Sobranie
2638 reviews
May 12, 2024
Приехав в Ярославль, долго искали ресторан русской кухни. Обратили внимание на "Собрание", отзывы все положительные. И готовы согласиться с отзывами на все сто процентов!!! Вкусные соленые и маринованные закуски,
May 17, 2023
Очень вкусно готовят. Ушица сказочная. Корзиночки с яготками тоже. Чай с яготками и травами тоже великолепен. Атмосфера приятная. Официанты вежливые. Рекомендую!
August 4, 2023
Посетили ресторан 4 августа. Очень уютно, вкусно, большие порции, красивая сервировка, приветливый персонал. Обслужили очень быстро. Спасибо!
1
1
January 5
При наличии почти пустого ресторана, был занят один столик. Нас не пустили на 30-40 минут поесть. Сказали что все занято
July 27, 2023
Самый лучший ресторан. Взяли "сёмга и судак с картофелем и фасолью". Подали прямо в чугунке, горячее и вкусное!!! Всем советую. Очень вкусно и относительно не дорого. Колоритное место. Обстановка под старину. Всем советую,точно не пожалеете
3
February 2, 2024
Люблю этот ресторан и отель. Каждый раз заходим сюда, когда бываем в Ярославле. Особенно радует возможность поставить чугунок в печь самостоятельно ухватом. )))
2
August 13, 2024
Отличная кухня.
Уютный интерьер.
Хорошие настойки
1
August 6, 2023
Еда готовится в русской печи!! Еда вкусная!
Оформление ресторана очень приятное - из истории Ярославля.
Минус две звезды за то, что блюда мы ждали полтора часа. Официант предупредила о часе ожидания, но получилось больше полутора часов!!! С нами были дети и мы были голодные! И ещё 2 блюда были абсолютно несоленые. Приготовлены хорошо, но не солёные. Совсем. Какого-то извинения или комплимента от ресторана мы не получили.
1
August 13, 2023
Ресторан хороший,на четыре с плюсом. Аутентичен на семьдесят пять процентов. Персонал отзывчивый , но пришлось долго ждать блюда . Можно вернуться за ухой и теплым салатом из печени. Это просто бомба!!! В целом ,если хотите сытно покушать ,то советую. Были всей семьёй , дети были в восторге от вишнёвого рулета.
June 17, 2023
Место достаточно известное, так как находится рядом с отличным музеем Музыка и Время (Рекомендую к посещению).
В Собрание стоит обязательно попасть и попробовать щи суточные! Это невероятно!)))
1
August 16, 2024
Разочарование и неуважение!
Мы пришли в ресторан "Собрание" в обеденное время, чтобы попробовать их знаменитые блины, рекомендованные многими.
Хостес подтвердила наличие блинов, но предупредила, что ожидание составит 20-25 минут. Нас обслуживала официантка Олеся, которая неожиданно заявила, что блинов нет, предложив вместо них блюда из бизнес-ланча или булочки. Мы решили заказать колядки и ягодный пирог с слоёным тестом.
Спустя пять минут к нам подошла официантка, сообщившая, что заказанные нами блюд тоже нет, и предложил все-таки заказать блины.
Мы заказали блины с ветчиной и сыром, а также обычные блины со сгущенкой. Ждать пришлось 45 минут!
Принесенные блины со сгущенкой оказались холодными. Мы попросили заменить блюдо, но вместо этого их просто разогрели в микроволновой печи на 30 секунд.
Через некоторое время, мы увидели на соседних столах колядки с ягодами и пирог (официантка говорила, что их нет…)
Официантка Олеся вела себя грубо и недружелюбно, но потом извинилась. Мы потребовали вызвать управляющего, чтобы описать ситуацию. В качестве компенсации нам предложили 4 булки, приготовленные практически полностью из теста (фотография прилагается).
Сервис в ресторане "Собрание" оказался крайне неудовлетворительным. Хамское отношение персонала, несоответствие информации о наличии блюд, некачественное обслуживание, все это испортило впечатление от ресторана.
3
3
May 17, 2024
Очень вкусно. Порции большие. Суточные щи - просто восторг. А пирожки, настойки...
Очень достойно!
3
August 4, 2023
Прекрасное расположение, все остальное довольно среднее, еда, официанты, всекак будто что то не доделывают, в Ярославле есть места гораздо вкуснее и интереснее, заходилипообедать с детьми, расстроидись немного даже
August 23, 2023
Красиво, картины, самовары на полках, костюмы официантов в стилистике заведения, счет приносят быстро.
Не знаю, готовят ли они сами или где заказывают, но кухня выполняет заказ ужасно долго. Официант предупредила, что горючие блюда стоит ожидать 40-50 минут, горячие мясные блюда до 1,5 часов. Так как идти уже никуда не хотелось, пришлось выбирать из того, что могли приготовить в течение 20-30 минут.
October 10, 2023
Всё достаточно вкусно, но запасайтесь терпением - ждать каждое блюдо приходится подолгу, но мы были к этому готовы, так ка предпочитаем свежеприготовленное, а не вчерашнее подогретое в микроволновке. Единственный минус - картошка практически в каждом блюде, хотя это не исконно русский продукт, можно было сделать акцент например на репе, редьке, полбе и т.д.
1
October 25, 2022
Отличный ресторан в исторической части Ярославля на Волжской набережной, предлагающий блюда русской кухни. Суточные щи под хлебной шапкой в чугунном горшке из печи достойны чтобы их отметили отдельно и обязательно попробовали. И конечно речная рыба, приготовленная в различном формате (в горшке из печи, под сырной шапкой, на сковородочке и т.д.). Домашние настойки выше всяких похвал и все в обязательном порядке требуют дегустации. Отдельно можно упомянуть интерьер со сводчатыми потолками, картинами из быта русского купечества и иными аутентичными элементами. Обязательно включайте ресторан в программу своих прогулок по Ярославлю. Однако, чтобы гарантировано получить гастрономическое удовольствие, будьте готовы забронировать столик заранее (даже в будний день).
3
2
January 7, 2023
Ужинали с друзьями 5.01.23 все очень вкусно , соотношение цена качество 5.Я поставил 4 только за оочень долгую подачу десерта !!! Здесь очень атмосферный интерьер и лучшие настойки в Ярославле !!! ( по моему вкусу)
1
July 19, 2023
Аутентичная русская кухня! Постоянный аншлаг в заведении! Кухня отличная, лакомилась щучьими котлетами и травяным чаем. Детям не зашло. Не исключаю что это связано с подачей блюд. Когда семья сидит вся голодная а приносят покушать кому то одному это не оч удобно. Сюда за русским колоритом посидеть насладиться русской кухней и настойками.
July 23, 2024
Зашла попробовать ярославских пельменей. Их не оказалось. Спросила кисель, его тоже не оказалось. Холодный цех не работает, половина меню в стопе. Кофе попросила сделать холодным, тоже не смогли. Спросила, появятся ли пельмени в течение дня, я бы заглянула, ради них ведь гастрономический поход и затевался, ан нет, пельмени здесь как стоп слово у определенных граждан. Ушла, ничего не заказав.
Может здесь и правда вкусно и классно, как пишут в отзывах, но мне не посчастливилось опробовать местные кушанья.
Вроде бы и лето, сезон туристов, а подготовить кухню не могут. Одним словом разочарование.
1
July 28, 2023
Честно говоря, хвалебные отзывы вызывают недоумение. Года 2 назад были в Ростове Великом в Собрании в кремле, это ресторан-близнец ярославского Собрания. Вот там действительно был отличный ресторан во всех отношениях. Может, народ что-то перепутал и писал про Ростовское Собрание - не знаю.
Что касается Ярославского Собрания - это что-то невообразимое. Может, нам фатально не повезло со сменой. Из еды: рыбные блюда - уха и судак - были в лучшем случае съедобные, но подсолёная вода, в которую положена вываренная рыба, - в этом случае уха не называется наваристой. Оливье вроде бы был съедобный. Но отдельные слова про пожарские котлеты. Вообще-то их достаточно сложно испортить, но тут это явно удалось. Была какая-то мучнисто-рыхлая субстанция, пахнущая рыбой, плюс две ложки абсолютно безвкусного пюре. В итоге, блюдо абсолютно несъедобно. Порции очень небольшие, а цены высокие. Полное несоответствие цены и качества.
Насчёт персонала. На лавочке перед летней верандой, где мы обедали, сидели двое пьяных мужчин,которые никого не стесняясь, громко разговаривали, причём в том числе матом. Персонал отреагировал только тогда, когда мы возмутились и потребовали от администратора, чтобы приняли меры. Официант подошёл и с улыбкой что-то им сказал. Хватило ненадолго. К счастью, вскоре они ушли. Еще чуть-чуть и мы бы вызвали полицию. Официантка была любезной, но несколько рассеянной: пришлось напомнить, что нужно принять у нас доп.заказ (как оказалось, пельменей не было, нужно было выбрать и заказать что-то другое). Скатерти и салфетки вывернуты на левую сторону. Полный затрапез за весьма немалые деньги.
July 15, 2024
Хорошая русская кухня, достойный сервис, вкусно, достойно, приемлемые цены
May 11, 2023
Очень вкусно, сытно, с адыкватными цена.
Борщ, очень наваристый, много мяса. Вкусно.
Тоже можно сказать и про мясо в горшочке.
Салат какой брали не помню, но было вкусно, а порция огромная.
Отличный ресторан.
November 16, 2023
Замечательное место, давно не был у вас, еда мне нравится, антураж тоже, когда выпивал, то нравились настойки, сейчас таким себя не балую, но покушать у вас могу с большим удовольствием.
June 25, 2023
Атмосферно, всё очень вкусно, быстрое обслуживание, доброжелательный персонал.
Были уже не первый раз и обязательно посетим ещё, при следующем приезде в Ярославль.
3
September 4, 2024
На мой взгляд перехваленое место. Готовят долго. Когда мы были многие позиции из меню отсутствовали.
August 5, 2023
Из плюсов - ОЧЕНЬ ВКУСНО. МИНУСОВ БОЛЬШЕ.итог 1.5 часа на уху и мясо в горшочке. Это ОООЧЕНЬ ДОЛГО !!! НЕВОЗМОЖНО ГОТОВИТЬ УХУ 30 минут. Очень долго. !!! Ладно там столы шатаются на веранде . (Руководство , возьмите на заметку) . Я подставил бумажки. Бог с ним. Понимаю официантки не успевают подготовить зал. Мотивации нет. Да и управляющей за час на горизонте не увидел. Но то что пришлось через 10 минут самому официанта ходить звать, это грустно. Половины блюд в меню на стопе. Кухня норм. Поднимите цены , платите персоналу больше. У вас официант есть , судя по всему давно работает. Попросите его , чтоб он остальной персонал поднатаскал. Удачи.
3
1
August 28, 2023
Иногда могут долго обслуживать, но в целом мне нравится. Кухня отличная. Оценили всей семьей, несмотря на то, что нет детского меню, выбрать, что поесть ребёнку можно без проблем из основного.
2
August 31, 2024
Вкусно, антурано. Жаль не было скоблянки и хреновухи знаменитой 😕
December 6, 2023
Отличный ресторан. Приятная атмосфера и очень вкусная еда. Вообще, в Ярославле, в большинстве заведений вкусные первые блюда.
1
July 8, 2023
Очень неплохой ресторан на берегу Волги. Хорошая плотная, русская кухня. Супы,пироги, сплаиы. Хороши морсы . Очень уютная приятная атмосфера.
June 2, 2023
Очень вкусная еда! Респект шефу! Но обслуживание оставляет желать лучшего. Для такого ресторана можно было бы набрать официантов не с улицы. Например, вино наливают в бокал в присутствии гостя, а не разливают "коктейль" из открытых бутылок, спрятавшись за стойкой. И униформа так себе. Неопрятный вид. Обидно! Поэтому минус звезда!
1
July 13, 2023
Откуда столько положительных отзывов?!
Ждали еду оочень долго, более часа, много чего из меню не было, постоянно приходилось звать официантов, внимание от них никакое, изначально вообще начали путать, то мест нет, то есть но до определенного времени, то потом есть , но на улицу не садитесь говорят они там дольше ждать еду))) интересно почему, даже страшно представить сколько там ждать если мы ждали больше часа стол у входа в кухню))
Приходилось напоминать, что мы поели одно блюдо и что пора приносить следующее...
Загруженность была небольшая, совсем небольшая. Да и цены не соответствуют качеству еды и обслуживанию. Мне есть с чем сравнивать.
В плане посещать данное заведение или нет, дело ваше, но мы точно не вернемся туда. Рядом полно заведений и выбрать более достойную альтернативу легко.
Спасибо конечно вам за столь "положительные эмоции" не до встречи!
3
1
June 23, 2022
21 июня обедала и ужинала в этом заведении. В обед попала на Бизнес ланч, все очень понравилось. Вкусная еда, быстрое обслуживание, чисто и аккуратно. Вечером на ужин заказывала мясо в горшочке , чай с облепихой. Все очень-достойно. Цены вполне приемлемые. Порекомендую своим друзьям, при поездке в Ярославль именно этот ресторан. Цена и качество- соответствует.
1
2
July 6, 2023
Очень понравился ресторанчик на берегу Волги. Персонал вежливый. Меню разнообразное на любой вкус. Пока гостили в Ярославле трапезничали только тут.
May 29, 2024
Переоцененное место. Обстановка хуже столовой, персонал ужасно медлительный, ждали 1,5 часа заказ из меню, т.к. все силы заведения были брошены на обслуживание стандартных обедов... Еда жирная, на тройку. Плюс - низкая цена...
1
July 12, 2024
Всё очень понравилось. Хотелось бы чтобы в сервировке было больше гжельской посуды, как на картинках, у нас было только одно блюдо из гжели
1
September 23, 2023
Очень вкусные суточные щи, кабачковые оладьи с деревенской сметаной, хлебная корзина. Чай, пельмени невкусные. Настойки так себе. Ресторанчик на берегу Волги. Есть открытая терраса. Когда бронируете столик, спрашивайте нет ли в это время свадеб или других торжеств, иначе не услышите ни своих спутников, ни своих мыслей
2
1
June 5, 2023
Не первый раз в данной сети. Всё на высшем уровне. После интересной экскурсии и прогулки по городу самое то заглянуть в Собрание. Исключительно приятные впечатления. Отличная кухня. Очень вкусно и атмосферно. Цены прекрасные. Однозначно обязательно к посещению.
2
1
August 5, 2023
К сожалению, приехав в гости в этот замечательный город и соблазнившись хорошими отзывами об этом ресторане, мы были очень разочарованы.
Время ожидания, обещанное в 50-60 минут, составило час сорок.
Томленая говядина оказалась вообще без соли, что напрочь убило весь вкус блюда.
Большого количества блюд просто не было в 6аличии и не могли приготовить...
Справедливости ради, принесенные котлеты пожарские и рыба были вкусные. Но в целом, впечатление было испорчено.
September 1, 2022
Один из самых лучших ресторанов Ярославля. Хорошая локация, располагающая к пешей прогулке до места трапезы и обратно. Все блюда наивысшего гастрономического качества👍 а соленые грузди в сметанке с укропчиком - самая лучшая закусочка. Особенно хочу отметить персонал, вежливость и профессионализм на высшем уровне. Рекомендую к посещению в обязательном порядке
4
August 8, 2023
Интересное разнообразное меню. Красивый интерьер, умеренные цены. При полной загрузке пришлось очень долго ждать. Салат с уткой не понравился, большинство блюд вкусные.
3
May 14, 2023
Самый понравившийся нам ресторан.!!!!! Приемлемые цены,вкусно и большие порции. Обслуживание тоже на очень высоком уровне. Будем в Ярославле ещё,обязательно пойдём туда.
2
March 29, 2023
Все очень вкусно, брал борщ и что-то из мясного уже не вспомню, обслуживание довольно быстрое, цены доступные. Единственное были на выходные 23 февраля, столик в 17ч нашелся только 1. Видимо очень популярное место)
November 2, 2023
Очень вкусно. Брали уху и судака. Относительно недорого. Нужно бронировать место заранее, если придти без брони, то места не будет. Находиться на набережной, в историческом здании!
March 19, 2023
Отличное место, пришли, посидели, покушали, атмосфера и кухня хорошие, постное меню разнообразное и очень вкусное всем советую, в особенности попробовать тыквенный крем суп)
3
September 7, 2024
Русская кухня за нормальную цену. Порции большие. Еда вкусная. Есть свои настройки. Имбирная настойка оч понравилась.
3
April 5, 2023
Скажу сразу лучше поищите другое место где поесть! Почему? Ну для начала в моем случае столкнулись с девушкой (без бейджика, имя сказать не могу) и сказала что нужно бронировать место и если сейчас есть свободное место то нас пустят, в это время как раз вышли люди и нам сказали что место есть и надо подождать пока уберут стол и накроют для нас,ждали минут 15, войдя же в зал увидел что больше половина столов пуста и таблички брони отсутствуют. Полистав меню и решившись что то заказать узнаём что сейчас проходит банкет и прийдется ждать холодные блюда порядка 40минут, отказываемся от холодных и берём горячие. Ожидание горячих блюд составило те же 40-50минут.
Да, еда вкусная, но некоторому персоналу совершенно пофигу на вас и ваше время.
Девушка которая сидела на входе могла сразу сообщить что банкет и повара загружены и прийдется ожидать еду большее время и встречать посетителей более приветливо, а не сразу в штыки.
Вердикт такой, если у вас есть время и на персонал Вам все равно,то по качеству еды советую, если время и отношение к себе у вас в приоритете, найдите другое место!
September 28, 2022
Очень вкусная кухня! Пельмени в горшке просто покорили, похлёбка, ушица и пирожки тоже отличные. Очень сытно, можно наесться одним блюдом, цены адекватные. Вежливый персонал. За два дня в Ярославле утверждаю, что это было наше лучшее место для обеда.
July 9, 2023
Вкусно, блюда не слишком маленькие, но со скоростью обслуживания нужно что-то делать. Понятно, что весело и вкусно (+ быстро) только понятно, но может хлеб с маслом можно приносить, пока гости ждут заказ. Да и напитки должны побыстрей наливаться.
June 6, 2023
Ресторан классической русской кухни с современными нотками и современной подачей,также большой выбор настоек собственного приготовления,посещали с с друзьями три или четыре раза и думаю ещё зайдём)))
1