Сыроварня превратилась из модного заведения в сеть ресторанов в премиальных местах с завышенным ценником.
Отлично оттренированный персонал, навязчиво старающийся предложить что то дополнительно к заказанному блюду и увеличить чек.
Понравился сырный суп, как всегда свежая буратта. Но вот запечённый камамбер как то не очень. Коктейли то же не впечатлили.
В целом по кухне 4*
Огромное помещение с верандой. Но из-за того что столов много, постоянная беготня официантов - ощущение что на вокзале сидишь. И всего 2! туалета на все заведение, в очереди можно провести полвечера, особенно в выходные, когда полная посадка.
Поэтому сервис 3*
В целом в следующий раз предпочту пройти 15 минут в сторону центра и найти место где спокойнее и более радушный сервис
3
1
Show business's response
Мила М.
Level 9 Local Expert
June 20, 2024
Не рекомендую.
Будний день. Послеобеденное время.
МИНУСЫ-1 Работа хостес - полное отсутствие клиентоориентрированности.
40% столов на веранде пустуют. Хостес с деловым видом просит подождать,она посмотрит куда нас посадить. Через пару минут возвращается и ведёт нас в самый конец веранды, к кухне,где открыта дверь и пахнет едой. На просьбу пересадить,стандартный ответ - все столы на брони, НИ ЕДИНОЙ ТАБЛИЧКИ "заразервираван\reserved" на столах нет. Сразу же - "у нас высокая загруженность,мы даём 1час или 1,5 часа" (с).
2 Еда- салат с моцарелой и овощами из печи с помидорами, смешные 2 помидора черри, столовая ложка мелко нарезанных баклажанов и кабачков и 1 кругляш моцареллы-мощь за 700 рублей.
Речная форель на гриле с несвежими ветками кинзы,такую выбрасывают ,а не кладут на подачу.
Пицца из печи ОЧЕНЬ сильно пригоревшая,так называемая "фишка", есть не возможно,так как горчит горелое тесто.
3 Алкоголь- видимо,расчёт на проходимость в Парке Горького,все (!) вина по бокалам с накруткой 400(!) %. В то время как бутылка Пино Гриджо в сетевом магазине стоит 1200 рублей,бокал 800 рублей. Ну ,come on ?!
ПЛЮСон один, работа официантки,вежливо,быстро и с улыбкой.
Вывод- не ресторан,даже не деревенский,так кафе с посредственной едой и дешёвым вином втридорога.
Как одна точка может испортить все предыдущие впечатления(
Абсолютно не клиентоориентированный персонал. Мы пришли к 11:30, ресторан работал с 11:00. С нами никто не поздоровался, общались неохотно.
Официант всё путала, забывала.
Еда вкусная. К кухне нет вопросов от слова совсем.
Но персонал…серьезно? В заведениях такого уровня не говорить гостю «здравствуйте» и «до свидания» ?
На просьбу поставить телефон с моим же проводом мне отказали, сказав, что нет свободных розеток.
В общем, ушли мы с неприятным осадком
Именно в парке Горького сыроварня нравится мне своей летней верандой, просторная, окружена деревьями, красивая вечерняя подсветка.
Народу много, так как популярный парк, но нам всегда доставался столик.
Что касается кухни - как и всегда, вполне достойно, обожаю их буррату с печёным перцем.
Очень хороший ,уютный ресторан, Мега приятные девушки работают. на входе - без лишнего пафоса :)- это комплимент!.Пришли вдвоем, в пятницу вечером без брони- нас посадили в очень достойное место .Брали оособуко(томленая говядина) ,цыпленка, салат с тыквой и сыром, десерт роскошный -крем из домашнего сыра с пролине. Все было превосходно, вообще не к чему придраться!!!!!очень- очень приятное послевкусие осталось после посещения данного заведения!Персонал - умнички! так держать!особенно прекрасная девушка официант - Виктория, которая нас обслуживала прям с душой!
Цены безоблачные. Забегали чтобы спрятаться от дождя, ну а просто так же не скажешь: "Здравствуйте, мы у вас посидим некоторое время, там на улице просто дождь". Ну и пришлось сделать заказ. Чтоб вы понимали: вода обычная, 500мл стоит 540₽. На минуточку, в обычном магазине она стоит 120₽ (вода в стеклянной бутылке). Готовят там возможно и хорошо, но не за эти деньги, уж извините.
Впервые в жизни я столкнулась с таким откровенным хамством! Сотрудники так сильно хотели домой, что хостес на входе говорила, что ожидании стола более 15..когда же мы попросили посмотреть не рассчитывается какой-нибудь стол, то она нехотя нас посадила..при этом надо отметить, что в зале было свободно как минимум три стола! Далее официант принял заказа, но на мою просьбу принести напитки сразу сказал, что сначала закончит с соседними столами, а потом займётся нашим заказом. Через 30 минут я обратилась к хостес, чтобы нам помогли, тк так и не получив ни еды ни напитков официант нас откровенно игнорировал! После чего официант заявил, что кухня уже закрыта и нас обслуживать не будут! На этот момент мы находились уже час в ресторане! Менеджер Виктория также развела руками, сказав, что ничем не может помочь.. No comments.. А когда мы писали отзыв в книге жалоб и предложений охранник пытался нас выгнать!!!
Максимально неподобающее некомпетентное поведение персонала! Раньше рестораны Аркадия Новикова были этолоном качества..сегодня это позор!
Были в прошлые выходные 18.06. Отличная веранда, большая зелёная. Еда вкусная, порции большие, даже очень, обслуживание отличное. Но на такой огромный ресторан - два туалета, две кабинки. Я не знаю сколько там посадочных мест, но веранда огромная, 200 посадочных точно есть, ещё же внутри ресторан. Я простояла в очереди в туалет минут 10. Если прихватит, можно не достоять.
Просто вкусно, блюда разнообразные, обстановка приятная. Конкретно с точки зрения сыроварни качественно описать не могу, нет особо опыта.
Show business's response
Мухаммед Муталиев
Level 5 Local Expert
August 5, 2024
Отвратительный сервис. Позвонил, хотел заказать столик на веранде, сказали, что посадка по факту. Приехал в 22:25, на что администратор заявила, что веранда закрывается в 22:30 и посадка возможна только в зале. Нигде уведомлений об этом нет, зачем обманывать людей? Не знаю ничего насчет кухни, но это наплевательское отношение к клиенту, как со стороны администратора, так и со стороны заведения. Перед нами и после нас также развернули несколько компаний посетителей. Так еще отклоняют и отзывы.
Вкусно, как и в остальных ресторанах сети. Закажите салат из помидоров с сыром - не пожалеете. Если у гостя день рождения - ждите кусок торта со свечкой.
Из-за архитектуры исторического здания касс парка Горького - не самая удобная рассадка в зале (узко) и маловато санузлов (всё время очередь).
Привет левое оперативное обслуживание. Всё приносят быстро.
Обслуживание на хуже не придумать, очередь на ожидание больше 30 минут , потом сменилась девушка на входе и сказала еще минимум 30 минут
спустя обещанного времени столик так и не дождались
Была здесь несколько раз. Пробовали разные блюдо, ни одно не разочаровало)
Пицца, равиоли - все на высоте. Отдельно отмечу фаворитов: Вителло Тонато и сырный десерт просто пушка)
Встречавшая девушка, хостес, насколько я понимаю, вела себя отвратительно - неприветливая; ушли в другое место - здесь ужинать желание пропало. Блюда попробовать не удалось, а так хотелось.
Ужасный кофе, сомнительное пиво за 650 рублей и отличная кухня. Ресторан с таким уровнем цен не имеет права на ТАКОЙ кофе! Хлеб предложен не был, никаких комплиментов от заведения тоже минус. Обслуживание было не быстрым, блюда приносили в обратном порядке. Суп и салат прибыли на стол последними.
Давно наша семья не испытывала такого удовольствия от время провождения в ресторанах!Зашли после катка было много народу но начиная с хостес заканчивая официантом нас ошеломило!Качество сервиса на высшем(Мурат это отдельный разговор)кратко КРАСАВЧИК!Очень образованный парень,уверен если такие сотрудники находятся в этом месте значит руководитель Анастасия делает всё как квалифицированный специалист!Спасибо вам.
Достойное заведение, с ценами выше среднего. Замечательное обслуживание. Что бы вы не заказали, вам принесут дополнительно и бесплатно вкусный хлеб из их собственной пекарни. В самом ресторане можно так же приобрести сыр, опять же их собственного производства. Брали на пробу сырники с рикоттой и пасту, оба блюда нам понравились.
классное заведение, зашли просто поужинать без посиделок, персонал приветливый, еда на очень высоком уровне 👍, жаль не запомнил кто нас обслуживал, но если там все официанты такие то это просто космос !!!
Были в этом месте уже 3 раза.
Самый вкусный сыр, который только пробовали - СТРАЧАТЕЛЛА. Необыкновенный вкус, особенно в пицце "Пицца со страчателлой и мортаделлой"
Обязательно зайдём как-нибудь ещё, когда будем в Парке Горького
Уютный ресторан, очень вкусная пицца. Единственное, было очень шумно, так как много посетителей с детьми. Но в этом ничего удивительного, учитывая расположение ресторана
Простояла 10 минут в ожидании мифической девушки хостес, за мной очередь из двух семей, я стою с двумя детьми, в итоге она появилась, девушка как ни в чем не бывало без извинений за долгое ожидание сказала сейчас Вас посадим, подождите, пошла куда то, тут появляются люди, спрашивают где свободно, им показывают на нашу девушку не от мира сего и она их сажает, я и люди которые за мной офигевают, официанты молча разводят руками. Настроение испорчено, вот неожидала такого сервиса. В итоге я с детьми и все те кто стояли за мной развернулись и ушли. Девушка светленькая, невысокая, которая работает хостес в сыроварня в парке горького 13.06.23 Вы отвратительны!
Первый раз в Сыроварне!Нам все очень понравилось.(морковно-маракуевый) кайф чизкейк сан Себастьян буду искать везде!Официант Мурат на swag душа компании(найдёт общий язык с любым человеком!Красавчик 👍Менеджер Ирина Умничка!Директор Анастасия Классифицированный специалист!Спасибо вам ✌🏻
Ужасное обслуживание, долго ждали официанта сначала, чтобы просто дали меню, потом миллион лет ждали еду, заказали сет с напитками и закусками, так его принесли в самом конце, уже когда мы поели вторые блюда, менеджер сказал, ну что поделать, загрузка на веранде 🤷🏼♀️ ни скидки, ни извинений, ни эти долгожданные (в прямом смысле) напитки в качестве комплимента. Менеджер совершенно не умеет разруливать подобные ситуации. Хотелось бы, чтобы руководство на это обратило внимание и для них посетители были в приоритете.
Замечательно посидели на веранде и попробовали язычки ягнят с лисичками из сезонного меню - ням!
Обслуживание - приветливое, место для ресторана очень удачное (в помещении бывших касс Парка им.Горького)
Винное сопровождение оценить не удалось, так как был день ВДВ и алкоголь был на стопе )
Моё любимое кафе с летней верандой! 🥰🥰🥰 Всегда прихожу с удовольствием в это место. Любимы десерт и пара блюд, которые вкусно готовят именно тут. Советую!
Не заказывайте доставку через сайт ilforno.
Два часа игнорируют дозвоны, даже не начиная готовить.
Через два часа отвечают: мы до Вас не дозвонились. Ваш заказ еще актуален?
Спасибо за испорченный субботний вечер.
Хорошее меню,вкусное приготовление, хорошее обслуживание, всегда много народу, ожидание свободного столика ,что само за себя говорит популярное место,всегда приятное послевкусие и желание придти вновь!!!
Ужасное заведение. Нас обслуживал официант Аркадий, который обещал подойти через 5 мин, но приходил через 15, блюда обещал через «10 мин буквально», но приносил через 50 и холодные. На просьбу принести хоть что-то, и что пиццу ждём 45 мин, отвечал «бывает». Серьезно? Туалета 3! Посадка человек 200, я думаю с верандой. Интересно пол вечера провести в очереди. Новикову надо переименовать ресторан в Хамство и вечное ожидание! Еда, к слову, очень посредственная, но может быть потому, что она холодная.
1
1
Show business's response
В
Владимир Вахрушев
Level 9 Local Expert
July 7, 2024
Посетили данное заведение впервые, борщ вкусный, салат бы вкусный, на этом плюсы закончились, обслуживание очень посредственное, горячее принесли холодным полностью, салат ждали вечность. Пока первому человеку принесли борщ, после, этому же человеку принесли второе, а другой сидел и смотрел, как его салат стоит на стойке. Минут 15 это продлилось и Потом подали салат.
За соседним столиком девушка кормила свою собаку с вилки. Вопрос, должны ли были ей сделать замечание))
Официант Ирада волшебная, очень обходительная и внимательная девушка. Спасибо ей за атмосферу этим вечером. Было вкусно, тепло и очень хорошо!!! Вернёмся ещё обязательно❤️❤️❤️
Замечательное место, вкусная и сытная кухня, приветливый персонал, самый энергичный и классный официант Мурат! Все очень понравилось, будем заходить почаще!
Вкусно. Ценник конский конечно, лимонад 500 с лишним руб, но ради вкуса можно и согласиться. Но блин. Когда заказываешь кофе 0.3, рассчитываешь получить кофе 0.3, а не то, что приносят жалкие 150 мл. Пить то нечего. Жмоты.
Очень вкусная еда, большой выбор. Свежий хлеб и ароматный облепиховый чай. Девушки официанты всегда вежливы и улыбчивы. Удобная система для чаевых картой
Теперь это любимое место нашей семьи, особенно когда открыта летняя веранда.
Большие порции, вкуснейшая еда, умеренные цены и сыр, сыр, сыр!
Отличный выбор для ценителей сыров.
Удовольствие получат и взрослые и дети.
Были в сыроварне с семьей в прошлую субботу. Еда оочень вкусная, порции огромные, рекомендую всем фокаччу с бурратой, не пожалеете👍 отдельное спасибо персоналу, девушка хостес тёмненькая с короткой стрижкой супер!! официантки тоже очень вежливые и приветливые🔥
Не понравилось обслуживание, официанты как сонные мухи, что ни попросишь-принесут через 10 минут, все наши напитки носили через весь зал предложив их сначала кому то, так же к нам приходили с блюдами которые мы не заказывали. Места между столами мало, сидишь как в дешевой забегаловке и слушаешь разговоры соседей. Но вишенкой на торте стала огромная очередь в туалет, такого мы еще нигде не встречали. Были в сыроварне в Адлере-это несравнимо. Там и персонал в порядке и атмосферно и вкусно.
Вкусная еда, вопросов нет. Сервис отвратительный. Официант принес пиццу и 10 минут нес приборы. В дальнейшем принял заказ, и не отдал на кухню 2 блюда, на вопрос, что произошло, сказал что это мы должны были ему сказать когда, готовить.
2
2
Show business's response
O
Olga
Level 4 Local Expert
October 22, 2024
Плюсы: еда , обслуживание официантов.
Минусы: менеджер (владелец?) Грубо и по хамски разговаривал с поварами, явно пользуясь тем, что они не могли ему возразить. На протяжении всего времени, что я обедала. Было неприятно там находиться
Ресторан сыроварня замечательное место для проведения различных мероприятий.
Всё на высшем уровне!В особенности официант Мурат! Это не просто официант а психотерапевт найдет подход к каждому гостю.Менеджер Ирина просто сказка )