Kombinat
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
2658 reviews
October 7, 2023
Хороший ресторан, обширное меню, все очень добротно и вкусно, но без "вау-эффекта". Красивая посуда, приятный антураж, очень высокие цены. Не самый лучший вид с открытой веранды.
1
September 7, 2024
Лучшее место в городе, всегда очень вкусно . Люля божественное семга супер .ходим только туда
April 12, 2024
Едим здесь всю неделю, по утрам и вечерам. Сегодня 52 минуты готовили сырники и шакшуку на завтрак при пустом зале. Бургер вынесли за 40 минут.
Повара нервные, каждый заказ как только ставят на выдачу много раз долбят по колокольчику, каждый день, утром и вечером. Так и хочется скинуться им на симпл димпл анти-стресс.
Потребовали с официанта скидку или десерт в качестве извинений за скорость подачи блюда — голодные, злые. Нам ответили, скидки здесь не делают! 🐺☝🏼
«Безумно можно быть первым!…»
5
June 1, 2024
Отличное место, прекрасная обстановка. Еда очень вкусная. Если хотите весело и со вкусом провести время вам сюда 😁.
1
August 20, 2023
Понравился интерьер (лофт+живые растения) в обеденное время тень и нежарко.
Не понравилось обслуживание - все блюда подают вразнобой (горячее для 4х человек все в разное время), не убирают со стола грязную посуду, не протирают крошки, приходят с новым блюдом и стоят ждут , когда ты для них раздвинешь уже стоящую пустую и грязную посуду. Просто жесть.
Время ожидания горячего 30мин+
В целом впечатление , что заведение пытается казаться тем , чем не является.
Цены на уровне Новиковской Высоты и ресторана «Крыша» в Пятигорске. При этом обслуживание как в придорожном кафе.
НЕ понравилось.
3
August 27, 2024
Отличный ресторан. Большой выбор блюд,быстрая подача,приятная музыка.Необычное оформление интерьера.
May 8, 2024
самые вкусные хинкали во всём Кисловодске!!! вежливые официанты, живая музыка, национальные танцы. понравилось, обязательно вернёмся ещё
1
September 25, 2024
Очень понравилось, как еда так и персонал.
Всё вкусно, всё красиво.
Стиииль есть! 5+
July 24, 2023
Комбинат - это любовь с первого взгляда.
Еда, обслуживание, интерьер, цены. Все прекрасно в этом заведении.
Были в Кисловодске 10 дней, все эти дни завтракали, обедали и ужинами здесь. Конкурентов у этого заведения нет.
Меню на любой вкус и кошелек. Начиная с куриного супчика для ребенка и заканчивая устрицами.
3
4
February 18, 2024
Очень понравилось,атмосферное модное место в Кисловодске,советую посетить,можно и покушать вкусно и потанцевать и музыка есть живая.
2
1
July 8, 2023
С благодарностью к этому заведению! Есть веранда, можно уютно сидеть на улице! Быстрая подача, безукоризненное обслуживание, адекватные цены и все, что попробовали - все вкусно и качественно! Были на завтраке, были на ужине, на обед точно придем))
2
May 12, 2023
Шикарное место! Очень атмосферно! Интерьер с изюминкой. Даже туалет интересно обставлен. Еда вкусная. Обслуживание на хорошем уровне. Ценник, правда, несколько высоковат.
Рекомендую к обязательному посещению.
3
November 20, 2022
Шикарное заведение!! Интерьер впечатляет. Очень приятное место. Салаты, горячее- все вкусно очень. Понравилось и взрослым и детям. Отмечали др мужа- но скидок именинникам нет. Администратор сказала. Можно было бы хоть 5% в качестве поздравления сделать))) в любом случае рекомендую посетить гостям Кисловодска! Не ошибетесь с выбором!!!
1
2
September 9, 2024
Отличное место покушить, осетинский пирог с мясом супер, баклажаны отличные, овоши жареные, чача рекомендую
October 5, 2023
Заходили сюда поужинать, тк все остальные кафе уже закрылись. Еда понравилась, персонал вежливый и старается помочь. В целом заведение веселое, все пьют и танцуют :) но если вам хочется пообщаться, здесь будет громко.
May 1, 2024
Очень вкусный шашлык из телятины. Путешествуя по Северному Кавказу, почти в каждом заведении спрашиваю хоровац, и здесь он был одним из лучших. Луку, кольца которого подаются к шашлыку, недостаёт обработки — слишком уж он «злой».
1
April 28
Живая музыка - орет, не возможно разговаривать
Меню - энциклопедия из 20 страниц (страшно)
Запах кальяна повсеместно.
На любителя… ушли, ничего не заказывая
November 11, 2023
10 ноября был в столь прекрасном заведении, с дамой сердца! Понравился интерьер , приятная музыка, еда просто шик! На входе нас встретила очень приятная девушка Елена, проводила нас до столика, была очень вежливой! Подача блюд быстрая! Особенно хочется отметить работу официанта Софии, все было прекрасно! 10 из 10
2
1
July 16, 2024
Внимательный персонал, шикарное обслуживание, приятная музыка, обстановка по кайфу, еда бесподобна🤤
2
September 20, 2023
Еще в Москве отобрали рестораны Кисловодска с живой музыкой и попытались забронировать столик в Комбинате. Нам было отказано, сказали, что все по факту. Прилетели в Кисловодск в субботу днем. Еще раз попробовали на вечер оставить бронь, даже предлагали предоплату - ни в какую. Сказали приходите - места будут. Пришли - мест нет. В субботу вечером найти что-то другое приличное - почти невозможно. При этом в ресторане половина зала забронирована, т.е. на столах стоят таблички ЗАРЕЗЕРВИРОВАНО. Очень удивились, попытались выяснить, почему так. Пока выясняли, при нас освободился столик, и на него, как я поняла тоже собирались поставить чью-то бронь. После нашего длительного возмущения и твердого намерения не уходить нас все-таки за него посадили. Официант Артур к нам не подходил минут 15, после того как подошел и принял заказ прошло еще мину 20 как он сказал, что вина, которое мы заказали, нет. Хорошо, мы заказали другое. Еще минут 15 и нам хотя бы поставили на стол приборы, т.к. мы сидели за голым столом. Короче, почти час и нас осчастливили. Когда вынесли из кухни горячее, оно стояло и остывало на раздаточном столе минут 15, пока нам его до стола донесли, т.к. наш официант был очень занят. Короче сервис - вау!
При этом неплохая кухня, хотя мы ели почти холодный бараний шашлык.
И очень понравился музыка и исполнители. Вот им респект. Хоть настроение подняли.
По итогу просто возмутила очень странная ситуация с бронью. Для кого-то есть, для кого-то нет. И с официантом. Либо он сам по себе не быстрый), либо нас просто наказывали за нашу настойчивость. Может две звезды - немного занижено для этого ресторана, но может получится привлечь внимание руководства ресторана к странной работе ресторанного сервиса.
3
March 19
Один из лучших ресторанов Кисловодска! Очень вкусно!
September 28, 2024
Прекрасное заведение, замечательный персонал ( обслуживание супер )!!!
Всего Вам хорошего.👌
1
May 5
все понравилось и вкус и подача
не рассчитали с размером блюд,- пришлось забирать половину с собой))
May 11, 2024
Очень колоритное, очень теплое место, живая музыка и вкусная еда, гораздо лучше именитых ресторанов, настоятельно рекомендую к посещению
1
May 9
Очень вкусно, мне понравилось, хинкали очень вкусные .
February 5
Всё классно кроме музыки! Музыка унылая, крче для пенсионеров 🔥👍🏻
July 8, 2024
Очень хорошая подача и качество блюд. Богатая коктейльная карта. Отдельная звезда- официанту Максу. Человек- любит то, чем занимается и несет позитив гостям.
3
1
January 5, 2024
Вкусно готовят, но для заведения такого уровня , уровень обслуживания просто недопустимый. Официантки грубые, извините , но прям как змеи ведут себя.
Создается впечатление , что данное заведение ориентируется только на отдыхающих, так как после посещения , больше не хочется туда возвращаться. А от местных часто слышим не совсем положительные отзывы.
Хотя кухня хорошая и интересная концепция. Надеемся , что администрация заведения обратит внимание на персонал.
Но, также, хотим поблагодарить официанта Алана (или Алона точно на разглядели имя на бейджике), настоящий профессионал, ему видимо сложно работать с такими коллегами))
6
August 26, 2022
Интересное местечко в городе-курорте.
Заказывали: шашлык, салаты 2шт, десерты, вино, лимонад и кальян.
Сразу начну с атмосферы: на первый взгляд хорошее место, живая музыка, декор на уровне. Но буквально через минут 10 ты начинаешь глохнуть от громкой музыки, расслабиться не получится.
Шашлык: извините конечно, но так готовить шашлык это неподобающе для данного региона. 1*
Салаты: овощи свежие, вкусные, никаких изменений шефа в блюдах нету. Всё как везде. 3*
Десерты: сразу чувствуется, что делают десерты не тут. Оформление хорошее. 4*
Вино: не очень большой выбор вин.
Кальян: собственно именно за ним мы и пришли сюда. Кальянщик пришел после 5ой просьбы официанта его позвать. Кальян взяли премиум. Получился ни рыба, ни мясо. Кальян был на 2* не больше, кальянщик не знает своего дела. Большие вопросы к табаку.
Лимонад: хороший 4*
Итог по комбинату таков: при московских ценах, а в некоторых местах меню и выше. Кальян с ценой в 2100 явно не стоит и половины. Вино обычное, магазинное с наценкой х3. Атмосфера неспособствует расслабленному отдыху.
Еда на троечку, никаких кухонных эзисков тут не найдете.
Посетим ли мы еще раз комбинат? Наверное нет. У авторов ресторана не получилось совместить кухню, музыку и кальянную в одном месте.
Единственный плюс, это возможность оплаты картой.
12
1
May 29, 2024
Интересная сервировка, широкий ассортимент блюд, быстрое обслуживание. Хороший ресторан для вечернего отдыха!
3
1
September 9, 2022
Хорошее современное место. Не хуже, чем в Москве. Приветливый персонал. Обслуживают быстро. Живая музыка. Разнообразное меню. Кухня очень понравилась: корейка баранья - пальчики оближешь, хачапури все виды - объеденье, лагман - выше всяких похвал. Очень чисто. В туалете после каждого посещения производится уборка (постоянно дежурит сотрудник). Такое приятно удивило. Раньше не встречал. Молодцы! Достойно!
3
6
November 10, 2023
Был здесь один раз. Понимаю что в Кисловодске мест лучше возможно и нет, но я был не только в Кисловодске. Итак. Умудриться подать горячее, и гарнир к нему, с разницей в 15 минут и быстрее первого, это уровень. Почему так? Ну потому, что мангал работает быстрее, чем повар на кухне. Поэтому люля быстрее, чем картошка, а лагман после, его же долго делать. Согласен, эту неразрешимую проблему тайминга никто в мире не решал. Всё время играла адская громкая музыка из за которой приходилось орать в ухо собеседника. Причем живая музыка скорее подходит для кафе любому второсортному кафе в кавказском регионе. К еде в целом претензий нет, к тому, как встретили, тоже. Но больше трёх баллов рука поставить не поднимается.
1
1
September 15, 2023
Очень вкусно. Официанты - только мужчины. Сцена, живой звук по вечерам. Разнообразное меню. Открытая веранда. Есть завтраки. Второй этаж. Приятно посидеть компанией
August 27, 2023
Вкусно , очень продуманный интересный интерьер, хорошая винная карта, быстрая подача , много официантов .
Убрала 1 бал за грязный туалет с холодными и изгаженными сидениями , полная урна грязных салфеток у самого носа и в завершении отсутствие мыла и запах мочи огорчили .
November 24, 2024
Хороший ресторан,хорошее обслуживание!
Вечером живая музыка.
Можно потанцевать при желании.
Готовят очень вкусные кутабы!
Лагман не советую-сплошной крупно нарезанный болгарский перец и лук репчатый.
September 23, 2023
Очень красивое и атмосферное место. Очень вкусная кухня! Красивая подача, внимательный вежливый персонал. Живая музыка! Очень рекомендую!!! Цены ресторанные !
2
August 24, 2024
Супер место) Все очень вкусно, приятное обслуживание) Любимый ресторан Кисловодска💕
December 28, 2024
Очень интерьерно, очень вкусно, подача на 10 баллов.
August 12, 2023
Плюсы:
- лучшая в Кисловодске еда. Каждый пункт. Но очень нестабильно. Иногда могут принести пережаренное мясо или рыбу. Видимо от смены повара на гриле зависит.
- приятный интерьер, хорошая нейтральная музыка.
Минусы:
- как бы тут не старались следить за сервисом, но сервис, как практически везде тут, наплевательский. Начиная с того, что в заведение иногда нужно пробиваться через клубы сигаретного дыма. А курить тут разрешают у входа и за столами, стоящими на летней веранде. При этом дым тянет на столы в основной зоне. Но тут всем все равно.
- Официанты вообще не стараются соблюдать очередность блюд. В итоге в компании один человек может доедать уже второе блюдо, а остальные не получили даже и первого. Эмоции от посещения заведения это сильно портит.
- И еще раз повторюсь про нестабильное качество. Одно и то же блюдо могут приготовить как превосходно, так и очень посредственно.
3
November 14, 2023
На фоне всех лестных отзывов о Комбинате, хочу внести ложку дегтя. Из всех плюсов ,могу выделить только один , это стильный интерьер , все остальное желает быть лучше .... НЕ Рекомендую к посещению !!!!!!!!!! Дальше уже подробнее .... Пришли вечером 04 ноября отметить мое ДР , прежде , чем прийти промониторили кучу мест, так как в Кисловодск приехали отдыхать ....Ладно на входе мы простояли в живой очереди 20минут , это пол беды , но когда нам дали столик , официанта пришлось ждать еще 15 минут , просто для того , чтобы принять заказ.... Дальше больше аперитив, тоже ждали 15 минут. И вишенка на торте было , то, что сначала принесли горячее , а потом хотели принести салаты , а одним гостям вообще не принесли нечего .....((( По Итогу День Рожденье было было испорчено и пришлось срочно искать , другое место ....P.S. Чтобы оплатить счет , пришлось разыскивать официанта ))) ,думаю , если бы мы встали и ушли нас никто не кинулся искать...))))
3
May 8, 2024
Атмосферное место. Поют вживую, танцуют. Интерьер очень интересный. Хорошее место для тусовок. Меню нормальное.
1
October 14, 2024
Владельцы заведения сделали ставку на стилистику заведения, забыв совершенно про еду. Мы заказали филе палтуса, нам принесли все костлявое. Оправдывались, что молодой повар не знал, не доглядел. Вероятно молодой повар так же не в курсе, что мясо телятины не должно быть пересушенным, а в лагмане бульон должен быть наваристым.
July 17, 2023
Отличное заведение. Попали вечером, места оказались только возле сцены, думали, что будет шумно, но уровень звука был комфортным, песни тоже были разнообразные. По обслуживанию вопросов нет, всё было чётко, аккуратно, вежливо. По еде тоже никаких нареканий, всё было вкусно (кутабы с сыром и зеленью, с мясом; чизбургер; долма), порции нормальные.
1
July 29, 2024
Атмосфера и интерьер - 5
Еда - 2
Обслуживание - 4
Взяла кутабы с бараниной , тесто толстое, не смогла раздевать.
Айран - вкусный.
Тесто у кутабов должно быть тонко раскатано и нежное
May 20, 2024
Вообще не рекомендую. Интерьер не соответствует ресторану. Больше похоже на спорт бар. Заказывали столик заранее , на 5 человек . Посадили в проход, за стол для лилипутов- колени упирались в столешницу. На просьбу пересадить- вообще не отреагировали. Впечатления были испорчены. Еда приемлемая, но в шашлыках из баранины мясо было не первой свежести.
1
July 16, 2023
Вкусные завтраки, завтракали у вас каждый день отпуска, вся еда по меню на уровне, баранья корейка чудесная. Но странно, что в один салат кладут спелые помидоры (капрезе), а в другой нет (буррата). Апероль это что-то с чем то, научите барменов готовить по технологичкам. Вернули им обратно, даже пить не стала, какой то разбавленный сок со льдом. Атмосфера классная, интерьер на Московском уровне. Обслуживание хорошее, есть недочеты, но они минимальные.
Можно так же позволить на день рождения выбрать стол, какой нам понравился, а не говорить, что этот диван (на 4 места) только на компанию. Мы вдвоём оставили за ужин 11000, чем не компания ? Поздравить в день рождения кусочком торта со свечой, раз уж не предоставляете никакой скидки - было бы приятно.
А в целом все прекрасно! Идеальных заведений не бывает. Спасибо)
1
March 16, 2024
Очень хороший ресторан. Отзывчивый и знающий официант. Вкусные блюда, хорошее вино, приятный зал хорошая обстановка
October 1, 2023
Это, наверное, самый стильный и клиентоориентированный ресторан в Кисловодске. Классное обслуживание, большие порции, вкусные блюда. Что еще надо? Цены, конечно, высоковаты, но это того стоит.
1
April 13, 2024
Быстрое хорошее обслуживание, очень вкусно. Приятная атмосфера, отличная музыка. Вежливый персонал
2
February 5, 2024
Мы гости города из Красноярска просто поражены несоответствием внешнего лоска и красоты интерьера и кухней этого ресторана...Шашлык из свинины абсолютно сухой и невкусный. Рыба палтус в сливочном соусе пересоленая и не вкусная. Алкогольный коктейль откровенная газировка со льдом, не вкусный. Салат единственное, что было вкусно. Салат с хурмой и стратачеллой. А вот салат с грушей и креветками испортили креветки, они резиновые...Пришли отметить Д.р. и были полностью разочарованы, по телефону обещали с 19 часов живую музыку, но был только саксофон, не потанцуешь. Никаких скидок именинника нет, и даже десерт приносят только если чек более 10 тысяч... Посетили много ресторанов, но нигде не сталкивались с такой пафосностью при таком уровне качества кухни...
2