Savva
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
Included in Ultima Guide
The first neural network–powered restaurant guide by Yandex
1125 reviews
December 22, 2023
Невероятная атмосфера внутри ресторана, очень красиво. Еда совсееем немного разочаровала, но я обязательно вернусь снова пробовать другие блюда ♥️
Обслуживание отличное, ненавязчивое
Идеальное место для семейных посиделок
1
October 27
Сервис на высоте, кухня вкусная, сам шеф Андрей Шмаков выходил и презентовал блюда. Очень круто. Места бронируйте заранее.
1
October 16
Ресторан сплошное недоразумение . Не вкусно . Краб хотелось бы посмотреть сертификат . Где сия «прелесть» закупается ? За наличку ?) худшее место из всех отмеченных мишлен в Москве . Хочу получить сертификат качества на краба которого я ела сегодня .
6
January 23
Были в ресторане 22.01.2024 г. ,хотели отметить идеально День Рождение ,но в последние момент все наше положительное впечатление испортил администратор. Сама еда вкусная , только десерт неочень понравился, посуда и интерьер шикарные, официанты очень стараются ,все 10 балов только им и мужчине в гардеробе. Но персонал на входе хостес и администратор девушку надо менять , как такое возможно в таком ресторане с мишленом ,просто подойди к гостям и сказать ,что тут скоро придет группа и наш столик им нужен и мягко говоря уходите от сюда ( попросили пересесть за другой столик ) причем если бы нас сразу предупредили об ограничение до определённого времени,то никаких вопрос бы не было,но тут просто поставили перед фактом ...
5
December 4, 2023
Ресторан Мишлен, расположенный в историческом здании любимого отеля Метрополь. Интересное меню, красивая подача, внимательные официанты. Обстановка располагает к прекрасному времяпрепровождению. Из минусов - сложно попасть ввиду плотных броней.
1
July 1
Крайне снобский ресторан. Персонал хороший, еда вкусная, порции, по стандартам высокой кухни, миниатюрные. Встретила первый раз отсутствие комплимента от заведения, расстроило 🙁
1
2
May 5
Лучший ресторан Москвы! Лучшее постное меню 2024, в каждой мелочи все самое лучшее, спасибо большое! Надеюсь веганские блюда будут появляться на протяжении всего года, потому что безусловно хочется радовать себя настолько совершенными блюдами чаще.
3
August 17
Неприемлемое отношение к своим клиентам! Заказали столик на день рождения, нам все подтвердили, соответсвенно мы уже построили свои планы. В итоге менеджер ресторана за 3 дня до события звонит и отменяет бронь, тк ресторан закрывают на спецзаказ!!!! Крайне неприятная ситуация!!! При это слышишь от менеджера только - ну извините, но у нас вот так. Для такого уровня ресторана это выглядит как то неприемлемо. И если уж и сложилась такая ситуация, извиниться можно и с комплиментом.
3
February 28, 2023
Очень красиво, чисто, уютно.
Пришли с подругами поужинать, все заказали разное, всем очень понравилось.
Особенно мне, я заказала картошку с грибами и креветку с каким-то бесподобным соусом.
Как бы ты описала это блюдо? - спросили меня подруги и показали на креветку.
- Как будто поймали креветку, которая летала в облаках, и пробежала по траве - она была такая нежная и воздушная, что до сих пор вспоминаю этот превосходный вкус.
Официанты вежливые, ненавязчивые, рассказали все по меню идеально.
Одно удовольствие посещать рестораны высочайшего класса!
5
January 6
Красивый элегантный ресторан, очень хороший интерьер. Ресторан для праздника или для мероприятия. Расположен на первом этаже слева от входа в отель Метрополь. Русская кухня немного в авторской подаче, мне там нравится было не один раз.
August 10
Только за еду поставлю 2 звезды ибо она не плоха:) но обсчитали тысячи на 3, видимо думают что дураки приходят, смешно, больше не придем
Пересчитал счет по меню
Рибай 6000
Салат овощной 1400
Камамбер запечный 1400
Стейк из лосося 2400
Салат со страчателлой 1200
Лосось в апероле 1800
свекольник 800
Соус перечный 650 рублей
15650 , с карты списано 18370, бар посчитан отдельно -7950
Может конечно комплаймент из хлеба с маслом платный , но я такое впервые вижу, в меню его нет.
В общем сомнительное ценообразование.
2
November 27
Очень понравилось данное заведение и для мишленовского ресторана очень даже
Бюджетно. Без алкоголя вышло 5000₽ на человека. Мне котлеты очень понравились
Хотелось бы в таком заведении видеть сеты на постоянной основе. Дорого, но того стоит. Сервис на высоком уровне. В целом ещё пришел бы.
February 18
Красивый интерьер, удобное месторасположение, историческое здание. И неплохая еда.
Не все позиции меня восхитили, хотя я этого ожидала от ресторана со звездой Мишлен. Также не поздравили с днем рождения, хотя в других подобных заведениях - поздравляли всегда. Это испортило впечатление.
А вот милфей десерт понравился.
1
June 21
Давно присмотрела этот ресторан для ужина. Наличие звезды мишлен очень подогревало желание попасть туда.
На видео запечатлила то,что захотелось попробовать в прекрасный летний вечер. Сервис хороший.уважаю приветливость и живые отзывы после пробы блюд.
Единственное,ощутимо ожидание этих блюд.
В целом нам еда понравилась. Возможно есть личные замечания. Но у каждого свои вкусовые пристрастия.
2
1
October 14
Достойнейший ресторан. Прекрасное обслуживание, изящный интерьер и просто восхитительный вкус блюд в яркой подаче
June 2
Вчера посетили этот ресторан! Весьма уютный, вкусно! На второй этоаже более приватно и уютно! Но заметили странную картину, как парень официант стоя во главе стола с компанией молодых ребят откровенно бухал и чоколся с гостями без каких либо стеснений! Предложили нашей официантке тоже выпить с нами, отказала, обидно. Все равно 5⭐️
1
September 28
Отличный ресторан, приятная атмосфера отдыха для друзей и родных. Еда супер, все понравилось.
January 27
Великолепный ресторан, сногсшибательный интерьер и звездный шеф - хорош для свидания, особого повода и деловой встречи.
Интерьер от неотразимой Ирины Глик, буржуазный и утонченный.
Меню разнообразное, десерты выше всяких похвал!
August 21
Кухня отпад, интереьер очень приятный и стильный, атмосфера супер. Обязательно еще сюда вернусь
3
November 3
красиво, вкусно, обслуживание отличное , цены (для Москвы) средние несмотря на то, что получили звезду Мишлен 🔥
August 30
Еда вкусная, обслуживание отличное, единственный минус, много мух, для ресторана такого уровня, это необычно)
November 21, 2023
Какой прекрасный здесь борщ!!!!!
Ну и в остальном, очень стильно, изыскано, с великолепным вкусом, вежливо, оперативно, разнообразие , вызывающее обильное слюноотделение, и качество- пальчики оближешь!
Искренне спасибо!!!
September 3, 2022
Великолепно, это недостаточная оценка для этого заведения. Идеальная кухня и такая же барная карта. Превосходный выбор вин и коктейлей. Кухня просто обалденная. Учтивое, очень вежливое, приветливое и ненавязчивое обслуживание. Борщ с уткой очень вкусный, а если с брать с шотом старой доброй русской... То это вообще капец. Угольная треска с ризотто, которую взял по рекомендации официанта была прямо бомба пушка. Отдельно порадовало разнообразие всяких разных закусок.
Единственное, что осталось сомнительным - хлебная корзина. По описанию ожидал большего чем оказалось на самом деле. Но тем не менее хлеб вкусный.
Бараная карта с размахом. Очень много коктейлей на разный вкус. Все выглядят интересно интересно и все без единой претензии.
P.S.
Шах, спасибо за отличный вечер! Спасибо за рекомендации было безумно вкусно, умирали от количества съеденного после :)
3
5
June 28
Пришла отмечать День рождения!
Все было очень вкусно и красиво подано. Вежливое обслуживание.
Буду приходить еще не раз.
Особенно, спасибо директору Александру.
Рекомендую!
1
December 24, 2023
Хороший ресторан с красивым интерьером, неплохим, ненавязчивым сервисом и вкусными блюдами. Но порции довольно маленькие, есть шанс остаться голодным. Ценник немного выше среднего, но не критично.
1
March 24
Очень красивый интерьер ! Прекрасное обслуживание , великолепная сервировка стола … что касательно кухни для меня она показалась уж слишком авторской … основного ингредиента не прочувствовать из за множества заморочек , соусы , мороженое в закусках , сильно на любителя
December 1, 2023
были вчера в ресторане на ужине, интерьер замечательный, как и локация, блюда тоже очень понравились, НО команда ресторана - главное разочарование года:(
хостес как будто первый день, даже не знают как правильно встречать гостей, а что такое приветствие им в целом неизвестно, официанты знают два состояния: сонная муха и надменный фейс из нулевых; в общем, куда смотрит менеджер непонятно, хотя после разговора с ним и извинений, которые через пол минуты закончились шутливым отчитыванием и обменом коммуникаций того самого горе официанта при нас же…вопрос наталкивает лишь на то, что они давние друзья.
очень неприятно, что персонал не относится всерьёз к своей работе и не понимает насколько важное впечатление производит на гостя. такое, что даже ваш потрясающий интерьер и кухня не позволяют забыть хамства и глупости вышеперечисленных
7
7
May 13, 2023
Все великолепно ☺️
Очень хороший ресторан!
Отмечали день рождения, не пожалели! Все очень вкусно, свежие, качественные, вкусные продукты. Авторские блюда от шеф-повара- это отдельный гастрономический оргазм). Обслуживание на высшем уровне.
Большое спасибо, за такое удовольствие) Благодоря Вам день рождения стал еще лучше и вкуснее☺️
3
1
June 28
Прекрасный ресторан с историей!
Интересное меню.
Вкусные блюда и хорошая подача.
Долго обслуживали… возможно проблема в конкретных людях. Хочется надеяться…
Неплохая винная карта (но хотелось бы получше).
Спасибо вам.
September 17, 2023
Все очень вкусно и шикарно ! Встретили гостеприимство с улыбкой :) блюда очень вкусные , просто божественно вкусно , все профессионально!
Персонал вежлив,уважителен и внимателен !
Огромное спасибо !
Всем рекомендую !
3
September 21
Интерьер красивый, обслуживание хорошее, но еда удивила. Вкусные были только закуски, всё заказанное нами горячее было совершенно не вкусным(
November 6, 2023
Очень вкусные и интересные блюда, красивая подача, хорошее обслуживание, приятный интерьер. Блюда, конечно, русской кухни, но важно выделить, что именно авторской русской кухни. Но если вас это не смущает - идите смело, не пожалеете!
3
February 9
Место сказка. Каждая деталь жемчужина. Нет ни одного проходного блюда. Очень вкусно, очень и здОрово и здорОво. Официант Николай впечатлил доскональным знанием меню и абсолютно точными советами . Единственный ресторан, куда вернусь за свой двухнедельный вояж в столицу.
February 5
Потрясающая еда и отличный интерьер. Понравилось все! Борщ до сих пор вспоминаю) Буратта, ризотто, тарталетка с крабом, уха - все отлично.
Сначала смутило, что не было 2-3 блюд и меню, которые спрашивали, но все выбранное оказалось прекрасным. Всем уставшим от итальянской кухни и суши рекомендую)
August 13
Гребешки были очень вкусные, осьминог хрустел на зубах песком, коктейли могли бы быть лучше однозначно. Поэтому 4.
January 6
Очень двоякое впечатление. Приятный интерьер, местами интересное меню. Хорошая винная карта. И на этом как-то плюсы закончились.
Дико долгое ожидание блюд, при заполненности зала меньше, чем на половину. Каждая смена блюд-час.
Кислые лица официантов и просто мега отвратительное выражение лица сомелье. С самого начала было ощущение , что мы им всем уже должны. Я такого недовольства у персонала давно не видела. Один мальчик был приятный и общительный, от остальных пропадал аппетит.
Компания была большая, в итоге блюд попробовали много. Красивая подача, красивая посуда, еда как еда. Никто не обменялся восторгами.
Возможно именно обслуживание испортило впечатление.
2
August 31, 2023
Бесконечно красивый интерьер, очень красиво украшенная веранда, ощущение, что оказался далеко загородом, при это находясь в самом центре Москвы)
Были на завтраке. Выбрали русский завтрак «gastronom»
Сет из 7 позиций) фишка сета, на мой взгляд- 200гр водки:) думали, что не сможем начать так рано с такого крепкого алко, но сильно ошиблись, так как этот благородный напиток максимально подходил и добавлял вкуса всему сету!
Подача шикарная, красиво, вкусно
доставьте себе удовольствие, побалуйте себя и почувствуйте себя боярином, который рано утром рюмку водки закусывает блинчиком с черной икрой
2
1
December 12
Странный ресторан. Вроде бы, всё на месте, но постояннле ощущение, что чего-то не хватает. Надо признать, что быали в этом ресторане много раз. Может быть, ощущение недосказанности возвращает нас туда?
Своей парковки у ресторана нет.
2
July 13
• Тартар на таллинском хлебе - 5 матрёшек из 5
• Лангустин коктейль - 1 Новиков из 100
• Гаспачо - не без отвращения
• Лимонное ризотто с креветками - не без удовольствия
• Пирог из дичи - 2 беляша с провинциального вокзала из 5
Алкогольные коктейли 8 вкладышей “Love is” из 10 (если не смотреть цену)
1
3
October 13, 2023
Любимый ресторан!! Всегда все очень вкусно, персонал выше всяких похвал, обслуживание на высоте. В уборных всегда чистота.
Было приятно получить скидку после посещения Большого театра.
June 22
Перед посещением прочитала пару положительных рецензий от критиков. Мы были компанией 6 человек и все в один голос сказали «больше никогда не вернемся». Это было не вкусно, ужасно и если честно стыдно, что мы такой «русской» кухней угощаем гостей нашей столицы. Обидно, что иностранные гости будут думать, что у нас вот такая кухня. Тартар это просто беда. Сет русской закуски это позор! Салат с крабом - это по факту ролл из огурца с начинкой из яиц и супер соленного краба. Еду готовят крайне долго! В общем это полное фиаско
8
2
December 1, 2023
Место,расположение и просто сам ресторан слов нет,просто великолепно, а вот обслуживание весьма странное,стол с напитками находится отдельно,приходится все время напоминать официантам о том,что бокалы пустые,обычно,если так принято,что напитки на отдельном столе,официанты рядом со столиком и следят за этим ,еда вкусная, дорого,но для рекомендаций Мишлена понятно
June 16
Классика в самом идеальном исполнении! Выверено всё, подача, вкус, само меню достаточное и ничего лишнего. Смело можно заказывать любое блюдо, там точно нет слабых мест!
1
July 14
Полное разочарование. Ресторан сдулся окончательно, было невкусно все - от осьминога с птитимом за 2500₽ до десертов. Грустно и смешно, когда мильфей вдруг оказался наполеоном с не пропеченными коржами. Послевкусие от ресторана - хуже чем от дешевой столовки. Терраса милая, сервис хороший. Но все-таки, ресторан это в первую очередь, про вкусную кухню
9
1
January 20
Савва! Савва! Так долго мы ждали встречи с тобой! С недавних пор мы посмотрели фильм «тонкий вкус» и решили совместить посещение ресторанов из этого фильма с посещением столицы ! Это первое место, в которое я мечтала попасть, но удалось не сразу Рождественские праздники, все места заняты, (от этого мое желание усилилось), но в один из дней все же удалось забронировать столик!
Место правда необыкновенной красоты!!! А как еще должен выглядеть ресторан в центре столицы? ⭐️🫶🏻 все, абсолютно все роскошно, но не пошло!
Сразу скажу мой отзыв обращен к руководству, или даже собственнику бизнеса, я долго думала писать впечатления свои или нет, но решилась тк долго работала руководителем подразделения большой корпорации, успешной в свое время, так вот руководство на волне успеха настолько поверили в себя, что не слышали или не хотели слышать о тех или иных недоработках и успех как пришел, так и ушел… вообщем не кайф!
Вернемся к Савве- знаю с какой любовью здесь все выстраивалось на протяжении если не ошибаюсь 3-х лет… Нас встретили , усадили! Предложили меню! Мы обсудили несколько позиций их в меню не оказалось , «праздники были все закончилось»! Вы серьезно?????? Вы точно считаете, что ваш клиент хочет это услышать? Я как должна понять, что мне сейчас принесут , то что в праздник не доели? Сил не хватило? Или спроса не было? Ну настроение у нас было хорошее, тем более первый раз, можно пробовать что осталось👌🏻
Заказали несколько закусок горячих и холодное! Карпачо, правда, божественно и на вкус и на вид слов нет!
Горячее было и мясо и рыба, причем из рыбных блюд нам предлагали осетра, я сразу отказалась, тк честно скажу мы с Кубани… вкус осетра и черной икры знаем не по-наслышке, нам это неинтересно, тем более что ее готовить? Когда просто свежий и вкусный продукт! Другое дело Треска, для меня это свой бзик в голове, мне нравится текстура и вкус этой рыбы, и я как-то для себя ставлю уровень повара, если она ему поддается, то это стоит того! 2 раза официант меня уводил от этого блюда но все же принял заказ, надо было слушать официанта 🫣 сладковатый вкус маринада был «смазан» ярким соленым вкусом! Так захотелось запить, что не могла дождаться чая! Ну, где чай там и десерт… Из 6 или 7 позиций меню нам предложили 2 ( вы поняли все съели…) ну ок! Не поверите , это какое-то наваждение , в полумраке я отчетливо вижу в разрезе на креме ворс, который не просто прилетел и прилип, а тянется изнутри, конечно я сказала официанту, мне принесли извинения, в счет не включили, все по правилам, но это не то место где хочется все- все это испытывать! Кстати счет и цены весьма объективны, вполне соответствуют месту! 👌🏻 на выходе девушка -хостес на столько безучастно сидела, что даже когда я вернулась за забытым телефоном на ресепшене , она как сидела с безучастным видом так и не отреагировала на то, что я вернулась (видимо устала за праздники🤷🏻♀️) так хотелось извиниться, что побеспокоили ее 😅
Еще повторюсь, что мой отзыв - это для руководства, а для посетителей - прекрасное место! Великолепно все, даже если что-то не описала то это тоже! Ну просто, если претендуете на высокий уровень, то и спрос соответствующий 🙌🏻
3
January 14
Самая вкусная кухня, которую я пробовала в Москве! Вкуснее, чем в белом кролике, если сравнивать с мишленовским рестораном. Официанты очень приятные и чуткие ребята, молодцы! Угольная Треска с соусом из мидий - это нечто!!!
February 4
Вкусно, обслуживание прекрасное. Приятно пообедать гуляя по центру. Рекомендую к посещению. Брали ягнёнка, очень нежный. Интерьер соответствует отелю.
3
1
July 23, 2022
Великолепный ресторан! Из того, что я пробовал - это одна из лучших кухонь в Москве! Замечательная винная карта! Очень изыскано и вкусно! Предупредительный и дружелюбный персонал! Очень хорошо сначала сходить в Большой театр, а потом - в Савву! Сначала восхищение от высокого искусства ( Большой театр по праву лучший), а потом восхищение от высокой кухни! Рекомендую для походов с женой или с племянницей - они по достоинству вас оценят! И не забывайте карту Новиков. Рекомендую и надеюсь, что не будете разочарованы! Мне с женой очень нравится!
5
4
April 11
Высокая кухня во всей красе! Очень изысканно! Хороший сервис, очень хороший! Удалось даже сделать фото с шефом и поблагодарить его за прекрасный вечер! Рекомендую!
March 6
Были небольшой компанией в ресторане 01.03.2024 в честь дня свадьбы. Звезда за отличное местоположение (особенно для гостей столицы) + звезда за красивый интерьер (хотя не все картины вяжутся с почти библейским иллюстрациями на потолке) + по пол звезды на блюда и обслуживание = ⭐️⭐️⭐️ Сам ресторан совсем небольшой, при полной посадке становится довольно шумно и даже душно. Большое количество официантов - вроде это плюс, но ты постоянно видишь их мелькающими туда-сюда, отсюда ощущение суеты. Блюда в целом вкусные, но вау эффекта не произвели, особенно борщ и пожарская котлета были совершенно обычными (не мишленовскими). Понравилась треска и ростбиф. Официант постоянно путался в заказах и извинялся, но в целом от нас не отходил. Еще одно существенное замечание: в течение всего ужина кому-то из нашей компании не приносили блюдо вместе с остальными и официант снова извинялся за задержку. Получалось что мы ели как-то не одновременно. Это очень странно для такого заведения, поэтому 5 звезд сейчас для этого заведения это сильное преувеличение. Но всё еще можно исправить) Удачи!