Sobranie
2603 reviews
June 27, 2023
Цены удивительно низкие!
Ремонт требует более качественного ухода
Печь внутри кайф!
Официанты отлично!
Блюда конечно все не пробовал, но из тех что пробовал - всё супер. Особенно прекрасны "похлёбки"
February 20, 2023
Замечательный ресторан! Интерьер, еда, обслуживание, общая атмосфера, да и цены приемлемые. Заведение прекрасно дополнило впечатление о красивом древнем русском городе. Будем в следующий раз в Ярославле - обязательно придем ещё!
3
June 15
А нам не понравилось: нас не встретили, хостес не было, блюда готовились максимально долго, хотя мы предупредили что спешим, блюда были не солёные и пресноватые.
Весь ресторан в подвале без окон, ну такое.
1
July 12, 2023
Заведение неплохое, интересный интерьер, но ожидали большего, т.к.когда искали интересные кафе и рестораны Ярославля, Собрание было в каждом списке. Что не понравилось - долгое обслуживание, при том что официантов не мало, а посадка не полная.
Еда обычная, нельзя сказать что невкусно, но и не вау.
В целом неплохо, но второй раз уже наверное не пойдем.
November 22, 2022
Отличный ресторан. Персонал доброжелательный. Обслуживание хорошее. Меню но любой кошелек . Цены доступные. Еда очень вкусная. Особенно десерты, очень вкусный кофе ,что редкое явление в Ярославле Хотелось бы ещё раз придти. Рекомендую друзьям.
November 2
Запах там не очень. Кухня тоже на троечку. Готовят оооочень долго. Заказ ждали больше часа. Половины меню в субботу вечером не было
July 3, 2023
Рекомендую. Меню хорошее, выбор отличный. Вкусно и отличные повара и замечательные официанты. Единственное, было душновато - неплохо подумать о вентиляции.
1
July 11, 2023
Отличный ресторан, спасибо! Большой выбор блюд. Вкусные супы солянка и суточные щи, томленная говядина и бефстроганов. Отдельно хочу отметить работу помощника официанта ИЛЬИ, очень воспитанный и приятный молодой человек!
1
January 4
Отличный ресторан, очень по русски, вкусно и всё что нужно. Очень приятный был комплимент. Десерт, как вишенка на торте, готовиться прямо к подаче.
August 5, 2023
Всё по высшему разряду от встречи до чека. Встретили, очень вкусно накормили, вежливо и профессионально обслужили. А чек оказался в два раза меньше, чем ожидали. Ну и интерьер, соответственно, удивил. Есть чем полюбоваться. Советую!
May 26
Еде неплохая, но обслуживание медленное. На летней веранде не очень комфортно сидеть, хотя погода была достаточно тёплая.
2
August 17
Долго ждали, ну а так вкусно, но когда мы пришли, много чего не было: пельменей, гренки, некоторых салатов. Присутствует запах сырости
3
June 21, 2023
Ребята извините но. Еда сказать прямо, не очень. Обслуживание также. Моё мнение . Можно перечислять многое но, напишу как есть. В моём восприятии. Заказали- советов нет. С учётом не малой стоимости. Поток клиентов большой, персонал путается. И при всем, кухня. Очень страдает. Ну не сказать , чтобы не вкусно. Но прям на 3 из пяти. Если бывал в ресторанах (хороших) Ярославля. То кухня лучше и обслуживание на высоте. А денег меньше. Извините, если обидел руководство. Был 3 раза в вашем ресторане. Ничего. Без изменений. Да. И выпечка маленькая(от слова совсем) по деньгам дорого. Этот ресторан Советую. Без своего участия.
1
July 22, 2023
Приятное заведение, отличное местоположение, интересное меню, очень вкусно. Всем советую. Не хватило детского меню, ребенок не оценил гастрономического вкуса.
November 20, 2023
Еда на 3, обслуживание на 2.
Официант (имя не запомнил, но он высокий и с бородой) - тормозной. Заказ принимал молча и даже не давал понять, что он услышал (смотрел себе в телефон)
«Не советую смотреть на страницу десертов. Их нет сегодня» - пипееец!! Что за общение??
Сервировка на столе с грязными приборами. Пришлось просить о замене. Что тоже было сделано молча без извинений.
Салфетницы и солонки из FixPrice. У вас такой интерьер крутой, а солонки белые, которые портят вид на столе + скатерти грязные.
Тяжело конечно держать ресторан, когда у тебя есть идея и возможности ее реализовать. Ты создаешь интересный интерьер и разнообразное меню, а ВСЕ ПОРТЯТ бездарные сотрудники, которым не хочется работать и зарабатывать.
Сюда больше не вернемся и советовать это заведение не будем никому.
Были вечером 19.11.23
October 7, 2023
Замечательное кафе.Но если вы не посетили его в момент обеда.Тогда много народу,мест нет.А так готовят очень вкусно и сытно.Порции большие.Ценник приемлемый.
April 29, 2023
Конечно бывает долго ждём заказ, но меньше 5 звёзд не могу поставить. Ходим почти каждый день на комплексные обеды, очень всегда вкусно и недорого. И в выходные приходим, тоже нравится. Всё блюда вкусные, необычные, из печи. Атмосфера самого кафе тоже супер, вообще рекомендую, особенно туристам
3
July 23, 2023
Сегодня в Ярославле дождь, мокрые с женой добежали до ресторана.
Решили перекусить под комедии Гайдая
Жене принесли вкусную рыбу
Мне доставили сулугуни с брусничным соусом
Потом горшочек с кокилем из языка в соусе
И на десерт язык на гриле с пюре
Все достаточно быстро и вкусно
Но у меня карта криво легла
Сыр 🧀 жареный хорошо пошел
А вот кокиль из языка стал поперек горла
Мясо получилось непрожевываемым как вареный кольмар
Горячее, не прожевать, а соус вкусный. Короче аппетит сбили
Язык на гриле был хорош. Но необходимость доесть кокиль сломала весь кайф от ужина
Я же не пьющий, смазать глотку нечем
Кампота из сухофруктов нет, только морс а у меня на него идеосинкразия желудка
Расстроился и еду фоткать не стал
Вообщем резюме
Хороший ресторан
Цены в половину от московских
Огромное меню 38 градусных настоек
Нормальное обслуживание и кухня
Но иногда бывают клиенты капризные нытики вроде меня
И то не так и это не эдак
2
August 5, 2023
Нам «повезло». Мы попали в день, когда у ресторана были проблемы и на кухне, и с обслуживанием. Нас сразу предупредили, что обслуживать будут долго. И да, это было очень долго. За заказом официант пришел минут через 15, напитки принесли еще через 15 минут. О чем, правда, предупреждали. Еда разная по качеству: какие-то блюда вкусные, какие-то посредственные. В горшочке с бараниной и овощами не оказалось баранины. Ее вернули в блюдо, причем, довольно быстро, но блюдо это не спасло. Язык и в закуске, и в горячем хорош. Салат с треской кислил. В общем, из-за какой-то накладки понять насколько хорош ресторан, не получилось. Отдельно стоит отметить официантов, в частности, Виктора, которые с выдержкой и терпением справлялись с идеальным штормом в их заведении.
September 19, 2023
Двоякое впечатление.
Плюс: вкусное крошево и оригинально сделанное. Скумбрия сделана хорошо. Масло с солью тоже. На этом все.
Минусы: борщ подали холодным. Настойки тут фишка, но из 10 видов было только 3. И это еще выходные не наступили. Пятница вечер. Явный косяк менеджмента.
Ну а антураж тут так себе. Не уютно.
1
June 29, 2023
Выбор блюд отличный. Качество приготовления понравилось. Помещение хорошо оформлено, но площадь не достаточна, поэтому столы расположены близко друг к другу. Повторить посещение хотелось бы.
1
August 19
Если у вас ограничено время- даже не ходите. Просидели почти час вместо обещанных 20 минут. В итоге ушли, очень жаль
3
1
February 11, 2023
Не советую!!! Решили отметить дни рождения в новом месте, куда ещё ни разу не ходили.
Плюсы: :кухня отличная, готовят вкусно.
Минусы: обслуживание на низком уровне, я бы всю эту вечернюю команду заменила. Всё долго ждали, со стола посуду вовремя не убирали. В зале на -1 этаже было 4 компании, одна из которых была в 8 человек и они так громко разговаривали и поздравляли, что сложилось впечатление, что ты пришла не свой день рождения отметить, а быть участником чужого дня рождения, шумных , не уважающих гостей из других компаний. Это очень напрягало, было ОЧЕНЬ не комфортно, хотелось встать и уйти, в ресторан, где всегда присутствует культура и уважение друг другу. Работники ресторана "Собрание" никак не отреагировали на вопрос о громкоговорящих гостях соседнего стола, сказали, что ничего не могут сделать. И не хотели делать.
Комплимент для именинников: при заказе столика спросила, есть ли комплимент от ресторана для именинников. Сказали, что да. Это комплимент - десерт вынесли только тогда, когда два раза подошла и спросила о нём. Хотя мы уже и чай заказали, который уже остыл на столе. Любой уважающий себя ресторан будет привлекать гостей своим высоким уровнем обслуживания, что нельзя сказать о ресторане "Собрание". Хотели поменять локацию , так как постоянно ходим в ресторан "Мамука", где ни одна компания никому не мешает, царит уют, спокойная атмосфера, внимательное отношение официантов, но...не получилось. Первый раз была, больше не пойду и никому не посоветую.
Пожалуйста, проведите работу над ошибками.
1
June 5, 2023
Согласно оценкам ожидали от данного ресторана много отличных эмоций, но на деле были разочарованны. Посещали "Собрание" в 12-30. Открывается он в 10-00, но вид у оффициантов был такой, как будто они всю ночь корпоратив обслуживали и не спамши опять вышли на работу. При том, что в ресторане было занято всего два столика, напитки ждали 20 минут, а молочный коктель принесли через 30. Не зашли суточные щи(сильно кислили), хотя именно из-за них я и хотел посетить данное заведение. Пирожки с мясом пахли ванилью. Единственное, что очень понравилось, это соленья,а красная капустка в них была особенно хороша. В целом о заведении остался не приятный осадок. Очень жаль.
November 30, 2023
Ресторан на набережной. Интерьер под старину, официанты в русских косоворотках. Кормят вкусно, не особенно дорого. Всегда есть посетители.
November 7, 2023
Так вкусно мы еще нигде не ели, щи в горшочке обьедение. Салаты не оторваться, порциии большие, все очень вкусно. Есть что выбрать детям, рыбка пальчики оближешь.
3
February 8
Еда очень вкусная и сытная, но ожидание блюд перекрывает всё. Были во время открытия (12-13 часов), народу было не так уж и много, при обещанном официантом ожидании блюд в 20-25 минут, ждали все 50 минут.
May 12
Приехав в Ярославль, долго искали ресторан русской кухни. Обратили внимание на "Собрание", отзывы все положительные. И готовы согласиться с отзывами на все сто процентов!!! Вкусные соленые и маринованные закуски,
November 8
Еда как в столовой и не вкусно, везде много масла где оно не нужно совсем. В заведение неприятный запах, настойки очень горькие и терпкие, скатерти давно как и подставки пора менять, фонд себя изжил. Очень разочарованы этим местом. В Ярославле первое заведение которое нам не зашло.
1
August 23
хороший ресторан,были раз 5 с подругой,отличный! рекомендую)
1
1
August 4, 2023
Посетили ресторан 4 августа. Очень уютно, вкусно, большие порции, красивая сервировка, приветливый персонал. Обслужили очень быстро. Спасибо!
1
1
May 17, 2023
Очень вкусно готовят. Ушица сказочная. Корзиночки с яготками тоже. Чай с яготками и травами тоже великолепен. Атмосфера приятная. Официанты вежливые. Рекомендую!
February 2
Люблю этот ресторан и отель. Каждый раз заходим сюда, когда бываем в Ярославле. Особенно радует возможность поставить чугунок в печь самостоятельно ухватом. )))
2
July 27, 2023
Самый лучший ресторан. Взяли "сёмга и судак с картофелем и фасолью". Подали прямо в чугунке, горячее и вкусное!!! Всем советую. Очень вкусно и относительно не дорого. Колоритное место. Обстановка под старину. Всем советую,точно не пожалеете
3
August 6, 2023
Еда готовится в русской печи!! Еда вкусная!
Оформление ресторана очень приятное - из истории Ярославля.
Минус две звезды за то, что блюда мы ждали полтора часа. Официант предупредила о часе ожидания, но получилось больше полутора часов!!! С нами были дети и мы были голодные! И ещё 2 блюда были абсолютно несоленые. Приготовлены хорошо, но не солёные. Совсем. Какого-то извинения или комплимента от ресторана мы не получили.
1
May 17
Очень вкусно. Порции большие. Суточные щи - просто восторг. А пирожки, настойки...
Очень достойно!
3
August 13, 2023
Ресторан хороший,на четыре с плюсом. Аутентичен на семьдесят пять процентов. Персонал отзывчивый , но пришлось долго ждать блюда . Можно вернуться за ухой и теплым салатом из печени. Это просто бомба!!! В целом ,если хотите сытно покушать ,то советую. Были всей семьёй , дети были в восторге от вишнёвого рулета.
June 17, 2023
Место достаточно известное, так как находится рядом с отличным музеем Музыка и Время (Рекомендую к посещению).
В Собрание стоит обязательно попасть и попробовать щи суточные! Это невероятно!)))
1
July 28
Очень вкусно. Настойки хорошие, Особенно хреновуха.
1
August 4, 2023
Прекрасное расположение, все остальное довольно среднее, еда, официанты, всекак будто что то не доделывают, в Ярославле есть места гораздо вкуснее и интереснее, заходилипообедать с детьми, расстроидись немного даже
July 13
Еда вполне вкусная, 4 звезды за цена-качество и некоторых позиций не было в меню.
3
July 26
Долго, дорого, очень маленькие порции. Официанты откровенно врут о скорости приготовления блюда. В итоге горячее и даже супы ждать приходится около часа.
Очень много обслуживающего персонала, при этом заказ принимает толтко один официант, за которым еще нужно побегать. Все остальные либо сидят в зале, уткнувшись в телефоны, либо обиженно тебе отвечают, что они не официанты и ничем не могут вам помочь.
Обслуживают в первую очередь компании, которые заказывают алкоголь. За ваши деньги вы в итоге получаете хамство и испорченное настроение
1
October 10, 2023
Всё достаточно вкусно, но запасайтесь терпением - ждать каждое блюдо приходится подолгу, но мы были к этому готовы, так ка предпочитаем свежеприготовленное, а не вчерашнее подогретое в микроволновке. Единственный минус - картошка практически в каждом блюде, хотя это не исконно русский продукт, можно было сделать акцент например на репе, редьке, полбе и т.д.
1
September 8
Любителям русской кухни сюда. Очень понравилось рекомендую.
August 23, 2023
Красиво, картины, самовары на полках, костюмы официантов в стилистике заведения, счет приносят быстро.
Не знаю, готовят ли они сами или где заказывают, но кухня выполняет заказ ужасно долго. Официант предупредила, что горючие блюда стоит ожидать 40-50 минут, горячие мясные блюда до 1,5 часов. Так как идти уже никуда не хотелось, пришлось выбирать из того, что могли приготовить в течение 20-30 минут.
October 25, 2022
Отличный ресторан в исторической части Ярославля на Волжской набережной, предлагающий блюда русской кухни. Суточные щи под хлебной шапкой в чугунном горшке из печи достойны чтобы их отметили отдельно и обязательно попробовали. И конечно речная рыба, приготовленная в различном формате (в горшке из печи, под сырной шапкой, на сковородочке и т.д.). Домашние настойки выше всяких похвал и все в обязательном порядке требуют дегустации. Отдельно можно упомянуть интерьер со сводчатыми потолками, картинами из быта русского купечества и иными аутентичными элементами. Обязательно включайте ресторан в программу своих прогулок по Ярославлю. Однако, чтобы гарантировано получить гастрономическое удовольствие, будьте готовы забронировать столик заранее (даже в будний день).
3
2
July 19, 2023
Аутентичная русская кухня! Постоянный аншлаг в заведении! Кухня отличная, лакомилась щучьими котлетами и травяным чаем. Детям не зашло. Не исключаю что это связано с подачей блюд. Когда семья сидит вся голодная а приносят покушать кому то одному это не оч удобно. Сюда за русским колоритом посидеть насладиться русской кухней и настойками.
July 28, 2023
Честно говоря, хвалебные отзывы вызывают недоумение. Года 2 назад были в Ростове Великом в Собрании в кремле, это ресторан-близнец ярославского Собрания. Вот там действительно был отличный ресторан во всех отношениях. Может, народ что-то перепутал и писал про Ростовское Собрание - не знаю.
Что касается Ярославского Собрания - это что-то невообразимое. Может, нам фатально не повезло со сменой. Из еды: рыбные блюда - уха и судак - были в лучшем случае съедобные, но подсолёная вода, в которую положена вываренная рыба, - в этом случае уха не называется наваристой. Оливье вроде бы был съедобный. Но отдельные слова про пожарские котлеты. Вообще-то их достаточно сложно испортить, но тут это явно удалось. Была какая-то мучнисто-рыхлая субстанция, пахнущая рыбой, плюс две ложки абсолютно безвкусного пюре. В итоге, блюдо абсолютно несъедобно. Порции очень небольшие, а цены высокие. Полное несоответствие цены и качества.
Насчёт персонала. На лавочке перед летней верандой, где мы обедали, сидели двое пьяных мужчин,которые никого не стесняясь, громко разговаривали, причём в том числе матом. Персонал отреагировал только тогда, когда мы возмутились и потребовали от администратора, чтобы приняли меры. Официант подошёл и с улыбкой что-то им сказал. Хватило ненадолго. К счастью, вскоре они ушли. Еще чуть-чуть и мы бы вызвали полицию. Официантка была любезной, но несколько рассеянной: пришлось напомнить, что нужно принять у нас доп.заказ (как оказалось, пельменей не было, нужно было выбрать и заказать что-то другое). Скатерти и салфетки вывернуты на левую сторону. Полный затрапез за весьма немалые деньги.
January 7, 2023
Ужинали с друзьями 5.01.23 все очень вкусно , соотношение цена качество 5.Я поставил 4 только за оочень долгую подачу десерта !!! Здесь очень атмосферный интерьер и лучшие настойки в Ярославле !!! ( по моему вкусу)
1
August 13
Отличная кухня.
Уютный интерьер.
Хорошие настойки
1