Masa Madre
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
851 review
February 26
Очень вкусная выпечка собственного производства! Всё остальное тоже на высоте. Очень доброжелательный персонал! Твёрдая пятёрка!!!
February 24
Из плюсов: очень приятные ароматы внутри - шоколад, корица, выпечка.
Само заведение, честно говоря, не впечатлило, ожидания не оправдались. Сервис очень посредственный, официанты не особенно вежливы, просто молча подходят к столику, хостес на входе абсолютно топорная. Много народуа, галдежь. Заказала сэндвич с мортаделлой и салат. Салат пресный, сэндвич не выразительный. Сюда не вернусь.
January 29
Все понравилось. Хлеб очень вкусный, сэндвич с мортаделлой – чистый кайф 🫶 хороший парень-хостес на входе, все рассказывает
10/10
March 23
Самый лучший чизкейк только тут
Лучше в Москве не пробовала, с подругой постоянные посетители а эти булочки с корицей ,просто вау, сендвич с мортаделой на любителя, не чувствуется песто если честно, но я обожаю это заведение ,вы самые лучшие ❤️🩹
January 19
Мне показалось, крайне переоцененное место. Ставлю 3 звезды из-за плохого обслуживания. QR-код для оформления заказа нам не принесли, его пришлось просить у персонала. Стол, за который мы сели, никто не протер, на нем остались крошки от предыдущих посетителей. К заказу принесли одну единственную бумажную салфетку, а к десерту не принесли приборы. Про булочку из заказа пришлось напомнить официанту, ее также не принесли до напоминания. Стул, на котором я сидела, подо мной шатался и был неустойчив. В туалетной комнате нечем было вытереть руки после мытья. В общем, еда ничего, но удовольствия от посещения немного. Считаю, заведению нужно поработать над клиентским сервисом.
2
2
August 21, 2024
Хлеб очень вкусный, кофе отличный, бутерброд с анчоусами и маринованным сладким перцем был прекрасен! Дизайн заведения простой, но приятеый. Но, к сожалению, внутри очень шумно, жаль, что нет столиков на улице.
И еще меня удивило, что в туалет проход мимо пекарни/кухни и витрин с готовой едой, и он достаточно узкий - пришлось продираться сквозь людей в очереди и сотрудников 🤷♀️
July 6, 2024
Из плюсов могу отметить прекрасный интерьер и невероятно вкусные чизкейки.
Минусы:
-еда крайне обычная, а за такие цены с обслуживанием, где нужно самостоятельно отстоять очередь, так вообще вызывает вопросы. За эти же деньги можно позавтракать в заведениях с прекрасным обслуживанием
-лосось в яичнице с лососем вообще оказался невкусным
-американо принесли холодным
-шокировала ситуация, когда один из поваров пожал руку рабочим (которые в этот момент носили в заведении мебель, какие-то коробки и тд) и сию же секунду после этого начал замешивать тесто…
-проход на второй этаж по сути через кухню и тоже вопрос к гигиене, тк при нас пришла семья с детьми, которые бегали между этажами, вдоль кухни, баловались естественно и никаких вопросов ни у кого это не вызывало, что они делали на кухне, что трогали и тд неизвестно, но есть после такого в данном месте кажется опасным
17
1
December 26, 2024
Очень хорошее место для завтраков, по настоящему вкусная кухня и прекрасный кофе. Результатом иакооо сочетания бывают часы пик…
November 12, 2024
Своеобразное место. Не могу сказать, что уютное, но сэндвичи понравились. Приходила сюда в пятницу вечером, ожидала, что мест не будет, но в итоге свободные столики были. Кроме ожидания в очереди, заказ можно сделать через телефон.
Кофе был самый посредственный, не впечатлил. Я брала матчу, тоже безвкусная абсолютно. Но обрадовало, что можно выбрать безлактозное молоко и доплачивать за это не требуется.
Еще очень приятно было, что перед тем как принести заказ, принесли водичку с огурцом и лимоном и стаканы. Просто так
Смутило странное расположение уборной. Как таковой отдельной комнаты с раковинами и туалетом нет. Раковина находится в стороне, где служебные помещения, где ходят повара и официанты. Сами туалеты чистые и опрятные.
Пригласила бы я сюда подругу посидеть-поболтать? Нет.
Взяла бы на вынос веганский сэндвич? Да! Но без кофе:)
December 8, 2024
Локация и интерьер - хорошо, еда - не вкусно. Выпечка по ощущениям не первой свежести. Самый главный минус - не работающие кондиционеры или вытяжка - в общем дышать нечем, жарко.
July 21, 2024
один билет до пекарни в Копенгагене, пожалуйста. Просторная локация с приятным интерьером, запах вкусного хлеба и выпечки. Отличный кофе и вкусные булки. Кайф!
все классные места можно найти в тг-канале «Московский Мул»
3
4
February 20
Начнём с того что заведение чрезвычайно сложно найти. Вывеска на дверях размером текста 5 на 20 см на дверях. Я понимаю фасад исторческого здания но окна у вас никто не отобрал. Сейчас зима и гостям предлагают снять верхнюю одежду и самостоятельно повесить ее вторым ярусом на высоту больше 2 метров. Дальше вы не можете себя увидеть после того того как сняли верхнюю одежду или одели ее на себя потому что в зоне ‘гардероба’ ну нет ни одного зеркала. Дальше более полный бред. Здание массивное старое LTE пробивает слабо пробивает слабо информации о свободном фай фай на столе нет кроме заляпанной картонки с qr ссылкой на меню. Ну допустим минуты через 3/4 странички с меню у вас загрузились. Не вздумайте заказать дрип кофе знаете что вам принесут ? Ну думаю вы поняли. А на резонный вопрос ладно хорошо я не понял что у вас в меню в графе кофе просто продажа дрип пакета.вы мне просто принесли дрип пакет не можете его заварить это просто пролить водой- ответ просто убил на м это запрещено покупайте другой кофе но потом все таки принесли кипяток в кружке в одной. Еще один бред как одной кружке проливом можно себе приготовить дрип пакет. Попросили второй на что получили вопрос а зачем. Объяснили получили. А дальше вам принесли заказанное вами блюдо и на столе пусто не специй ни соли не сахара для кофе опять же его нужно запросить у официанта. Да ребята официанты пытались извинится за ошибки описания и шаблона обслуживания но выглядело это так нелепо предложить еще одно кофе фильтр человеку который захотел попить дрип кофе в том заведении которое может только его продать. Положительного обслуживания ноль кухня в целом обычное хлеб неплохой.
4
April 17
заходила дважды взять с собой - сесть было невозможно, огромное количество людей в очереди и полная посадка
брала сендвич с мортаделлой и чизкейки (в первый раз все ок, после 2 похода отравление ✌🏻)
- выпечка и чизкейки открыты рядом с кассой, вокруг толпа людей в верхней одежде и собачки) 🐶
- открытый хлеб прямо в зале в метре от этой кучи людей
1
July 12, 2024
Место интересное, но пришлось немного поискать!
Большой зал, есть второй этаж. Можно наблюдать из зала, как готовят свежий хлеб. Можно понаблюдать за приготовлением сэндвичей, открытая кухня. Меню небольшое, поделено на завтраки и обеды. Блюда выглядят красиво, аппетитно. Минус звёздочку поставил за то, что блюда не доведены до вкуса (показались пресными) и официанты долго не забирали грязную посуду, в итоге так и сидел с грязным столом.
1
April 3
Давно отвык от такого... Вроде заявлена как кофейня-пекарня, на деле непонятно что: витрины с выпечкой как таковой и нет, несколько непонятных позиций рядом с кассой не в счёт. Предзаказ на кассе сам по себе не проблема, но для такого уровня цен уже не комильфо. Апогеем всего было то, что нас просто открытым текстом в конце попросили освободить стол, при том что, хотя мы уже конечно все съели и выпили, но пустые столы (такие же как наш - на двоих) в зале были...
Интерьер конечно стильный, современный, однако для меня не настолько, чтобы простить все остальное.
2
March 4
Вкуснейший хлеб и чизкейк Сан-Себастьян. Не пробовала есть на месте, но заведение выглядит стильно а еда интересно, планируем прийти на завтрак
May 12
Отличное место! Все как надо! Вкусно, атмосферно, концепция выдержана полностью и разумно стоит. Однозначно к посещению и не раз!
March 28
Красиво и стильно, на 1 этаже довольно комфортно,еда вкусная. Как-то сидели на 2 этаже в выходной: очень громко, очень жарко!
March 9
очень красивое заведение, понравилась кухня и обслуживание, но всегда крайне много людей, даже днем в будний день была почти полная посадка, хлеб вкусный
January 6
Ничего особенного
Нет никакого «вау», про которое многие говорят.
Брала Тунец, Мортаделлу и «манки Брэд». Не могу сказать, что вернусь сюда снова, скорее «нет»…чем «да».
Слишком ДОРОГО, для таких сендвичей (да, я понимаю…центр, да, понимаю…новое, модное место).
За 2 сендвича, целый «манки Брэд», еще 2 маленьких (70₽), капучино и фильтр - 3600-700₽…нууууу, такое😐
На входе было столпотворение, ни подсказать «куда сесть», ни объяснить концепцию. Супер-уставшая девушка на кассе, которая принимала заказ, с долей раздражения, она отвечала на вопросы. «Сами скажете официанту, что вам с собой, на кассе это не делается у нас»…спасибо, было приятно(нет).
Атмосфера обычная, и это неплохо. В целом, люди сидят, пьют кофе, едят, все довольно мило.
Не понимаю, почему у места 4,9🤷♀️
Но! Желаю проекту успехов, и держать «Марку»👍🏼
3
November 3, 2024
Атмосфера классная, менеджеры очень вежливые, неплохие напитки. Но есть минусы:
1) маленькие столы
2) официанты то не убирают вовремя тарелки (столики очень маленькие!!), подошли, поставили тарелку, пустую не убрали. То наоборот, отобрали тарелку с недоеденным
3) сендвичи за свою цену невкусные. С мортаделлой на вкус просто докторская колбаса на батоне, с каперсами - острые и кислые. Было ощущение, что ем бутерброд из дома, который приготовил на скорую руку
В целом, спасибо за опыт. Но второй раз не вернусь
3
April 13
Добрый вечер! Не надеюсь на ответ, но все же спрошу - а что означает позиция open food в чеке? Были сегодня вечером с подругами, в чеке все наши позиции кроме яблочного сидра, зато есть некое open food по цене 100р в количестве 13 штук - итого 1300 рублей. Сидр 0,33 же не может стоить столько?? Наша вина, что сразу не проверили, но первый раз с таким сталкиваемся, если честно.
В целом заведение неплохое, за исключением хаоса при входе и непонятной системой брони столов и ожидания
March 21
приходим сюда за хлебом регулярно. вчера решила совершить ошибку и заказала какао. по факту я получила подогретое молоко с пылью, даже без вкуса какао. попросила переделать, и спустя несколько минут получила то же самое. мы уже были уставшие, и сил на споры с персоналом уже не было, поэтому ушли с тем, что нам дали.
скорее всего, продолжим заходить сюда за хлебом, но не более. качество напитков и работа персонала оставляют желать лучшего. кажется, что управляющий состав устраивает текучка и плохо квалифицированные кадры. за стойкой всегда куча ребят, но суета, кассиры рассеянные и будто готовы умереть на месте… хочется пожелать заведению вкладываться не только в интерьер и оборудование, но и в команду
July 30, 2024
Цены кусаются, конечно, но действительно вкусно. За те 2 месяца, что открылась, уже подняли цены на кофе😅
Бутер с мортаделлой вкусный, фильтр тоже.
Из минусов:
Хотелось бы больше булок или любой другой сладкой выпечки к кофе, потому что хлеб здесь фантастический. А кофе по сути пить не с чем. За это минус одна звезда.
И ещё, почему НАСТОЛЬКО МИНИАТЮРНАЯ булочка с корицей? Когда мне принесли этот маленький невнятный кусочек выпечки, я немного не поняла. Да, стоит он мало, но может лучше сделать чуть дороже и в виде булочки, а не так.
Приходила около 18 часов, очень темно, как будто мы в баре. Хотелось бы больше света в кафе, а не сонливую обстановку.
4
March 24
Ожидание от 20 минут. В заказ с собой не положили ни салфеток ни приборов. Как без приборов есть чизкейк не совсем понятно. Чизкейк оказался очень вкусным.
Upd: в итоге после посещения появилась тяжесть в желудке. Расстройство желудка продолжалось 2 дня... В этот день ничего кроме этого бутерброда и кофе съесть не удалось.... Вечер провел в раздумьях...
1
April 16
Очень вкусно ВСЕ! Булочка с корицей - любовь😊
Из проблем - очень скученно, много народу, большие очереди, периодическая путаница в заказах
October 11, 2024
Оверпрайс, но вкусный.
Очень натуралистичная атмосфера какой-нибудь датской пекарни - причем гости находятся посреди действа.
Пока ты казуально подъедаешь свой сэндвич с мортаделлой, вокруг созревают хлеба на той самой закваске..
За 1000 (или сколько там) тартин (хлеб) я бы покупать конечно же не стал, но скрасить и так превосходно протекающий день в центре города в этом заведении необходимо.
Вкусно, просто, дорого, по-артизански (¿)
Люблю такое. Когда все ожидания оправдываются!
2
November 10, 2024
Для меня пекарни это про детство, когда мама или бабушка водили крохотную Танюшку за ручку на Трубную, где в доме на пересечении с Малым Сухаревским было окно с деревянным затвором, за которым жила старая пекарня.
Потом пекарню закрыли, как и рыбный и молочный магазины, город захватили супермаркеты и Ашаны, но вот снова маленький двор, дверь в советском доме в уютную Masa Madre и уже другие родители с малышами забегают за свежим вкуснейшим хлебом)
Я заказала прекрасную глазунью с мортаделлой, было вкусно, но когда принесли мой чизкейк...Да,я уже не маленькая, но от улыбки расплылась, как та девочка с булочкой, так это было вкусно)
Советую к посещению!
3
1
November 23, 2024
Была вдвоем с молодым человеком. Выбор остановили на самом полпулярном блюде - сэндвиче с мортаделой. На вкус 4/10, много начинки, но сочетание песто с жирной мортаделой - ад. Потом весь вечер провели с белым другом, к сожалению явно отравились.На десерт съели булочки с корицей, тут при всем мое негодовании ничего не могу сказать - самые вкусные из тех, что я когда либо ела.10/10. Само пространство оценила бы на троечку, ужасные стулья, духота и низкое потолки на втором этаже. Ещё хочется отметить ужасную вешкалку, с который кто то добродушно скинул мое пальто :)
3
August 11, 2024
Плюсы: красиво, атмосферно, вкусная еда.
Минусы:
Автоматизация заказа и время приготовления. мы заказали кофе, два бутерброда, салат и чизкейк. При оплате выдало ошибку, пришлось перезаказывать с другого телефона. Учитывая, что в зале посиоянно находятся официанты и даже лежит терминал для оплаты, непонятно, зачем такие сложности с qr-кодом и заказом через телефон. Зато плюс, не надо ждать когда принесут счёт.
Кофе принесли сразу. Салат немного позже. Сэндвичи ждали примерно полчаса и ещё пришлось напомнить о себе. Кофе уже остыл (хотя когда был горячий, был очень вкусный, признаю). Я понимаю, что полная посадка, но вроде не такой сложный заказ у нас.
Меню интересное, но небольшое.
Итого если хочется посетить интересное место, то стоит идти, если хочется есть - то на свой страх и риск.
1
1
November 15, 2024
Одно из любимых местечек, здесь своя потрясающая атмосфера. Хорошее меню, а чизкейк - это отдельная любовь. Можно купить свежий хлеб или просто отлично провести время
January 25
Взяли с девушкой самый популярный сэндвич с мортаделлой (с вареной колбасой). Оказался самым беспонтовым. Абсолютно сухой, колбаса безвкусная, а соус песто впитался в булку и совсем не чувствовался. За шо отдали деньги - за хлеб с колбасой, треш.
Но заведение заработало от меня 3 звезды из 5 за потрясающий шоколадный чизкейк. Наверное могу назвать его одним из самых вкусных в жизни. Если идти в это кафе – то я бы брал только его и кофе/чай :)
Собственно, при повторном посещении ошибки были учтены, сразу брали только чизкейк.
Хорошая команда официантов и хостес: внимательные и учтивые. Помогают найти место.
Если видите большую очередь (даже если она начинается почти у входа внутри) – не бойтесь. Вы скорее всего сядете в ближайшие 10-15 минут.
Буду рад обновить оценку, когда как-нибудь исправят меню сэндвичей.
November 22, 2024
Была неоднократно. Булки, сэндвичи, десерты замечательные!
Но! Хотелось бы, чтобы менеджмент определился - это место, где люди сидят по 2 часа за ноутбуком, заказав один кофе, проводят фотосессии для инсты, или же это место, куда все-таки приходят поесть??
В последнее раз немного запутались в странице онлайн-заказа - пожелание по миндальному молоку написали не в той строчке. Когда попросили заменить, к нам вышел менеджер и в весьма резкой манере пытался нас убедить, что мы сами идиоты и не умеем пользоваться онлайн заказом. Не проще ли просто заменить кофе??? Отпало желание приходить вновь.
PS: наладьте работу вытяжки! Выходишь и потом целый день от одежды воняет кузней. Базовые вещи же.
3
2
November 23, 2024
Классная пекарня и очень симпатичное меню. Интерьер довольно специфический и не для всех. Сэндвич с мортаделлой несколько переоценен, а вот тост на бородинском хлебе с козьим сыром классный, и булочка Манки брэд супер
April 14
Вроде вкусно, но восторга особо нет , обычные хлеб с мортаделой... Для меня неуютно, особенно на первом этаже, куча народу официанты, кассиры ещё какое то люди стоят посередине зала, также постоянно пытаются вырвать у тебя тарелку,лучше бы салфетки давали в нужном количестве .
March 22
Все очень вкусно, но подпортило впечатление сервиса
Забыли принести десерт, пришлось самим вставать и просить (времени прошло очень много)
Обещали также подойти помочь с футболками, какой размер лучше взять - так и не подошли
Ушли расстроеными
January 3
Прекрасная пекарня masa madre с изумительной кухней, а особенно хорош и очень вкусен - Чизкейк! Мои рекомендации 5*
February 18
Даже одной звезды это место не заслуживает. С порога девушка тарабанит тебе свод правил поведения заведения, когда ты еще стоишь в верхней одежде и пытаешься хоть что-то понять. Места для одежды очень мало, все навалено, вешать никто не помогает. После поиска стола среди модных «фрилансеров» с одной чашкой кофе, отправилась на второй эта. Открыв меню, поражаешься скудность позиций и завышенным уровнем цен. Соседний стул, ожидавший друга, пытались отжать официант с двумя клиентами. Через 5 минут я ушла.
5
2
March 29
я люблю это место, всегда людно, но от этого не менее восхитительно и прекрасно. одно из самых уютных мест где я была
1
January 1
Кажется, что вся Москва уже побывала здесь.
Действительно, прекрасный кофе и еда.
Ради их выпечки и хлеба готова постоять в очереди.
А сендвич с мортаделлой… must try
1
May 15, 2024
Место прячется совсем внутри двора,атмосферно ,очень светло и уютно !приятный и общительный персонал ,еда очень вкусная и свежая ! Надеюсь так будет всегда ! Щедро накладывают начинку ,очень вкусные бутерброды получились!👌Вкуснейшая мортаделла а эспрессо идеальный !
2
1
May 10, 2024
Очень классное место! Стильный интерьер, много места, высокие потолки. Есть второй этаж, больших проблем с посадкой быть не должно) Отличный кофе, сендвич, доброжелательный персонал. Скоро обещают запустить меню с завтраками и тд) Очень здорово, что совсем рядом с метро, удобно зайти)
7
1
January 24
Какая же прелесть! Начиная от антуража и заканчивая подачей. Вкусно, продумано и концепция классная. Спасибо за такое место.
December 11, 2024
Это нечто большее , чем пекарня . А вот что её отличает от остальных , то что каждый, найдет своё продолжение от общего лейтмотива концепции пекарни уровня luxury. Атмосфера и стиль оформления такие как надо ,и ничего лишнего. Вкусное меню . Команда профессионалов от именитого ресторатора.
February 4
полнейшее разочарование было с masa madre, но я сама очаровалась заведением еще с лета, по итогу я выпила капучино и съела чизкейк и ушла спать!
к еде претензий нет, вкусный запах выпечки, сама еда, кофе.
но количество людей и суматоха, короче, просто надеюсь, что декабрь и усталость.
не очень понравилась открытая кухня (
1
October 7, 2024
Кофе хороший, но все же стоимость завышена, помещение хоть и в 2 этажа, но посадочных мест немного, уютно и стильно, в выходные была полная посадка и очередь для тех, кто хочет взять напиток с собой
November 6, 2024
это отличная стилёвая булочная с кухней в самом зале с посетителями
кофе очень вкусный, я даже удивилась насколько вкусный
есть нюанс, что когда такое классное место открывается и о нём узнают все, то попасть и засесть в него уже сложнее и нужно дольше ждать
April 25, 2024
Классная атмосфера, высокие потолки, большие окна.
Интересная специализация - вкусный кофе и выпечка, которую выпекают прямо здесь.
Пока открытие есть некий сумбур - нет фарфоровой посуды(точнее есть, но не всегда в ней подача).
Не ясно - забирать на стойке или приносит кто-то за столик. Надеюсь все процессы починятся и будет классно! Ребятам удачи! 🍀
4
March 28
Очень приятное место, еда вкусная и расположение супер)
Людей много, посадка плотная, но если быть к этому готовым, то все будет отлично
January 27
ОБНОВЛЕНИЕ: как итог - отравление на следующий день.
Место, мягко говоря, не на уровне.
Помещение стремное, грязное и с убитыми элементами : светильники, столы (которые разваливаются буквально), деревянные скамьи.
Долгое время ожидания заказа, которое в 3 раза превышает время, которое назвал официант при заказе.
Персонал недружелюбен, косо смотрят на всех посетителей.
Качество еды - бутерброд, который и дома можно в 2 шага повторить.
Удивлен такому большому количеству положительных отзывов от других посетителей. Скорее всего это накрутка, потому что ничего положительного я в этом месте не увидел.
7
1