Демократичные цены,вкусная еда. Хачапури с лесными грибами -выше всяких похвал! Неуклюжий официант снёс ложку и облил ребёнка окрошкой,даже не извинился. Данный факт смазал впечатления...но кухня и цены-огонь!
Отмечали день рождение в вип зале,это просто отличное решение локационно и финансово.Отдельный зал,гости чувствовали себя комфортно,еда достойная,все вкусно,чётко.
Очень вкусно и красиво! А персонал просто невероятно вежлив и приветлив!!! Очень понравилось , жаль , что временем не располагали - быстро перекусили и ушли …
Очень приятно удивили цены, быстрота и качество обслуживания, к сожалению, а может и нет, лично мне, понравилась веранда, из-за жары, внутрь не заходили, а на улице было великолепно! Другу из Питера тоже очень понравилось, но его мнение можно не учитывать;)))
Атмосферное место. Очень красивый интерьер. Особенно потолок со множеством светильников. Уютно. Очень вкусные десерты. На втором этаже банкетный залы с прекрасным интерьером
Кухня понравилась, в плане обслуживания были нюансы-не сразу подошли официанты, салат ждали 40 минут, остальные блюда и горячее принесли сразу за салатом. Возможно, так получилось из-за наплыва посетителей в выходной, пишу по факту.
Ресторан с высокими ценами, медленным обслуживанием и не очень качественной едой. Официанта ждали минут 20, долго не мог дойти. Заказали окрошку, и в итоге не стали есть: приготовленное блюдо, которое предстояло самим (!) залить кефиром или квасом, даже отдалённо не напоминало окрошку, и было совершенно невкусным. Причём, рецепт окрошки далёк от классического: нет привычной колбасы, уксуса. Вместо этого говядина, что довольно специфично. Также была заявлена горчица, но официант не смог ответить на вопрос, отдельно она или в составе блюда.
По факту, мы были сильно разочарованы.
Не рекомендуем данное заведение!
Это наше любимое место в Волгограде! Из всех заведений города с грузинской кухней Шафран занимает первое место. Всегда вкусно, всегда любезные официантки. Мы приходим сюда и на праздники и просто пообедать, ни разу не разочаровались! Особенно хочу выделить любимые хинкали, я пробовала их в разных местах и могу с уверенностью сказать что тут они самые вкусные!!!!
Очень колоритное, уютное заведение с действительно вкусной кавказской кухней. Широкий выбор блюд, вкусный кофе по-восточному и аутентичная обстановка располагает к тому, чтобы чаще заходить.
Пришла по рекомендации местных жителей (сама из Ростова-на-Дону). Заценила, пока в командировке, зайду ещё раз
Осадок после юбилея в ресторане Шафран.
Расположение, локация, очень удобная, но это не мешает персоналу и обслуживанию быть СЛАБЫМ, КОРЯВЫМ, вне стандартов, точнее без стандарта обслуживания соответствующего заведению ресторанного типа. Теперь по пунктам:
Банкетный формат, приглашенных гостей у нас было 25 человек.
1. К началу торжества стол был НЕ ЗАСЕРВИРОВАН!!!
2. Посуда не соответствовала напиткам и блюдам,
3. для комментария, грубый персонал, точнее бесцеремонный, в момент когда гость произносил тост, мог его прервать, отодвигая его физически, в прямом смысле, и со словами, - « мне нужно поставить блюдо», - делал то, на что запрограммирован. В моем понимании, класс официанта, когда он превращается в тень, а не в доминанту вечера.
4. При этом 4 гостей, весь вечер пили коньяк из фужеров для шампанского. На вопрос , что же не обратились к администратору? Обратились, она решила вопрос, нам дали холщовые салфетки, а не бумажные, как нам предлагали официанты.
5. Дальше больше, блюда, выносились по принципу, лишь бы вынести. Трогало другое, официант, спрашивает, что принести, а приносит совершенно другое, зачем тогда спрашивать!!!!
6. Тарелки не менялись весь вечер, перемена блюд была, только в промежутках никто не предложил, странно для статуса ресторана с ценником выше среднего.
7. Кульминация вечера это десерт, чай, кофе. Путались заказы, торт приносился с задержками, одни пьют, другие сидят ждут, потом торт, а чай уже выпит, да еще и не тот, который заказывал.
Скажите это смена такая, а я скажу система такая, это проекция корпоративной культуры. К вам в ресторан приходит гость или клиент. Если гость, тогда это про гостеприимство, а с ним оказалась проблема. Если про клиентов, то это чисто бабки срубить за банкет.
Именинник, 80 лет, ушел в испорченном настроении. А еще порядка 5-ти потенциальных юбиляров, сказали, что хотели в Шафране праздновать, НО ПОСЛЕ ЭТОГО ПОСЕЩЕНИЯ, БУДЕМ ИСКАТЬ ДРУГОЕ ЗАВЕДЕНИЕ.
Ужинали сегодня в Шафране. Очень понравилось. Во-первых, на веранду нас радушно приняли с нашим питомцем - годовалым шпицем. Меню, цены, порции, вкус - всё на высшем уровне! Приятное отношение, качественное обслуживание. Спасибо.
Шикарно, шикарно. Подача блюд. Хачапури по -мигрельски тает во рту. Салат из хрустящих баклажанов с креветками бомбический вкус.Каре ягнёнка тоже вкусно, но был не большой минус не до конца зачищена косточка.Если выбираете где вкусно поесть. Вам сюда..
Хороший, добрый ресторан.
Всё чётко и вовремя.
Обслуживание быстрое и качественное.
Вот только туалеты мне что-то пришлись не по вкусу (хотя это субъективное мнение).
Отличный интерьер.
Вкусная еда)
Приятная музыка
Несмотря на полную посадку приносили блюда достаточно быстро)
Официантка была немного резковата, но наверное это её стиль😅
В целом только положительные эмоции)
Очень вкусная кухня, приятный персонал. Находится в центре города, но поужинать можно совсем не дорого, с кавказским колоритом) мы с коллегами остались безумно довольны.
Этот чудесный ресторан навсегда остался в моём сердце!!! Мы с семьёй приехали в Волгоград навестить могилу нашего павшего героя. Конечно пошли по музеям.. Шафран сначала был выбран за близость к музею, но пообедав один раз мы влюбились в него раз и навсегда!! Повару шлëм лучи счастья и тысячу лет жизни за божественные хачапури по-аджарски и эклеры-лебеди!!!
Великолепная кухня. Все свежее, вкусное. Хочется съесть все блюда из меню и сразу) Обслуживание на высоте. Красивый удобный интерьев. Интересные вечерние программы