Небольшой ресторан с открытой кухней. Есть несколько столиков, есть место за стойкой, где интересно наблюдать за работой поваров. Внутри тесно, шумно, темно.
Меню компактное, подборка блюд для Москвы довольно свежая и небанальная. Порции небольшие. Сами блюда сложные, включают много ингредиентов, но все что пробовал было гармонично и сбалансированно.
Очень понравился бульон с говядиной и черемуховый фондан. Пробовал ещё три закуски, неплохо, добротно, но обычно и не особо интересно.
Цены для данной локации приемлемые, разве, что на вино кажутся высокими. По бокалам самые простейшие красные вина, а дешевле 800 рублей нет. А через Coravin наливают по 65 мл – даже предлагать такое большое позорище.
Ресторан очень дорогой, а блюда очень невкусные. В гребешок насыпали каких-то неприятных орехов, которые с трудом можно раскусить, будьте осторожны. В стейке из лосося была некая зеленая пересоленная масса, густо осыпанная шпинатом. Понять задумку довольно сложно, а есть это было еще труднее. Также у посетителей данного ресторана есть уникальная возможность заказать три веточки спаржи за 1500₽. Иногда мне кажется, что я живу в городе полной утраты связи с реальностью. P.S. Кофе принесли еле теплый. Понравилось только вино, которое я выбрала сама.
Побывали в заведении, не успев даже ничего заказать, ушли с расходом и испорченным настроением.
Во-первых, супер шумно, с трудом можно услышать, что говорит вам бармен, а официанту приходиться неприлично близко общаться с вами,
Во-вторых - назойливость, вы только пришли сели, еще не успели даже открыть меню, официант спросит вас несколько раз, готовы ли вы сделать заказ. Дать подумать спокойно? Нет, это не про вас.
В-третьих. Нам предложили воду, мы согласились, при нас открыли и разлили 1 бутылочку на двоих воды.
Решили не оставаться из-за шума, и вернуться в другой более спокойный день, но теперь нет.
Видимо у бармена план или как это еще назвать. Когда под шумок вам пробивают х2 в чеке, и на вопрос «почему?», к которому явно был не готов бармен, он просто сказал, что так посчитал и отдал в догонку вторую бутылку воды, которую ни кто не заказывал.
Уже не было ни какого желания ругаться, но стыдно за такой «Сибирский сервис».
Великолепный сет, винное сопровождение подобрано изумительно.
Отдельно хотелось бы отметить рассказанные истории: что вдохновило шефа к созданию блюд и исторический экскурс.
Визуальный, гастрономический и аудиальный восторг.
Уютное и очень атмосферное место рядом с патриками.
Вкусный кофе и отличный завтрак.
Мне очень понравились сырники с соленой карамелью и черемуховый фонтан на десерт.
Обязательно вернусь, чтобы заценить основное меню.
Были с друзьями 26.12.24г- четвером. Что сказать, затрудняюсь: заказал пельмени из морала порция 5 ШТучек (1500р) и водочки 80мл (1000р) . Всего заплатили 25тр. Типа авторская кухня☝ + на патриарших =ценник. Как то так. Для гурманов и любителей чего-то интересного попробовать. МикроПорции и будте к этому готовы🤔как то не моё 💯℅
Любимое место в Красноярске и очень ждала открытия в Москве. И эта такая же абсолютная любовь) 0,75 please это про уют, атмосферу, необычные и вкусные блюда, дружелюбный и классный персонал! Пространство небольшое, но переносящее в удивительную Сибирь ❤
Прочитала остальные негативные отзывы) с ними согласилась мысленно после своего опыта посещения.
Не понравилось. Дисгармонично.
Как будто подросток, который еще не вырос до конца)))
3 официанта, не обращающие на тебя внимание, остывший кофе ну и так далее ))))
А приложенная к этому ощущению ценовая политика только мысленно позволяет ребятам пожелать. пережить удачно любые серьезные изменения в экономике )))) которые заставят клиентов читать отзывы отрицательные до посещения 🤣 а не после (как это сделала я).
Хотя по людям… сегодня пт декабря ) в городе везде ажиотаж в заведениях, здесь были гости, но ажиотажа не было вечером.
Прекрасное место, вкусно, особенно закуска с олениной. Садилась специально за барную стойку( она американского типа) и можно наблюдать за деятельностью на кухне. Персонал очень френдли. Нет пафоса и желания показать, что ты как бы да, пришел к нам, но ешь побыстрей и дуй отсюдова и чаевые не забудь, мы тебя запомнили. Ресторан небольшой, все компактно. Была пару раз, еще пойду. Фондан черемуховый, лосось мурманский, вино-все понравилось.
Много слышал о красноярских отцах, но сам не был. Столичный вариант прекрасен! Вкусы закусок, еды и коктейлей - всё топ. Закуска из гребешка - отдельный лайк. Тартар из говядины сначала не понял, а после пары вилок как понял со всей силы. На отдаче стоял сам шеф, что очень приятно) Из напитков советую примерно всё, и оригинальные, и твисты, и классику.
Концепция ресторан весьма оригинальная, нам как фанатам поездок в Сибирь, суть понравилась. Из блюд однозначно рекомендую: пельмени с маралом,татарские бутербродики, карпаччо из оленины. Очень спорная история:омуль, бычок на горячее
Уютное место и стильный интерьер. Отличная подборка вин по адекватным ценам, мы пили Шираз и Темпранильо. Меню небольшое, но все, что заказывали очень вкусно! Сервис шикарный, ребята официанты брльшие молодцы! Однозначно рекомендую.
Милое место. Очень понравился салат из языков и кабачков, нежный-нежный. Вживую наблюдали за работой шеф-повара. Очень внимательный персонал. И напротив Патриарший пруд, душевно. Из минусов - хотелось бы большего ассортимента меню.
Были на завтраке. Кухня к сожалению совсем плоха. Повар пришел вместе с нами фактически. Долго занимался своими делами и в результате через полчаса (было занято всего 2 стола) мне подали холодный, сырой бифштекс на булочке с соусом. Переделать они уже не смогли, так как бриошь была последней. Соответственно все блюда из неё перестали быть доступны, а это половина меню завтраков. Попытался заказать хотя бы сырники, но и их тоже небыло. В результате взял обычный скрамбл, который мне принесли ещё через 25 минут чуть теплым. Это конечно не кухня и не сервис! Не советую это заведение.
Шеф болеет кухней. Каждое блюдо - это произведение искусства. Смешение истории, литературы и гастрономии. Подбор современных вин к блюдам - это кропотливая работа, которая вызывает гамму эмоций и позволяет раскрыть вкус и качество приготовленных блюд. Советую прийти голодным и попробовать сет с винным сопровождением.
Место, после которого посещения других ресторанов разделяется на «до» и «после» - если слишком часто сюда ходить, что вся остальная еда Патриков да и окрестной Москвы будет казаться пресной, скучной и банальной. Спасибо, парни из Сибири, за творчество в тарелке и любовь в обслуживании! ❤️
Топ!!! Роскошное место во всех смыслах! Кухня вкуснейшая! Сочетание вкусов, подача, презентация - на высшем уровне. Даже десерт - экстаз!
Единственный минус - размер порций, зато можно попробовать больше блюд))) настоятельно рекомендую!!!
При открытии в феврале месяце все было отлично, были честные пять звёзд. Прошло три месяца. Появились завтраки. Надеялся, что завтраками очень удивят. В выходной день в заведении не было ни души, возможно это были праздники, но днем ранее завтракал в Folk где яблоку негде было упасть. Персонала много но им абсолютно нечего делать. Заказал раф, решти с лососем и блины, те позиции которые очень хвалил, к сожалению не представившийся официант. Первое блюдо, решти с лососем, было вкусно, очень хорошее сочетание. В том числе поэтому поставил 4 звезды а не 3.
Тут надо сделать небольшое отступление. При открытии ребята подавали замечательный хлеб, с маслом которое делали сами. Было чертовски вкусно и к завтраку наверно подходило идеально. Но к огромному сожалению, хлеба в этот раз никто не предложил. Как оказалось на завтраки до 13:00 хлеба не подают. Вот уж казалось бы.
Блины с мясом. Я не знаю как они готовятся, но моими блинами можно было помогать строителям в постройке веранды. Тесто жёское, с корочкой. Попробовал, подтвердил опасения, вернул.
К чести заведения блины не посчитали, зато посчитали десерт который принесли в качестве комплимента за блины. Но потом тоже пересчитали и исключили его. Опять же поэтому 4 звезды.
Что хочется сказать. Бывает такое, что заведение взлетев яркой звездой, также быстро сгорает в огромном созвездии великолепных московских ресторанов. Потребитель очень требователен, конкуренция огромная, очень хочется надеяться, что 0.75 Please не постигнет та же участь и они нас еще удивят
Вкусно, необычно
Шикарный бар
Официанты на очень высоком уровне
Приятное место
Дорого, с другой стороны, это Патрики🤷🏼♂️
Ценителям высокой кухни к посещению рекомендую
Про сам ресторан много не буду писать и патрики особо не впечатляют, но вот черемуховый брауни это то, зачем мне хочется вернуться! Просто камбэк в мое детство! Потрясающий вкус, мои вкусовые сосочки до сих пор помнят этот вкус, всем рекомендую!
в ресторане очень вкусная еда, оленина каша с кедровыми орешками запала мне в душу, это то, что я рекомендую попробовать, если не пробовали оленину. Официанты очень дружелюбные, могут на долго зависнуть с вами, рассказывая все тонкости блюд. Кухня открытая, расположена по центру зала и видно, как что готовят, можно даже за барной сесть и наблюдать за процессом. Блюдо из языка так же топовое! Я точно еще посещу это заведение!
Каждый раз удивляют новым способом приготовления с новой комбинацией и при этом делают вкусно, есть своя отчетливая стилистика.
Сервис дружелюбен и вежлив, официанты и сомелье разбираются в теме, умеют поддержать беседу - прихожу отдохнуть как к друзьям в гости.
К сочетанию гастрономии и вина относятся как к необходимому ремеслу, а не как к дополнению как в многих заведениях.
Были у вас в Красноярске и сегодня сходили к вам в Москве. Очень уютное заведение с открытой кухней, приветливый и профессиональный персонал. Бронировали на шеф-тейбл, так как, к сожалению, столиков не было свободных, но когда пришли, нам сразу предложили пересесть т.к. стол освободился. Для компании из 4-х человек это было максимально удобно. Блюда не обычные, интересный вкус. Особенно понравилась икра сига, сморреброд с тартаром из говядины и вырезка из оленины. Очень вкусный комплимент в виде хлеба собственного приготовления с маслом. Официант смог подобрать напитки на наш вкус, отдельное ему спасибо. Нам понравилось, не теряйте марку 🤍
Ел тартарар и пельмени с рыбой.
Оба ужасные. Тартар по всей видимости кто-то сделал вчера, а сегодня его выдули из холодильника, подсолили, да так что есть нельзя, подогрели и подали…
Пельмени очень странные. 5 штук за 1500.
К ним зачем-то добавлен маринованный лук, который портит и без того неинтересный вкус блюда.
Сервис хороший
Мы в полном восторге от предлагаемх блюд для завтрака:зеленая гречка с бедром куриным-шедевр кулинарной мысли-муж хотел вылизать тарелку! хлебная корзина -супер вкусно!Скрембл с лисичками-тоже отлично!
Отличный ресторан! Островок Красноярска в Москве!) интерьер - 5; персонал - 5+ - все ребята молодцы, почти все приехали из Красноярска и есть о чём с ними пообщаться) у каждого блюда есть история, которую рассказывает официант при подаче) оленину готовят превосходно!) Это было первое посещение, но далеко не последнее!
Нам очень понравился ресторан!
Потрясающая атмосфера, дружелюбные официанты, современный интерьер:)
Все блюда бесподобны. Предложенные напитки необычные и вкусные.
Говорят, что 1 марта весь зал украсят цветами.
Однозначно рекомендую к посещению!
Были в первый раз в ресторане, зашли позавтракать. Прекрасное место! Внимательные официанты, вкусно рассказали про блюда. Еда была великолепная. Интересная подача. Удивил десерт- казалось бы крем-брюле - но какое!!!
Странное впечатление, вроде вкусная еда, хлеб, десерты, красивая подача, но все маленькое: тарелки, порции, столики, понятно что такое место, район.Остается какая то недосказанность, для такой еды нужна атмосфера, высокие потолки, обслуживание на 5+, хорошая площадь помещения и т.д.А так получается ближе к кафе, бистро, где просто попить кофе, чай, перекусить.Цены высокие, если хорошо посидеть со спиртным.
В первый раз зашли выпить вина на веранду почти перед закрытием. Администратор оказалось очень милой девушкой, в деталях рассказала про заведение и его концепцию. Было интересно! Видимо это и сподвигло пригласить знакомых на полноценный ужин. Который и состояться очень скоро)
Все что делают повара и официанты было замечательно. Отличные блюда, подача, рассказ, что и из чего сделано и как) Сомелье 🔥помог с выбором, рассказал про вино, предложил варианты на следующий раз)
В итоге 200€ за двоих с чаевыми.
Единственный момент: администратор (другая, не та что в первый раз) была очень категорична в выборе места. А я очень не люблю места на проходе((
Меню необычное, неплохая винная карта и коктейльная карта. Хотелось бы бпльшего внимания от официантов-ожидание более длительнле, чем хотеллсь бы. Приходилось сидеть с грязными пустыми тарелками. Почините замок в туалете. Еле выбралась, минут 10 там с замком мучалась
Прекрасное место, чтобы попробовать ту самую новую сибирскую кухню из ресторанной столицы Сибири Красноярска. Особенно понравилось внимание к деталям - теплые кружки для чая, пихтовый аромат в уборной и крем для рук тоже с пихтой, разнообразное меню закусок для дегустации и самый вкусный хлеб с нежнейшим маслом.
Очень рекомендуем икру сига с льняными чипсами, гребешок с крыжовником, паштет с бренди и жареный романо. Из десертов нас поразил черемуховый фондан. Травяной чай с саган дайлёй прекрасный комплемент, а вот сибирский со смородиной оказался чутка сладковатым на наш вкус.
Спасибо что открыли портал домой❄️
Не первый раз посещаю 0,75 на Патриках.... Размещен кафе не на центральной улице и делает его интересным... Кухня очень хорошая, локальная из Красноярска.. Персонал приветливый... Кухня открытая, можно сесть за барной стойкой и наблюдать за приготовлением вкусных блюд... Рекомендую... В Москве мало таких кафе.. На фото десерт
Зачёт. Пришёл поддержать земляков. Кухня, конечно, топ! Очень вкусно, очень! Простите, точно не мне Вас учить бизнесу, но нафиг Вам на отшибе Патриков? Проходимость низкая, а ценник аренды наверное конский. Вам нужна публика, которая ценит гастрономию и изысканность вкуса, она скорее в Хамовниках, например. В любом случае, Вы крутые. Спасибо. Рекомендую!
Добрый вечер! Были в вашем ресторане 06.02 и очень остались довольны. Интерьер , еда, атмосфера, обслуживание понравились 😁👌🏻Особую благодарность хочется выразить Валерии, очень приятно было взаимодействовать. Так держать 👏 всем будем рекомендовать!
С 2012 года я являлась клиентом этой компании. С её зарождения в Красноярске. Очень жаль, что теперь это заведение позорит наш город ещё и в Москве.
Вчера, в свой день рождения, хотела сделать заказ, однако, мне пришло сообщение о том, что меня исключили из списка клиентов. Чтобы узнать причины пришлось искать их владельца в социальных сетях т.к в чате они не смогли ответить, пообещали, что свяжется администратор, но спустя 7 часов, он со мной, конечно же, не связался.
Владелец сообщил, что он «бережет нервы своей команды т.к у них трудная работа» и доступ закрыт в связи с негативными отзывами. Они были. Но каждый я могу объяснить, в том числе и отзыв об отравлении. Никаких компенсации у данного заведения я не просила, все отзывы были оставлены исключительно в чате с ними, чтобы они проработали эти моменты и снова вернулись к тем стандартам, которые были 4 - 5 лет назад. Но этого никогда не произойдет, ведь вместо работы над своими ошибками, владелец выбирает тешить свое его и унижать клиентов.
На просьбу отправить почту для досудебной претензии владелец данного заведения начал угрожать тем, что меня обвинят в нарушении правил компании [правила компании, конечно же, нигде не указаны] и злоупотребление лояльностью [ни за один отзыв не было никаких компенсаций, я их и не просила, даже, когда отравилась, чем я злоупотребила Александр ответить не смог].
Рыба гниет с головы. И этот процесс у вас уже запущен, судя по коммуникации ваших сотрудников.
Искренне рекомендую к посещению это место тем, кто любит плохой сервис и наплевательское отношение. Вам там понравится. Ну, а тем, кто привык к хорошему сервису и надеется, что в случае трудностей ситуацию с ним решат в адекватном диалоге, увы, этого здесь вы не дождетесь.
0.75 please | Северный олень |✔ #рекомендация
Такс, запоминаем - вырезка северного оленя с кедровой толкушей (2 100). До этих выходных я не знал, что олень бывает таким нежным. И каша-толкуша из орешков - ооооо....
0.75 please ехал из Красноярска на Патрики наверное год. Видимо, на пруды очень хотелось - ничем другим объяснить выбор настолько маленького помещения невозможно. Почти весь ресторан это кухня, посадка - за стойку вокруг нее и суперкомпактные столы❗️
Чем-то напомнило любимый немецкий ⭐️ ♻️ Nobelhart & Schmutzig - но там места в два-три раза больше. Но. Но атмосфера не Москвы, какого-то европейского бара "для своих" именно из-за этой тесноты здесь мощнейшая - мы все за стойкой сразу перезнакомились и заобщались.
На главном фото почти весь ресторан, понимаете?
Еда - не клон красноярского ресторана, а вариация на тему нордик. Нового такого у нас не открывалось давно, так что это плюс.
Кроме оленя, обласканного в самом начале обзора, мы брали язык (1 600), огромный и супертактично сделанный и пару закусок.
Злаковые чипсы с айоли (600) - абсолютный маст. Гребешок с крыжовником (960) прямо кислый - это надо просто знать перед заказом, такая идея, уточили. Тартар из говядины с икрой сига (980) показался самым нейтральным.
То есть, еда - опять не Москва. Мы этому рады ‼️
А еще ЗОЖ малиновый тарт за уже легендарные 1 300 - а за сколько вы планировали есть свежую и вкусную малину зимой в ресторане?
Итог: еще одна точка притяжения - как минимум для тех, кто считает, что кое-чего смыслит в еде.
Небольшое, но очень приятное место зайти на коктейль или на завтрак), места немного, но столики с расстоянием и нет ощущения, что сидят на голове. За баром тоже очень удобно - открытая кухня, можно смотреть как собирают десерты) коктейли отличные! Десерт с тыквой очень вкусный и необычный. Не уверена насчет полноценного ужина, но why not. Место новое, были без брони в выходной - места были
Красноярский 0,75 более интересный и вкусный. В Московском понравился омуль, маринованный лук, копченая сметана и нежнейший язык, с капустой и семенами укропа. Помещение небольшое и уютное. Персонал очень приятный, также как и цены. Спасибо. Было вкусно!
Красноярцы открыли бар в мск. Да, такое бывает) очень сыто и в меру пьяно. Прекрасные официанты, замечательный сомелье. Есть верандочка со стороны входа и мини-верандочка со стороны дворика
На сегодняшний день любимое заведение из новых. Кухня - настоящее гурмэ, восторг. Вкусно все. Продукты локальные, рецепты не банальные, подача прекрасна. Молодцы
Все очень понравилось , блюда оригинальные , со своей неповторимой изюминкой, особенно икра сига с огуречным муссом , гребешок с крыжовником , неплохая винная карта . Тем кто хочет провести вечер в более менее уютной атмосфере и при этом отведать оригинальные блюда рекомендую 👍
Потрясающее место. Удобно забронировать столик в вотсапе, но столиков не было, нам предложили шефс тейбл и мы не пожалели! Было удобно общаться сидя вдвоем, наблюдать за поварами, которые тут же отдавали нам наши заказы без официантов-посредников))))
Еда очень вкусная и красивая, коктейли классные, красивые и интересные.
Что заказывали: Паштет, тартар говяжий, салат из языка с соусом тонато. Моё почтение тем кто придумал коктейль из груздей)
Были и в Красноярске и в Мск., впечатления неоднозначные.
1 Так случилось, что на входе нас не встретили, цепляли глазами персонал, чтобы привлечь к себе внимание. Проводил нас официант, сказал выбирайте любой из трех доступных столов, выбор пал на побольше, сели, начали знакомиться с меню и заведение. Спустя минут 5 подходит хостес с требованием пересесть (стол у нее забронирован на компанию) в целом хотелось сразу уйти, но интерес к кухне пересилил. С приветствия начинается всё и за него минус, это недопустимо, некрасиво и неуважительно.
2 Кухня: вкусно, интересно, неординарно.
3 Официантов много, какая-то возня, суета, на просьбы реагировали долго, комплимент затянули по времени, но были ребята толковые.
4 Локация лучше не бывает, интерьер не запомнился, ничего яркого.
В Красноярске топ, здесь есть над чем работать, возвращаться не хочется.