Savva
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
Included in Ultima Guide
The first neural network–powered restaurant guide by Yandex
1125 reviews
January 26
Вкусная, качественная еда основного меню, без восторга-это же все-таки звезда Мишлен. Брали борщ, крабовый салат и ростбиф.
Десерт Павлова это взрыв вкуса с долгим послевкусием - это Мишлен. Почти весь персонал вежливо холоден. Произвела впечатления обслуживающая нас официантка, своей искренностью и доброжелательностью. Именно она создала нам атмосферу приятного вечера, ну и десерт конечно.
1
March 12
Бесспорно, Savva - хорошее место, в котором приятно провести время, но явно переоценено.
Начнем с обслуживания. Да, обслуживание хорошее, но в конце , как принято в заведениях такого уровня, не поинтересовались, как нам блюда и т.д. А жаль, потому что с едой было не все идеально и так вкусно, как описывают. Во-вторых, в заведениях высоких европейских стандартов принято предлагать воду, чего так же не было.
По поводу еды: десерт Павлова, да, это шедевр. Действительно того стоит. А вот угольная треска была очень пересолена. Что меня, конечно, расстроило сильно. Салат "мимоза" ничего особенного, суховат.
Особых видов, про которые я читала в каких-то отзовиках, нет.
От заведения такого уровня ожидаешь больше, но по факту ожидания и реальность не совпадают.
Блюда действительно подают красиво
2
November 16
16.11.2024 посетили ресторан. При заказе столика попросили поздравить именинницу, попросили при входе и напомнили официанту и администратору 2 раза… Вы уже наверно догадались для чего я пишу этот отзыв. 2 балла за еду. -3 балла за игнорирование многочисленных просьб
1
August 19, 2023
Ресторан высшего уровня. Очень вкусная хлебная корзина, которая является комплиментом от ресторана. Хлеб пекут сами.
Все блюда изысканные, красивая подача.
Официанты очень подробно рассказывают о блюдах. Профессиональные сомелье, которые во время наполняют бокалы.
Отличные десерты.
3
January 19
Один из лучших ресторанов Москвы. Отличное меню, выбор вин, официанты и сомелье на уровне. Захотите вкусить новых пищевых ощущений вам сюда и конечно интерьеры вас порадуют. Публика достойная, будет приятно!
1
March 24, 2023
Потрясающе красивое место в историческом здании отеля Метрополь вблизи Кремля! Атмосферно, ново, богемно) все исторические фрески отреставрированы и разбавлены новомодными интерьерными предметами искусства ) кухня потрясающе вкусная, официанты красавчики ) что ещё нужно для отдыха и кайфа) и конечно же А.Новиков для женщин не жалеет цветов !!! Потрясающие вазы с цветами !!! Настроение топ!!!!
2
1
August 24
Очень удачное меню к ресторана, не слишком большое, но есть все и даже больше. Сочетания вкусов грамотные, выверенные, получаешь удовольствие от каждого блюда, чувствуется рука профи, спасибо шефу за чудесный ужин!
June 9
Очень вкусное и уютное место.
Красивая падача блюд. Пельмени с грибами 🔥🔥🔥
Персонал вежливый, внимательный и не назойливый.
August 16, 2023
Посетили ресторан, уровень высокий.... Подача блюд интересное, есть понимание за что звезду мишлена дали.... Кухня высокого уровня.... Благодарность официантке Юлии.... Она порекомендовали блюда и мы доверились её рекомендациям... И все блюда вкусные,высший пилотаж....Все блюда перечислить не реально, а попробовав Вы поймёте, почему, я их так хвалил.... Придём ещё раз
3
January 4
Отличное место! Вежливый персонал, шикарный интерьер. Пельмени с грибами, ростбиф "Россини" и коктейль с малиной просто улёт! К посещению обязательно!
3
June 7, 2023
Звезда мишлен - звучит очень солидно плюс красивое историческое место, интерьер очень привлекательны. Это сочетание должно было вызвать восторг. Восторга не случилось.
Не принесли коктейльную карту, только по просьбе уже в середине ужина. Стол, заказанный заранее, находился рядом с раздачей официантов, хотя свободных мест было достаточно - рядом постоянно находились официанты, раскладывая бокалы и переговариваясь
Крабовый салат - как-то очень просто, хотя подача естественно красивая
Ледяная рыба горчила, что было самым огорчительным с прямом и переносном
Ризотто с красной креветкой - приготовлено на 5+, но это опять же ожидаемо
Палтус - гребешок - больше чем отзыва "ну нормально" не получилось,
Впечатление как от обычного московского ресторана, ощущение, что просто ошиблись с выбором блюд и ничего не понимаем в высокой кухне
7
February 20
Ресторан просто отличный! Официанты работают быстро, еда очень вкусная, подача блюд на высшем уровне! Здорово ходить семьёй или на свидание, всем советую!
3
April 16
Ресторан, отличный от других! Получили огромное удовольствие, прекрасная атмосфера, кухня, эксклюзивные десерты! Спасибо!
January 10
Еда - 5. Сервис - 5. Атмосфера - 5. Мне все очень понравилось. Вернусь еще не раз. Хороший ресторан, вкусная еда, красивая картинка - редкое сочетание)
Рекомендую!
3
September 9
Шикарный ресторан, шикарное обслуживание, всё очень вкусно и красиво
December 15
Ужас. Подали почти кипящий луковый суп, обжёг язык. Официант об этом не предупредил. После тартара сразу появилась тяжесть в животе и общее нехорошее ощущение, через пол часа начало тянуть на рвоту. ТАРТАР НЕ ЗАКАЗЫВАЙТЕ!
Одна звезда за вкусный трюфельный десерт и вторая за вежливую девушку на входе
June 28
Красивый интерьер, вкусные закуски. Но в основном меню с горячим не было буквально половины блюд о чем мы узнавали уже по факту в формате: ой, а голубцы закончились, если хотите подождите еще 30 минут и мы вам что-нибудь другое приговорим.
1
April 11
. Обожаю это место! Всегда радует атмосфера и вкусная еда. Идеальный выбор для проведения времени в хорошей компании.
July 13, 2023
Выбирали ресторан для праздничного ужина с мужем. Ресторан просто ШИКАРНЫЙ!!! Шикарен во всем, еда просто божественная! Вкусно все!
1. Мы сидели на веранде, столики маленькие и близко расположены, но нас это не смутило. Пошел дождь и весь персонал начал создавать максимальный комфорт для посетителей, нам подвинули стол, чтоб было меньше брызг, включили и вынесли дополнительные обогреватели, постоянно спрашивали комфортно ли нам и если что мы можем сесть внутрь.
2. Обслуживание просто на высоте, у нас такой был замечательный официант мужчина, как же он нам подробно и с аппетитом рассказывал про заказанные блюда. За персонал отдельная благодарность, все улыбаются, нет надменных лиц все очень очень заботливо
3. Еда! Тут просто отдельная ода благодарности за наивеусшейшие блюда! Нам понравилось абсолютно все! Фуагра как во Франции, подача с вафлями в виде сердечек очень милая)) мы ели салаты, закуски, горячее блюда и десерты))
Оба брали мясо на горячее, просто тает во рту. Мужу очень понравилась фри с трюфелем. Чизкейк мне не очень понравился))
барное меню очень милая книжка)) выбор маленький, но мы выпили 4 разных коктейля и все они были божественные.
Огромное спасибо персоналу, за наши впечатления! Обязательно вернемся! Всем очень советую! Все очень вкусно и красиво) с веранды вид на большой театр) в честь дня рождения вынесли пирожное со свечкой) хотя мы об этом не указывали, но наш заботливый официант это подметил и поздравил от ресторана, очень приятно!)
3
December 17
Ресторан достойный быть в Метрополе. По еде, сервису, локации вообще никаких вопросов. Все на уровне.
May 31
Вечер спонтанного свидания прошёл великолепно. Нас усадили на второй этаж и официант, молодой человек с голубыми глазами, вроде Александр, предложил великолепный ужин и напитки. Обязательно придём ещё! Спасибо <3
January 25
Я сходил один раз...мне хватит, не моя тема.
Обслуживание:
Гардероб - отлично
Официант - хорошо
Сомелье - удовлетворительно
Еда:
Порции маленькие, те кто хочет плотно поесть - точно не сюда. Плюс необычное сочетание вкусов - поэтому и говорю - один раз и точка)))
Вечер провели хорошо, но вернутся не хочется...без одиб.
November 1, 2023
Мое любимое место. Очень приятный рестик. И коллег привести и с семьей посидеть. Атмосфера-располагающая к беззаботному потреблению вкуснейших блюд. Мне понравился салат «Мимоза», он с черной икрой.
1
January 20
Красивый интерьер, идеальная чистота.
Красивые блюда и интересная подача.
Особенно понравился салат мимоза и карпаччо из говядины. Очень красивая подача коктейлей.
December 4
Могу сказать, что Звезда Мишлен получена рестораном не зря. Великолепный сервис и очень вкусная еда.
December 22
Что тут сказать, как всегда идеально. Савва очень нравится, всегда колоссальное внимание к деталям. Суперские супы — особенно щи. Много блюд из дичи, тоже здорово. К новому году внутри становится еще красивее!
August 12
Красивый интерьер, уютное место, изысканная подача, вежливый персонал
October 10
Посмотрел видео шеф-повара этого ресторана, в нём он оставляет отзыв о своих клиентах. Мат-перемат, переход на личности, прямые оскорбления. В общем, яркая демонстрация отношения повара к клиентам и к их интересам. Ровно так же он для нас и готовит.
По
5
2
June 12, 2023
Прекрасное заведение. Отлично приготовленные блюда с красивым оформлением. Эстетика, конечно, не последнее место в оценке, но все-таки вкусовые радости жизни перевешивают. Персонал работает великолепно. Заведению заслуженно 5 звезд. Будем надеяться, что одна звезда Мишлен станет лишь мотивацией к достижению следующих. Успехов!
December 17
Одним словом- супер. Первый раз в жизни получил неописуемое удовольствие от заказанных блюд. Шеф-повар 🔥🔥🔥👍
November 14, 2023
Очень вкусно! Подача блюд- настоящее искусство! Предупредительный и вежливый персонал. Отмечали День Рождения в узком семейном кругу, остались довольны!
3
March 31
Красивый интерьер, неплохая кухня. Ходим сюда семьей, либо с подругами по воскресеньям, обычно здесь мало народу, тихо, можно поговорить. Но в последнее посещение в воскресенье попали на банкет, армянский юбилей, который занимал половину зала, не смогли нормально провести время, невозможно было разговаривать, музыка орала, еще однотипный характерный репертуар, разочарованы. Какое неуважение к гостям, тут вы либо закрываете ресторан на банкет полностью, либо делаете так, чтобы всем было комфортно.
1
2
March 13, 2023
Очень понравился обновлённый ресторан Savva. Хорошая публика, вкусные блюда, средний чек комфортный ₽₽₽. Ну и конечно лестно оценить звезду Мишлен) Была недавно, пробовала постное меню, все блюда на «ура». Красивый интерьер. Хорошая подача, вежливые официанты. Просьба оставить подарки и цветы поддержана официантами очень активно, пока ходили в Большой) было очень приятно)
3
February 28
Изысканность и сдержанность. Красивый интерьер, но мне почему то было не совсем уютно и вкусно, ожидала большего от такого уровня. Персонал на высоте.
February 27
Красивое место. В трех шагах Кремль.
Кухня очень вкусная. Есть детское меню.
Пончик с черной икрой, эклер с крабом, пожарская котлета.
Советую к посещению.
1
April 9
Ну прям под впечатлением! Безупречная кухня и сервис! Интерьер выше всяких похвал! Просто не к чему придраться. Обязательно пойду еще, пока не перепробую все меню.
3
November 12
Очень уютный и атмосферный ресторан.Цены не кусаются готов был купить всё.
January 14
Шикарная кухня, приятный интерьер и лучшее в Москве обслуживание. То самое чувство, что все звезды Мишлен заслуженные. Команда Шмакова готовит какие-то шедевры.
3
January 11
Самое лучшее место в котором я был в Москве. Я делю свою жизнь на до и после. И самое важное. Спасибо Сергею Любимову, за его невероятно интересный и профессиональный экскурс в это о прекрасный мир гастрономического чуда Москвы.
1
October 22, 2023
Один из лучших Мишленов Москвы.
Действительно заслуженная звезда.
Очень интересная кухня, рекомендую особенно попробовать рыбные блюда - так приготовить рыбу - нужен невероятный талант.
1
August 13, 2023
Ресторан Савва оччень гостеприимный.
Оччень вкусные блюда.
Вежливые руководители и все сотрудники изо всех сил стараються для посетителей ресторана,обслуживать и вкусно покормить!!!
Ресторан Савва самый лучший!!!
1
September 7, 2023
Отличная кухня. Соотношение цены, качества обслуживания и блюд- идеальное! Рекомендую все блюда от шефа, и обязательно попробуйте медовик! Под этим названием скрывается совершенно восхитительный десерт!
4
February 25
Были на эногастраномическом ужине. Отдельное спасибо Сомелье который подбирал пэринг. Было несколько просто идеальных сочетаний, а остальные просто хороши. 🙏👌🤌🤌
September 12, 2023
Замечательный ресторан, высшее обслуживание чудесные официанты, качественная и свежая продукция, комфорт и уют, хорошо провели вечернее время. Всем советую и рекомендую
3
January 18, 2022
Прекрасный ресторан, очень уютный, хорошо оформленный. Так же замечательная кухня, все блюда достойны высших похвал хороший подбор вин. Внимательные и исполнительные официанты. Не понравилась служба бронирования, которая нам немножко испортила настроение, так как за несколько минут до нашего прихода поменяла забронированный нами столик на втором этаже на столик около входа на первый этаж. Когда я спросила причину, мне ответили:" приходите и выбирайте столик сами" . Нам это предложение "очень понравилось", тем более, что мы из Санкт- Петербурга и приехать в Москву для того, чтобы забронировать столик в рестроране, а потом приехать, чтобы посетить этот ресторан.... Прикольно!
3
November 16
Приятно удивлен. Очень понравилась закуска из оленины: интересно раскрывается вкус, как у сложного парфюма, сначала один, за тем другой. Удивил десерт с грибами, как они сочетаются с ним. Очень вкусно и интересно в гастраномическом плане.
March 8
Потрясающее место с изысканной кухней. Шеф-повар волшебник и 8 марта порадовали нас изысканным сетом. Рекомендую всем)
December 26, 2023
Посещение ресторана вызвало, мягко говоря, недоумение… В целом было достаточно вкусно, за исключением оливье с крабом, который заказала подруга. Он был явно пересолен. А пересоленные морепродукты всегда вызывают сомнения в их свежести.
Однако неприятная ситуация со счетом практически перечеркнула все приятные ощущения от обеда. С нас сняли сумму и не сто, не на 500, а на почти пять тысяч больше. Конечно, есть человеческий фактор и хочу верить, что это была просто ошибка, но удивило то, что ресторан даже не попытался как-то красиво уладить ситуацию. Не подошёл извиниться менеджер, не было предложено НИЧЕГО, чтобы сгладить неприятный инцидент. Подошла кассир (?) и деловито вернула на карту и пересчитала. Все. Это лучший ресторан? Это Мишлен?
12
3
September 22, 2023
Савва - это катастрофа с видом на Большой Театр. Такого разочарования не испытывала давно. Качество блюд действительно хорошее, но для какого-нибудь кафе у МКАДа или среднего ресторана в Московской области, а мы имеем дело с рестораном со звездами Мишлен. Не зря у всех гастрокритиков Савва по оценке даже до тройки не дотягивает. Обслуживание хромает на всех этапах: заказ не повторяется, процесс приготовления не озвучивается, сами официанты весьма нетактичные. Обойдя более сорока ресторанов Москвы и Питера за последние полгода, в Савве мне довелось впервые вернуть блюдо - настолько оно было отвратительное. Тартар был подан на позавчерашней сухой картофельной вафле, а вкус всего блюда было не распознать из-за огромного количества сырого лука в составе - и все это за 1300 рублей. Сладкий щавелевый суп поверг в шок. Столовская подача, заурядные вкусы, слабое обслуживание - все это вызывает кучу вопросов к оправданности наличия у этого ресторана Мишленовских звезд. Ресторан подобного уровня, находящийся в самом центре страны, просто не может себе позволить подавать такой зашквар! Надеюсь, этот честный отзыв увидит руководство и что-то с этим сделает. Нижепоставленные пятерки лично у меня доверия не вызывают, так как высоченная цена категорически не соответствует качеству блюд и обслуживания. Самое яркое послевкусие после Саввы одно - как будто тебя крепко на.. обманули.
9
2
November 30, 2023
Много слышала об этом ресторане и решила в свое "совершеннолетие" отметить в нем. Звезды МИШЛЕН дают не каждому ресторану и этот ресторан безусловно заслужил с шеф-поваром Андреем Шмаковым)). Во-первых место, понятно ЦЕНТР столицы, обстановка - шикарная, персонал знает свою работу и чувствует гостя на 110%. Там ты не будешь тянуть руку и звать официанта и самое главное это конечно КУХНЯ. Она действительно гастрономическая. Ты от самого вида подачи блюда, уже в восторге. Её не нужно просто есть, а наслаждаться вкусом)).
