Permskaya kukhnya
1309 reviews
January 28, 2024
Я недавно посетил кафе Пермская кухня в Перми и остались очень довольным вместе со своей семьей. Внутри была создана уютная обстановка, что придавало месту атмосферу.
Меню в кафе оказалось очень обширным, и я провел некоторое время, пытаясь выбрать вкуснейшие блюда. Мне удалось попробовать несколько разнообразных блюд, включая "черемуховый торт с ягодным киселем", "оладьи из желудевой муки с вареньем из лесных ягод","Салат-коктейль Зимнее лето" "Омидза кисель".
Могу сказать, что я не пожалел о своем выборе. Все блюда превзошли мои ожидания и были невероятно вкусными. Команда кафе была тактичной и быстро обслужили меня и мою семью, что добавило приятные ощущения нашему визиту. Я провел здесь замечательное время и безусловно рекомендую это место всем, кто хочет насладиться прекрасной пермской кухней в приятной обстановке.
1
1
January 29, 2024
Хорошее место для знакомства с местной кухней. Все вкусно, ассортимент хороший. Отличный приветливый персонал! Рекомендую
June 19, 2023
Были впервые в Перми, зашли сюда, атмосфера приятная, официант улыбчивая вежливая, попробовали знаменитые посикунчики и с пистикам -восторг!😙🥰💞 тесто очень вкусное, спасибо Пермь из солнечной Тюмени🤗 привет
October 4, 2023
Заехали специально попробовать блюда пермской кухни. Выбрали данное кафе из информации по интернету. Первое впечатление - не плохо. Принесли меню. Оформлено оригинально. Меню сборное, а хотелось бы разделить блюда пермяков выделить отдельно. На вопрос ,по рекомендации сделали акцент на сетах. Сеты не впечатлили. Остановились на посекунчиках с лесичками и мясом - не плохо. Заказали блюдо "Пермяк солёные уши" приготовления вкусно, понравилось. В целом поужинали не плохо, ценник средний. Для гостей из Башкирии не предложили ничего более оригинального, хотя мы представились, что специально заехали. Ожидали долго официанта для оформления заказа - экономят на обслуге. Не уделяют внимание одежде работников. Туалет нужно ремонтировать - уже не современно. Второй раз не хочется ехать через весь город покушать. Поворам спасибо, приготовлено не плохо .
3
July 22, 2024
Шли специально попробовать Пермскую кухню в это кафе-музей. Меню просмотрели заранее и шли подготовленные, очень удобно, что есть сеты, где можно сразу все в небольших порциях попробовать. Но, даже если запутаться с выбором, официанты помогут.
April 21, 2024
Бесподобное место, чтобы попробовать местную пермяцкую кухню! Ехали из другого региона России и конкретно шли в это место. Реальность превзошла ожидания! Борщ по пермски и уха из уральской рыбы с щукой и судаком очень вкусно! А уж местные посикунчики с мясом и с сыром просто взрыв вкуса! Плюс доброжелательное обслуживание персонала. Всем рекомендую!
August 14, 2024
Прекрасное место для любителей посикунчиков, пестикунчиков и других оригинальных блюд пермской кухни. В ожидании блюд можно полистать множество книг о самобытной культуре края, в том числе кулинарной
August 31, 2024
Отличное место кто хочет побывать там блюда всё вкусно очень вкусно готовят классное обслуживание рекомендую всем заходите попробуйте их блюда
1
July 5, 2024
Компания "Пермская кухня" на ул. Газеты Звезда, 75 в Перми - просто великолепная! ТАМ ОЧЕНЬ ВЫКУСНО!И КРАСИВО.Я осталась очень довольна обслуживанием.
1
November 23, 2024
Практически невозможно попасть просто без брони, цена завышена Если кто собирается звоните обязательно, я прошла пешком около 2 км и не смогла войти ,так как закрыто на обслуживание
February 1, 2024
Накануне вечером были в одном из ресторанов и тоде пробовали местную кухню и ужмн был на троечку. По отзывам решили пернд отъездом съездить в этот ресторан коми - пермской кухни. И не прогодали Официант Владимир все объяснил, посоветовал что лучше взять на пробу . Также Владимир провел мини экскурсию по заведению . И в конце ужина подарил брошюру с национальными рецептами. Спасибо большое!
June 5, 2024
Замечательный ресторан авторской кухни. Владелец - повар, ресторатор во втором поколении. Этно-представления, лекции по коми-пермяцкой народной кухне!
October 10, 2023
Кафе-музей. Очень интересный интерьер.
Но кухня, вообще , супер
Обязательно надо попробовать холодец из грибов
Ну и конечно, посикунчики.!!!! 🥟
Хочется вернуться и попробовать все что есть в меню))
1
June 16, 2024
Прикольная концепция конечно, но время ожидания, в большинстве случаев, очень долгое. Меню большое, есть что выбрать. Мой фаворит, из-за которого я возвращаюсь в сие заведение, это оладушки из желудевой муки. Они просто восторг 🤩
May 2, 2024
Кафе "Пермская кухня" оставила о себе очень приятные впечатления, атмосфера в этом заведении очень уютная, блюда разнообразные и вкусные, персонал вежливый, обслуживают быстро, цены приятные. Вернусь сюда ещё, что бы попробовать другие блюда.
March 19, 2024
Очень все вкусно, относительно недорого, приятная атмосфера, доброжелательный персонал) обязательно вернемся
1
June 24, 2024
Вкусно, быстро, очень приветливый персонал, были в части фаст фуд. Пробовали посикунчики - понравилось
November 25, 2023
Очень интересное место. Особенно для гостей нашего огромного края. Предстабленв блюда пермской и коми-пермяцкой кухни. Много книг об истории Перми и Пермской еще области и, в дальнейшем, края.
September 20, 2024
Очень понравилось! Официант правда как амёба, но блюда вкусные! Спасибо от гостей с Уралмаша
July 30, 2023
Уютное кафе, отличное место, где можно хорошо отдохнуть и вкусить национальную кухню. Выпечка бесподобная, да и все блюда, которые мы заказывали - ну ооочень вкусны!
1
November 8, 2023
Кухня достаточно интересна и заведение вполне подойдёт для желающих перекусить не фастфудом. Конечно полной аутентичности традиционной коми-пермяцкой кухне тут нет ( как впрочем и везде), но для туриста самое оно. Кстати настойка на шишках весьма недурна.
September 20, 2023
Интересное место. Кормят вкусно и достаточно быстро. Приятно удивил официант. Спасибо большое за сеты. Когда не знаешь, что выбрать, можно попробовать всё и понемногу
1
October 6, 2024
Богатый ассортимент, приятная атмосфера и обслуживание. Советую
July 23, 2024
Кухня необычная. Открыли для себя новые вкусы. Обслуживание медлительное. Пасикунчики ванЛав
July 1, 2023
Отличное место, интересно, познавательно, проникаешься гордостью за Урал, Пермский край! Обязательно к посещению.
Обслуживание прекрасное)))
Мы любим Вас за то, что вы любите и цените свою историю.
3
November 20, 2023
Очень уютное местечко! Отмечали юбилей в этом кафе. Понравилось всё и еда и обслуживание и атмосфера. Рекомендую к посещению, отдельное спасибо персоналу)
3
July 31, 2023
Кухня интересная, в целом всё вкусно. Сервис так себе. Нас посадили за стол, но официант к нам не подходил минут 10. Потом официантка молча положила нам 1 меню на стол(нас было четверо) и ушла снова минут на 5. Потом у другой официантки мы попросили ещё меню, но оказывается остальные меню были заняты. Сказали подождать, пока освободятся меню. Но это можно было бы вежливо объяснить нам сразу, а не заставлять нас ждать в недоумении, пока к нам кто-то подойдёт. В самом меню не понятно, какие блюда из чего состоят. Названия необычные, и для тех кто впервые в этом заведении непонятно, как выбрать себе блюдо, не зная ингредиентов. В туалете полная корзина туалетной бумаги с горкой и она выпадала на пол. Кафе явно не готово к полной посадке, хотя несколько столиков освободилось после нашего прихода. Не хватает ни персонала, ни меню, не все позиции есть в наличии (при нас закончились настойки). Но из-за необычной кухни попробовать один раз точно стоит.
December 19, 2023
Хорошее место, где можно попробовать пермскую кухню. На особенно нравятся посикунчики и настоечки. Попробовали уже почти все меню. Сервис немного хромает. За него 4. А так все супер!
3
1
February 25, 2024
Очень понравился этот ресторан и цены доступные дешевле чем в Москве но дороже чем в пермском крае, можно много чего попробовать как посекунчики например
March 10, 2024
Хорошее кафе с вкусной едой, красивая подача.Внутри уютно, просторно и атмосферно. Обслуживание на высоте.
1
January 11, 2024
Очень вкусно и доброжелательно! Если вас интересует аутентичная кухня Пермского края, то вам сюда!)
Обязательно зайдите сюда, если впервые в Перми! 😋 🥘
1
August 27, 2024
4 за колорит. Так кафе на один раз. Подачу надо доработать. Салаты после первых блюд подавать не очень хорошее решение.
July 21, 2024
очень необычное меню. приветливый, вежливый персонал, всё кайф
October 23, 2023
Средняя оценка. Пока.
Вообще-то, Пермская Кухня состоит из двух заведений: из ресторана и столовой. Ресторан - справа, столовая - слева. У них даже входы разные. Я пока был только в столовой: нужно было пообедать побыстрее.
Ничего плохого сказать не могу - обычная средняя столовая. К разрекламированной пермской кухне не имеет никакого отношения. Удивило ещё, что не было кофе. Правда, мне его принесли из ресторана.
Оценка - 3,5.
Нужно будет ещё и ресторан для полноты ощущений посетить. Ещё раз отпишусь.
Пока так.
November 2, 2024
Будете в Перьми обязательно для посещения. Аутентичные гастрочудеса.
August 26, 2024
От места ожидала большего. Хотелось аутентичного и прям особенного.
Официант несколько плавает по меню. Посоветовать ничего не мог.
В салат забыли положить один ингредиент, но оперативно принесли отдельно в пиале с комплиментом.
Рыбка в смородиновых листьях оказалась костлявой ((( что прям неудобно.
Посекунчики - очень вкусно. Мокалка особенно порадовала. Что-то вроде горчицы с уксусом.
Обслуживание очень неторопливое )))
Вернуться не вернусь, но один раз можно.
August 17, 2024
Отличное место, рекомендую, все вкусно, по приемлемой цене
May 5, 2024
Забронировали стол, сказали будем через 20 мин., приехали через 15 минут, а нам говорят вы опаздали 😱, это как?офицанты совсем дети, видно часами не умеют пользоваться, может тест перед приемом на работу проводить, ну типа 5+10? Посадили за какой-то апендикс возле туалета, потом началось то сахар забыли, то расчитать. В общем к кухне притензий нет, вкусно, хотя порции миниотюрные. Обслуживание минус один!
July 30, 2024
Очень вкусно, необычное меню, все хочется попробовать. Придём еще
June 13, 2024
Вкусно, лучшие посикунчики в городе, красивая подача окрошки, быстрое и вежливое обслуживание
October 4, 2024
Очень тесное место , с очень средним уровнем блюд.
Обслуживали студенты , сервис на 3/5
January 26, 2024
Такого безобразия не встречала нигде!! Заранее,за две недели до приезда в Пермь,позвонила забронировать экскурсию-дегустацию в данном заведении. Обсуждала всё с хозяином,который скинул информацию (кстати,ту же самую,которая на сайте). За три дня внесла залог. Явившись 25.01.24 в назначенное время,оказалось,что никто не в курсе о данном мероприятии. К телефону хозяин Алексей Сергеевич не подходил,никаких менеджеров,экскурсоводов и пр должностных лиц в заведении не было . Надо отдать должное,что два официанта(одного звали Владимир) ,пытались спасти положение,разрываясь между обслуживанием клиентов за столиками и утешением меня с дочерью. Вечер был испорчен,настроение тоже,так как ожидали много интересного,а так же обещанную книгу «Пермская кухня» с дарственной подписью. Как я поняла, срывы в этом заведении с организацией мероприятий -не редкость.Вероятно,просто посетить и поесть в этом кафе нормально -возможно. Но я никому не рекомендую вестись на заманиху с экскурсиями -дегустациями в данном кафе. Очень жаль,что так получилось. Спасибо только Владимиру,он старался,как мог что то исправить.
3
3
July 5, 2023
Очень долго с коллегой не могли попасть в это кафе.... Спецобслуживание. Но мне все-таки посчастливилось. Кафе небольшое, но достаточно уютное. Обслуживание быстрое. Есть бизнес ланч. Но моей целью было попробовать посекунчики. Эти маленькие пирожки с различной начинкой оказадись очень вкусными. Все блюда, которыя я заказала были вкусными и с красивой подачей.
1
October 8, 2023
Очень вкусные посикунчики, с мясом, подаётся с соусом из горчицы, также рекомендую попробовать сет из настоек из местных ягод. Атмосфера уютная, домашняя, ценник более чем адекватный.
December 6, 2023
Превосходное кафе, все очень понравилось. Цены приемлемые, меню разнообразное. "Борщ по-пермский" не где не ела такое вкусное блюдо! Буду приходить ещё!!!
1
July 17, 2023
К сожалению, в целом впечатление от ресторана только на 3((
Мы были в Перми в июле 2023 года. Хотелось попробовать пермскую кухню, хотя когда-то пробовали некоторые блюда на теплоходе.
Ресторан небольшой. Нам повезло, что был свободный столик, потому что потом начал подтягиваться народ, и многие уходили ввиду отсутствия свободных мест. В целом мне показалось, что в кафе было не очень чисто, в туалете тоже. Официантка была новенькая, не знала многих блюд, не могла о них рассказать. Но мы заранее посмотрели обзор в интернете и примерно знали, чего хотим. Напитки принесли сразу. Понравился облепиховый квас, а вот морс из клюквы и рябины был обычный, рябина не чувствовалась совсем. Хотелось попробовать борщ в хлебе, но его надо было ждать 40 минут. Блюда приносили не одновременно и в разнобой. Вначале мне принесли закуску из форели. Она была нежная, но очень пресная. Официантка не записала в заказ мужа суп, поэтому он ел вначале второе, но потом суп всё-таки принесли. Он горчил, лук был пережарен. Я заказывала блюдо, похожее на пельмени с грибами, запечённые под сметаной. Не запомнила название. Оно было сухое. Посикунчики не "сикали". В целом, задумка интересная. Блюда можно было приготовить вкусно и красиво подать. Но, видимо, в тот день всё сложилось против нас. Официантка подходила не сразу, плохо знала меню, уборщица плохо навела порядок, а повар схалтурил и пожалел бульона, специй и своей любви...
Думаю, заведению требуется более жёсткий контроль за персоналом. Процветания и всех благ!
1
February 29, 2024
Пришли сюда на семейный вечер, а в итоге столкнулись с порциями из 2х пирожков, 3 вареников и ожидания для них 40мин при неполной посадке! Вкус блюд очень сомнительный. Сбитень на вкус, как разбавленный теплый морс, а вареники просто плохие. Решил все таки заказать себе лосятины, так как не наелся этим все добром, принесли ее выложенной на кости, которая воняла, видимо для антуража. Как они ее обрабатывают - загадка. Больше сюда ни ногой.
2
August 14, 2023
Отличное место. Еда аутентичная. Вкусная. Кисель с мороженным - бомба. Посекунчики, пистики - все отличное. Из минусов - мало мест, записываться нужно заранее!
Если едете в Пермь - позвоните и забронируйте
September 12, 2024
Оригинальное,вкусное меню,опытные официанты,приятная обстановка
1
December 19, 2023
Заведение посто супер! Еда готовиттся бистро а самое главное вкусно. Мне и моей семье это заведение понравилось . Заслуженно можно поставить 5 звёзд.⭐⭐⭐⭐⭐