Очень понравилась доброжелательная атмосфера ресторана,качество пищи,выбор блюд,винная карта,необычный стильный интерьер.Рекомендую для проведения мероприятий и отдыха
Ресторан очень понравился! Место креативное, немножко неожиданное, интересное. Еда вкусная, блюда оформленны интересно. Девушки официантки тоже интересные, красивые )
Зашли туда случайно в первый день приезда в Калининград. Просто гуляли по набережной реки Преголя, зашли пообедать и не пожалели.
Пробыв в городе 5 дней, поняли, что в Рыбной деревне, на набережной, в принципе, все кафе и рестораны очень достойные. А Ветви ещё и необычное место. ))
Немного не хватило до 5*. Вроде бы все неплохо: и локация, и интерьер, и обслуживание, но недостаточное меню (мало за что цепляется взгляд), на вкус блюда тоже достаточно обычные.
Что точно хорошо - коктейли, хоть и не успела их сфотографировать.
это лучший гастро ресторан калининграда ! ВЕТВИ !
наконец в моей карте путешествий в калининград появилось место где все идеально от концепции и атмосферы до идеальной еды. Сначала вы попадаете в балтийский лес с дюнами и песком , интерьер очень стильный и современный, текстуры все хочется потрогать. Как будто тебя переносят на дюны куршской косы с соснами и запахом моря.
Строганина супер изыскано и не стандартно . соус до сих пор не могу забыть . Шакшука бесподобна, заказывали 3 дня подряд пока жили в рыбной деревне. Стейк с хворостом из опят выглядит как произведение исскуства .
Есть в меню отдельный сет кенигсберской кухни с клопсами. Палтус с морковным пюре с очень интересной подачей и вкус был божественный.
Очень рекомендую всем кто приезжает в Калининград и хочет познакомится с местной кухней балтики.
Show business's response
Лола
Level 5 Local Expert
August 30, 2024
В целом, впечатления положительные.
Из еды понравился салат с баклажаном, ремесленный хлеб и невероятно вкусная строганина! Хэнд роллы тоже хороши, но не очень понятно как их есть, так как они разваливаются и за один укус их тоже не съесть. Так же из плюсов могу выделить вежливый персонал и приятный интерьер.
Из минусов: не понравилось ни одно основное блюдо. Куриное бедро безвкусное, гребешки очень кислые:( Севиче из креветок тоже буквально никакое.
Но опять же плюс официанту, нам предложили заменить блюдо или исключить из счёта.
Что ещё смутило: повара готовят холодные закуски на открытой кухне без перчаток... Не знаю, насколько это окей по сан нормам, но зрелище точно не самое приятное
Так же ближе к вечеру, началась суматоха, к нам подходили разные официанты, мы просили заменить тарелки и принести соль, но про нас скорее всего забыли, пришлось напоминать.
Место неплохое, скорее всего вернусь ради строганины, тут она действительно божественна!
Ресторанчик очень понравился, супчик грибной и судак очень вкусные, а вот гребешки подкачали... Мы с улыбкой про это сказали официантке Марине(будет возможность садитесь за ее столик от нее идет такое тепло и позитив, что сердце радуется, что еще есть такие люди), так она принесла комплимент вкуснейший десерт, вроде ТВОРОЖНИК. ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЕМ ПОСЕТИТЬ ЭТО МЕСТО. Спасибо,
P. S. Марине огромное спасибо, если приедем обязательно зайдем. Удачи
1
Show business's response
Дмитрий
Level 6 Local Expert
February 20
Отдыхали в Калининграде в середине января.
Попали в гастробар «Ветви» почти случайно, шли мимо и нам понравилось оформление ресторана - решили, что нам сюда нужно)
Получили массу удовольствия!!!
Авторская кухня выше всяких похвал: очень вкусная рыба, вся абсолютно по-разному приготовленная, потрясающие коктейли, вкусный кофе и десерты.
Сидели на против кухни и видели как готовились некоторые блюда - завораживает)
Вся атмосфера полутемного интерьера, похожего на грот, и освещённого пространства кухни умиротворяет, настраивает на наслаждение едой.
Официантка нам провела небольшую экскурсию, рассказала про историю создания интерьера, камни большие и маленькие) - было очень приятно.
Будем в Калининграде - обязательно сюда вернёмся и всем очень рекомендуем!
Идея ресторана мне очень понравилась, интерьер, место расположение, атмосфера. Ребятам есть ещё к чему стремиться и я обязательно приеду в ресторан через год. Самое ценное, что для ресторан каждый гость важен и ценен. Спасибо
Первое заведение за долгое время в котором мне не к чему было придраться! Все очень вкусно. Брал паштет из цыпленка, нежнейший с булочкой бриош, палтус с морковью супер, десерт манго-маракуйя гуд, и даже коктейль из сезонного меню порадовал. Поварам респект. Дизайн интерьера и музыка актуальные, приятные. Рекомендасьон!
Интерьер великолепный, поэтому, можно сказать, в основном я «ела» глазами и не могла насытиться каждой деталью. Очень красиво. Персонал крутой, вежливый, интересующийся, но не навязчивый.
Коктейли — бомба.
Еда при этом не впечатлила. Салаты и горячее — ну, норм, а вот замысел десертов, которые рекомендуют попробовать, раскусить так и не получилось: странная подача и плоский вкус.
Отличное мечто «зачекениться», получить новый визуальный опыт, но кухня как-то не расположила сюда вернуться. Дело вкуса, конечно.
В первый раз посетила это заведение, осталась очень довольна. Сервис на высоком уровне , очень приятные и вежливые официанты. Исключительно изумительная кухня!!!
Очень нежное блюдо томлённые говяжьи щечки порадовало своим ярким вкусом. Пробовали также маринованная свеклу, оказалось невероятно вкусно.
Очень красивая подача блюд в данном заведение, каждое просто шедевр на тарелке.
Обязательно вернусь сюда ещё и не один раз!! Всем рекомендую 👍
Странное место, вроде все вкусно, красивая интересная подача, но очень маленький выбор блюд и еще при этом постоянно нет из них половины. Зайти внутрь тоже проблематично, весь вход перекрывают уличные столики, как будто по головам надо пробираться. Неоднозначно
Чудесное место. Очень атмосферно. Концепция заведения воссоединение природы и современности. Кухня авторская. Божественные блюда! Спасибо всей команде за возможность получить невероятные наслаждения!
Наконец то. Идеально все. Обслуживание. Все советы официанты понравились. Палтус и правда бомбический, морковь совсем не как морковь. Мужу ребра понравились. Строганина из пеламиды просто восторг. Интерьер хоть и холодный, но восхитительный и аутентичный. Браво.
Интерьер потрясающий, подходит под всю концепцию ресторана. Лучшая находка за поездку в Калининград.
Блинчики здесь потрясающие, как и кофе.
Персонал очень добрый и отзывчивый.
Советую всем, кто будет в Калининграде или живёт здесь, посетить это место, особенно на завтрак.
Летняя веранда в хорошую погоду позволяет как насладится набережной, так и вкусно и эстетично поесть.
Прекрасное заведение: начиная от искреннего персонала, заканчивая великолепной кухней. Интерьер очень красивый, концепция откликается. В городе мы туристы, как жители Москвы точно говорим, что заведение «Ветви» на очень высоком уровне. Спасибо за прекрасный вечер ❤️
Супер место! Ребята, рекомендую! Авторские коктейли отличные, настойки топ! Строганина, хумус, основные блюда - всё очень вкусно! Интерьер, атмосфера, музыка - всё тоже на высшем уровне! Респект! Ублажили искушенных москвичей 👍🏻
Прекрасный ресторан! Стиль чувствуется во всем - от потрясающего интерьера до изысканной подачи блюд. Очень приветливые и компетентные официанты рассказали нам о концепции, помогли определиться с блюдами, которые оказались просто изумительными. Мы чудесно провели время! Большое спасибо всей команде гастробара «Ветви»!
Место мягко говоря на любителя. Есть чувство, что при подаче блюд персонал кухни подглядывает на вашу реакцию, верите ли вы. Что блюдо может весить 85 грамм и стоить 850 руб, приправленное красивой историей и четырьмя видами моркови, что сметанник за 480₽ - это покрошенная шоколадная печенька со столовой ложкой сметаны сверху.
Справедливости ради отмечу, что персонал очень учтив и обходителен.
Это точно не ресторан, где можно съесть добрую порцию лукового супа либо гречотто с котлетой. Это про небольшие, крафтовые, оформленные блюда с изысканной подачей, настолько, что задумываешься: «вы серьезно???» счёт на 4,5 тысячи за двоих оплачен, чаевые не оставлю, потрачу на шаверму по пути в отель.
Небольшой ресторан с приятной атмосферой. Блюда очень вкусные и отличаются оригинальной подачей. В зале минималистичная лесная тематика. Ребенку понравился мини лесочек на входе, она там играла со своими игрушками пока мы ждали еду. В целом все очень понравилось: супы, закуски, основное и даже чай (он вообще супер). Удобное расположение.
Если будем еще в Калининграде, то обязательно вернемся.
Потрясающее место с красивым интерьером и замечательными сотрудниками. Кристина (официант) помогла с выбором, ответила на множество моих вопросов, при подаче рассказала все детали блюда. Взяла по совету пасту и десерт - невероятно вкусно)
Атмосфера в заведении чудесная, стиль в каждой детали, хочу теперь домой такие же приборы)
Минусов у этого гастробара совершенно нет, одни плюсы!!! Прекрасное милое обслуживание, все ( а мы попробовали очень много блюд) было очень вкусно, красивая подача. Нас обслуживала Марина - отличный профессионал своего дела: очень хорошо все объяснила, дала рекомендации - всем нам угодила.
Очень рекомендую это место!
Все в этом заведении максимально неудобно и невкусно.
Все столики на сквозняке.
Массивные ножки-тумбы столов не позволяют не то что вытянуть, а даже удобно поставить ноги. Лавки и стулья не предполагают возможность расслабиться и отдохнуть, а только сидеть на краешке, «словно проглотив кол».
Приборы падающие с подставок-камней и посуда из дерева вызывают сомнения в гигиеничности.
Задачи вкусно накормить гостей качественными продуктами никто не ставит. Задача удивить явно есть.
Удивили сильно. Только со знаком минус.
Такого невкусного ризотто не ела никогда. Надеюсь, что не отравлюсь грибами, которые дали дикую горечь в послевкусии.
Попытка заесть горечь ризотто десертом не увенчалась успехом.
Десерты сметанник и несникерс - нечто отвратительное и по виду, и по вкусу.
«Вишенка на торте» - прогорклые орехи в составе.
Ощущение, что попробовали что-то несъедобное.
То, что официанты никак не отреагировали на едва пригубленные десерты, позволяет предположить, что это частая история в заведении.
Не рекомендую данное место.
Не тратьте деньги и не портите желудок и настроение
Вкусно, цены не дешевые, но это того стоит)
Очень интересная подача стейка, с золотом, вкусный салат с баклажанами, свежая рыба.
Десерты довольно посредственные.
Персонал вежливый)
Атмосферное место, интересный дизайн. Девушка официант была очень приветливая. Попробовали в первую очередь строганину из пиламиды, кёнигсбергские клопсы. Все очень вкусно)
Получила настоящее удовольствие, посетив это заведение. Дизайн интерьеров довольно оригинальный. Вежливые, внимательные официанты. Очень быстро приняли заказ. Приготовление блюд - можно наблюдать как в театре. Всё, что заказывала было очень вкусное. Самые простые, казалось бы ингредиенты (выбрала салат из свеклы, на горячее- куриная грудка с картофелем) , но шеф - повар подобрал так ингредиенты, что каждый кусочек - это наслаждение. Десерт - тоже был прекрасен. Самый лучший ресторан в Калининграде, на мой взгляд.
Show business's response
Наталья К.
Level 6 Local Expert
April 26
Заведение находится в центре города.
Удобно, если планируете завершить здесь свою прогулку.
Я зашла после экскурсии, перед посещением органного концерта в Соборе.
Брала сливочную уху - блюдо очень вкусное.
Рыбы много, вкус насыщенный.
Были тут впервые, замечательное место! Приветливый и дружелюбный персонал, вкусная кухня, адекватные цены,стильный интерьер, нам провели экскурсию, посоветовали блюда, восторг! 10/10
Атмосфера приятная, хорошее музыкальное сопровождение. Блюда подают быстро, хорошо подобран формат подачи. Единственное с мясом блюда достаточно простые, хочется сложнее по вкусовые сочетаниям. Рыба превосходная. Марина официант с большой буквы, историю гастро-бара рассказала и посоветовала топовые по вкусу блюда. Заглянули и на ужин и на завтрак. Калининград через их еду в самое сердечко
Очень рекомендую! От души! Вкусные блюда! Гостеприимная хозяйка заведения. Можно прекрасно провести вечер с друзьями! Всегда в рекомендациях номер один!
Потрясающе место, куда хочется возвращаться вновь и вновь: вкусная и при этом неординарная, еда, отличные коктейли, необычный интерьер. Но самое лучшее, что есть в этом заведении — это сервис. Заботливые официанты, которым действительно важно, как ты проведёшь здесь время, — большая редкость. Спасибо прелестной Марине за всё-всё!
Потрясающе красивое и уютное место. Много красивых деталей, которые хочется разглядывать. Получаешь настоящее эстетическое удовольствие, находясь там. Такая же красивая, под стать заведению, еда. Красивый вид на набережную. Вежливые официанты, готовые услышать пожелания и подсказать. В общем, обязательно к посещению
Show business's response
A
Anonymous review
July 9, 2024
Концептуальная кухня и интерьеры) не только авторская, но и очень вкусная еда)))) порции не очень большие, но порадует вкусом. Ценник московский. Но оно того стоит. Рекомендуем
Атмосферный, современный ресторан, вкусная еда, особенно понравился соус со строганиной, один из лучших!!! Приветливый персонал также в плюс заведению !!!
Хорошее интересное место, приятное обслуживание, вкусная еда, но ресторан скорее располагает к дегустациям, а не к обжорству после долгого туристического дня на ногах. Так что если вы планируете зайти и насладится эстетикой - вам сюда, а если наестся от пуза после дня гуляний по городу, то скорее нет. Но, ещё раз у точно, это не плохо. Место действительно чудесное, обслуживание на высоком уровне.
Вежливый персонал. Вкусно, но ожидали большего, тар-тар из говядины выше всех похвал. Цены кусаються😩находиться в Рыбной деревне, столики нужно бронировать
Здесь особенно рекомендую взять тар тары из говядины, хлебную корзину со взбитым маслом и уху. Ресторан наполнен предметами, собранными персоналом самостоятельно с побережья Балтийского моря и Калининградской области (песок, ветки деревьев, камни для раковины и тд), смотрится стильно и гармонично. Спасибо за качественный сервис🔥
Show business's response
O Ch
Level 30 Local Expert
December 29, 2023
Стильный, красивый интерьер, просторно, по-скандинавски бело и элегантно, атмосфера предновогодняя. Зал с 18 до 20 был пуст, хотя все заведения рядом не заполнены.
Не успела сесть за стол, официантка молниеносно предложила чай-кофе и ‘что будете заказывать’. Абсурдно предлагать клиенту, не успевшему открыть меню, чай, может он вина или игристого хотел? Но потом почему-то официантка не интересовалась всё ли понравилось, десерт не предложила.
Картофель фри с трюфельным соусом: обычный. соус тоже не выдающийся: в майонез добавили консервированный трюфель, соус ‘делают’ сами, а вот картофель не осилили, покупной.
Хэнд роллы с угрём красивые и вкусные, но порция малюсенькая, на зубок.
Коктейль pinecone out очень кислый, подан с металлической трубочкой. Без трубочки пить его сложно: красивый брусок прозрачного льда с вмерзшей в него шишкой упирается вам в нос. Шишка - это мило, но пить совсем неудобно.
Второй раз поесть не зайду. Тут приятнее сидеть и читать, чем именно что есть
Отличное место!
В холодный день искали место, где пообедать. Все заведения рядом были переполненные, а здесь почти не было посетителей. Решили зайти и абсолютно не пожалели, были приятно удивлены. Качество обслуживания, внимательность персонала на высоте. Очень вкусные и красивые блюда. Интерьеры очень приятные.
В общем прекрасное место с вкусной едой. Спокойно и красиво. Однозначно рекомендую к посещению)
Были здесь с женой, когда находились в отпуске в Калининграде. Само заведение замечательное: все очень вкусно, быстрая подача блюд, приятная летняя веранда, вежливые сотрудники. Рекомендую к посещению.
Прекрасный ресторан с авторской кухней. Классный не избитый интерьер. Не ждите больших порций - тут про другое: необычные вкусовые сочетания и новый экспириенс. Качество продуктов на высоте. Интересная и необычная коктейльная карта. Приветливый и услужливый персонал.