Permskaya kukhnya
1308 reviews
October 30, 2024
Прекрасная Анастасия встретила нас с огромной добротой, все ясно и очень чётко объяснила.
Очень хотели попробовать Пермскую кухню, блюда очень интересные и вкусные.
Мы остались осень довольны.
Спасибо огромное.
Однозначно, 5 звезд💫
1
1
October 3, 2024
давно хотела посидеть с подругой в каком-нибудь кафе и наш выбор упал именно сюда и я очень рада этому. Здесь очень уютная и приятная атмосфера, персонал добрый и видно, что они заботятся о клиентах, ещё в этом заведении можно приятно проводить деловые встречи в неформальной обстановке, советую!
June 5, 2024
Недавно посетили данное место и были удивлены вкусной едой в кафе "Пермская кухня". Все блюда были приготовлены довольно быстро, всё было свежим и сочным. Атмосфера заведения была уютной и приятной. Так же нам понравились блюда по уникальным пермским рецептам, да и в целом очень приятная цена на весь ассортимент блюд. В общем, место хорошее, можно сытно поесть и приятно провести время, всем рекомендую)
2
January 5
Вчера посетила кафе "Пермская кухня" и осталась очень довольна. Брала салат "Зимнее лето" и Бифштекс , всё было вкусно, еду приготовили быстро. Персонал вежливый, помог с выбором, спасибо. Думаю, что заведение заслуживает 5 звёзд
December 15, 2023
Посетила кафе Пермская кухня -место где очень уютная обстановка, приятно и аутентично. Я осталась довольная своим посещением этого места. Меню очень большое , на любой вкус, поэтому выбирала долго. Мне удалось попробовать несколько блюд, такие как: «бифштекс из лося с яйцом пашот с фальшивым мхом и соусом из северных ягод», «черемуховый торт с ягодным киселем «, «жареное мороженое», «оладьи из желудевой муки с вареньем из лестных ягод», «напиток из облепихи». Не пожалела, что заказала это все. Всё вкусное , превзошло ожидание. Обслуживание быстрое и тактичное. Приятное времяпровождения. Всем рекомендую.
3
1
December 1, 2024
Лучшее место для знакомства с местной кухней, посикунчики всех вкусов и "пистики" во всех вариациях. Очень вкусно. Посмотрите на фото и всё сможете себе представить. В самом кафе очень уютно и места разбираются разом, успевайте попасть с самого открытия. Сотрудники очень вежливые и предупредительные, огромное им СПАСИБО
January 1
Это уютное место с душевной атмосферой. Зашли на обед и остались очень довольны. Пельмени ручной лепки – просто как дома, а посикунчики такие сочные, пальчики оближешь! Порции большие, цены адекватные. Обязательно вернемся еще, чтобы попробовать другие блюда. Очень рекомендую!
1
1
December 25, 2024
Приятное и аккуратное местечко. Блюда приготовлены вкусно, подача красивая и достаточно эстетичная, при этом, в традициях именно Пермской кухни. Любителям и желающим с ней познакомиться - сюда!
December 5, 2024
Были проездом в городе, заехали случайно. Кафе маленькое, но очень уютное, доброжелательные официанты, очень вкусная еда. Интересный интерьер. Нам повезло, что был свободный один столик. Если кто-то думает заехать или нет, то однозначно советую. Но лучше позвоните, так как столиков не очень много.
January 5
В кафе всегда полная посадка. Специально приехали в данное место попробовать пермскую кухню. Приятная атмосфера, хорошее обслуживание. А блюда с красивой подачей и очень вкусные. Попробовали лисички, пельмени с редькой, жаркое из косули и ассорти из посикунчиков. Ушли сытые и довольные
October 28, 2024
Прекрасное где можно вкусно покушать и эстетически отдохнуть, ведь внутри очень красиво, что даже уходить не хочется.
Официанты вежливые и доброжелательные, а повара готовят соблюдая традиции.
July 30, 2024
Мне понравилось смотреть живописные пейзажи по телевизору во время ознакомления с широким разнообразием меню. Так же мне понравилось пользоваться бесплатным туалетом после приема пищи.Еда вкусная, цены весьма оптимальные, сервис заставляет чувствовать уют.
1
November 18, 2024
Хочу поделиться положительными впечатлениями о данном заведении! Сотрудники доброжелательны с гостями,в помещении чисто,играет спокойная музыка и создаётся приятная атмосфера. Еда тоже замечательная! Продукты свежие, блюда приготовлены отлично!
Рекомендую к посещению!
July 25, 2024
Вкусно, необычное сочетание продуктов. Рекомендую брать сеты, можно попробовать большую часть меню. А понравиться добрать, что то ещё. Приятная атмосфера, вежливый персонал . Зачёт.
December 18, 2024
Шикарно, вот просто до отсутствия слов. Просто шикарно. Спасибо за возрождение местных традиций!
Нашел место через поиск по запросу «лучшие посикунчики в Перми». Приехал. По итогу съел их 17 штук, а еще брал сугудай и весь ассортимент настоек по одной. Выдержал :) ушел на своих ногах.
Кафе действительно содержит несколько музейных экспонатов, много чего интересного написано на стенах. Даже лапти есть.
В будний день вечером народу было немного, все принесли быстро. Посикунчики с сыром-сыром и с маслятами - это ум отъесть, в чистом виде.
Цены очень умеренные. За все это счастье я оставил меньше 2 т.р.
Я только из-за этого заведения теперь хочу возвращаться в Пермь.
1
May 31, 2024
Я был приятно удивлен качеством обслуживания и вкусной едой в кафе "Пермская кухня". Все блюда были приготовлены свежими и натуральными ингредиентами, а атмосфера заведения была уютной и дружелюбной. Особенно впечатлил выбор блюд с уникальными пермскими рецептами, которые я не пробовал раньше. Обязательно вернусь сюда снова и порекомендую это место своим друзьям!
2
4
November 6, 2024
Теперь я знаю, что такое посикунчики. Брали набор из 9 штук. Пельмени с пистиками на шпинатном тесте. Сугудай из судака. Все очень вкусно. А солёный "Наполеон" с щючьей икрой - пальчики оближешь, тает во рту. Подача эстетичная. Выбор шикарный. Мы хотели попробовать именно местные блюда. Кисель с пломбиром - оригинально. Чек доступный. С удовольствием бы зашла ещё.
January 6
Довольно уютное место. Мне очень понравились цены на вкусную еду местной кухни, к примеру "Пермяк-солëные уши".
В целом очень хорошее кафе, вежлиый персонал. Я очень доволен, что ел здесь!
1
December 6, 2024
Хорошее кафе.
Вкусно, чисто, аккуратно. Один минус, с такой кухней, нужно больше места )))
Проходимость очень хорошая. Хочется туда вернуться, а вот ожидать свободного места, времени нет (((
December 25, 2024
Классное кафе. Очень вкусная еда. Большие, сытные порции. Уютная атмосфера. Необычный интерьер. Поесть в кафе выходит недорого. Рекоммендую кафе "Пермская кухня"!!!
1
August 1, 2024
Посетила это кафе. Была приятно удивлена атмосфере, очень уютно. Широкий выбор блюд, вкусной еды.
Обслуживание было на высоте. Все понравилось. Обязательно надо прийти снова!
January 3
Уютное кафе с домашней атмосферой. Блюда вкусные, порции большие. Персонал приветливый, обслуживание быстрое. Отличное место для обеда или ужина. Обязательно вернусь сюда снова.
1
September 9, 2024
Очень много необычных пермских блюд - пробовали разные посикунчики, очень вкусную уху и муксуна, морс, кисель с пломбиром.
При посещении стоит обратить внимание, что рядом находится два заведения - фастфуд и слоуфуд. В кафе слоуфуд надо подождать, пока блюдо будет готово, не стоит торопиться и торопить персонал - само помещение красиво оформлено, есть на что посмотреть. Стоит замедлиться и просто отдыхать
August 6, 2024
Выбрали это кафе, т.к. хотелось познакомиться с Пермской кухней. Надо сказать кафе не оправдало надежд!(((
Подвело обслуживание- официантка нас обслуживала стажёр. Я все понимаю, что не сразу можно выучить меню, но можно работать пошустрее и ничего я думаю зазорного не будет, если уйдя с заказом на кухню посмотреть в меню и проверить, что входит в заказанные блюда!
Заказали два сета - принесли каждого только одну половину! Пришлось самим идти искать официантку и напомнить ей, что она не всё принесла! И ещё не понятно - если заказ отдаётся повару, он что не знает что в него входит??
Блюда вобщем-то вкусные, но тоже не с пылу жару!(((
Спустя 30мин, так и не дождавшись второй половины сетов, мы ушли отказавшись платить за полный заказ. Администратор по просьбе так и не пришёл, чтобы разобраться в ситуации. Мы так поняли, что это заведение делиться на две части ("ресторан" и "кафе"), так вот в части ресторана проходило какое-то мероприятие, возможно из-за этого блюда готовились с задержкой, но надо тогда предупреждать об этом гостей!
Короче не советую- ждать долго, обслуживание ноль, еда чуть тёплая, картинки на сеты не соответствуют реальности (порции приносят меньше).
4
1
November 9, 2024
кофе музей Пермская кухня это удивительное место чтобы почувствовать атмосферу кофейнои кухни тум много интересного, а эти ароматны напитки очень запали мне в душу,всем советую туда сходить
May 3, 2024
Интересно. Необычно.
Брали сеты, чтобы попробовать разное. Супы не очень понравились. Закуски рыбные вкусные. Пельмени с пистиками необычные, но их лучше есть миксом с мясными. Посикунчики вкусные. Десерт своеобразный, но для меня скорее завтрак, потому что это заливное из каши. Но за необычностью и идём.
Официанты не навязчивые. Обслуживание быстрое. Интерьер интересный.Лучше бронировать стол, потому что кафе небольшое
2
2
August 16, 2024
Большое спасибо всем работающим и особенно менеджеру Владимиру за прекрасное обслуживание, чуткость и понимание. Заказывали поминальный обед, все прошло безукоризненно. Всем рекомендую "Пермскую кухню".
1
July 24, 2024
Приятное кафе ,не рестик
Вкусно !
Минусы :в ухе картошки больше чем бульона ,ну очень много
Порции маловаты
Плюсы :
Вежливый персонал
Место формат интересно !!!!
Мы проездом
Выбрали из рейтинга исторических кухонь
December 24, 2024
Чудесное место, которое создали с любовью к своим традициям, истории. Вкусно, необычно, душевно. Нам устроили еще и лекцию, время пролетело незаметно. Молодцы
August 12, 2024
Недавно посетила кафе «Пермская кухня» с детьми. Очень понравилось разнообразие меню, а также обслуживающий персонал. Долго ждать не пришлось, блюда подали быстро. Все очень понравилось, дети остались довольны, а для меня это главное!! Всем советую!
November 22, 2024
Из плюсов - интересная тематическая кухня, продуманнное меню, сет - меню, современное кафе и сохранение традиций.
Из минусов, немного тесновато, подача без учёта того, что предидущее блюдо ещё не съели... сумбурно и не понятно.
1
August 23, 2024
Отличное место с отличной кухней. Можно попробовать национальные блюда. Стильный и ненавязчивый интерьер. Мне все понравилось, но лучше заранее заказывать столик
September 11, 2024
Была проездом и решила посетить это кафе. Уютная атмосфера, официанты хорошо относяться к своей работе, помогают с выбором блюд. Заказывала посикунчики очень понравились. Думаю в следующий раз прийду именно сюда.
July 23, 2024
Господи, как же здесь вкусно! Мы путешествуем из Москвы и хотели поесть кухню пермского края. В более известном месте в центре города было невозможно было поесть - аншлаг. И мы нашли это место по яндекс картам! Идти пешком от цента 25 мин, но это того стоило (для тех кто не любит ходить).
Все что мы взяли было вкусным - и борщ, и уха, и закуски и пельмени. Великолепные настойки!
Рекомендуем!
June 27, 2024
Посмотрел «Орёл и решка», решил обязательно посетить в Перми этот ресторан. Обстановка непринуждённая, довольно уютная. Кухня очень интересная, аутентичная и стилизованная под неё. Порции маленькие по невысокой цене, что позволяет попробовать максимальное количество блюд. Рекомендую посетить всем, кто будет в Перми!
1
January 10
Во время жизни в Перми посетил данное заведение. Кафе оставило очень положительные ощущения. Отличный персонал, приятная атмосфера. Это место для тех, кто хочет хорошо провести время с семьей или друзьями. Рекомендую!
August 31, 2024
Неоднозначное впечатление сложилось. Приехали из другого города на выходные. Очень хотелось все таки посекунчиков и что то местное. Выбрали Пермскую Кухню. Пришли- там даже оказалось для нас местечко. Внутри уютно. Сразу скушали, что готовность блюд может до получаса доходить. Но тут повезло снова - все относительно быстро выносили.
По блюдам: учитывая, что это аутентичная кухня, напишу только свое впечатление.
Очень понравилось: салат со свеклой, козьим сыром и черносмородиновым соусом и кедровыми орехами. Супер сочетание. Посикунчики с картошкой. Сбитень ароматный и не очень сладкий, я даже второй заказала.
Не понравилось от слова совсем: пельмени с пистикам - это просто ужас)) мужу тоже не понравилось настолько, что он до вечера ходил плевался. Но тесто у пельменей очень тонкое и очень вкусное)) Посикунчики с капустой и яйцом как пресные пирожочки, тоже ничего особенного.
Суп пюре из жареного картофеля с лисичками - тоже ничего особенного, три сушеные лисички и жидкий суп картофельный- снова делаю акцент, что возможно нам показывают, как питались наши предки, им было не до жирных изысков.
Борщ в хлебе - тут вообще полное разочарование. Бульона почти не было, видимо он весь в хлебе был, было похоже на овощное рагу. Нам вынесли его и сказали: лучше есть сразу. Мы так и сделали, но бульона уже не было)) Хлеб не плотный, быстро дно провалилось. Вот тут мне кажется точно была технология нарушена. к нему подали чеснок, который совсем не пах чесноком (не понимаю как так). Муж так ждал, а итоге разочарован. Все блюда были скорее пресными, я все досаливала. Опять же, возможно, особенности кухни (странно, пермяки- соленые уши, а блюда не соленые)))
И муксун маринованный- мне вообще не зашел, мужу понравился. В общем, если вы экспериментатор и жаждите новых ощущение на ваших вкусовых сосочках - стоит попробовать) но мы, пожалуй, больше не пойдем.
А да, чуть не забыла: Посикунчики с мясом - сухие, без бульона. Само мясо вообще не поняла что там за замес. Не понравились.
2
2
July 22, 2024
Как же долго мы хотели попасть в это кафе, чтобы отведать замечательной национальной кухни. Когда мы пришли у нас разбежались глаза от обилия блюд в меню. В итоге мы заказали борщ в хлебе 2 штуки, бифштекс из лося 1 шт, какое-то блюдо из косули(не помню название), ассорти из посекунчиков и жарево. И знаете, что нам первое принесли? Вторые блюда! Вторые! А последним принесли два супа🥲 посекуничики - обычные пирожки, от них только название. Сам бифштекс хороший, но картошка к нему - отвратительная. Суп тоже не о чем. Обслуживание тоже подкачало. Ребята не принесли салфетки, за другой стол приборы. Постоянно громко разговаривали между собой. Но были вежливы. Мы сидели около входа, когда мы кушали они открыли дверь, стало холодно. Пришлось надеть куртку. Кстати чеснок, который идет к супу, был заветренным, даже не было запаха. Делаю вывод, что он был не свежим. Мы очень разочарованы. Видимо этому заведению нужен ребрендинг.
1
August 9, 2024
Обстановка уютная, но лампы покрылись слоем пыли. Меню очень порадовало, долго выбирали. Но по итогу отказалось, что многих блюд нет. Фотографии в меню, от которых текут слюнки, не соответствует действительности.
Блюда на вкус - очень средненько.
Борщ - пустой, без яркого вкуса, говядина жёсткая. Но подача красивая)
Говяжий язык в грибном киселе Пушкин - язык переварен, картофель сухой - никакого яркого вкуса продуктов.
Кундомы с лесными грибами- блюдо не соответствует картинке заявленной в меню, сухие, с каплями засохшей сметаны.
Посикунчики - это то, что удалось, но не все))
Мясные и капустные - супер. А вот картофельные вызывают вопросы. Как картофель может быть посикунчиком - это скорее картофельные пирожки.
Вот то, что порадовало - это обслуживание! Официант -стажер был максимально быстр, вежлив и компетентен. Спасибо ему обслуживание)
September 26, 2024
Побывала я в этом кафе-музее. Очень, прям очень понравилось, было очень вкусно, можно попробовать блюда разных народов и это так здорово, а самое главное в нём очень уютно-атмосферно. Рекомендую посетить это кафе.
1
January 7
Очень понравилось, приезжали специально из другого региона, попробовать посИкункики и посЕкунчики. Очень атмосферно, рекомендую. Настойки огонь!) плюс музей, можно ознакомиться с историей этого богатого края.
November 5, 2024
недавно посетила это кафе и была в восторге! мне очень понравился интерьер создаёт домашнюю, уютную атмосферу. меню разнообразное и каждый сможет выбрать на свой вкус👍
1
November 8, 2024
Вчера вечером был в кофе-музей "Пермская кухня", хочу поделиться своими впечатлениями. Заказывал солянку и пирожки, порции очень большие и вкусные,подача очень быстрая, официанты вежливые. В целом очень доволен
1
December 7, 2024
Обязательно к посещению!
Место куда нужно приходить голодными😃 Точно найдёте себе блюдо по вкусу!
Сет «Туристический», сет с рыбой (не помню название), настойки, пистики, - нам понравилось всё!
Впервые мне «зашло» блюдо с икрой щуки. А десерты! М... «Песня» из черемуховой муки. (Подробнее обзоры в блоге ВК Назаровой Тамары)
Из минусов - нельзя всё съесть сразу, а поезд уже через несколько часов.
Очень вежливый персонал! Спасибо за обед и гостеприимство!
1
November 12, 2024
Очень приятное заведение. Познавательно и очень вкусно. Действительно, высокая Пермская кухня, для знатоков, любителей и тех, кто в первый раз или просто мимо проходил! Рекомендую!!!
August 1, 2024
Очень всё понравилось, как туристу. Было приятно удивлен учтением всех пожеланий и скорости подачи блюд.
Очень порадовала национальная кухня и позиции европейской русской кухни
September 29, 2024
Вкусно, приятная атмосфера, доброжелательный персонал. Невероятно интересное меню, что даже теряешься. Всем, кто проездом в Перми, рекомендую к посещению.
April 18, 2024
Большинство блюд необычные и очень вкусные. Цены приемлемые.
О посикунчиках:
- с мясом. Очень много мяса, суховатые;
- с маслятами - так себе, на "4";
- с капустой удивительно вкусны. Тают во рту. Просто шедевр!
При организации банкета возникла неожиданная проблема: руководство хотело отменить его за 1,5 суток до начала. Но благодаря активным профессиональным действиям администратора Владимира проблему удалось решить. Большое ему спасибо. Хозяину также стоит
поблагодарить его за отстаивание репутации заведения (судя по отзывам, не в первый раз).
Банкет был организован прекрасно. Также спасибо официанту Екатерине, которая нас обслуживала во время банкета.
4
1
June 3, 2024
Посетив кафе "Пермская кухня" я была удивлена качеством обслуживания и вкусной едой. В заведение приятно находиться, уютная и дружелюбная атмосфера. Меню большое и разнообразное. Все блюда вкусные и свежие. Цены приемлемые. Обязательно вернусь сюда снова. Рекомендую посетить!
1
July 8, 2024
Отличное место для тех, кто хочет попробовать аутентичные блюда пермской кухни! Посетили ресторан с друзьями и остались очень довольны. Интерьер выполнен в национальном стиле, атмосфера уютная и приятная. Обслуживание на высоте, персонал дружелюбный и внимательный.