Прекрасное место, очень уютно, атмосферно и очень вкусно! В последнее время это любимый наш ресторан с подругой. Каждое блюда восхитительное.
Обслуживание прекрасное
Официанту Ниязу спасибо
Если вы хотите хорошо провести время всей семьёй, вкусно поесть и насладиться отличными десертами и кофе, вам определенно сюда. Уютная атмосфера, дружелюбный персонал и хорошее меню)
Отдельно хочется выделить работу игровой комнаты. Ребенку здесь точно не будет времени скучать, много различных игрушек и конечно же аниматор Ульяна, которая не только присматривает за детьми, но и играет с ними, ей сразу удалось найти подход к нашей девочке, дочь в восторге, мы полюбили это место и теперь стараемся заходить к вам чаще, ребенку интересно, а мы можем спокойно насладиться отдыхом в приятной компании и окружении вкусной еды.
Ресторан с высоким уровнем сервиса, вкусной кухней и приятной атмосферой. Особенно приятным присутствие в данном заведении сделал официант Вадим. Ненавязчивая беседа, отличные рекомендации от него, все четко и без каких-либо нареканий. Это именно тот случай, когда человек красит место!)
Еда вкусная, атмосфера внутри приятная, подача симпатичная.
Портят впечатление: не приветливые хостес, приходится ждать стол у входа, даже когда есть много свободных (Не успевают во время протирать столы ).
Требуется долго ждать счёта (который в нашем случае вообще забыли принести).
Upd:
Ребята исправились и угостили десертом в качестве приятного бонуса, так держать.
Сыроварня: когда атмосфера и вкус идут рука об руку
Бывают рестораны, в которые ты просто заходишь пообедать, а бывают те, куда хочется возвращаться снова и снова — «Сыроварня» определённо из второй категории.
Атмосфера: уют и стиль без лишнего пафоса
Обычно сетевые заведения вызывают ощущение конвейера: однотипный интерьер, минимальная душа. Но здесь — тепло, душевно и по-настоящему уютно. В интерьере — много дерева, натуральных материалов, теплых оттенков, а огромные витрины с сырами создают атмосферу настоящей сыроварни, где процесс создания еды — это не просто технология, а искусство.
Внутри комфортно, мягкий свет, ненавязчивая музыка и приветливый персонал. Можно прийти компанией, можно устроить романтический ужин, а можно — заглянуть в одиночку, чтобы с бокалом вина насладиться хорошей едой.
Еда: когда название ресторана оправдано на 100%
Сыр здесь — главный герой. И это чувствуется в каждом блюде. Домашняя буррата, моцарелла, сулугуни, страчателла — всё делают здесь же, и свежесть чувствуется в каждом кусочке.
✔ Пицца с бурратой — нежнейшее тесто, тонкое, с хрустящей корочкой, а в центре — сливочная буррата, которая плавится от тепла.
✔ Хачапури на дровах — та самая золотая корочка, воздушное тесто и начинка, от которой невозможно оторваться.
✔ Равиоли с рикоттой и шпинатом — легкие, нежные, с ароматным сливочным соусом.
✔ Паста с трюфелем и пармезаном — если вы фанат насыщенных вкусов, это точно ваш выбор.
И, конечно, сыры на дегустацию — их здесь делают по итальянским технологиям, но с локальным колоритом. Особенно хорош сулугуни в пряных травах и страчателла с медом.
Сервис: когда чувствуешь себя желанным гостем
Очень внимательный персонал. Официанты рассказывают про сыры, советуют вино, ненавязчиво уточняют, всё ли понравилось, но при этом не создают ощущения, что за тобой следят. Вино наливают грамотно, подача блюд не задерживается, а атмосферу дополняют детали — чистая посуда, идеальный порядок, приятный текстиль.
Итог: ресторан, куда хочется возвращаться
✔ Идеально для гурманов — если любите сыр и итальянскую кухню, это место вас точно не разочарует.
✔ Подходит для разных случаев — будь то деловая встреча, ужин с друзьями или романтический вечер.
✔ Отличный сервис — команда, которая знает свою работу.
📍 Вердикт: если не были — советую заглянуть. Если были — скорее всего, сами понимаете, почему хочется вернуться.
Очень вкусный ресторан,всегда много посетителей, красиво,оформление блюд тоже очень красивое, всё всегда свежее
Но вот обслуживание😢, была там за последние три месяца раза четыре,или к нам такое отношение или ко всем,но официанты просто игнорируют гостей,было ужасно не приятно, первый раз я подумала, что случайно,т.к в ресторанах этой сети всегда безупречный сервис,но и во второй раз, когда друзья отмечали там др,и в третий раз,буквально в это воскресенье, самим пришлось отловить официанта,который,к слову,любезно согласился нас обслужить, т.к девушка, которая обслуживала наш стол за 20 минут, так и не нашла времени к нам подойти
Любим сыроварню, но вашу посетили впервые. Блюда выше всяких похвал! Все очень понравилось! Отдельное спасибо хотим выразить официанту Валерии, которая скрасила наш вечер своим чутким и внимательным обслуживанием!) Мои дети остались в восторге! Теперь спрашивают когда к Лере пойдём))
Были с семьёй в ресторане Сыроварня,всё очень понравилось,официант Илья молодец,всё грамотно подсказал по меню,остались очень довольны кухней и напитками.Отдельную благодарность хотели бы выразить аниматору Ульяне,наконец-то появились игрушки в детской комнате(ещё бы добавить телевизор,чтоб наши детки вообще были супер счастливы),дети были очень счастливы,в общем остались очень довольны,будем заходить сюда как можно чащее❤️
Очень хороший ресторан. Плотная посадка, но при этом приятные хостес с легкостью нашли уютный уютный столик. Официант - очень внимательная девушка. Вкусные блюда! От закусок до пасты. Отмечу зеленый салат, ньокки с уткой и десерты! Удобное расположение в тц. Вкусно, красиво и приятно
Прекрасное заведение, интерьер впечатляет, обслуживание на высшем уровне, очень внимательный персонал! Менеджер Евгений очень внимателен и сразу видно профессионал своего дела!! Остались очень довольны. Теперь будем постоянными гостями вашего заведения!!
Не первый раз посещаем Сыроварню в Метрополисе и каждый раз удачно.
Отличное место!
Очень приятное обслуживание - в послежний раз нас обслуживала официант Инесса. Всё без нажима, с улыбкой, с рекомендациями!
Еда очень вкусная, красивая подача, красивая Болеславская посуда.
Рекомендую от всей души!
Сыроварня!обожаю❤️ Всегда с радостью рекомендую и иду сама. Очень вкусно, сытно и красиво! Особенно люблю хлеб, пиццу со страчателлой, а мой парень говорит, что тут лучший борщ. Официант Тамара очень внимательна и прекрасна, и даже на входе девушки приятные и доброжелательные.Очень хорошо тут, всегда стараюсь рекламировать в своих социальных сетях.Вы классные и выполняете огромную работу,все супер 👍
Недавно посетили замечательный сырный ресторан, и остались в полном восторге! Интерьер оформлен стильно и уютно, а разнообразие сыров поражает воображение. Обслуживание было на высшем уровне, официанты внимательные и вежливые.
Еда оказалась невероятно вкусной, особенно понравились авторские сырные блюда. Порции большие, а цены вполне приемлемые. В ресторане также есть детская комната, что делает его идеальным местом для семейного отдыха.
В общем, мы остались очень довольны посещением этого сырного ресторана и обязательно вернёмся сюда снова!
К сожалению фаст-фуд. Хороший, качественный фаст-фуд. Который приносит официант в красивой посуде. Не может в ресторане одновременно быть готовы салат и рёбра. Очень отличается по качеству и составу блюда от других Сыроварен(новая Рига, депо). Зелёный салат был совсем другой, не вкусный, но есть можно, забыли посолить, состав странный(отличается от того что подавали в других местах, плохо промытая зелень, порубленный авокадо с чёрными точками, кружки и бруски огурцов(видимо из разных заготовок), кабачки не нашла, тыквенных семечек и горошка не было), салат был не перемешан залит лимоном и посыпан крупным перцем. Рёбра не равномерно прогреты, салат из краснокочанной капусты несъедобен. Разочарование в кухне полное, ожидание и реальность не совпадает. Тем более эти блюда мы постоянно заказываем в других сыроварнях. Вкусный хлеб и пицца. Многое было в стопе, но мы пришли в полную посадку. Ещё был шок, что официант ногой открывал дверь комода куда складывают салфетки для приборов(не комильфо ).
Замечательный ресторан, уютный с интересным и красивым интерьером. Вкусные блюда, большие порции, ответственный и внимательный персонал. Особая благодарность нашей официантке Инессе.
Сегодня посетили Сыроварня на завтрак, обычно мы там обедаем по выходным. Заказали Медовик с карамелью и Павлова-десерты выше всяких похвал. Кофе отличный, нужной крепости. Нас обслуживала официантка Инесса, выражаем ей особую благодарность, за дружелюбие, доброту, вежливость и создание домашней обстановки. Спасибо 💝💗😍
Как же разочаровала Сыроварня в Метрополисе!Столько лет посещаем данное заведение и столько раз давали шанс на вкусную и качественную еду ,но нет)Просто не вкусно!Часто подают горелые блюда.В этот раз не повезло с пиццей,все дно у пиццы горелое за 1200))Подошел менеджер извинился ,перезаказал пиццу и пропал)По-моему в хорошем ресторане Вам как минимум подойдут повторно и уточнят все ли теперь в порядке ,понравилось или нет,еще раз принесут извинения ,а так же предложат скидку ,уберут из счета вообще блюдо ,либо предложат десерт/напиток)Здесь же Вас и Ваше время ни во что не ставят))то что пришлось ждать повторно пиццу и сидеть с пустым столом ,с уже остывшим чаем-все равно)Официанты здесь абсолютно недоброжелательны ,встречался только один нормальный за пару лет)Их никогда не дождешься ,только бегать приходиться ,только что-то захочешь еще заказать ,пока подойдут -уже перехочешь)В хорошем заведение предлагают может десерт хотите после горячего,может кипятка подлить,может еще что-то хотите)Тут молча тарелку поставят ,в лучшем случае еще и заберут ее,а может будете сидеть с ней весь вечер)При этот они успевают в телефоне ходить видео смотреть ,общаться)Все идет с головы ,а значит с менеджеров ,которые не могут наладить работу.Кстати ,менеджер тоже подходил в этот вечер и не один,аж 2)один пиццу забирал ,другой -уточняла ,приняли ли у нас заказ ,когда мы долго сидели с пустым столом и никто не подходил)после этого еще все равно ждать пришлось ,когда подойдут)
Дополняю отзыв:по номеру телефона ,который оставляют на отзывы ,отвечают хостес ,которые даже не в курсе об отзывах и что вы от них хотите ,сказали позовут менеджера ,ждала минуту после этого меня сбросили и не перезвонили.В этот же день была в Тц Метрополис и решила подойти,уточнить ,кто мне отвечал и почему сбросили ,хостес опять как будто первый раз слышит об отзывах,позвала менеджера ,который был и в тот день ,когда принесли полностью горелую пиццу,пытался долго понять о каком отзыве идет речь,что руководитель находится в отпуске и что мы вообще от него хотим)Пока объясняли всю сложившуюся ситуацию ,он что-то делал в телефоне ,особо заинтересован не был вопросом.В конце нашего монолога))сказали ,что желания нет ходить в данное заведение с таким сервисом.Менеджер сказал спасибо за ваш отзыв и удалился.Смысл оставлять номер для связи неизвестно.Лучше на прямую А.А. сообщать о происходящем
Дарья, очень внимательный, приятный и профессиональный сотрудник данного кафе. Спасибо большое за внимание. Все очень вкусно и качественно. Кухня на высоте, поварам спасибо за работу!
Очень вкусная еда и обходительный и внимательный персонал. Меня обслуживала Инесса, наглядный пример как нужно работать с клиентами, мне очень понравилось обслуживание. Отдельное ей спасибо.
Что касается кухни, то очень быстро принесли еду, я почти не ждала. Заказывала креветки - это очень вкусном обязательно попробуйте
Люблю сыроварню за вкусную и качественную еду, но обслуживание просто ужасное. Обедали в будний день, когда народу почти не было. Про нас постоянно забывал официант, его было не дозваться. Хотя ресторан был пустой.
А сегодня мне не хотели продавать кофе потому что он якобы стоит больше, чем 400 рублей. Мне чуть ли не выпрашивать пришлось сделать мне кофе, который я хочу. Девушка не хотела слушать мои пожелания к заказу, лишь продолжала называть мне цену. Хотя я об этом даже не спрашивала. Отвратительное хамство - спорить и перебивать клиента, когда он пытается сделать заказ. Кофе мне в итоге сделали вкусный. Но иной раз страшно возвращаться. Сделайте что-нибудь, пожалуйста. Это ближайшая сыроварня к моему дому а в доставке еда приезжает холодная. Я хочу есть вкусную еду и пить вкусный кофе в ресторане с хотя бы более менее нормальным обслуживанием.
Впервые посетили ресторан Сыроварня - это действительно место с особой атмосферой. Качество блюд полностью соответствует ценам, еда вкусная, большой выбор. Также хочу поблагодарить нашего официанта Инессу, за прекрасное, доброжелательное обслуживание.
Провел здесь день рождения с родными. Остались очень приятные впечатления. Уютная атмосфера, отличный выбор блюд и разнообразие напитков очень порадовали нас. Хочется сюда вернуться и распробовать все блюда из меню. Благодарим Тамарочку, за быструю подачу, прекрасное настроение и за то, что разделила этот праздник с нами. Однозначно будем посещать это место и рекомендовать знакомым и друзьям.
Очень уютное место. Идеальное и для завтраков в том числе. Вкуснейший сыр, хрустящий хлеб и ароматный кофе. Что еще нужно для хорошего настроения?)) Также порадовали тактичные официанты, Инесса в том числе. В общем, восторг
На днях посетил данное заведение и был приятно удивлен качеством данного заведения. Помимо того, что была вкусная еда и приятная атмосфера. Так еще и официант Денис порадовал нас своим качеством обслуживания, посоветовав нам лучшие блюда и приятным общением! Обязательно вернемся!
Приятный вежливый персонал, красивая обстановка, много зелени и уютная рассадка. А самое главное - вкусные блюда. Хорошее место и для свиданий, и для семейных ужинов. Рекомендую!
Была не раз в «Сыроварне» в др районах и всегда была довольна.
Здесь второй раз. Первый думали неудачно попали - не повезло.
Но в этот раз разочарование было непередаваемым.
К сервису и интерьеру вопросов нет.
Все претензии по качеству еды.
Борщ был просто невероятно сладкий - ну нужно умудриться чтобы не сделать борщ нормальный.
Пицца с грибами и трюфельным маслом - ощущение такое что она была сыровата и максимально пресная. Я заказывала точно такую в “Сыроварне” в Новых Черемушках и можно сказать мечтала именно о ней и только ради нее притащила мужа в этот ресторан…
Полным провалом оказался салат оливье с лососем. Рыба была с явным запахом и нарезано там было что то не очень понятное.
Место однозначно не претендует на высокое кулинарное искусство конечно в рамках моего личного мнения и понимания, но борщ и оливье трудно испортить и в чем проблема вообще приготовить обычное блюдо вкусно и качественно я не понимаю…
Пицца вообще Epic Fail
Вкусная еда, прекрасное обслуживание👍в этой Сыроварне огромное спасибо официанту, мы были с маленьким ребенком, и это учли, принесли еду ребенку первому и очень быстро🙏несмотря, что был выходной и загруженность была большая, блюда готовили очень быстро🫶а за работу официанта, отдельное СПАСИБО👌
Спасибо большое официанту Ольге, прекрасное утро! Показала итальянские традиции, исполнила все наши пожелания и задала отличный настрой на день. Очень люблю Сыроварню и этот поход в метрополисе как всегда на высоте! Рекомендую
Мы с друзьями заглянули в это место, и остались в полном восторге! Всё просто огонь 🔥. Еда — на высочайшем уровне, персонал невероятно приветливый. Нас обслуживал Костас — отдельное ему спасибо! Рекомендую всем обязательно сюда зайти!
Я люблю это место!
Постоянно возвращаюсь, рассказываю про
обслуживание)
Кухня очень вкусная, персонал приятный,
уютная атмосфера
Отметим парня Костаса который нас обслуживал. И не первый раз, стал нашим другом!
Рекомендасьон 💥💥💥💥
Ульяна — отличный аниматор! Ее энергичное и дружелюбное поведение создает позитивную атмосферу в ресторане. Она умеет заинтересовать детей и организовать для них увлекательные игры, что позволяет родителям спокойно наслаждаться отдыхом в ресторане !!!
Рекомендуем!
Были 4.02 вечером. Не рекомендую к посещению, именно этот ресторан. Была в сыроварне по другому адресу - все было великолепно.
Официанты куда то торопятся, как будто хотят обслужить быстрее, чтоб мы ушли и зашли новые. Комплемент в виде хлеба не предложили, судя по отзывам, я должна была его сама просить))
Пасту принесли когда мы еще салаты не доели, и когда мы приступили к пасте, она же не была горячая.
Про закуску для мартини, которая идет в подарок, официант тоже благополучно забыл) принес в самом конце. Официанта приходилось «вылавливать», на мое уточнение к салату «с бурратой, печеным перцем и помидором» он ответил «у нас один с бурратой». Наш заказ не повторил.
Хостес тоже встретила не радушно) сразу с порога без приветствия сказала «свободны только эти столы»
Две звезды только повару, кухня шикарна)
Сегодня посетили ваш ресторан и остались довольны. Кухня порадовала, особенно хлеб и десерты. Мы сидели в удобном месте, обслуживание было оперативным, и еда подавалась горячей. Большое спасибо официанту Любови и всему персоналу за приятно проведенное время!
После кино с супругой решили посетить данное место, много были наслышаны но ни как не удавалось попасть.
На удивление на входе мило поприветствовали, проводили.
Мы не знали что заказывать, и полностью доверились в выборе официантке Валерии.
Мы не прогадали, хлеб нечто, рёбрышки и телячьи щёчки обалденные, сырная тарелка, как нам объснили с лавки, таких сыров мы ещё не пробовали!!!
Что ж вернёмся ли мы еще? Однозначно, спасибо!
P.S. надеюсь Валерия увидит наш отзыв, и ей будет приятно, ведь помимо чаевых, даже не знаю как можно ещё отозваться и похвалить её знания.
Негативные отзывы нужно и важно оставлять заведению, чтобы была возможность исправиться. Но позитивными делиться даже важнее.
Я сегодня решила пригласить своих родственников отпраздновать в этом ресторане свой день рождения. И вся команда сделала все, чтобы я возвращалась снова и снова. Была здесь ранее, но на бегу. Сегодня у меня не было бронирования, но милые хостесс нашли комфортный столик на четверых.официант Валерия, пока я ожидала свою компанию, помогла выбрать закуски в стол. Не было навязчивости, но при этом было внимание с её стороны.
Пришли родственники с букетом цветов. И тут то, как сработала команда, восхитило! Официант другой зоны увидел букет и кивнул, пошёл за вазой (без слов), а Валерия уже шла с вазой. Максимально комфортно обслуживали всех, общались свободно, но ненавязчиво, поздравили с днем рождения и подарили вкуснейший торт.
Я очень люблю места, где вся команда получает удовольствие от того, что она делает. Поэтому большое спасибо Валерии, всем члены команды, которые сегодня максимально аккуратно, но при этом внимательно , контролировали ситуацию
Раньше ходили часто, а также очень часто заказывали доставку, всегда все нравилось. Решили отметить узким кругом день рождения. Забронировали заранее, уточнив количество гостей. И тут сработал "закон подлости". Зал был полупустой, но официант Костас Волков (ну или никакой иной) подходил крайне редко, не забирал грязную посуду, не приносил меню, хотя не хватило количества всем, не сообщил, что блюдо, которое заказали несколько гостей, на стопе ,и, соответственно, не предложил замену. Узнали об этом, когда уже принесли горячее. Официант по меню не ориентируется, постоянно отбегал каждый вопрос уточнять. Далее чтобы Костас или хоть кто-то подошел приходилось выходить самим в зал и звать. Одним словом разочарование. Счет был на 30т. Как один человек (официант Костас),ну и также вся смена,так как уже было другим официантам и менеджеру понятно, что что-то не так, могли бы заменить или 'помочь' проблемному коллеге, испортили всем настроение и восприятие от визита, а также день рождение.
Также уточняю, что обещаный при резервировании стола кусочек торта также не принесли, хотя десерт мы заказали и напомнили про обещание. Зато за чаевыми официант прибежал сразу.
Больше посещать Сыроварню в Метрополисе не будем
Наш любимый ресторан в Москве!
Качественный сервис, превосходная кухня.
Сразу отметим Костаса.Все очень и очень нравится!
Желаете поужинать/пообедать/ отмечаете праздник? Сто процентов заходите вы не ошибетесь ! Уровень!
Самые вкусные сырники в Москве это здесь в Сыроварне! Необыкновенно нежные, выдержанный вкус именно творога , а не сахара ! Очень внимательное обслуживание официанта Инессы сделало наш обед приятным , как будто в гостях побывали у хороших друзей ! Всем рекомендуем !
Очень понравилось заведение, все было очень вкусно, особенно медовик с карамелью😍 Официант Дарья, которая меня обслуживала, была очень приветливой, доброжелательной и ненавязчивой🥰
Благодарю искренне официанта Анну с косичками. Приехала в Сыроварню с просьбой подобрать мне легкое блюдо, она с любовью посоветовала салатик, чтобы организму было легче так как после перелета хотелось что-то простое. Понравилось её приятное проявление внимания и проявление заботы о моем самочувствии при выборе блюда. А также понравился стильный образ проявляющий свободу в виде прически с косичками. Спасибо Анне и сотрудникам ресторана за такое теплое внимание к клиентам.
Отличное место, вкусное мясо и овощи, пицца на высоте, салаты с сыром - отвал бошки. Продукты из которых готовят блюда очень хорошего качества. Спасибо официантке Инессе за отличный сервис 👍👍👍👍
Посетили вечером данное заведение,были приятно удивлены кухней,все оказалось очень вкусным,официант Валерия оказалась профессионалом,четко знает свою работу.рекомендую к посещению,вы не пожалеете
Мы точно вернемся
Очень полюбили мы ваш ресторан Сыроварня. Официант нас сразу встретил и дал хорошие рекомендации. Кстати говоря обслуживание великолепное, блюда порадовали. Нашему Официанту Костасу отдельная благодарность. Мы вернемся к вам;)
Сегодня был в первые в сыроварни, после партии в большой теннис, приятель пригласил от обедать) заказали по морковному соку салат гречку и гаспачё, сначало хотелось соку выпить, вроде как так даже правильней было бы, но нам принесли все кроме сока, и мы от его отказались, и через минуту подошел менеджер с соком извинился и сказал что сок за счет заведения!) мне его жест очень понравился, СПАСИБО!) еду нам нам начали приносить буквально минут через 7 салат гречку и гаспачё, и это почти при полной посадке в зале, поваром респект! И официантом тоже) и кто еще поспособствовал в этом не знаю) всем спасибо!) еще хотелось бы подметить что это все было свеже приготовленно, за это тоже спасибо! Официанты максимально культурные, в какой то момент даже польстило)) за такое мега обходительное отношение, почувствовал себя привилегированным в этой чудо сыроварне) всем спасибо! Всем очень советую!!!
Потрясающее заведение! Ходим сюда около 3.5 лет и всегда очень довольны отношением и вкуснейшей едой! А теперь еще и игровая комната есть! Хочется отметить девушку Ульяну, которая играет с детками в новой игровой комнате! Дочка в восторге, каждый день просит ехать в кафе и играть с Ульяной. Очень доброе, внимательное отношение! Оставайтесь всегда таким хорошим заведением с такими потрясающими сотрудниками!
Уютное, атмосферное место
За адекватную цену вам принесут порцию, которой вы не только наедитесь физически, но и морально.
Кухня будто совмещает деревенский стиль и современный
P.s - Тамара очень хороший официант+ вас ждёт комплимент - свежий хлеб
Зашли в сыроварню с молодым человеком случайно, нам дали qr код на блюдо в подарок за покупки в магазине одежды. Нам очень понравилось! Вкусно, быстро. Довольно стильное место не только интерьером, но и внешним видом некоторых официантов. Нас обслуживала официантка Анна, ей особое спасибо за хорошую работу и стильный вид!
Посетили заведение в компании друзей ,были приятно удивлены предупредительным обслуживанием официанта Дениса и его фантастической памятью,благодарю за отличные рекомендации по меню,вернёмся на Буратту снова.