Наконец-то первый ресторан в Пскове, где про еду можно сказать «Вау!». Интерьер шикарный, кухня и бар на высоте. В обслуживании пока есть пробелы по знанию меню, но это не критично.
Единственное, что хочется немного разнообразить блюда - сейчас много рыбы и морепродуктов. Хочется больше выбора.
Плюсы:
Красиво
Минусы:
Грязные туалеты, была очень удивлена!
Салаты как и везде , обычные зато дорогие
Севиче перемудрили , слишком много имбиря.
Закуска из половины (в прямом смысле огромный кусок вареной свеклы аккуратно положенный посередине тарелки и все) с творожным сыром - это конечно сильно! Я даже опешила…
Шли за новыми вкусовыми открытиями , а в итоге пошли в другой ресторан доедать и допивать )))
При входе не предложили подставки под сумки хотя они там лежали и мы на них смотрели весь вечер.
Не вкусно, зато дорого и красиво, для манерных фото в инстаграм подойдет.
10
6
Show business's response
Elena
Level 7 Local Expert
May 5
Привлекла архитектура здания - очень красиво!
Но по мне, концепция ресторана, название и фасад здания совершенно не гармонируют. Ну это ладно, на любителя.
Первый минус - совершенно необученная хостес. Мы минут 15 стояли на входе, чтобы узнать, есть ли места, пока она ходила по залу, разговаривала по телефону, отвечая нам "Щас, щас!".
Места были, причем много, а вот чайников нет, извините. Что за позорище? Ресторан с такими ценами не может чайниками закупиться?!
Заказали ребрышки - холодные. Заказали щучьи котлеты стоимость около 800 р - две котлетки лежат на пюре, рядом огурец, будто из детского меню за 250 р.
Вообще не поняла ценообразования. Невкусно, негостеприимно, необученный персонал. Провал полный.
Маленькое открытие дня – прекрасный обед – огненный суп , запечённый баклажаны – очень рекомендую, кулинарный восторг – хорошо подобранные соусы, пьяная Павлова сладковата по этой жизни – но очень оригинальная 😄😉 алкогольный лёд. Благодарим. Смогли отогнать докучные мысли
лучшее гастроприключение сезона от любимого кикоина.
кухня восторг, отличное зонирование современного зала, терраса для длинных закатных вечеров. утиная грудка с ризотто просто разрыв сердечка
Очень красивая локация и место. Оформлено современно и лаконично. Приятное место для вечернего ужина с видом на реку. Некоторых позиций не было в меню, но по блюдам никаких нареканий.
Были в августе, обслуживание и блюда вообще без претензий, всё замечательно. Цены по набережной везде одинаковые, т.е. очень дорого, особенно алкоголь. Было бы чуток дешевле, выпили бы больше.
Не понравилось.
Красивый интерьер, приятная атмосфера, на этом - все. В меню нет никакой концепции, представленно просто все, что можно и нельзя. Еда была невкусной, официант нерасторопным, на вопросы ответить не смог, посоветовать что-то тоже..из еды хорош только медовик.
Необычное заведение для Пскова. Меню на 10/10, подача десерта с цветной капустой покорила мое сердце. А летняя терраса просто произведение искусства. Возвращаюсь на Дачу уже не в первый раз и вернусь еще)
Очень приятное место, быстро рассадили большую компанию, оперативно приносили блюда, обслуживание отличное. Вкусный салат с ростбифом, стейк скерт, картошка брискет)
1
1
Show business's response
Ольга Милас
Level 15 Local Expert
May 26
Как будто сокровище нашли!
Посетили данный ресторан большой компанией в 13 человек.
Всё остались под впечатлением.
Вкусно!
Особенно отмечу Оливье и фирменный Медовик!
Благодарим за чудесный вечер!
В целом все очень хорошо. Но пожалуйста учтите, что еда АВТОРСКАЯ. И поэтому специфическая. Нам очень понравились салаты (оливье особенно), но вот горячее и напитки не очень. Но очень вежливый и клиентоориентированный персонал.
Красивый новый ресторан с приятной атмосферой и оригинальным меню.
Открывается красивый вид на реку. Меню уникальное, поэтому рекомендую изучить заранее, чтобы не терять время на месте. Бронировать столик необходимо заранее.
Очень интересно было побывать в нашумевшем положительными отзывами ресторане. И нам повезло. Заранее забронировать не получилось,не было мест и мы просто шли мимо ,зашли и был свободный столик. Интерьер нам понравился, обслуживание официантов тоже всё отлично. Меню интересное,но то,что мы выбрали немного разочаровало. Лимонад собственного приготовления был наполовину наполнен льдом. Но самое не очень приятное ,что разочаровало это говядина на кости. Во -первых, не правильно стоит цена за это блюдо. Стоит просто 425руб. А т.к говядина идет от 300гр,значит так и указывайте от 425 руб соответственно.
Во-вторых, в этой говядине один жир и кость на 200гр. Очень неприятно было есть жир ,поэтому блюдо не доели и нам завернули с собой. Но и дома этот жир есть не хочется.
Мне салат с авокадо и креветками понравился.
Прежде, чем посетить данное заведение прочла отзывы, достаточно много отрицательных, связанных с меню и персоналом. Однозначно могу сказать - "Дача" не для каждого) Если Ваша задача - поесть борща, то это точно не сюда. Все таки направление этого ресторана немного другое) встретиться с друзьями или близкими, выпить вкусного вина, заказать к нему закуски и горячее, которые раскроют букет и дадут насладиться вкусом, а не навязчивая музыка - спокойно поговорить и насладиться видом из окна. Одним словом эстетика отдыха у всех разная. Меню не большое (считаю это правильным)и достаточно не обычное (про смокер тут уже было упоминание несколько раз). Один медовик с соусом из белых грибов чего стоит (кстати он божественен!). Персонал приветлив, вежлив, время подачи блюд составило не больше 20 минут. Чек чуть выше среднего. 4 звезды ставлю, потому что безусловно, когда мы развиваемся, всегда есть над чем работать (обратную связь оставили девушке официанту). Приду ли я сюда снова? - да, однозначно. Коллективу и владельцам хочется пожелать твердо встать на ноги и стать одним из лучших заведений в городе.
Хорошое место поесть. Очень понравился оливье с копчёной рыбой - превосходно. Утка 🦆 не очень, по вкусу напомнило уличную еду в Гонконге. Заведение очень атмосферное.
Очень милое место. Мы сидели на террасе с видом на реку. Вкусная еда. Внимательные официанты. Необычная подача десертов, которые просто безумно вкусные.
Мне кажется, владельцы поторопились с открытием. Посещали это место в начале весны. Территория оставляет впечатление, что дачу еще не достроили. По левую руку от здания, мы как раз сидели в левой части, реально стройплощадка. Сидим и наблюдаем в окно строительный мусор. На входе нас встретила сотрудница, которая в течении 5 минут разговаривала с кем-то по телефону, и видимо была слишком занята, что бы указать нам где наш стол, который мы заказали заранее. Про вид из окошка я уже написал. Теперь о еде. Рамен оставил впечатление «дачного» варианта, в плохом смысле этого слова. «Полцыпленка» из смокера были неплохи, но немного не хватило «копчености», а в «дважды печеном картофеле» сложно было обнаружить брискет. К работе официанта вопросов нет, тут все хорошо.
1
2
Show business's response
Евгений
Level 8 Local Expert
October 13, 2024
Этот ресторан оставил незабываемые впечатления от эго посещения. Современные дизайн, отличное месторасположение с видом на реку, очень квалифицированный и приветливый персонал, а самое главное это еда, она там невероятно вкусная, красивая подача, необычное смешение вкусов. Всем рекомендую посетить это место.
Крутой ресторан. Мне очень понравилось! Классная кухня. Супер меню. Можно отдохнуть всей семьей. Официанты отзывчивые и быстрые. Играет приятная музыка!
Это место обязательно к посещению ! Оливье с рыбой великолепен . И баклажаны хрустящие смело можно заказывать . Из десертов - медовик с грибным соусом - я чуть язык не проглотила . Павлова с льдом из просеко не так впечатлила как тортик 💞
Очень красивое и атмосферное место. К сожалению, кухня не радует. Какие-то неуместные сочетания, нет баланса, меню какое-то такое, что не знаешь, что вообще заказать.
Новый ресторан) С прекрасной кухней (ожидание было не долгим), приятным интерьером и внимательным персоналом)
Рекомендую для любителей хорошего отдыха!
Комментарий прошёл модерацию Яндекса, был опубликован, но через сутки перестал появляться. На Яндекс не грешу, скорее на сам ресторан. Так что успейте прочесть:
Интерьер приятный, место шикарное (just amazing outside view, как говорится), атмосфера доброжелательная, время ожидания долгое, персонал от квалифицированного до неквалифицированного (после «скандала» заменяют без проблем [нам заменили после 2-го]), еда вкусная не традиционная, цены высокие.
Общая оценка сильно зависит от ваших ожиданий и представлений. В моём представлении ресторан Дача Академика К. «квазиэлитный». Из элитного здесь цены (по местным меркам), экзотические слова в меню и отсутствие в ассортименте названий вин, которые можно купить в общедоступных сетях. Без иронии отмечу только мастерство повара.
День рождения. В течение примерно часа после сделанного заказа мы были без внимания персонала. Внутренне настроившись и соглашаясь с долгим ожиданием блюд, минут через 20 всё же напомнили, что вино не нужно изготавливать, можно просто принести. Ещё через четверть часа поинтересовались, в чём проблема вынуть пробку из бутылки, ещё через 10 минут попросили выдать вино на руки, что бы сделать это самим – что совпало с выходом из подсобки «нашей» официантки с бокалами и вином.
Любители традиционного ассортимента разочаруются (его нет). Любители современной экзотики будут довольны. Наверное. Шашлык или люля, эскалопы лангеты, бифштексы – отсутствуют. Традиционные салаты, такие как греческий, овощной – тоже. (Всего салатов в меню мы увидели 4шт.) Напитков из разряда «Шампанское», «Абрау Дюрсо» и т.п. – нет, сухих вин, которыми Псков торгует в своих магазинах - тоже. Картофель отсутствует во всех видах, кроме фри.
Из горячих – нашлось одно (!) традиционное название – «свиные рёбрышки». Вкус оказался не мясной, по вкусу и консистенции блюдо твёрдо ассоциировалось со сладким десертом, в который по ошибке поместили чьи то рёбра (похоже по размеру на кролика). Но вкусно! Но «немясо» :-(
В названиях вин, которые из Патагонии, США и т.п. отсутствуют такие классические слова, как мерло, каберне, совиньон, ркацители или, хотя бы, Кьянти. Взятое наугад французское красное сухое очень понравилось! Вполне соответствовало молдавскому Pinot Noir с оттенком марочного грузинского Саперави.
Лично меня всегда напрягала музыка в форме, затрудняющей общение – здесь этого нет.
В целом мне понравилось: крутой квест (не знаешь, что тебя ждёт за углом) + угощение за те же деньги. Честно! Даже примирился с обычным чаем с необычным названием по цене коньяка. Так что за квест и острые ощущения – 5 звёзд, а непосредственно за ресторан (лично и субъективно) – 2. Возможно, я просто «не туда зашёл»…
Этот ресторан можно смело рекомендовать тем, кто хочет избежать риска столкнуться хоть с какими то элементами русской кухни (слова «дача» и намёк на россиянина - псковского академика в названии заведения не должны вас ввести в заблуждение).
Закончу тем, с чего начал: оценка диаметрально зависит от ваших «предустановок». Удачи всем!
Единственное место в Пскове, где можно попробовать брискет и другие блюда, приготовленные в смокере. Интересная карта авторских коктейлей. Необычный интерьер, и хорошая музыка!
Очень понравилось. Все было вкусно. Особенно хочется отметить медовик. Я не любитель данного десерта, но здесь он приготовлен очень вкусно и непритарно сладко.
Обслуживание 0
Не открывалась бы,даже в техническом режиме,если такая команда…
Грусть,печаль
Локация прекрасная,еда не вау…
На контрасте нашего города сойдет,ожидалось большего
Я ,наверное ,плесну ядом,дополнила отзыв…
ибо администратор ,не понимает свою работу .
Она писала,какую-то чушь про не исправный телефон .
Ни одного извинения,только глупые оправдания!
Затем спрашивает ,
позвонили ли мне ,якобы для брони стола?
Никто не звонил!я перепроверила свой тел,все хорошо.
Но,прекрасный «А»,утверждает,что все было под ее контролем .
какой контроль,если человек вообще не в курсе,связывались со мной или нет?!
Ребята, никакую критику,вообще не воспринимают,это не здорОво!
Поясню свой «0» за обслуживание.
При попытке дозвониться,раз 5….
Мне не ответили,но трубку поднимали и было слышно ,как сотрудники обсуждают гостей.
….Внешний вид,как им тяжело на 6чел разбить отдельный счет,насмешки и весь этот бред..
Мы ,все таки рискнули, и поехали в надежде на свободный столик.
При входе,нас никто не встретил
Мы простояли несколько минут,затем я сама прошла к барной стойке,и в диком стеснении не зная этого места,спросить…
смогут ли нас принять .
Нам предложили столик ,меню мы ждали около 10 мин.
Все это время,сидели и смотрели друг на друга😅
Спасибо,мы начали его изучать …
Благо 1лист,я не люблю раздутое меню.
После долгого выбора и ожидания,подходит официант…
И то,что мы выбрали,в стопе👏
при подаче меню никто,ничего не сказал
Далеее,снова голодное ожидание…
И вуаля,нам приносят еду.
Рядом с нами сидели 2е мужчин,около них пархала ,замечательный официант(девушка).Чтобы вы понимали,каждый 10 мин она к ним подходила ,и ни разу не спросила у нас,нужно ли что то еще?все ли понравилось?
Мы сидели в окружении салфеток,пустых тарелок…
Честно,гадко,что приходится людям объяснять,что так нельзя.
Публикуют только положительные отзывы,но поверьте,многим не понравилось и они также реагируют,,,с агрессией)))Работаю с людьми и было интересно узнать их мнение)
Научитесь выдыхать, и решать проблемы АДЕКВАТНО.
Честно,все понимаю,сложно найти стоящий персонал!
И мы могли бы иногда,заходить туда,тк во второй раз были другие официанты, и они очень хорошие🪽
Но ,…………после такого общения с управляющей,извольте😂🙏🏼
Не буду прилагать скрины,но девушка ,четко дала понять
Мне вход закрыт,за мой отзыв)
Посоветовала посещать другие места нашего города 😂
Легкая,скрытая агрессия.
Всем добра ❤️🙏🏼
Красивый вид, распологающий "посидеть" интерьер, качественная и вкусная еда, алкоголь разнообразный и вино не абы какое для галочки итальянское, а нашлось неплохое Кьянти. Мне зашло.
Шикарное место! Начиная с хостеса, заканчивая! Интерьер, кухня, обслуживание! Все на высоте! Обязательно к посещению! За средний чек, побывать в действительно шикарном ресторане!
Неожиданно прекрасное и недооцененное место.
Брала авокадо с креветками, чай и медовик.
Это был экстаз моего живота, такого вкусного салата я не ела, а десерт - бомба.
Однозначно советую зайти!
Всё понравилось - еда вкусная, интерьер красивый. Возможно, нужно больше официантов: работала одна девушка, было видно, что успевает с большим трудом, счёт долго ждали (претензий нет, так как понятно, что невозможно успеть всё)