хотелось бы, чтоб на местах были люди, которые могут решать такие вопросы, а не бегать туда сюда.
Возможно заведение и не плохое, но нам его оценить не удалось, поэтому если вы хотите провести запланированное мероприятие, то не суда .
И ещё рекомендация, при бронировании столов все таки сообщать, что при опоздании бронь слетает, нам об этом сказано не было.
Заведение мне понравилось.
Еда по вкусу норм.
коктейли, не особо 🥺.
И нужно выбирать столик нет под кондиционером. Мы под кондиционером очень замёрзли😁
Ну не нравится мне это место, не нравится пиво, не нравится еда.... Атмосферы нет....
Но приходится сюда приезжать на игры Квиза....
К персоналу вопросов нет, ребята работают, молодцы, только не просите вам отзывы писать переходя по qr коду, не унижайтесь.
Самый душевный ресторан лично для меня:) Много лет отмечаю там день рождения. Репертуар музыкальный нравится, атмосфера позитив чик. А летом летняя терраса работает, все гуд.
Брудершафт испортился однозначно.
Мало того, что забронировали столик, перезванивали, уточняли - по итогу пришли и оказалось, что брони нет)
Официантов чтобы дождаться - это надо 40 минут посидеть, карту Мегаполиса вообще не спрашивают.
В Цезаре вместо соуса непонятно что, весь салат испортили какой-то непонятной субстанцией(соус)
Впечатление от похода в данное заведение испорчено.
Очень вкусные вафли с солёной карамелью! Вообще очень уютно, хорошая летняя веранда)
Официант только нам попался супер-медлительный, кушали перед самолётом, изначально запросили раздельный счёт, заказ долго принимали, долго несли, счёт попросили - и пропал)) помогла девушка администратор, и то он ей отдал общий счёт, она быстро переделала, но, было вкусно, по-этому всё равно остались довольны))
В последнее время сервис очень хромает, видимо из за нехватки сотрудников, но как говорится проблемы негров - шерифа не касаются. Барменов за стойкой не дождёшься (игнор полный),а если подошли, то не дослушивают заказ- убегают, официанты к столику не подходят. Вас спасает только, то что вы находитесь в хорошем месте, на набережной.
Низкое качество обслуживания и попытка обмана гостя путем включения в счет несуществующих блюд.
Отсутствие клиенториентированности. Были на семейном торжестве 04.06.2023. Праздник был испорчен. Официант Павел плстоянно лажал ( не менял приборы, стаканы и посуду, не обеспечивал салфетками), кроме того внес в счет три блюда, которые на момент оплаты не были на столе. Администратор Лариса (так она представилась) не хотела урегулировать конфликт. Обещала провести с официантом профилактическую беседу.
Брудершафт скатился на дно по обслуживанию!
20 мая 2023 г. забронировали столик по телефону, пришли, бронь не смогли найти, на просьбу проводить за свободный столик администратор (хостес) развела руками и сказала я незнаю куда вас посадить, в итоге сами нашли свободный столик и сели… ели дождались официанта, заказали, далее официант, почему то на просьбу подойти нас игнорировал, пришлось подойти к администратору и разобраться в этом вопросе. Почему такое отношение к клиентам? Если мы пришли в троем с подругами выпить и потанцевать, мы не заслуживаем внимания работников данного заведения?
Мне очень нравится это место, где вкусная еда, разнообразие расподожения обеденных зон : можно посидеть и в зале на первом и втором этажах, есть веранды открытые и закрытые. Очень тихо, спокойно, приветливый персонал.
Атмосфера располагает, все красиво, чисто, музыка, если проходишь мимо хочется зайти, вообщем достойный уровень. Не дорого и не дёшево. Хочется оставить деньги. Но из минусов, очень посредственная кухня, как повезёт и пока дождёшься официанта, уже захочется спать.
Самое интересное место это конечно же веранда, зря, что невозможно включить там отопление в зимний период... По поводу еды нареканий практически нет, из всего, что немножко напрягает - высокие потолки и недостаточная зонированность столиков - сидишь как в актовом зале. Это удобно, если на сцене кто то выступает, а при стандартном посещении на предмет поесть, так как то не очень. Но это вопрос скорее не к ресторану а к проектировщикам, уж больно широко размахнуты площади, не уверен, что есть полная посадка...
09.06.23 г с коллегой по работе после напряжённого рабочего дня решили посетить ресторан.
Поднявшись на второй этаж нас попросили предъявить содержимое сумок. У меня в сумке лежала булочка)), которую мне предложили выбросить в мусорку.
У меня вопрос. Я иду не в самый дешёвый ресторан заплатив за вход 200 руб. Ниужели качки, которые стоят на входе,действительно думают что я буду ею закусывать?! ))
Ну и потом само предложение выбросить хлеб в мусорку-это кощунство.
Здравствуйте! 14 января 2023 года были у вас, раньше было на много лучше, в этот раз обслуживание просто отвратительное, официанты не внимательные, даже приборы не принесли, детское меню всё на стопе, для чего было тогда предлогать???администраторы при заказе столика даже не представились, не сказали что у нас депозит, настроение было испорчено. Не советую это заведение, разочарована☹️
Приятный ресторан, вкусное собственное пиво, отличная кухня, быстрое обслуживание, просторная летняя веранда на обновлённой набережной реки Миасс с приятным видом на город.
Были с мужем в ресторане в ноябре. Он купил мне у женщины, которая торгует в Брудершафте, цветы - 3 розы. Под конец вечера мы ушли на танцпол, возвращаемся, а вазы с цветами нет. Мы попытались узнать у официанта, куда делись наши цветы, которые в Брудершафте обошлись нам в 1,5 тысячи, но внятного ответа от официанта получить не смогли. Он сказал, что другой официант их убрал со стола. Мы пошли к менеджеру решить этот вопрос. И далее начались странности. Сперва нам сказали, что цветы выкинули. Затем менеджер на наш вопрос - зачем у нас забрали цветы, сказала, что убирали со стола. Но дело в том, что на столе осталось всё неубранное, кроме цветов. Затем менеджер начала нас откровенно игнорировать, не пытаясь решить наш вопрос. Мы пошли опять к официантам, стали требовать, чтобы нашли наши цветы и вернули. И зачем их вообще забрали и якобы выкинули??? В общем, через полчаса выяснений нам вернули цветы. НО!!! Сам факт нас поразил. Сложилось ощущение, что в Брудершафте эти цветы специально забирают со столов, пока люди под шафе, и продают их по новой, зарабатывая на этом немалые деньги. Особенно если учесть, что одна роза там стоит 500 рублей. Ситуация была очень неприятная. Менеджер нас откровенно избегала, видимо, понимая, что это откровенный косяк и клиенты оказались не на столько пьяны, что могли забыть про цветы. В общем, у нас остался очень неприятный осадок после посещения данного заведения.