Вкусно для любителей Грузинской кухни, пряно,остро,коллоритно. Супы , хачапури -вкусно. Официанты улыбчивы, вежливы, расскажут,подскажут по меню. В целом не плохое место.
Атмосфера и персонал на высоком уровне,но кухня очень огорчила,хинкали не вкусные,сухие,(пробовали все виды.)Чашушили- очень плохо,все что пробовали не вкусно,это НЕ ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ!!!
Руководство, пожалуйста возьмите на кухню грузина,а ставить песни и плясать по грузински,в тарелку не добавишь.
С уважением к персоналу,они топ.
Очередная история того, как деградируют раскрученные сетевые заведения.
Посещали с супругой и ребёнком 13 мая в 18:20.
Очень грустная и уставшая официант после заказа собрала меня и «заранее предупредила, что чебурек и хинкали ждать от 30 до 50 минут, а супчик для малыша и хачапури будет чуть пораньше…хотели встать и уйти сразу, но ожидания вкусного обеда победили чувство голода.
Итак, дождались.
По пунктам меню:
Чебурек с бараниной принесли первым, через 25 минут после заказа. Внешность обманчива: под тончайшей и хрустящей корочкой оказалась ложка фарша, в прямом смысле слова плавающая в кипящем масле (никак не похожем на ожидаемый ароматный бульон); при этом края хлебобулочного изделия получились как у неудачного пончика - непрожаренные и нежующиеся. Оценка - 2 (и то за специи в мясе).
Спросили у администратора, почему так жирно, она сказала, что это особенность приготовления и по-другому быть не может. Официант просто грустно забрала тарелку недоеденного теста и вспомнила про суп, который оценивать не берусь, так как сыну главное на обед - два стакана компота и любой суп с вермишелью, не искушен еще гастрономическими особенностями кухонь народов мира).
В обещанные полчаса ожидания уложился и заказанный супругой хачапури по-аджарски, который, несмотря на ежеминутно усиливающееся чувство голода, пришлось вернуть. Кусок пресного теста белого цвета совсем не дошел в печи, а парочка грустных кусочков сыра категорически отказывались перемешиваться с яйцом. Не удержались, предложили официанту сделать эту работу по соединению этих прекрасных компонентов, на что она предложила уточнить это на кухне и просто унесла заказ….и вернула его в новом обличье еще через 25 минут. Вторая попытка поработать вилкой с сыром и яйцом была обречена на успех (через 55 минут ожидания уже не обеда, а ужина); однако в этот раз неожиданно удивило тесто- пересушенное настолько, что отломить не получилось. В ход вступила кавалерия в виде ножа - распилили, с треском отломили … и подняв поняли, что едим сухой батон, в котором вырезали мякиш и накидали туда того самого сырно-яичного… в общем, супруга срочно пишет свой отзыв, а официант молча забрала недоеденный батон.….оценка 2, и то за то, не за блюда, а количество попыток…
И тут, спустя 60 минут, я получаю четыре долгожданных малюсеньких хинкаликов из спец меню в кисло-остром соусе ткемали… во первых, час ожидания не стоил того размера порции, а предупредить нас не посчитали нужным, ведь и так понятно, что сезон хинкали резко уменьшил размер хинкали до размера обычного пельменя с хвостиком…во-вторых, соус скорее кислый, чем острый, и куда использовать эту жижу не подумал его автор (а вот на полноразмерные очень даже подошло); а острым соус назвали видимо только потому, что положили парочку колечек чили, которые растворились в необъятном море соуса.
Ну и третье, самое обидное - внутри хинкальчиков - обычный кусочек вареного мяса🤦🏻♂️. Без специй. Без бульона. Просто кусочек постного, отварного мяса, завернутое в тесто, и утопленного в море ткемали…это точно не то блюда, которое нормальный человек готов возжелать и ждать час.
Оценка 2, хотя, честно говоря, непонятно за что справедливая единица выросла в моих глазах.
Сочувствую официанту, которой приходится все это выслушивать, но изначально заданный тон недовольства с ее стороны отразился и на качестве кухни, и на итоговой оценке заведения.
Честная и справедливая двойка; и на пересдачу мы туда вряд ли поедем )
Качество блюд не всегда на высоте, последний раз обслуживание было на 3-ку. Мы зашли, нас никто не встретил, мы сами сели за стол, и к нам минут 10-15 не подходили официанты, демонстративно проходили мимо, пришлось идти к стойке и просить чтобы нас обслужили.
Очень приятное кафе , вкусный кофе и пончики ,лично было в кафе в мармеладе персонал доброжелательный и приветливый очень понравилось ,всем рекомендую 👍👍👍👍👍👍
В Волгограде были в отпуске с конца июля по начало августа, этот ресторан полюбился сразу!!! И дети и муж остались в полном восторге. Хотелось попробовать всё меню, но отпуск не резиновый к сожалению... Детям полюбился суп дюшбара, и вареники с вишней! Всем рекомендую посетить этот ресторан с замечательной кухней, атмосферой и приятными официантами!!!
В центре хорошо , в мармеладе уровень забегаловки )
Посещал 17 июля в районе 19.00 и это было прям максимально ужасно , то ли у ребят запара какая то произошла , то ли кухня не справилась , но офики твердили что полная посадка (к ним кстати нет вопросов ) , хотя зачем брать полный зал , если абсолютно не справляются , потому что рядом с нами столы так же сидели без блюд в ожидании , единственное что вырулило этот испорченный «ужин» это наша официантка . В итоге одно блюдо пришлось прождать час , естественно его убрали из чека в качестве извинения ,другое убрали потому что даже кушать не захотелось безвкусица полная , гаспачо кстати тоже был полный трэш как и безвкусный компот ( водичка с сахаром и легким вкусом мятки ) . Короче это полный провал и разочарование, пришлось ужинать дома 😂
Фарш в хинкали просто ужас,люля-кебаб вообще непонятно из чего,лобио!-я так и не понял что это было.Может быть повара думают что если в непонятно что добавить фасоль то это можно назвать лобио-тогда да.В общем у меня осадочные нездоровый после этих кушаний остался.люляшка ещё и с полметровым волосом была.Генацвали!вы что там думаете? что можно втулять всякую байду под видом грузинской кухни?Так ведь и земляки ваши к вам ходят.Или вы им отдельное меню предлагаете?Я два года жил в Грузии и такого Г.не то что не ел,даже не видел!Меняйте повара !Хотя мясо у вас вкусное!
Решили покушать, на речпорту все занято всегда, тут хоть место нашлось. Заказали хачапури и чебурек, хачапури по-аджарски очень вкусный и сытный, но чебурек очень масляный, принесли на подносе в луже масла) Человеку после такого просто плохо стало, надеюсь, исправят
Хинкали- толстое тесто, Оджахури- мясо жёсткое и, если вы не ели его в других местах, то не узнаете, что тут его готовить не умеют.
А вот персонал отличный.
Посещал с семьей кафе 17.07.2023 Много блюд в детском меню отсутствуют, даже картошка фри. Заказал тыквенный крем суп и горячее принесли сначала горячие я сказал официанту вы тоже едите сначала второе а потом суп. Она оставила горячие и ушла минут через 10 вынесла суп. Хлеба естественно не принесла я попросил принести хлеб она принесла суп уже остыл. Изменений я не получил напомнил что горячее остыло она сказала что сейчас разогреет. Не советую данное место
1
Show business's response
Екатерина
Level 8 Local Expert
July 31, 2024
Плохое впечатление, были в будний день, много свободных столиков, заказали лимонад, 6 хинкали и хачапури по-аджарски, лимонад принесли только через 30 минут, извинились за задержку, а вот остального мы так и не дождались. В итоге 50 минут ожидания блюд в будний день, не в обеденный перерыв, сильно испортили наши ожидания от данного заведения(((((((((((
Были 02.01.2024, мест нет, добавили в лист ожидания, сотрудник сообщил, что где то 40 минут ожидание, прогулялись по Мармеладу, вернувшись, чтоб узнать освободилось ли место, сообщили, что нет, хотя на момент прихода пришло уже 50 минут.
Попросила не удалять мой номер с листа ожидания, готовы ждать.
В итоге время 20:47, не кто так и не позвонил, а обращалась в 16:10!
Звезд 0!
Хотели посетить данное заведение с маленьким ребенком. На входе нас встретила девушка и попросила подождать. Ждали мы пока пройдёт танцевальная пятиминутка. По итогу нам сказали, что у них полная посадка и все столы заняты) серьезно? Для того, чтобы сообщить нам об этом нам надо было постоять у входа с ребенком? При том, что мы забежали чисто поужинать (т.е. большим количеством времени мы не располагали). Даже если окажусь в следующий раз в ТРЦ Комсомолл сознательно больше не пойду сюда. Очень не ясна данная политика заведения.
Отличное заведение
Попробовали хинкали и чебурек. Все очень вкусно
Приготовилт быстро. Обслуживание на высоте
Хороший подход к гостям
Советую всем этот ресторан
3
Show business's response
Ксения Г.
Level 4 Local Expert
April 23, 2024
Очень приятное место. Всё очень вкусно! Приятная обстановка и музыка. Очень добрые официанты, особенно Андрей. Всё очень понравилось, обязательно вернёмся!