Masa Madre
511 reviews
November 1
Осталась с приятным послевкусием от этого необычного места. Формат заведения интересен своей простотой: чтобы сделать заказ, достаточно просто отсканировать QR-код. Это очень удобно и современно!
Особенно хочу отметить атмосферу на втором этаже. Оттуда открывается замечательный вид: можно наблюдать, как хлеб расстаивается, как посетители наслаждаются едой и общением. Это создает ощущение уюта и причастности к процессу. А огромный потолочный вентилятор, который неспешно вращается, добавляет особый шарм и спокойствие.
Еда здесь достойная, хоть выбор блюд ограничен — все очень вкусно. Обслуживание тоже 👍: персонал дружелюбный и приветливый, заказы приносят быстро.
Рекомендую Made Madre всем, кто ценит качественную еду и уютную атмосферу. Это место, куда хочется возвращаться!
2
2
September 24
Вкусный кофе, классные булочки. Очень уютное кафе, много столиков на любой вкус, вайфай, отличное расположение. Очень вайбовые раковины, и некоторые предметы интерьера.
Тканевых полотенчиков много - и приятнее, чем бумажные и экологичнее)
На самом деле, за одну ситуацию я бы хотела тысячу звёзд вперед этому месту поставить. Спасибо сотрудникам за отзывчивость и отношение к случайному посетителю - моё упавшее в слив колечко достали и спасли меня от потери дорогой сердцу вещи. Я теперь всякий раз, когда об этом вспоминаю, радуюсь и улыбаюсь)
P.s. а кофе и булочки действительно вкусные, были таковыми еще до всяких моих колец.
12
3
October 28
Очень атмосферное и вкусное место - уже несколько раз была на завтраках и там безупречно все - прекрасные глазуньи, сендвичи, все виды хлеба (берите к нему масло и уже будет вкусно), вкуснейший кофе, шоколадный чизкейк. Обслуживание тоже прекрасно - очень вежливые ребята официанты, быстрое обслуживание (заказ можно сделать на кассе или через QR уже выбрав столик - его даст на входе официант).
Атмосфера это отдельная любовь - открытая кухня, ребята за огромным столом готовят завтраки, работают с тестом, вдоль огромных окон стоят стеллажи с хлебом, а на потолке крутится гигантский вентилятор, и вокруг много приятных мелочей, которые интересно рассматривать )
Видела комментарии про огромные очереди - да, они бывают, могут появится за 2 минут и за 5-7 мин уже пропасть. До 9-9.30 утра здесь идеально все для неспешного завтрака )
October 19
Шикарное место, обязательно вернусь! Все было безумно вкусно, даже взяла с собой булочек с корицей! Очень приятная атмосфера, находится там одно удовольствие! Много посадочного места. Народа там, действительно, очень много. Чтобы вы понимали, на фото понедельник в районе 12 часов. В выходные нужно точно рассчитывая на длинную очередь, вечером я бы тоже идти не рискнула. Очень удобная система заказа и оплаты по QR коду. Хочу отменить шикарное музыкальное сопровождение! В общем - рекомендую!
August 10
Классное уютное место! Меню можно удобно посмотреть по кьюар коду с картинками, пока выбирали, милая девушка, которая всех встречает на входе, услышала, что хотим что-то с корицей и посоветовала манки бред с корицей и карамелью, это ОТВАЛ ВСЕГО!!! Очень рекомендую! Взяла 6 штук с собой! А ещё с подругой пробовали сендвич с тунцом на двоих, он так вкусно пропитывается (то ли соусом, то ли соком от помидоров и тунца), очень вкусный тоже! Приятный интерьер и быстрое обслуживание. Не смотря на обманчивое впечатление, место очень вместительное. Пришли вчетвером, сели за столик на двоих, а заботливая хостес для нас высмотрела столик побольше, когда люди уходили, и комфортно разместила! Респект персоналу! Очень приветливые молодые ребята, с которыми приятно взаимодействовать!
5
3
July 14
Еда и напитки просто потрясающие, очень вкусно и красивая подача.
Но планировка и размещение гостей как будто не до конца продумано — на первом этаже, например, из-за того, что стойка находится прям на пути к лестнице, происходит небольшое столпотворение. И как будто можно было бы отказаться от длинных столов в пользу компактных маленьких, так гораздо удобнее садиться, чем втискиваться между уже сидящими людьми. В целом достаточно шумно и кондей не очень справляется, но со всем этим можно смириться ради качества еды. В общем, если продумать и пофиксить рассадку и перемещение гостей и персонала по залу, будет мега круто!
3
2
November 1
Masa madre по-испански - закваска:)
Шикарное место. Очень вкусно все, что я там пробовал. Особенно, конечно же, баскский чизкейк! Вкуснее пока в Москве не пробовал. Очень напоминает Сан-Себастьян в Стамбуле у Галаты который. Место популярное сейчас, поэтому да, утром и вечерами выходных (особенно суббота) могут быть проблемы со свободными местами. А звезду убрал за персонал. Не знаю, что с ними не так. В первый раз просто показалось странно, а потом понял, что либо они уставшие либо просто не рады тебе искренне, как это всегда бывает в той же кофемании)) Еще, можно как-то подать сигнал, когда собираетесь забрать посуду со стола, чтобы я успел скрыть личную инфу с экрана телефона - не в первый раз замечал такое именно в этом заведении. Места у окон жестко продуваются кондиционером, тише не делают. В остальном, все супер!
4
October 25
За этот ароматный вкуснейший хлеб можно душу продать. Теперь моя любимая пекарня! Уже во всех инстаграмах страны вы видели эти сэндвичи. Мы ждали, когда очередь схлынет, но так и не дождались. Вот и я съела этот оооочень вкусный сэндвич с мортаделлой, страчателлой и песто из трав. Думала поделиться, но справилась сама. Если вы любитель докторской, то берите два. Кофе и горячий бутерброд с пастрами тоже хорошие. Обязательно возьмите на десерт баскский чизкейк! Действительно нежнейший. Мы пришли к 11, можно еще было выбрать место, а вот к 12 в будни полная посадка и становится слишком шумно. Когда заглянули в выходные, то очередь в 6 пар нас отпугнула, вернемся утром в будни за вкуснейшим хлебом и шоколадным чизкейком.
8
July 27
Забегая вперёд - крайне приятное место! Несмотря на мой небольшой, но всё же хоть какой-то опыт посещения кафе в Москве, хочу отметить что атмосфера этой булочной очень располагает к приятному времяпрепровождению. Приятный персонал, на входе к нам сразу подошли и рассказали в каком формате всё происходит.
Несмотря на то что здесь можно съесть полноценный приём пищи это всё таки булочная, рекомендую знакомиться с данным местом именно начиная с хлебобулочных изделий. В заведении есть два этажа, на любом открывается приятный вид на улицу.
Заказ делается на кассе, вам дается номерок и с ним вы идете к столу, по номерочку вам приносят ваш заказ
Перейдём к самому главному, к еде. Сегодня я попробовал сэндвич с мортаделлой, булочки с корицей а так же страчателлу с абрикосом и козьим сыром. В качестве напитка выбрал флэт уайт. Сэндвич меня сразу зацепил своим видом, к вашему вниманию прикрепил фотографию. Хлеб в меру мягкий, а мортаделла отлично чувствуется как главный ингредиент, не сразу заметил сыр в составе, но через пару укусов он проявился и отлично вписался в общую картину. Рекомендую.
Страчателлу с абрикосом не смогу детально описать, не фанат таких блюд, но замечу что было очень вкусно.
Так же и булочки с корицей нет смысла сильно пережевывать в отзыве, если хорошо приготовлены, то вы будете в восторге, а тут они сделаны отлично
Флэт уайт не разочаровал, но и не удивил, вполне приятный кофе
Если хотите ознакомится с ценами, также прикрепляю фото
В целом заведение отличное, вы не ошибетесь если зайдёте сюда!
7
1
June 30
Атмосфера, кухня, персонал, интерьер - отличные.
Заказывала яичницу с рыбой, в комментарии попросила без укропа, принесли с укропом 😅
Зелёный салат отличный, шоколадный баскский чизкейк очень вкусный и нежный, лучший из всех что довелось пробовать.
Шумно, громкая музыка, люди, которые пытаются разговаривать. Довольно плотная посадка (в час пик можно послушать все сплетни города, хочешь этого или нет 😂 и понаблюдать за невоспитанным ребенком, который кидает салфетки на твой стол).
Касса, витрина, кухня и проход на второй этаж слились вместе с узким проходом.
В целом понравилось, с меньшим количеством народа, полагаю, было бы замечательно.
3
2
October 27
Вкусно, атмосферно. Приезжаем на выходные, всегда стоим в очереди, чтобы сесть, но всё вполне быстро происходит. Хлеб божественный, кофе очень достойный. Чизкейк Сан-Себастьян - объедение. Из недавних гастрономических открытий - острое масло с апельсином и анчоусами.
Интерьер прекрасен, живые цветы на столах - вне всяких похвал.
1
November 21
очень приятное место! много пространства, есть столики и для компаний, и для работающих за ноутбуком. брала шоколадный баскский чизкейк и флэт уайт, оба хороши. чудесная и очень доброжелательная девушка-хостесс. единственный минус - на втором этаже иногда из вытяжки чувствуются запахи с кухни, аромат рыбы не совсем сочетается с чизкейком) в остальном - очень приятно, пришла бы еще!
1
October 17
Из плюсов:
- вкусная еда
- приемлемый кофе
- нетипичный для Москвы интерьер
Из минусов:
- заглядываю в данное заведение частенько и каждый раз обращаю внимание, что в заведении пахнет чем угодно, но не аппетитной выпечкой и не хлебом, которого тут ну очень много! Посетив заведение сегодня, с порога встретил запах бензина. Нас было двое и заметили мы это вдвоем. Девушка, что стояла на входе сказала, что ничего не чувствует. Но на повороте в туалет запах бензина, или машинного масла, или чего еще производственного был отчетлив. Он то и раздавался по всему заведению.
- интерьер одновременно и плюс, и минус данного заведения. Проход в туалет через кухню действительно странное решение, открытый хлеб рядом с общим столом - красиво, но себе такой покупать не хочется.
- только стали надевать верхнюю одежду, подбежала девушка-официант забирать тарелки и непонятным, явно недружелюбным тоном громко объявила «До свидания», вообще не поняли, что это было.
В общем, каждый раз посещая это заведение, уходишь в непонятных чувствах.
4
September 19
Была в субботу, народу, конечно много. Красиво, стильно, дружелюбно👍
На входе суета, фотосессии, очередь, сесть ноль шансов, если только долго ждать. Ну ок, взяла с собой бутер с анчоусами, чтобы съесть по дороге.
В меню цена была 790, пробили по чеку 850. Ну, может быть, упаковка стоит дополнительно….времени разбираться уже не было. Через 10 минут вручили пластиковый пакет с громадным боксом. Съесть по пути такой продукт крайне неудобно. Было бы здорово, если бы предупредили об этом факте заранее (фото блюд в меню найти не удалось). В итоге до конца дня пришлось кататься с этим пакетом, в который из бокса вытекла половина масла. Про продукт внутри бокса даже говорить не буду.
Не знаю, может быть зайду повторно, если буду на районе…. но не уверена.
3
November 25
Концептуальное место, красивый стильный интерьер и возможность наблюдать за работой поваров и пекарей. Еда интересная и вкусная, ценник стандартно-высокий по Москве.
Всё было здорово, но возник вопрос, насколько удобно работать сотрудникам. Постоянные подъёмы вверх-вниз по лестнице, очень темно, всё время на глазах у посетителей.
1
August 12
Как по мне — все продумано) небольшое количество блюд, да больше и не надо. они очень вкусные! Особенно выпечка, десерты. Камерное, шумное, светлое пространство, наполненное людьми. Здорово находиться в этой обстановке . При всей шумихе и беготне ребят-работников — очень спокойно и комфортно сидеть, наблюдать, вдыхать ароматы корицы (только-только испекли манки брэд! Сразу берите! Когда он горячий— тает во рту)
1
September 28
Если раньше *Masa Madre* была моим любимым местом для быстрого перекуса ,то теперь всё изменилось — и не в лучшую сторону. Раньше здесь была удобная система заказа через QR-код. Ты спокойно садишься, сканируешь код и ожидаешь, пока твою еду и кофе принесут, не тратя время. Однако теперь всё стало гораздо менее комфортным.
Теперь приходится стоять в очереди у кассы, чтобы сделать заказ, и после этого ещё и бегать по залу, пытаясь найти свободное место, которых, как правило, нет. Атмосфера расслабленного завтрака полностью испорчена.
Masa Madre потеряла свою уникальность и удобство, превратившись в обычное кафе, куда сложно зайти без лишних нервов и суеты. Очень жаль, потому что это место всегда было таким стильным и уютным. Надеюсь, они пересмотрят своё решение, потому что в Москве много альтернатив с лучшим сервисом.
8
1
August 26
Одно из самых интересных, современных и вкусных мест в Москве. Кто разбирается в качественных вещах, сразу отметит для себя стекло Riedel, косметику Aesop, и лавки из массива.
Те, кто критикуют комфорт, очереди и проход через кухню просто никогда не бывали в Европе, расширяйте кругозор, дорогие мои! Очень качественных подход к созданию проекта и конечно же к качеству продуктов и блюд. Мое восхищение. Я ваш амбассадор.
2
1
October 25
Место замечательное, очень уютное, вкусно, всегда пахнет выпечкой, прекрасный персонал. Но надо что-то делать с этими модными тёлочками, которые в холодное время года бесконечно все по кругу фотографируются в дверях - в зале холодный сквозняк и на первом и на втором этаже от этих криэйтерщиц. Пожалуйста, пресекайте фотосессии у открытой двери, если сами модницы не понимают, что доставляют дискомфорт гостям заведения.
2
1
December 3
В целом, неплохо, но без восторгов.
Очень красивый тамбур. И теплый.
Чего не скажешь о главном зале.
В нем очень холодно!
Над головой висит гигантский вентилятор, который дует в голову и шею.
Гуляя по городу в холодное время года, хочется зайти в тёплое, прогретое место и согреться в уютной атмосфере. Мы же замерзли еще больше. В итоге, после кофе, прыгнули в машину и включили на полную печку.
Возможно, этот странный вентилятор, охлаждает помещение от печей, но с ним некомфортно, хочется быстрее уйти.
В самом зале вроде симпатично, но как то не уютно. Не хватает красивых деталей, может быть интересного света.
Глазу не за что зацепиться, хлеб который мог бы быть красивым акцентом стоит где-то в темноте.
Витрина с выпечкой не акцентная.
В зале стоит сильный гул , разговаривать сложно , особенно за столиками где сидишь друг на против друга.
Из плюсов:
Очень красивая раковина и полотенца в уборной.
Кофе кисловатый( американо), но хороший
Выпечка вкусная, чизкейк волшебный.
Я хотела попробовать тост с мороженым, но
Из-за того, что в зале было так холодно, решила не заказывать.
Удобная система заказов по qr коду.
Зайду еще раз в дневное время.
2
1
August 27
Были с подругой, в 10:30 посадка неполная, свободных мест много. Встретила улыбчивая девушка, очень мило! Классный интерьер, рядом выпекают, раскатывают, готовят - невероятно! Взяла бутерброд с тунцом, 2 огромных бутерброда, при чем на сайте ни слова про граммовую, что печально. Фишка заведения, что хлеб свежий, соответсвенно блюдо должно было быть теплым, а получилось холодным. Огромные куски тунца было неудобно раскусывать + горький соус. Цена 950р. Но вот monkey bread (булочка с корицей) была вкусной, свежей и классной, за 70 рублей, ну кайф. На фото также бутерброд с мортаделой.
2
1
June 26
Плюсы:
- офигенный интерьер. Даже с учетом того, что в Москве много «красивых» заведений, это отличается каким-то своим вайбом
- вкусная еда и хороший кофе. Я брала запеченного цыпленка, блюдо было сделано на очень хорошем, даже ресторанном уровне. Кофе также очень хороший - обладает своим уникальным вкусом и оставляет приятное послевкусие
- отзывчивый персонал. Все очень добры и милы, помогли найти место, хорошо обслужили
- высокое качество выпечки и десертов. Чизкейк был просто невероятным
Минусы:
- маленькие порции и высокие цены. Наесться очень сложно, и я заплатила 400+ (не помню сколько точно) рублей за чашку кофе:/
- много людей. Это не такой большой минус, но кому- то может быть некомфортно из-за шума
*Смутило также, что чтобы подняться на 2 этаж надо пройти через кухню, и это выглядит не очень гигиеничным
Но в целом мы с подругой остались очень довольны и обязательно вернемся ещё раз!
44
3
November 12
Недавно смогли посетить это чудесное заведение.
Понравилась атмосфера, интерьер, расположение.
В качестве минуса как ни странно определили для себя блюда. Знаменитый сэндвич с мортаделой не впечатлил. Будто ешь обычный хлеб с колбасой. Цыпленок был обычным цыпленком, просто во вкусном соусе. Суп из топинамбура очень на любителя.
Десерты порадовали больше. Особенно булочка с корицей и баскский чизкейк. Однозначно, лайк.
Также в качестве большого минуса определяю безналичный удаленный расчет через приложение. Это вроде даже не законно не предоставлять возможность оплаты физической картой.
May 5
Плюсы
Место, действительно, очень напоминает среднестатистическое кафе Копенгагена, очень приятные интерьер и атмосфера.
Ребята работают милые и приветливые.
Я брала латте и хлеб с салями, мне было вкусно.
Минусы
Понимаю, что пока процессы только оттачиваются, но я ждала латте и хлеб с салями (который уже лежал на витрине), больше 10 минут.
Витрина очень маленькая и находится возле узкого прохода, где сотрудники идут на кухню, хотя в кафе очень много места и можно было бы её разместить, где угодно.
Проход в туалет располагается впритык к витрине и к кухне. То есть я иду в верхней одежде прямо мимо открытой еды.
В туалете у раковины я обнаружила одно полотенце, на вид, кухонное. То есть об это полотенце все вытирают руки? Я в итоге вытерла руки обычной столовой салфеткой.
34
12
September 29
Очень понравилась фирменная булочка с корицей. Взяли фокаччу пш., бородинский, мафин английский, французский тост с мороженным, коричную булочку, грейпфрутовый фреш, черный чай.
Удивил размер фреша, бутылочка 0,2 за 450₽ - как то круто. Фокачча прикольная, но имеет кислинку (из-за дрожжей), жирная. Второй раз не взяла бы. Под мафином ожидала мафин, а это похоже на булочку, на которой готовят мак завтраки, второй раз тоже бы не взяла. Тост с мороженым - необычная текстура и вкус, нам понравилось, с удовольствием попробовала бы его с другим вареньем.
В целом я бы сходила еще раз чтобы попробовать в этом месте что-то новое, думаю каждый сможет найти что-то вкусненькое для себя.
Бородинский нам не удалось попробовать, так как его забыли положить нам с собой. Поняли это когда приехали домой. Позвонили в кафе - сотрудники быстро решили вопрос заказав курьера с доставкой. Приятно, очень. Но еще более приятно от пакета коричных булочек в качестве извинения.
Спасибо!
Будем пробовать бородинский на завтрак:)
2
2
October 23
Очень уютное место в центре Москвы. Здесь можно придти на завтрак, или после прогулки зайти на ланч. Открытая пекарня и можно наблюдать за процессом приготовления выпечки. Ассортимент достаточный для выбора блюд. Удобная концепция, выбрал и оплатил онлайн. По мне единственный минус-это расположение столов. Слишком тесно размещены. В остальном все прекрасно.
July 12
Место интересное, но пришлось немного поискать!
Большой зал, есть второй этаж. Можно наблюдать из зала, как готовят свежий хлеб. Можно понаблюдать за приготовлением сэндвичей, открытая кухня. Меню небольшое, поделено на завтраки и обеды. Блюда выглядят красиво, аппетитно. Минус звёздочку поставил за то, что блюда не доведены до вкуса (показались пресными) и официанты долго не забирали грязную посуду, в итоге так и сидел с грязным столом.
1
July 6
Из плюсов могу отметить прекрасный интерьер и невероятно вкусные чизкейки.
Минусы:
-еда крайне обычная, а за такие цены с обслуживанием, где нужно самостоятельно отстоять очередь, так вообще вызывает вопросы. За эти же деньги можно позавтракать в заведениях с прекрасным обслуживанием
-лосось в яичнице с лососем вообще оказался невкусным
-американо принесли холодным
-шокировала ситуация, когда один из поваров пожал руку рабочим (которые в этот момент носили в заведении мебель, какие-то коробки и тд) и сию же секунду после этого начал замешивать тесто…
-проход на второй этаж по сути через кухню и тоже вопрос к гигиене, тк при нас пришла семья с детьми, которые бегали между этажами, вдоль кухни, баловались естественно и никаких вопросов ни у кого это не вызывало, что они делали на кухне, что трогали и тд неизвестно, но есть после такого в данном месте кажется опасным
16
1
July 21
один билет до пекарни в Копенгагене, пожалуйста. Просторная локация с приятным интерьером, запах вкусного хлеба и выпечки. Отличный кофе и вкусные булки. Кайф!
все классные места можно найти в тг-канале «Московский Мул»
3
4
December 1
Эта пекарня — как глоток свежего воздуха среди привычного однообразия. Аутентичный интерьер с тёплым светом и деталями создаёт ощущение уюта и тепла. Атмосфера хлебопекарного производства здесь не просто чувствуется — она буквально дышит свежим тестом и терпким ароматом корочки. Даже если вы зашли случайно, уходить без хлеба не получится — он будто выбирает вас сам.
May 25
Вкусный кофе, приятное оформление места, очень стильный дизайн. На этом все плюсы закончились.
Хорошая деревянная мебель, приятная на ощупь, дверь из деревянного массива прекрасного дизайна.
Достаточно душно несмотря на огромный вентилятор, висящий в центре зала.
Шумно. Очень громко включена музыка, это скорее утомляет, чем создает комфорт или настроение.
Персонал разношерстный, не все приветливы и далеко не все могут рассказать о выпечке , да и просто грамотно изъясняется не весь персонал.
Кофе хороший, выпечка не столь хороша как завышенная стоимость, открытая кухня при нынешней организации скорее минус, чем плюс - даже проход помыть руки очень плотно идет к открытым витринам и месту, где пекут. Да и на вкус выпечка проста.
Оформление помещение понравилось, но и в этом есть минус - отсутствие уборной, помыть руки вам предложат, а вот туалета нет.
Нет и розеток для зарядки техники в достаточном количестве , насчитала две на все помещение.
Посетить можно из-за картинки оформления
65
22
August 21
Хлеб очень вкусный, кофе отличный, бутерброд с анчоусами и маринованным сладким перцем был прекрасен! Дизайн заведения простой, но приятеый. Но, к сожалению, внутри очень шумно, жаль, что нет столиков на улице.
И еще меня удивило, что в туалет проход мимо пекарни/кухни и витрин с готовой едой, и он достаточно узкий - пришлось продираться сквозь людей в очереди и сотрудников 🤷♀️
July 30
Цены кусаются, конечно, но действительно вкусно. За те 2 месяца, что открылась, уже подняли цены на кофе😅
Бутер с мортаделлой вкусный, фильтр тоже.
Из минусов:
Хотелось бы больше булок или любой другой сладкой выпечки к кофе, потому что хлеб здесь фантастический. А кофе по сути пить не с чем. За это минус одна звезда.
И ещё, почему НАСТОЛЬКО МИНИАТЮРНАЯ булочка с корицей? Когда мне принесли этот маленький невнятный кусочек выпечки, я немного не поняла. Да, стоит он мало, но может лучше сделать чуть дороже и в виде булочки, а не так.
Приходила около 18 часов, очень темно, как будто мы в баре. Хотелось бы больше света в кафе, а не сонливую обстановку.
4
August 4
Плюсы:
- вкусная еда - меню небольшое, но нацелено в первую очередь на блюда, содержащие хлеб, из-за этого оно качественно проработано:
- не менее вкусные напитки, особенно понравился фильтр кофе;
- стильный интерьер, уютный, без броских элементов;
- приветливый персонал.
Минусы и пожелания по развитию:
- система заказа еды не самая удобная - заказ происходит через сайт:
- кнопки добавления блюд в корзину не самые удобные (размер кнопок маленький, не всегда удается попасть по нужной);
- отсутствует возможность оставить чаевые (по крайней мере легко ее обнаружить не удалось). Возможно, получится интегрировать сервис НетМонет;
- время подачи напитков сильно больше времени подачи еды;
- неудобно добираться до второго этажа - на второй этаж необходимо проходить через кухню, обходя поваров и официантов. Стоит выделить больше места для прохода, чтобы никто никому не мешал.
Команде проекта желаю процветания!
4
2
October 30
Наконец посетила данную кофейню. Осталась под приятным впечатлением: приятная музыка, свежий запах выпечки, непринужденная атмосфера.
Уверена, что если бы не пришла к открытию, то впечатление было чуть иным (очень наслышана, что здесь постоянно полная посадка)
Касаемо еды все прекрасно:
брала нашумевший сендвич с мортаделлой (850₽) - 8/10 - мягчайший свежий хлеб с холодной мортаделлой 🥲 (я бы сделала ее теплой)
баскский чизкейк (550₽) 10/10 - просто идеальный, теперь понимаю, почему он заслужил такую популярность!!! всем советую
капучино (380₽) - 10/10 - достойный хороший кофе
В общем место советую к посещению, выпечка и десерты правда на уровне 🤍
May 24
Очень уютное и атмосферное место, вкусная выпечка и напитки. Классная концепция заведения и очень душевный коллектив.Не часто в наше время встретишь такой искренний и позитивный персонал! Вспомнились мои любимые слова « радостное сердце благотворно как лекарство». Поэтому после посещения этого места, мы заразились позитивом этого местечка и ушли в очень хорошем настроении.
8
2
September 14
Дизайн интерьера и атмосфера - действительно напоминают пекарню где-нибудь в Копенгагене. Стильно, свободно, приятно.
Капучино на овсяном молоке хорош.
А еда, выпечка довольна простые, примитивные. Возможно в этом и есть задумка, но мне хотелось бы что-то поинтереснее, изысканное за такую цену.
August 11
Плюсы: красиво, атмосферно, вкусная еда.
Минусы:
Автоматизация заказа и время приготовления. мы заказали кофе, два бутерброда, салат и чизкейк. При оплате выдало ошибку, пришлось перезаказывать с другого телефона. Учитывая, что в зале посиоянно находятся официанты и даже лежит терминал для оплаты, непонятно, зачем такие сложности с qr-кодом и заказом через телефон. Зато плюс, не надо ждать когда принесут счёт.
Кофе принесли сразу. Салат немного позже. Сэндвичи ждали примерно полчаса и ещё пришлось напомнить о себе. Кофе уже остыл (хотя когда был горячий, был очень вкусный, признаю). Я понимаю, что полная посадка, но вроде не такой сложный заказ у нас.
Меню интересное, но небольшое.
Итого если хочется посетить интересное место, то стоит идти, если хочется есть - то на свой страх и риск.
1
1
October 28
Место действительно красивое,уютное,модное.
Несмотря на большое количество людей,даже в выходных день достаточно быстро нашли столик.
НО
1) по qr-коду не смогли ни я,ни подруга сделать заказ. ужасно вылетал сайт.
2) ТАРАКАНЫ 😭 видела двух тараканов рядом у стены прямо в зале на первом этаже.
3) еда норм, баскский чизкейк супер. но после болели животы,может проблема в сэндвиче с тунцом
а так место конечно стильное,модное,но чисто на один раз.
3
July 5
Очень вкусный хлеб, мой самый любимый - ржаная фокача. Очень вкусные сендвичи с салями и яичница с мортаделой. Кофе от Адепт - вкуснятина!! Однозначно рекомендую пробовать. Дорогущие печи и вентилятор - восторг!!
1
1
July 9
Бываем здесь несколько раз в неделю, вопросов к еде нет, все вкусно, но обслуживание оставляет желать лучшего. Очень посредственное. Одно дело, когда это одноразовая акция, а другое - на постоянной основе. Заказываешь холодный кофе, приносят горячий, надо перепроверять чек, надо перепроверять все ли принесли (положили, если собой) и делают это ребята крайне медленно, даже когда очереди нет…
Очень расстраивает, особенно учитывая то, что мы все-таки в Москве, где люди избалованны сервисом, тут его как будто вовсе нет
August 7
Заведение хорошее, очень понравилась девушка хостес на входе. Милая и приветливая, все объяснила, на все наши вопросы, даже по поводу блюд, ответила и помогла с выбором, несмотря на огромное количество людей в заведении (были в субботу днем). Обязательно придем ещё! заслуженные 5 звезд
1
2
December 24
Достаточно лишь двух моментов: здесь очень заморачиваются по качеству кофе и очень заморачиваются по качеству выпечки. Что ещё надо? Конечно, здесь вкуснейшие завтраки, свежейшая зелень даже в разгаре зимы и мой любимый второй этаж. Рекомендую, но будьте готовы, что в популярное время здесь могут быть очереди
October 11
Оверпрайс, но вкусный.
Очень натуралистичная атмосфера какой-нибудь датской пекарни - причем гости находятся посреди действа.
Пока ты казуально подъедаешь свой сэндвич с мортаделлой, вокруг созревают хлеба на той самой закваске..
За 1000 (или сколько там) тартин (хлеб) я бы покупать конечно же не стал, но скрасить и так превосходно протекающий день в центре города в этом заведении необходимо.
Вкусно, просто, дорого, по-артизански (¿)
Люблю такое. Когда все ожидания оправдываются!
1
November 5
Вкусно, но из-за определенных нюансов нет желания вернуться. Нюансы:
1. Заказала салат с собой. Попросила положить в него допом два яйца. Девушка на кассе сказала, что это невозможно. Ок. Попросила положить мортаделлу, но прямо в контейнер с салатом. Девушка сказала, что они могут положить мортаделлу только в отдельный контейнер (почему?). Я настояла, чтобы мортаделла лежала в контейнере с салатом (не люблю лишние упаковки + неудобно нести). Девушка сказала "ок". В итоге мне приносят 2 контейнера). Хотя по объему всё прекрасно бы поместилось в один. Эта какая-то негибкость к просьбам гостя.
2. Непонятна история с яйцами, почему их нельзя заказать дополнительно? Девушка администратор пояснила, что можно, но только всмятку, вкрутую нельзя. Почему об этом не знают сотрудники на кассе и официанты, и почему трудно сварить яйцо вкрутую - не ясно. В итоге пришлось заказать вместо этого яичницу (вкусно).
3. Гости заведения, поднимаясь на второй этаж, проходят в верхней одежде вблизи ничем не накрытого хлеба и десертов. Это не гигиенично.
4. Отсутствие бумажных полотенец, опять же минус гигиене.
5. Отсутствие дивана/мягких стульев - на деревянных сидеть ок, но не очень удобно.
6. Существует система заказа по куар коду, но в ней нет опции доп. яиц (да, это моя боль))), а при выборе кофе нет опции выбрать альтернативное молоко.
Я очень люблю места с завтраками, и тут было вкусно, но из-за этих нюансов у меня нет желания вернуться, место какое-то не гибкое в плане сервиса - все были вежливы, но вот этот замес с яйцами и контейнерами меня озадачил)
П.С. Палец вниз наверное ставят представители кафе))
1
July 9
Вкусно абсолютно все - можно даже просто хлеб купить и сидеть жевать под чудесный кофе. Сендвич с пастрами из сельдерея удивил, ничего не скажешь-необычно и вкусно. Мафин с ягненком - отвал башки, съел свою порцию и половину порции жены😜Бакский чизкейк один из лучших, что приходилось пробовать 😋
По выходным очередь, но постоять 15 минут того стоят. Кстати, обслуживание для такого потока просто мгновенное .
В наше посещение закончилась мортаделла и салями, но даже это не испортило общую картину.
Уважение и благодарность владельцу и коллективу за такое качество блюд и сервиса. Надеюсь, так будет всегда.
3
1
July 9
Отличный интерьер, открытая кухня, высокие потолки, светлое помещение, но одним интерьером сыт не будешь. А сам заказ, кстати о птичках, мы ждали в районе часа. Принесли его (да и то не весь) только после настоятельной просьбы отменить чек, потому что времени ждать уже не было. Сбой в системе или же просто плохо налаженный процесс – остается лишь гадать.
Касаемо самой еды сложилось впечатление, что она просто не стоит своих денег. Сэндвич с мортаделлой был неплохой, но бутерброд с рикоттой и красной рыбой представлял из себя, по сути, толстенный кусок черного хлеба, усыпанный укропом, на фоне которого ни рыба, ни рикотта не имели смысла. Да, несомненно, сам хлеб очень вкусный, но получить ароматный свежий хлеб можно почти в любой другой пекарне.
Часть заказа все-таки пришлось отменить, неизвестно сколько бы еще надо было ждать, а официанты не могли сказать ничего внятного по поводу хотя бы примерного времени ожидания. Пожалуй, если у вас много времени и вы хотите эстетично выпить чашечку кофе со вкусной выпечкой в центре города, то место подходящее, но если вам надо забежать на завтрак перед работой, то это не сюда.
4
1
November 12
Своеобразное место. Не могу сказать, что уютное, но сэндвичи понравились. Приходила сюда в пятницу вечером, ожидала, что мест не будет, но в итоге свободные столики были. Кроме ожидания в очереди, заказ можно сделать через телефон.
Кофе был самый посредственный, не впечатлил. Я брала матчу, тоже безвкусная абсолютно. Но обрадовало, что можно выбрать безлактозное молоко и доплачивать за это не требуется.
Еще очень приятно было, что перед тем как принести заказ, принесли водичку с огурцом и лимоном и стаканы. Просто так
Смутило странное расположение уборной. Как таковой отдельной комнаты с раковинами и туалетом нет. Раковина находится в стороне, где служебные помещения, где ходят повара и официанты. Сами туалеты чистые и опрятные.
Пригласила бы я сюда подругу посидеть-поболтать? Нет.
Взяла бы на вынос веганский сэндвич? Да! Но без кофе:)
July 29
Очень милое и приятное место для завтрака, захожу сюда раз в 1-2 недели.
Заказ приносят быстро. Отличные напитки и вкусная еда.
Единственное, что слегка портит картину для меня, это запах. Не знаю, с чем это связано, возможно плохо работающая вентиляция, но всегда ухожу оттуда пропахшая едой.
August 9
«Masa Madre» - то место, где пахнет хлебом из детства в перемешку с кофе.
Можно наблюдать за тем как его готовят. Практически стать частью изготовления хлеба.
И на вкус он потрясающий. Взяла себе половинку бородинского и сэндвич с тунцом, а в комплимент благодаря детям, получила их кофе.
Могу сказать одно, рада, что он на Китай-Городе, иначе мне пришлось бы менять гардероб на два размера больше.
Начинку сэндвича видно на фото хорошо, за 950₽ я считаю оправдано. И тунец не консервированный, а свеже приготовленный.
Само место - проект Дениса Бобкова, его проекты очень популярны на Солянке, я слышала много про паб «Тайная комната», но так как я не пью, мне не довелось туда сходить.
1
2