Permskaya kukhnya
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
1448 reviews
July 26, 2023
Очень классное место! Приехали с женой из Казани (Респ. Татарстан), и прониклись кухней Пермского края. Чистое, уютное место с очень вкусным меню (по всем позициям).
Качественное обслуживание (с рассказом о разных блюдах/их происхождении), быстрая подача блюд очень порадовала! Сама подача на все 100 баллов. Оригинально, интересно, как посетителю хочется учавствовать в таком интерактиве. За ценник в 2100 ( даже не верится), наелись вдвоём до отвала.
Парковка есть, туалет чистый, персонал приветливый.
3
1
February 23, 2024
Очень классное место, интерьер с экспонатами из прошлого, полный восторг, нашла кулинарную книгу, как у бабушки 👍Очень вкусно, мой папа жесткий скептик и то растаял от их груздей 😋Красивая и быстрая подача, необычные блюда, официант красавчик. Данное заведение, попадает в мой список, любимых в Перми 😍100% рекомендую к посещению, столик нужно бронировать, есть шанс не попасть!!!
2
December 8, 2024
Кухню оценить не удалось. Забронировали столик по телефону (отвечал молодой человек). Приехали через полчаса, мест уже не было. Девушка у стойки на входе откровенно раздражалась, сказав "ну так получилось, стол заняли". Видимо, при потоке посетителей персонал и собственник не заморачиваются над гостеприимством.
July 3, 2024
Посетил это кафе, остался доволен. Вкусная еда, широкий выбор блюд. Обслуживание быстрое и вежливое, атмосфера приятная. Рекомендую для обеда или ужина с друзьями или семьей.
January 7
Супер место, с очень вкусной кухней. Были вечером при полной посадке, пришлось ждать больше часа. Но это нисколько не испортило впечатление об этом заведении. Удачи и успеха Вам ребята
1
October 5, 2023
Это что-то невероятное! Маленькое уютное кафе с местной кухней. Великолепная подача блюд, интересный интерьер. Названия блюд - просто бомба! Интерьер, ненавязчивая музыка, вежливые официанты, вкус блюд отличный - все располагает к прекрасному времяпровождению) Цены вполне приемлемые, на небольшую компанию с вином и прочими вкусностями вышло 4,5 тысячи. Приятный подарочек для всех клиентов - маленький буклет с рецептами Пермской кухни. Самое главное, по-моему мнению, это посикунчики! Очень вкусные! Рекомендую!
3
1
November 6, 2024
Теперь я знаю, что такое посикунчики. Брали набор из 9 штук. Пельмени с пистиками на шпинатном тесте. Сугудай из судака. Все очень вкусно. А солёный "Наполеон" с щючьей икрой - пальчики оближешь, тает во рту. Подача эстетичная. Выбор шикарный. Мы хотели попробовать именно местные блюда. Кисель с пломбиром - оригинально. Чек доступный. С удовольствием бы зашла ещё.
January 7, 2024
Посетили на Рождество кафе Пермская кухня, столик забронировали заранее. Меню очень интересное и не обычное, понравилась подача блюд. Были компанией 7человек, заказали разнообразные блюда и перепробовали друг у друга. Все вкусное! Средний чек на человека вышел около тысячи, ели по 3 - 4 блюда. Хочется ещё раз туда приехать и попробовать что то новенькое для себя.
5
1
May 18
Бронировал столик, бронь держали. Официанты любезные, уборка идеальная, еда горячая. Персонал дружелюбный, всегда помогает.
June 20, 2024
При отличном пиаре в соцсетях средненький класс обслуживания. Небольшое помещение, слышно, как идут дела на кухне и какие проблемы. Официанты - стеснительные подростки, очень стараются, но вообще ничем не помогут в коннекте при такой концепции заведения. Есть бизнес-ланч, но к пермской кухне не имеет отношения. Есть сеты "всего помаленьку", чтобы составить впечатление об особенностях пермяцкой кухни. В моём уха горчила, странная брускетта из белой рыбы, помидора черри, чёрного хлеба и мёда. Я надену всё лучшее сразу. За чистоту - 3. В общем, читаешь паблик - идеальное место, куда точно надо. По сути - не сходите, не разочаруетесь.
1
April 9, 2024
Была с родителями в Перми проездом. решили посетить данное заведение в надежде попробовать национальную кухню и не ошиблись с выбором! Внутри достаточно уютно, очень чисто, богатый выбор блюд. Обслуживание было на высоте. Вежливые официанты помогли нам определится с выбором. Цены приемлемые, каждому по карману. Из блюд больше всего понравились "медальоны из говядины".
Всем рекомендую побывать в данном кафе, особенно если вы в данном городе в качестве туриста!
3
1
June 3, 2024
Посетив кафе "Пермская кухня" я была удивлена качеством обслуживания и вкусной едой. В заведение приятно находиться, уютная и дружелюбная атмосфера. Меню большое и разнообразное. Все блюда вкусные и свежие. Цены приемлемые. Обязательно вернусь сюда снова. Рекомендую посетить!
1
May 9, 2024
Недавно ездили в Пермь и чтобы перекусить решили зайти в кафе Пермская кухня.Внутри было очень уютная атмосфера, всё было в теплых тонах.Внутри присутствовал доброжелательный обслуживающий персонал.На выбор было очень много позиций, больше всего понравилось суп в хлебе, очень вкусно! Обязательно ещё раз сюда придём!
2
3
December 11, 2023
Сложилось приятное впечатление об этом месте. Замечательный персонал помог с выбором блюд, рассказал много интересного о тех блюдах, что мы выбрали. В целом само кафе выглядит очень привлекательно и занимательно - все время, проведенное там, не перестаешь удивляться определенным мелочам и интерьеру. Все так гармонично и красиво!
Брала сет "Коми-Пермяцкий" и я рада, что мне его порекомендовали - действительно вкусное блюдо, сильно не переешь, все ингредиенты прекрасно гармонируют. А главное все так красиво и аппетитно выглядит!
Спасибо, буду чаще посещать это место)
2
1
April 7
Заехали только чтобы попробовать пермском блюдо - посекунчики и пистики. Посекунчики норм. Пистики вообще не зашли. Короче заехали для галочки. Скорее всего больше не пойду, только если покушать суп или второе.
January 28, 2024
Уютное кафе с вкусной кухней приятной атмосферой и отличным обслуживанием . Можно посидеть компанией , есть отдельный зал . Можно провести романтический вечер вдвоем . В обед встретиться с бизнес партнерами . Гостей из других городов люблю приглашать в это кафе . Все довольны ! Спасибо за Ваш труд 💝
3
1
August 1, 2024
Посетила это кафе. Была приятно удивлена атмосфере, очень уютно. Широкий выбор блюд, вкусной еды.
Обслуживание было на высоте. Все понравилось. Обязательно надо прийти снова!
December 8, 2024
Все отлично, все понравилось качество на все 100, всем советую. Мне особенно понравились десерты
1
1
March 12
Гостил в замечательном городе Пермь, как можно пройти мимо и не попробовать Пермскую кухню? Рекомендую к посещению данное кафе-музей.
September 9, 2024
Очень много необычных пермских блюд - пробовали разные посикунчики, очень вкусную уху и муксуна, морс, кисель с пломбиром.
При посещении стоит обратить внимание, что рядом находится два заведения - фастфуд и слоуфуд. В кафе слоуфуд надо подождать, пока блюдо будет готово, не стоит торопиться и торопить персонал - само помещение красиво оформлено, есть на что посмотреть. Стоит замедлиться и просто отдыхать
January 26, 2024
Посетили семьей данное кафе. Провели так хорошо и уютно вечер. «Пирожки с пистиками» теперь моя особая любовь. В кафе уютно очень, приятная атмосфера, хорошее обслуживание. От выбора блюд разбежались глаза! А какая вкусная подача!! « Борщ по-пермски с телятиной» просто объедение!
5
2
December 15, 2023
Очень красивое, уютное кафе. Вкусная еда, обслуживание на высоте. Персонал вежливый. Цена приятно удивили, за такую качественную и вкусную еду. Особенно понравились пирожки с пистиками! Рекомендую те кто из Перми сходить и самому попробовать.
2
July 13, 2024
Были проездом в городе и решили заехать отведать местную кухню. Остались не в восторге. Обслуживание так себе. Из меню ничего не предложили, мы сами выбрали. Заказали морс на семью облепиховый, нам принесли 1 бокал. Попросили принести 1 л, так как что-то напутали, в итоге у них закончилась облепиха. И еще были инциденты с блюдами, ребенок выбрал пельмешки, которые у них тоже закончились и об этом сказали когда вынесли всем блюда. Замену не предложили, пришлось снова смотреть меню.Попросила 1 стакан кипятка ,чтобы сделать кашку малышу, его пришлось просить несколько раз, на 3 наверно только принесли. Мы с мужем заказывали супы, нам не предложили хлеба…Даже не извинились за неудобства и долгое ожидание. Руководителю рекомендую провести работу со своим персоналом, который плохо выполняет свою работу.
1
June 2, 2024
Люблю покушать) особенно новые места) так сказать - создаём новые нейронные связи!
Мне было всё все вкусно) и мозгу было познавательно)
Обслужили хорошо. Чуток напутали с чеками, но не критично. Заказ на столик принимают за 20 минут (как я поняла)
Столик не много.
Скорее всего вернусь снова, так как есть блюда, которые заинтересовали и хочется их попробовать
1
1
November 9, 2024
кофе музей Пермская кухня это удивительное место чтобы почувствовать атмосферу кофейнои кухни тум много интересного, а эти ароматны напитки очень запали мне в душу,всем советую туда сходить
August 16, 2024
Большое спасибо всем работающим и особенно менеджеру Владимиру за прекрасное обслуживание, чуткость и понимание. Заказывали поминальный обед, все прошло безукоризненно. Всем рекомендую "Пермскую кухню".
1
July 24, 2024
Приятное кафе ,не рестик
Вкусно !
Минусы :в ухе картошки больше чем бульона ,ну очень много
Порции маловаты
Плюсы :
Вежливый персонал
Место формат интересно !!!!
Мы проездом
Выбрали из рейтинга исторических кухонь
August 12, 2024
Недавно посетила кафе «Пермская кухня» с детьми. Очень понравилось разнообразие меню, а также обслуживающий персонал. Долго ждать не пришлось, блюда подали быстро. Все очень понравилось, дети остались довольны, а для меня это главное!! Всем советую!
July 23, 2024
Господи, как же здесь вкусно! Мы путешествуем из Москвы и хотели поесть кухню пермского края. В более известном месте в центре города было невозможно было поесть - аншлаг. И мы нашли это место по яндекс картам! Идти пешком от цента 25 мин, но это того стоило (для тех кто не любит ходить).
Все что мы взяли было вкусным - и борщ, и уха, и закуски и пельмени. Великолепные настойки!
Рекомендуем!
April 12
Всё понравилось, по поводу брони всё хорошо. Зашёл, все чисто и опрятно вежливые официанты, советую
November 22, 2024
Из плюсов - интересная тематическая кухня, продуманнное меню, сет - меню, современное кафе и сохранение традиций.
Из минусов, немного тесновато, подача без учёта того, что предидущее блюдо ещё не съели... сумбурно и не понятно.
1
June 17, 2024
Знаете, что?! Единица это личная обида! Мы были проездом в прекрасном городе Пермь, очень хотелось попробовать аутентичную кухню и проехав почти 1600 км, в 21.50 вечера мы приехали именно сюда! но! Заведение было закрыто! Совсем! Двери и даже окна! а на табличке время работы указано до 23.00... Мало того, что обломались наши ожидания, более того, уставшие и голодные с дороги, мы вынуждены были искать другое место, а не пробовать прекрасные блюда, которые указаны в вашем меню! Так работать нельзя! Зато мы нашли и поели невероятное ризотто с крабом и рыбу Клыкача! Удачи!
1
August 6, 2024
Выбрали это кафе, т.к. хотелось познакомиться с Пермской кухней. Надо сказать кафе не оправдало надежд!(((
Подвело обслуживание- официантка нас обслуживала стажёр. Я все понимаю, что не сразу можно выучить меню, но можно работать пошустрее и ничего я думаю зазорного не будет, если уйдя с заказом на кухню посмотреть в меню и проверить, что входит в заказанные блюда!
Заказали два сета - принесли каждого только одну половину! Пришлось самим идти искать официантку и напомнить ей, что она не всё принесла! И ещё не понятно - если заказ отдаётся повару, он что не знает что в него входит??
Блюда вобщем-то вкусные, но тоже не с пылу жару!(((
Спустя 30мин, так и не дождавшись второй половины сетов, мы ушли отказавшись платить за полный заказ. Администратор по просьбе так и не пришёл, чтобы разобраться в ситуации. Мы так поняли, что это заведение делиться на две части ("ресторан" и "кафе"), так вот в части ресторана проходило какое-то мероприятие, возможно из-за этого блюда готовились с задержкой, но надо тогда предупреждать об этом гостей!
Короче не советую- ждать долго, обслуживание ноль, еда чуть тёплая, картинки на сеты не соответствуют реальности (порции приносят меньше).
4
1
May 13
Очень медленное обслуживание!
Вкусными были только пасикунчики, всё остальное сильно невкусно, гости за соседним столом тоже отзывались, что все блюда невкусные. Счет тоже выставили неверно... Поняли это только дома.
Не советую данное заведение
August 23, 2024
Отличное место с отличной кухней. Можно попробовать национальные блюда. Стильный и ненавязчивый интерьер. Мне все понравилось, но лучше заранее заказывать столик
September 11, 2024
Была проездом и решила посетить это кафе. Уютная атмосфера, официанты хорошо относяться к своей работе, помогают с выбором блюд. Заказывала посикунчики очень понравились. Думаю в следующий раз прийду именно сюда.
May 5, 2024
Хорошее заведение. Официанты квалифицированные, отлично знают меню своей кухни,что очень радует. Спросил о блюде и тебе тут же всё о нём расскажут. За это отдельное спасибо. Красивый интерьер соотвествующий своей кухне. Сам я заказывал бифштекс из лося с яйцом пашот. Мясо мягкое и жуётся хорошо. Никаких прожилок в бифштексе. Советую сходить в данное заведение.
3
1
May 2, 2024
Были проездом. Заехали отведать именно Пермскую кухню. Очень довольны. Все очень вкусно. Большой выбор очень интересных и самобытных блюд. Видно что готовят с душой. Муксун выше всяких похвал. На мой взгляд, немного порции маловыты. А в целом Зачет.
2
1
June 8, 2024
Мне все очень понравилось
Очень вкусно
Местные посикунчики огонь
Спасибо идеологам данного проекта!
Побольше бы таких в Перми
Да и не только в Перми, по всей стране бы. Вместо всякой ерунды вроде а-ля "нашей" Вкусно-и-точка, БурхерКинг и КиИфСи итд . Стыдно и больно за здоровье наших людей ...
1
March 9
Обалденная кухня, вкусные блюда, приветственный персонал. Обстановка просто шикарная
June 8, 2024
Заведение, супер! Кухня огонь. Все очень вкусно. Дети тоже очень довольны остались. Был не большой минус, официант не принес нам нужное количество столовых приборов. Приходилось просить постоянно.
1
August 9, 2024
Обстановка уютная, но лампы покрылись слоем пыли. Меню очень порадовало, долго выбирали. Но по итогу отказалось, что многих блюд нет. Фотографии в меню, от которых текут слюнки, не соответствует действительности.
Блюда на вкус - очень средненько.
Борщ - пустой, без яркого вкуса, говядина жёсткая. Но подача красивая)
Говяжий язык в грибном киселе Пушкин - язык переварен, картофель сухой - никакого яркого вкуса продуктов.
Кундомы с лесными грибами- блюдо не соответствует картинке заявленной в меню, сухие, с каплями засохшей сметаны.
Посикунчики - это то, что удалось, но не все))
Мясные и капустные - супер. А вот картофельные вызывают вопросы. Как картофель может быть посикунчиком - это скорее картофельные пирожки.
Вот то, что порадовало - это обслуживание! Официант -стажер был максимально быстр, вежлив и компетентен. Спасибо ему обслуживание)
June 4, 2024
Уютная атмосфера. Диваны только не очень удобные. Отличный персонал. Изумительные настойки. Кухня хорошая. На любителя. Что то отличное. Что то просто не плохо. Подача блюд обалденная. Цены на блюда-дороговато. В целом пятерка. С небольшим минусом.
1
1
August 31, 2024
Неоднозначное впечатление сложилось. Приехали из другого города на выходные. Очень хотелось все таки посекунчиков и что то местное. Выбрали Пермскую Кухню. Пришли- там даже оказалось для нас местечко. Внутри уютно. Сразу скушали, что готовность блюд может до получаса доходить. Но тут повезло снова - все относительно быстро выносили.
По блюдам: учитывая, что это аутентичная кухня, напишу только свое впечатление.
Очень понравилось: салат со свеклой, козьим сыром и черносмородиновым соусом и кедровыми орехами. Супер сочетание. Посикунчики с картошкой. Сбитень ароматный и не очень сладкий, я даже второй заказала.
Не понравилось от слова совсем: пельмени с пистикам - это просто ужас)) мужу тоже не понравилось настолько, что он до вечера ходил плевался. Но тесто у пельменей очень тонкое и очень вкусное)) Посикунчики с капустой и яйцом как пресные пирожочки, тоже ничего особенного.
Суп пюре из жареного картофеля с лисичками - тоже ничего особенного, три сушеные лисички и жидкий суп картофельный- снова делаю акцент, что возможно нам показывают, как питались наши предки, им было не до жирных изысков.
Борщ в хлебе - тут вообще полное разочарование. Бульона почти не было, видимо он весь в хлебе был, было похоже на овощное рагу. Нам вынесли его и сказали: лучше есть сразу. Мы так и сделали, но бульона уже не было)) Хлеб не плотный, быстро дно провалилось. Вот тут мне кажется точно была технология нарушена. к нему подали чеснок, который совсем не пах чесноком (не понимаю как так). Муж так ждал, а итоге разочарован. Все блюда были скорее пресными, я все досаливала. Опять же, возможно, особенности кухни (странно, пермяки- соленые уши, а блюда не соленые)))
И муксун маринованный- мне вообще не зашел, мужу понравился. В общем, если вы экспериментатор и жаждите новых ощущение на ваших вкусовых сосочках - стоит попробовать) но мы, пожалуй, больше не пойдем.
А да, чуть не забыла: Посикунчики с мясом - сухие, без бульона. Само мясо вообще не поняла что там за замес. Не понравились.
2
2
December 20, 2023
Недавно посетила "Пермская кухня" и была приятно удивлена.Невероятно вкусная еда, время ожидания недолгое, очень уютное и комфортное место, куда можно приходить всей семьёй, вежливый персонал, ставлю 5 звёзд и обязательно посоветую всем друзьям посетить!
2
January 6
Вкусные пирожки с писдиками и суп из писдиков же - на местном диалекте так называют молодые побеги хвоща. Ещё борщ с пшеном и бифштекс из лося на кости. За 2000 р на двоих наедитесь до отвала!
July 22, 2024
Как же долго мы хотели попасть в это кафе, чтобы отведать замечательной национальной кухни. Когда мы пришли у нас разбежались глаза от обилия блюд в меню. В итоге мы заказали борщ в хлебе 2 штуки, бифштекс из лося 1 шт, какое-то блюдо из косули(не помню название), ассорти из посекунчиков и жарево. И знаете, что нам первое принесли? Вторые блюда! Вторые! А последним принесли два супа🥲 посекуничики - обычные пирожки, от них только название. Сам бифштекс хороший, но картошка к нему - отвратительная. Суп тоже не о чем. Обслуживание тоже подкачало. Ребята не принесли салфетки, за другой стол приборы. Постоянно громко разговаривали между собой. Но были вежливы. Мы сидели около входа, когда мы кушали они открыли дверь, стало холодно. Пришлось надеть куртку. Кстати чеснок, который идет к супу, был заветренным, даже не было запаха. Делаю вывод, что он был не свежим. Мы очень разочарованы. Видимо этому заведению нужен ребрендинг.
1
September 26, 2024
Побывала я в этом кафе-музее. Очень, прям очень понравилось, было очень вкусно, можно попробовать блюда разных народов и это так здорово, а самое главное в нём очень уютно-атмосферно. Рекомендую посетить это кафе.
1
November 5, 2024
недавно посетила это кафе и была в восторге! мне очень понравился интерьер создаёт домашнюю, уютную атмосферу. меню разнообразное и каждый сможет выбрать на свой вкус👍
1
November 8, 2024
Вчера вечером был в кофе-музей "Пермская кухня", хочу поделиться своими впечатлениями. Заказывал солянку и пирожки, порции очень большие и вкусные,подача очень быстрая, официанты вежливые. В целом очень доволен
1